Если кратко, то дифференциальная защита (УЗО) срабатывает в следующих случаях:

• ребенок из любопытства сунул металлический предмет в розетку;
• во время ремонта в ванной комнате случайно была нарушена изоляция кабеля, и никто не заметил этого;
• вы решили заменить выключатель и забыли обесточить электросеть;
• в стиральной машине по вине завода-изготовителя оголился кабель и попал на корпус

Во всех перечисленных и в подобных случаях возникает опасность поражения электрическим током, но при наличии дифзащиты этого не произойдет, т.к. УЗО за сотые доли секунды отключит электропитание.

На заметку: достаточно часто встречается ошибочное мнение, что установка дифзащиты без заземляющего провода не возможна. Помните, УЗО можно и нужно устанавливать в системах с любым типом заземления или без него Если у Вас в данном вопросе есть какие-то сомнения — рекомендуем ознакомиться с выдержкой из правил электроустановок в статье «УЗО и заземление» из раздела «Справочники»

Принцип работы дифзащиты или УЗО.

Рис.1 «Схема работы УЗО»

Через устройство проходит два провода — ноль и фаза. В идеале токи, проходящие по обоим проводникам, одинаковые. Если возникает разница — это означает, что по какому-то из проводников есть утечка тока. Ток утечки возникает в случаях, перечисленных выше или подобным. При этом в катушке дифреле возникает дифференциальный ток, срабатывает толкатель и питание отключается. Повторное включение УЗО возможно только человеком.

Током утечки называют любой ток, который уходит «на сторону» минуя штатных потребителей. Это происходит при плохой изоляции кабеля и/или при случайных прикосновениях к оголенным проводникам, а в некоторых случаях при попытках несанкционированного отбора электроэнергии, т.е. в обход счетчика.

Чем отличаются УЗО, дифреле и дифавтомат.

УЗО и дифреле — это одно и тоже. С той только разницей, что УЗО (устройство защитного отключения) — это термин, применяемый в технической литературе на территории стран бывшего СССР, а термин «дифференциальное реле» — это перевод названия аналогичных устройств зарубежных производителей.

Как говорилось в статье «Защита в электрике» — существуют приборы, в которых совмещены два и более устройств. Так вот, есть УЗО (дифреле), со встроенным автоматическим выключателем. Такие устройства называют дифавтоматом или дифференциальным выключателем. Т.е. дифавтомат может сработать (защитить) при утечке тока и при перегрузке. А УЗО (дифреле) срабатывает (защищает) только на токи утечки и ни на что более!!!

На практике отличить дифавтомат от дифреле не сложно. На корпусе дифреле всегда есть обозначение токов утечки, при которых дифреле срабатывает: обычно 30мА (миллиампер). А на корпусе дифавтомата плюс к этому будут еще обозначения свойств автомата, а именно: класс (обычно «В» или «С») и сила тока короткого замыкания (обычно 4500 и 6000). Ниже, на фотографиях приведен наглядный пример.

Дифреле российской торговой марки ИЭК (Китай)
• 1- Кнопка «тест» — для ежемесячной проверки работоспособности УЗО
• 2- УЗО разомкнет цепь при возникновении токов утеки свыше 30мА
• 3- данное УЗО может пропустить не более 32A, но не сработает на перегрузку, т.к. не указан класс защиты
• 4- Данное УЗО может отключать токи короткого замыкания до 3000А. Большинство дифреле не имеют такой функции.

Дифавтомат концерна Schneider Electric (Франция)
• 1- Кнопка «тест» — для ежемесячной проверки работоспособности УЗО
• 2- УЗО разомкнет цепь при возникновении токов утеки свыше 30мА
• 3- сработает при перегрузках свыше 16А, т.к. имеет встроенный автоматический выключатель с классом «С»
• 4- Максимальное значение тока короткого замыкания, при котором УЗО может разорвать цепь: в нашем случае — 4500А. Все дифавтоматы имеют возможность сработки при токах короткого замыкания

Советы по выбору и установке УЗО.

• поскольку УЗО срабатывает на токи утечки, то такие токи должны быть достаточно малы, чтобы человек не был травмирован. Оптимально безопасным током утечки, выше которого УЗО будет срабатывать, является 30 миллиампер. На устройствах пишут «I_Δn=30μА» или «I_Δn=0,03А» или просто «I_Δn=0,03″. Существуют также реле с током утечки на 10, 100, 300 и даже на 500мА, но это не для домашнего применения;
• на любом УЗО ставиться номинал силы тока в А(ампер). Если у Вас реле без встроенной зашиты от перегрузок (дифреле), то это будет означать только одно — данное реле может пропустить через себя токи не выше указанного номинала. Помните, такое реле не будет срабатывать на перегрузки;
• если Вы приобретаете УЗО без встроенной защиты от перегрузок (дифреле), то для защиты самого реле перед ним надо установить автомат. При этом номинальный ток УЗО может быть как угодно выше номинального тока автомата (вопрос только денег). Для удобства большинство производителей выпускают дифреле на 5-7 номиналов, тогда как автоматы — до 20 различных номиналов;
• Токи утечки существуют в любых кабельных линиях, но поскольку они достаточно малы, то практически ни на что не влияют. А вот на старых кабельных линиях токи утечки могут быть выше, чем 30мА. В таком случае, Ваше УЗО будет все время срабатывать или срабатывать в периоды сырой погоды. Но пробовать все равно надо: если сработок не будет — Вам повезло, и Вы еще можете рассчитывать на свою кабельную проводку.
• для некоторых УЗО ввод сверху или снизу не имеет значения. Но в основном подвод питания должен быть сверху. Если сомневаетесь, лучше всегда делать ввод на верхние клеммы устройства: так точно не ошибетесь.
• на всех УЗО обязательно есть кнопка «Test». По всем стандартам УЗО надо проверять раз в месяц с помощью этой кнопки. При нажатии на кнопку «Test» УЗО должно сработать. Если сработки не произошло — УЗО не исправно и подлежит замене. После сработки УЗО возвращается в рабочее положение в ручную.

Внимание: это авторская статья, поэтому при использовании материала просьба делать ссылку на первоисточник.

author: Оleg Stolyarov

addsharming — Заземление WIKI

Разновидности систем заземления

Классификация типов систем заземления приводится в качестве основной из характеристик питающей электрической сети. ГОСТ Р 50571.2-94 «Электроустановки зданий. Часть 3. Основные характеристики» регламентирует следующие системы заземления: TN-C, TN-S, TN-C-S, TT, IT.

Система TN-C (фр. Terre-Neutre-Combiné) предложена немецким концерном AEG в 1913 году. Рабочий ноль и PE-проводник(англ. Protection Earth) в этой системе совмещены в один провод. Самым большим недостатком была возможность появления фазного напряжения на корпусах электроустановок при аварийном обрыве нуля. Несмотря на это, данная система все ещё встречается в постройках стран бывшего СССР.

На замену условно опасной системы TN-C в 1930-х годах была разработана система TN-S (фр. Terre-Neutre-Séparé), рабочий и защитный ноль в которой разделялись прямо на подстанции, а заземлитель представлял собой довольно сложную конструкциюметаллической арматуры. Таким образом, при обрыве рабочего нуля в середине линии, корпуса электроустановок не получали линейного напряжения. Позже такая система заземления позволила разработать дифференциальные автоматы и срабатывающие на утечку тока автоматы, способные почувствовать незначительный ток. Их работа и по сей день основывается на законах Кирхгофа, согласно которым текущий по фазному проводу ток должен быть численно равным текущему по рабочему нулю току.

Также можно наблюдать систему TN-C-S, где разделение нулей происходит в середине линии, однако, в случае обрыва нулевого провода до точки разделения, корпуса окажутся под линейным напряжением, что будет представлять угрозу для жизни при касании.

В системе TN-C-S трансформаторная подстанция имеет непосредственную связь токоведущих частей с землёй. Все открытые проводящие части электроустановки здания имеют непосредственную связь с точкой заземления трансформаторной подстанции. Для обеспечения этой связи на участке трансформаторная подстанция — электроустановки здания применяется совмещённый нулевой защитный и рабочий проводник (PEN), в основной части электрической цепи — отдельный нулевой защитный проводник (PE).

Достоинства: более простое устройство молниезащиты (невозможно появление пика напряжения между PE и N), возможность защиты от КЗ фазы на корпус прибора с помощью обыкновенных «автоматов».

Недостатки: крайне слабая защищенность от «отгорания нуля», т.е. разрушения PEN по пути от КТП к точке разделения. В этом случае на шине PE со стороны потребителя появляется фазное напряжение, которое не может быть отключено никакой автоматикой (PE не подлежит отключению). Если внутри здания защитой от этого служит СУП (под напряжением оказывается все металлическое, и нет риска поражения током при прикосновении к 2 разным предметам), то на открытом воздухе никакой защиты от этого не существует вовсе.

В соответствии с ПУЭ является основной и рекомендуемой системой, но при этом ПУЭ требуют соблюдения ряда мер по недопущению разрушения PEN — механической защиты PEN, а также повторных заземлений PEN воздушной линии по столбам через какое-то расстояние (не более 200 метров для районов с числом грозовых часов в году до 40, 100 метров для районов с числом грозовых часов в году более 40).

В случае, когда эти меры соблюсти невозможно, ПУЭ рекомендуют TT. Также ТТ рекомендуется для всех установок под открытым небом (сараи, веранды и т.д.)

В городских зданиях шиной PEN обычно является толстая металлическая рама, вертикально идущая через все здание. Ее практически невозможно разрушить, потому в городских зданиях применяется TN-C-S.

В сельской же местности в России на практике существует огромное количество воздушных линий без механической защиты PEN и повторных заземлений. Потому в сельской местности более популярна система TT.

В позднесоветской городской застройке как правило применялась TN-C-S с точкой деления на основе электрощита (PEN) рядом со счетчиком, при этом PE проводилась только для электроплиты.

В современной российской застройке применяется и «пятипроводка» с точкой деления в подвале, в стояках проходят уже независимые N и PE.

В системе TT трансформаторная подстанция имеет непосредственную связь токоведущих частей с землёй. Все открытые проводящие части электроустановки здания имеют непосредственную связь с землёй через заземлитель, электрически не зависимый от заземлителя нейтрали трансформаторной подстанции.

Достоинства: высокая устойчивость к разрушению N по пути от ТП к потребителю. Это разрушение никак не влияет на PE.

Недостатки: требования более сложной молниезащиты (возможность появления пика между N и PE), а также невозможность для обычного «автомата» отследить КЗ фазы на корпус прибора (и далее на PE). Это происходит из-за довольно заметного (30-40 Ом) сопротивления местного заземления.

В силу вышеперечисленного ПУЭ рекомендуют ТТ только как «дополнительную» систему (при условии, что подводящая линия не удовлетворяет требования TN-C-S по повторному заземлению и механической защите PEN), а также в установках на открытом воздухе, где есть риск одновременного соприкосновения с установкой и с физической землей (или же физически заземленными металлическими элементами).

Тем не менее, ввиду низкого качества большинства воздушных линий в сельской местности России, система TT там крайне популярна.

ТТ требует обязательного применения УЗО. Обычно устанавливают вводное УЗО уставкой 300-100 mA, которое отслеживает КЗ между фазой и PE, а за ним — персональные УЗО для конкретных цепей на 30-10 mA для защиты людей от поражения током.

Молниезащитные устройства, такие, как ABB OVR, различаются по конструкции для систем TN-C-S и TT, в последних установлен газовый разрядник между N и PE и варисторы между N и фазами.

В системе IT нейтраль источника питания изолирована от земли или заземлена через приборы или устройства, имеющие большое сопротивление, а открытые проводящие части заземлены. Ток утечки на корпус или на землю в такой системе будет низким и не повлияет на условия работы присоединённого оборудования.

Система IT применяется, как правило, в электроустановках зданий и сооружений специального назначения, к которым предъявляются повышенные требования надёжно­сти и безопасности, например в больницах для аварийного эле­ктроснабжения и освещения.

Отзывы CHINT

Чинт.
Электротехнический рынок насыщен брендами. У всех на слуху Шнейдер Электрик, АВВ, Легранд и еще несколько названий Российского происхождения – ЭКФ, ИЕК и ТДМ. В этой статье я не буду никого ни с кем сравнивать, просто расскажу о своих ощущениях при знакомстве с продукцией Чинт, а если правильно — CHINT ELECTRIC.
В первую очередь – это КИТАЙ, чистый и без каких либо попыток замаскироваться подо что-то европейское. Но китайские товары давно разделились на самопал и промышленного изготовления. И электротехническая продукция компании Чинт, НЕСОМНЕННО, относится к промышленному Китаю. Это проявляется во всем, даже в упаковке и комплектации.

Теперь про саму продукцию. Начну не с модульки, а с силовых автоматических выключателей ( к модульному оборудованию вернусь в конце обзора ).
Автоматические выключатели NM8S – при номинале в 40 ампер имеют ЭЛЕКТРОННЫЙ расцепитель и ПКС в 50 килоампер!!! (ценник при этом адекватный). Регулировка от 0,4 до номинала осуществляется переключателями. Этот ВА (выключатель автоматический) имеет настройки по всем параметрам и может сравниваться только с продукцией мировых лидеров в этом сегменте.

Естественно, есть у них и более простые версии автоматов. Например, NM1 – это высокий ПКС, возможность установки аварийных или дополнительных контактов, электропривода или ручного поворотного переключателя и так далее. Соотношение цена – качество самое привлекательное.

Вещь довольно востребованная. В жилищном строительстве такие блоки требуются в ВРУ для организации электропитания лифтового хозяйства и пожарных систем. Для индивидуальных домовладельцев этот же моноблочный АВР может использоваться для запуска автономного источника и переключения питания на него, а когда на основном вводе восстановится напруга – все вернуть в исходное состояние и автоматически заглушить генератор. Одним словом – игрушка с широким функционалом.

Модульная продукция Чинт представлена несколькими сериями. Дифференциальные автоматические выключатели NB1L выпускаются в вариантах 1P+N и 2P. Такой подход позволяет подобрать именно требуемую ВАМ продукцию в пределах даже одной серии. Кстати, выбор возможен и по ПКС – шесть или десять тысяч ампер, а также по типу тока утечки – АС –переменка, А –переменка и пульсирующая постоянка.
Эта же серия автоматических выключателей дифференциального тока кладет конец (сам прочитал и задумался…) КОНЕЦ спорам, а что лучше устанавливать – УЗО и автоматический выключатель или сразу диф. Самым сильным аргументом приверженцев старого варианта (УЗО+ВА) был – «сразу видно, что произошло – УЗО отключилось, значит, была утечка, ну а автомат – тоже понятно, или короткое или перегрузка. Правильная диагностика – половина ремонта, и никто по этому поводу спорить не будет. Дифференциальный автомат от Чинт имеет сразу два рычажка и показывает что и от чего отключилось. И просто и компактно и удобно!

Обзор взят с сайта planerist916.ru (ссылка на оригинал)

Разбираем автомат CHiNT DZ47-60

Однажды, читатель, CHINT пришел на российский рынок. Мол, вот ребята, встречайте. это мы тот самый производитель китайского говна которое вы в огромных количествах потребляете, как продукцию российских брендов. У нас есть заводы, газеты, пароходы…

Однако, это мало на кого подействовало. При всех плюсах, явных (я, признаться, затрудняюсь их назвать) и косвенных, у CHINT есть и огромные минусы в виде слаборазвитой логистики и дилерской сети. Это все наживное, но, тем не менее все мы привыкли, что экосегмент предоставляет своим потребителям сервисы которые не предлагают даже европейские бренды. Как минимум это высокая степень доступности. Я лично, да и пожалуй ты читатель тоже, не готов ждать шесть недель, а то и больше, когда нужная мне штучка приедет и соизволит отгрузиться и не одна, а только кратно упаковке. Ты просто приходишь и берешь, что тебе нужно. Если что-то отсутствует в каком то конкретном месте, с большой вероятностью оно есть у соседа на складе.

Чинт пока не может этим похвастаться, зато у них есть неплохая модулька и разумный ценник. Собственно, автомат который будет разобран, конечный розничный потребитель, для простоты понимания – обыватель, купит едва ли. Предрассудки и иллюзии помешают ему сделать выбор в пользу DZ47-60 – младшенького из автоматов Chint.

Вот пара автоматов DZ47-60 приобретенных в рознице. Это не сэмплы закинутые заинтересованными лицами, не выставочные образцы, не что либо иное. Я просто взял и купил их. Как правило, я стараюсь брать шестнадцатиамперные, но увы, таковыми в наличии меня порадовать не смогли.

Корпус имеет ребро охлаждения обеспечивающее воздушный зазор между автоматами установленными вплотную друг к другу. С правой стороны корпуса имеет место быть заглушка для подключения аксессуаров,

Слева лишь декоративное напоминание о такой возможности.

У  CHiNT DZ47-60 средний показатель. Весит автомат 87 граммов.

Высверливаем четыре заклепки и…

Тут все привычно и особых откровений, пожалуй, что нет.

Разве что, автомат не стремился сразу же развалиться и даже в открытом виде оставлял возможность себя взвести.

Некоторые пружинки в корпусе – толще чем в других автоматах основанных на конструктива MG C32.

Дугогасительная камера обернута цельным куском электротехнического картона

К тому же имеет 9 пластин.

а боковые вставки из газогенерирующей пластмассы какие-то мягкие. Возможно это просто защита от прогара такая. (Позже я порадовал её зажигалочкой. Пластмасса не горит и при том пузырится)

Напайка  с контактной площадкой большая. Входит ли в её состав серебро – неизвестно. Важно ли там присутствие серебра? – Только в долгоиграющей перспективе.

Контакты медные. Все что медного цвета – обмедненная сталь. Блестящее – медь с напылением.

Ну и подстроечный винтик, куда-ж без него 🙂

В целом, автомат CHiNT DZ47-60 собран и проварен добротно.

Можно пользовать, правда, уже не этот.

Автоматические выключатели CHiNT серии DZ47-60 прежставлены в одно- двух- трех и четырех полюсном исполнении на номиналы в 1; 2; 3; 4; 6; 10; 16; 25; 32; 40; 50 и 63 Ампера в кривыми B; C; и D

• номинальное импульсное выдерживаемое напряжение (1.2/50) Uimp —  4 кВ
• номинальная отключающая способность — 4.5 кА
• электрическая износостойкость 4 000 циклов
• механическая износостойкость 10 000 циклов
• рабочая температура — от -25 ло +40 градусов Цельсия

Обзор взят с сайта blogelectrica.ru (ссылка на оригинал)

В 2020 году компания отметит 61-летие Московского представительства «Токио Боэки (Рус)» (ТБР).
ТБР производит поставку промышленного и высокотехнологичного оборудования в такие сферы деятельности как машиностроение и металлургия, добыча и обработка полезных ископаемых, нефтегазовый сектор, электроэнергетика, наука и образование. ТБР сотрудничает со многими компаниями, занятыми в строительстве нефтяных и газовых трубопроводов, министерствами и ведомствами, ведущими Российскими институтами и университетами, медицинскими учреждениями и является одним из ведущих поставщиков комплексных решений для модернизации ключевых отраслей промышленности и инфраструктуры России и других стран СНГ.

Веб-сайт компании: http://tokyo-boeki.ru/
Глобальный сайт: http://www.tokyo-boeki.co.jp/
Информация в википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/Токио_Боэки

Японская компания Denyo (Деньо) уже более 65 лет занимается разработкой, производством и поставкой промышленного электрооборудования с приводом от двигателя внутреннего сгорания. Основная продукция Denyo — это автономные дизельные сварочные однопостовые и двухпостовые агрегаты, дизельные электростанции, сверхтихие генераторы, дизельные компрессоры, и различные системы автоматического управления и водоснабжения. Благодаря современным разработкам компании и контролю качества на заводах компании, продукция Denyo заслужила признание клиентов в более чем 130 странах мира. Компания Деньо заслуженно считается мировым лидером в производстве дизельных сварочных агрегатов и дизель-генераторов, зарекомендовав себя с наилучшей стороны в самых тяжелых климатических условиях. Если Вам нужно надежное и качественно оборудование – добро пожаловать в мир Деньо!

• 1948

  Основание в Токио компании Japan Power Welding Machine Co. Ltd.

• 1959

  Разработка первого в Японии сварочного агрегата с приводом от двигателя

• 1961

  На заводе в г. Сайтама начато производство электростанций

• 1966

  Разработан малошумный генератор, начато производство малошумных сварочных агрегатов и генераторов с приводом от двигателя

• 1966

  Изменено название компании на Denyo Co., Ltd.

   

• 1970

  Открыт завод Denyo в префектуре Шига (Япония)

   

• 1973

  Начато производство дизельных винтовых компрессоров Denyo

• 1976

  Создано совместное предприятие P.T. Denyo Indonesia

   

• 1976

  Завершено строительства завода в г. Фукуи.

   

• 1983

  Компания Denyo Сo. Ltd прошла листинг во Второй Секции на Токийской Фондовой Бирже

• 1992

  КDenyo основала филиал в США, Denyo America Corporation

• 1995

  Основано совместное предпряитие, Denyo Manufacturing Corporation в США.

• 1997

  Компания Denyo получило сертификат ISO 9001

   

• 2000

  Компания Denyo Сo. Ltd прошла листинг Первой Секции на Токийской Фондовой Бирже

• 2000

  Denyo основала филиал в Сингапуре, Denyo Asia Pte. Ltd.

   

• 2005

  Компания Denyo вместе с Tokyo Boeki начала официальные продажи дизельных сварочных агрегатов в Россию и страны СНГ

• 2009

  Выпуск новейшего двухпостового сварочного агрегата DCW-480ESW для нужд российского нефтегазового сектора

• 2012

  Выпуск нового двухпостового сварочного агрегата DLW-400LSW (ПВ=100%)

• 2013

  Начало поставок сварочного агрегата DLW-300LS (однопостовой, ПВ=100% при номинальном токе 260А)

• 2013

  Начало поставок в Россию DLW-400LSW и DCW-480ESW с новыми пультами и УЗО (Earth leakage relay)

• 2014

  Начало поставок в Россию нового DCW-480ESW (ном.ток 2*250А, с доп.мощностью генератора в номинальном режиме 3кВт)

Метакса, водка раки, узо, ципуро

У японцев есть саке, у корейцев – соджу, в Индонезии и на Бали – туак. В Греции синонимом народного духа называют узо.

Но само это название – «узо» вошло в употребление достаточно поздно, лишь во второй половине XIX века.
Рождением же своим этот исключительно греческий напиток обязан традициям, уходящим корнями в тысячелетнюю историю производства крепких спиртных напитков, появившимся еще в Древнем Египте и Персии.

Да и сама история его рождения окружена ореолом загадочности и мистики. Попробуем же приоткрыть завесу тайны…

Анис и Арак

Начнем наше расследование с одной пряности, широко известной с древнейших времен – аниса.

На самом деле, под этим именем скрываются два растения, друг на друга совершенно непохожих, да и распространенных в разных частях света.

Одно из них – анис обыкновенный – это зонтичное травянистое растение, произрастающее в основном на западе Евразии. По-гречески он называется «гликанисос» – сладкий анис.

Другое – бадьян анисовый, распространенное в Восточной Азии – вечнозеленый кустарник. По-гречески он называется – «астероидес анисон» – звездчатый анис.

Но благодаря анетолу – ароматическому эфирному маслу, содержащемуся в том и другом растении в большом количестве, еще издавна были замечены объединяющие их терапевтические и кулинарные качества.

[direct3]

В Древнем Египте анис использовали, наряду с тмином и майораном, для мумификации умерших.

В Древнем Китае анису поклонялись как священному растению.

В древней Греции было известно «вино Гиппократа», дошедшее под этим названием до Римской империи – настойка аниса в вине.
Именно Гиппократа можно считать отцом спиртных напитков, настоянных на анисе.

Развитие и распространение виноделия на территории Древнего мира, породило помимо традиционного процесса, основанного на брожении, также и новую технологию – дистилляцию, т. е. извлечение винного спирта путем перегонки.

Особенное развитие эта технология нашла в азиатских странах, а продукт, получаемый в результате, повсеместно стал называться одинаково – «арак», в переводе с арабского – «пот», что напрямую указывает на процесс перегонки.

Экономической предпосылкой его создания было повторное использование отходов виноделия – жмыха, остающегося после отжима винограда. В него добавляли воду и сахар и после повторного брожения производили перегонку, а затем настаивали 1-2 месяца в дубовых бочках.

В большинстве стран Востока в процессе перегонки в него добавляли анис или бадьян.

Кроме виноградного сырья для производства арака использовали в разных странах инжир, финики, рис, сливу, кокосовый или пальмовый сок, кумыс и другие продукты, поэтому вкус и аромат напитков под общим названием арак может значительно отличаться в каждой стране, где его производят.

Также он отличается и крепостью, которая может быть от 20 до 70-80%.

Такие напитки имеют свои корни в бедности, и кое-где их даже называют «вино бедняков».

Производство основано на желании как можно более выгодно использовать отходы виноделия или садоводства, ценность которых чуть выше мусора.

Экономически слабые классы не только участвовали в создании таких напитков, но и максимально способствовали их распространению.

Если вы думаете отправиться в путешествие, прочитайте нашу статью об отдыхе в Греции, чтобы правильно спланировать свой отпуск!

О том, какая валюта в Греции и что можно на неё купить вам расскажет представленная здесь статья.

Что привезти из Греции вы узнаете, ознакомившись с подробным обзором на этой странице: https://anygreece.com/polezno/tovary-iz-gretsii/gde-luchshe/chto-privezti.html

Это относится и к большинству спиртных напитков Средиземноморья, таким как испанский абсент, итальянская граппа, кипрская зивания, а также балканская ракия.

От Раки до Цикудья и Ракомело

[direct]В Балканских странах: Болгарии, Сербии, Черногории, Боснии, Хорватии, Румынии напиток, получаемый путем перегонки продуктов брожения винограда или фруктов, называется «ракия», в Греции – «раки», в Турции – «ракы», все эти названия происходят от азиатского «арака».

Вопреки утвердившемуся мнению, раки не турецкое изобретение, распространившееся затем по другим странам Оттоманской империи.

В исламской Турции, с ее строгими законами шариата, спиртные напитки могли производить и употреблять только иностранцы.

В основном это были православные греки, хранившие традиции виноделия и перегонки спиртных напитков еще со времен Византийской империи.
Они и были главными производителями раки в Турции, а от них эта традиция разошлась по другим странам Балканского полуострова.

В Турции же этот напиток получил повсеместное распространение только в XX в., благодаря «отцу турецкого народа» – Мустафе Кемалю Ататюрку, основателю современного светского турецкого государства.

Говорят, однажды попробовав греческое раки, он воскликнул, что этот божественный напиток способен сделать любого пьющего настоящим поэтом. До конца своих дней Мустафа Кемаль был его поклонником и немало сделал для популяризации раки в Турции.

От греческого раки берут свое начало и такие, известные сейчас спиртные напитки, как ципуро и цикудья. В 1920 году, специальным постановлением греческого правительства крестьянам Крита, только что вошедшего в состав Греции, было разрешено местное производство алкогольных напитков путем дистилляции.

Продукт выжимки винограда, использующийся для этого, называется на Крите «цикудья», от него и произошло название местного напитка, хотя, по традиции, на Крите его до сих пор называют также и «раки». Отличие от традиционной раки только в том, что критская раки-цикудья не содержит аниса.

Производится она на маленьких семейных винокурнях, с использованием традиционных медных перегонных аппаратов. В процессе однократной перегонки получается продукт, крепость которого обычно не превышает 30%, а стоимость находится в пределах 4€ за 0,5 л.

Благодаря использованию для производства напитка отходов, остающихся от выжимки высококачественных критских вин, качество цикудьи можно поставить на достаточно высокий уровень, несмотря на практически домашнее производство.

На основе раки делают на Крите чудесную и целебную настойку на меде – «ракомело», которая пьется горячей и эффективно помогает при простудных заболеваниях. В охлажденном виде она хороша, как десертный напиток после приятного обеда.

Стоит ракомело около 5€ за 0,5 л. Также известен на Крите напиток из ягод тутовника – «мурнораки», который стоит 35€ за 0,5 л. Кроме Крита раки-цикудья производится и на Кикладах.

В других частях островной и материковой Эллады наибольшее распространение получил другой напиток, своим происхождением обязанный раки, – «ципуро».

Ципуро

Первое документальное упоминание о производстве греческого ципуро в монастырях Святой горы Афон сделано в 1590 году, а существовало оно там значительно раньше, вероятно, уже в XIV веке.
Оттуда же оно получило дальнейшее распространение по территории Западной Македонии, Эпира и Фессалии. До последних десятилетий XX века производство ципуро было только домашним и не существовало в промышленных масштабах. Была запрещена и его широкая торговля, продажа разрешалась только в тавернах и специализированных закусочных – «ципурадико».

В 1988 году появился закон, устанавливающий правила производства, налогообложения, проверки качества, розлива и торговли такими напитками. С этого времени крупные семейные предприятия преобразуются в промышленные, благодаря чему значительно повышается как качество ципуро, так и его соответствие стандартам Евросоюза.

В результате этого закона ципуро и цикудья были признаны защищенными греческими наименованиями продуктов, а ципуро Фессалии, ципуро Македонии, ципуро Тирнаву и цикудья Крита – защищенными торговыми марками.

[direct4]

Традиционно этот напиток производится двух видов: без добавления аниса, и с ним. Кроме аниса, а иногда и вместо него, могут добавляться и другие специи: фенхель, гвоздика, корица.

В большинстве закусочных-ципурадико в Фессалии и Македонии ципуро подается в маленьких бутылочках – «карафаки», емкостью 100–200 граммов.

К каждой карафаки полагается «мезе» – порция легкой закуски в виде сыра, печеных овощей, морепродуктов, маслин и т. п.

Сколько бы порций ципуро вы ни заказали, столько раз вам принесут мезе, причем, каждый раз другое, чем иногда можно поставить в затруднение персонал заведения, когда после пятой–шестой карафаки у них кончается ассортимент закусок, ведь сами греки редко выпивают больше двух порций напитка.

Предшественник ципуро – раки сыграл свою роль и в истории Греческой национально-освободительной революции 1821 года. 21 марта 1821 года в городе Патра произошел инцидент, когда около сотни турецких солдат из гарнизона соседнего городка Рио, изрядно выпив раки в закусочной на центральной площади Патры, убили хозяина заведения и сожгли его дом, в результате начавшегося пожара сгорели и многие соседние дома.

Возмущенные жители города подняли восстание против турок, которое вскоре охватило и соседние провинции. 25 марта, когда греки объявили лозунг восстания «Свобода или смерть», и поныне отмечается как национальный праздник Греческой независимости.

Одним из крупнейших производителей ципуро в Греции считается фирма «Тсандали», основанная в 1890 году. «Македонико Ципуро Тсандали» в стеклянной бутылке емкостью 0,5 л стоит в супермаркете 8,40€.

Узо – напиток эллинов

«Капли датского короля», или грудной эликсир – старинный рецепт лекарственного средства от кашля. А по существу – настой аниса. Вкус его знаком с детства людям среднего и старшего поколения. И это первая ассоциация, возникающая у тех, кто впервые попробовал знаменитый греческий напиток «узо».

В состав хорошего узо входит не только анис, но и бадьян, фенхель, кардамон, корень имбиря, корица и кориандр. Некоторые полагают, что ципуро и узо – одно и то же, но это является глубоким заблуждением. Технология изготовления этих напитков совершенно различная.
Если ципуро получается полностью в процессе перегонки виноградного сырья, то содержание его в составе узо не превышает 20–30%. Смесь семян и ароматических трав для узо настаивается сначала на чистом спирте, затем тщательно перегоняется в медном дистилляторе с обязательным отделением «головной» и «хвостовой» частей. Затем отобранная сердцевинная часть медленно перегоняется второй раз при непрерывном контроле. Полученный спирт разбавляется мягкой водой так, чтобы содержание алкоголя в полученном напитке было не ниже 37,5%.

История появления узо и само происхождение этого слова неразрывно связано с небольшим городком Тирнавос, находящемся в регионе Фессалия. Этот район, издавна славившийся своими винодельческими традициями и производством одной из самых известных марок ципуро, был известен выращиванием коконов шелкопряда для производства натурального шелка. Лучшие образцы коконов отбирались для экспорта во Францию, текстильная продукция которой была знаменита во всем мире, и сырье для нее поставлялось самое качественное.

На ящиках для отправки стояла надпись на итальянском языке «USO MASSALIA» – «использовать в Марселе». Этот таможенный термин в XIX веке воспринимался в торговле, как своеобразный знак качества. Один турецкий офицер, стоявший в то время в Тирнавосе, попробовав ципуро местного производства, сделанное по семейным рецептам, воскликнул: «Это же USO MASSALIA – лучший напиток, какой только может быть»!

В 1856 году семья Катсарос получила первый в Греции патент на производство и продажу нового продукта под торговой маркой «Дистилляция, как USO Тирнаву» – намек на высокое качество своего продукта. С тех пор это название и закрепилось за напитком, а рецепт его изготовления из города Тирнавос быстро разошелся по всей Греции.

После обретения страной независимости многие греки стали переселяться из Турции на территорию Греции, в частности, в Македонию и на остров Лесбос. Они принесли с собой византийские традиции виноградарства, виноделия и производства раки.

В начале XX века во многих странах Европы был введен запрет на производство и потребление полынной водки – абсента, получившего широкое распространение. Популярность его была особенно велика среди низших классов общества. В состав известных марок абсента кроме полыни входили также анис и фенхель, своими ароматами сглаживавшие горечь полыни.

[direct2]Любители запрещенного напитка стали искать ему замену и быстро нашли ее в анисовых настойках.

Во Франции в это время появляется Пастис и Перно-Рикар, в Италии – Самбука. Любовь к настойкам аниса предопределила и быстро возросшую популярность греческого узо.

В столице Лесбоса Митилини возникает широкое производство узо, быстро завоевавшего популярность в самой Греции и во многих других странах.

Уже в 1930 году на острове насчитывалось 40 мелких и 10 крупных производителей напитка. Такие марки митилинского узо, как «Варваянни», «Мини», «Пломари», «Смирнио», «Самара», «Яннатси» становятся любимыми напитками как самих греков, так и гостей Греции.

Стоимость «Варваянни» в стеклянной бутылке 0,7л – 11,90€, а другого популярного узо «12» – 8,75€.

Как говорят греки: «Узо – это вся Греция в одном стакане». Узо – это то лучшее, что может сопровождать блюда из морепродуктов или рыбы, вареные, тушеные, жареные или приготовленные на углях блюда. Узо – один из главных героев греческой таверны.

Метакса

Наверное, неспроста местом рождения коньяка «Метаксы» – греческого бренди, входящего в число 50 самых популярных напитков мира, является портовый город Пирей.

В этом порту, крупнейшем в Греции и одном из самых больших в Средиземноморье сходились морские дороги всей Европы, да, что Европы – всего мира.
Множество разноязычных, с разным цветом кожи и разрезом глаз, моряков со своими привычками и пристрастиями сходили здесь ежедневно на берег во время стоянки своих судов и кораблей. Они искали возможности хотя бы на несколько часов забыть о своей нелегкой работе. И интернациональный Пирей старался отвечать им всем дружелюбием и гостеприимством.

Таверны, закусочные и бары работали круглосуточно, а идея создания своего греческого коньячного напитка, подобного тем, что подавали в портовых заведениях Марселя, Гавра и Ниццы витала в воздухе и нужен был только человек, способный воплотить ее в жизнь. И такой человек нашелся. Это был Спирос Метаксас, представитель большого семейства торговых брокеров.

Отец семейства – Ангелис был выходцем с небольшого скалистого, выжженного солнцем и, казалось бы, малопригодного для жизни островка Псара, находящегося поблизости от острова Хиос и недалеко от турецкого побережья.

Этот маленький островок имеет большую историю. Жители его, не имея возможностей развивать земледелие или животноводство, с самых древних времен занимались рыболовством и мореплаванием и считались отличными моряками.

Во время Архипелагской экспедиции графа Алексея Орлова островитяне активно помогали русскому флоту и 7 июля 1770 года участвовали в Чесменском морском сражении, происходившем в непосредственной близости от острова, а в 1821 году они одними из первых поддержали Греческое восстание, переоборудовав все свои торговые суда в военные корабли.
За это турки устроили на острове страшную резню, когда из 20 000 жителей уцелело не более 500 человек. Оставшиеся в живых разъехались по всей Греции, а семья Ангелиса оказалась в Халкиде.

Вероятно в это же время он принимает решение сменить фамилию, а поскольку в Халкиде семья открывает предприятие по торговле шелком, Ангелис записывается под фамилией Метаксас («метаксиос» – по-гречески шелковый). И опять история греческих напитков оказывается связанной с шелком.
После смерти Ангелиса его девятерым сыновьям осталось немалое состояние. Один из них – Спирос, забрав свою долю наследства, решает обосновать свой бизнес в Пирее.

В конце XIX века экономика независимой Греции, основанная на морской торговле, стремительно развивается, и в портовом Пирее кипит торговая и денежная жизнь страны. Перепробовав несколько разных занятий, Спирос, наконец, выкупает небольшой, приходящий в упадок винокуренный завод. Привлекает в дело двух своих братьев, и в 1888 году они регистрируют свою новую компанию и торговую марку «Метакса».

На острове Хиос издавна существовал местный напиток, представлявший собой настойку смолы мастикового дерева на спирте с добавкой различных ароматических и целебных трав, который назывался «Мастиха». Он и сейчас производится только на Хиосе, и больше нигде в Греции.

Так что в создании «Метаксы» были учтены и древние винодельческие традиции Хиоса. А хиосские вина еще во времена Древней Греции и Рима считались самыми ценными и дорогими во всем Средиземноморье.

Выбрав лучшие ингредиенты и ароматические травы, и, связав старинные традиции виноделия и дистилляции с великолепными качествами винограда сорта Мосхато, братья создали новый греческий коньяк, быстро завоевывавший признательность любителей и ценителей всего мира.

Уже в 1895 году он завоевывает золотую медаль на выставке в Бремене. В 1900 году начинаются массовые поставки в США, где напиток получает эпитет «летящий бренди».
В 1915 году «Метакса» завоевывает Гран-При на выставке в Сан-Франциско.

Вас ждет занимательная история и самые интересные факты о греческих винах!

Узнайте о любимых рыбных блюдах завсегдатаев греческих таверн – барабульке и хамсе.

Рассказ о популярном во всём мире греческом салате читайте на этой странице.

Кроме коньяка предприятие производило абсент, шартрез, бенедиктин, вермут, но со временем все они ушли на второй план.

Бренд «Метакса» пережил две мировые войны, немецкую оккупацию, нелегкие послевоенные годы, Гражданскую войну, хунту, но, несмотря на все превратности, остается одним из самых узнаваемых греческих символов.

Знаменитая семизвездочная «Метакса» в бутылке емкостью 0,7 л в виде старинной амфоры стоит сейчас примерно 21,75€, пятизвездочная – 16€, демократичная трехзвездочная – 13€, пятизвездочная в трехлитровой бутыли на подставке и с краником – 79€, а бутылка «Metaxa AEN» емкостью 0,7 л из бочки №1 – 1410€.

Алкогольные напитки типа бренди имеют свою философию – тех, что пьются на ходу, бездумно, не существует.
Требуется определённый момент и развитое чувство вкуса. Для настоящего ценителя время такого напитка – после хорошей еды.

В отличие от других, дающих быстрое опьянение, здесь нужна медлительность, вдумчивость, игра с ароматом. Высшее качество продукта и ароматическое послевкусие, остающееся во рту от последнего глотка – вот те особенности, за которые ценят «Метаксу» ее поклонники во всем мире.

Что такое узо?

Узо — это ликер со вкусом аниса, производимый из виноградного сусла (остатки виноделия). Он может быть сделан только в Греции и на Кипре и может включать другие специи, кроме аниса. Ни один другой напиток не является таким уникальным греческим или так тесно связанным с культурой, как узо с Грецией. Греки пьют больше всего узо, и узо (узо-бары) подают его вместе с закусками, называемыми мезе . Узо, которое часто пьется отдельно или в слегка разбавленном виде, имеет очень сильный аромат аниса (черной лакрицы), к которому нужно привыкнуть.Это также крепкий ликер, который не для слабонервных.

Ель ест / Брианна Гилмартин

Узо против Раки

Узо и раки — два восточно-средиземноморских дистиллированных спирта с характерным ароматом аниса. Раки родом из Турции и послужил источником вдохновения для многих анисовых ликеров, в том числе узо. Оба продукта дистиллированы из остатков виноделия, анис является доминирующим вкусовым ингредиентом, и их чаще всего едят с мезе. У них одинаково сильный аромат и вкус, но самая большая разница — крепость.Там, где крепость узо обычно не превышает 90 пробы, легко найти раки до 180 пробы.

Быстрые факты

• Состав: Анис, виноградное сусло, другие специи
• Проба: 75–90
• ОДС: 37,5–45%
• Калорий в шоте: 103
• Происхождение: Греция
• Вкус: Сильный анис, сладкий
• Подача: Пряный, со льдом, коктейли

Из чего делают узо?

Узо производится аналогично ципуро , что является греческим эквивалентом итальянской граппы.Ципуро издавна производился в Греции и представляет собой бренди, дистиллированный из сусла или остатков винограда, спрессованных для виноделия. Используя тот же тип основы (хотя и значительно более крепкий), узо традиционно перегоняется в медных перегонных кубах и приправляется анисом. Другие специи, такие как кардамон, корица, гвоздика, кориандр, фенхель, мята и мастика, также могут быть использованы в рецепте винокурни. Греческий закон гласит, что готовый дистиллят должен содержать не менее 20 процентов исходных дрожжей узо и быть разлит в бутылки минимум 37 раз.5-процентный объем алкоголя (крепость 75%).

Большинство узо падает примерно на 80 доказательств. Хотя это кажется мягким по сравнению с высокопрочным виски и ромом, узо обладает мощным и огненным вкусом. Высокое содержание сахара задерживает попадание алкоголя в организм. Тем, кто пьёт, рекомендуется соблюдать осторожность, потому что действие узо незаметно для вас.

Узо был впервые подвергнут коммерческой дистилляции в 1856 году. Это исключительно продукт Греции и Кипра. В 2006 году правительство Греции получило исключительные права на использование названия продукта узо.Он защищен наименованием PGI (Защищенное географическое указание) и PDO (Защищенное обозначение происхождения), признанными Европейским Союзом. Остров Лесбос (Митилини) гордится тем, что является центром производства узо, на долю которого приходится половина узо страны, производимая 17 заводами. Он широко известен одними из лучших узо в Греции. Рецепты дистилляции узо могут быть похожими, хотя большинство из них тщательно охраняются семейными секретами.

Какой на вкус узо?

Прозрачный и шелковистый, с отчетливым ароматом лакричника, узо завораживает и незабываемо.

Как пить узо

Узо обычно подают в чистом виде, без льда и часто в высоком тонком стакане, который называется kanoakia (похож на стакан для хайболла). Греки могут добавить ледяную воду, чтобы разбавить крепость, в результате чего жидкость станет непрозрачной, молочно-белой. Известный как «эффект узо», он связан с анисовыми маслами и похож на louche , получаемый при наливании абсента. Если вы добавите лед непосредственно в узо, на поверхности напитка появятся некрасивые кристаллы.

Большинство греков посмеются над идеей смешивания узо с чем-либо, кроме воды. Если вы хотите замаскировать вкус, добавьте воды, лимонного сока, листьев мяты и меда, чтобы приготовить узо-лимонад. В других частях света его иногда используют в качестве миксера для коктейлей или вместо других спиртных напитков со вкусом аниса.

Греки так любят этот напиток, что по всей Греции существует бесчисленное множество узо-баров, которые называются узери . Это обычные заведения, которые специализируются на разных типах узо, но, что еще более важно, они популярны из-за их соблазнительного набора закусок, известных как мезете .Эти пикантные маленькие тарелки еды являются важным компонентом социальной стороны употребления узо. Несмотря на сильный вкус, узо дополняет множество различных блюд, а меню мезе часто бывает длинным и разнообразным. Когда вы пьете узо, обычный тост — « стин уэя су», (стин ии-йи-ау су), или «за ваше здоровье!»

Рецепты коктейлей

Узо обычно не входит в состав коктейлей. Тем не менее, его можно использовать как замену другим ликерам со вкусом аниса, таким как абсент, анисовая водка, пастис и самбука.

Популярные бренды

У брендов узо, как правило, есть преданные последователи. Некоторые из лучших узо производятся исключительно в этой стране, хотя есть ряд известных брендов, которые распространяются по всему миру. Поскольку узо может сильно отличаться от одной винокурни к другой, рекомендуется попробовать несколько брендов, чтобы найти ту, которая вам больше всего нравится.

• Кефи
• Узо 12
• Узо Барбайанни
• Узо Мини
• Plomari Tinarvou
• Sans Rival

Готовим с узо

Узо можно использовать в кулинарии, чтобы придать особый аромат аниса практически любому блюду.Греки будут использовать узо в рецептах, начиная от маринадов из морепродуктов и заканчивая печеньем.

узо — Викисловарь

Содержание

• 1 Английский
  • 1.1 Этимология
  • 1.2 Произношение
  • 1.3 существительное
    • 1.3.1 Переводы
  • 1.4 См. Также
• 2 Голландский
  • 2.1 Этимология
  • 2.2 Произношение
  • 2.3 Существительное
• 3 Французский
  • 3.1 Этимология
  • 3.2 Произношение
  • 3.3 Существительное
  • 3.4 Дополнительная литература

Английский [править]

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо), либо с турецкого üzüm («виноград»), либо с итальянского uso Massalia (для использования в Марселе), отпечатанного на избранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке, обозначающих «высшее качество». Другое: от древнегреческого слова ὄζω (ózō, «нюхать») — ὀσμή (osm, «запах») из-за сильного запаха напитка.

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : / ˈuːzəʊ /

• Аудио (RP)

  (файл)

• Рифмы: -uːzəʊ

Существительное [править]

узо ( счетное и несчетное , множественное число узо )

1. (бесчисленное множество) Аперитив со вкусом аниса, родом из Греции.
2. (счетно) Порция этого напитка.

Переводы [править]

напиток

стакан узо

См. Также [править]

• раки
• узо в Википедии.Википедия

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо),

Произношение [править]

• Аудио

  (файл)

Существительное [редактировать]

ouzo c ( множественное число ouzo , уменьшительное ouzootje n )

1. узо

Этимология [править]

С греческого ούζο (узо)

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : / u.zo /

• Аудио

  (файл)

Существительное [редактировать]

узо м ( множественное число узо )

1. узо

Дополнительная литература [редактировать]

• «узо» в Trésor de la langue française informatisé ( Оцифрованное казначейство французского языка ).

узо — zxc.wiki

Узо (греч. Ούζο) — греческий анисовый спирт.

история

Вопрос о том, когда и где было изготовлено первое узо, окончательно не выяснен. Узо, вероятно, произошло от ципуро или ракы, который с 15 века производили как греческое, так и турецкое население Османской империи. Доказано, что узо производят с 19 века.

Его популярность возросла после греко-турецкой войны в 1922 году, так как это был один из любимых спиртных напитков греков из Турции, предположительно они повлияли на сегодняшнее производство узо с их собственными ликероводочными заводами.

На острове Лесбос очень много заводов по производству узо.

Происхождение термина

Согласно научному источнику, слово узо происходит от от турецкого üzüm , «гроздь винограда» или «виноградный настой ». Другой тезис заключается в том, что раньше узо на экспорт упаковывалось в деревянные ящики, на которых на итальянской этикетке было написано Uso di Marsiglia («для использования в Марселе»). Исходя из этого, Узо был позже разработан как название духа.

Производство

Узо изготавливается из чистого спирта, в который, помимо различных трав и специй, добавляются семена аниса или фенхеля, определяющие характерный аромат узо. Узо более высокого качества снова перегоняется после этой процедуры и иногда хранится годами. Узо продается в бутылках с содержанием алкоголя около 40%.

Известными производителями узо являются Узо 12, Пломари, Мини, Пилава и Цантали. Некоторые бренды с тех пор были куплены международными алкогольными группами.

Защищенное обозначение происхождения

Название Узо защищено Регламентом ЕС по алкогольным напиткам. Поэтому это особый спирт с анисом . Узо можно получить только путем дистилляции спирта и его можно ароматизировать только определенными растениями и семенами, включая семена фенхеля, кориандр и мастику ( Pistacia lentiscus или latifolia ) с острова Хиос.

Минимальное содержание алкоголя должно составлять 35,0% по объему. Узо может производиться только в Греции и только в определенных регионах, он должен быть бесцветным и может иметь содержание сахара до 50 г / л.

Подавать

Привычки пить узо в Греции также сильно различаются. Узо пьют не только в чистом виде в качестве дижестива, его гораздо чаще подают с мезедес (небольшие блюда, такие как осьминог, сыр), где его пьют разбавленным водой за столом и все чаще со льдом. В соответствии с его важностью как пищеварительный шнапс, узо рекомендуется в народной медицине как средство от спазмов желудка. В северной Греции узо также добавляют в виде рюмки (1 чайная ложка) в кофе без молока.Г. Клаусон: Этимологический словарь турецкого языка до XIII века . Оксфорд, 1972, стр. 288.

в кембриджском словаре английского языка

Википедия