Вентили или рычаг: какой смеситель выбрать?

Содержание:

При выборе сантехнических устройств и запорной арматуры у многих покупателей возникает вопрос: какой смеситель лучше, однорычажный или двухвентильный? От типа используемых элементов управления зависит не только внешний вид смесителя, но и удобство его эксплуатации, и долговечность. В этой статье мы подробно рассмотрим плюсы и минусы смесителей вентильного и рычажного типа, чтобы вы могли выбрать оптимально подходящий вариант в зависимости от особенностей его планируемого применения.

Двухвентильные смесители – нестареющая классика

Двухвентильные смесители – это классические модели, в корпусе которых находятся 2 кран-буксы. С их помощью регулируются температура и напор подачи холодной и горячей воды. В зависимости от типа запирающего механизма двухзахватные смесители подразделяются на 2 категории:

• Модели, содержащие эластичную прокладку из резины. В них кран-букса перекрывает место выхода водной струи в излив. В устройствах старого образца прижим выполнялся за счет вращения, и постепенно прокладка деформировалась. В современных двухвентильных смесителях иностранного производства прижим осуществляется за счет поступательного примыкания резинового уплотнителя к основанию кран-буксы, что минимизирует трение и износ прокладки.
  
• Модели с керамическим вентилем – оснащенные 2-мя пластинами из керамики. Такой механизм 
  

запирания идентичен конструкции керамического картриджа и заключается в соединении отверстий на керамических пластинах, которые производятся из прошедшего особую обработку оксида алюминия.

Преимущества и недостатки двухзахватных смесителей

Двухвентильные смесительные устройства гармонично дополняют интерьеры, оформленные в стиле классицизм, кантри, ретро, шебби шик или прованс. Такие модели просты и привычны в управлении, позволяют с легкостью настраивать и регулировать нужную температуру воды. Но для включения или выключения подачи воды в таких устройствах приходится использовать обе руки, что не всегда удобно.

Ниже в таблице приведены плюсы и минусы двухвентильных смесителей с разными запирающими механизмами.

Тип двухзахватного смесителя	Преимущества	Недостатки
С эластичной прокладкой из резины		Необходимость в периодической замене резиновых уплотнителей – при их износе возникают протечки; меньший срок службы – порядка 5 лет; максимальное вращение вентилей на 720° – дополнительные затраты времени и сил при настройке нужной температуры и напора воды.
С керамическим вентилем	Высокая надежность; долговечность – срок службы 10 лет и более; максимальное вращение вентилей на 90 или 180° – минимум движений при настройке напора и температуры воды.	Более высокая цена, особенно у дизайнерских моделей.

Однорычажные модели – современные решения

Однорычажные смесители для настройки напора и температуры воды имеют удобную рукоятку. Обычно она располагается вверху вдоль излива, но в ряде моделей используется вертикальная ручка, находящаяся сбоку от корпуса. В отличие от двухвентильных моделей, такие устройства прекрасно вписываются в современные интерьеры, реализованные в стиле хай-тек, минимализм, модерн или футуризм.

По типу запирающего механизма однорычажные модели бывают шаровыми и картриджевыми. Шаровые устройства оснащены стальным шаром с 3-мя соединенными друг с другом отверстиями – для холодной, горячей воды и смешанного потока. При повороте ручки шар смещается, площади отверстий меняются, увеличивается объем подачи холодной или горячей воды, и настраивается необходимая температура потока. Поднятием и опусканием рычага регулируется сила напора.

Однорычажные смесители с керамическим картриджем состоят из пары плотно прилегающих пластин из металлокерамики, зачастую – из оксида алюминия. Металлокерамика проходит шлифовку ультразвуком, и пластины идеально подгоняются друг к другу, что обеспечивает превосходную защиту от протекания. В керамических пластинах также предусмотрены отверстия для подачи холодной и горячей воды, и при повороте рычага их сечение меняется.

Преимущества и недостатки однорычажных смесителей с разными видами запирающего механизма приведены в следующей таблице.

Тип однорычажного смесителя	Преимущества	Недостатки
Шаровы	Легкость настройки температуры и напора воды – одной рукой, что очень удобно в процессе приготовления пищи; компактность гармоничное сочетание с современными интерьерами; экономный расход воды.	Наличие прокладок, подверженных трению и износу; требовательность к качеству воды – для защиты смесителя от преждевременного износа необходимо установить фильтр грубой очистки; сложность осуществления ремонта.
С керамическим картриджем	Кроме достоинств шаровых моделей: отсутствие истираемых прокладок; превосходная надежность; максимальная защита от протечек; большой срок службы.	Более высокая цена.

 

Выводы

Проанализировав плюсы и минусы однорычажного и двухрычажного смесителя, приходим к заключению, что выбор оптимально подходящего типа зависит от стиля интерьера, места установки устройства и индивидуальных предпочтений владельца. В классических интерьерах кухонь и ванных комнат респектабельно смотрятся двухзахватные модели, особенно с отделкой под бронзу, медь или золото.

В помещениях, оформленных в современных стилях, лучше устанавливать стильные и удобные смесители однорычажного типа. Особенно удобны такие модели при использовании на кухне, когда очень важна возможность управления одной рукой. В плане ремонтопригодности предпочтительны двухвентильные устройства, а по удобству эксплуатации пользователи отдают преимущество моделям однорычажного типа.

Рекомендации по выбору смесителя

• Лучшим материалом для производства смесителей считается латунь. Изделия из нее надежны, устойчивы к коррозии и рассчитаны на многолетнюю эксплуатацию. Весят такие модели немало – в отличие от легких и недолговечных изделий из силумина.
  
• Приобретайте только те сантехнические устройства, на которые предоставляется гарантия. Ведущие производители предлагают смесители с гарантией от 1 года и выше. Например, на смесители немецких брендов Zigmund & Shtain и Grohe предоставляется гарантия 5 лет, а на продукцию чешской компании Lemark – 10 лет.
  
• При выборе подходящей модели учтите давление воды в вашем водопроводе.
  
• Оптимальным покрытием для смесителей считается хром. Хотя хромированные поверхности требовательны в уходе, они гигиеничны и красиво смотрятся. Модели с эмалированным покрытием роскошно выглядят, но требуют бережного обращения.
  
• При покупке смесителя желательно не экономить. Лучше приобрести относительно дорогую модель от надежного производителя, которая уверенно прослужит вам 10 лет и более, чем ежегодно тратить время, силы и деньги на замену дешевой запорной арматуры.
  

Выбирайте красивые и долговечные смесители в каталоге интернет-магазина VezuVdom.ru – такие устройства будут долгие годы дарить вам комфорт и украшать интерьер.

Читайте в нашем предыдущем материале о том, как выбрать кухонную мойку из искусственного камня.

Смотреть также

Возврат к списку

Как выбрать смеситель?

Как выбрать смеситель?

В магазинах сегодня можно встретить несколько видов смесителей: однозахватные (с одной ручкой), двухзахватные (с двумя ручками), бесконтактные и термостатические.  Первые и вторые наиболее востребованы.  Однозахватный смеситель легко включить одним движением руки, он не боится намыленных или грязных рук.  Главное достоинство двухзахватного смесителя — возможность более точно настраивать нужную температуру и силу потока воды.
Выбор вида смесителя напрямую зависит от того, куда он будет устанавливаться: на кухонную мойку, умывальник, ванну, душ, биде и др. Кроме того, здесь не существует строгих правил, при покупке каждый будет ориентироваться на свои привычки, интерьер ванной  комнаты и свой вкус.
                                                                    

Первое, на что следует обратить внимание, — это материал корпуса: Смесители из латуни обладают высокой коррозионной стойкостью и прочностью.  Распознать этот материал довольно просто — корпус латунного смесителя тяжелый и увесистый.

Смесители на основе цинкового сплава примерно вдвое легче латунных аналогов.  Цена на них, как правило, ниже, но и прослужить они смогут не больше года — цинковый сплав очень хрупок и не способен выдержать резкого перепада температур, а они в нашей стране не редкость.  Смесители из цинковых сплавов в народе называют силуминовыми, но это не совсем верно.  Таких смесителей не существует. То, что называют силумином, на самом деле является цинковым сплавом. Как известно, цинковые смесители, взаимодействуя с хлорированной водой, выделяют хлорид цинка, который губителен для здоровья человека.

Смесители из нержавеющей стали очень прочные, устойчивые к коррозии. Их можно чистить любыми химическими средствами и губками разной жесткости — покрытие смесителя сохранит первоначальный вид и не повредится.  Поскольку нержавеющая сталь не поддается литью, смесители из нее не отличаются разнообразием форм.  И это, пожалуй, их главный недостаток.

Второй ключевой момент — способ подключения или установки.

В зависимости от того, как и куда будет устанавливаться смеситель, следует выбирать тип установки: горизонтальный, вертикальный или встраиваемый.

 

Горизонтальный тип установки	Вертикальный тип установки

При любом из них важно, чтобы гибкая подводка для приобретаемого смесителя была прочна, устойчива к коррозии, а ее внутренний шланг был сделан из безопасной для здоровья пищевой резины.  Перед покупкой нужно убедиться, что внутренняя резьба гайки подводки подходит к российским водопроводным трубам.  Стандартный диаметр водопроводных труб в РФ — ½ дюйма.  Европейские производители выпускают подводки с гайкой диаметром в ⅜ дюйма.  Если вы выбрали правильную подводку, то вам не придется покупать переходник.

Важную роль играет показатель удобства.  Габариты смесителя должны сочетаться с размерами раковины или мойки.  Однако думать, что небольшой смеситель рассчитан только на умывальник скромных размеров — заблуждение.  Размеры смесителя сегодня не определяют комфорт при его использовании.  Важны только его пропорции, длина излива и угол наклона аэратора.  Кроме того, вы можете настроить поток воды так, как вам удобно, если ваш смеситель оснащен поворотным аэратором.

Для многих определяющим фактором может стать и уровень шума работы смесителя.  Добиться тихой работы устройства позволяют качественные комплектующие, а также использование современного оборудования и технологий производства.

Серьезное преимущество будет у смесителя с ограничителем потока воды — специальным аэратором.  Такая модель будет экономить воду, а значит, и ваши расходы на коммунальные платежи.  Аэраторы в смесителях IDDIS помогают сократить расход воды до 30%.

Срок эксплуатации качественного смесителя На срок службы смесителя влияют, прежде всего, прочность его корпуса и надежность скрытых механизмов.

Долговечные и безопасные для здоровья корпуса изготавливаются из первичной латуни.  Это крепкий сплав способен выдержать мощные температурные перепады и гидроудары.  Кроме того, благодаря своей монолитности такой корпус исключает любые протечки.

Главные скрытые механизмы однозахватных смесителей — картриджи, смешивающие воду. С их помощью можно точно отрегулировать температуру и напор воды.  Керамические диски в картридже изготовлены из специального материала — корунда, третьего по твердости и прочности материала в мире, поэтому грязная вода им не страшна.  У двухзахватных смесителей главный механизм — это кран-букса. Керамическая кран-букса имеет керамические пластины, такие же, как в картридже. Ее открывание и закрывание происходит при повороте до 180°. Резиновая кран-букса более привычна, но менее удобна — чтобы полностью перевести ее в открытое положение, придется выполнить почти три оборота.  Кроме того, периодической замены требует резиновая прокладка, установленная на конце кран-буксы.
Качество скрытых механизмов смесителя невозможно проверить прямо в магазине, поэтому при покупке следует обращать внимание на срок гарантии от производителя — чем он больше, тем надежнее товар.  

Гарантийное и послегарантийное обслуживание

Компания SKL group предоставляет гарантию на смесители бренда IDDIS 10 лет.  Для покупателей работает  бесплатный единый телефон сервисной службы, сотрудники которой всегда готовы оказать профессиональную помощь.

Как выбрать смеситель для ванной: 4 секрета правильного выбора

Приобретение смесителя станет завершающим пунктом при обустройстве ванной комнаты. Такой аксессуар для купания должен быть выполнен из прочных составляющих, подходить под общее оформление интерьера и отличаться легкостью эксплуатации. 

Если делаете ремонт в ванной, читайте также: ТОП-10 производителей бойлеров: достоинства и недостатки популярных моделей

Как правильно выбрать смеситель для ванны и душа, не потерявшись в обилии ассортимента? Какие параметры учесть, чтобы приобретение было полезным и принесло удовольствие? Статья поможет ответить на вопросы, подсказав 4 секрета выбора.

Виды смесителей

Прежде, чем отправляться за обновкой, стоит решить, какой вид смесителя идеально подойдет для декора ванной. Устройства разнятся между собой визуально и типу сборки. Выделяют 4 основные разновидности смесителей, разобраться в которых не составит труда.

Однорычажные 

Самый востребованный вариант. Состоит из цельного корпуса, где включение и настройка температуры воды осуществляются с помощью подвижной рукоятки. 
 

Краны такой конструкции имеют 2 главных достоинства:

1. Долговечность. Благодаря минимуму крутящихся деталей и монолитному корпусу, краны прослужат дольше своих аналогов.
2. Легкость эксплуатации. Чтобы настроить температуру, не нужно попеременно крутить вентили горячей и холодной воды. Достаточно повернуть рычаг в нужную сторону. Таким же образом регулируется и напор струи.

Нужен качественный водонагреватель, читайте: Виды бойлеров: узнайте, как выбрать водонагреватель для дачи или квартиры

Монтировать однорычажные смесители можно на борт ванной или на стеновую панель. В зависимости от способа установки, у смесителей будет отличаться форма и расположение основных деталей.

Двухвентильные

Устройства такого типа относят к разряду классики и применяют чаще всего для оформления ванны в стиле ретро. Главным отличием здесь выступают краны-буксы для включения и настройки температуры воды. Эти клапаны могут иметь разную форму и располагаются по обе стороны носика.

Среди достоинств двухвентильных смесителей:

• возможность регулировать воду вплоть до 1°, просто слегка подкрутив нужный клапан;
• доступная цена (если не считать дизайнерских моделей).

Есть у смесителя и недостаток. Частая работа подвижных кранов-букс приводит к их изнашиваемости.

Термостатические

Это смеситель нового поколения. Он поддерживает заданную температуру на протяжении всего купания. Устройство самостоятельно регулирует нужное количество холодной и горячей воды, смешивая ее в общий поток. Ярким примером такого смесителя выступает экземпляр Kludi Zenta.

Обеспечить горячей водой поможет бойлер. Если ищете такой водонагреватель, читайте: Как выбрать экономный бойлер? 3 важных параметра

Особенности термостата для ванной комнаты:

• Смеситель выключится, если неожиданно прекратят подачу холодной воды. Это защитит от ошпаривания кипятком, что особенно актуально, когда купаются дети.
• Корпус устройства остается холодным, независимо от температуры льющейся струи.

Если необходимо выключить кран, например, для нанесения геля или шампуня, то при включении, из смесителя польется вода той же температуры. То есть, настраивать ее заново не придется. 

Бесконтактный

Уже по одному названию становится понятно, что крутить вентили и поворачивать рычаги в таком смесителе не нужно. Устройство работает с помощью инфракрасного датчика: достаточно поднести к нему руки и польется вода. Регулируется температура отдельным краником, расположенным под раковиной. Стоит установить нужный показатель один раз, и смеситель будет постоянно выдавать воду заданной температуры.

Достоинства такого вида: 

• благодаря минимуму прикосновений, кран дольше сохраняет изначальный вид;
• смотрится престижно и современно, подчеркивая дизайн туалетной комнаты;
• экономит расход воды, выключаясь сразу же, как только забираются руки.

Такой аксессуар хорош для умывальника, но абсолютно не годится в качестве устройства для набора воды в ванную. Хотя, некоторые экземпляры оборудованы таймером, где можно зафиксировать поток на время от нескольких секунд.
Выбирая смеситель по типу устройства, стоит учитывать все вышеописанные параметры. Будет ли к нему подключаться душ или достаточно носика для слива воды, как регулируется температура, напор и многое другое стоит знать точно в момент выбора.

Материал

Следующий критерий, на котором акцентируют внимание при покупке крана — материал. Большинство производителей, что представлены на рынке, делают смесители из латуни (сплав цинка и меди) или бронзы. Такие краны тяжеловаты в руке и отличаются долговечностью. Бюджетные смесители зачастую выполнены из силуминового сплава, который визуально напоминает легкую хромированную пластмассу. Такие экземпляры прослужат порядка 2-х лет, после чего придется снова идти в магазин.

 

Если отдать предпочтение бронзовым смесителям, нужно быть готовым к тому, что их поверхность со временем приобретет зеленоватый оттенок. За таким краном нужно тщательно ухаживать, регулярно отмывая известковый налет.
Решая, какой смеситель выбрать, лучше остановить свой взгляд на экземплярах из латуни. Они более устойчивы к коррозии и загрязнению, просты в эксплуатации, а специальное хромированное напыление добавляет их поверхности холодный блеск.

Покрытие

Для прочности и визуальной оригинальности смесители могут быть покрыты:

• Хромом. Как уже сказано выше, этот материал имеет холодный металлический блеск, что подходит к любому оформлению кухни. Хром защищает от появления ржавчины и микробов, а налет от воды легко чистится моющим средством.
• Никелем. Еще один блестящий материал, но с более глубоким цветом. Поскольку никель содержит компоненты, что могут вызвать аллергию, приобретать такой смеситель стоит осторожно.
• Эмаль. Имеет различный цвет и окраску. Такое покрытие позволяет оформлять краны «под мрамор», «золото» и др. Эмаль хрупкая и раскалывается от механического воздействия.

Такое же покрытие имеют и кухонные кастрюли. Если ищете подобную посуду, читайте: Как выбрать кастрюлю: советы хозяйкам

Рукоятки и вентили смесителей могут быть декорированы камнем (например, оникс, малахит), пластиковыми деталями или стеклом. Стоит учесть, что от материала и покрытия крана напрямую зависит его цена, а значит ориентироваться на эти параметры стоит с учетом бюджета.

Тип крепления и монтаж смесителей

По способу крепления смесители делятся на врезные и настенные. Первый вариант устанавливается непосредственно на корпус ванной или раковины. Для этого предусмотрены специальные отверстия, куда выводятся трубки подачи воды.

Настенные смесители, соответственно, монтируются на стеновую панель. Трубки здесь могут быть выведены наружу или скрыты под плиткой, пластиком. В компактных санузлах можно разместить краны под бойлером.

Читайте познавательную статью в тему: Как пользоваться бойлером. Правила эксплуатации: 3 основных пункта   

В зависимости от выбора крепежа, процесс установки аксессуара для купания будет немного отличаться. Вот несколько универсальных советов в помощь домашним сантехникам:

• Если монтировать кран для одновременного обслуживания ванной и умывальника, то согласно правил установки он должен находится на высоте до 1 м от пола. Смеситель для душа монтируется на высоте 1,2 м.Гайки и втулки не нужно слишком затягивать, иначе детали могут лопнуть. Лучше в процессе немного подкрутить резьбу, если появится такая необходимость.
• После завершения установки обязательно проверяется качество работы. Открутив краны, нужно посмотреть уровень напора и возможную течь. Если такая неприятность появилась, придется разбирать кран, начиная все заново.

Краткий итог

Если перед покупкой смесителя для ванной почитать характеристики моделей, то вопрос «Как выбрать лучший кран?» просто не возникнет. В первую очередь стоит определить бюджет и тип смесителя, каким образом он будет вмонтирован и для каких целей (ванная, раковина, душ). После этого можно почитать отзывы пользователей или посмотреть подходящие видео в интернете. Собрав такой кладезь информации, получится купить идеальный кран, отвечающий всем запросам.

В таблице ниже обобщены важные параметры по 4 типам смесителей. Это упростит момент выбора, сделав его более осознанным.

 

Как выбрать смеситель для ванной: какой лучше

Загрузка…

Современные смесители обладают существенными отличиями от своих предшественников как в техническом, так и в эстетическом плане. Наряду с сантехникой они могут стать украшением ванной, подчеркнуть стиль интерьера.

По этой причине многие производители выпускают сейчас целые серии светильников, выполненных в едином дизайне с остальной сантехникой – умывальниками всех типов, душевыми, ваннами, буде и унитазами.

Классификация смесителей

Классификация смесителей производится по нескольким параметрам. В зависимости от разводки труб в ванной, выделяют смесители вертикального и горизонтального монтажа.

Что касается конструкции смесителей, то и здесь они делятся на несколько типов:

• Двухвентильные – оснащенные двумя ручками или кран-буксами, отдельно для горячей и холодной воды/
• Однорычажные – оснащенные одной ручкой, с помощью которой регулируется подача обоих видов воды.
• Термостатические – способные подавать заданную температуру постоянно, до смены температуры на новое значение.
• Бесконтактные – включение которых происходит автоматически без ручного контакта.

Именно на данных типах смесителей мы и остановимся более подробно, чтобы вы могли разобраться, какой выбрать смеситель для ванной. Однако сначала расскажем о материалах, из которых изготавливают смесители.

Из каких материалов изготавливают смесители

При выборе смесители все еще наилучшим считается изделие, корпус которого выполнен из латуни. Данный материал достаточно массивен, поэтому качественный смеситель должен быть тяжелым.

Приобретая фирменный смеситель, можно с уверенностью заявить, что его составляющие будут экологически чистыми, т.е. соотношение цинка и меди в сплаве будет безопасным для здоровья.

Латунные корпуса не боятся коррозии, а чтоб еще больше их обезопасить и придать более приглядный внешний вид, их наружную часть никелируют и хромируют. Лучшим покрытием из доступных считается хром, который довольно прочен и гигиеничен.

Душевые лейки, рукоятки смесителей и другие комплектующие зачастую выполняют из синтетических материалов, к примеру из ABS-пластика. В смесителях класса премиум применяют декоративное покрытие из состаренной бронзы, позолоты, хрома с эффектом царапин «Антик».

Латунные смесители наиболее считаются наиболее надежными и долговечными

Двухвентильные смесители

Несмотря на смену приоритетов в пользу однорычажных смесителей, модели двухвентильного типа все еще остаются актуальными, что обусловлено не только более низкой стоимостью.

Дело в том, что инновационные модели зачастую не вписываются в дизайн классических интерьеров ванных комнат, например ванные в стиле ретро или кантри невозможны без использования кранов на старый манер.

В основу двухвентильных смесителей входит кран-букса, представляющая собой устройство, которая пропускает или перекрывает потоки холодной и горячей воды.

Слабым местом таких смесителей является уплотнительная прокладка, требующая периодической замены, поскольку при ее износе кран начинает со временем протекать.

Кроме этого, смесители данного типа не позволяют настроить требуемую температуру и вместе с этим отрегулировать напор, так как вращение вентилей производится более чем на 360 градусов, для нужно результата придется выполнить 5-8 оборотов.

Более удобными и долговечными считаются смесители, оснащенные керамическими клапанами с вращательным механизмом, ведь они лишены недостатков, приведенных выше. Подача и перекрытие воды в подобных смесителях осуществляется при помощи двух круглых гладко отшлифованных керамических пластин, имеющих отверстия.

Регулировка температуры происходит довольно быстро – угол поворота рукоятки при закрытии или открытии составляет 180 или 90 градусов (1/2 или 1/4 оборота), в зависимости от изготовителя.

Двухвентильный смеситель в стиле кантри

Двухвентильные модели с конструктивной точки зрения являются наиболее простыми, однако стоят при этом не намного меньше однорычажных моделей.

Однорычажные смесители

На сегодня самый популярный выбор смесителя для ванной – однорычажные модели (однорукие, однозахватные). В них использован механизм, благодаря которому регулировка напора воды, а также ее температуры могут производиться движением одной ручки одновременно вверх-вниз и вправо-влево.

Что касается принципа устройства внутреннего механизма, то однорычажные смесители делятся на шаровые модели и функционирующие на основе картриджа. Изделия первого типа уже практически не производятся, а вот картриджные смесители изготавливаются практическими всеми современными производителями.

Это наиболее популярная группа смесителей, ведь, согласитесь, что очень удобно, орудуя одной рукой, осуществлять полный контроль над силой и температурой водного потока, имея при этом возможность мгновенно перекрыть воду при необходимости.

Современный однорычажный смеситель для ванной

Одной из разновидностей однорычажных смесителей являются джойстиковые смесители. В отличие от обычных однорычажных моделей, чья ручка направлена вдоль излива вперед, джойстик расположен в вертикальном положении, подобно рычагу автомобильной коробки передач.

Совет!

При желании экономить воду следует приобрести однорычажный смеситель с предусмотренным в нем режимом экономии.

Работа таких моделей предполагает возможность двухступенчатой регулировки рычага.

Переход с экономичного в режим максимального напора сопровождается легким сопротивлением хода рычага.

Термостатические смесители

Модели подобного рода производятся уже довольно давно. Задачей таких смесителей является обеспечение подачи воды определенной температуры, заданной пользователем, независимо от изменений параметров давления и температуры в магистрали.

Другими словами, они существенно повышают уровень безопасности и комфорта в душе и умывальнике.

Термостатический смеситель для ванной

Работа смесителей такого типа регулируется двумя вращающимися ручками, одной из которых можно управлять напором воды, второй – ее температурой. Температура может быть настроена только единожды, после чего понадобится только менять напор.

При использовании термостатического смесителя, кроме того, совершенно невозможно обжечься.

Если вы желаете выбрать смеситель для ванной комнаты в панельном  или частном доме, способный обеспечить безопасность ваших детей и собственный комфорт, термостатический смеситель – это ваш выбор.

Бесконтактные смесители

Новое слово в мире смесителей – ни больше, ни меньше. Они не требуют ручного управления, за подачу и выключение воды отвечают специальные инфракрасные датчики. Водный поток начинает течь, стоит лишь поднести руки к крану, и перестает течь через некоторое время.

Некоторые из таких моделей работают от домашней электросети, тогда как другие от стандартных встроенных батарей.

Наверняка вы встречали такие смесители в общественных заведениях, например в санузлах кафе и ресторанов. Однако такие модели вполне применимы и для бытового использования.

Бесконтактный смеситель для ванной

Описанные типы смесителей мы расположили в порядке удобства пользования ими, а также возрастания их стоимости. Ну а вопрос о том, какой смеситель лучше для ванной в вашем доме с точки зрения сочетания комфорта и стоимости, в конечном счете придется решать вам.

Как выбрать смеситель — советы и рекомендации с фото

Такое простое дело, как выбор смесителя для ванной комнаты или кухни, на самом деле может поставить в тупик. Ведь модельный ряд, конструкция, функциональные особенности, да и просто дизайн смесителей огромен.

Важно понимать, что смеситель — это устройство для смешивания холодной и горячей воды до необходимой вам температуры, в отличие от вентиля, который просто перекрывает воду.

Для кухни, ванной комнаты и душа используются разные виды смесителей, и мы подробно рассмотрим каждый из них.

Смесители для мойки

Смеситель для мойки отличается от других видов смесителей формой излива, которая дает возможность использовать объем мойки по максимуму: удобно мыть посуду, продукты, набирать воду в кастрюли, чайник или другие емкости. Для большего удобства эксплуатации такие смесители часто делают с поворотным изливом.

С возможностью подключения фильтра для воды

Смеситель с подключением фильтра для воды понадобится, если вы предпочитаете не обычную водопроводную воду, а чистую фильтрованную, и решили приобрести качественную систему очистки воды. Чтобы сэкономить деньги и место на кухне, можно купить смеситель, который будет подавать как водопроводную, так и чистую отфильтрованную воду. Какая вода потечет из крана, вы сможете выбирать с помощью переключателя.

С выдвижным изливом

Часто для кухни приобретают смеситель с выдвижным изливом. Такая модель будет полезна при использовании мойки с двумя чашами. Излив можно выдвигать за мойку или перемещать в ее пределах, чтобы помыть фрукты, набрать воду в большую и высокую посуду или кувшин.

Конструкция выдвижного излива может позволять при необходимости удлинять его.

Для более удобного и надежного использования излив может помещаться в металлическую оплетку в виде пружины.

Смеситель на столешницу под окно

К особой категории можно отнести смесители для монтажа на столешницу под окно. Разработано несколько вариантов, чтобы временно убрать излив, который вам мешает.

1. Смеситель снабжают байонетным креплением, поэтому его легко снять с цоколя и благодаря гибким шлангам положить на мойку или столешницу;
2. Излив делают более подвижным и его можно не только повернуть вправо-влево, но и опустить, чтобы открыть окно.
3. Также подойдут модели с выдвижным изливом, которые регулируются по высоте.

Для любителей изысканного дизайна производители выпускают модели, покрытые эмалью с фактурой камня или мрамора. Такие смесители эффектно выглядят и отлично впишутся в дизайн столешницы «под камень».

Смеситель для умывальника

Чтобы умыться, помыть руки или сполоснуть какие-то вещи, большой излив не нужен, поэтому смесители для умывальника обычно меньше по размеру. Самый распространенный тип — те, что устанавливаются непосредственно на раковину. Если в ванной комнате установлена раковина-чаша, то смеситель устанавливается рядом с ней или встраивается в стену таким образом, чтобы струя воды была направлена в раковину.

При выборе смесителя обязательно учитывайте размер раковины и длину излива: с коротким в большой раковине вам неудобно будет им пользоваться, а длинный излив в небольшой или нестандартной раковине будет разбрызгивать воду. В идеале выход излива должен находиться над сливным отверстием.

Если вам нужно, чтобы вода необходимой температуры оставалась некоторое время в самой чаше раковины, стоит купить смеситель с донным клапаном (по-другому — со сливной гарнитурой). Регулировать слив воды из раковины можно используя специальный переключатель, который находится сзади основания смесителя.

Сэкономить расход воды поможет бесконтактный смеситель, который автоматически включит воду, когда вы поднесете руки к изливу, и выключит ее через некоторое время. Еще одно устройство — регулятор температуры (настраиваемый механически при установке) позволит избежать опасности ожога слишком горячей водой, перекрывая ее поток при достижении пиковой температуры.

Смеситель с гигиеническим душем может стать удобной альтернативой биде. Любая модель гигиенического душа позволяет выполнить человеку все необходимые процедуры для соблюдения правил личной гигиены. Кроме того, с помощью этого устройства легко набирать воду в любые емкости. Возможны различные модификации: совмещенный вариант, в котором гигиенический душ крепится на стену, а сам смеситель размещается на раковине, или отдельная маленькая лейка со своим подводом воды и ручками управления.

Смеситель для ванны

Какой смеситель для ванны лучше, зависит от условий дальнейшей эксплуатации. Если он нужен вам для ванны и душа одновременно, то наиболее распространенный вариант — модель с изливом и выводом для шланга лейки. Монтируется такой смеситель обычно на стену, а с помощью переключателя вода подается на излив или на душ, душевую лейку.

Cмеситель с длинным изливом понадобится, если вы используете один смеситель на ванну и расположенную рядом раковину. Такая модель имеет длинный поворотный излив, который при необходимости может быть направлен в любую сторону.

Если ванна стоит отдельно или имеет нестандартную форму, для нее идеально подойдет напольный смеситель для ванны. Высокая, тонкая металлическая колонна в сочетании с ней будет очень эффектно смотреться в вашей ванной комнате. Напольный смеситель традиционно включает в себя полный комплект оборудования: излив и лейку для душа, которая крепится на специальном держателе.

Любителям стильных вещей стоит обратить внимание на смеситель с каскадным изливом. Он не только очень практичен, и заполнит ванну за считанные минуты, но даже сам маленький рукотворный «водопад» довольно оригинально выглядит.

Часто каскадные смесители снабжаются подсветкой, изменяющей цвет в зависимости от температуры воды, что еще больше понравится любителям экзотики.

Смеситель для душа

В современных квартирах вместо ванн, или в дополнение к ним, при наличии свободного места, зачастую устанавливают душевые кабинки или уголки. Если это относится и к вашей ванной комнате, то вам нужно выбрать смеситель для душа, в котором не будет самого излива для воды, а только вывод для шланга лейки душа и/или верхнего душа. Монтируется такая модель обычно на стену.

Смесители со скрытым монтажом используют, чтобы сэкономить место, да и просто для лучшего эстетического вида. Видимым остается только механизм управления смесителем, а все коммуникации скрыты в стене.

Смесители для биде

Смесители для биде отличаются от традиционных. Конструктивно могут быть с изливом, для наполнения емкости извне или встраиваемыми в чашу раковины. Регулировка температуры в смесителях для биде происходит более плавно, все модели предусматривают возможность изменения направления струи, благодаря шариковому шарниру, и обеспечены аэраторами для распыления воды.

Основные виды смесителей мы рассмотрели, теперь стоит поговорить о не менее важной теме — материала из которого их изготавливают, способах регулировки потока и заменяемых элементах в их конструкции.

Материалы для смесителя

Латунные смесители являются наиболее распространенными. Латунь — сплав меди с цинком, и это можно определить даже по весу — он довольно тяжелый. Латунь — практичный, качественный и стойкий к коррозии материал, вполне доступный по цене, который для большей долговечности и эффектного вида хромируют. Некоторые модели покрывают эмалью различных цветов и фактуры — под золото, бронзу или мрамор. Вспомогательные элементы могут быть изготовлены из пластмассы или нержавеющей стали, а ручки даже из хрусталя или дерева.

Смесители, декорированные искусственным камнем, мрамором или гранитом хорошо вписываются в общий дизайн с мойками или раковинами из таких же материалов. На них не остается следов от пальцев и разводов от воды. Но кроме бесспорной эстетической красоты, у таких смесителей два больших минуса — довольно высокая цена и хрупкость, поэтому обращаться с ними следует крайне осторожно.

Силуминовые смесители — смесители, изготовленные из сплава на основе алюминия. Этот материал дешевле латуни, но уступает ей по качеству. Его категорически нельзя ставить в домах с центральным водоснабжением, так как силумин очень хрупкий материал и не выдержит давления воды выше 3-х бар, а в городских многоэтажках ночью оно может возрастать до 11 бар.

Механизм регулировки потока смесителя

Двухзахватные смесители — отдельное регулирование для холодной воды и горячей, классическая схема управления потоком и температурой воды. Это наиболее простой и понятный способ, который до сих пор используется в смесителях.

Однозахватные смесители набирают все большую популярность из-за удобства использования — чем больше вы поворачиваете рычаг вправо, тем холоднее будет вода, влево — теплее. Регулировка температуры и напора воды происходит плавно. В верхнем положении поток будет максимальным, а опустив рычаг, вы полностью перекроете воду. Выбрав комфортную температуру воды, и зафиксировав рычаг в этом положении, в следующий раз вы получите ту же теплую или холодную воду, без экспериментов «вправо-влево», регулируя только напор струи.

Наиболее сложными, но технологически удобными в новым моделях смесителей стали электронные системы регулировки.

— Бесконтактные смесители — подача воды автоматически включается, когда вы подносите руки к крану, в котором установлен специальный датчик (например, инфракрасный или с фотоэлементом). В большинстве случаев все бесконтактные смесители имеют возможность настройки — вы можете задать зону, в которой будет срабатывать клапан подачи воды. Температура и напор устанавливаются заранее. Питание датчиков — от сети или батареек (либо комбинируются оба варианта).

— Сенсорные смесители — для включения и выключения воды достаточно дотронуться до смесителя. Как и бесконтактные устройства, значительно экономит воду и обеспечивает высокий уровень гигиены. Обычно сенсор функционирует от батареек.

— Кнопочные (порционные) смесители — вода подается в течение определенного времени после нажатия кнопки. Сколько будет литься вода, вы настраиваете сами, обычно это от 10 до 40 секунд.

— Термостатические смесители — еще одно новшество в модельном ряду смесителей . Они сами автоматически поддерживают температуру воды на заданном вами уровне, с помощью встроенного термодатчика, который со скоростью до 0.3 секунды меняет соотношение холодной и горячей воды. Управление таким смесителем осуществляется двумя вращающимися ручками. Одна служит для регулировки напора, а вторая, со шкалой, для изменения температуры воды. Выставив нужный уровень, вы постоянно будете получать воду нужной температуры. Стоят, конечно, эти смесители недешево, но позволяют экономить воду и избежать риска обжечься горячей водой или, наоборот, «принять холодный душ» при внезапном падении давления или резком изменении ее температуры. Наиболее актуальна эта функция для смесителей в ванной.

— Джойстиковые смесители являются разновидностью однорычажных, но отличаются большей подвижностью и особой формой рычага. Джойстик расположен вертикально, как рычаг коробки передач в автомо­биле.

Картридж и кран-букса

Через некоторое время после эксплуатации смесителя, он может начать подтекать даже в полностью закрытом состоянии. И значит пришло время узнать немного о его внутреннем устройстве, чтобы понять — что же так долго сдерживало поток воды из крана. В смесителях применяют всего два типа, скажем так, расходных материалов.

Картридж — используется в однорычажных смесителях. Конструктивно бывает двух видов. В первом полый металлический шарик закреплен на оси рычага. В зависимости от его положения, отверстия совмещаются с подающими холодную и горячую воду, которая смешивается в нужной пропорции. Со временем в таком картридже теряется плавность хода и он достаточно шумный в отличие от второго варианта — керамического. В смесителе с керамическим картриджем находятся специальные диски, прошедшие ультразвуковую шлифовку, также с отверстиями для подачи воды. Стоит такой картридж дороже, чем шаровый, но и служит намного дольше — до 10 лет.

Кран-букса используется в двухвентильных смесителях, с раздельными ручками для горячей и холодной воды. Такие устройства отлично подходят для наших условий — жесткой и хлорированной воды. Это запорное устройство может быть с резиновыми манжетами (самый недолговечный, простой, но и недорогой вариант) или с керамическими пластинами. Во втором случае срок службы значительно больше, а регулировка потока воды происходит без усилий за половину поворота крана. Поэтому в народе их называют «полуповоротники».

Дополнительные функции смесителя

Поворотный излив позволит направить струю воды туда, куда вам нужно. Это особенно удобно, если смеситель установлен на большой раковине, в двойной мойке на кухне, или в малогабаритной ванной комнате используется одновременно для раковины и ванной.

Подсветка — не только сделает процесс умывания более романтичным, но и покажет температуру воды, меняя цвет в зависимости от ее значения.

Регулировка расхода воды с помощью ограничителя — специального устройства, которое при высоком давлении частично перекрывает воду, а при низком увеличивает пропускную способность излива, оставляя напор постоянным, таким, каким вы его заранее установите.

Кнопка экономии воды включает Эко-режим при котором в поток воды добавляется воздух, что значительно снижает ее расход.

Защита от известковых отложений — специальное покрытие внутренней поверхности излива и лейки душа, значительно продлевающее срок их службы.

Запорный вентиль при необходимости полностью перекрывает подачу воды в смеситель, без необходимости поиска нужного крана в подводящих воду коммуникациях.

Обратный клапан — специальное устройство, пропускающее поток воды только в одном направлении. Представляет собой металлическую пластину, которая при внезапном падении давления воды в системе перекрывает ее движение в обратную сторону.

Купить смеситель

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 22 

Из какого материала выбрать смеситель?

Смеситель сегодня играет большую роль, нежели просто вентиль для перекрытия воды. Он привносит эстетические аспекты, является неотъемлемым декоративным элементом и нередко выступает изюминкой дизайнерского решения.

К выбору смесителя важно подойти со всей ответственностью, так как он будет служить вам долгие годы. Смеситель должен быть изготовлен из качественного материала, не терять своей привлекательности на протяжении срока эксплуатации, быть функциональным и долговечным. Подробнее рассмотрим материалы, из которых изготавливаются смесители.

С теоретической точки зрения, для изготовления смесителей может использоваться множество материалов. Но так как смеситель представляет собой достаточно незамысловатое устройство, на практике этот ассортимент ограничивается сплавами металлов, пластмассой и керамикой. Для дизайна очень дорогих эксклюзивных ванн может использоваться специальный камень или даже дерево.

От того, какие материалы применялись для производства смесителя, зависит его стоимость и эксплуатационные характеристики, а также внешний вид, поэтому сделать правильный выбор, не зная свойств и характеристик материала, достаточно сложно.

Корпус смесителя выполняется из металла. Наиболее часто на сегодняшний день используются сплавы таких металлов, как латунь и бронза. Смесители из такого сплава не подвергаются негативному воздействию воды, поэтому способны прослужить на протяжении очень долгого времени. К тому же, на металлических поверхностях меньше скапливаются минеральные отложения, то есть смеситель не зарастает изнутри. Латунь – это один из лучших и наиболее практичных материалов для производства смесителей.

Немного реже, чем латунь для производства смесителей используют легированные стали, так как, если вода слишком жесткая, они быстро загрязняются.

Недорогие смесители изготовляют из симулина, который представляет собой сплав кремния и алюминия. К сожалению, такие смесители недолговечны, так как они достаточно хрупки и подвержены излишним загрязнениям.

Наилучшим и наиболее долговечным вариантом является смеситель из бронзы с латунной резьбой.

Для производства некоторых деталей смесителей может использоваться пластмасса. Несмотря на то, что этот материал проигрывает металлам, он имеет свои очевидные преимущества, такие, как низкая теплопроводность, легкость и прочность, химическая нейтральность, то есть отсутствие реакции с водой.

Керамика обладает практически такими же свойствами, что и пластмасса, но отличается более привлекательным внешним видом.

Покрытие смесителя, которое предназначено для защиты от коррозии, может быть эмалированным или хромированным.

Как выбрать смеситель для ванной

Современные ванные комнаты стали еще одним местом в квартире, где можно разгуляться дизайнерской фантазии. Новая сантехника и доступность различных материалов открывают новые горизонты в оформлении этого помещения. Изюминкой может стать оригинальный смеситель. Как выбрать смеситель для ванной комнаты и на что обратить внимание?

Разновидности материалов

Важный аспект при выборе смесителя – материал, из которого он изготовлен. Качественные изделия выполняются преимущественно из латуни и бронзы, более дешевые – из силумина. Реже можно встретить керамические смесители. Для придания металлическому смесителю эстетичного вида и защиты от коррозии сверху наносится слой никеля, а затем декоративное покрытие: хром, эмаль, позолота, бронза, платина и др.

Для деталей смесителя нередко используют пластик с хромированным покрытием. Рукоятки и вентили также могут быть изготовлены из мрамора, оникса, хрусталя, малахита и других натуральных материалов.

Настоящим шедевром являются стеклянные смесители. Они могут быть прозрачными, цветными, с вкраплениями и даже с подсветкой.

Классификация

Сегодня как зарубежные, так и отечественные производители заполнили рынок смесителями всевозможных моделей. Они различаются по конфигурации, выполняемым функциям, типу крепления, принципу действия и т.д.

Двухвентильные

Традиционные смесители прошлых лет по-прежнему пользуются спросом. Особенно для ванных комнат, выполненных в классическом стиле или кантри. Два потока воды, холодной и горячей, регулируются раздельно с помощью вентилей. Такой принцип подачи воды позволяет вручную регулировать ее температуру и напор за счет поворачивания вентилей.

Недостатком двухвентильных смесителей является быстро изнашиваемая резиновая прокладка, требующая периодической замены. Сделать это довольно просто. Некоторые производители выпускают вентильные краны с керамическими пластинами, которые прослужат дольше, нежели резина.

Однорычажные

В наше время наиболее распространенным типом смесителей является однорычажный. Позволяет регулировать температуру и напор воды одной рукой, сохраняя при этом отрегулированные параметры до следующего пользования.

Принцип работы такого крана обусловлен механизмом подачи воды. Ранее использовались шаровые краны, сегодня же более популярными стали смесители с картриджным механизмом. Все что нужно это повернуть ручку крана вверх или вниз, вправо-влево.

Несмотря на свою компактность и изящность, недостатками они не обделены. Твердые примеси в водяном потоке пагубно сказываются на деталях смесителя, что приводит к необходимости замены шарового модуля.

Каскадные

Эти смесители имеют огромный плюс – они потрясающе выглядят. Поражают оригинальностью конструкции, формами и изгибами. Часто можно увидеть стеклянные каскадные смесители с подсветкой. Если включить воду, кран становится водопадом, превращая поток воды в широкую струю. По остальным параметрам он практически не отличается от других видов, ведь смешивание холодной и горячей воды происходит также, разве что пропускная способность каскадных смесителей несколько выше.

Термостатические

Для тех, кто не любит попадать под внезапный контрастный душ, идеальным вариантом станет смеситель-термостат. Его особенность состоит в том, что он обеспечивает подачу воды заданной температуры и напора. Это особенно удобно для семей с маленькими детьми, поскольку предохраняет от ожогов горячей водой.

Термостатический смеситель имеет две ручки, регулирующие температуру и напор воды. Данные отображаются на дисплее и сохраняются. Установка подобных ограничений нивелирует скачки в магистральных трубопроводах и обеспечивает комфорт при проведении водных процедур.

Бесконтактные

Такие смесители часто используются в ресторанах и клубах. Ими очень удобно пользоваться, ведь они не требуют ручного управления. Они работают от инфракрасных датчиков, которые подают сигнал о включении воды при поднесении к ним руки. Через некоторое время он автоматически выключается.

Огромное преимущество бесконтактных смесителей – предотвращение возможного затопления из-за незакрученного крана и экономия воды.

Электронные

Электронные смесители являются более продвинутой версией бесконтактных и позволяют установить температуру и напор для разных режимов работы, как в термостатических смесителях. Работают они по принципу реакции инфракрасного датчика. Однако для жесткой воды такие изделия не совсем подходят.

Комбинированные

Это всем знакомый тип смесителей, который обеспечивает подачу воды как в умывальник, так и в ванну. Особенность изделия – длинный гусак, поворачивающийся в необходимом направлении.

Выглядит не очень современно и чаще всего имеет недолгий срок службы, поэтому мы рекомендуем приобрести отдельно смесители в ванну и раковину. Хотя на «первое время» такой экономный вариант будет весьма кстати.

В зависимости от метода крепления

Настенные

Смесители такого типа крепятся непосредственно на стену к выведенным водопроводным трубам. Это наиболее привычный для всех вид. Настенные смесители могут иметь практически любую конфигурацию. Чаще всего это однорычажные или вентильные комбинированные смесители.

Напольные

Довольно новый и необычный вид смесителей. Особенности его монтажа заключаются в том, что трубы маскируются в трубке, крепящейся к полу. На стойке располагается непосредственно сам смеситель, который может быть как однорычажным, так и вентильным с полуоборотным механизмом. Напольные смесители выглядят очень оригинально и эффектно, особенно в больших помещениях, когда ванна располагается в центре комнаты.

Врезные

Смесители такого типа позволяют замаскировать трубы и душевой шланг. Врезной смеситель монтируется в борт ванной или умывальника, а все коммуникации прячутся. В случае, когда становится необходимым душ, лейка извлекается со своего места, а шланг вытягивается следом за ней. Это очень удобно в плане маскировки душевой трубки, однако постоянное дергание туда обратно приводит к негодности шланга и необходимости его замены. Смеситель на борт ванны смотрится очень стильно и украшает комнату.

Встраиваемые в стену

Смеситель, встраиваемый в стену, позволяет скрыть все визуальные недостатки крепления и обеспечивает эстетичный вид конструкции. Все трубы, винтики, гайки и прочее скрывается за панелью, а снаружи остаются только необходимые детали смесителя.

Недостатком такого типа смесителей является то, что их довольно трудно установить. Необходимо продолбить стену и скрыть в ней все коммуникации. Затем устанавливается задняя панель и непосредственно сам смеситель. В случае прорыва трубы будет довольно сложно определить место протечки и устранить саму проблему, поскольку придется заново разбирать стену.

В зависимости от предназначения

Для ванны

Выбирая смеситель для ванны, необходимо определиться, будет ли отдельно устанавливаться кран над умывальником. Если нет, то наилучшим вариантом будет комбинированный смеситель с настенным держателем для душа. В противном случае можно установить встраиваемый вариант или же напольный, что само по себе смотрится оригинально и весьма аккуратно.

Нередко выбирают врезной смеситель. Он монтируется в бортик акриловой ванной, либо же в бортик, выложенный керамической плиткой. Удобно использовать краны с автоматическим переключением с одного режима на другой.

Для раковины

При установке смесителя для раковины не существует абсолютно никаких ограничений. Все вышеперечисленные виды являются подходящими, поэтому при выборе смесителя для умывальника свое внимание лучше акцентировать на доступном ценовом диапазоне и желаемых функциях, которые должен выполнять кран.

Для биде

Смеситель для биде может устанавливаться на его бортик, особыми отличиями от подобных смесителей для ванны или раковины он не обладает. Единственный момент – он оснащен аэратором с шариковым шарниром для удобства гигиенических процедур.

Если ванная комната небольших размеров, целесообразно использовать маленькую лейку, встроенную в раковину недалеко от унитаза, которая будет использоваться в качестве гигиенического душа.

Советы по выбору

Первое, что требуется сделать – определить количество смесителей, необходимых для установки в ванной комнате. Для небольших помещений вполне достаточно и одного комбинированного, однако если в комнате расположены отдельностоящая ванна, умывальник, душ и биде, то потребуется несколько изделий. При этом подбирать их необходимо в едином стиле, желательно одного производителя и с одной коллекции. Фурнитуру и комплектующие также необходимо подобрать в едином стиле по такому же принципу.

Второй вопрос, который подлежит рассмотрению – способ монтажа смесителя. Не все могут позволить себе врезные или напольные варианты изделия не только из-за их более высокой стоимости, но и в виду расположения сантехники. В зависимости от личных предпочтений и потребностей выберите тип смесителя, наиболее подходящий по функциональным показателям, типу открывания и внешнему виду.

После этого следует определиться с материалом, формой, цветом и стилем. То есть на этом этапе большое внимание уделяется непосредственно визуальному аспекту смесителя. Ориентироваться лучше на коллекции известных европейских производителей. И хотя цена такого смесителя будет несколько выше, нежели изделия отечественного производства, зато качество товара остается на высшем уровне.

Хороший смеситель прослужит больший срок, что сэкономит не только деньги, в конечном счете, но и нервы. При этом следует учесть, что недобросовестные продавцы могут выдавать дешевую подделку за качественный дорогой товар, накручивая цену на него в несколько раз. Поэтому выбор смесителя для ванной комнаты — задача не из простых.

Выбор смесителя не ограничивается его приобретением. Также следует позаботиться о качественно выполненном монтаже. Для этой цели лучше пригласить квалифицированного мастера, который знает все нюансы работы с тем или иным видом смесителей.

Перед выбором смесителя советуем вам ознакомиться с возможными поломками и ремонте смесителей.

Обзор основных производителей

Прилавки магазинов сантехники заполнены изделиями производителей из различных стран. И смесители – не исключение. Качеством выпускаемой продукции сегодня могут похвастаться не только зарубежные компании, но и отечественные производители.

По показателям надежности и технологическому совершенству, конечно же, лидируют европейские фирмы-изготовители: немецкие смесители Grohe, швейцарские Geberit, французские Jacob Delafon, испанские Teka и Supergrif и шведские Gustavsberg, а также Mamoli и Carlo Frattini Vincentin производства Италии. Отлично зарекомендовали себя смесители финского производства фирмы Oras, а также американские Kraus и Ideal Standart.

Уход

Никаких специфических правил по уходу за смесителями в ванной не существует. Материалы, которые используются для их изготовления, достаточно легко поддаются чистке.

При этом нежелательно использовать абразивные средства и металлические щетки, чтобы не повредить верхний слой. Для чистки отлично подойдут мягкая тряпочка, губка и гелеобразные или жидкие моющие средства.

От налета и ржавчины, помимо специальных средств, помогут уксус, лимонная кислота или сок лимона. Достаточно протереть одним из них кран, оставить на несколько минут, а затем протереть влажной тряпкой. Чтобы придать блеск и смыть разводы можно использовать средство для протирки стекол. При регулярной уборке достаточно протирать душ и смеситель сухой тряпкой из микрофибры.

Сегодня ассортимент просто огромен. Поэтому выбрать смеситель для ванной комнаты не сложно.

Выбирая изделие в собственный дом, ориентируйтесь на пожелания домочадцев, учитывайте дизайн ванной и бюджет.

5 Обзоры лучших стационарных миксеров 2021

амазонка

Использование электрического миксера обеспечивает легкие и воздушные коржи, взбитые взбитые сливки и бархатистую глазурь — плюс это быстрее, чем бесчисленное перемешивание, и намного легче для ваших бицепсов. В отличие от ручных миксеров, настольные миксеры позволяют выполнять другие задачи, в то время как они делают работу .

Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства оценивает настольные миксеры на предмет того, насколько хорошо они смешивают тесто для торта и печенья, замешивают тесто для хлеба, взбивают сливки и яичные белки.Мы также следим за простотой использования, проверяя тщательность руководства пользователя, как вы собираете взбиватели и миксерную чашу, насколько просты элементы управления и, конечно же, насколько легко каждый миксер чистить.

Вот модели, которые превосходят остальных — и далее мы также объясним разницу между некоторыми из самых продаваемых миксеров KitchenAid, которые вы, возможно, наблюдали в последнее время!

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший стационарный миксер

Artisan Design Series 5-Qt.Смеситель Помощь по кухне williams-sonoma.com

449,95 долл. США

Это идеальный образец столешницы не зря: KitchenAid ничего не может сделать! Обратитесь к чемпиону нашего теста, чтобы получить такое гладкое тесто для печенья, тесто для торта и идеально взбитые яичные белки. Он поставляется с отличной базой, плюс вы можете добавить аксессуары , такие как макаронная машина, спирализатор или соковыжималка . Не говоря уже о том, что теперь есть 30 интересных цветовых вариантов на выбор; плюс возможность гравировать его и выбирать из 15 различных дизайнов чаш.Серьезно, когда дело доходит до мощности микширования, эта пятилитровая классика не имеет себе равных.

• Тесты Aced Lab по всем направлениям, от теста для печенья до яичных белков
• Множество вариантов цвета, крепления и настройки

2

Стационарный миксер с лучшим соотношением цены и качества

7-скоростной стационарный миксер Гамильтон Бич амазонка.ком

109,99 долл. США

Этот бюджетный вариант в Гамильтон-Бич был среди самых доступных моделей, которые мы тестировали, и получил высокий балл почти в каждой оценке . Наши профессионалы в области кухонной техники были впечатлены его способностью взбивать нежные яичные белки до жестких пиков и быстро (и равномерно) замешивать хлебное тесто. Он поставляется с ручкой сверху, чтобы упростить подъем головы, а также присасывается к столешнице, чтобы оставаться на месте, когда вы смешиваете.Все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Замешивает хлебное тесто и взбивает яичные белки
• Присасывание к столешнице для надежной работы
• Бюджетный

3

Лучший настольный миксер

6-Qt.Профессиональный миксер с подъемником чаши Помощь по кухне amazon.com

599,00 долл. США

Стационарный миксер KitchenAid Bowl Lift Professional серии 600 — это o один из самых больших и мощных миксеров на рынке, , но его производительность немного уступает меньшим (и более доступным) моделям в семействе миксеров KitchenAid. Тем не менее, в нашем тесте он по-прежнему был лучшим продуктом, и, безусловно, стоит подумать, если вы запекаете в больших количествах.

• Мощный и большой
• Отлично подходит для заядлых пекарей

4

Лучший компактный настольный миксер

Мини настольный миксер Artisan Помощь по кухне уильямс-сонома.ком

319,95 долл. США

Если вы ищете настольный миксер меньшего размера, эта модель KitchenAid — это то, что вам нужно. Он на 25% легче и занимает на 20% меньше места на столе , чем классический, но не снижает производительность: от взбивания яичных белков до жестких пиков до вспашки тяжелого овсяного теста с изюмом для печенья — он прошел испытания смешивания в нашей лаборатории. Mini оснащен чашей емкостью три с половиной литра с насадкой для взбивания, венчиком и крючком для теста (и все еще может вместить все эти забавные аксессуары).

• Меньшая занимаемая площадь, но без снижения производительности

5

Лучший универсальный настольный миксер

Стационарный миксер SM-50TQ Cuisinart amazon.com

230,89 долл. США

Этот настольный миксер может решить любые ваши задачи — от складывания до выпечки хлеба из тяжелого теста.Он имеет 12 настроек скорости, которые легко выбрать поворотом диска. Самая низкая настройка очень щадящая, а самая высокая подходит для нанесения последних штрихов на взбитые сливки. Чаша легко крепится к основанию, как и насадки на головку миксера. В наших тестах венчик взбивал превосходные воздушные яичные белки и сливки, которые не просачивались. Он также очень хорошо справился с рецептом печенья-монстра, а также с тестом из мультизернового хлеба.

Несколько насадок можно купить отдельно для этого стационарного миксера, в том числе ролик для макаронных изделий и резак, спирализатор и производитель мороженого, который мы любим.Нам особенно нравится использовать насадки для мороженого на настольных миксерах, потому что вы можете увеличить скорость, чтобы сделать мороженое более пушистым. Насадка для мороженого также оснащена уникальной лопаткой для измельчения фруктов, поэтому вы можете приготовить все натуральные сорбеты.

• Впечатляющая производительность по приятной цене
• Полезные насадки для макарон, мороженого и др.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

5 лучших настольных миксеров для всех ваших потребностей в выпечке в 2021 году

Для домашних и профессиональных пекарей электрические настольные миксеры могут иметь несколько применений: от взбивания пушистого безе и воздушных пирогов до замешивания теста для хлеба и замеса теста для печенья.Что делает настольный миксер незаменимым кухонным прибором, так это то, что он снимает с себя большую часть физической работы по выпечке: в то время как ручные миксеры нужно держать, пока они взбивают ингредиенты, настольный миксер делает все самостоятельно, просто перевернув ручку. выключатель. И есть несколько аксессуаров — с правильными насадками вы можете попробовать свои силы в домашнем мороженом, фрикадельках или тертой курице и свинине, и это лишь некоторые из них.

Неважно, хотите ли вы купить себе настольный миксер или подарить его во время свадебного сезона, не секрет, что кухонный прибор может быть дорогим — настольные миксеры хорошего качества обычно стоят сотни, а устройства более высокого класса могут стоить и дороже. 1000 долларов.Чтобы помочь вам найти то, что подходит вашим потребностям, мы проконсультировались с экспертами по выпечке и разработчиками рецептов о том, на что обращать внимание при покупке настольного миксера, и собрали некоторые из рекомендуемых ими продуктов с высокими оценками.

ПОДРОБНЕЕ Как купить настольный миксер

5 лучших настольных миксеров в 2021 году

Настольный миксер KitchenAid Artisan

Если вы изучали настольные миксеры в прошлом, то знаете, что KitchenAid является одним из них. самых популярных брендов на рынке миксеров, и большинство экспертов, с которыми мы говорили, согласились, что это стоит вложенных средств.«Это мой настольный миксер, и KitchenAid всегда обеспечивала отличное обслуживание клиентов», — сказала Кэти Стимист, разработчик рецептов и основательница Caked by Katie, добавив, что миксер «универсален и достаточно силен, чтобы справиться с большими партиями теста для печенья и замешивание хлеба », в то время как функция многоскоростного управления« отлично подходит для взбивания безе или кремовой глазури, при этом достаточно мягкая, чтобы не измельчить шоколадную стружку ».

Миксер Artisan оснащен мощным двигателем с десятью скоростями, от медленного перемешивания до сильного взбивания, 5-литровой чашей из нержавеющей стали, которая фиксируется на месте, и наклонной головкой, которая поможет вам легко снять чашу и венчики.Он также поставляется с множеством аксессуаров, включая плоский взбиватель, крюк для теста, проволочный венчик и экран для разливки, и доступен в нескольких цветах. Если вы живете в небольшом помещении, подумайте о приобретении KitchenAid Artisan Mini, который, по словам бренда, на 20 процентов меньше оригинала и имеет чашу емкостью 3,5 литра. Этот миксер с самым высоким рейтингом получил впечатляющую среднюю оценку 4,9 звезды от более чем 33 500 покупателей Williams Sonoma.

Настольный миксер с подъемной чашей KitchenAid на 6 кварт миксера KitchenAid Artisan) и десятью скоростями, а также просторной чашей на 6 литров.Об этом миксере стоит подумать, если вы выпекаете в больших количествах или готовите рецепты, которые сложнее перемешать. Однако с большей силой приходит более тяжелая машина — она ​​весит 29 фунтов. Конфигурация подъема дежи позволяет удобно добавлять ингредиенты и имеет три точки фиксации для устойчивости. Рычаг медленно опускает и поднимает чашу для лучшего контакта между взбивателем и ингредиентами во время смешивания.

Breville The Bakery Chef

Breville’s Bakery Chef поставляется с множеством аксессуаров, включая двусторонний скребковый венчик с гибким краем, который позволяет протирать стенки и дно чаши при каждом повороте.Он поставляется с двумя чашами — одной стеклянной чашей на 5 литров и одной чашей из нержавеющей стали на 4 литра — а также лампой, которая освещает внутреннюю часть чаши, чтобы вы могли видеть, что происходит. Встроенный таймер также автоматически останавливает микширование, когда наступает время, позволяя вам сосредоточиться на других задачах, не глядя постоянно на часы.

Cuisinart SM-50TQ Стационарный миксер

Этот настольный миксер от Cuisinart достаточно мощный, чтобы делать все, что вы хотите от миксера — его двигатель мощностью 500 Вт и 12 скоростей настройки выдерживают все, от тяжелого теста для хлеба до большого количества тесто для торта.Миксер поставляется с защитой от брызг, чтобы не запачкать столешницу, откидывающейся головкой для добавления ингредиентов и различными насадками, включая венчик для шеф-повара, крюк для теста и плоскую лопатку для смешивания. Вы также можете приобрести несколько аксессуаров для устройства, в том числе валик и резак для макаронных изделий, экструдер для макарон, мясорубка, устройство для приготовления замороженных десертов и спирализатор. Он имеет средний рейтинг 4,7 звезды от более чем 4000 покупателей Amazon и представлен в шести различных цветах.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach

Этот качественный и доступный по цене настольный миксер оснащен двигателем мощностью 300 Вт, который может смешивать более густое тесто и тесто, например, хлеб, пицца и печенье, и наклоняющейся вверх головкой, чтобы вы могли добавлять ингредиенты в чашу и быстро менять насадки .Миксер включает в себя такие насадки, как брызговик, крюк для теста, венчик и плоский взбиватель, а также имеет семь скоростей и руководство по смешиванию, которое позволяет узнать, какую скорость использовать для разных типов смешивания. Он имеет средний рейтинг 4,5 звезды от более чем 5 500 обозревателей Amazon.

Как купить настольный миксер

Настольные миксеры — это большие кухонные устройства, которые обычно поставляются с миксерной чашей и несколькими насадками, используемыми для различных типов смешивания, взбивания и замешивания. В отличие от ручного миксера, настольному миксеру не нужно отодвигаться от прилавка или контролировать выполнение своей работы, поэтому вы можете оставить его включенным, пока вы занимаетесь другими делами на кухне.

Что касается первого использования стационарного миксера, Стимист предложил начать с «нескольких основных рецептов», а не «пытаться сделать французское пирожное или безупречный пятиуровневый свадебный торт с первого раза». Начав с простого и маленького, вы позже сможете перейти на более продвинутый уровень.

При покупке настольного миксера эксперты советуют учитывать характеристики, цену и размер, прежде чем покупать его.

«Определите, что является самым важным в миксере, а затем посмотрите на как можно больше брендов», — посоветовала Хелен Флетчер, кондитер и автор книги «Новый кондитер: современные методы приготовления классической и современной выпечки». кто ведет блог Pastries Like a Pro.«Если вы планируете перейти от ручного миксера к настольному миксеру, вы будете поражены разницей при выпечке с одним миксером».

Размер

Размер и вес настольного миксера являются важными факторами, которые следует учитывать по нескольким причинам: они напрямую связаны с тем, сколько у вас места на кухне для его хранения, как часто вы будете его перемещать и насколько большими будут ваши партии из-за большой семьи или по иным причинам. «Если вы не планируете производить большие партии продуктов, нет причин бросаться на большой миксер», — сказала Мишель Леттрих, блогер о еде и создательница Brown Eyed Baker.

Емкость настольного миксера может варьироваться от 4,5 до 7 литров. Леттрих сказал, что вам следует «обязательно подумать» о стационарном миксере с большей производительностью, если вы готовите несколько буханок хлеба за раз или если вы обычно удваиваете или утраиваете свой любимый рецепт печенья. Но Наоми Робинсон, основательница пищевого блога Bakers Royale, отметила, что «нет необходимости» в профессиональном стационарном миксере на 7 литров, «если основное предназначение будет заключаться в ежедневной выпечке, чтобы превратить партию печенья или даже трехслойный торт. .»

Функции и насадки

Насадки делают миксер многофункциональным — с ними« вы можете превратить миксер во что угодно, от мороженого до макаронных изделий », — говорит Робинсон. В комплекте с настольным миксером обычно поставляются три стандартных насадки:

• Крюк для теста: это насадка С-образной (а иногда и спиральной) формы, используемая для выработки глютена, и она отлично подходит для замешивания теста для хлеба и пиццы.
• Венчик: эта насадка используется для взбивания и смешивания таких ингредиентов, как яйца, глазурь и масло.
• Плоский взбиватель: этот универсальный инструмент, также называемый лопастным, можно использовать для взбивания сахара и масла, а также для аккуратного складывания и смешивания теста для пирогов, пюре и теста для печенья.

Эксперты рассказали нам, что они используют другие популярные аксессуары, в том числе устройство для мороженого, которое обычно включает в себя чашу для замораживания и вращающийся разбрызгиватель, а также устройство для приготовления макарон, которое разрезает листы макарон на лапшу разной толщины.

Стоячие миксеры могут включать в себя чашу для смешивания из стекла или нержавеющей стали.Хотя у обоих одинаковые функции, Джессика Хилтон, фотограф и домашний повар, ведущая блог о еде Jessica in the Kitchen, предложила учесть, что «стеклянная миска может быть легко разбита, если ее случайно уронить», но добавила, что «если вы приобретая миксер для демонстрации видео или фотографий, вы можете предпочесть [стеклянный] миксер ». Людям, которые много пекут, Флетчер предложил купить вторую чашу вместе с отдельным венчиком и венчиком, «чтобы вам не приходилось мыть их в перерывах между задачами».”

Мощность

Более высокая мощность означает более мощный двигатель, который может пригодиться, если у вас есть большое количество продуктов или более тяжелое тесто. Большинство настольных миксеров хорошего качества имеют мощность от 250 до 1000 Вт. Если вы планируете использовать настольный миксер для более тяжелых работ по выпечке, мощность мощностью 500 Вт или более — отличный вариант для большинства профессиональных пекарей.

Настройки скорости также заслуживают внимания: большинство настольных миксеров имеют от пяти до 12 настроек.Для правильного перемешивания разных продуктов требуется разная скорость: от медленного старта и низкой скорости перемешивания до средне-высокой и высокой скорости для более быстрого взбивания или взбивания.

Цена

Стационарный миксер может быть инвестицией — эксперты сказали нам, что типичный домашний пекарь должен придерживаться диапазона от 200 до 700 долларов, поскольку коммерческие модели стоимостью более 1000 долларов обычно используются только для больших партий в тяжелых условиях, профессиональные настройки. «Нет необходимости брать миксер промышленного размера, если вы домашний пекарь, который печет только печенье», — отметил Стимист.

«Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно покупать новейшую модель — старые версии по-прежнему являются отличным вариантом», — добавил Хилтон. Робинсон также упомянул о поиске распродаж, так как «почти каждый праздник будет предлагать какую-то скидку от полной розничной цены».

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения событий. вспышка коронавируса.

8 лучших настольных миксеров 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Окончательный вердикт

Настольный миксер KitchenAid Artisan с наклонной головкой — наш лучший выбор благодаря своему культовому дизайну и высокой производительности, и он более чем зарекомендовал себя в наших тестах. Если вы ищете более простую модель, мы обнаружили, что доступный 6-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach также справится со своей задачей.

Дженни Келлерхалс

Ель ест / Донна Карри

Учитывая все возможности, одно из первых решений, которые вы должны принять при поиске стационарного миксера, — это то, что, по вашему мнению, вы будете делать со своим миксером.Подумайте, как часто вы будете его использовать и насколько универсальным вы хотите, чтобы он был. Эта информация поможет вам решить, какие функции лучше всего подходят для ваших нужд, и быстро сузить круг вариантов.

Размер чаши

Меньшие размеры дежи варьируются от 4,5 до 5,5 литров. Если вы нечастый пекарь или планируете использовать миксер только изредка, чаша меньшего размера удовлетворит большинство ваших потребностей. Например, вы можете с комфортом смешать тесто на половину листа для торта, две буханки бананового хлеба, три дюжины кексов или пару дюжин 2.5-дюймовое шоколадное печенье в миске на 5 литров.

Если вы планируете делать более крупные рецепты, более густое тесто или планируете часто использовать миксер для различных проектов, подумайте о том, чтобы увеличить размер чаши до 6-8-литровой миксерной чаши. Но имейте в виду, что чаши большего размера могут затруднить выполнение небольших проектов. Возможно, вы сможете взбить 7 фунтов сливочного крема за один присест, но вряд ли у вас получится взбить полстакана сливок.

Обратите внимание, что многие миксеры рекламируют размер чаши тем, сколько чашек муки они могут вместить.Это может ввести в заблуждение, так как в мисках может содержаться указанное количество муки, но они не смогут смешать рецепт того же объема, не создав беспорядок или не перегружая машину. Можно с уверенностью предположить, что емкость немного ниже, чем заявлено.

Ель ест / Донна Карри

Мощность

Как и размер чаши, вам нужно масштабировать мощность вашего настольного миксера в соответствии с объемом и типом проектов, для которых вы собираетесь его использовать. Минимальная рекомендуемая мощность составляет 250 Вт, но некоторые микшеры могут похвастаться мощностью до 1000 Вт.Если вы планируете смешивать и взбивать более легкое тесто для кексов и жидкости, которые не требуют длительного времени для перемешивания, вам подойдет машина с меньшей мощностью.

Если вы хотите работать с более густым тестом для печенья и продуктами большего объема, двигатель мощностью 325 Вт или больше придаст вашему проекту необходимую мощность. Если ваша цель — регулярно работать с более тяжелым тестом (рогалики, крендели, большие партии хлеба), чем больше мощности, тем лучше. Вы должны выбрать машину с минимальной мощностью 6 кварт, которая обеспечивает не менее 500 Вт мощности.Однако имейте в виду, что даже при использовании мощного миксера вам все равно, возможно, придется замесить хлебное тесто вручную.

Кроме того, как и размер чаши, заявленная мощность может вводить в заблуждение. Хотя миксер может иметь двигатель мощностью 500 Вт, для его работы может потребоваться больше энергии, чем для сопоставимого стационарного миксера с той же мощностью, что дает меньшую мощность непосредственно дежи. Лучше всего использовать этот коэффициент в качестве общего ориентира при взвешивании других функций.

Элементы управления и настройки

Элементы управления микшером варьируются от циферблатов и ручек до кнопок, а также рычажок управления скоростью, который можно найти на KitchenAid.Какие бы элементы управления ни были у вашего настольного микшера, они должны быть простыми для понимания и использования.

Настольные миксеры обычно имеют от трех до 12 скоростей. Низкая, средняя и высокая скорость имеют фундаментальное значение, но чем больше у вас настроек скорости, тем шире диапазон контроля над рецептом, который у вас есть. Кроме того, ищите машину с медленным запуском или настройкой «перемешивание», чтобы начать перемешивание. Это поможет избежать вылета жидкости или муки из дежи при включении миксера, а также может использоваться при работе с особенно деликатными смесями.

Ель ест / Донна Карри

Некоторые машины оснащены внутренним таймером и функцией автоматического отключения (также называемой защитой от перегрузки). Хотя это и не является важным элементом управления, преимущество настройки машины и переключения вашего внимания на другую задачу (и возможность быть уверенным, что она выключится по истечении времени), безусловно, является преимуществом.

Если вы решите использовать миксер с наклонной головкой, вам нужно убедиться, что наклонная головка фиксируется в положении микширования.Благодаря этому смесительная головка не подпрыгнет с включенной машиной и не испортит рецепт или не повредит саму машину. Хотя головка стационарного миксера должна блокироваться для смешивания, некоторые из них также имеют функцию блокировки в открытом положении. В этом нет необходимости, и некоторые обозреватели даже видят в этом недостаток, если для разблокировки требуется две руки или ее сложно использовать.

Цена

Хотя настольные миксеры, безусловно, недешевы, есть варианты для качественной машины практически в любом ценовом диапазоне.И, в отличие от других устройств, вы можете быть уверены, что получаете то, за что платите. Начиная с более экономичных машин в диапазоне от 100 до 200 долларов, вы можете найти качество с очень небольшими компромиссами.

Опять же, примите во внимание, как часто вы будете использовать настольный миксер, и какие проекты вы хотите выполнять. Чем больше вы планируете делать, тем важнее инвестировать в машину с более высоким рейтингом. Для этих инвестиций лучше всего купить стационарный миксер высочайшего качества, который вы можете себе позволить.

Габаритные размеры и вес

Прилавок почти всегда в цене, поэтому добавить еще одно устройство к вашему рабочему пространству может быть непросто. Измерьте, сколько места вы можете выделить для хранения машины на столешнице, уделяя внимание свободному пространству под шкафами. Для этих целей машины бывают разной высоты.

Если хранение стационарного миксера на прилавке невозможно, возможно, вам стоит присмотреться к более компактным и легким машинам, которые удобно хранить в шкафу или на полке.Вообще говоря, вес машины — одна из характеристик настольного миксера. Машины весом более 20 фунтов может быть неудобно перемещать, но этот вес также обеспечивает стабильность, поэтому ваша машина с меньшей вероятностью будет ползать или ходить по прилавку во время перемешивания.

Цвет и дизайн

Хотя функциональность обычно является основной проблемой для большинства настольных миксеров, выбор цвета — один из наиболее интересных вариантов при покупке новой машины. Даже более доступные модели обычно предлагаются в ограниченной палитре: серебристый, черный, белый, красный или синий.Если вам нужна более широкая цветовая гамма, KitchenAid предлагает более 30 вариантов для 5-квартовой модели Artisan.

Поскольку ваш настольный миксер, скорее всего, будет креплением на вашей столешнице на долгие годы, выберите модель, которая вам нравится. Чистая и современная, современная матовая сталь или классическая и яркая — все это варианты, которые следует учитывать при поиске предмета, который станет акцентом на вашей кухне.

Гарантии

Гарантия на большинство машин варьируется от одного до трех лет, что совсем немного для такой дорогой машины.К счастью, большинство настольных миксеров рассчитаны на длительный срок службы. Если за ними ухаживать, а не выходить за их пределы, настольные миксеры, как правило, прослужат годами (даже десятилетиями!), Не требуя ремонта.

Как всегда, обращайтесь к руководству пользователя, чтобы получить рекомендации, относящиеся к вашей машине, но также обратите внимание на любые видимые или звуковые признаки проблем, которые ваш миксер может испытывать при использовании и работе в пределах своих возможностей.

Наклонная головка

Большинство настольных миксеров для домашнего использования — это модели с наклонной головкой.Чаша прикреплена к основанию машины, а насадки для смешивания закреплены в верхней части машины, поднимаясь и вынимая дежу простым наклоном головки. Переключить насадки для смешивания, не снимая чашу, очень просто, и, поскольку вы можете откинуть голову назад, чаша более доступна, когда вам нужно добавить или удалить ингредиенты или очистить стенки.

Ель / Донна Карри

Подъемник чаши

Смесители с чашевым подъемником, как правило, представляют собой машины более высокого класса, профессионального или коммерческого уровня.Чаша защелкивается на боковых рычагах и задней части машины и поднимается на место с помощью рычага сбоку. Эти миксеры относятся к более крупному диапазону размеров и обычно немного тяжелее и стабильнее. Они обладают более мощным ударом, легче справляются с более жестким тестом и замешивают проекты, чем их меньшие и легкие аналоги.

Нижний привод

На рынке есть всего несколько вариантов этого стилевого миксера, но те, кто их использует, им доверяют. Двигатель миксера находится в основании машины, под дежой.Насадки для смешивания закреплены внутри у основания дежи, оставляя верх дежи полностью свободным. Это невероятно полезно для рецептов, требующих нескольких добавлений, и обеспечивает четкое представление о действии во время работы.

Планетарный смеситель

Для наиболее эффективного и последовательного перемешивания ищите машину с планетарным перемешиванием. В такой машине насадка для смешивания вращается вокруг своей оси, а также вращается по окружности чаши (точно так же, как Земля вращается вокруг своей оси вокруг Солнца).Это движение помогает достать ингредиенты на краю чаши.

Стационарное перемешивание

Стационарные миксеры обычно имеют два венчика, которые вращаются на месте, а дежа вращается под ними. Это движение менее эффективно при смешивании всех ингредиентов, поэтому обычно необходима остановка машины, чтобы соскрести стороны и вставить элементы вручную.

KitchenAid

Когда люди говорят, что у них есть стационарный миксер, они, скорее всего, имеют в виду KitchenAid.На данный момент название бренда является почти синонимом машины, что неудивительно, поскольку это оригинал. Поклонникам машины понравятся сменные насадки, совместимые практически с любым стилем миксера KitchenAid. От компактного мини-смесителя, подходящего для крошечных квартир, до коммерческих смесителей, используемых на профессиональных кухнях, KitchenAid предлагает настольные смесители для удовлетворения практически любых потребностей. Хотя обычно это более дорогой миксер, качество бесспорно. Большинство розничных продавцов больших коробок часто предлагают скидки на эти востребованные смесители несколько раз в год или на определенные цвета.

Cuisinart

За последние пару десятилетий Cuisinart активизировала свою игру в бытовой технике, расширившись от своей основной линейки кухонных комбайнов до более качественной кухонной техники, такой как настольные миксеры, соковыжималки, хлебопечки и домашние столешницы для приготовления мороженого. Продукция Cuisinart известна своей надежностью и не требует больших затрат. Дизайн лаконичный, с современными элементами из матовой нержавеющей стали, которые гармонично сочетаются с широким ассортиментом продукции компании.

Гамильтон-Бич

Компания Hamilton Beach, легко узнаваемая на рынке кухонной техники, имеет репутацию производителя недорогого оборудования, достаточно прочного для повседневного использования в домашних условиях. Его обширная линейка кухонного оборудования, как правило, проста в эксплуатации, чистке и хранении. Большинство бытовой техники Hamilton Beach можно найти в самых разных розничных магазинах, от местных хозяйственных магазинов и продуктовых магазинов до универмагов и специализированных магазинов.

Волк / Саб-Зиро

Приборы Wolf, как правило, вызывают зависть на кухнях самого высокого класса, в первую очередь на элегантных и мощных плитах, варочных панелях и духовых шкафах.Бренд предлагает несколько небольших кухонных приборов, включая настольный миксер, микроволновые печи и кофейные системы, с акцентом на ту же роскошь, которую предлагает более крупная кухонная техника. В этой линии вы не найдете исчерпывающего ассортимента цветов или подходящих ручных инструментов — недостаток в количестве, который может быть у компании, более чем компенсируется высококачественным оборудованием.

Bosch — это не только технологическая компания, но и производитель бытовой техники. Он известен крупной высокотехнологичной бытовой техникой, такой как посудомоечные машины, стиральные машины и холодильники.Бренд также привнес такое же инженерное мастерство в более мелкое оборудование, такое как кофемашины, настольные миксеры и кухонные комбайны. Элегантный дизайн с техническими особенностями порадует тех, кто ищет более современный стиль.

СМЕГ

«Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla» — это пустяк, что переводится как «Завод по эмалированию металла из Гуасталлы-Эмилии», сокращенно SMEG. Этот итальянский бренд существует и производит кухонную технику с 1948 года. В наши дни модная линия SMEG винтажной и культовой техники безошибочно узнаваем в ретро и пастельных тонах, которые сочетаются друг с другом на дизайнерских кухнях.Все эти привлекательные конструктивные особенности подкреплены прочной конструкцией, высокой мощностью и универсальным навесным оборудованием.

Было бы удивительно, если бы вам удалось взбить весь пирог, не попав в миксер без слоя муки или брызг сливок. Большинство миксеров очень легко чистить, для этого требуется немного больше, чем мыльная вода и губка, но старайтесь протирать их как можно скорее после использования, чтобы избежать налипших брызг. Чтобы машина получилась глянцевой, избегайте шероховатой стороны губки, чтобы она не притупляла блеск миксера.Подумайте о чистящем средстве для нержавеющей стали или полировальном растворе для машин с отделкой из нержавеющей стали, чтобы время от времени освежить их внешний вид.

Почти все миксерные чаши, как и некоторые насадки, можно мыть в посудомоечной машине. Механические насадки, такие как тестораскаточные машины, возможно, придется мыть вручную или просто протирать. Рекомендуемый способ очистки оборудования см. В прилагаемых руководствах пользователя.

Ель ест / Донна Карри

Почти все настольные миксеры поставляются с плоской лопастью, венчиком и крючком для теста.Многие также включают в себя прозрачную пластиковую насадку для защиты от брызг / выливания для чаши.

KitchenAid хорошо известна своей линейкой насадок и аксессуаров (продаются отдельно), которые взаимозаменяемы для всей линейки миксеров. К ним, среди прочего, относятся машины для раскатки макарон, мясорубки, соковыжималки, спирализаторы, кухонные комбайны, фарш для колбас и чаша для мороженого. Бренд также предлагает дизайнерские заменители чаш и даже аксессуары сторонних производителей, учитывая популярность машин KitchenAid.Если вы хотите, чтобы ваш стационарный миксер был многоцелевой рабочей лошадкой, подумайте о том, чтобы приобрести такой, который предлагает аналогичные аксессуары.

Для более амбициозных пекарей неплохо иметь вторую чашу для смешивания и набор насадок для проектов, которые включают быстрое смешивание и взбивание различных ингредиентов, чтобы вам не приходилось ломаться, чтобы мыть посуду посреди сложного рецепта (например, нежный непостоянный мусс).

Что можно приготовить с помощью настольного миксера?

Стационарный миксер предназначен для выполнения задач по выпечке и смешиванию, которые в противном случае было бы сложно выполнить вручную.Это включает в себя взбивание большого количества жидкости, взбивание сливочного масла и сахара, замешивание гладкого теста и включение ингредиентов, с которыми может быть трудно работать при экстремальных температурах. Большинство настольных миксеров оборудованы для взбивания, взбивания и замешивания и могут использоваться как для выпечки, так и для приготовления пикантных блюд.

Многие настольные миксеры, представленные в наши дни, оснащены насадками, что делает их еще более универсальными. Помимо смешивания, такие машины, как KitchenAid, SMEG и Wolf Gourmet, делают насадки, которые скручивают макароны, натирают и нарезают продукты, сок, измельчают мясо и даже фаршируют сосиски.Конечно, дополнительные насадки предоставляются за отдельную плату, но, возможно, это того стоит, если вы готовите с большим энтузиазмом.

Как замешивать тесто с помощью настольного миксера и как долго?

Большинство настольных миксеров оснащены крючком для теста, разработанным специально для этой машины. Большинство рецептов теста меньшего размера написаны для настольных миксеров и обычно включают указания, как долго и с какой скоростью замесить тесто. Большинство теста замешивают на более низких скоростях в стационарном миксере, чтобы не повредить шестерни и не перегрузить двигатель.Время, затрачиваемое на замес, полностью зависит от теста, но есть несколько признаков, по которым вы можете узнать, когда тесто закончило замес.

Большая часть теста будет гладким и эластичным при правильном замешивании, что является признаком того, что в тесте на основе пшеницы образовалась клейковина. Если вы заметили, что тесто отрывается от стенок миски во время замеса или даже ударяется о миску, это также хороший признак того, что тесто развилось должным образом.

Как смазать чашу миксера?

При работе с очень липкими продуктами, такими как зефир или очень влажное тесто, вы можете смазать чашу миксера несколькими способами.Если вы используете миску, чтобы дать продукту отдохнуть перед смешиванием или переворачиванием, антипригарного спрея, такого как PAM, должно быть достаточно. Для очень липких ингредиентов, которые нужно немного обработать, вам понадобится более прочное масло, такое как рапсовое, растительное, нейтральное или оливковое масло. При длительном перемешивании любое масло, которое вы используете, в конечном итоге будет добавлено в ваши ингредиенты, поэтому будьте осторожны, чтобы не чрезмерно смазывать и не использовать масло, которое будет противоречить рецепту, который вы готовите.

Если вас беспокоит, что рецепт будет особенно липким, но вы не хотите использовать лишнее масло (которое в конечном итоге может сделать его еще более липким), подумайте о смешивании своего рецепта, а затем используйте скребок для пластиковой чаши, чтобы вытащить все из чаши. без особых хлопот.Скребок для чаши также можно смазывать, чтобы продукты не прилипали к ним при транспортировке к месту назначения.

Взаимозаменяемы ли насадки и чаши для настольного миксера KitchenAid?

Большинство насадок KitchenAid, которые подключаются к концентратору Power Hub в верхней передней части миксера, можно использовать с любой моделью KitchenAid, включая миксер Artisan Mini. Если насадки требуют немного большей мощности для эффективной работы, подумайте, сколько вы собираетесь использовать насадку и какую мощность фактически выдает миксер.Миксеры Artisan имеют меньшую мощность, чем модели Professional, поэтому будьте осторожны при использовании насадок и не переусердствуйте с ними.

Чаши и насадки, такие как лопасти, венчики и крючки для теста, обычно зависят от вашего миксера KitchenAid. Миксеры с чашами, прикрепленными к основанию машины, не будут работать с миксерами с подъемной чашей, и наоборот. Насадки для смешивания, которые поставляются с машинами, также масштабируются в зависимости от размера и стиля чаши машины, и их нелегко поменять между разными моделями.

Единственным исключением из этих правил является насадка для чаши для мороженого KitchenAid, которую можно использовать на всех моделях миксеров, кроме миксера Artisan Mini на 3,5 литра.

Может ли настольный миксер заменить кухонный комбайн?

Не совсем, но иногда в крайнем случае. Многие продукты и даже жидкости можно смешивать в кухонном комбайне, но смешивание происходит с помощью лезвия, которое разбивает ингредиенты, смешивая их вместе. Стационарный миксер измельчает ингредиенты вместе, чтобы смешать их, развивая глютен, аэрацию и общую структуру ингредиентов.Стационарный миксер также может сохранять целостность ингредиентов (например, шоколадной стружки) во время смешивания, тогда как кухонный комбайн обычно смешивает все вместе до одинаковой консистенции.

Кухонные комбайны могут нарезать, натереть и измельчить ингредиенты, тогда как настольному миксеру потребуется насадка для кухонного комбайна для выполнения тех же задач. Некоторое тесто можно перемешивать в мощном кухонном комбайне, но большую часть теста лучше всего перемешивать в настольном миксере. Если большая часть потребностей вашей кухни связана с приготовлением фруктов, овощей и соусов, вам следует подумать о кухонном комбайне.Если вам нужно больше выпекания и смешивания, вам следует подумать о подставке или ручном миксере.

Донна Карри является автором поваренной книги Make Ahead Bread и специализируется на обзорах продуктов и кухонных гаджетов, поэтому она кое-что знает, когда дело доходит до настольных миксеров. Фактически, она лично протестировала три микшера для этого обзора.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, зарегистрированным диетологом-диетологом, которая с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи.Она специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзоре The Spruce Eats.

Дженни Келлерхалс обновила этот обзор и написала сопроводительное руководство по покупке. Проработав более десяти лет кондитером в Нью-Йорке, Дженни имеет большой опыт работы с профессиональными и бытовыми миксерами. Ее любимый миксер в этом списке — настольный миксер KitchenAid на 7 литров из-за его большей емкости для смешивания свадебных тортов, больших партий глазури и увеличения мощности для специального теста.

Лучшие настольные миксеры 2021 года

Современная кухня выглядит неуместно без культового настольного миксера.Лучшие настольные миксеры просты в использовании, быстро смешивают ингредиенты и стабильны при этом. Самое главное, ингредиенты должны быть хорошо перемешаны, не оставляя следов муки или, что еще хуже, лужи несмешанных ингредиентов у основания.

Взбиваете ли вы, месите или взбиваете, настольный миксер также не должен быть слишком громким — они не работают бесшумно, но вы должны слышать свои мысли! Для настольных миксеров доступно множество функций и аксессуаров, в том числе лампы, брызговики и стеклянные чаши.При таком большом количестве размышлений бывает сложно выбрать лучший настольный миксер. Итак, мы провели исследование, чтобы вы могли найти лучшее, что вы можете купить, независимо от вашего бюджета.

Какие настольные миксеры самые лучшие?

Для большинства пекарей лучшим настольным миксером, вероятно, является миксер KitchenAid Artisan на 5 литров с наклонной головкой. Емкость подходит для больших тортов, и она может сделать гораздо больше, чем обычный стационарный миксер. KitchenAid предлагает несколько насадок, которые подходят к передней части миксера, в том числе макаронную головку, мороженицу и даже спирализатор — так что рецептов с одним из них бесконечное количество.Эта модель также доступна в различных цветах, подходящих для большинства кухонь.

Есть и другие варианты, независимо от того, делаете ли вы покупки с ограниченным бюджетом или ищете другие функции. Нам также нравится 7-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach, если вы хотите сэкономить. Этот миксер на 4 литра по цене менее 100 долларов США поставляется с двухручным миксерным стаканом из нержавеющей стали и такими приспособлениями, как крюк для теста и щиток для разбрызгивания. Не так много аксессуаров, как KitchenAid, но это идеальный миксер, если вы только начинаете печь и хотите охватить основы.

Другой вариант — настольный миксер Cuisinart Precision Master Stand Mixer SM-50, который имеет большую емкость 5,5 кварты, но по разумной цене — менее 200 долларов. Если вы хотите выплеснуть воду, то настольный миксер Wolf Gourmet (WGSM100S) может вам подойти. Этот миксер предлагает конструкцию и возможности профессионального уровня и, несомненно, справится со своей задачей.

Если вы являетесь поклонником KitchenAid, но хотите попробовать что-то более продвинутое, мы также рекомендуем настольный миксер KitchenAid Professional 5-Plus Series на 5 литров с подъемником дежи и стойку с подъемником чаши KitchenAid Pro Line Series на 7 литров. Смеситель.Оба обладают большей емкостью и одинаковым профессиональным качеством. Идеально, если вы чаще беретесь за большие рецепты.

Лучшие настольные миксеры, которые вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено KitchenAid)

1. Настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров с наклонной головкой

Лучший в целом

Технические характеристики

Тип: Наклоняемая головка

Чаша вместимость: 5 кварт

Скорости: 10

Размер: 14,1 x 13,9 x 8,7 дюймов

Характеристики: Поставляется с дежой из нержавеющей стали с мягкой ручкой, плоским венчиком с пластиковым покрытием, крючком для теста с пластиковым покрытием, проволочным венчиком, разливочным экраном

Причины для покупки

+ Наклонная головка + Бесшумность + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Вам нужна чаша еще большего размера

Благодаря культовому дизайну, доступному в 46 потрясающих цветах — включая апельсиновый сорбет, зеленое яблоко и сушеную розу — настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров — это украшение вашей столешницы.Но это также настоящая рабочая лошадка, которая возглавляет список лучших настольных миксеров практически у всех благодаря быстрому, эффективному смешиванию и бесшумной работе. Он имеет вместимость и мощность чаши, чтобы смешать девять дюжин печенья, четыре буханки хлеба или 7 фунтов картофельного пюре. У него есть функция медленного старта, чтобы не забрызгать прилавок потоком муки или брызгами молока, когда он впервые набирает обороты. Как и все настольные миксеры KitchenAid, он имеет 10 скоростей и ступицу для крепления дополнительных принадлежностей, включая валик для макаронных изделий и спирализатор.

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

2. 7-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach

Лучший бюджетный стационарный миксер

Технические характеристики

Тип: наклонная головка

Вместимость чаши: 4 кварты

Скорости: 7

Размер: 16,25 x 16,25 x 10,5 дюймов

Характеристики: Поставляется с чашей из нержавеющей стали с двумя ручками, антипригарным плоским венчиком, крючком для теста с антипригарным покрытием, венчиком, защитой от брызг, ручкой на головке миксера для транспортировки, руководством по приготовлению на миксере

Причины купить

+ Очень разумная цена + Легкий и простой в транспортировке + Все детали можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Меньше, чем у многих -Нет в наличии

Мы не будем лгать.Этот настольный миксер не украсит вашу столешницу, как KitchenAid, но и не повлияет на ваш бюджет. И вы не пожертвуете многим в результате смешивания. Этот миксер готовит взбитые сливки, нежный лимонный шифоновый торт и два высоких буханки цельнозернового хлеба. Замешивание Hamilton Beach может занять немного больше времени, чем KitchenAid, но вы не смешиваете тесто вручную. А когда дело доходит до простоты использования, Гамильтон-Бич превосходит их всех.

Быстрый набор не только легко поворачивается, но и имеет большие цифры, поэтому очки для чтения не нужны.Если вы никогда не знаете, какую скорость использовать, ознакомьтесь с руководством по согласованию задач со скоростями прямо на головке миксера. Ручки по обе стороны от дежи облегчают маневрирование миксером, а все детали, включая венчик, можно мыть в посудомоечной машине. Поскольку миксер относительно легкий и имеет ручку сверху, его удобно перемещать или переносить в шкаф для хранения.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

3. Настольный миксер Cuisinart Precision SM-50

Стационарный миксер большой емкости по отличной цене

Технические характеристики

Тип: Наклоняемая головка

Вместимость чаши: 5.5 кварт

Скорости: 12 plus Pulse

Размер: 14,17 x 7,87 x 14,13 дюйма

Характеристики: Поставляется с чашей из нержавеющей стали с ручкой, плоской лопастью, венчиком, крючком для теста, брызговиком, подсветкой шкалы скорости

Причины для купить

+ Отлично и эффективно для всех задач смешивания + Простота в эксплуатации + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Может замесить тесто только для 2 буханок хлеба

Пока Cuisinart Прецизионный настольный миксер изготовлен из прочного металла, отлитого под давлением, он не слишком тяжелый, что делает его очень удобным для хранения в шкафу или шкафу, когда вы им не пользуетесь.У него есть большая миска для смешивания на 5,5 литров и приспособление для смешивания жидкого теста для 5 дюжин печенья. Тем не менее, он может замесить тесто только для двух буханок хлеба, поэтому, если вы большой пекарь, это может не подойти вам. Однако для своей вместимости это очень доступный и красивый выбор.

Cuisinart прост в использовании, а все части, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине. Он доступен в различных цветах, включая рубиново-красный, белый, черный, барвинковый, синий и серебристый.Вы можете приобрести различные насадки, от валика для макаронных изделий до спирализатора.

(Изображение предоставлено Wolf Gourmet)

4. Настольный миксер Wolf Gourmet (WGSM100S)

Лучший настольный миксер для профессиональной кухни

Технические характеристики

Тип: подъемник для чаши

Вместимость чаши: 7 кварт

Скорости: 12 plus Pulse

Размер: 20 x 19,5 x 13,1 дюймов

Характеристики: Поставляется с дежой из нержавеющей стали с ручкой, плоским венчиком, с пластиковым покрытием, венчиком, защитой от брызг / выливания

Причины для покупки

+ Впечатляющая профессиональная производительность + Большая емкость + Отлично и эффективно при выполнении любых задач по смешиванию

Причины, по которым следует избегать

-Дорогой и тяжелый-Пока нет дополнительных принадлежностей

Если у вас есть кухня в профессиональном стиле и вам нужен смеситель, который подходит именно вам, вы Вам понравится стационарный миксер Wolf Gourmet.Он имеет такой же впечатляющий дизайн из нержавеющей стали с красной ручкой, что и серия Wolf. И, как и следовало ожидать, это также стоит больших денег. Это одна большая тяжелая столешница, предназначенная для людей, которые часто и в больших количествах пекут. Фактически, в чаше достаточно теста для 14 дюжин печенья или теста для 8 буханок хлеба на закваске.

В то время как на большинстве миксеров с подъемником дежи вы поворачиваете рукоятку, чтобы опускать и поднимать дежу, на Wolf вы вращаете сам дежу, чтобы отрегулировать ее высоту.На быстром наборе есть дюжина настроек, но вы можете остановиться где угодно между ними, чтобы выполнить тонкую настройку. Существует импульсная настройка, позволяющая нарезать масло на муку для теста для пирогов или просто не взбивать тесто для торта при добавлении сухих ингредиентов. Когда вы включаете Wolf, он начинает медленно, поэтому никогда не будет больших брызг. Спереди есть хаб для дополнительных вложений, но на сегодняшний день их нет. Если вам не нравятся фирменные красные ручки, в комплект поставки микшера входят черные ручки и ручки из нержавеющей стали.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

5. Настольный миксер с подъемником дежи, 5 литров, серия KitchenAid Professional 5-Plus

Лучший бюджетный настольный миксер с большой нагрузкой

Технические характеристики

Тип: Подъемник чаши

Вместимость чаши : 5 кварт

Скорости: 10

Размер: 16,5 x 14,6 x 11,3 дюйма

Характеристики: Поставляется с широкой чашей из нержавеющей стали с ручкой, плоским венчиком, спиральным крючком для теста и проволочной насадкой

Причины покупки

+ Большая емкость + Отлично подходит для всех задач смешивания + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине + Можно использовать со всеми насадками для миксеров KitchenAid

Причины, которых следует избегать

-Большие и тяжелые

С этим миксером на вашей кухне, вы можете пойти дальше и удвоить рецепты; он способен обработать тесто для шести буханок хлеба или 72 печенья.На День Благодарения он может размять 7 фунтов окорочков, оставляя вам возможность разделывать индейку и взбивать подливку. Этот миксер большой и тяжелый и определенно предназначен для пекарей, которые много и часто выпекают и хотят, чтобы настольный миксер занял почетное место на столешнице. Конечно, вы можете использовать все насадки KitchenAid, от мясорубки до соковыжималки и спирализатора, так что это устройство может заменить несколько приборов. Это хорошо, потому что хранить много аксессуаров проще, чем несколько машин.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

6.Подъемный миксер для чаши KitchenAid Pro Line Series на 7 литров

Максимальная вместимость KitchenAid для домашней выпечки

Технические характеристики

Тип: Подъемник для чаши

Вместимость чаши: 7 кварт

Скорости: 10

Размер: 16,25 x 14,6 x 13,3 дюйма

Характеристики: Поставляется с дежой из нержавеющей стали с мягкой ручкой, плоским взбивателем, крючком для теста, проволочным венчиком, разливочным экраном, Soft Start

Причины для покупки

+ Очень большая емкость + Отлично справляется со всеми задачами смешивания + Все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Причины, которых следует избегать

-Дорогой-Большой и тяжелый

Если ваша кухня практически является фабрикой по производству печенья для продажи, эта модель миксера для вас.Самый мощный настольный миксер для домашнего использования, он способен смешать тесто для 14 дюжин овсяных печений за раз. Функция медленного старта предотвращает выброс муки по кухне в начале перемешивания. Как и следовало ожидать, он обойдется вам дороже, чем любой другой наш выбор, и займет значительную часть пространства на столешнице, поэтому убедитесь, что вам нужен этот прибор, прежде чем нажимать «Добавить в корзину».

(Изображение предоставлено: Breville)

7. Breville the Bakery Chef

Самый инновационный настольный миксер

Технические характеристики

Тип: наклонная головка

Вместимость чаши: 5 и 4 кварты

Скорости: 12

Размер: 11.4 x 14,4 x 14,6 дюймов

Характеристики: Поставляется со скребком для взбивания, стандартным плоским взбивателем, крючком для теста, венчиком для теста, защитой от брызг, разливочным щитком и лопаткой

Причины для покупки

+ Встроенный таймер + 2 варианта чаши + Множество аксессуаров + Встроенная лампа

Причины, которых следует избегать

-Дорогой

Хотя это не самый дешевый стационарный миксер за 399 долларов, нам нравится инновационный и прочный дизайн от Breville’s Bakery Chef. Он поставляется с набором аксессуаров, включая стеклянную чашу 5Qt и чашу из нержавеющей стали 4Qt, поэтому у вас есть возможность изготавливать меньшие количества.Он также оснащен лампой, которая освещает чашу, чтобы вы могли лучше видеть, как продвигается ваш рецепт, и встроенным таймером, что означает, что вы действительно можете уйти, и миксер остановится. На выбор предлагается 12 скоростей, а технология измерения нагрузки означает, что этот миксер будет регулировать свою мощность в зависимости от сопротивления ингредиентов. Он также доступен в 5 цветах.

Три вещи, которые следует учесть перед покупкой настольного миксера

Подходит?

Стоячие миксеры могут быть громоздкими, поэтому убедитесь, что на столешнице достаточно места для них.Для этого измерьте, где вы планируете разместить его, учитывая добавленный зазор по высоте, если вы смотрите на модель с наклонной головкой.

Сколько можно смешать?

Некоторые производители указывают, сколько партий их настольный миксер может сделать за один раз, например, сколько печенья или пирожных. Это важные характеристики, на которые следует обращать внимание, в большей степени, чем размер чаши или мощность, потому что они отражают эффективность двигателя. Например, если вы любите печь хлеб, некоторые настольные миксеры могут обрабатывать только одну буханку за раз, а другие — две.

Наклонная головка или подъемник чаши?

Конструкция с наклонной головкой позволяет наклонять голову назад, чтобы можно было смотреть в миску и добавлять ингредиенты. Это также позволяет снимать чашу и при необходимости менять насадки. На модели подъемника дежи вы поднимаете или опускаете дежу с помощью рукоятки. Конструкции с подъемно-наклонным механизмом обычно короче и меньше по размеру, чем модели с подъемником дежи, но вам потребуется дополнительная высота, когда вы наклоните его назад. Конструкции подъемников чаши не нуждаются в дополнительном зазоре по высоте, но они медленнее и менее удобны с точки зрения проверки чаши и ее очистки.

Модели с наклонно-подъемным механизмом обычно менее дорогие и более легкие, но миксеры с подъемным механизмом дежи обладают большей мощностью и большей производительностью. Если вы не уверены, что покупать, подумайте, что вы будете на этом делать. Если вам нужен стационарный миксер для повседневной выпечки, например для взбивания торта и взбитых сливок, выберите конструкцию с наклонной головкой. Если вы любите печь хлеб или вам нужен миксер, который может приготовить бесчисленное количество печенья, то модель подъемника чаши — это то, что вам нужно, из-за ее мощности и размера.

Какие насадки я использую?

Настольные миксеры теперь поставляются с множеством насадок и аксессуаров для различных целей, причем их так много, что новичку пекаря это может немного напугать.Вот разбивка основных инструментов, чтобы вы знали, какие использовать:

Плоский битер: Эта насадка должна входить в комплект поставки каждого стационарного миксера. Он используется для ежедневного взбивания и смешивания — отлично подходит для взбивания сливочного масла и сахара для тортов, а также для приготовления жидкого теста и глазури. Некоторые плоские венчики также имеют резиновую или силиконовую кромку, чтобы они могли лучше соскребать ингредиенты с краев чаши.

Wire Whip: Используется для взбивания, эта насадка взбивает ингредиенты.Его обычно используют для приготовления взбитых сливок или безе.

Крюк для теста: Как следует из названия, эта насадка помогает смешивать и замешивать тесто, поэтому это то, что вам нужно, если вы планируете выпекать свежий хлеб или пиццу. Крючки для теста могут иметь форму буквы «C» или иметь вид спирали.

Другие полезные инструменты включают брызговик или сливной щиток. Они устанавливаются на чашу во время работы миксера и предотвращают разбрызгивание ингредиентов. Некоторые бренды также продают стеклянные чаши в дополнение к нержавеющей стали.В стеклянной миске вы можете лучше видеть смешанные ингредиенты, но они, естественно, более хрупкие.

Как пользоваться настольным миксером и ухаживать за ним

• Проверьте зазор между лопаткой и дежой. Дно венчика не должно касаться дна чаши, но и не должно находиться слишком далеко от него. Если это правильно, значит лучше перемешивать и меньше останавливаться на чистке шпателем. В руководстве приведены инструкции по выполнению регулировки.
• Прежде чем принять решение об удвоении (или даже утроении) рецепта, загляните в руководство пользователя миксера, чтобы узнать, сколько фунтов муки может обрабатывать ваше устройство одновременно.
• Если в вашем миксере специально не предусмотрена функция плавного пуска, всегда начинайте смешивание с низкой, а затем увеличивайте скорость до более высокой, чтобы избежать разбрызгивания.
• Не поддавайтесь соблазну использовать лопатку во время работы миксера, даже если в рецепте указано, что нужно постоянно чистить смесь во время взбивания. Если вы сначала не остановите миксер, лопатка может застрять в насадке, и вы получите взбивалку или венчик, которые не имеют формы.
• Для получения самых густых и пушистых взбитых сливок охладите миску и венчик перед взбиванием.
• После того, как вы закончите перемешивание, поднимите взбиватель или венчик немного над поверхностью продукта и включите миксер сначала на низком, а затем на высоком уровне, чтобы отбросить излишки смеси.
• Обратитесь к руководству, чтобы узнать, какие детали можно мыть в посудомоечной машине. Если вы проигнорируете его совет, вы можете получить обесцвеченные или поврежденные детали.

Когда заменять настольный миксер

Гарантия на настольные миксеры составляет от одного до пяти лет. Но, как правило, срок службы мелкой кухонной техники составляет от 6 до 10 лет.По оценкам KitchenAid, настольные миксеры собственного производства будут работать как минимум 15 лет, в то время как многие владельцы KitchenAid сообщают, что используют свои миксеры намного дольше. Фактически, многие люди заменяют свои настольные миксеры KitchenAid потому, что их больше интересуют современные цвета, а не потому, что их машины перестали работать.

Вам может быть предложена расширенная гарантия, но мы не думаем, что их стоит покупать. Любые затраты на ремонт, которые вы понесете в течение срока службы миксера, вероятно, будут меньше стоимости гарантии.

Если ваш стационарный миксер перестает правильно перемешивать, вероятно, проблема в том, что необходимо отрегулировать напор. Это исправление, которое вы легко можете сделать самостоятельно, следуя инструкциям в руководстве. Необычный шум — признак того, что детали нуждаются в смазке или что червячную передачу необходимо заменить. Это относительно недорогой ремонт, который стоит сделать, чтобы продлить срок службы вашего миксера. Однако, если ваш миксер перестает работать, возможно, неисправен двигатель. Помните, что если вы назвали цену, равную 50% стоимости новой модели, пора покупать новую.

Вы можете найти новый стационарный миксер, который лучше соответствует вашим потребностям, и на рынке есть модели меньшего и большего размера. Независимо от того, являетесь ли вы случайным изготовителем печенья, который ненавидит выделять много места на столе, или полупрофессиональным пекарем, который хочет замешивать тесто для нескольких буханок одновременно, для вас найдется модель.

Модели

также оснащены удобными новыми функциями, такими как таймеры, индикаторы и указатели скорости, расположенные прямо на корпусе миксера. Помимо KitchenAid, другие производители регулярно представляют новые цвета, которые могут мгновенно обновить вашу кухню.Нет нужды довольствоваться зеленым авокадо, золотом урожая или простым миксером для ванили.

Узнайте больше о нашем охвате бытовой техники:

Лучшие холодильники | Лучшие газовые плиты | Лучшие электрические плиты | Лучшие посудомоечные машины | Лучшие стиральные машины | Лучшие сушилки для одежды | Лучшие пылесосы | Лучшие микроволновые печи | Лучшие грили | Лучшие хлебопечки | Лучшие блендеры | Лучшие кофеварки | Лучшие кофемашины эспрессо | Лучшие кухонные комбайны | Лучшие соковыжималки | Лучшие фритюрницы | Лучшие кофеварки Cuisinart | Лучшие обогреватели для патио | Лучшие солнечные фонари | Лучшие кулеры | Лучшие надувные джакузи

Лучший настольный миксер 2021 года: от KitchenAid, Cuisinart и других

Ни одна кухня не обходится без лучшего настольного миксера.Эти кухонные миксеры помогут вам справиться со всеми задачами по выпечке, будь то случайная партия печенья или экстравагантные многоярусные торты, от смешивания муки до взбивания яичных белков.

Некоторые из наших лучших настольных миксеров поставляются с обзорами, что означает, что мы приготовили в этих миксерах собственные рецепты для выпечки и хлеба, а затем очистили их, чтобы вы могли понять, лучший ли это настольный миксер для ты.

Хотя настольные миксеры KitchenAid, вероятно, являются самыми культовыми, мы также включили несколько отличных вариантов от Cuisinart, Smeg, Frigidaire и Hamilton Beach.Это означает, что вы можете найти подходящий настольный миксер для своих нужд, будь то недорогой миксер стоимостью менее 100 долларов или миксер профессионального уровня, который позволит вам открыть свой собственный хлебный бизнес.

Мы также приняли во внимание внешний вид этих настольных миксеров, чтобы вы могли сочетать свой новый настольный миксер с лучшим блендером того же цвета и отделки или просто выбрать тот, который подойдет к уже имеющейся у вас технике. .

Лучшие настольные миксеры 2021

(Изображение предоставлено KitchenAid)

1.KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Настольный миксер

Лучший стационарный миксер

Технические характеристики

Размеры: 14,3 x 9,3 x 14 дюймов

Цвета: бесчисленное множество

Насадки: крюк для теста, плоский венчик, венчик

Причины для покупки

+ Поставляется в бесконечная цветовая гамма + Отлично подходит для многих кухонных задач + Покупайте дополнительные насадки, чтобы расширить свои возможности

Причины, которых следует избегать

-Не самая большая емкость

Испытанная и любимая нами, KitchenAid Artisan Series 5-Qt.Стационарный миксер в представлении не нуждается.

За что нам это нравится

Этот классический настольный миксер не только является заметным элементом любой кухни, но и настоящей рабочей лошадкой. Для начала, этот настольный миксер поставляется со всем необходимым для выпечки. Сюда входят венчик для взбивания яиц, плоский взбиватель для смешивания теста для торта и крюк для теста для замешивания теста для хлеба.

Необходимо знать

Artisan производится в США, и это действительно высококачественная машина за свои деньги.Вы можете обнаружить, что емкости в 5 литров немного не хватает для многоярусных тортов, но для большинства домашних поваров это лучший выбор.

Homes & Gardens с оценкой 5 из 5 звезд: наш полный обзор настольного миксера KitchenAid Artisan содержит дополнительную информацию

(Изображение предоставлено Cuisinart)

2. Настольный миксер Cuisinart Precision

Best

настольный миксер для выпечки хлеба

Технические характеристики

Размеры: 16.5 x 11,2 x 15,9 дюймов

Цвета: 6

Принадлежности: Крюк для теста, венчик, плоский венчик

Причины для покупки

+ Соотношение цена / качество + Вместимость выше среднего + 12 скоростей для повышения точности

Причины для Избегайте

— Меньше цветовых вариантов, чем KitchenAid

Споры между KitchenAid и Cuisinart всегда носят напряженный характер, но если соотношение цены и качества является вашим соображением номер один, то настольный миксер Cuisinart Precision — отличный выбор. Он выпускается в шести цветах: синий, белый, серебристый, красный, черный и зеленый как малиновка, а на KitchenAid Artisan у него есть дополнительная половина кварты.Всего 5 кварт.

За что нам это нравится

В чем он действительно преуспел, так это в тяжелых задачах, таких как замешивание хлеба, и при этом заметно прочная конструкция.

Настроек скорости также больше, чем у KitchenAid; Всего 12. Он управляется простым боковым диском и имеет мощность 500 Вт. Боковой диск очень прост в использовании, и нам понравился дизайн с медленным запуском, который помогает избежать образования облака сахарной пудры или муки на вашей кухне.

Необходимо знать

Когда мы проверили Cuisinart Precision, мы обнаружили, что он имеет тенденцию оставлять некоторые ингредиенты, прилипшие к стенке чаши, поэтому нам пришлось пойти и удалить его, чтобы полностью включить нашу ингредиенты.

Homes & Gardens получил оценку 4 из 5 звезд. Наш обзор настольного миксера Cuisinart Precision содержит дополнительную информацию

(Изображение предоставлено KitchenAid)

3. Настольный миксер серии KitchenAid Pro Line

Лучший настольный миксер для серьезных или профессиональных пекарей

Технические характеристики

Размеры: 14,6 x 13,3 x 26,4 дюймов

Цвета: красный, черный, серебристый

Принадлежности: крюк для теста, венчик, брызговик, плоский взбиватель

Причины для покупки

+ Возможность смешивания больших размеров + Мощный замес + Насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине + Надежность в использовании

Причины, которых следует избегать

-Чашу сложно достать до

Когда мы попробовали миксер KitchenAid Pro Line, он впечатлил нас своей прочной конструкцией и мощным двигателем .Мы сделали торт и хлеб, а также пирожные и обнаружили, что его дизайн идеально подходит для серьезных пекарей.

Почему нам это нравится

Если вы хотите делать гламурные многоярусные пирожные или если вам нравится делать большие буханки хлеба, настольный миксер KitchenAid Pro Line — это то вложение, которое стоит того. Он имеет конструкцию подъема дежи, что означает, что вы поворачиваете рычаг, чтобы поднять дежу к навесному устройству.

Миксер был в состоянии замешивать тесто для хлеба, пока оно не станет гладким и эластичным, без рывков и движений по кухонному столу.У него также было гораздо меньше проблем с прилипанием ингредиентов к стенке дежи, чем у других настольных миксеров в нашей линейке, потому что проволочный венчик широкий и обеспечивает очень эффективное планетарное движение.

Необходимо знать

Конструкция подъема дежи помогает убедиться, что настольный миксер KitchenAid Pro Line достаточно прочен для работы с большими объемами, но это может затруднить замену насадок.

Homes & Gardens — 5 звезд из 5 возможных.Наш полный обзор настольного миксера KitchenAid Pro Line содержит дополнительную информацию

(Изображение предоставлено Smeg)

4. Настольный миксер Smeg Retro

Самый красивый настольный миксер

Технические характеристики

Размеры: 8 x 15,94 x 14,88 дюймов

Цвета: 7

Насадки: венчик, плоский взбиватель, крюк для теста, разливочная решетка

Причины для покупки

+ Компактность + Элегантный вид + Имеет экспресс-настройку + Доступны подходящие устройства

Причины, которых следует избегать

-Дорогой — Доступны только нейтральные цвета

Необычный и оригинальный настольный миксер Smeg Retro — отличный помощник на кухне.

За что нам это нравится

У него много насадок, в том числе защитный экран, который предотвращает проливание и грязь во время выпечки, и доступен в семи прекрасных цветах. Цвета не распространяются по всему настольному микшеру, а действуют как всплеск цвета на самой наклонной головке.

Нам очень понравилась его мощность и простота управления машиной благодаря интуитивно понятному расположению элементов управления.

Необходимо знать

Когда мы тестировали настольный миксер Smeg Retro, мы обнаружили, что он немного велик, что делает его идеальным местом для больших кухонь с обширной столешницей, но слишком обширным для квартир или более тесных пространств.

Homes & Gardens с рейтингом 4,5 из 5 звезд.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

5. KitchenAid Classic Plus

Лучший настольный миксер для небольших кухонь

Технические характеристики

Размеры: W14,1 x L8,7 x h23,9 дюйма

Цвета : 2

Насадки: плоский венчик, венчик, крюк для теста

Причины для покупки

+ Совместимость с другими насадками KitchenAid + Самая дешевая KitchenAid, которую вы можете купить + Идеально подходит для небольших помещений

Причины, по которым следует избегать

-Ограниченный двигатель Прочность — Без ручки для чаши

KitchenAid Classic Plus продается намного реже, чем Artisan, и к тому же это самый дешевый KitchenAid на рынке.

Почему нам это нравится

Доступно в большинстве розничных продавцов в черно-белом цвете, недостаток цветовых вариантов компенсируется стоимостью и компактностью. Вы получите такой же венчик, плоский венчик и крючок для теста, как и ожидаете от обычного KitchenAid, но они работают с чашей емкостью 4,4 литра, чтобы делать партии печенья, пирожных и хлеба для небольших домашних хозяйств.

Необходимо знать

Его максимальная мощность составляет 275 Вт, что почти вдвое меньше, чем у некоторых более дорогих настольных микшеров, но за деньги и размер это жертва, которую стоит принести.Миска поставляется без ручки, но, как и во всех KitchenAids, вы можете купить новые чаши, чтобы настроить их по своему усмотрению.

(Изображение предоставлено Frigidaire)

6. Настольный миксер Frigidaire ESTM020

Лучший настольный миксер бюджета

Технические характеристики

Размеры: 14,4 x 9,2 x 11,7 дюймов

Крючок , металлический венчик, алюминиевый венчик

Причины для покупки

+ Бюджетный + Привлекательные пастельные цвета + Пользователям это нравится

Причины, по которым следует избегать

-Используйте его слишком долго, и он перегреется

Кто сказал, что нельзя найти один из лучших настольных миксеров менее чем за 100 долларов?

Почему нам это нравится

В стационарном миксере Frigidaire ESTM020 есть все; классическая наклонная головка, три насадки и привлекательные цветовые варианты — все по цене менее 100 долларов.

Необходимо знать

Он не такой мощный, как некоторые из вариантов в нашем руководстве, поэтому не ожидайте, что он будет замешивать крутое тесто в течение длительного периода времени, но это удобный вариант, который можно использовать на кухне и на кухне. это тоже выглядит прекрасно.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

7. Настольный миксер KitchenAid Pro 5 Plus

Лучший настольный миксер с подъемником дежи

Технические характеристики

Размеры: 11,3 x 14,9 x 16,5 дюймов

Цвета: 4

Принадлежности: Плоский венчик, проволочный венчик, спиральный крюк для теста powerknead

Причины для покупки

+ Огромная вместимость + Мощный дизайн + Поставляется в большом количестве цветов + Для опытного домашнего повара

Причины, которых следует избегать

-Дорогой

Серьезный дом поварам и пекарям понравится настольный миксер KitchenAid Pro 5 Plus.

За что нам это нравится

Он большой, мощный и у него есть мускулы, чтобы справиться с многочисленными партиями хлеба и печенья за один присест. Чаша на 5 литров может приготовить 9 партий печенья за один раз, и вы можете максимально использовать 10 скоростей для работы с высокой интенсивностью или более щадящими задачами.

Миксер поставляется со спиралью для замешивания теста Powerknead, но вы можете соединить его со всем, от роликов для макаронных изделий до насадок для кухонных комбайнов, чтобы максимально использовать этот универсальный вариант.Нам очень понравился цвет Ink Blue, который является эксклюзивным для Best Buy, но он также доступен в красном, черном и серебристом цветах.

Необходимо знать

Профессиональное качество — это профессиональная цена, поэтому инвестируйте только в том случае, если вы знаете, что вам понадобится что-то с большой емкостью и огромной мощностью.

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

8. Цельнометаллический настольный миксер Hamilton Beach Professional

Лучший настольный миксер по цене

Технические характеристики

Размеры: 19.8 x 14,8 x 13,5 дюймов

Цвета: 1

Принадлежности: спиральный крюк для теста, разливочный экран, венчик, плоский взбиватель

Причины для покупки

+12 настроек скорости + Прочная, но привлекательная конструкция + Планетарное движение

Причины для избегайте

-Мотор ниже среднего

Цельнометаллический стационарный миксер Hamilton Beach Professional является новинкой на рынке, но ответ Hamilton Beach на профессиональный настольный миксер является многообещающим.

За что нам это нравится

У него двигатель мощностью 450 Вт и большее количество навесного оборудования, чем предусмотрено отраслевым стандартом.Сюда входят плоский взбиватель, венчик и спиральный крючок для теста, а также защитный экран, который предотвращает попадание муки или сахара повсюду, когда вы добавляете их в миску.

Необходимо знать

У него нет цветовых вариантов или очаровательного дизайна, как у других настольных миксеров, но настольный миксер Hamilton Beach Professional цельнометаллический компенсирует это практичностью. Он имеет планетарное перемешивающее движение, чтобы ни одна область не оставалась не интегрированной, а пятилетняя ограниченная гарантия намного выше среднего.

Какой настольный миксер самый лучший?

(Изображение предоставлено KitchenAid)

Классика по какой-то причине; лучший настольный миксер в нашем руководстве — KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Стационарный миксер. Он представлен в более чем 42 цветах и ​​имеет огромный выбор чаш, чтобы изменить ваш дизайн и добиться желаемого вида, но он также очень способен устроить бурю на кухне.

Наш лучший бюджетный выбор — это стационарный миксер Frigidaire ESTM020, который сейчас является лучшим настольным миксером по цене менее 100 долларов США.Он также приятен на вид, с диапазоном цветов и скромной площадью основания для кухонь любого размера.

Что следует учитывать при выборе лучшего стационарного миксера

(Изображение предоставлено: Future)

Размер имеет значение

Сколько места нужно выделить для нового миксера? Некоторые настольные миксеры поставляются с большими чашами для смешивания и конструкцией с наклонной головкой, которые не поднимаются, если их поместить под шкаф. Другие имеют более компактную конструкцию, идеально подходящую для подъема на стеллажи, когда они не используются, или для оставления в углу, не теряя при этом целую стойку на кухне.

Внешний вид — это еще не все, но он имеет значение.

Настольный миксер — это стиль любой кухни, поэтому вы найдете его практически на любой тщательно продуманной кухне. Smeg и KitchenAid, безусловно, имеют преимущество в стиле, но вы можете в конечном итоге заплатить премию за что-то, что выглядит как часть, когда у него столько же мощности, как и у менее дорогого варианта.

Цена может варьироваться.

Если вам нужен стационарный миксер высшего класса, приготовьтесь потратить на него до 700 долларов.Некоторые настольные миксеры стоят менее 100 долларов, но вряд ли они станут кухонными рабочими лошадками, которые вам понадобятся для серьезной выпечки на регулярной основе. Хорошим компромиссом между мощностью и ценой является настольный миксер Cuisinart Precision, в котором отсутствуют варианты цвета или классический стиль, но он является фаворитом многих домашних пекарей и также прекрасно выглядит.

Лучший миксер для вас и ваших потребностей в выпечке действительно зависит от вашего бюджета и от того, как часто вы будете использовать эту машину. Некоторые миксеры поставляются с удобными надстройками, такими как макароны и мясорубки, чтобы гарантировать их регулярное использование, но другие имеют съемные смесительные головки и подчеркивают свою основную функцию как настольные миксеры с компактными вариантами хранения.

Долговечность

Одно можно сказать наверняка — вам понадобится стационарный миксер, который выдержит испытание временем. Некоторые миксеры изготовлены из прочного пластика, но лучшие настольные миксеры имеют прочную отделку из нержавеющей стали, что делает их долговечными.

Лучшие настольные миксеры 2021 года

Кредит: Пересмотрено / Betsey Goldwasser

После многих раундов испытаний стоячий миксер KitchenAid Artisan на 5 квартов остается лучшим настольным миксером, который вы можете купить.

Кредит: Пересмотрено / Betsey Goldwasser

Семиступенчатый миксер Hamilton Beach по своей цене и производительности является отличной альтернативой KitchenAid Artisan.

Как мы тестировали настольные миксеры

Тестеры

Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзором кухонного оборудования более трех десятилетий. До этого я семь лет профессионально готовила и пекла в ресторанах Нью-Йорка.

Моя страсть к домашней выпечке дала толчок моей карьере. В подростковом возрасте я перемешивала смеси для торта в коробках деревянной ложкой. Когда я снимал свою первую квартиру, я перешел на настольный миксер и стал экспертом в выпечке всего, от печенья с шоколадной крошкой до пирогов без муки и хлеба на закваске.

Это руководство было впервые составлено бывшим кулинарным редактором Reviewed Кэссиди Олсен и Эрин Файф, участником программы Reviewed.

Испытания

Кредит: Проверено / Шарон Франке

Мы взбивали яичные белки и замешивали тесто для печенья с шоколадной крошкой в ​​каждом настольном миксере, например, от Breville и Smeg, в рамках нашего процесса тестирования.

Чтобы найти лучшие настольные миксеры, мы проверяем их на практике. С помощью насадки-венчика мы взбивали яичные белки, подсчитывая, сколько времени требуется каждому миксеру для создания жестких пиков, и измеряя полученный объем.

Затем с помощью плоского миксера мы использовали каждую модель, чтобы смешать смесь для французского ванильного торта, чтобы посмотреть, сможет ли она тщательно взбить ингредиенты за время, указанное в инструкциях на коробке. Затем с помощью взбивателя мы проверили способность каждой модели сливать масло и сахар, а затем добавлять яйца, муку и другие ингредиенты для смешивания густого теста с шоколадной стружкой, мюсли и изюмом.

С помощью крюка для теста мы замешивали тесто для одного или двух буханок (в соответствии с рекомендациями производителя) белого хлеба, отмечая, насколько хорошо каждый выдерживает тяжелую нагрузку.

В процессе работы мы оценили, насколько легко было использовать каждый миксер, включая доступ к дежи, установку и снятие насадок и управление органами управления, а также уровень шума. Мы оценили полезность руководств, легкость очистки смесителей и наличие в них полезных специальных функций.Поскольку этот прибор будет жить на вашей столешнице, мы учли его внешний вид.

Как выбрать миксер

Вам нужен настольный или ручной миксер? Первое, что нужно решить, это использовать пружину для стационарного миксера или можно обойтись ручным миксером. Если вы выпекаете часто, стоит вложить средства и выделить место на столешнице для настольного миксера.

В то время как все наши лучшие ручные миксеры могут справиться практически с любой работой по смешиванию, они начинают казаться тяжелыми в вашей руке через минуту или две, даже когда вы взбиваете торт с едой ангела, но особенно когда вы взбиваете крепкое тесто для печенья или дрожжевое тесто.

Не удивляйтесь ваттам или размеру чаши. Ни мощность, ни вместимость дежи не могут служить хорошим показателем работы миксера, если все остальные факторы не совпадают. От общей конструкции микшера зависит его эффективность и то, какие результаты вы получите.

Вместо того, чтобы смотреть на мощность или размер дежи, проверьте, сколько муки или сколько печенья и / или буханок хлеба может обработать миксер одновременно. Возможно, вам придется немного покопаться, но веб-сайты большинства производителей содержат эту информацию.Если по вашему любимому рецепту хлеба получается две буханки, убедитесь, что любой миксер, который вы считаете, сможет справиться с этой задачей.

Стоит ли миксер с подъемной дежой или с наклонной головкой? В миксерах со стойкой с наклонной головкой вы нажимаете кнопку или рычаг, чтобы наклонить головку вверх, чтобы вставить или снять миксерную чашу и насадку, легко добавить ингредиенты и очистить чашу во время смешивания. Эти миксеры можно убрать под шкаф, когда они не используются.

В миксерах с подъемником дежи поверните рукоятку, чтобы поднять дежу для смешивания, и опустите, чтобы снять дежу и взбиватели, добавить ингредиенты или очистить дежу.Выполнять эти задачи на модели чашеобразного подъемника не так уж и удобно. Но в целом эти миксеры более мощные и имеют чаши большего размера.

Если торты, кексы и муссы занимают первое место в вашем репертуаре, выберите простую в использовании модель с наклонной головкой. С другой стороны, если вы полупрофессионал, который всегда раздает выпечку и не думает подавать что-либо, кроме собственного хлеба, сделанного с нуля, вам понадобится мощность и размер, как у миски. Предлагает модель лифта.

---

Другие протестированные нами настольные миксеры

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

Лучший настольный миксер 2021 года: первое оружие пекаря

Лучшие настольные миксеры — это золотые мальчики мира кухонных технологий.С ростом популярности выпечки многие люди покупают и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИСПОЛЬЗУЮТ ИХ вместо того, чтобы служить своей традиционной цели: красиво выглядеть и производить впечатление на посетителей вашей кухни, которые уходили, думая, что вы все время выпекаете, хотя вы на самом деле не были.

Нашим любимым настольным миксером на данный момент является превосходный Kenwood Titanium Chef , который обладает фантастическими в использовании функциями и чрезвычайно эффективен.

Однако не стоит сбрасывать со счетов превосходный миксер Sage Bakery Boss и, конечно же, любимый миксером большинства пекарей классический KitchenAid Artisan — хотя учтите, что есть много вкусов лучшего миксера KitchenAid…

Как купить лучший настольный миксер

Эти промышленные машины для обертывания ингредиентов — дорогие животные, но хороший должен прослужить много лет, и они действительно делают приготовление хлеба и пирожных значительно более безболезненным, а также могут взбивать сливки , безе и т.п. с их насадками для венчика.

О, и если вы хотите углубиться в исследования, Кенвуды и Китченайды этого мира также берут с собой приспособления, которые делают все, от мясного фарша до закручивания овощей по спирали и изготовления макаронных изделий. Честно говоря, это смешно, но кто-то должен их покупать…

Настольные миксеры — это серьезная часть комплекта, и они могут стать серьезным вложением средств. Вот почему наш мужчина Дерек и его добрая жена потратили последние шесть месяцев, пробуя следующие восемь настольных миксеров, чтобы расположить их от первого до последнего.Все первые четыре варианта очень сильны, и ни один из них не является плохим. Итак, наш вердикт…

Лучшие настольные миксеры, которые вы можете купить

(Изображение предоставлено Kenwood)

1. Kenwood Titanium Chef KVC7300S

Лучший настольный миксер, который может купить пекарь

Технические характеристики

Емкость чаши: 4,6 литра

Мощность: 1500 Вт

Регулятор скорости: есть

Насадки: венчик, взбиватель, крюк для теста

Отверстия для внешних насадок: две

Причины для покупки

+ Превосходный дизайн + Блестящий исполнитель + чаша со светодиодной подсветкой light + Две розетки для аксессуаров

Этот образцовый планетарный миксер, спроектированный и спроектированный британцами от Kenwood, является нашей новинкой номер один по целому ряду причин.Его сдержанный стиль и ненавязчивый цвет оружейного металла подходят для самых разных кухонь и не занимают столько места, как вы можете себе представить. Он также оснащен множеством технологий 21-го века, при этом он так же хорошо построен, как и продукты Sage и KitchenAid, указанные ниже.

Сконструированный почти полностью из отлитого под давлением металла и оснащенный сверхмощным двигателем на 1500 Вт (у KitchenAid всего 300 Вт), этот высококлассный миксер весит 9,2 кг, поэтому, когда он находится в нужном положении, он лучше оставить это там.

Как и у большинства миксеров, тяжелая верхняя половина шарнирно поднимается вверх, чтобы облегчить снятие великолепно блестящей 4,6-литровой чаши из нержавеющей стали (подходит для дюжины яичных белков или 2,72 кг смеси для пирожных) и переключения между прочностью нержавеющей стали промышленного назначения. -сталь К-венчик, венчик и крючок для теста. В отличие от некоторых миксеров, которые требуют ручного подъема тяжелой руки, этот приводится в действие простой защелкой, которая заставляет весь верх подниматься самостоятельно без каких-либо усилий. Отлично.

Электронная система контроля скорости — еще одно тактильное дополнение.Включите его, и круговой диск управления загорится, чтобы вы могли выбрать желаемую скорость от одной до восьми. Он также обеспечивает сверхнизкую скорость для аккуратного складывания яичных белков и функцию импульса на полной скорости для быстрого взбивания того, что вы хотите быстро взбить. Чаша из нержавеющей стали — это зрелище, и она очень практична, потому что у нее есть ручки с обеих сторон. Пластиковая защита от брызг на верхней части чаши очень легко надвигается, и нашему испытательному пекарю понравилась прозрачная откидная крышка для подачи ингредиентов.

Когда вам кажется, что ничего не может быть лучше, легкое прикосновение к хромированной плите сверху включает светодиод, который освещает всю чашу ярким белым светом, чтобы вы могли видеть, как идет смесь.

Еще одной замечательной особенностью этого миксера является то, что он имеет не один, а два отдельных выхода для аксессуаров, один для низкоскоростных насадок (макаронный валик, мясорубка и мельница), а другой для высокоскоростных аксессуаров (кухонный комбайн, стеклянный блендер). и компактный измельчитель). Вы также можете приобрести дополнительные взбиватели, разработанные специально для взбивания и складывания.

Нашему мастеру-пекарю, преданному поклоннику KitchenAid, понравился почти все в этом миксере, особенно простой способ крепления, подпружиненный механизм подъема руки, 4,6-литровая чаша с двумя ручками, электронный регулятор скорости и, конечно же, сияющая подсветка чаши.

Конечно, это не дешевая машина, но часто на нее есть отличные предложения, и она прошла все задачи по взбиванию, смешиванию и замешиванию, которые мы ей бросали, с легким и быстрым апломбом.Кроме того, это была абсолютная пустяк для очистки. Настоятельно рекомендуется. 2 взбиватели, крюк для теста

Отверстия для внешних приспособлений: Нет

Причины для покупки

+ Высококачественная разработка + Отличные инструменты для смешивания + Очень простой в использовании

Известная как Breville The Bakery Boss за пределами Великобритании, эта модель не подходит он не похож на традиционный настольный миксер, но по-прежнему может похвастаться множеством изящных элементов дизайна.К ним относятся очень удобная ручка на передней части шарнирно-сочлененного рычага миксера, чаша со светодиодной подсветкой, ЖК-таймер и удобная полоска света, которая отображает выбранную вами настройку скорости на случай, если вы забыли.

Мощность двигателя 1200 Вт автоматически увеличивается при добавлении более тяжелых ингредиентов. Он действительно был очень хорошо продуман и разработан.

В Bakery Boss есть все необходимое для подражания British Baking Show: 4,7-литровая миска из боросиликатного стекла, подходящая для микроволновой печи, и еще 3.Чаша из нержавеющей стали объемом 8 литров и множество инструментов, в том числе скребковый венчик с резиновыми краями для улавливания случайных ингредиентов на стенке дежи, крюк для теста, плоский взбиватель для более тяжелого теста и огромный венчик. Bakery Boss доступен в нескольких вариантах отделки, но какой бы вы ни выбрали, он дополнит вашу кухню.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

3. KitchenAid 4,8 л Artisan 5KSM175P

Аристократ настольных миксеров

Технические характеристики

Вместимость чаши: 4.8 и 3 литра

Мощность: 300 Вт

Регулятор скорости: Да

Приспособления: венчик, взбиватель, крюк для теста

Розетки для внешних приставок: один

Причины для покупки

+ стабильный + надежный

Причины, которых следует избегать

-Ретро стиль не для всех

Настольные миксеры

KitchenAid являются основой многих кулинарных телешоу, в том числе Great British Bake Off . Смеситель модели K американской компании был первоначально разработан в 1930-х годах, и с тех пор мало что изменилось.У него все тот же, приятно старомодный 10-ступенчатый рычаг с красивой большой надписью скорости и похожий рычаг на задней панели, чтобы поднять сверхмощный рычаг. Помимо слота для установки насадок типа мясорубки, макаронных изделий на передней панели, вот и все.

300-ваттный Artisan доступен в восьми привлекательных цветах и ​​поставляется с чашей из нержавеющей стали объемом 4,8 литра, меньшей чашей из нержавеющей стали без ручки для небольших партий или дополнительных ингредиентов для того же рецепта, венчиком для шариков, крючком для теста и т. Д. плоский взбиватель и другой взбиватель Flex Edge с резиновым краем для соскабливания непослушных ингредиентов со стенок чаши.

Artisan не может быть проще в использовании. Просто добавьте ингредиенты, опустите рычаг и сдвиньте регулятор скорости на несколько делений вправо. Двигатель запускается, и выполняется много перемешивания. Прозрачная съемная пластиковая крышка защищает от брызг и имеет большой портал для добавления дополнительных ингредиентов в процессе смешивания.

Немногие современные смесители могут сравниться с этой красивой ретро-красотой по стилю или эффективности смешивания. Конечно, у него меньше высокотехнологичных наворотов, чем у некоторых из его конкурентов, но вы получите преимущества в виде надежности, долговечности, эффективности и, прежде всего, простоты использования.Теперь доступен в приятном медовом цвете.

• Прочтите наш полный обзор KitchenAid 4,8 л Artisan 5KSM175P

(Изображение предоставлено Smeg)

4. Smeg SMF03

Также доступен в этой яркой ливрее Dolce & Gabbana

Емкость чаши: 4,8 литра

Мощность: 800 Вт

Регулятор скорости: есть

Насадки: венчик, два взбивателя, крюк для теста

Отверстия для внешних насадок: одна

Причины для покупки

+ Кухонная конфета + Отличный миксер + Также доступны стандартные цвета

Причины, которых следует избегать

-Модель D&G чрезвычайно дорога для банков

Эта версия Dolce & Gabbana Edition из линейки SMF03 компании Smeg — поразительный экспонат, который заставит гостей игнорировать ваши приветствия, направляясь прямо к прилавку. сверху для более внимательного взгляда, за которым почти наверняка последует быстрый удар его гладкой, глянцевой литой под давлением алюминиевой головки, напоминающей Boeing 73 7 двигатель — и красиво обработанная база.

Потом попросят испечь торт.

В процессе нанесения были использованы прочные краски на эмалевой и масляной основе, поэтому будьте уверены, что ваше недавно приобретенное произведение искусства останется, а точнее, останется незапятнанным из-за мелких домашних неприятностей.

Если оттенок под роялем кажется чрезмерным — или вы просто не можете переварить громкую артистичную цветовую схему — возможно, вместо этого выберите стандартный вариант, который дешевле на 550 фунтов стерлингов и доступен в трех простых цветах глянца — красный, кремовый и черный.

Smeg SMF03 оснащен 10-скоростным двигателем мощностью 800 Вт с плавным пуском — на 500 Вт больше, чем KitchenAid, — который облегчает работу с любым предметом, который вы бросаете в его столь же великолепную 4,8-литровую полированную стальную чашу. Одна из областей, в которой он, возможно, превосходит Kitchenaid, заключается в том, что добавлять и удалять инструменты проще.

Учитывая, что стандартная версия этого миксера немного дешевле, чем KitchenAid аналогичного стиля, это настоящий выбор между ними. Нам не нравится внешний вид Smeg, поскольку мы считаем, что он с меньшей вероятностью впишется в большинство кухонь — конечно, версия D&G — не самое лучшее дополнение simpatico к большинству домов.Однако, если вы уже заполнили свою кухню другими предметами из списка дизайнеров Smeg в стиле ар-деко, этот компаньон для торта отлично впишется.

(Изображение предоставлено Magimix)

5. Magimix 5200XL

Настольный миксер совсем другой взгляд

Технические характеристики

Емкость чаши: 3,6, 2,6 и 1,2 литра

Мощность: 1100 Вт

Регулятор скорости: Авто

Приспособления: всего 12

Розетки для внешнего навесного оборудования: Нет

Причины для покупки

+ Готовое универсальное устройство + Отличный дизайн, жизнерадостный внешний вид + Мощный двигатель

Причины, которых следует избегать

— Крутая кривая обучения

Если вы хотите выйти за рамки простого выпечки хлеба и пирожных, обратите внимание на этот дорогой, но чрезвычайно эффективный настольный миксер и кухонный комбайн от Magimix.

Модель 5200 XL доступна в черном, серебристом, красном, кремовом и белом цветах и ​​в значительной степени покрывает все возможные варианты выпечки и приготовления пищи, будь то замешивание теста, взбивание сливок, взбивание яиц, нарезка, нарезка кубиками и теркой растительности или измельчение орехов. Также из него можно приготовить смузи и свежевыжатые соки.

5200 XL состоит из сверхмощного основного блока с двигателем мощностью 1100 Вт и множества аксессуаров, слишком длинных, чтобы перечислять их здесь. Основные особенности включают в себя 3,6-литровую чашу из нержавеющей стали, три дополнительных пластиковых чаши и целый набор инструментов для резки и нарезки.

Основной блок достаточно прост в использовании, так как у него всего три большие кнопки — стоп, авто и импульс — но вы можете быть уверены, что ваша голова будет погружена в весьма подробное руководство на некоторое время, хотя бы для того, чтобы понять, какая аксессуар лучше всего подходит для выполняемой задачи.

Если у вас есть финансовые средства и место для хранения всего этого, вы не будете разочарованы производительностью этой машины, поскольку она превосходит практически любую работу, которую вы ей выполняете.

6.Kenwood kMix KMX750

Новое определение старой классики

Технические характеристики

Емкость чаши: 5 литров

Мощность: 1000 Вт

Регулятор скорости: Да

Насадки: венчик, два взбивателя, крюк для теста

Одна

Причины для покупки

+ Все аксессуары в комплекте + Точное управление

Причины, которых следует избегать

-Набор на циферблате сложно читать

Kenwood kMix имеет множество современных дизайнерских решений, в том числе вариаторный двигатель мощностью 500 Вт и огромный пятилитровый двигатель. миксерная чаша и большая ручка регулировки скорости.KMix выше, чем KitchenAid, и лишь немного менее прочен, в то время как миксерная чаша из полированной нержавеющей стали легка в руке и приятна на вид.

1000-ваттный двигатель kMix довольно тихий, и нам нравится, как он медленно ускоряется, а не трогается с места. Устройство также поставляется с полным набором принадлежностей: венчик для кремов и пирожных, взбиватель K для сухих ингредиентов, крюк для теста и взбиватель для взбивания сливок, который скребет стенки чаши, как лопатка.

KMix прекрасно смотрится на любой современной кухне и отлично справляется со своей задачей. Он дешевле, чем KitchenAid, и так же хорошо построен, но KitchenAid все же превосходит его (простите за каламбур) в плане легкости управления и простоты.

(Изображение предоставлено AEG)

7. Орбитальный миксер AEG Ultramix KM5540-U

Мощная скандинавская техника

Технические характеристики

Емкость чаши: 2,9 и 4,80002

Мощность: 1,200 Регулятор скорости: Да

Насадки: венчик, два венчика, крюк для теста

Внешние насадки: одна

Причины для покупки

+ Powerful + Шведское происхождение

Причины, которых следует избегать

-Громко-странно непривлекательно

Этот монументальный У 1200-ваттера есть три основных USP: он поставляется с парой чаш из нержавеющей стали (одна большая, одна маленькая), светодиодом, который окрашивает содержимое чаши в прохладный синий оттенок, и дополнительным SoftEdgeBeater со встроенным шпателем с силиконовой кромкой.Несомненно, это чрезвычайно привлекательный кусок, и, поскольку он тевтонско-шведского происхождения, вы можете быть уверены, что он также великолепно построен.

С точки зрения дизайна он выглядит где-то между беззастенчивым ретронизмом KitchenAid и постмодернистским влиянием Kenwood kMix. AEG поставляется с большой, хорошо освещенной, 10-скоростной ручкой сбоку и обычным набором принадлежностей (спиральный крюк для теста, венчик, плоский венчик и дополнительный лопаточный венчик, упомянутый выше).

Он приготовил смесь для бананового торта с апломбом, его штука виски создавала легкую и воздушную работу всех ингредиентов.В пантеоне умных настольных миксеров AEG Ultramix делает свое дело и делает это хорошо.

(Изображение предоставлено Morphy Richards)

8. Morphy Richards 400405 Настольный смеситель Total Control

Лучший дешевый настольный миксер

Технические характеристики

Емкость чаши: 1 литр

Мощность: 300 Вт Скорость

контроллер: Auto

Насадки: венчик, венчик, крюк для теста

Отверстия для внешних насадок: Нет

Причины для покупки

+ Очень продуманная складная конструкция + Подходит для небольших кухонь

Причины, по которым следует избегать

-Пластиковые насадки

Отличный вариант — складной смеситель для тех, у кого ограниченное пространство на столешнице.