чертежи и инструкция по кладке

Трудно представить лучший летний отдых, чем за городом на даче. Там приятно расположиться в жаркий день под сенью деревьев, в тени.

Садовые камины барбекю своими руками

Не менее привлекательны и вечерние посиделки у огня, когда тишину нарушает только стрекот сверчков и потрескивание дров в очаге, от которого разносится удивительный аромат жареного мяса и овощей.

Эту сказку сделать былью, поможет установленный на территории участка камин-барбекю. Садовые камины барбекю своими руками возвести совсем несложно даже без опыта каменщика, если выбрать для установки простую конструкцию. Если же уже приходилось строить стены из кирпича, то по силам будет построить и более сложный вариант.

Такой камин барбекю устанавливают под крышей в открытом патио или в закрытой беседке, рядом с беседкой или даже на террасе.

Модели печей-каминов

Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно рассмотреть несколько моделей как по конструкции, так и по месту их установки.

Самая простая конструкция

Это — самая простая конструкция камина барбекю, которую только можно представить. Каменные тумбы с разделочными поверхностями, установленные рядом, выстраиваются по желанию, но без них вряд ли можно будет обойтись, так как для приготовления пищи необходим надежный стол, а постоянно приносить его к печи будет не совсем удобно.

Несложная компактная конструкция

Печь-камин не покрыта крышей и является отдельным элементом дизайнерского украшения ландшафта, не входя в комплекс беседки. Нужно отметить, что она органично вписалась в окружающую обстановку.

Площадка, на которой печь установлена, плавно переходит в лужайку перед ней, где и можно расположиться во время приятного отдыха, сидя за столом, ведя интересные беседы и вкушая деликатесные блюда.

Так как конструкция проста, она имеет только топку для приготовления барбекю и нишу для хранения дров. В такой печи можно приготовить шашлык и другие блюда на мангале — это жареные овощи или мясо на решетке.

При постройке печей-каминов отдельно от беседки, т.е. без крыши, для кладки используют особый водостойкий раствор, который не будет разрушаться от воздействия атмосферных осадков.

Так как эта постройка не слишком массивная, фундамент для нее очень сильно заглублять не нужно, достаточно соорудить армированную плиту толщиной в 12—15 сантиметров и площадью чуть больше основания печи — на 10÷15 сантиметров.

Печь-камин в беседке

Этот вариант печи-камина в комплексе с беседкой более сложен и трудоемок в возведении. Постройка потребует больше времени и материала, но зато она и прослужит более долгий срок, так как будет защищена от дождя и ветра. Сложности встретятся и при проведении дымоотводной трубы через кровлю, равно как и обустройство гидроизоляции вокруг ее оголовка.

Удобная печь-камин в беседке

Осложнит работу и более объемная конструкция печи, так как в комплекс входит не только печь барбекю, но и варочная плита с отдельной топкой, которая должна быть соединена с общей дымоходной трубой. Но удобство этого сооружения неоспоримо, так как здесь, кроме плиты и очага, есть разделочный стол и ниша для запаса топлива.

Если выбор падет на эту модель, но практики в строительстве подобных сооружений нет, то лучше пригласить опытного помощника или мастера, который самостоятельно справится с работой.

Отдельно нужно сказать и о добротной беседке с кирпичными стенами — они спрячут хозяев и гостей не только от ветра, но и от любопытных соседей. Крыша над головой тоже будет в помощь — она не позволит испортить праздник в любую погоду. Во время дождя даже романтично сидеть около огня, в этом защищенном уголке, наблюдая за падающими каплями воды и игрой пламени в очаге.

Печь-камин на террасе

Можно сказать, что этот вариант установки печи-барбекю самый удобный, особенно если территория дачного участка совсем небольшая или плотно засажена экзотическими растениями, расположенными в особом сочетании или на альпийских горках.

Камин-барбекю на террасе — максимум удобств

И, конечно, самым главным удобством установки, является близость к дому. Имея такую печь так близко, с ее помощью можно готовить разнообразные блюда ежедневно. Тем более что в этом комплексе предусмотрены все условия для приготовления полноценного обеда. В то время, когда в топке печи будет жариться мясо, на варочной плите можно приготовить первое блюдо и гарнир. Единственной причиной, которая может помешать процессу готовки — это отсутствие топлива.

Террасная крыша позволит не только готовить все лето на свежем воздухе, но и там же принимать пищу. Установив стол, стулья или кресла, можно обеспечить все удобства для вечернего отдыха перед горящей печкой.

Для комплекса понадобится больше топлива, потому что в процессе приготовления будут участвовать две топки: для барбекю и под варочной плитой.

Если установить такое сооружение в частном доме, то печь не раз выручит в различных непредвиденных ситуациях. Например, готовится праздник, а электричество по каким-то причинам отключили. В этом случае растапливается печь, и все задуманное готовятся на ней.

Кроме таких моделей существуют и другие, в которых устраиваются приспособления для расширения функций этого комплекса — это могут быть казан, коптильня, гриль и бак для нагрева воды.

Возведение печи-камина

• Определившись с моделью печи, нужно найти порядовую схему ее кладки. По ней будет определяться количество материала и металлических элементов, необходимых для постройки. Узнав эти данные, можно отправляться за ними в строительный магазин.

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Если взять как пример, показанную на схеме печь, то из материалов для нее понадобится:

— кирпич, закаленный, красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент, арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— варочная панель;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю …

• Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10—15 сантиметров;

— в последнем случае, фундамент для печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

• Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала, которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот процесс проводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ее веревкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

— С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь — это переход к возведению дымоотводной трубы.

• Дымоход для печи-барбекю в отличие от отопительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

 

• Сверху трубы надевают специальный зонт, сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Инструменты

При работе над печью — камином не обойтись без специальных, предназначенных для этого инструментов. Как их применяют, можно увидеть на видео, а как они выглядят и называются — также неплохо было бы узнать заранее. На рисунке они обозначены буквами, которые соответствуют приведенному списку:

Что потребуется из инструментов?

А — кирка, она необходима для подгонки кирпича по размеру и форме;

Б — молоток — кирочка;

В — правило;

Г — лопатка деревянная;

Д — уровень;

Е — кисть из мочала;

Ж — плоскогубцы;

З — цикля;

И — стукальце;

К — чертилка;

Л — рашпиль;

М — угольник;

Н — отвес;

О — кувалда;

П — зубило;

Р — кельма;

С — расшивка.

Многие из этих инструментов не получится заменить какими-либо подручными, которые есть в каждом доме. Поэтому, если решено самостоятельно заняться кладкой, придется их приобрести.

Видео-урок по возведению садовой печи-камина

 

Главное в работе каменщика-печника не скорость, а внимательность и аккуратность, поэтому, если придерживаться этих правил и набраться терпения, все обязательно получится.

Схема углового камина | Кладка камина

Как самостоятельно построить камин от фундамента до трубы? 

Перед тем как начать возведение камина в загородном доме, необходимо продумать его расположение, нарисовать схему углового камина и позаботиться о качестве исходным материалов. При строительстве камина своими руками обязательно нужно соблюдать следующие требования: 

• Камин должен идеально списываться в окружающий интерьер
• Он должен прогревать воздух в комнате, но не дымить
• Лучше всего отдать предпочтение небольшой площади камина
• Камин должен быть абсолютно безопасным при эксплуатации

Схема камина

Перед работой рекомендуется нарисовать схему углового камина или рисунок будущего камина. Это необходимо сделать, если вы будет проводить эту работы впервые. На схеме обязательно отметить расстояние до стен и параметры основных элементов камина: корпус с фундаментом, дымовой канал, трубы, топливник. 

После просчета параметров будущего камина можно закупать необходимый материал. Для фундамента подойдут бетонные блоки, камень или красный кирпич. Если на участке грунт влажный, рекомендуется отдать предпочтение бутовому камню. Для корпуса камина следует закупить качественный огнеупорный и красный кирпич. Его количество зависит от размеров. 

В качестве скрепляющего раствора для фундамента следует использовать известняковый раствор из песка и извести (для сухого грунта) или цементный (для влажного грунта).  Для кладки корпуса углового камина цементный раствор , для топки смесь из магазина «мертель»(Так проще Вам будет)

Строительство Камина своими руками 

1. Приготовить раствор для фундамента, в зависимости от типа почвы.
2. Вырыть фундамент глубиной 60-70см. Если грунт влажный, то до кладки фундамента устроить «подушку» из глины и щебенки. Ширина котлована должна быть больше самого фундамента на 6-7 см.
3. Залить раствор в грунт и сверху сделать кладку. Необходимо поднять фундамент на 16-20 см выше уровня пола. В противном случае в кладку камина может попасть влага. 

4. Выложить корпус камины из красного кирпича. При работе следует делать стенки толщиной полкирпича или более.
5. Топливник следует делать глубиной 50-60см из огнеупорного кирпича. Большую глубину делать не рекомендуется, это может ослабить силу теплового излучения. Если сделать топливник меньше 50 см, то существует риск того, что дым пойдет в жилое помещение.
6. При строительстве топливника верхнюю часть задней стенки следует выкладывать с небольшим наклоном вперед, а бока должна несколько расширяться к отверстию. 

С металлическим экраном

7. Заднюю стенку топливника, для увеличения коэффициента полезного действия, следует облицевать стальным листом или плитой из чугуна. 
8. Пол топливника можно сделать из огнеупора или гранитовым, как на схеме углового камина. 
9. Для сбора золы и угля под топливником можно, для удобства, обусловить подзольник. Между нами уложить решетку из чугуна. 
10. Следующий этап – обустройство дымосборника. Ему следует уделить особое внимание. Этот элемент камина играет важную роль, он не пускает по дымоходу холодный воздух. Для того, чтобы дымосборник выполнял свою функцию, он должен иметь пирамидальную форму и расширяться с низу дымохода.
11. Обустроить дымоход. Необязательно делать абсолютно вертикальный дымоход, можно сделать наклон до 60%. Дымоход может быть выполнен из кирпича или другого материала. Если дымоход будет кирпичный, то для работы надо применять красный кирпич. 
12. На дымоход следует установить дефлектор. Это устройство, которое не только существенно улучшает тягу, но и предотвращает попадание внутрь камина веток и другого мусора. Но в безветренную погоду он может навредить.

При возведении камина главное, на что следует обращать внимание – это безопасность конструкции.
Если вы не уверены, что сможете самостоятельно выполнить все этапы работы, то имеет смысл обратиться к специалистам. Они возведут камин, который будет хорошо отапливать комнату и радовать вас долгие годы.

Примерная схема нашего углового камина. Мы произвели футеровку топки огнеупором.

Используемый материал для кладки камин своими руками:

• Простой кирпич ( 500 шт. )
• Огнеупорный кирпич ШБ-5 ( 100 шт. )
• Глиняная смесь – Мертель ( 100 кг. )
• 2 мешка цемента ( 100 кг. )
• 7 мешка песка ( 350 кг. )
• 3 уголка ( 800*75*75см. )
• Задвижка (25*14см. )
• Цена работы печника 30 000р.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

Фото 6

Фото 7

Фото 8

Фото 9

Фото 10

Фото 11

Фото 12

Фото 13

Фото 14

Фото 15

Уголок на ткань

Фото 16

Фото 17

Фото 18

Фото 19

Фото 20

Фото 21

Фото 22

Это будет задвижка с резьбой

Фото 23

Здесь на лице 2 уголка спинкой друг к другу. Не забываем всё отделять тканью огнеупорной

Фото 24

Фото 25

Схема углового камина с задвижкой

Фото 26

Фото 27

Фото 28

Готово!!!

Фото 29

Вид сбоку

Фото 30

Фасад

Фото 31

Доделать трубу выше конька и можно поджигать

Фото 32

Пока!

Схема углового камина / Kladka-kamina.ru

Барбекю из кирпича: схемы порядовки, строительство

Простое барбекю из кирпича для дачи

Наряду с мангалами барбекю также считается одним из популярных методов приготовления пищи на открытом воздухе. Так же как и приготовление на открытом огне, этот способ позаимствован от наших предков, а все технологические тонкости готовки тесно переплетаются с особенностями конструкции и, связанным с ней, особым распределением тепла от горящих углей. Термин барбекю имеет одновременно два значения: это и особый метод приготовления еды, и сама конструкция очага для данного метода.

Современные инструкции часто смешивают проекты мангалов и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения локального тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, преимущественно мясных, продуктов. На самом же деле гриль и барбекю отличны между собой настолько, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют различный вкус и аромат.

Принцип работы печи для барбекю, её отличия от мангала

Опытные мангальщики, через чьи руки прошли многие килограммы приготовленного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу за счет довольно горячего инфракрасного излучения тлеющего древесного угля. Верхний слой мяса на шампуре обдувается свежим воздухом и поэтому шампуры с продуктами нужно постоянно поворачивать.

Совсем по иному приготавливаются продукты в печи барбекю. Решетка, на которую они укладываются, размещается на 20-25 см ниже уровня боковых стенок и это имеет большое значение. В отличие от мангала, поддон для угля в печи для барбекю делается сплошным, без отверстий для получения тяги.

Многофункциональная печь с барбекю и мангалом

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» в нежарком излучении тлеющего угля и тепла, отраженного от стенок конструкции. Причем копоть на стенках конструкции, словно зеркало, отражает назад все тепловое излучение, и продукты равномерно прогреваются со всех сторон. Благодаря высоте стенок над продуктами создается теплая воздушно-дымовая подушка, придающая пище особый подкопченный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для приготовления в барбекю ограничений гораздо меньше. Да и блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, однородно пропеченными на всю толщину. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, под хрустящей запеченной корочкой скрывает нежнейшее мясо, которое получается за счет поджаривания и одновременно запекания в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совсем незаметная разница в конструкции, но в кулинарном отношении она играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для оборудования места отдыха во дворе загородного дома в последние годы чаще выбирают барбекю, а не печи мангалы. Тем более что конструкций каменных барбекю сегодня настолько много, что выбрать подходящую среди них — не составляет труда. Да и по своему функционалу эти конструкции уже могут соперничать с традиционными кирпичными печами.

Строительство барбекю своими руками

Несмотря на сложность обеспечиваемых процессов, конструкция самого простого каменного барбекю совершенно элементарна и доступна для повторения любому человеку, включая того, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, нужно просто организовать три кирпичных стенки и предусмотреть место установки поддона для угля и крепления решетки для приготавливаемых продуктов.

Строим барбекю из кирпича на даче

Но следует заботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции. Поскольку на небольшом дачном участке каменное барбекю играет еще и роль ландшафтного украшения.

Конструкционные особенности барбекю

Простейшая конструкция барбекю представляет собой обычную кирпичную кладку, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин барбекю, своими руками сделать который можно очень быстро, и он идеально подойдет для отдыха на открытом воздухе.

Барбекю из кирпича простой конструкции

Как видно из фото, на внутренних стенках кладки обустроено несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для приготавливаемых продуктов. Вес такого каменного барбекю совсем невелик и поэтому он не нуждается в массивном капитальном основании. Фундаментом могут служить обрезки бетонных столбиков для ограды или виноградной подпорки. Высота конструкции определяется с точки зрения удобства приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки есть еще выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлыки. В этом случае и поддон для угля также ставится выше — на место решетки для барбекю.

Печи камины барбекю отличаются закрытостью постройки

Выбор материалов для барбекюшницы

Отсутствие высокотемпературной топочной камеры как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич. Но, учитывая уличные условия эксплуатации, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кирпичная кладка барбекю выполняется с применением строительной цементно-песчаной смеси с цементом хорошего качества.

Делаем защитный колпак и вытяжку

Поскольку барбекю из кирпича строится на открытом воздухе, для защиты от ветра и непогоды имеет смысл организовать защитный колпак и невысокую вытяжку из-под него. Высота дымоходной трубы должна составлять не более полуметра, иначе возникающая тяга превратит барбекю в обычный мангал. Барбекю с колпаком и трубой можно устанавливать в летней беседке или на открытой веранде дома.

Колпак будет собирать дым и отводить его в дымоход, чем и обеспечит комфортное приготовление еды. Причем совсем необязательно выкладывать колпак с трубой из камня, с этой ролью прекрасно справится и железная конструкция. Только, для защиты от ветра, металл нужно надежно укрепить в кирпичной кладке на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь барбекю

Простую печь барбекю своими руками собрать очень просто, но по своей функциональности она может не удовлетворять опытных и уверенных в себе мастеров. Если планируется постройка более сложной конструкции — объединить ее с барбекю в одной конструкции очень просто. На сельских подворьях и дачных участках часто можно встретить полноценные печи для летнего приготовления пищи, расположенные практически под открытым небом.

Усовершенствованная конструкция барбекю печи

В качестве примера рассмотрим порядовку универсальной уличной печи с плитой и барбекю. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее нужно закладывать отдельный ленточный армированный фундамент. На месте стыка плиты и жаровни рекомендуется усилить фундамент дополнительной поперечной связью.

Порядовка печи для барбекюСхема — строим печь для барбекю своими руками

Высота слоев фундамента:

• подушка из песка и гравия — 25 см;
• армированный бетон — 50 см;
• высота поднятия фундамента над уровнем земли — 10-15 см.

Ширина фундамента — 70 см, причем он должен выступать за пределы кладки на 10-15 см.

После застывания бетона снимаем слой земли фундамента и заполняем его глиняно-гравийной смесью. Причем глина может быть не самого высокого качества, даже накопанная в соседнем овраге. Главное, чтобы она могла схватиться и образовать более или менее прочный слой.

Чтобы создать индивидуализируют экстерьер вместо кирпича кладку можно выложить из природного камня. Учитывая простоту конструкции — все это реально сделать своими руками, даже не имея достаточно опыта.

Необычные печи барбекю фото

Итог

Барбекю мангалы и печи — идеальный вариант для приготовления вкусной пищи на даче и проведения семейных выходных или пикника на открытом воздухе. К тому же, уличные печи камины барбекю считаются очень интересным и стильным украшением участка.

Камины из кирпича фото, схемы и проекты. Кладка и облицовка

Кладка каминов из кирпича своими руками

Камины из кирпича: конструктивные особенности

Их чаще всего выбирают для коттеджей, дач и загородных домов.

Кирпичные камины долговечные, прочные, огнестойкие и просты в построении. К тому же используемый конструкционный материал позволяет выложить какую угодно форму.

По расположению в помещении камины делятся на:

• лицевые;
• угловые;
• встроенные;
• уличные.

В зависимости от типа устройства:

• с открытой или закрытой топливной камерой,
• с воздушным или водяным отоплением.

Типы каминов в зависимости от типа устройства

По назначению выделяют:

• традиционные;
• садовые;
• декоративные;
• печи.

Устройство камина из кирпича

Для того чтобы разобраться как строить камин, прежде всего, рассмотрите его элементы. Он имеет достаточно сложное устройство:

Устройство камина

• а – дымовая камера, ее функция – сбор продуктов сгорания и вывод их через дымоход;
• б – каминная полка;
• в – портал;
• г – топочная камера, где непосредственно сгорает топливо;
• д – подкаминная полка;
• е – дровница.

Камин из кирпича своими руками строится для выполнения следующих функций:

• для обогрева помещения;
• в качестве декоративного элемента;
• для приготовления еды.

В каждом отдельном проекте эти функции могут совмещаться или использоваться по отдельности.

Камины своими руками чертежи и проектирование

Для начала нужно подготовить проект камина из кирпича. Определившись с размером и формой, возьмите за основу любое типовое решение и адаптируйте его под ваше помещение. Не игнорируйте эту стадию, поскольку она даст вам точное понимание всего процесса.

Порядовка и схема для кладки, позволит сделать расчет необходимого количества кирпича и связующего материала. Как правило, она рисуется для каждого ряда, кроме цокольного.

Схема традиционного камина

Этот вариант наиболее подходит начинающим. Для ее выполнения понадобится совсем немного материала, тем не менее, такая конструкция даст хороший обогрев для комнаты площадью до 35 кв. м.

Схема традиционного каминаФото традиционного камина

Для холла его можно выстроить повыше, полку украсить различными элементами. В современной архитектуре частных домов зачастую используют деревенский стиль.

Фото камина в деревенском стиле

Также очаг можно расположить отдельно стоящим, не монтируя его у стены. Это позволяет выделить его декоративные особенности.

Фото камина отдельностоящего

Или наоборот, для экономии места встроить в стену.

Камин встроенный фото

Порядовка угловая: схемы и фотографии

Угловой камин, как правило, экономит пространство, поэтому его часто устанавливают в небольших холлах или спальнях. Порядовка приведена ниже.

Схема углового каминаФото углового камина

Очаг может иметь открытую или закрытую топку.

Фото углового камина с закрытой топкой

Модифицированный вариант – угловой садовый камин с печью очень удобен для дачи. Такое строение имеет не только функциональное назначение, оно еще и украсит дачный участок. По данной схеме его можно смонтировать как на улице, так и в частном доме.

Схема углового печи-каминаФото углового печи-камина

Схема с легкостью моделируется, в зависимости от ваших потребностей. И её легко приспособить для создания красивой летней кухни.

Схема стандартной печи-камина

Садовый очаг

Уличный камин-барбекю не так сложен, ознакомьтесь с его порядовкой и исполнением и сможете с легкостью смонтировать его у себя в саду следуя схеме.

Схема уличного камина для барбекюФото камина-барбекю

С отделкой из искусственного камня садовый камин-барбекю смотрится очень оригинально. Основную схему можно изменить на свой вкус, как на снимке.

Камин-барбекю с отделкой фото

Кладка камина своими руками

На этом этапе один из важных вопросов – выбор составляющих для раствора. Цемент не подходит, поскольку от высокой температуры он рассыпается, и такая конструкция будет ненадежной.

Процедура кладки камина

Подготовка связующего раствора

Поэтому для кладки используется глина. Но если она будет слишком жирной или недостаточно насыщенной, то результат вашей работы покроется трещинами.

Пропорция компонентов раствора аналогична цементному: на 1 часть глины добавляют 3 части песка.

Из-за индивидуальных свойств глины, полученная масса проверяется экспериментально. Шарик приготовленного вами раствора бросьте на твердую поверхность и посмотрите на результат:

• если масса рассыпалась — добавьте глины;
• приобрела вид лепешки – увеличьте количество песка;
• форма почти не изменилась – состав оптимален.

Выбор материала для камина

Качество выполненных работ зависит в основном от того, как выбрать кирпич для камина. Обычно считают, что используется только термостойкий материал. Это мнение ошибочно, поскольку и обычный красный кирпич хорошо справляется с жаром.

Его проверяют, слегка ударив молотком, при этом должен издаваться тонкий звон. Также удостоверьтесь в отсутствии дефектов и наличии правильной формы и ровных поверхностей без сколов. Лучше пересматривать каждый перед укладкой – это застрахует от возможных неприятностей. Такая процедура не будет слишком долгой, ведь в среднем вам понадобится до полутысячи штук на все элементы.

Процедура кладки

Кладка камина из кирпича определяется его назначением:

• Если он строится для обогрева помещения, то топка размещается наиболее низко для того, чтобы пол прогревался.
• Когда конструкция будет служить декоративным элементом помещения, то она приподнимается над полом.
• Для готовки должны быть предусмотрены дополнительные конструктивные особенности проектирования.

Кладка камина начинается с фундамента. Он выкладывается сплошными рядами, которые чередуются: первый ряд ложится вдоль, второй – поперек и т. д. Количество рядов может быть от 3 до 6, в зависимости от назначения камина. Остальная часть, включая дымоход, выкладывается по бокам целым кирпичом, а спереди и сзади — в полкирпича.

Особое внимание обратите на противопожарную безопасность. Для изоляции фундамента от основной части дома проложите два слоя рубероида, между ними – глину, предварительно замоченную на 2-3 дня.

Далее выстраивается поддувало — полость, в которую осыпаются угли. Над ним устанавливается специальная решетка из чугуна, которая поддерживает топливо. Для доступа к поддувалу в его лицевой стороне замуровывается дверка.

При выполнении топливной камеры учтите следующее:

1. Она делается в форме корыта, чтобы не выпадали дрова, пепел или угли. Для этого два ряда кирпича укладывается плашмя. После формируется полость топочной камеры.
2. Внутренность обложите огнеупорным кирпичом, как на фото.
3. На высоте 60 см от низа топки начинайте выполнять сужение внутреннего пространства. Уровень дымохода достигается с сужением до ширины в 12 см.
4. Верх задней стенки топки выполните в виде косого уступа, он предназначен отражать тепло от стены и направлять его в помещение. Такая конфигурация позволяет прогреваться фронтальной стороне.
5. При переходе к дымоходу, для управления тягой, установите задвижку – она препятствует выходу тепла наружу. При ее отсутствии камин плохо функционирует и проблематично разжигается.

Постоянно следите за углами, конструкцию связывайте, чтобы она была монолитной и ровной.

Камины из кирпича фото разнообразной отделки

Используя отделку и декоративные детали, камин можно выполнить в абсолютно любом стиле, главное, чтобы материал был термостойким и качественным. Участок, куда могут попадать искры, выкладывается только керамической плиткой.

Небольшие штрихи: экономичный вариант отделки

Если кладка ровная, из качественного материала, то можно оставить все как есть.

Камин без отделки

Еще один экономичный вариант — выполнить только обработку швов.

Фото камина с отделкой швов

Можно покрыть поверхность специальным лаком для камня, она будет отталкивать пыль, копоть и влагу.

Покрытие камина лаком

Штукатурка поверх кирпичной кладки

Выполнить штукатурку и покрыть ее термостойкой краской – бюджетный и несложный способ, позволяющий создать множество декоративных эффектов. Его преимущество в том, что краску всегда можно освежить. Но также есть и недостаток: осыпание штукатурки от случайного удара, поэтому углы лучше обложить камнем или плиткой.

Штукатурка поверх кладки

Облицовка

Обычный кафель для этого не подойдет, поскольку он отпадает при воздействии высокой температуры. Для облицовки используют жаропрочную терракотовую плитку. Этот материал еще и теплоемкий: прогревается хорошо, а остывает медленно.

Облицовка плиткой

Также для облицовки применяют керамогранит — он практичный, влагостойкий, не горючий.

Отделка керамогранитом

Керамогранитную плитку можно комбинировать с другими отделочными материалами.

Декорирование камнем, деревом и другими материалами

Натуральный камень экологичный, огнестойкий и прочный, он хорошо передает тепло. Отделка прекрасно впишется в любой интерьер, но стоимость ее достаточно высока.

Декорирование камнем

Также широко используется отделочный кирпич, который по термостойкости не уступает природному камню.

Декорирование отделочным кирпичомСтилизация

Такой материал отлично смотрится на каминах-печах как деревенском стиле, так и в самых новомодных дизайнах.

Печь-камин в деревенском стиле

Форма декоративного кирпича может быть отличной от традиционной, как на снимке выше.Также можно выбирать абсолютно любые цвета отделочного материала.

Облицовка белым отделочным кирпичом

Дерево

Порода древесины может быть любой. Поскольку она легко загорается, то из дерева выполняю только некоторые декоративные элементы – портал, полки и обрабатывают огнезащитой.

Фото камина с отделкой из дерева

Гипсокартон: создаем иллюзию

Применяется исключительно для декоративного фальш-камина или электрического нагревателя в виде камина, так как гипсокартон не предназначен для нагрева. Это практичный вариант, например, для квартиры.

Отделка гипсокартоном декоративного очага

Комбинируем

Можно применить несколько видов отделок, их соединение выглядит просто замечательно. Отдельные части этого садового камина-барбекю оштукатурены и обложены керамогранитной плиткой.

Садовый камин-барбекю — штукатурка и керамогранитная плиткаУгловой камин на снимке декорирован двумя видами керамогранита

Печь в деревенском стиле облицована декоративным кирпичом, на углах – штукатурка и декоративная лепка.

Комбинированная облицовка печи в деревенском стиле

Итог

Газовый и электрокамин есть возможность приобрести, а камин из кирпича делается только своими руками или под заказ. Для постройки в частном доме достаточно выбрать подходящую схему, приготовить необходимые материалы, ознакомиться с технологией и нюансами его устройства.

Вы сможете в буквальном смысле стать создателем домашнего очага — места, объединяющего семью и гостей. Его величественный вид украсит любое, даже самое скромное жилище. А мерцающее пламя и потрескивающие дрова будут подчеркивать красоту и индивидуальный стиль вашего дома, а также дарить уют.

Уличный камин с мангалом: схема, как построить, кладка

Краткое содержание

Уличный камин – отличное дополнение к дачному участку, которое можно легко построить своими руками. Схема устройства данного прибора почти не отличается от традиционной печи для отопления дома.

Разновидности уличных каминов для дачи

Уличные камины, в зависимости от конструктивных особенностей, разделяют на такие типы:

• печи-барбекю – предназначены для поджаривания пищи под открытым пламенем. Могут быть как стационарными, так и переносными;
• стационарная каменная печь с мангалом;
• коптильня – предназначена для копчения различных продуктов. Данный эффект достигается за счет наличия вентиляционных отверстий в корпусе прибора.

Уличные камины

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Чтоб построить уличный камин своими руками, нужно правильно обустроить все его конструктивные элементы.

Печка должна состоять из следующих частей:

• фундамент;
• топливник;
• корпус печи;
• дымоход.

Заливка фундамента для уличного камина

Фундамент – обязательный элемент каждой кирпичной печи. Его размер и конфигурация зависит от общего веса прибора. Чаще всего используют ленточные фундаменты из бетона с глубиной заложения от 30 до 70 см. Чтоб сделать основание еще надежнее, применяют армирование при помощи металлической проволоки диаметром 6-8 мм с шагом 150-250 мм.

Площадь топочной камеры в печи должна составлять 70% от общей площади каминного портала. Данный размер будет оптимальным и обеспечит максимальную продуктивность прибора. Высота топки рассчитывается как 2/3 или ¾ от ее ширины. Глубина камеры должна быть не больше 1/3-2/3 от ее высоты.

Сечение камина в плане на уровне топки

Стенки топки должны быть выполнены под определенным уклоном:

• задняя плоскость – 20°;
• боковые стенки – 45°.

При этом задняя стенка должна иметь нужный уклон уже с 1/3 части по высоте топки. Это нужно, чтоб создать максимальную температуру в печке, за счет чего ее продуктивность увеличивается в несколько раз.

Размеры канала дымохода относительно мощности печи [ads-mob-1][ads-pc-1]

Печной комплекс для улицы

Площадь сечения дымоотводного канала должна составлять 1/8-1/15 часть от общей площади топочной камеры. Но учтите, что минимально допустимый размер дымохода – 140 мм х 270 мм. Его длина должна быть больше, чем высота топки, что обеспечит хорошую тягу.

Дымоход выполняется в виде пирамиды с наклоном стенок под углом 30°. Его внутренняя поверхность должна быть гладкой, чтоб обеспечить беспрепятственный отвод продуктов горения. Не допускается обустраивать какие-либо выступы в дымоходе.

Характерной особенностью конструкций, которые находятся на улице, является то, что нет необходимости предусматривать элементы, регулирующие подачу воздуха в топочную камеру.

Какие материалы используются?

Уличные камины, которые оснащены барбекю или мангалом, могут выполняться из следующих материалов:

Для постройки печи понадобятся такие материалы

• кирпич;
• камень;
• металл;
• бетонные блоки.

Также встречается схема возведения печей из глины, шлакоблока и некоторых других материалов, но в любом случае следует обеспечить определенный уровень устойчивости к высоким температурам (например, с помощью отделки жаростойкими элементами).

В отличие от отопительных приборов, которые находятся внутри дома, к уличным установкам требования повышены. Они должны возводиться из качественных материалов, которые могут противостоять негативному воздействию окружающей среды.

Возведение кирпичного камина

Чтоб соорудить уличный камин с барбекю или мангалом своими руками нужны такие материалы и приспособления:

Набор инструментов печника

• бетономешалка;
• лопата;
• ведро для раствора;
• строительный уровень;
• цемент;
• кельма;
• рубероид;
• песок;
• щебень;
• жаростойкий и обычный кирпич;
• металлические решетки;
• любой отделочный материал для облицовки корпуса печи.

Кладка стенок печей должна проходить с использованием цементно-песчаного раствора. Оптимальная пропорция в этом случае 1:3, где одна часть – цемент, три части –песок.

Чтобы построить топочную камеру своими руками, используйте специальную жаростойкую смесь, которая продается в любом строительном магазине. Также данный состав можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится смешать цемент, песок, пищевую соль и специальный пластификатор. Раствор по данному рецепту будет обладать не меньшей прочностью. Он сможет выдержать воздействие высокой температуры во время горения дров.

Таблица примерных составов цементно-известковых растворов

Чтоб произвести кладку дымохода своими руками, лучше всего использовать песчано-известковый раствор. Для этого приготовьте известковое тесто и смешайте его с песчаным наполнителем в пропорции 1:3.

Сооружение фундамента

При возведении своими руками печей на улице с барбекю, мангалом или без них нужно обязательно выбрать оптимальное место под данную конструкцию. Она должна находиться на большом расстоянии от быстро воспламеняющихся материалов и от окон здания. После определения участка земли, на котором можно построить печку, приступайте к возведению фундамента.

• Выкопайте яму глубиной 0,7-1 м. Ее ширина должна быть больше от ширины печи на 10-15 см.
• Когда траншея под фундамент будет готова, полностью засыпьте ее щебнем.
• Утрамбуйте материал в яме.
• Пропитайте щебень цементно-песчаным раствором.
• После застывания фундамента произведите гидроизоляцию его горизонтальной поверхности при помощи нескольких слоев рубероида.

Армированный фундамент для камина-барбекю

Если вы возводите массивный уличный камин, тогда нужно обязательно армировать фундамент. После возведения основания камина подождите месяц, после чего можете приступать к кладке корпуса.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

• кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
• сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
• под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
• кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;

Порядовка классического камина для улицы

• во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
• крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
• начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
• толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Монтаж дымохода

Любая печка с мангалом или барбекю должна иметь дымоотвод. В случае с уличным камином лучше всего использовать модульные элементы, которые обеспечат высокую эффективность прибора и достаточно просты в монтаже.

Принципы возведения дымохода своими руками:

• начинайте монтаж от корпуса камина;
• все элементы соединяйте между собой очень плотно. Не допускается образование щелей;
• глубина крепления частей дымохода должна быть больше, чем их радиус.

Дымоход для печки с мангалом или барбекю может выполняться из кирпича.

Кирпичная кладка дымохода

На завершающем этапе уличный камин можно облицевать при помощи декоративного камня или плитки. Также установите решетки для приготовления пищи.

Если вы хотите соорудить переносной камин, тогда сделайте небольшой металлический ящик на ножках, который должен быть оснащен крышкой-сеткой. Она исполнит роль варочной поверхности и будет препятствовать распространению пламени и пепла.

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Видео: Печь-барбекю своими руками

проекты, чертежи, фото печки, как построить камин с грилем и мангалом на улице, схемы

Любители отдыха на природе прекрасно знают, что такое мангал и барбекю, так как часто пользовались ими в процессе приготовления блюд для пикника.

Но далеко не каждый человек может правильно ответить на вопрос: чем отличается барбекю от мангала?

В чем отличие печи-барбекю и мангала для улицы

Под мангалом обычно понимают устройство для приготовления шашлыков. Чаще всего оно располагается на открытом воздухе, например, во дворе и бывает как мобильным, так и стационарным. Для приготовления мяса используется жар, исходящий от горящих углей.

Барбекю — это довольно сложное оборудование, предназначенное не только для поджаривания мяса. Прибор может работать с применением угля, газа или электричества. Барбекю используют как на открытом воздухе, так и в помещениях.

Мангал — простое устройство, имеющее вид жаропрочного металлического ящика. Чаще всего прибор оборудован ножками.

Обычно в процессе приготовления шашлыка в этом устройстве тлеют угли. К ним воздух поступает как сверху, так и через отверстия, имеющиеся в стенках.

Мясо жарится на шампурах, для их размещения в верхней части боковин мангала обычно проделаны пазы.

Барбекю устроено так, что мясо при жарке размещается над углями на решётке. Мангал всегда имеет прямоугольную форму, а барбекю может быть как прямоугольным, так и круглым. Барбекю во многих случаях — сложное сооружение, имеющее не только решётку и жаровню. Прибор имеет крышку или же специальную заслонку для регулировки объёма воздуха, поступающего в очаг. Это позволяет приготовить более сочные блюда. У мангала высота размещения продуктов над углями фиксированная, а у барбекю ее можно менять.

Виды конструкций печей-барбекю для дачи: камин, угловая, для гриля и другие. Схемы

Существует много разновидностей печей-барбекю, предназначенных для приготовления тех или иных блюд. В настоящее время наиболее распространены печи-барбекю следующих типов:

• печь-камин для барбекю;
• угловая печь для барбекю;
• печь для гриля на даче;
• печь-мангал для дачи;
• барбекю с одним и несколькими очагами.

Различают стационарные и передвижные печи. Стационарные модели строятся и эксплуатируются на одном месте. Обычно устройство выкладывается из кирпича и имеет высоту не менее метра и П-образную форму. В зоне готовки располагаются параллельные решётки на расстоянии меньше 20 сантиметров друг от друга. На них выкладываются продукты в процессе готовки.

Фото 1. Схема строения с указанием размеров печи-барбекю из кирпича с варочной панелью и мойкой.

Расстояние от поддона с углями или топливом до решёток регулируется при помощи нескольких закладных камней, на которые устанавливается поддон. Чем выше закладной камень от земли, тем ближе жар к продуктам.

Мобильные приборы обычно изготавливаются из металла. Они имеют открытый очаг с крышкой, а также полку для аксессуаров. Очень часто такие устройства продаются в готовом виде в магазинах садовых принадлежностей.

Среди домовладельцев популярна конструкция печи-камина. Она позволяет не только готовить продукты на огне, но и ещё отдыхать на природе у камина. Размеры такого сооружения соответствуют размерам обычной стандартной печи для барбекю. Сам же камин может быть немного меньше или большей основной части в зависимости от того, какой очаг желает домовладелец выстроить на своём участке.

Фото 2. Схема строения угловой печи-барбекю из кирпича с указанием размеров. В комплекс также входит плита и раковина.

Отличается от простой барбекю-печи печь с камином и двумя топками. Первая топка предназначена для приготовления пищи, а вторая является собственно камином. Дымоходы здесь многоступенчатые, позволяющие не только приготовить еду, но и обогреть, то помещение, рядом с которым построена печь-камин.

Угловая печь для барбекю — ещё один популярный вариант обустройства очага для приготовления пищи на открытом воздухе. Он очень часто применяется для благоустройства дачных участков. Конструкция позволяет экономить место: в среднем длина сооружения — 1 метр, а ширина — 2 метра. Этот вариант хорош тем, что с его помощью можно обустроить целый кухонный комплекс, включающий в себя гриль, казан, мангал, вертел и т. д. Все эти сооружения пристраиваются углом к основной печи-барбекю.

Фото 3. Схема печи-барбекю из кирпича. Устройство дополнительно оснащено коптильней и варочной панелью.

На дачах в России популярны печи-гриль и печи-мангалы для барбекю. Они имеют только один очаг, на котором готовится пища. По необходимости в печь встраивается мангал или решётка. Иных приспособлений здесь нет, что позволяет сэкономить полезную площадь на участке, а также возвести печь-барбекю с минимальными затратами.

Как построить устройство своими руками

Подобные печи возможно изготовить своими руками, главное выбирать качественные материалы и чётко соблюдать этапы постройки.

Выбор проекта, чертежи

Выбирая проект печи-барбекю необходимо, определится с тем, что именно вы будете готовить на ней. Кроме того, нужно предусмотреть место для продуктов и аксессуаров. Например, если вы будете готовить мясо на несколько человек, понадобится разделочная доска и поверхность для готовки.

Фото 4. Чертёж свода основания печи-барбекю из кирпича. Для каждой части устройства указаны размеры.

Если участок небольшой, можно остановиться на угловой печи, которая максимально сэкономит полезную площадь. Если же вы хотите обогревать при помощи печи дом или подсобные помещения, имеет смысл выбрать вариант камина, но в этом случае необходимо отвести для него участок большей площади. Стоит решить, будет ли кухонный комплекс крытым или нет. Первый вариант дороже, но он позволяет проводить пикники и готовить пищу на воздухе, не боясь непогоды.

Фото 5. Чертёж печи-барбекю из кирпича. В устройстве есть мойка, место для разделывания пищи, полочки для хранения вещей.

Подбор материалов

Самый распространённый вариант кладки печей-барбекю — кладка из кирпича. Кирпич — доступный и прочный материал, позволяющий сложить печь любого размера без особых усилий. Используют кирпич марки не ниже М-250.

На стандартную конструкцию уходит 1 500 штук, при этом потребуется и огнеупорный кирпич для выкладки топок в тех местах, где будет непосредственно происходить горение. Можно создать конструкцию из дикого камня, но это сложно и далеко не всегда есть возможность подобрать необходимое количество материала в той или иной местности.

Вам также будет интересно:

Выбор места

Если вы решили построить печь собственными руками, необходимо будет правильно выбрать место для неё. Лучше всего выкладывать устройство ближе к жилью, к кухне. Это необходимо для того, чтобы легче было приносить воду, посуду, продукты. Нужно учитывать следующие обстоятельства:

• нельзя строить конструкцию рядом с деревьями, кустами и иными источниками пожаров;
• место под печь должно быть защищено от ветра;
• грунт на участке должен быть прочным.​

Внимание! Нельзя размещать печь рядом с домом во избежание пожара и для того, чтобы дым от прибора не мешал вам и вашим соседям.

Этапы выполнения строительных работ

После выбора проекта печи и участка, необходимо создавать конструкцию в соответствии со следующим планом:

• подготовка места строительства: расчистка, удаление ям и неровностей, обустройство дренажа;
• создание фундамента — вполне достаточно обычного заливного ленточного фундамента;
• выкладка печи по специальным схемам, которые можно скачать на тематических сайтах, посвящённых строительству;
• выкладка топки;
• возведение дымохода и дымовой трубы.

Последний этап строительства печи для барбекю — выполнение отделочных работ. Обустраивается навес или крыша, если они предусмотрены проектом, монтируется решётка, выкладывается декоративный кирпич или керамогранит. На заключительно этапе облагораживается прилегающая к конструкции территория.

Сложности при строительстве и способы их устранения

В процессе возведения барбекю могут возникнуть некоторые сложности. Их можно исправить или предупредить следующим образом:

• Для того чтобы компенсировать давление печи на грунт при заливке её фундамента, необходимо его плиту сделать на 20% больше площади основания печи.
• Верхний уровень фундамента в обязательном порядке поднимают примерно на 10—15 сантиметром над уровнем грунта и выполняют его гидроизоляцию. Отдельно стоит проследить за тем, чтобы через каждые 10 сантиметров был уложен армированный пояс.
• Категорически запрещается при закладке фундамента использовать кирпич. Лучше применить бетон, который менее гигроскопичен.
• Осторожно нужно использовать металлические элементы. Дело в том, что металл при нагревании расширяется и может разрушать кирпичную кладку. Чтобы этого не произошло, стоит заменить металл камнем, например, сделать свод печи на клиновидном замке, а не при помощи железных уголков.
• Огнеупорный и обычный кирпич могут растрескиваться и вспучиваться при совместном применении. Чтобы этого не произошло, разные виды кирпича прокладывают базальт-картоном. Такой технический приём позволяет увеличить теплоотдачу в печи.
• Стоит привлечь к делу профессионального печника. Он понадобится, когда нужно будет выложить наиболее сложные элементы печи и топки. Опытный мастер всегда сможет подсказать, как поступить в том или ином случае. Полностью самостоятельная работа имеет смысл, когда у вас есть опыт строительства печи для барбекю.

Фото готовых проектов

Фото 6. Готовый проект печи-камина с барбекю из кирпича. Также устройство имеет коптильную камеру.

Фото 7. Уличная печь-барбекю из кирпича. Под очагом есть места для хранения и сушки дров.

Фото 8. Печь-барбекю из кирпича, находящаяся внутри беседки. В устройстве есть столешницы для разделывания продуктов и коптильная камера.

Полезное видео

Посмотрите интересное видео, в котором демонстрируется процесс изготовления печи-барбекю из кирпича.

Сколько времени потребуется на изготовление уличной печки

Печь-барбекю можно вполне сложить самостоятельно. Необходимо заранее выбрать правильный проект и подходящий участок. От этого на 90% зависит качество печи и продолжительность её эксплуатации.

Обычно возведение конструкции занимает месяц. В зависимости от сложности срок может колебаться от 10 до 28 дней. Максимальные сроки строительства — у сложных конструкций, например, у печи-камина, у барбекю с казаном. Стандартный прибор небольших размеров возводится за две недели с учётом высыхания раствора.

Спешить с вводом печи в эксплуатацию не стоит, она должна «отстояться». За это время строение даст усадку, проявятся возможные трещины и иные дефекты. Первый раз прибор протапливают не на полную мощность, для того чтобы иметь возможность исправить недостатки дымохода, которые потом могут быть незаметны.

Печь-камин с функцией барбекю (28 фото): проект

Представьте себе: лето, солнышко, дует свежий ветерок; вы отдыхаете на любимой даче или в загородном доме. А может, уже вечер? Солнце клонится к закату и тишину нарушает лишь пение цикад и сверчков. Хочется собрать друзей или родных, устроить пикник и покушать ароматное жареное мясо или рыбку с овощами. В этом вам поможет построенная на участке печь-камин. Построить её своими руками абсолютно не трудно, главное – выбрать правильный вариант конструкции, изучить её особенности и выполнить грамотный чертёж будущей постройки.

Виды

• Барбекю. Эти камины предназначены для готовки на открытом воздухе. Они представляют собой несложную, довольно компактную конструкцию из кирпича с открытым порталом и решёткой для жарки.
• Мангал. Его основное отличие от печи-барбекю – отсутствие верха. По сути, это открытая печь, жаровня, на которой удобно готовить, а также разогревать различные блюда.
• Коптильня. Более сложная конструкция, снабжённая вентиляционными отверстиями. Помимо жарки, она предназначена для копчения мяса и рыбы.

Подготовка проекта, изготовление чертежей

Для начала необходимо выбрать место, где вы хотите построить вашу печь-камин. Вы можете расположить её под открытым небом или же встроить в беседку либо на террасу. Преимущества двух последних вариантов очевидны – печь будет защищена от капризов погоды; однако, такие печи труднее возвести, нежели уличную.

Далее, необходимо найти схему кладки печи по рядам и изготовить чертёж будущей конструкции, включая все желаемые элементы. Они помогут определиться с выбором материалов и примерно представить, как будет выглядеть готовый камин.

При построении печи очень важно позаботиться о безопасности. Поэтому должны быть обязательно продуманы все детали приспособлений для жарки (вертелов, жаровен, решётки), обеспечена защита от ветра. Также желательно, чтобы вблизи не находились деревья, ввиду опасности возгорания веток.

Ну и, конечно, для соблюдения внешней привлекательности участка, необходимо соотносить размеры будущей печи с его площадью. Например, огромная печь будет весьма нелепо смотреться на маленьком участке.

Этапы постройки

• Установка фундамента. Вес любой печи-камина, даже самой простой, будет немаленький, поэтому для устойчивости ей необходим фундамент. Очень хорошо подойдёт бетонный.
• Выполнение кладки. Существует множество схем и обучающей литературы по кладке кирпичных печей-каминов. Необходимо обязательно тщательно изучить схему выбранной кладки, при необходимости проконсультироваться со специалистом.
• Установка дымохода. Самым лучшим решением при его возведении будет купить готовый модульный дымоход, с уже проложенной теплоизоляцией и эффективной системой дымоотведения. Такие дымоходы можно купить в большинстве строительных магазинов.
• Внешняя отделка. Естественно, хочется, чтобы все надворные постройки, включая и печь-камин, были не только функциональные, но и красивые. В принципе, если для постройки печи использовался ровный, гладкий кирпич без сколов, то можно обойтись и без облицовки. Однако всё же рекомендуется покрыть её поверхность штукатуркой и обклеить кафельной плиткой, что не только улучшит внешний вид печи, но и надёжно защитит от повреждений. Не стоит также забывать о том, что данное сооружение должно гармонично вписываться в ландшафтный дизайн вашего двора, придавать ему уютный и романтичный вид.

Анатомия дымохода и камина »Full Service Chimney ™

6. Газовые дымоходы для дымоходов печей и водонагревателей

Газовая печь и водонагреватели выходят через дымоход, аналогичный вкладышу в вашем камине. Выхлопные газы содержат окись углерода и чрезвычайно опасны для вашего здоровья, а воздействие может быть даже смертельным.

7. Перепрошивка

Изоляция дымохода предотвращает попадание воды в дом через крышу. Он построен с использованием тонкого слоя листового металла для защиты от дождя или влаги.Этот слой наносится на стыки, где дымоход встречается с крышей, уступом и т. Д. Неплотный или негерметичный оклад вызывает обширные повреждения, часто незаметно для домовладельца. Мы считаем, что водяные пятна на потолке являются одним из основных признаков повреждения дымохода.

8. Противопожарные меры

Каминная система в каждом доме должна блокировать встроенный огонь. Возможно, вы не сможете увидеть все средства пожаротушения, но они необходимы для предотвращения прохождения домашнего огня через горизонтальную поверхность (потолок, пол и т. Д.) Через следующий уровень.

9. Минимальный зазор

Поскольку внешняя поверхность дымохода может нагреваться, минимальный необходимый зазор между внешней стороной дымохода и горючей конструкцией составляет 1-4 дюйма.

10. Wythe

Если дымоход содержит более одного дымохода, перемычка (вертикальный участок внутренней кирпичной стены) должна отделять дымоходы друг от друга.

11. Отводы дымохода

Если дымоход должен менять направление на своем пути через дымоход, смещение не может быть больше, чем центр верхней части, превышающей стенку нижнего дымохода.(nfpa211 7.1.2)

12. Каминная

Декоративная полка, надежно добавленная над проемом топки, называется каминным кожухом. Это одна из наиболее узнаваемых деталей камина, которая является частью камина. Каминные плиты должны располагаться достаточно далеко от верхней части огня, чтобы избежать перегрева.

13. Дымовая камера

Переход в форме пирамиды, обеспечивающий непрерывный проход между топкой и началом футеровки камина, называется коптильной камерой.

14. Демпфер

A Заслонка камина — это дверь или клапан, используемый для регулирования тяги открытого камина.

15. Стеклянная или сетчатая дверца

Стеклянные двери или двери-перегородки для камина помогают контролировать выброс дыма и искр от горящего пламени. Экран или стеклянные двери должны быть функциональными и соответствовать размеру и типу имеющегося у вас камина (и вопреки распространенному мнению, это не универсальный аксессуар).

16. Топка

Топка камина изготовлена ​​из негорючего / жаропрочного кирпича и огнеупорного раствора и имеет соответствующие размеры, чтобы иметь функциональное соотношение с облицовкой дымохода.

17. Решетка для дров

Решетка для дров — это прочное металлическое приспособление для удержания поленьев над полом топки, чтобы способствовать циркуляции воздуха с топливом во время пожара.

18. Пристройка очага

Пристройка очага камина — это кирпичная кладка прямо перед проемом топки. Внешний очаг полностью поддерживается дымоходом толщиной не менее 4 дюймов.

19. Золоотвал

Камера для отложения золы из топки.Должен быть построен из негорючих кладочных материалов.

20. Дверца для чистки золы

Закрывающееся отверстие из негорючего металла под камином для доступа в зольную яму. Дверь часто называют «золоотвалом», и ее используют для очистки очага от золы.

21. Балка перекрытия

Балки перекрытия представляют собой пиломатериалы, которые используются для создания прочного пола, охватывающего открытую площадь. Опора и пол не должны соприкасаться или поддерживаться дымоходом.

22. Разъемы для устройств

Разъемы — это начало системы вентиляции прибора. Они перекрывают зазор между воротником дымохода печи / водонагревателя и наперстком дымохода.

23. Наперсток для дымохода

Отверстие в стене дымохода для подсоединения разъемов называется коушем.

24. Открытие чистки

Для удаления мусора, который может попасть в дымоход. Отверстие для очистки должно быть на 6–12 дюймов выше основания дымохода.

25. Опоры

Опоры должны выступать на шесть дюймов за каждую сторону кирпичной конструкции дымохода. Толщина фундамента не менее 12 дюймов. (R1003.2)

Все о встроенных ямах для барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода — кирпичное барбекю на заднем дворе. Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания оказался гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой переносной чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое. Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном устройстве стандартного размера. Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю — дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Итак, строите ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы этим летом разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей. , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь. Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Сверху отделаны границами перемычки и подрамника.

Уголь / зольник: Сплошной металлический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы.Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, снижают риск разлетающихся искр. Более тонкие, удлиненные внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время приготовления.

Яма для барбекю Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома.Оттуда цены растут, в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кладки кирпича, сильная спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планки и решетки, от 175 долларов, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Где поставить? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны.В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину. Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $

Бетонный блок — самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места.Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня. Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выберите материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич — хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, будучи огнеупорным материалом, не разрушается под воздействием элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как представленные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Ожидайте, что вы потратите много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить, какой избыток вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, склонных к возгоранию щеток.

• Барбекю следует располагать на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустов.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования — и некоторых навыков!

Beyond the Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над горячими углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них сделал слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond The Basic: гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле походного костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене примерно от 170 долларов).

Beyond The Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать «вау» на открытом воздухе? Начните с сборного комплекта для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть комплекты по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Stubb’s Natural Bar-B-Q Charcoal Briquets, около 8 долларов за 15-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: кусковой древесный уголь из твердых пород древесины

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины сгорают чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стену на 600 ° F или более горячую, в результате чего образуется хрустящий уголь.

Ковбойский полностью натуральный древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старая школа костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовая древесина, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите себе необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: Для безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef’s Drawer — около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Рифленая кромка из нержавеющей стали помогает отделить бургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Рукавица: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-гриля Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фото предоставлено Вебером

Самый простой способ зажечь древесный уголь — использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху — брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле

Иллюстрация Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами — и отличным рецептом — чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля в течение не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: создание зон

Иллюстрация Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне охлаждения можно дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд: руки прочь

Иллюстрация Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону — все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков древесины твердых пород в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо на гриле стало легким и дымным.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация Brown Bird Design

Дайте горячим бургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд: хватит гадать

Иллюстрация Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности — использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкий: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140 ° F-145 ° F

Среднеглубинный: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, а булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки жары.

Ручной тест: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

СЕРВИСОВ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкое

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре лепешки одинакового размера, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Жарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне до готовности до средней степени готовности, перевернув один раз. В течение последних 30 секунд — 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Сделайте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: Шаг 1

Фото любезно предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фото любезно предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фото любезно предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Сделайте углубление в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

Объяснение

частей камина и дымохода (со схемой) — улучшенный дом

Камины бывают разных конструкций, форм, размеров и типов. Они состоят из множества компонентов, и чтобы понять, как они работают, вы должны знать все частей камина и способы их использования.

Какими бы сложными ни казались детали, большинство моделей каминов имеют похожие детали и дополнительные аксессуары. Независимо от того, работает ли ваш камин на газе, на дровах или, возможно, вы вообще не собираетесь его использовать, это все равно помогает понять основы.

Для того, чтобы установка работала должным образом, все детали должны быть в надлежащем рабочем состоянии. Понимание всех различных компонентов может помочь вам диагностировать потенциальные проблемы, избегать более серьезных проблем и легко общаться со специалистом по каминам.

Ключом к пониманию того, как работает камин, является обнаружение всех внутренних частей, особенно тех, которые составляют дымоход. Камин просто не может функционировать без дымохода для отвода дыма.Помимо дымохода, камин состоит из очага, топки, каминной полки, фасада и многого другого. Продолжайте читать наше полное руководство по всем деталям, из которых состоит камин.

Не хочешь делать это сам?

Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.

НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ

Виды каминов

Прежде чем мы продолжим изучение анатомии камина и дымохода, важно отметить, что существуют разные типы. Два основных проекта — это каменная кладка и заводские (или сборные) камины.

Сборные блоки представляют собой готовые элементы, которые сильно отличаются от более традиционных стилей каменной кладки. И каменные, и заводские камины могут быть газовыми или дровяными, в зависимости от конкретной приобретенной модели.

Как устроен традиционный камин

Когда вы разжигаете огонь в своем доме, перед вами встают две очевидные проблемы: как избежать возгорания дома и как предотвратить попадание дыма в комнату.К счастью, камин решает обе эти потенциальные проблемы. Камины традиционно изготавливаются из камня, кирпича, металла, плитки или их комбинации, которые не горят, и они справляются с дымом, выводя его из дымохода.

Самая важная механическая задача камина — создавать тягу. Ваш камин создает столб нагретого газа внутри дымохода, и по мере того, как воздух поднимается, из огня вытягивается больше нагретого воздуха. В результате этого процесса возникает тяга, или уравновешенный поток горячих газов и дыма, поднимающийся вверх и из дымохода камина.

Что касается обогрева, то традиционный камин нагревается с использованием излучения — или когда теплые электромагнитные волны переносят тепло к более холодным объектам, нагревают их и заставляют их молекулы ускоряться. В этом случае раскаленные угли и пламя в камине испускают волны, которые ударяют людей и предметы в определенной комнате, ускоряя их молекулы и заставляя их нагреваться.

Детали камина

Чтобы лучше понять, как работает обычный камин, вы должны знать его основные компоненты.Ниже приводится краткое описание некоторых основных частей камина, прежде чем мы углубимся в детали.

• Очаг , построенный из огнестойкого материала, такого как кирпич или камень, выходит за пределы камина.
• Обрамление — это то, что защищает стены вокруг агрегата, и обычно завершается декоративным камином , который часто используется для подвешивания чулок во время Рождества.
• Топка , или физическая внутренняя часть камина, является местом локализации огня и сбора дыма.
• Дымоход расположен в верхней части камина и представляет собой сосуд, через который газы и дым проходят к выходу. Дымоходы обычно делают из обожженной глины, но также могут быть изготовлены из нержавеющей стали.
• Дымоход — это то, что окружает дымоход. Его цель — предотвратить контакт тепла с любыми огнеопасными строительными материалами вашего дома.
• Дымовая камера — это элемент, соединяющий дымоход с камином.В основании коптильной камеры находится дымовая полка , устройство, предотвращающее попадание дождя, сажи и мусора в камин. Он также преломляет нисходящие потоки.
• Под дымовой полкой находится заслонка , переносная крышка, отделяющая топку от области наверху. Это помогает предотвратить попадание холодного воздуха в ваш дом, пока горит огонь. В зависимости от вашего конкретного дымохода может быть также установлен демпфер для дымохода.
• Искрогаситель представляет собой кусок металлической сетки, который находится над дымоходом и удерживает выходящие газы, не позволяя горящим материалам оседать на крыше.
• Заглушка дымохода предназначена для предотвращения попадания в дымоход животных или влаги. Он также может вращаться, чтобы отражать порывы ветра.
• Некоторые камины включают зольник , который представляет собой отверстие с люком для выталкивания всего скопившегося пепла в яму под ним. Это позволяет в дальнейшем значительно ускорить и повысить эффективность процесса очистки.
• Наконец, каминные двери могут быть изготовлены из металла или стекла. Они предназначены для отключения воздушного потока, когда огонь гаснет или когда камин не используется.

С учетом сказанного, давайте исследуем эти части, наряду со многими другими, чтобы понять, как все они работают вместе, чтобы ваш камин правильно выполнял свою работу.

Очаг

Когда вы впервые наблюдаете за камином, ваш взгляд обычно привлекает топка, где существует физическое пламя. Однако этот компонент работает напрямую с другим важным элементом, известным как очаг. И газовые камины, и традиционные дровяные камины оснащены защитным очагом.

В каменных каминах обычно используется очаг, построенный из кирпича и выходящий наружу от камина. В этой установке очаг может быть как плоским, так и приподнятым. В то время как приподнятые очаги опираются на платформу, которая находится в паре дюймов от земли, плоские очаги находятся на одном уровне с полом. Последние предлагают гораздо больше места для дополнительной мебели и дешевле в строительстве, чем их приподнятые аналоги.

С другой стороны, для сборных моделей очаг обычно металлический и включает декоративную крышку.Покрытие может быть облицовкой из фарфора, цементной облицовкой с кирпичным рисунком или любым другим типом декоративного материала.

Объемный камин

Часто называемый фасадом камина или накладкой. Обрамление — это внешний компонент камина, который помогает связать его с окружающей комнатой. — отсюда и название. Окружение камина часто представляет собой металлический каркас, который обрамляет проем камина. Эти декоративные аксессуары помогут закрыть любые щели между камином и стеной.

Как сборные, так и традиционные камины из каменной кладки имеют ряд декоративных опций, которые помогают сочетать объемное пространство с остальным декором в комнате. Сборные модели снабжены металлической сварной конструкцией или фасадом, который может быть покрыт непосредственно металлом, камнем или кирпичом.

Отделка камина кирпичом может затруднить определение разницы между сборной и каменной моделью.

Каминная полка

Там, где находится камин, находится каминная полка, или на верхней части открытого камина. Он предлагает полку для декоративных предметов, которые можно разместить, и можно повесить рождественские чулки. В некоторых случаях камин помогает предотвратить попадание дыма от огня в окружающую территорию.

Каминная полка может быть относительно простой полкой или иметь сложный дизайн, доходящий до потолка. Камины также бывают из различных материалов, таких как дерево, камень, бетон и другие. Если вы предпочитаете каминную полку в современном, классическом, колониальном или викторианском стиле, скорее всего, вы найдете ту, которая соответствует вашим дизайнерским предпочтениям.

Топка

Переходя к внутренней части камина, топка — это термин, используемый для описания закрытого компонента, в котором разводится и на самом деле горит огонь. Это обозначение используется независимо от типа используемого камина. Топка обычно бывает квадратной или прямоугольной формы.

Что касается газовых каминов, то топка — это просто камера сгорания, в которой разгорается огонь. Он состоит из пола, боковин и верхней части, облицованной керамической или огнеупорной облицовкой для защиты от огня.

Чтобы представить вещи в перспективе, очаг находится у основания топки, а переднюю часть топки часто называют проемом, где вы обычно найдете каминные двери. При этом верх топки — это заслонка, дымовая полка и коптильная камера.

Подкладка для камина

И газовые, и сборные дровяные камины имеют вкладыши. В газовых и этанольных каминах используются светоотражающие вкладыши с фарфоровым покрытием или керамические вкладыши. Они не только защищают топку от огня, но и помогают отводить тепло обратно в ваш дом, а также делают огонь красивым!

В то время как модели каменной кладки обычно используют огнеупорный кирпич для защиты камина, сборные камины полагаются на внутреннюю обертку.Эта обертка обычно скрыта за вкладышами и представляет собой узел из толстого листового металла или листовой стали, который соединяет топку вместе, придавая ей прочность и форму.

Дымоход

Проще говоря, дымоход — это канал для отвода выхлопных газов из камина на улицу. Может быть облицована термостойким материалом, например керамикой или глиной. Окруженный дымоходом, дымоход защищает его конструкцию от тепла поднимающихся газов от огня и влаги извне.

Детали дымохода

Хотя многие считают, что камин и дымоход — это одно и то же, это отдельные компоненты. Существует ряд частей дымохода , которые имеют решающее значение для работы и безопасности как камина, так и самого дымохода. Вот некоторые из основных частей, из которых состоит дымоход:

• Кирпичи: Внешний материал дымохода, например кирпич, является его основанием. Если кирпичи не в хорошем состоянии, вы подвергаете риску конструктивную целостность дымохода и свою собственную безопасность.Не говоря уже о том, что камин не сможет нормально работать. Кроме того, если вы повредили кирпичи, влага может проникнуть в ваш дом и вызвать появление плесени и грибка.
• Дымоход: Как упоминалось ранее, дымоход находится внутри дымохода. Это вертикальный ствол, через который горючие материалы выходят из вашего дома. В большинстве случаев по закону дымоход должен иметь вкладыш.
• Подкладка дымохода: Подкладка — это то, что удерживает огонь в дымоходе.Это предотвращает попадание дыма и дыма в жилые помещения. Самый распространенный вид лайнера — это глиняная плитка, поскольку она экономична, долговечна и относительно доступна. Если в облицовке образовалась даже самая маленькая трещина, ее необходимо немедленно заменить, и камин нельзя использовать до тех пор, пока замена не будет произведена.
• Заглушка дымохода: Заглушка дымохода устанавливается для предотвращения попадания внешних элементов в ваш дом, таких как мокрый снег, дождь, снег, мусор, нисходящие потоки и даже животные.Они также помогают предотвратить возгорание на крыше, поскольку проволочная сетка служит искрогасителем.
• Заглушка для дымохода: Заглушка для загона видна только на сборных дымоходах. Тем не менее, они используются для защиты отверстия дымохода, их можно найти в различных материалах, таких как алюминий, медь, нержавеющая сталь и оцинкованная сталь. Из-за их долговечности медь и нержавеющая сталь, как правило, являются наиболее популярными вариантами. Принимая во внимание, что алюминий также распространен, поскольку они бывают большего количества цветов.
• Дымоход: Изготовлен из алюминия, стали, меди или винила и устанавливается в том месте, где дымоход соединяется с вашей крышей. Он разработан, чтобы защитить вашу крышу, дымоход и внутреннюю часть вашего дома от протечек и влаги.
• Коронка дымохода: Также называемая промывкой дымохода, верхняя часть дымохода представляет собой кусок бетона, закрывающий верх дымохода. Там, где заглушка дымохода закрывает отверстие дымохода, коронка закрывает всю верхнюю часть дымохода.Он предотвращает попадание воды внутрь дымохода.

Хотя это одни из основных компонентов дымохода, есть и другие, которые технически являются частью дымохода и камина.

Дымовая камера

Дымовая камера расположена между заслонкой и дымоходом и представляет собой проход в форме пирамиды, обеспечивающий плавный переход между топкой и началом дымохода. Он сжимает горючие материалы, позволяя им безопасно выходить из дымохода, а не возвращаться в ваш дом.

Демпфер

Заслонки, или иногда называемые глушителями, находятся в «горловине» дымохода, прямо над топкой. Это клапан или дверь, которые используются для регулирования тяги в открытом камине.

Когда она не используется, заслонка помогает держать камин герметичным, чтобы нагретый воздух в вашем доме не выходил через дымоход. Однако, пока ваш камин используется, вы должны убедиться, что заслонка открыта, чтобы дым мог выходить из дымохода.

Уход за заслонкой имеет решающее значение для безопасной эксплуатации камина. Если у вас сломана заслонка, дым не сможет выйти из вашего дома. Или, если заслонка застрянет в закрытом или открытом положении, у вас, вероятно, будет сквозняк.

Вентиляция газового камина

Если бы вы заглянули в свою топку, вы бы увидели вентиляционную систему. Эти системы не представляют собой универсальную сборку. Тип обогрева вашего камина будет определять требуемую систему вентиляции.С учетом сказанного, вот некоторые из наиболее распространенных типов систем вентиляции газа.

• Камины с прямой вентиляцией: В отличие от обычных газовых каминов, модели с прямой вентиляцией для работы не используют воздух для горения из дома. Вместо этого они работают на основе коаксиальной системы вентиляции с внешним и внутренним воротником. В каминах с косвенной вентиляцией есть небольшая внутренняя труба для отвода выхлопных газов наружу и большая внешняя труба, которая забирает воздух для горения для обслуживания агрегата.
• Камины с отводом газа B: Камины с отводом газа B существуют между безвентиляционным и прямым выпуском. Они похожи на модель с прямой вентиляцией, но открываются в жилое пространство, как камин без вентиляции. Они имеют реалистичный внешний вид пламени и относительно просты в эксплуатации. Как и в дровяном камине, газовые установки b-vent выходят вертикально.
• Газовые камины без вентиляции: Газовые камины без вентиляции точно такие же, как и звучат, и не используют вентиляционную систему. Они выделяют больше тепла, чем дровяные высокоэффективные агрегаты, что достигается за счет ограничения выходной мощности в БТЕ.Поскольку камины без вентиляции полагаются на комнатный воздух для горения, они открываются в комнату.

Воздуходувки и вентиляторы для каминов

Почти каждый тип, стиль и модель камина используют воздуходувку для циркуляции нагретого воздуха от самого камина по всему дому. Хотя большое количество тепла от камина может выходить из вентиляционной системы, нагнетатели и вентиляторы предотвращают это.

Хотя каменные камины редко строят с воздуходувками, в некоторых по-прежнему используются вентиляторы. В более старых моделях обычно использовались врезанные в камень или кирпич воздуховоды с выходами в потолок и воздухозаборниками у пола.В то время как в каминах с прямым сбросом газа, сборных дровах, электрических и газовых каминах без вентиляции обычно используется роторный вентилятор.

Не хочешь делать это сам?

Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.

НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ

Системы зажигания камина

С более глубоким пониманием деталей внутри и вокруг камина, пришло время исследовать, что на самом деле вызывает огонь — система зажигания .Системы розжига камина можно разделить на три типа.

Система зажигания Match Lit

Самый традиционный способ зажечь камин — зажечь пламя вручную спичкой или длинной зажигалкой. Система зажигания спички требует подержать одну из вышеупомянутых около горелки перед открытием газового клапана.

Клапан может использоваться для регулирования количества используемого газа, которое изменяет высоту огня. В этой системе практически нет движущихся частей и требуется меньше обслуживания.Система спичечного освещения доступна только для внутренних газовых каминов, не имеет постоянного пилота и не может управляться с помощью пульта дистанционного управления.

Система зажигания постоянного пилота

Стоящий пилот или пилот-спасатель — еще один способ вручную зажечь камин. Тем не менее, он немного более продвинут, чем система зажигания с подсветкой спички. Вместо использования длинной зажигалки или спички пламя зажигается простым поворотом ручки управления внутри камина.

Эта система включает в себя предохранительный механизм с небольшим пламенем, которое постоянно горит, даже когда камин не используется.Если контрольная лампа когда-либо погаснет, подача газа автоматически отключается, чтобы избежать утечки газа. В отличие от систем зажигания со спичкой, стоячий пилот работает как с природным газом, так и с пропаном.

Электронная система зажигания

Последний тип системы зажигания — это электронная или автономная пилотная система. Эта опция избавляет от необходимости вручную зажигать камин спичкой, зажигалкой или ручкой управления. Это невероятно удобно и для работы требуется подключение с питанием от батареи или подключение к электросети.

Хотя подключение камина к электрической сети может стоить дороже, чем просто подключение к питанию от батареи, вам придется часто заменять батареи. Помимо простоты использования, электронная система зажигания намного безопаснее, так как в ней есть пилотная функция определения пламени, которая активируется всякий раз, когда камин не используется. Это означает, что если когда-либо будет обнаружено отсутствие пламени, система отключит поток газа или попытается снова зажечь пламя.

10 советов по уходу за дровяным камином

Когда очень холодные зимние ветры дуют за пределами , ничто не сравнится с теплым треском и сиянием дров в камине внутри . Регулярное техническое обслуживание камина гарантирует, что он будет работать максимально безопасно и эффективно.

При неправильной установке, эксплуатации или техническом обслуживании дровяные камины являются потенциальными источниками пожаров в доме.Угольки, вырывающиеся из незащищенного огня, или возгорание дымохода из-за скопления креозота — это лишь две из опасностей, которых можно избежать при правильном использовании и уходе. Дровяные камины также могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении. Согласно Burn Wise, программе Агентства по охране окружающей среды США, «дым может хорошо пахнуть, но он вреден для вас». Любой дым, выходящий из топки в комнату, означает, что камин не работает должным образом. Кроме того, поскольку огонь поглощает большой объем воздуха, когда он горит, можно создать отрицательное давление в доме, поскольку воздух извне втягивается в помещение, чтобы заменить воздух, потребляемый огнем.Если этот «подпиточный» воздух втягивается обратно через дымоходы газовых или мазутных печей и водонагревателей, он также может втягивать смертоносные дымовые газы, такие как угарный газ, обратно в дом. Это называется «задним ходом» и является одной из причин, по которой все дома должны быть оборудованы исправными и исправными дымовыми сигнализаторами и сигнализаторами угарного газа.

Эшли Элдридж, ветеран трубочиста и директор по образованию Американского института дымоходной безопасности (CSIA), говорит: «Безопасность — лучшая причина, по которой профессиональный трубочист проверяет, чистит и проверяет любой камин, когда вы переезжаете в дом. .Хотя домовладельцы могут чистить и обслуживать свои камины и дымоходы, маловероятно, что они обладают необходимыми знаниями или опытом, чтобы обнаружить все потенциальные проблемы во время проверки ».

Найдите сертифицированного специалиста по дымоходам через CSIA.

Большинство дровяных каминов строятся из тяжелых каменных материалов на прочном фундаменте с каменными дымоходами. Некоторые из них построены на заводе и оснащены специальными трехслойными дымоходами из нержавеющей стали.

Один из распространенных типов каменной кладки называется камином «Рамфорд» в честь британского графа 18 века Рамфорда, который разработал этот дизайн. Камины Рамфорда намного лучше удаляли дым из камина и обогревали комнату, чем их предшественники. Дизайн выдержал испытание временем — камины в стиле Рамфорда даже превосходят некоторые более новые, современные конструкции.

Топка каменного камина построена из специального жаропрочного огнеупорного кирпича, а внутренняя часть дымохода облицована термостойкими квадратными глиняными трубами, называемыми «плиткой».«Видимые части дымохода, очага и камина обычно изготавливаются из негорючих материалов, таких как кирпич, камень или плитка. Дымоход иногда закрывают металлической или каменной плитой, чтобы не допустить попадания дождя и снега, а также экраном, чтобы птицы и животные не попадали в дымоход. Элдридж говорит, что экраны служат и для другого применения: «Экран также действует как искрогаситель, сдерживая любые угли, которые попадают в дымоход вверх».

Маленькая чугунная дверца, называемая заслонкой, устанавливается прямо над огнем, ведущая к дымоходу, и приводится в действие с помощью прикрепленной ручки.Он закрывается, когда камин не используется, и открывается, когда горит огонь. Его также можно использовать для контроля количества воздуха, проходящего через топку для подпитки огня, что помогает регулировать интенсивность горения огня. Камины обычно имеют решетку или решетчатую решетку, которая предотвращает попадание углей в комнату во время пожара. Иногда в каминах есть стеклянные двери, которые следует оставить открытыми, когда огонь горит, но которые можно закрыть, когда огонь уменьшится до углей или когда огонь не горит, чтобы уменьшить нежелательный поток воздуха в дымоход.

Многие камины также будут иметь приподнятую решетку для огня, которая приподнимает огонь, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха и горение, и дверь для золоотвала в полу топки, обе из чугуна. Золоотвал позволяет сметать холодный пепел в камеру под топкой, обычно в закрытую камеру в основании камина в подвале. Там к золе можно получить доступ через другую небольшую, плотно закрывающуюся металлическую дверцу, откуда его можно убрать, не пачкая готовую жилую зону.

Хотя каменная топка является наиболее распространенным типом, некоторые камины оснащены специальными металлическими вставками для более эффективного и чистого сжигания дров. Часто вставки включают в себя вентиляторы, которые циркулируют воздух из жилого помещения вокруг герметичной топки, делая огонь более эффективным обогревателем жилых помещений. Это делает дровяной камин более похожим на дровяную печь.

Перед розжигом огня заслонку открывают для выхода дыма и продуктов сгорания.Как только огонь горит, очень горячие дымовые газы начинают подниматься вверх по дымоходу за счет конвекции. В то же время огонь втягивает воздух из дома для горения. По мере стабилизации пламени горячие смертоносные дымовые газы продолжают вытягиваться вверх и выходить из верхней части дымохода, одновременно втягивая свежий воздух для горения.

Когда огонь затухает и зола полностью остывает, заслонку закрывают, чтобы избежать нежелательной потери тепла из дома.Затем золу можно убрать из топки или доставить на золоотвал через дверцу в полу каменного камина.

Элдридж из

CSIA говорит: «Вообще говоря, открытый камин не является эффективным обогревателем из-за того, что дымоход забирает не только горячие дымовые газы из дома, но и кондиционированный воздух из дома». Большая часть свежего воздуха — это холодный воздух, всасываемый через щели и щели в доме, из-за чего в доме кажется холодным и сквозняком.Установка трубы между наружным помещением и камином для прямого впуска подпиточного воздуха позволяет избежать как дискомфорта, связанного с проникновением воздуха через трещины и зазоры, так и потенциальной опасности обратного вытягивания из-за недостатка воздуха для горения.

Камины можно сделать несколько безопаснее и эффективнее, установив стеклянные двери. Это добавляет уровень защиты, а также более тщательно контролирует поток воздуха к огню. Однако даже камин со стеклянными дверцами имеет довольно низкую эффективность обогрева.Установка высокоэффективной металлической каминной топки, одобренной EPA, делает камин более похожим на дровяную печь. Таким образом, камин можно превратить в более чистый и эффективный источник тепла, чем традиционный камин, и сэкономить деньги домовладельца на счетах за отопление.

Удалите золу из топки либо через золоотвал, либо прямо из топки, когда огонь полностью погас и зола остыла. Пепелом можно посыпать клумбы как хороший источник питательных веществ для растений.

Чистка дымохода и ежегодный осмотр — самая важная часть ухода за камином и дымоходом. Со временем дымоход может покрыться сажей и креозотом, которые являются побочными продуктами пожара, которые не гаснут эффективно. Как только покрытие достаточно нарастает, оно потенциально может загореться в результате так называемого опасного «пожара в дымоходе». Элдридж объясняет, почему пожар в дымоходе может быть таким разрушительным: «Хотя топка построена из огнеупорного кирпича и предназначена для прямого контакта с огнем, все, что находится над заслонкой, спроектировано так, чтобы выдерживать только горячий дым и газы от огня, а не сам огонь, поэтому пожар в дымоходе может нанести серьезный ущерб.«Дымоход следует прочистить, когда скопление креозота составляет 1/8 дюйма или более и в конце сезона. Подметание следует проводить до лета, поскольку влажность воздуха может смешиваться с креозотом с образованием кислот, которые могут повредить кладку и вызвать резкий запах.

После прочистки дымохода на очаг и в комнату кладут тряпку. Надевается респиратор, чтобы защитить уборщиков от вдыхания сажи и креозотовой пыли, которые могут нанести вред их здоровью.Затем металлические или пластиковые щетки для дымохода и инструменты, наряду с вакуумной системой, счищают сажу и креозот с внутренних стенок дымохода и выступа заслонки. Заглушку дымохода также осматривают и очищают от креозота. Иногда можно использовать химический очиститель.

В то же время дымоход и камин чистятся, они проверяются, чтобы убедиться в отсутствии серьезных трещин в топке, дымовой трубе или облицовке, отсутствии незакрепленных или отсутствующих кирпичей или раствора, что заслонка установлена ​​и работает правильно, что крышка дымохода в хорошем состоянии и дымоход прочен.

Инструкции по монтажу камина | Buschbeck BBQ / Уличные камины

Для всего, что связано с сборкой, загрузите копию инструкции или просмотрите пошаговое видео по сборке.

Весь ассортимент продукции Buschbeck доступен для немедленной отправки с нашего склада и обычно доставляется вам в течение 2-5 рабочих дней (метро) и 5-15 (внешнее метро) после отправки. Камины Buschbeck BBQ / Outdoor доставляются на одном поддоне в термоусадочной пленке с напечатанными инструкциями по сборке и могут весить до 600 кг.Каждый барбекю / уличный камин Buschbeck состоит примерно из 10 секционных компонентов, из которых только два требуют заделки цементным раствором. В идеале для сборки барбекю / наружного камина Buschbeck требуется два-три человека, поскольку некоторые из отдельных компонентов довольно тяжелые.

СБОРКА БАРБЕКЮ / НАРУЖНЫЙ КАМИН в BUSCHBECK

Ознакомьтесь с процессом сборки барбекю / уличного камина Buschbech, посмотрев пошаговое видео по сборке.

Ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами для получения дополнительной информации.

RONDO

Здесь вы найдете инструкции по сборке модели Rondo с потрясающей поверхностью из белого кварца, дополненной медной вставкой.

РОНДО СЕРЫЙ

Здесь вы найдете инструкции по сборке модели Rondo Grey, которая отличается ярким белым кварцем и темно-серой поверхностью со вставкой из нержавеющей стали.

ELBA

Здесь вы найдете инструкции по сборке модели Elba, которая имеет выделяющуюся текстурированную и вымытую поверхность из белого кварца со вставкой из нержавеющей стали.

AMBIENTE

Здесь вы найдете инструкции по сборке модели Ambiente с твердой каминной полкой из серого гранита толщиной 2 дюйма.

СТ МОРТИЗ

Здесь вы найдете инструкции по сборке модели St Mortiz, которая имеет двухцветный внешний вид с белым кварцевым гранитом в сочетании с темно-коричневым и украшена красивой медной вставкой.

РАЗБИВКА КОМПОНЕНТОВ

Изучите наружный камин Buschbeck более подробно с помощью нашей разобранной схемы деталей.

Если вы застряли или у вас возникнут вопросы, свяжитесь с одним из наших дружелюбных сотрудников службы поддержки клиентов. Мы постараемся ответить вам в течение 24 часов с понедельника по пятницу.

Анатомия (части) направляющей для газового гриля

Наша анатомия (детали) газового гриля поможет вам определить детали вашего газового гриля. Это полезно при замене части гриля.

Анатомия газового гриля разделена на три части: вытяжка, система приготовления и система удаления жира.Система приготовления пищи состоит из топки и ее внутренних компонентов — горелки, решетки, распределения тепла и розжига. В следующих капсулах мы разберем функции каждой из внутренних частей гриля.

Горелки

Горелки для газовых грилей — это сердце гриля и часть системы приготовления пищи. Они позволяют газу (природному или пропану) поступать с одного конца, а затем выходить. Обычно горелки покрыты крошечными отверстиями размером со штырь по краю, через который газ «выходит».Конфорки всегда размещают под решетками, так как они обеспечивают тепло для приготовления пищи.

Горелки распределяют тепло / пламя по варочной поверхности барбекю, подавая газ через крошечные отверстия, через которые газ выходит. Конфорки — это сердцебиение гриля, они буквально «приносят тепло». Независимо от того, из какого материала изготовлены ваши горелки, есть вероятность, что они со временем изнашиваются и нуждаются в замене. Правильный уход и регулярное обслуживание продлят жизнь вашим горелкам газового гриля на годы.

Горелки имеют различную форму, изготавливаются из нескольких видов металлов и имеют, казалось бы, бесконечные размеры. Они бывают либо голубого пламени (как традиционные грили), либо инфракрасного. Инфракрасная горелка — это горелка с интенсивным нагревом, в которой используется газ, но высокая температура достигается за счет керамической пластины, расположенной наверху горелки. Они отлично подходят для обжаривания мяса. Они быстро нагреваются, готовка быстрее, более высокая температура обжига и более быстрое охлаждение — все это приводит к меньшему количеству тепла и загрязнения, меньшему общему расходу газа и профессиональным высококачественным стейк-хаусам, которые становятся лучше на вкус!

Вы заменяете горелки газового гриля в своем гриле? Снимите существующие горелки с гриля для барбекю и измерьте их, чтобы получить точные размеры по глубине (спереди назад) и ширине (слева направо).

Горелки из нержавеющей стали имеют поверхность, которую легко чистить. Однако, как только «поверхностный» мусор исчезнет, ​​вам придется очистить от мусора каждое из этих крошечных отверстий на горелке. Делать это нужно ТОЛЬКО при выключенном гриле и когда он остынет.

Горелки из чугуна тяжелые и намного более хрупкие, чем можно было бы подумать. Будьте осторожны при обращении с ними во время установки или очистки. Любая трещина в любом месте горелки эквивалентна утечке, которая делает деталь непригодной для использования и, вероятно, опасной.

Вы надеетесь заменить чугунные горелки горелками из нержавеющей стали? Прежде чем делать это, подумайте о преимуществах и недостатках. Чугун — отличный проводник тепла. Нержавеющая сталь также будет эффективно проводить тепло, но чугун будет удерживать тепло намного эффективнее, чем нержавеющая сталь или латунь.

Чистка конфорок после каждого использования сделает больше, чем просто улучшит внешний вид вашего гриля. Частицы пищи часто прилипают к поверхности гриля (включая горелки), и после многократного использования (или в зависимости от того, какие продукты вы обычно готовите на гриле) эти частицы накапливаются, создавая реальную опасность возгорания.Пожары жира могут возникнуть и на улице, так что имейте это в виду в следующий раз, когда вы захотите пропустить их чистку.

Помогите предотвратить возгорание жира или вспышки, очищая горелки после каждого использования. Добавление в список может показаться ненужной работой, но гораздо проще протереть несколько горелок, чем устранить повреждения, возникшие в результате пожара.

Мясо с высоким содержанием жира (говяжий фарш, мраморные стейки и т. Д.), Несомненно, будет капать жиром на конфорки (и не только…).При смазке луж существует такой же риск возгорания, как и при приготовлении пищи на плите. Помните: НИКОГДА не пытайтесь тушить пожар от жира водой. Это приведет к распространению огня.

Сравнение синего пламени и инфракрасного излучения

Традиционные инфракрасные горелки с голубым пламенем в Solaire Grill

Решетки для готовки

Приготовление на гриле — это не только отличный способ сохранить вкус при приготовлении мяса и овощей, но и отличный способ собрать людей вместе за веселой и вкусной едой.Решетки для гриля, металлические решетки, удерживающие пищу над огнем, являются неотъемлемой частью процесса приготовления барбекю. Как и другие части вашего барбекю, решетки для приготовления пищи должны быть очищены от ржавчины, грязи и других загрязнений, которые могут испортить вашу еду или ваше здоровье. Хорошие решетки также могут добавить изюминку к вашему блюду с классическими прожженными следами на мясе.

Решетка для жарки из чугуна

Зачем покупать новые решетки для гриля?

Если вы какое-то время готовили барбекю, вы, вероятно, заметили, что жир и жир из мяса, которое вы готовите, могут испортить различные части гриля.Со временем решетки, которые вы используете для приготовления мяса, могут покрыться мусором от готовки, даже если вы обычно чистите и смазываете решетки маслом. В этих случаях вы можете получить больше аромата и удовольствия от приготовления барбекю, используя новые решетки для приготовления пищи. Через некоторое время решетки часто ржавеют и приходят в негодность. Ржавчина заставляет пищу прилипать к решеткам, придает еде неприятный привкус грязи и металла и, в крайних случаях, может представлять опасность для здоровья, если вы случайно проглотите более крупные осколки ржавчины.Вы можете избежать этих неприятностей, купив новые решетки, которые хорошо подходят вашему грилю и кулинарным привычкам.

Типы решеток для гриля

Нержавеющая сталь, чугун и фарфор используются для изготовления решеток для готовки, и часто решетки используют основу из стали или железа с фарфоровым антипригарным покрытием. Чугунные и стальные решетки для приготовления пищи часто ассоциируются с антипригарным покрытием, поскольку они имеют фарфоровое покрытие. Что лучше? Мы предлагаем нержавеющую сталь, так как она прослужит дольше всего.Хотя чугун лучше всего удерживает тепло, он требует наибольшего ухода. Будьте осторожны, чтобы не сколоть фарфоровое покрытие, решетки очень быстро заржавеют. Вы можете найти решетки, которые подходят для обычных круглых угольных грилей и всех размеров газовых грилей. Подумайте о еде, которую вы хотите приготовить, когда решите, какой тип решетки купить. Если вы готовите на гриле более мелкие продукты, такие как перец или грибы, вам понадобятся решетки с небольшим количеством открытых пространств, потому что они предотвращают попадание мелких продуктов в огонь.Решетка также может оставить отличные следы от гриля на мясе, если вы дадите им достаточно нагреться, чтобы поджечь мясо. Выберите рисунок решетки, который вам нравится, чтобы получать идеальные следы от гриля каждый раз, когда вы готовите барбекю.

Нагревательные пластины

Жарить на гриле любят все; это отличный способ приготовить лучшие куски мяса и веселое занятие, которым люди могут заниматься вместе. Что, если бы существовал способ придать еде аромат, а гриль сохранить в чистоте? К счастью, с нагревательными пластинами гриля вы можете сделать именно это.Эти отличные аксессуары для гриля, также называемые щитками для горелок, нагревательными пластинами для газовых грилей, тепловыми тентами, радиационными щитами и углами нагрева, являются обязательными для любого серьезного гриля.

Возможности нагревательных пластин для гриля для вашего гриля

Нагревательные пластины опираются на горелки газового гриля и равномерно распределяют тепло, выделяемое горелкой, по всей поверхности гриля. Это помогает предотвратить неравномерное приготовление и увеличивает пространство для гриля, чтобы в нем поместилось больше мяса. Нагревательные пластины газового гриля также защищают ваши горелки от коррозионного жира и других капель, которые падают с мяса и продуктов во время приготовления на гриле.Со временем эти капли могут накапливаться на горелках и мешать работе горелок. Помимо защиты горелок, нагревательные пластины испаряют капли, поэтому они не накапливаются на самих пластинах, а во многих пластинах используются материалы, устойчивые к бактериям. Кроме того, когда капли мяса падают на нагревательные пластины газового гриля, они выделяют аромат капель в воздух, окружающий гриль. Аромат этого пара добавляет аромата всему, что вы готовите на гриле.

Тепловой экран из нержавеющей стали

Как купить Нагревательная пластина для газового гриля

Первое, что вам нужно учитывать при покупке нагревательной пластины для гриля, — это размер конфорок вашего гриля. Пластины должны быть достаточно большими, чтобы защитить конфорки и испарить достаточное количество мясных капель. Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации гриля или просто используйте рулетку, чтобы определить длину, ширину и высоту конфорок. Нагревательные пластины для газовых грилей обычно изготавливаются из нержавеющей стали или стали с фарфоровым покрытием, в то время как каменные решетки часто изготавливаются из оцинкованной стали.Все эти материалы могут защитить вашу горелку и придать вкус вашей еде, поэтому вам следует выбирать материал, который хорошо сочетается с вашим грилем и вам нравится.

Трубки Вентури

Одна из лучших частей газового гриля — это то, что вы можете наслаждаться всеми преимуществами гриля по команде в любой местности и при любой погоде. Однако ваш гриль по-прежнему подвержен неисправностям, а длительный износ приводит к поломке некоторых деталей. Во многих газовых грилях используется система горелок Вентури, при которой в горелки гриля подается газ и воздух через трубки Вентури.На эти трубки влияет среда, которая их окружает, и иногда они ломаются. Если горелка Вентури все-таки сломается, вам придется принять решение — покупать ли вам новый гриль и выбросить старый, или вы найдете заменяющую трубку для своего старого гриля?

Трубки Вентури подключаются к нижней части горелок овальной, Н-образной формы и типа «бабочка»

Что такое трубки Вентури

Трубки Вентури смешивают газ и воздух в трубках перед тем, как направить смесь в горелки, где смесь воспламеняется и используется для получения пламени.Трубки названы в честь эффекта Вентури, который гласит, что по мере того, как жидкость движется через узкую трубку к более широкой трубке, она ускоряется и понижается давление на узком конце и замедляется и увеличивается давление на более широком конце. Практический эффект системы горелки Вентури заключается в том, что трубки регулируют подачу топлива для гриля и, следовательно, являются неотъемлемой частью управления температурой гриля.

Почему вам следует заменять трубки Вентури

Окружающая среда, окружающая ваш гриль, может иметь большое влияние на систему горелки Вентури.Часто к трубкам привлекаются насекомые и грязь, и они оба могут забивать небольшие отверстия, через которые воздух поступает в трубку. Если трубки слишком забиты, они могут стать угрозой безопасности. В прошлом трубки взрывались из-за засоров и изменений давления в трубках. Вы также не хотите, чтобы трубки были забиты по причине приготовления пищи. Засоренные трубы могут исказить уровень тепла, которое, как вы думаете, вы отправляете на гриль, изменяя уровень, который фактически получают конфорки гриля. С новыми трубками вы сможете правильно контролировать температуру, увеличивая нагрев, когда он вам нужен, и охлаждая его, когда вы хотите медленно готовить пищу.

Запасные части

Приготовление на гриле может вернуть вас в более простые времена, когда люди наслаждаются компанией друг друга на открытом огне за вкусной едой. Однако иногда после многих лет приготовления части гриля выходят из строя. Когда это произойдет, у вас есть два варианта: вы можете либо выбросить весь гриль и потратить пару сотен долларов на покупку нового гриля, либо вы можете установить новую запасную часть, чтобы починить решетку и заставить ее снова работать. Покупка запасной части для гриля может быть наиболее экономичным и удобным вариантом для многих людей, поскольку они экономят деньги на этой части и им не нужно строить совершенно новый гриль.

Зачем покупать запасные части для гриля для барбекю

Грили могут изнашиваться из-за многократного использования и постоянного воздействия элементов, особенно определенных частей газового гриля, на которые часто попадают капли пищи. Иногда по прошествии многих лет износ этих деталей становится настолько большим, что детали становятся совершенно непригодными для использования. Вам не нужно менять решетку каждый раз, когда одна из частей ломается. Многие детали гриля легко установить, а общая стоимость замены газового гриля намного меньше, чем время и деньги, которые потребуются для покупки и установки нового гриля.

Кроме того, детали газового гриля также могут добавить новые функции и возможности вашему грилю. Например, поддоны делают непрямое приготовление на гриле, например использование древесной щепы для копчения мяса, гораздо более ароматным и менее опасным для гриля. Наполните поддон водой, чтобы добавить к мясу дополнительного пара и аромата дыма.

Очистка и техническое обслуживание

Всем нравится готовить хороший кусок мяса на гриле, но для того, чтобы сохранить это ощущение в течение долгого времени, вам нужно правильно ухаживать за грилем.При погодных условиях, различных каплях пищи, скоплении ржавчины и грязи, а также в результате общего износа гриль со временем может быть поврежден. Однако правильная очистка может помочь уменьшить этот ущерб.

Зачем нужен очиститель для гриля

Пищевые капли могут быть сильными и со временем накапливаться на частях гриля, особенно заметно на решетках гриля. Решетки также подвергаются воздействию элементов; Из-за смены времен года гриль может изнашиваться.Во время сильного шторма вода может попасть даже в закрытые части гриля. Во время урагана грязь и другой мусор могут забить решетку и забить ее важные детали. Трубки Вентури особенно уязвимы для грязи и насекомых, которые забивают небольшие отверстия в трубке, что позволяет воздуху смешиваться с газом в газовых грилях. В некоторых случаях, если они засорятся, трубки могут даже взорваться, что приведет к очень опасной ситуации. Очистка гриля не только сохраняет внешний вид вашего гриля, но и обеспечивает вашу безопасность.

Различные виды чистящих средств для гриля

Очистка и техническое обслуживание — это непрерывный процесс, который требует от вас чистки как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Ниже приведены некоторые распространенные средства для чистки гриля и способы их использования, которые помогут вам сохранить гриль как новый.

Щетки: Проволочные щетки обычно используются для протирки гриля каждый раз, когда кто-то использует его. Это хорошая практика, но большинство людей не знают, что на самом деле лучше протереть гриль после того, как вы закончили готовить на гриле, а не непосредственно перед следующим приготовлением на гриле.Капли пищи и жир легче очищаются, пока решетки гриля еще теплые.

Обезжиривающие вещества: Эти аэрозольные вещества используются для удаления скопившегося жира и капель пищи с решеток и других частей гриля. Периодически пользуйтесь этим очистителем для гриля. Распылители выпускаются в экологически чистых версиях для добросовестных гриллеров.

Видеоурок по камину своими руками | Штаб-квартира вашего домашнего камина

Насколько это дорого… на самом деле?

Итак, у вас есть желание добавить к своему двору уличный камин своими руками? Вы думали о дизайне и размещении? Все, что вы строите самостоятельно или для улучшения своего жилого пространства на открытом воздухе, будет иметь определенную стоимость.Стоимость постройки может сильно отличаться, если вы сравните камин, построенный своими руками, с тем, за постройку которого вы платите.

Сказать, что стоимость сборки сильно различается, это ни в коем случае не является преувеличением. Давайте разберемся с этим, начав с того, сколько будет стоить камин, построенный своими руками. Когда вы получите план строительства от Backyard Flare, LLC, вы получите список материалов, в котором точно указано, сколько из каждого блока, сколько раствора, бетона, стали и т. Д. Вам понадобится для создания конкретной конструкции.

• Наружный камин «сделай сам» — дизайн Тортолиты — построен домовладельцем с использованием плана строительства фонарей на заднем дворе

Распределение затрат на самодельный наружный камин

У каждого строительного материала есть стоимость, поэтому для простоты объяснения давайте возьмем 1 доллар в качестве стоимости блока, 3 доллара за мешок с бетоном и 4 доллара за мешок с раствором. Затем давайте добавим 300 долларов на другие строительные материалы, такие как огнеупорный кирпич, дерево, угловое железо и арматуру. Если у вас есть дизайн камина, на который потребуется 150 блоков, это 150 долларов.00 для начала. Допустим, 10 мешков раствора и 15 мешков бетона, так что это будет 40 и 45 долларов соответственно. С добавленными 300,00 долларов общая сумма будет примерно 545,00 долларов за необработанные строительные материалы.

Допустим, вы смогли залить свой собственный фундамент материалами за 300 долларов. Кроме того, вы нашли великолепно выглядящую облицовку за 500 долларов. Если сложить эти затраты на черновую сборку, общий объем строительных материалов для камина составит примерно 1345 долларов.Без затрат на рабочую силу, только без труда и большого удовольствия ваши затраты по большей части не превысят этих.

Это наша конструкция Cholla, созданная домовладельцем, сделанным своими руками.

Расходы подрядчика снижены

Когда у вас есть подрядчик, строящий камин, вам нужно начать с стоимости материалов в размере 1345 долларов, чтобы получить приличный расчет. В большинстве случаев существуют дополнительные расходы, связанные с наценкой на материалы. Мы не будем их добавлять. По крайней мере, здесь, в районе Аризоны, мы выяснили, что средние затраты на рабочую силу в 4-5 раз превышают затраты на материалы.Эти расчеты составят 1345 долларов X 4 и 1345 долларов X 5. Это равняется 5 380 и 6 725 долларам соответственно.

Эти две суммы труда являются приблизительными и не высечены на камне. Когда вы добавляете две затраты на рабочую силу к стоимости материалов в размере 1345 долларов, вы можете рассчитывать заплатить от 6725 до 8070 долларов за камин.

Вы все еще уверены?

Когда мы смотрим на разницу между стоимостью камина, построенного своими руками, и камина, построенного подрядчиком, их разделяют буквально тысячи долларов.Большинство людей согласятся, что экономия денег важна. Эта экономия напрямую связана с созданием камина в стиле «сделай сам».

Когда вы готовы построить великолепный уличный камин с ограниченным бюджетом, ваша первая остановка должна быть на сайте www.backyardflare.com. Мы можем предложить вам пошаговый план строительства своими руками, который проведет вас на протяжении всего процесса сборки. Нет смысла разбираться в этом самостоятельно.

No related posts.