Маленькие кирпичные печи: Проекты маленьких кирпичных печей на дачи чтобы сделать своими руками | Сруб Всем! — Строительство деревянных домов из бревна, бруса и бревен

Содержание

Печка из кирпича для дачи своими руками: маленькая на дровах, чертежи

На чтение 6 мин Просмотров 5.6к. Опубликовано 09.01.2021 Обновлено 29.12.2020

Маленькая кирпичная печь для дачи на дровах является отличным решением для периодически посещаемых зданий небольшого размера. Компактные нагреватели занимают мало места, но при этом выполняют массу полезных функций. Небольшая печь из кирпича для дачи может отапливать помещение, сушить одежду и обувь, применяться для готовки и разогрева пищи. Усовершенствованные модели нагревают воду в количестве, достаточном для мытья посуды и выполнения гигиенических процедур. Изделия абсолютно безопасны, прочны и долговечны. Сделать небольшую печку на даче своими руками из кирпича несложно, но есть ряд нюансов, знание и учет которых является условием достижения качественного результата.

Материалы для строительства кирпичной печки

Кирпичная печка является важным акцентом в интерьере помещения

Применение кирпича считается классикой, так как этот материал отличается всеми необходимыми качествами — прочностью, теплоемкостью, устойчивостью к сырости и перепадам температуры. Для кладки очага можно применять далеко не каждый вид блоков.

Для изготовления топки допускается использовать только шамотный кирпич, рассчитанный на нагрев до 2000 градусов. Бывшие в употреблении камни имеют не самый презентабельный вид, но по качеству не уступают новым изделиям. Для кладки корпуса и дымохода вполне подходит красный глиняный кирпич. Он стоит недорого, проблем с его поиском не возникнет.

В качестве связующего раствора применяется смесь глины и песка для топки и с добавлением цемента — для частей очага, которые не подвергаются нагреву выше 50 градусов.

Печка из кирпича для дачи комплектуется довольно большим количеством металлических деталей.

Для сборки потребуется:

огнеупорная проволока;
топочные чугунные дверки;
дверки для чистки дымовых каналов;
колосниковая решетка;
варочный настил с кольцами;
стальной лист для водогрейного бака;
ручки и задвижки.

Если планируется сделать нишу под камин, потребуется закаленное стекло, лучше тонированное.

Разновидности печных конструкций

Печь с лежанкой

Каменные очаги для дома различаются по нескольким конструктивным особенностям, которые характеризуют их функциональность и производительность.

Относительно устройства печей принята такая классификация:

Для отопления. Изначально предназначены для нагрева помещения, в большинстве случаев служат еще и в качестве элемента декора. Ровные стенки украшаются плиткой, клинкером или изразцами.
С варочной плитой. Такие устройства помимо отопления дают возможность заниматься готовкой в тепле и комфорте, а не в продуваемой летней кухне. Минус в том, что через плиту очаг быстро остывает, не реализовывая потенциальную теплоемкость.
Комбинированные модели. Конструкции имеют сложную конструкцию и несколько ярусов опций, к числу которых относится духовка, камин, плита, нагревательные экраны на расположенных выше этажах. Предусматривается водонагревательный бак.
Многофункциональные печи. Помимо разнообразия приспособлений для готовки и обогрева дополняются лежаками, нишами и полками. Делается две и более топки с отдельными поддувалами, зольниками и дымоходами.

При проектировании нагревательной конструкции выбираются системы постоянного и временного действия, прямоточные, канальные и колпаковые, комнатные и уличные.

Устройство печи для дачи и ее особенности

Самый популярный фундамент для печи — монолитный

Устройство компактной дровяной печи принципиально не отличается от более крупных аналогов.

Изделия состоят из таких частей:

Фундамент. Служит для придания сооружению остойчивости в процессе эксплуатации.
Корпус (тело). Предназначен для размещения объектов, определяющих работоспособность, безопасность и функциональность изделия.
Дымовые каналы. Делаются для более эффективного использования и распределения тепловой энергии, выделяющейся при сжигании топлива.
Топка. Отсек, предназначенный для размещения горючего. Оснащается колосниковой решеткой и отверстием для отвода дыма.
Дымоход. Служит для отвода из топки продуктов горения и создания необходимой тяги.
Поддувало. Отверстие для поступления воздуха, необходимого для сгорания поленьев. Совмещается с контейнером для сбора пепла.

Все остальные опции являются производными и дополняют базовую конструкцию.

Разновидности порядовок

Порядовка печи с варочной панелью

Начинающим мастерам можно воспользоваться одним из хорошо зарекомендовавших себя проектов небольших очагов:

С одноконфорочной панелью. Делается буквально в течение одного рабочего дня. Корпус поднимается на высоту 80 см, сверху ложится плита, внутрь вставляется колосник, стальная труба выводится на улицу через стену.
Для отопления смежных комнат. Очаг оборудуется регистром с трубами, радиатором и расширительным баком. Циркуляция жидкости осуществляется за счет разницы в массе нагретого и холодного носителя.
Со щитком и низким топчаном. Нагревательное устройство, где практически полностью используется производимая тепловая энергия. Из топки дым поступает в каналы под лежаком, а уже затем греет расположенный на втором этаже щиток на дымоходе.

Выбор порядовки следует делать сразу, так как демонтаж и переделка кирпичной печи представляет собой очень сложное мероприятие.

Расчёт основных параметров

За основу проведения расчетов берется чертеж котла и схема-порядовка. Есть и более простой способ определить потребность в кирпичах. Для начала вычисляется объем корпуса и одного блока, затем получается количество единиц. После этого применяется понижающий коэффициент 0,8 на отопительные или 0,65 на варочные конструкции.

Если дымоход тоже выкладывается, на него уходит 56 штук на погонный метр высоты. Глины нужно 30 кг, а цемента 70 кг на 100 штук.

Металлические части приобретаются в соответствии с проектом по размерам и количеству.

Необходимые материалы и инструменты

Инструменты для кладки кирпича

Для работы потребуется:

болгарка;
ручной бур;
рулетка;
лопата;
трамбовка;
киянка;
мастерок;
стремянка, если сооружение выше 150 см;
средства защиты — очки, каска, респиратор, перчатки.

Материалы нужно приобретать в соответствии с проектными расчетами, обращая внимание на их качество. Следует брать кирпичей на 10-15% больше потребности с поправкой на бой и ошибки.

Кладка печи своими руками

Облицовка печи плиткой

Делать очаг лучше на этапе строительства дома, но нет ничего страшного, если этим заняться и после его окончания.

Рекомендована следующая пошаговая инструкция:

Возведение фундамента. Глубина заложения должна быть ниже уровня промерзания грунта без привязки к основанию дома. Чтобы уменьшить расходы, можно использовать свайную или буронабивную технологию.
Кладка печи. Сначала проводится примерка насухо, подрезка и подгонка блоков. Затем укладывается гидроизоляция, готовится раствор и производится кладка. Сложностей не возникнет, если точно следовать порядовке. Швы между камнями следует делать толщиной 5-7 мм, контролируя точность размеров.
Вывод дымохода через кровлю. В перекрытии между балками проделывается отверстие, в него вставляется гильза с наполнителем из базальтовой ваты. Аналогичная конструкция устанавливается и на кровельном покрытии.
Облицовка сооружения. Здесь выбор делается в соответствии с приоритетами хозяев. Можно ограничиться покраской или побелкой, а можно и раскошелиться на дорогой клинкер или изразцы.

Первая растопка печи проводится после двух недель ее просыхания. Сначала жгутся газеты, трава и ветки, затем через два часа огонь доводится до максимума и поддерживается не менее четырех часов.

Печи в дом из кирпича: минусы, плюсы, правила строительства

Многофункциональная печь из кирпича для дома является незаменимым и удобным устройством, которое используется не только для отопления деревенского жилища. Отопительные печи с варочной поверхностью предназначены для готовки пищи. В отличие от каминов из кирпича, плита долго удерживает тепло, а температура в помещении даже в сильные морозы остается комфортной, при этом дизайн сооружения отлично впишется в общий интерьер помещения, став его продолжением.

Виды печей в дом из кирпича

Для частного дома разработаны разные проекты печей, поэтому решение строить по тому или иному плану принимается индивидуально, с учетом бытовых потребностей, размеров конструкции. Деревенские печи бывают таких разновидностей:

Отопительные. Такая конструкция устанавливается в домах для обогрева помещений. Топочные печки небольшие по размерам, однако они дают много тепла в жилище и долго держат температуру комфортной.
Варочные печи. Такой тип предназначен для нагрева и приготовления пищи. Устройство кирпичной печи сделано таким образом, что окружающая площадь не нагревается, поэтому печку можно использовать в летнее время, когда топка не проводится.
Варочно-отопительные. Постройка предназначена для обогрева помещения и приготовления пищи.
Печь-камин. Дровяные отопительные конструкции, предназначенные для обогрева деревенских домов. Дизайны каминных сооружений разнообразны, поэтому можно сложить красивые камины из коричневого или красного кирпича, которые будут также служить декоративным элементом в жилом помещении.

Вернуться к оглавлению

Плюсы устройства

Зачастую большие или маленькие кирпичные печи для дома предпочтительнее других отопительных приборов и причин этому несколько:

В такую постройку приходится реже подкладывать дрова.

Даже простейшая, но правильно сложенная конструкция считается надежным теплоаккумулятором, способным длительный период сохранять тепло в помещении. Хорошая плита в деревенском домике способна продержать комфортную температуру до 24-х часов, в то время как калориферные печи требуют регулярного подкладывания дров.
Кирпичная печь при нагревании выделяет в воздух пар, а когда остывает, влага впитывается обратно. Такой процесс называется «дыхание печи», при нем парообмен в доме регулируется, в то время, когда, например, газовые тепловые агрегаты высушивают воздух, в результате чего влажность в комнате падает.
Печка долго сохраняет тепло в жилище, при этом сжигается небольшое количество дров, благодаря чему экономия материала получается существенная.
Поверхность отопительного устройства лишь немного теплая, поэтому печь является безопасным сооружением, об которое невозможно обжечься.

Вернуться к оглавлению

Минусы кирпичных печей

Но прежде чем сделать у себя такое устройство, важно ознакомиться с его недостатками:

Для дополнительного прогрева большого помещения можно приобрести электрический прибор.

Если размеры жилища большие, печи из кирпича придется долго прогревать остывший воздух. Поэтому, чтобы нормализовать температуру, пока печка полностью прогреется, рекомендуется приобрести отопительное устройство под газ или электрику.
Сама конструкция устройства большая, поэтому для нее нужно много места, а такие варианты подходят не всем владельцам частного жилища.
Если строительство кирпичной печи проведено с нарушениями, устройство не будет правильно функционировать. Поэтому другого варианта, как полностью переделать печку, не остается.

Чтобы построить надежную и функциональную кирпичную печку, рекомендуется пригласить мастера, так как кладка печи — дело ответственное и сложное. Если есть желание самостоятельно выложить отопительное устройство, нужно тщательно изучить инструкцию и соблюдать этапы кладки.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать устройство?

Для жилого дома

В деревенский дом с постоянным проживанием нужна простая кирпичная постройка для обогрева, потому что если кирпич будет постоянно промерзать из-за нерегулярного пользования, например, как на даче, сооружение быстро начнет разрушаться. А для домашних потребностей даже небольшая печка обеспечит комфорт и уют, надолго задерживая тепло, в то время как металлическое устройство после сгорания дров быстро остынет.

Вернуться к оглавлению

Для обогрева дачи

Для обогрева дачного дома подойдет печь-булерьян, если жильцы там бывают нечасто.

Если участок посещается периодически, при этом возникает потребность быстро протопить помещение, в этом случае рекомендуется установить калориферную металлическую печь-булерьян. Она может быть самодельная либо покупается готовой. Мощности такого устройства хватит, чтобы быстро нагреть небольшое помещение, кроме того, металлическая печь на дровах небольшая, узкая, ее можно разместить в любом удобном месте.

Если дачное жилище представляет собой каркасный дом, который плохо удерживает тепло, в этом случае для помещения лучше подойдет кирпичная грубка. Это узкие, легкие, квадратные сооружения, которые несложно изготовить самостоятельно, что является существенным плюсом. Если пол крепкий, для постройки самодельного обогревающего устройства не требуется делать фундамент. Мощность сооружения ограничена — до 12 кВт, но если помещение нужно периодически протопить зимой, такой вариант подойдет лучше всего. Также в дачных домах используется газовая плита. Ее эксплуатировать намного проще, при этом особого ухода не требуется.

Вернуться к оглавлению

Где правильно ставить?

Если принято решение соорудить печь для дома из кирпича своими руками с плитой, необходимо сначала подобрать подходящее место, где бы ни пришлось разрушать потолочные и подпольные несущие опоры. Если полы расположены на лагах, например, как это делается в деревянном доме, перед установкой отопительного устройства рекомендуется укрепить напольное основание дополнительными перемычками. В случае когда под жилищем основание сплошное, бетонное, отдельный фундамент под печь не нужен. Расстояние между трубой и коньком крыши должно быть не менее 1,5 метров, труба располагается над коньком выше на 0,5 м. Если стенки в помещении деревянные, самодельные печи строятся на расстоянии метр-полтора от деревянной стены. Если такой вариант невозможен, для предотвращения возгорания стенки защищают металлическими листами с негорючей прослойкой.

Вернуться к оглавлению

Правила строительства

Перед реализацией идеи нужно составить проект постройки.

Чтобы обогревающее устройство работало эффективно, важно изучить чертежи печей из кирпича. После определения места установки, проводится расчет материалов, согласуется пошаговая инструкция строительных работ. Если самостоятельно сделать плиту не получится, готовые проекты печей из кирпича, дизайн и саму работу заказывают у мастера.

Вернуться к оглавлению

Фундамент

Чтобы срок службы домашней печи был продолжительный, рекомендуется ответственно отнестись к формированию основания. Для квадратных устройств фундамент выполняют на 50 мм шире по всем сторонам. Дно основания устилается песчаной подушкой, на которую сверху кладется гидроизолятор. После укладывается кровельное железо и замоченный в кладочном растворе войлок. Когда все хорошо высохнет, приступают к основной кладке.

Вернуться к оглавлению

Пошаговое формирование кладки

Домашняя печь формируется порядовками. Чаще всего строится квадратная угловая печь из кирпича размером 3 на 4 кирпичных блока. Для формирования подтопочной части используются обычные красные кирпичи, которые сцепляют между собой цементным раствором, а сама топка и части конвектора выкладываются из печного и шамотного материала с использованием песчано-глиняного раствора. Схема кладки порядовки печей из кирпича представлена в таблице:

Ряд	Описание работ
1	Формируется подтопочная часть
2	Устанавливается дверца с поддувалом
3—4	Происходит формирование зольника
5	Выполняется уступ для колосников
6—8	Устанавливается дверца топочного отсека
9—12	Строится топливник
13—15	Формируется свод топливника
16	Закрывается верх топливника
17—18	Монтируется конвектор
19—20	Оформляется формирование стенок, которые будут переходить в дымоотвод.

Вернуться к оглавлению

Дымоотвод

Теплоизолированная труба понадобится для формирования дымохода.

Для формирования дымовых каналов используются простые огнеупорные кирпичики или теплоизолированные трубы. Лучшая конструкция, благодаря которой стены в помещении будут теплые — кирпичный дымоход с размещенной внутри трубой. Пространство между элементами рекомендуется заделать песчано-цементной смесью.

Вернуться к оглавлению

Советы по эксплуатации

Домашние печи прослужат надежно, если следить за их состоянием и соблюдать эксплуатационные правила. Дрова для топки важно выбирать только сухие, потому что сырые выделяют влагу, которая образует конденсат, а разрушающий стенки устройства. Для розжига рекомендуется использовать простую бумагу или лучину. Для быстрого возгорания дров применяют электрический поддув в виде специального вентилятора. После растопки вьюшка перекрывается. Так, теплый воздух не будет выходить через дымоход.

назначение, преимущества, сооружение. Материалы и другие общие моменты

Мини печь

В последние несколько лет на пике популярности находится печное отопление, которое представляет собой не только экономный вид обогрева загородного дома, но и колоритный элемент интерьера, а также является показателем вкуса владельца жилища и его достатка. Для строительства такой конструкции лучше всего пригласить профессионала, который сможет все сделать на высоком уровне. Но сегодня проблема состоит в том, что профессия печник практически позабыта, и найти настоящего мастера порой очень трудно. Поэтому, стоит задуматься над тем, чтобы возвести печку для дома своими руками, чертежи которой можно найти в интернете, а материал подобрать в строительном магазине.

Разновидности печей

Чтобы сложить печку своими руками согласно всем правилам, придется приложить немало усилий, а также ознакомиться с некоторыми тонкостями процесса, ну и, естественно, приготовиться к затратам на строительные материалы.

Перед началом процесса, стоит определиться, какая конструкция вам необходима, учесть свои потребности в отоплении, а также габариты дома.

Русская печь из кирпича

Схема кладки

Данный вариант представляет собой самую многофункциональную печную конструкцию, которая имеет место для отдыха, называемое лежанкой. Кроме лежанки, которая не столь существенна в предназначении печи, настоящая русская печь в первую очередь обустраивается варочной камерой, то есть топкой. Она располагается как раз под лежанкой, отчего так бывает приятно и тепло на этом месте. Этот элемент имеет сводчатую конструкцию, в которой получаются и прекрасный хлеб, и все блюда, требующие длительного томления. Рядом с топочной камерой находится варочная плита, а под ней уже устраивается поддувало, которое обеспечивает постоянный процесс горения дров. Кроме того, имеется специальная ниша для хранения пищи в горячем виде.

Как правило, размеры стандартной кирпичной печи достигают 2-х метров в высоту и 2,5 метров в длину, а также 1,5 метра в ширину . Такие внушительные габариты дают возможность отапливать помещение площадью более 40 квадратных метров. Минус конструкции – требуется большое количество топлива.

Схема шведки

Более компактный вариант печи, ее ширина и длина не превышают 1 метра. Назначение конструкции – обогрев помещения и приготовление пищи. Особенность такой печки заключается в том, что на кухне располагается плита, а вся остальная часть выводится в другое помещение.

Минусом шведки является высокая опасность возгорания, поэтому ее оборудуют заслонками.

«Голландка»

Чертеж Голландки

Несмотря на свое иностранное название, данный тип печей был придуман русскими мастерами. Ее основное предназначение – это отопление дома. Особенность конструкции – компактные размеры и максимальная теплоотдача, связано это с извилистым дымоходом.

Строится «голландка» только из кирпича, который быстро накапливает в себе тепло и постепенно его отдает.

Строительство печи своими руками

Независимо от выбора типа конструкции печи, она должна отвечать требованиям пожарной безопасности. В связи с чем, большое внимание уделяется подготовительному этапу:

Разработка подробных чертежей.
Выбор места для установки печи.
Выбор материалов для строительства.
Подготовка инструмента.
Составление сметы предстоящих расходов.

Рабочий чертеж

Самый важный этап – это подготовка чертежей, так как именно от грамотно составленной схемы будет зависеть конечный успех. Сегодня можно приобрести уже готовый проект, а также просмотреть в интернете специальные видеокурсы, чтобы сделать все своими руками и тем самым сэкономить средства.

При выборе места установки очень большую роль играет площадь помещения и тип печи. В этом деле много тонкостей, поэтому опытные специалисты рекомендуют начинающим строителям печей создать уменьшенную копию конструкции, чтобы понять все нюансы кладки и исключить ошибки.

Выбор инструмента

При кладке печи потребуются не только строительные, но еще и измерительные, а также вспомогательные инструменты:

Материалы для кладки печи

Совковая лопата.
Расшивка для уплотнения раствора в швах кладки и придания им презентабельного вида. Это в том случае, если печь в дальнейшем не будет отделываться другими облицовочными материалами или штукатуриться.
Болгарка.
Металлическое сито с ячейками не более 2 мм.
Кельма.
Перфоратор с насадкой «миксер».
Молоток-кирка.
Рулетка.
Отвес.
Печная линейка.
Строительный уровень.

Ведра, швабры с тряпками и т.д.

Подготовка материала

Все печки – это кирпичные конструкции, поэтому в первую очередь следует подобрать качественный материал. Сегодня на рынке имеется 4 вида кирпича:

Ручной формовки.
Огнеупорный
Силикатный.
Керамический.

Кирпич и раствор

Облицовка выполняется керамическим кирпичом, желательно марки М-500, который выдерживает многократные циклы нагревания и охлаждения. Для кладки топочной камеры требуется только огнеупорный кирпич.

Кроме того, понадобится:

Песок – обязательно без примесей, поэтому его придется просеять.
Глина – от ее разновидности зависят пропорции. Рекомендуется использовать материал нормальной жирности.

Фундамент

Идеальный вариант – это когда фундамент был сформирован в процессе строительства дома. Самая популярная техника его возведения – это вырыть котлован и залить его бетоном согласно размерам будущей печки, после чего выложить основание из кирпича. Фундамент должен быть шире габаритов печи на 15 см с каждой стороны . Обязательное условие – гидроизоляция при помощи двух слоев рубероида, уложенных на бетонное основание.

Процесс кладки

Приготовив раствор, можно начинать создавать печку своими руками, пользуясь при этом кельмой, но кому-то, возможно, удобнее работать шпателем или мастерком. Особенность процесса заключается в том, чтобы сделать швы между кирпичами меньшей толщины. Это сделает конструкцию прочнее и долговечнее, а также более теплоемкой.

Кирпичная кладка

Первый слой вашей будущей печки должен выкладываться с соблюдением всех рекомендаций и правил. Сначала выполняется кладка наружного слоя из кирпичей, а затем середина. Швы нужно тщательно заполнить раствором, чтобы не образовалось пустот.

Первые ряды строятся только из цельного кирпича, с обязательной перевязкой швов, ну а затем материал придется разрезать. Колотый кирпич рубленой стороной направляют вовнутрь кладки, особенно при создании дымовых каналов, чтобы не вызвать засорения дымохода.

Для наружной части трубы, в крайнем случае, можно использовать и силикатный кирпич, свойства которого позволяют выдерживать резкие температурные перепады и осадки. Но сам дымоход выполняется только из красного обожженного кирпича . Отверстие топки перекрывают специальной «замковой» выкладкой, используя металлический уголок.

Через 2-3 недели можно осуществить первую топку, созданной своими руками печки.

Заключение

Барбекю из кирпича

Звук потрескивающих дров, вид горящего огня и мерцание углей позволят снять стресс после напряженного дня. Главное, чтобы печка была возведена своими руками правильно, поэтапно, только тогда она сможет прослужить десятки лет и радовать своим теплом.

Несмотря на то, что в очень многих сегодня оборудованы те или иные системы отопления, кирпичные отопительные сооружения не теряют своей популярности. Наоборот, инженерами и народными умельцами разрабатываются все новые модели печей, более компактные, включающие в себя различные функции. Действительно, печное отопление никогда не будет лишним для частного дома, так как сможет выручить хозяев в разных ситуациях. Например, осенью или весной, когда ночи стоят холодные, но вроде бы рано включать автономное отопление, протопленная печь создаст в комнатах уютную обстановку и избавит их от излишней влажности. Печь поможет поддерживать в доме оптимально благоприятную атмосферу и температурный баланс, комфортный для человека.

Поэтому поисковый запрос о том, как сложить печь своими руками чертежи которой подробно расскажут о правильной последовательности кладочных работ, не сходит со страниц интернета. Сегодня даже те люди, которые вообще не имеют опыта печника, проявляют желание попробовать свои силы в этом ремесле. Если принято решение установить в доме печь собственными силами, то новичкам рекомендовано выбирать несложный вариант этого сооружения с понятной порядовкой.

Кроме доступности конструкции, при выборе следует обратить внимание на ее теплоемкость, то есть на обогрев какой площади она рассчитана. Немаловажно учесть функциональные возможности сооружения и определиться с тем, что хотелось бы от него получить.

Разновидности кирпичных печей

Существует несколько основных типов печей – некоторые из них выполняют только одну главную задачу — это обогрев дома, другие применяются только для приготовления пищи, а третьи включают в свой «набор возможностей» сразу несколько функций. Поэтому, чтобы определиться с нужной моделью, необходимо знать, что собой представляет каждая из разновидностей.

сооружение способно не только обогреть одну или две комнаты, но и поможет приготовить пищу и вскипятить воду. Если же модель оснащена духовым шкафом и сушильной нишей, то появляется возможность и хлеб испечь, и насушить на зиму овощи и фрукты.

Отопительно-варочная печь часто встраивается в стену или же сама выполняет роль стены – для этого ее поворачивают плитой и топкой в сторону кухни, а задней стенкой в жилую зону дома. Можно решить сразу две проблемы — обогрева помещений и получения возможности приготовления пищи в отдельном помещении.

Если же конструкция дополнительно оснащена и камином, то печь будет работать не только как функциональное сооружение, но станет и декоративным украшением дома.

Отопительная разновидность печей рассчитана только на обогрев помещений дома. Некоторые модели имеют не только топочную камеру, но и каминную. Таким образом, печь может функционировать в двух режимах — когда используется только одна из функций, или они задействованы обе одновременно. Чаще всего отопительные печи встраиваются в стену между комнатами или устанавливаются посередине одного большого зала, разделяя его на зоны.

Подобное сооружение возводится как для основного отопления дома, так и в качестве дополнительного, которое используется в весенний и осенний период для поддержания нормальной температуры и влажности в комнатах. Отопительные печи устанавливаются обычно тогда, когда на кухне уже реализована своя возможность приготовления пищи, или в большом по общей площади доме, где возводятся несколько печей, выполняющих различные функции.

На дачном участке в небольшом доме лучше устанавливать многофункциональное строение, которое сможет выручить сразу в нескольких ситуациях.

Варочная печь возводится на кухне, и ее конструкция рассчитана именно на быстрое приготовление пищи. Однако, эта функция не лишает ее и отопительных возможностей, так как весь ее корпус, задняя стенка и чугунная плита хорошо прогреваются, отдавая тепло и в помещение.

Основная функция этой печки — приготовление пищи

Варочная печь обычно компактна, поэтому отлично подойдет для установки ее на даче или в маленькой кухне частного дома.

Имея такую компактный, но функциональный агрегат, можно исключить риск замерзнуть или остаться без ужина и горячего чая даже в том случае, если отключится электро- и газоснабжение.

Разработано очень много различных моделей всех перечисленных типов печей. Они могут быть и совсем миниатюрными, и занимать большую площадь. Поэтому, остановившись на одной из моделей, прежде чем запасаться материалами для ее возведения, нужно вымерить и начертить ее основание на полу помещения, в котором планируется ее установка. Таким образом можно будет визуально определить, сколько в помещении останется свободного пространства.

Как правильно выбрать место для установки печи?

Чтобы печь работала эффективно и максимально отдавала тепло в помещения дома, а также была пожаробезопасной, необходимо выбрать для нее правильное месторасположение.

Особенно важно продумать этот момент в том случае, если печь встраивается в готовое здание, так как дымоотводная труба должна проходить между балок потолочного перекрытия, и случайно не наткнуться на них, поэтому вариант установки должен быть просчитан максимально точно.

Печное кирпичное сооружение может быть установлено в разных местах комнаты или же между двух помещений. Какое место лучше выбрать – будет рассмотрено далее.

Чтобы получить максимальный эффект от печи, не стоит устанавливать ее около внешней стены здания, так как она будет быстро остывать и вряд ли сможет обогреть больше одной комнаты.
Некоторые модели печей устанавливаются в центре комнаты или со смещением от него в одну или другую сторону. Такое месторасположение выбирается в том случае, если помещение требуется разделить на отдельные зоны. Причем, разные стороны печного сооружения могут иметь отличающуюся декоративную отделку, выполненную в стиле, соответствующему оформлению конкретной зоны комнаты.
Достаточно часто печь встраивают в стену между двумя или даже тремя комнатами, что позволяет максимально эффективно использовать, вырабатываемое тепло. В этом случае, в целях пожаробезопасности, очень важно предусмотреть надежную изоляцию стен, потолка и чердачного перекрытия в месте прохода
При выборе места установки, нужно предусмотреть и то, что каждая из сторон фундамента под печь должна быть на 100÷150 мм больше основания самой печи.
Чтобы точно определить размер основания и высоты печи, рекомендовано всегда выбирать модель, к которой приложена схема-порядовка.

Выбрав и место для ее установки, можно приобретать все необходимые материалы и подготавливать нужные инструменты. Количество материалов будет зависеть от размера и функциональных особенностей модели печи, а инструменты для кладки используются всегда одинаковые.

Инструменты, необходимые для кладочных работ

Для работы потребуется подготовить весьма «солидный» набор инструментов

Из инструментов для кладки кирпича и заливки фундамента потребуется:

Правило — этот инструмент используется для выравнивания поверхности залитого бетоном фундамента.
Молоток-кирка необходим для раскалывания и обтесывания кирпича.
Веселка — деревянная лопатка, которая используется для растирки глиняного и известкового раствора.
Печной молоток используется для раскалывания кирпича и удаления засохшего, выступившего за пределы кладки раствора.
Метелка, изготовленная из мочала, предназначается для очистки внутренних каналов печи от попавшего в них песка и раствора.
Свинцовая чертилка нужна для разметок в том случае, если печь отделывается изразцами.
Строительный уровень необходим для контроля за ровностью рядов и поверхностью стен.
Чертилка — стержень, применяемый для разметок.
Отвес — это шнур с грузом, предназначенный для проверки вертикальности выводимых поверхностей.
Строительный уголок с линейкой для проверки правильности внешних и внутренних углов, так как они должны быть идеально прямыми.
Плоскогубцы применяют для сгибания и откусывания проволоки для фиксации чугунных элементов печи в швах кладки.
Рашпиль — этот инструмент используется для удаления наплывов и притирки комков в высохшей кладке.
Зубило применяется для раскалывания кирпича и разбора старой кладки.
Резиновый молоток необходим для выравнивания уложенного на раствор кирпича методом пристукивания.
(мастерки) разного размера применяют для нанесения раствора при кладке кирпича и снятия выступившей из швов смеси.
Расшивка — инструмент для выравнивания раствора в швах кладки. Она используется в том случае, если кладка производится «под расшивку», без дальнейшей облицовки.
Ручная трамбовка потребуется для уплотнения грунта и слоев засыпки в котлован под фундамент.
Емкости для замешивания раствора и чистой воды.
Сито с металлической сеткой для просеивания песка.

Подставка для удобства проведения работ на высоте, называемая «козлы». Поверхность этого приспособления имеет достаточный размер не только для комфортного передвижения мастера, но и для установки емкости, наполненной раствором.

Обустройство фундамента под кирпичную печку

Фундамент под печь обычно готовится вместе с фундаментом дома, но они никак не должны контактировать между собой, а тем более — быть объединенными в единую конструкцию. Новые фундаменты, как правило, дают усадку, которая может привести к деформации одного из них, и это потянет за собой повреждение другого. Именно поэтому их следует устанавливать обязательно отдельно друг от друга.

В случае возведения печи в уже построенном доме с деревянным полом, придется проделать достаточно масштабную работу. В том месте, где будет устанавливаться печь, доски пола придется удалить, выпилив отверстие по размеру будущего фундамента.

Если фундамент под домом монолитный, а выбранная модель печи не слишком массивная, то конструкцию можно возводить и на нем, предварительно настелив на место установки материал для гидроизоляции.

Фундамент должен иметь форму основания печи, однако, как уже упоминалось выше, каждая из его сторон делается больше стороны печи на 100÷150 мм.

Если пол в доме деревянный, на нем делается разметка, по которой будут выпиливаться доски.
Затем в грунте подпола по форме будущего фундамента роется котлован, глубина которого может варьироваться от 450 до 700 мм, в зависимости от состава грунта.
Дно котлована утрамбовывается, а его стенки выстилаются полиэтиленовой пленкой или рубероидом.

Затем, на дно выкладывается песчаная подушка толщиной в 100÷150 мм, в зависимости от глубины котлована, и хорошо уплотняется с помощью ручной трамбовки.
Следующим слоем, поверх песка, засыпается щебенка, которая тоже, по возможности, утрамбовывается. Этот слой может составлять от 150 до 200 мм.
Далее, по периметру котлована устанавливается деревянная опалубка в виде короба. Причем, полиэтилен или рубероид остаются внутри нее, а затем закрепляются на стенки с помощью степлера и скоб. Этот водостойкий материал сохранит залитый в опалубку раствор, не давая уйти из него влаге, что даст плите возможность высохнуть и упрочниться равномерно.
Фундамент должен иметь высоту примерно на 250 мм ниже уровня «чистого» пола, то есть на готовую основу нужно будет положить два ряда кирпича, чтобы он поднялся вровень с поверхностью пола.
Некоторые мастера с целью экономии кирпича, наоборот, поднимают фундамент над полом на 80÷100 мм. Удобство такого решения состоит еще и в более простой стыковке боковых стенок фундамента с поверхностью покрытия пола.
Следующим шагом в опалубку, на всю ее высоту, устанавливается арматурная решетка, изготовленная из стальной арматуры толщиной в 4÷6 мм. Прутья связывается между собой проволочными скрутками.
Далее, в нижнюю часть опалубки, на толщину 250÷300 мм можно залить грубый бетонный раствор, замешанный из цемента и гравия в пропорциях 1: 3, или цемента, щебня средней фракции с добавлением песка, в соотношении 1: 2: 1. Но, в принципе, можно использовать и обычный бетонный раствор из песка и цемента.
Если же вниз заливается грубая смесь, то сразу же, не дожидаясь ее схватывания, сверху выкладывается тонко замешанный раствор.
Залитая выравнивается правилом по верхним граням досок опалубки, после чего рекомендовано уложить и утопить на 15÷20 мм в раствор армирующую сетку с ячейками в 50 мм.

Поверхность фундамента снова разравнивается, и при необходимости в опалубку, поверх сетки, добавляется бетонный раствор.
Далее, фундамент оставляют застывать и набирать прочность – этот процесс займет от трех недель до месяца, в зависимости от толщины слоев залитого раствора. Чтобы бетон был более прочным, рекомендовано ежедневно в течение первой недели, начиная со второго дня, сбрызгивать его водой.
Сверху застывшего фундамента настилается гидроизоляция, состоящая из двух-трех листов рубероида, которые укладываются один на другой.

Чтобы начать кладку первого ряда, рекомендовано сделать на гидроизоляционном материале разметку, обозначив расположение основы печи. Благодаря очерченному периметру основы, будет гораздо проще производить монтаж первого ряда кирпича и соблюдать ровность сторон и углов.

После этих подготовительных работ, можно переходить к кладке.

Кладка без раствора

Даже опытные мастера, начиная кладку незнакомой до этого конструкции, сначала производят ее насухо, то есть без раствора. Этот процесс помогает разобраться в хитросплетениях внутренних каналов печи и не совершить ошибок во время основной кладки. Насухо поднимается все строение, причем каждый из рядов должен быть выложен в соответствии с прикладываемой к модели печи порядовкой.

Выполняя сухую кладку, необходимо соблюдать толщину горизонтальных и вертикальных рядов. Чтобы этот параметр выдерживался одинаковым на протяжении всей кладки, можно использовать рейки толщиной в 5 мм. Конечно, вертикальные швы будет сложно отмерить небольшими отрезками реек при кладке насухо, поэтому их придется определять визуально, но для горизонтальных швов рейки нужно использовать обязательно. Применив их, после выкладки последнего ряда конструкции, можно увидеть реальную высоту печи.

Как пример использования реек, можно рассмотреть данное фото.

Особенно важно придерживаться единой толщины швов, если кладка производится под расшивку, и не будет в дальнейшем отделываться дополнительно декоративными материалами.

Производя кладку насухо, важно разобраться в конфигурации канала, через который дым будет уходить из топки, и подниматься к трубе. Если при выкладывании этот прохода будет допущена ошибка, то придется перекладывать часть или даже всю конструкцию печи, так как может образовываться обратная тяга, и дым при растопке пойдет помещение.

Подняв печь насухо до начала кладки дымоотводной трубы, конструкцию разбирают. Причем, если в рядах использовались не только целые , но и их небольшие фрагменты, то при разборке каждый из рядов можно сложить отдельной стопкой, поставив на одном из кирпичей номер ряда. Иногда, дополнительно, проставляется и номер кирпича в каждом из рядов. Такая система ускорит работу, так как весь материал будет подогнан и разложен в нужном порядке, и останется только его поочередно замачивать и уложить в ряды печи, но уже на раствор.

Выполняя основную кладку, на края предыдущего ряда устанавливаются две рейки, между которых наносится раствор толщиной в 60÷70 мм. Затем на него кладется кирпич верхнего ряда, выравнивается и пристукивается до тех пор, пока он не упрется в рейки. Необходимо иметь такие калибровочные приспособления на три ряда, так как вытащить ее из шва можно только после схватывания раствора. Так, выложив, три ряда, рейки вытягивают из самого нижнего шва, очищают и укладывают на четвертый — и так далее. Если нет уверенности, что вертикальные швы получатся одинаковой толщины, для них тоже можно подготовить короткую рейку, которая будет переставляться в следующий шов сразу после выравнивания двух соседних кирпичей.

После вытаскивания калибровочных реек из шва, между кирпичами останется достаточно глубокий зазор. Его заполняют раствором, излишек которого убирается мастерком, а затем приводят в порядок с помощью расшивки.

Обработка швов «под расшивку»

Если калибровочные рейки укладывались с обоих краев кирпича, то с внутренней стороны стенки тоже останутся углубления между швов. Их тоже необходимо тщательно заделать, так как швы должны быть герметичными, заполненными раствором по всей ширине кирпича.

Очень важно, выполняя кладку на раствор, проверять каждый из положенных рядов строительным уровнем, чтобы не произошло перекоса всей конструкции.

Такие несложные вспомогательные приспособления, как калибровочные рейки, помогут выполнить кладку аккуратно с одинаковой шириной швов. Поэтому и вся поверхность печи будет выглядеть так, как будто конструкция выполнена мастером-профессионалом.

Эти нюансы помогут упростить процесс возведения печного сооружения, избежать ошибок, которые могут привести к необходимости переделывания всей работы.

Схемы возведения кирпичных печей

Печь Ю. Проскурина с отопительно-варочными функциями и сушильной камерой

Модель, разработанную инженером Ю. Проскуриным, можно назвать одной из простейших конструкций отопительно-варочных печей, которую вполне сможет осилить даже начинающий мастер. Несмотря на компактные размеры сооружения, печка способна исполнить все необходимые для небольшого дома функции, так как оснащена варочной плитой и камерой для сушки, которая при желании может быть заменена на водогрейный резервуар.

Такая печь способна обогреть одну или две комнаты общей площадью 17÷20 м², поэтому может быть встроена в стену между кухней и одним из небольших помещений дома. При этом ее, безусловно, необходимо сориентировать таким образом, чтобы конструкция была развернута плитой в сторону кухонного помещения.

Габариты этого отопительного сооружения, без высоты дымовой трубы, составляют 750×630×2070 мм. Печка имеет два режима работы — зимний и летний, что позволяет в теплое время года использовать только варочную плиту, без ненужного отопления всего дома. Теплоотдача от печи при полноценной ее протопке составляет 1700 ккал/ч.

Для возведения этого отопительного сооружения потребуются следующие материалы:

Наименование материалов и элементов	Количество (шт.)	Размеры элементов (мм)
Красный кирпич М-200 (без учета кладки трубы)	281÷285	250×120×65
Шамотный кирпич огнеупорный марки Ш-8	82÷85	250×120×65
Дверца топочная	1	210×250
Дверцы для очистных каналов	2	140×140
Дверца для поддувала	1	140×250
Задвижка летнего хода для дымохода	1	130×130
Задвижка топки	1	130×130
Задвижка для варочной плиты	1	130×130
Колосник	1	200×300
Варочная панель одноконфорочная	1	410×340
Стальная полоса	1	40×260×5
	1	40×350×5
	1	40×360×5
Стальной уголок	1	40×40×635
	3	40×40×510
	4	40×40×350
Кровельное железо	1	380×310
Предтопочный металлический лист	1	500×700

Для заливки фундамента необходимо будет подготовить цемент, щебень, песок, гравий, рубероид, арматурный прут или стальную проволоку толщиной в 5÷6 мм. Если будет решено заменить сушильную камеру на водогрейный бак, то придется приобрести или изготовить и его.

Чтобы работа прошла успешно, перед ее началом настоятельно рекомендуется очень внимательно изучить порядовку, а в процессе кладки держать эту схему всегда под рукой.

На данной иллюстрации эта печь схематично представлена в нескольких разрезах. Здесь можно хорошо рассмотреть, как проходят внутри конструкции дымоходные каналы, проследить движение дыма от топки до дымоотводной трубы.

Иллюстрация (порядовка)	Краткое описание выполняемой операции
	Первый ряд — сплошной, его выкладывают согласно представленной на схеме конфигурации. Ряд должен быть идеально ровным, так как от его правильной кладки будет зависеть надежность и долговечность всего сооружения. Ряд состоит из 15 кирпичей.
	Второй ряд. На этом этапе закладывается форма зольника (поддувальной камеры) и донная часть двух каналов, которые будут проходить вертикально. Выкладывая ряд, оставляют проемы для установки дверец поддувальной и прочистной камер. На этом же ряду производится их установка. Ряд выкладывается из 13 кирпичей.
	В чугунных дверцах, для их закрепления в кладке, предусмотрены специальные ушки, в которые вставляются заготовленные отрезки проволоки. Далее, их концы скручивают между собой и вмуровывают в швы между рядов боковых стенок. Чтобы дверца не сдвигалась с места установки до полной ее фиксации, ее временно подпирают кирпичами.
	Третий ряд выкладывается согласно схеме. В нем поднимаются стенки поддувальной и прочистной камеры, а в швах между рядами кирпича закрепляются концы проволоки, с помощью которой фиксируются дверцы. Для кладки ряда нужно будет 13 красных кирпичей.
	Четвертый ряд. Камеру вертикальных каналов разделяют на две, так как далее они будут выкладываться отдельно. Сечение каналов по всей их высоте будет составлять 80×120 мм. Кроме этого, в этом ряду происходит перекрытие установленных дверец. Необходимо подготовить 13 красных кирпичей.
	Кладка пятого ряда производится огнеупорным шамотным кирпичом, так как происходит формирование нижней части топки. В кирпичах, определяющих место укладки колосниковой решетки, с внутреннего их края, делается вырез под прямым углом. Размер выреза должен составлять, примерно, 10×10 мм ± 1 мм. Подготовленные кирпичи укладываются над поддувальной камерой. Для кладки ряда потребуется 16 шамотных кирпичей.
	После этого, на пятом же ряду в подготовленные углубления в кирпичах устанавливается колосник. Его иногда монтируют на глиняный раствор, но часто — совсем без раствора. В последнем случае зазоры между решеткой и кирпичом, которые должны составлять порядка 3÷5 мм, заполняются песком.
	Шестой ряд. Продолжают формироваться стенки двух вертикальных каналов, и начинают возводиться стенки топки. Кладка проводится только шамотным кирпичом. Ряд состоит из 12 шамотных кирпичей.
	Далее, на шестом же ряду, монтируется топочная дверца, которая так же, как и поддувальная, фиксируется с помощью проволоки в швах боковых стенок. Однако, топочная дверка перед установкой оснащается не только проволочными креплениями, но и обматывается по периметру асбестовым шнуром. Этот процесс необходимо провести для создания теплового зазора, который позволит расширяться металлу при его сильном нагревании.
	Седьмой и восьмой ряды выкладываются из 12 огнеупорных кирпичей каждый и соответствуют схеме порядовки. Во время их кладки продолжают подниматься стенки топки и формироваться вертикальные каналы. Понятно, что кладка кирпича в рядах идет вперевязку.
	При кладке девятого ряда перекрывается дверца топочной камеры. Для снятия нагрузки с чугунной дверцы, с кирпичей, устанавливаемых на боковые стенки, срезаются края, повернутые в сторону топочной камеры, под одинаковым углом в 30˚. Эти срезы послужат своеобразной подставкой для серединного кирпича, срезанного с двух сторон под углом в 60˚, то есть он должен идеально вписаться между двух крайних кирпичей. На ряд потребуется 12 шамотных кирпичей.
	На десятом ряду топливная камера объединяется с крайним вертикальным каналом, так как дым, образовавшийся в топке, направлялся в это отверстие. Для того, чтобы обеспечить плавность хода горячего воздуха, на серединном кирпиче, разделяющим топочное отверстие и закрытый канал, делается срез выступающего угла. Для этого ряда потребуется 11 шамотных кирпичей.
	На одиннадцатом ряду кладка, идущая вокруг топочной камеры, отличается тем, что для нее используются кирпичи с вырезом на глубину кирпича на 10 ×20 мм. Эта ступенька предназначена для укладки варочной панели. Для кладки понадобится 11 шамотных кирпичей.
	После того, как 11-й ряд выложен, ступенька на кирпичах простилается асбестовыми полосками или слоем глины, толщиной в 3÷4 мм (при условии толщины варочной панели в 5 мм). Эти прокладки послужат подушкой и тепловым зазором для варочной плиты. Затем, на подготовленное для нее место устанавливается варочная панель. Со стороны, где будет формироваться варочная камера, угловая часть кладки укрепляется металлическим уголком.
	С двенадцатого ряда кладка будет производиться только красным кирпичом. На этом этапе закладываются стенки варочной камеры, и снова закрывается перемычкой открытый ранее вертикальный канал. Для кладки этого ряда нужно подготовить 10 кирпичей.
	13-й ряд выкладывается по схеме, но во внешней части первого вертикального канала формируется место для установки задвижки, предназначенной для переключения режимов печи на зимний или летний ход. Для этого в кирпиче делаются вырезы для углубления металлического элемента. Далее, на подготовленное место, на глиняно-песчаный раствор закрепляется стационарная часть дымоходной задвижки. Ряд выкладывается из 10 кирпичей.
	14-й ÷ 18-й ряды – на каждый из них потребуется по 10 кирпичей. Кладка на этих рядах имеет одинаковую конфигурацию, с учетом перевязки, и формирует вертикальные каналы и варочную камеру.
	На 18-ом же ряду варочная камера перекрывается тремя стальными уголками, которые образуют основу для кладки следующих рядов. Один из этих элементов устанавливается на край «потолка» варочной камеры, второй поворачивается к первому и устанавливается на расстоянии от него в 250 мм (размер кирпича), а третий уголок тыльной стороной прижимается ко второму. Взглянув на эту конструкцию, вполне можно понять, как должны быть уложены кирпичи.
	19-й ряд. Выкладывая его, 12-ю кирпичами перекрывают варочную камеру, но над ней формируется отверстие вытяжки пара, в которое будет устанавливаться задвижка. Для монтажа этого элемента в краях кирпичей, устанавливаемых с трех сторон, делаются вырезы, а с внешнего кирпича снимается слой, делая его толщину меньше. Далее на подготовленную площадку на глиняный раствор закрепляется задвижка.
	20-й ряд выкладывают по представленной схеме. На этом этапе перекрывается установленная задвижка, и формируются отверстия каналов. Боковой кирпич в первом вертикальном канале стесывается для плавного перетекания нагретого воздуха. Для ряда потребуется 15 кирпичей.
	На 21-ом ряду объединяются в общее пространство первый вертикальный канал и отверстие для отведения пара из варочной камеры. Кладка осуществляется по периметру печи, кирпич устанавливается в виде стенок, а также обрамляется второй вертикальный канал. Причем угловой внутренний кирпич срезается для обеспечения плавного ухода пара в дымоходную трубу. Для кладки нужно подготовить 11 кирпичей.
	Далее, на этом же ряду осуществляется перекрытие получившегося пространства стальными полосами, которые обеспечат основу для установки металлической пластины и кладки следующих рядов.
	Следующим шагом, который производится на этом же ряду, является установка пластины из кровельного железа. С помощью нее образуется дымоходное отверстие, располагающееся в противоположной стороне от окна для выхода пара из варочной плиты.
	На 22-м ряду кирпичной кладкой перекрывается металлическая пластина. Далее кладка осуществляется по схеме. Открытыми остаются только отверстия каналов. Затем с внешней стороны печи устанавливается металлический уголок, который укрепит переднюю часть дна сушильной камеры. На кладку ряда потребуется 15 кирпичей.
	23-й ряд — формируются стенки сушильной камеры. Ее заднюю стенку делают из кирпича, устанавливаемого набок — он отделит камеру от отверстия дымоходного канала. Используется 12 кирпичей.
	На 24-м ряду из 11 кирпичей формируется стенки дымоходного и двух вертикальных каналов, а также сушильной камеры.
	25-й ряд — работа продолжается согласно схеме, кладка производится из 12 кирпичей. Второй кирпич задней стенки сушильной камеры устанавливается так же, как и первый, на боковую сторону.
	26-й ряд. На этом этапе вертикальные каналы подготавливаются к объединению в одно пространство, поэтому для направления дыма в нужном направлении кирпичи в вертикальных каналах срезаются под небольшим углом. Для кладки ряда потребуется 11 кирпичей.
	На 27-м ряду с помощью кладки происходит объединение двух вертикальных каналов, и на эту общую камеру устанавливается прочистная дверца. Задняя стенка сушильной камеры поднимается еще на один кирпич, который устанавливается на боковую сторону. Ряд состоит из 11 кирпичей.
	На 28-м ряду, состоящем из 10 кирпичей, выполняется кладка по схеме, сходной с 27 рядом. А затем тремя металлическими уголками перекрывается пространство сушильной камеры.
	На 29-м ряду вся практически площадь перекрывается кирпичной кладкой, которая монтируется в соответствии со схемой. Оставляется открытым только отверстие над сушильной камерой, куда будет установлена задвижка в срезы, сделанные на кирпичах, обрамляющих этот проем. Внешний кирпич срезают, делая меньше его толщину. В обустроенное «гнездо» на глиняный раствор устанавливается задвижка. Ряд состоит из 17 кирпичей.
	30-й ряд, состоящий из 16 кирпичей, полностью перекрывает поверхность печи. Исключением является только дымоходное отверстие, размер которого равен половине кирпича.
	На 31÷32-м рядах начинает формироваться печная труба.

Если принято решение произвести самостоятельно, то работу следует проводить не спеша, подходя к каждому этапу процесса со всей ответственностью и максимальной аккуратностью. При условии следования всем рекомендациям и предоставленной схеме-порядовке, даже начинающий мастер сможет справиться с этой работой и получить опыт для новых творений.

И в завершение статьи – еще один пример кладки миниатюрной кирпичной печи для загородного дома.

Видео: компактная кирпичная печь для небольшой кухни

В доме обойдется дешевле, чем установка печи из камня своими руками, поскольку стоимость камня выше, чем кирпича. Если нет желания строить печку из кирпича или нет опыта, то можно установить печь из железа, например, буржуйку. Вместе с тем, устанавливать кирпичную печь не слишком трудно, как кажется на первый взгляд, самое главное – иметь определенную долю терпения. Подготовительный этап строительства предусматривает устройство фундамента.

Фундамент для печи должен быть уложен отдельно от фундамента для помещения.

Это необходимо для предотвращения деформации печного фундамента от основного в результате поднятия пучинистого грунта под строением. Далее возводят печь с использованием красного полнотелого кирпича.

Какими инструментами и материалами следует складывать кирпичные печи

Рисунок 1. Порядовка кирпичной печи.

Приготовить раствор для кладки можно в специальной емкости. В любом случае следует иметь под рукой строительный уровень для ровной кладки, так как каждый ряд должен иметь ровную поверхность. Среди основных материалов для подготовки печи к кладке следует выделить:

песок;
глину;
красный полнотелый кирпич;
рубероид;
решетку колосника;
трубу;
дерево;
гравий;
цемент.

Перед кладкой печи следует подготовить тщательно спроектированную схему строительства печи из кирпича, например, как показано на рисунке (рис. 1). Далее сразу начинают с приготовления кладочного раствора. Не следует при этом использовать бетон. Обычно глина добывается с глубины полуметра, затем она очищается, чтобы в ней не содержалось примесей с камнями. Раствор следует готовить с использованием чистого песка.

Рисунок 2. Последовательность действий при кладке кирпича: А – ложковый ряд; Б – тычковый ряд.

Глина должна быть размягченной перед ее использованием. Для этого ее помещают в воду на два или три дня, чтобы она размягчилась. В процессе приготовления раствора глину постоянно помешивают, добавляя в нее песок. Песок с глиной можно взять в равных пропорциях, то есть 1/1.

Если раствор приготовлен качественно, то он является однородным без различных камешков и комков. Качество раствора должно твердо обеспечивать приемлемый уровень надежности печи, ее прочность. Если приготовить сразу большой объем раствора, то при отсутствии необходимости в его использовании он теряет свои полезные свойства, поэтому кладочный раствор готовят несколько раз в процессе кладки.

Для качественной кладки печи обязательно делают предварительную раскладку кирпичей, что позволяет проверять качество первого ряда на отдельном фундаменте. Проведение всех работ должно быть основано на обращении к схеме разработанной конструкции печи. Осторожное использование раствора позволяет аккуратно замазать каждый шов.

Вернуться к оглавлению

Как начать строительство плиты фундамента для печи из кирпича

Рисунок 3. Виды кладки кирпича.

Тщательно спроектированную печь по соответствующему готовому чертежу выкладывают на отдельно возведенном фундаменте, как было отмечено выше. Принцип устройства плиты фундамента должен быть одним и тем же, что и для основной постройки. Заливать фундамент начинают с подготовки котлована ниже глубины, с которой начинается промерзание грунта, она может составлять около 1 метра.

Засыпать дно котлована можно, используя мокрый песок, выложив на него слой битого кирпича либо камня. Размер данного слоя должен составлять в высоту 15 см, а поверх него засыпается щебень. Для создания съемной опалубки используют специально приготовленные доски, сколоченные между собой. Опалубку следует сделать прочной, так как она должна выдерживать заливку бетоном. Уровень качества бетонной заливки будет являться определяющим для надежности всей конструкции.

Через 2 или 3 дня от застывшей бетонной заливки убирают опалубку, а ее поверхность покрывается гудроном, а также рубероидом. Все слои данных материалов должны максимально обеспечивать надежную гидроизоляцию плиты фундамента. Оставшееся пространство между фундаментом и грунтом должно быть засыпано песком с зерном крупной фракции или слоем гравия.

Вернуться к оглавлению

Как сделать кирпичную печь в доме своими руками правильно

Рисунок 4. Кладка дымохода.

Советы по укладке печи из кирпича.

Принцип кладки печи может быть основан на следующем алгоритме действий:

Устройство плиты фундамента.
Устройство подпечья.
Кладка печи по рядам в соответствии со схемой-порядовкой.
Устройство решетки колосника.
Подгонка кирпичей.
Устройство топочной дверцы.

Среди рекомендаций по кладке печи в доме можно выделить ряд основных. Например, монтировать колосник в печи следует без его упора во внутренние стенки печки, иначе при нагревании решетка расширяется и деформирует кладку стенок. Фундамент печи обязательно устраивают с гидроизоляцией. Основание фундамента должно выступать на расстоянии не менее 10 см. Устраиваемое подпечье обычно представляет собой определенное пространство на передней внешней стене печи, оборудованное отверстием для хранения инвентаря.

Делая ряды кирпичей, обязательно тщательно подгоняют их друг к другу, чтобы не было образования щелей между кирпичами (рис. 2), так как они должны надежно перекрывать дымовой канал с задней стены печи. При замазывании щелей глиной они все равно будут обработаны не на должном уровне.

Кирпичи сдвигают от поддувала на 3 см в боковую сторону, а вперед происходит сдвиг левого бруска на 1,5 см. Дверцу бака обычно обматывают во всех местах контактов в два слоя асбестовым шнуром. Закрепляют топочную дверцу тремя слоями оцинкованной проволоки. Избежать образования щелей в кирпичной кладке поможет использование кирпича высокого качества.

Кирпичи перед укладкой необходимо смочить водой, а на фундамент их укладывают без раствора, чтобы создать образец. Он поможет проверить качество кладки углов из кирпича и стен будущей конструкции печи. Все углы и стены делают прямыми и ровными, для чего используют строительный уровень.

Кирпичная печь своими руками – идеальное оборудование для обогрева. Очень удобно также то, что на ней можно готовить пищу. Многие из моделей печей отлично сочетают в себе функциональность и экономичность в кладке и использовании. Благодаря печи помещение не только отапливается. Она также способствует регулированию влажности воздуха . Этому способствует пористая структура кирпича: нагреваясь, он отдает влагу, а во время остывания забирает ее назад.

Самостоятельная кладка печи: что нужно учесть

Кирпичная печь всегда считалась функциональным и экономичным вариантом для отопления дома. Кирпич – практичный материал, который обладает множеством положительных качеств. Кирпич обладает «дышащей» структуре, благодаря которой воздух в помещении не теряет влажности. Именно поэтому печное отопление считается безопасным для здоровья.

Работать кирпичная печь может на любом виде твердого топлива: угле, дровах, пеллетах и т.д.

КПД некоторых печей достигает показателей от 80 до 90 процентов, что говорит о том, что печь может посоревноваться в экономичности с булерьянами. Выполнить кладку печи можно самостоятельно. Помещение должно предусматривать печную кладку. Кладка может быть выполнена по-разному.

Что нужно учесть при самостоятельной кладке печи:

Печь следует укладывать на независимый фундамент, если она будет состоять из 500 кирпичей и иметь свой дымоход. Важно, чтобы фундамент печи не был связан с фундаментом дома. Его нужно располагать на определенном расстоянии.
Невысокая печь, которая отличается большой шириной варочной плиты, имеющей отопительный щиток, может быть установлена без кладки фундамента. Важно только выполнить теплоизоляцию и укрепить пол там, где находятся добавочные лаги.
Важно следить за тем, чтобы потолочные балки не касались дымохода. Дымовую трубу следует располагать выше конька крыши.

Для укладки стандартной печи понадобится 1 или 1,5 тысячи кирпичей. Если в доме секционный ленточный фундамент, то печной фундамент закладывают в специально отведенном месте, желательно, под внутренними стенами. Раньше укладку печи делали в каждом доме. В наше время ее можно скорее считать экзотикой.

Печка своими руками: типы конструкций

Кирпичная печь отличается удобством в использовании и функциональностью. Она выступает в роли приспособления для отопления дома, оборудована варочными поверхностями, духовым шкафом и лежанкой. Дизайн печи может быть очень разнообразным и оригинальным.

Обычно кирпичные печи облицовывают плиткой или кафелем, превращая ее в настоящее произведение искусства.

Своими руками печь кладут, следуя инструкциям порядовок, которые сегодня можно легко найти в интернете. Порядовка показывает, как и где расположить каждый кирпич. Конечно, хорошо, если вы имеете опыт каменщика, так как кладку кирпича нужно выполнять по особой схеме. Перед началом укладки важно правильно рассчитать количество кирпичей и определиться с конструкцией печи. Для этого очень важно учитывать особенности конкретного помещения.

Типы конструкций печей:

Русская. Может иметь самые разнообразные размеры, славится высоким КПД.
Голландка и столбянка. Конструкция печи такова, что движение газов по ней способствует достижению КПД от 90 до 95 процентов. В печи почти отсутствует сажа, что сводит к минимуму ее чистку.
Шведка. Разновидность отопительно-варочной печи . Ее используют для приготовления пищи, обогрева помещения. Также в нее модно встроить духовой шкаф.

Каждая из печей имеет свои особенности, которые следует учитывать при выборе типа конструкции. Чтобы правильно рассчитать количество материала для укладки печи, необходимо определиться со схемой будущей конструкции. Обычно для укладки печи используют несколько видов кирпичей: керамический и огнеупорный.

Как сложить печь из кирпича своими руками

Чтобы правильно сделать кладку шведки, нужно сначала скачать чертежи конструкции в интернете. Самым важным считается кладка первого ряда. Важно следить за тем, чтобы кирпичи укладывались ровно: для этого нудно использовать уровень. Углы кладки контролируют с помощью строительного угольника.

Важно понимать, что именно первый ряд кирпичей влияет на правильную укладку остальных рядов.

Первую часть печи оснащают поддувалом, для укладки которого используют кирпич в три четверти. Укладку второго ряда начинают с монтажа дверей поддувала. Третий ряд выкладывают, следуя порядовке.

Пошаговая инструкция:

В четвертом ряду занимаются установкой двери для чистки. Чтобы зольник был квадратным, кирпичи скалывают, исходя из размеров отверстия. Пятый ряд выполняется также, но отверстие зольника имеет суженую конструкцию.
Для укладки шестого ряда используют огнеупорный кирпич. Перед укладкой возле колосника, делают скалывание кирпичей. Делают это для удобства закладки топлива. Важно, чтобы решетка упиралась на задний ряд кирпичей. Не следует забывать о дополнительном расстоянии между шестым рядом кладки и колосником: эта пустота будет служить для сбора золы и песка.
В седьмом ряду выполняют установку топочной дверки. Восьмой и девятый ряд выкладывают похоже, но кирпичи последнего необходимо стесать с обеих сторон: это позволит газам плавно перетекать из камеры для топки в канал.

Для укладки десятого ряда используют огнеупорный кирпич. Укладку кирпича нужно строго регулировать, так как она должна ложиться строго вертикально. Для этого нужно использовать строительный уровень. В этом ряду закладку топочной дверцы выполняют сверху. Для укладки одиннадцатого ряда пользуются керамическим кирпичом. В этом ряду настилают варочную поверхность, которой перекрывают топку. В этом же ряду производят установку большой двери для варочной камеры. Продолжение инструкции можно найти в следующем разделе.

Пошаговая инструкция: как сложить печку своими руками

В двенадцатом ряду каналы объединяют, так чтобы они соответствовали прямоугольной форме. В четырнадцатом ряду занимаются установкой заслонки, которая способствует автономной работе варочной поверхности, при этом печь не нагревается полностью. Благодаря заслонке печь можно использовать летом для приготовления пищи.

Пятнадцатый ряд используют для перекрытия заслонки, а шестнадцатый перекрывает дверки варочной камеры.

Между камерой и левой камерой спереди размещают вентиляционную дверку: она помогает выводить пар и запах во время приготовления пищи. Семнадцатый ряд перекрывает вентиляционную дверку. А над варочной камерой в кладку вставляют пару стальных прутьев, которые используют для укладки следующего перекрытия.

Последующие ряды:

Восемнадцатым и девятнадцатым рядом выполняют перекрытие варочной камеры. План оснащен только двумя левыми каналами.
В двадцатом ряду кирпичи укладывают «на ребро» там, где происходит перекрытие варочной камеры. Задняя стенка находиться на расстоянии 4 см от кирпичей.
Двадцать второй ряд перекрывает все двери, оснащается двумя квадратными каналами.
В двадцать третьем ряду выполняют перекрытие двух длинных каналов, укладывая кирпичи «на ребро». Двадцать четвертый ряд укладывают аналогичным способом.
Укладка двадцать пятого и шестого рядов схожа с укладкой двадцать второго ряда.

Особо внимательно следует отнестись к укладке двадцать девятого ряда. Его оснащают только одним каналом. На передней стенке выполняют укладку двух кирпичей. Их утапливают наполовину и опирают на кирпичи, уложенные на ребро. Остальные ряды кладут согласно схеме.

Класть печь с хорошей теплоотдачей самому не так уж сложно. Устройство можно установить как в деревянном, так и в кирпичном доме. Выложить печь правильно можно только, если схема конструкции подобрана правильно и отвечает особенностям помещения.

Строительство печи длительного горения следует выполнять, следуя специальной инструкции, которую можно сказать в интернете.

Каменные домашние печи отличаются высоким КПД и функциональностью, если их строение выполнено по всем правилам, поэтому при самостоятельной укладке необходимо прислушиваться к советам печника. Важно делать все качественно, тогда груба прослужит долгие годы. Если печь используют долгие годы, и она стала работать неисправно, грубу можно переложить, а не строить заново.

Советы по укладке печи:

Если мы строим печь в доме, важно, чтобы для нее был изготовлен отдельный фундамент.
Постройка печи должна быть заранее продумана. Очень важно учесть особенности помещения и заранее определиться с местом расположения печи.
Правила и некоторые секреты укладки печи от профессиональных мастеров можно найти в интернете.

Угольную печь можно положить в доме с любой площадью, главное – правильно рассчитать ее размеры. Отопительные проекты лучше готовить еще до окончания строительства дома. Чтобы создать в доме теплую атмосферу, кладем подтопок. Именно им может быть дополнена русская или украинская печь. Для украшения печи и подтопка используют плиту.

Как сложить печь своими руками: пошаговая инструкция (видео)

Укладка печи – дело не сложное, если строго следовать инструкции. Важно внимательно отнестись к укладке топки и других важных составляющих печи. Собрать печь можно из 750 или 1100 кирпичей. Их количество зависит от размеров помещения. Для укладки голландки можно использовать колотый кирпич. Одной из самых распространенных схем для укладки печи является схема «колодцы».

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

Когда задумываешься о постройке собственного дома, появляться желание сделать его теплым и уютным. С обогревом дома справляются современные газовые и электрические котлы, конвертеры и т.д., но они не могут создать уютную атмосферу. Именно поэтому печное отопление снова активно используется.

Печка – это изюминка дизайна, и экономичный отопительный прибор. Для кладки печи гораздо проще найти опытного печника. Но это давно забытое ремесло только начало набирать популярность, и опытных печников очень мало. Поэтому возникает резонный вопрос: «Как сложить печь из кирпича своими руками?».

Правильная выкладка печи требует много усилий, а также придётся изучить много инструкций по кладке кирпичных печей.

Разновидности печей

Первым делом нужно выбрать печь , которая подойдет именно вам. Наибольшую популярность приобрели:

голландская;
русская;
шведка.

Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция — не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие — свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину — 1 метр. Основная функция — нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Правила строительства

Самодельная печь должна отвечать требованием пожарной безопасности. Поэтому, нужно уделить особое внимание подготовки к строительству.

Определиться с местом расположения печи.
Подготовить правильный чертеж.
Купить качественные материалы для строительства.
Закупка инструментов.
Составить смету расходов.

Правильно составленные чертежи станут вашими главными помощниками, так как именно чертежи самодельной кирпичной печи помогают избежать многих ошибок. Готовые планы можно найти в интернете.

При выборе места установки, нужно учитывать площадь помещения и тип печи. Рассчитать все самостоятельно сложно, поэтому проще воспользоваться уменьшенным макетом печи из кирпича, фото которого есть в интернете.

Выбор рабочих инструментов

При кладе печи используется измерительные, строительный и многие другие вспомогательные инструменты:

Расшивка – затапливает раствор в швы и придает стыкам эстетичный вид. Она пригодиться, если печь останется без облицовки или штукатурки.
Кельма.
Молоток-кирка.
Лопата для раствора.
Отвес.
Печная линейка.

Материалы

Теплоотдача и долговечность печи будет зависеть, от материала, который использовался при постройке. Поэтому этот этап очень важен.

Для облицовки используют керамический кирпич – марки М-500. Он нечувствителен к перепадам температур. А топочную камеру, нужно выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Кроме кирпича используется:

Просеянный песок.
Глина – нормальной жирности.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка. Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

выложить из кирпича;
заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола.Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора — одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Процесс кладки

Кладочная смесь готовиться из просеянного песка и глины. Глину оставляют в воде на пару часов, после чего ее просеивают через сито.

Сначала собирается наружный слой, который состоит из кирпичей, а затем середина. В швах не должно быть пустот, поэтому заполните их глиняной смесью.

Первые ряды строят с помощью цельного кирпича. Швы первого ряда требуют перевязки. После того как первые ряды будут готовы – кирпич придётся разрезать.

Рубленая сторона кирпича должна находиться внутри кладки. Это правило, также используют при сооружении дымовых путей. Дымоход выстраивают из красного обожженного кирпича. А отверстие топки создается при помощи металлического угла, «замковой» выкладкой.

Фото печей из кирпича

Мощность кирпичной печи и чугунной

Почему мощность кирпичных печей такая маленькая

В то время когда небольшие чугунные печи для отопления выдают в среднем 10 кВт тепла — большие кирпичные печи дают по 3-4 кВт тепла и может быть трудно понять почему так происходит. То ли расчёты теплоотдачи разные то ли вообще всё по-другому.

Энергия

Мы привыкли называть энергией электроэнергию, которая наиболее популярна в нашем использовании. Каждый из нас, кто использует устройство с аккумулятором или батарейками пользуется электроэнергией, не говоря уже о прочих бытовых устройствах. Электроэнергия используется нами повсеместно поэтому чаще всего мы вспоминаем именно про неё.

По определению Энергия — это скалярная физическая величина, являющаяся единой мерой различных форм движения и взаимодействия материи, мерой перехода движения материи из одних форм в другие. То есть это единая мера взаимодействия веществ, например, горение дров как химическая реакция в результате которой выделяется тепло, то есть тепловая энергия.

Википедия перечисляет десять видов энергии. Не будем углубляться в эту тему. Нас же больше интересует другой вопрос: тепловая энергия или количество тепла выделяемое при горении дров. Будем говорить именно о дровах, хотя ещё существует уголь в его разновидностях, который не так широко используется, да и вообще не подходит для отопления современных печей.

На нашем сайте есть другая популярная статья: Что такое мощность печи и почему в кВт? Если Вас интересует этот вопрос, то можно начать именно с него, а для рассматриваемого здесь вопроса будет достаточно обратить внимание на простые цифры и особенности. Значит Вы обратили внимание, что маленькие чугунные печи имеют по 10 кВт мощности, в то время как большие кирпичные печи всего 3-4 киловатта?

Особенности обозначений

Вспомним, что правильно указывать кВт∙ч, то есть киловатт в час. Если рассматривать именно такой показатель, то станет понятнее почему у кирпичных печей мощность ниже. Чугунные печи быстрее передают тепло, а килограмм сухих берёзовых дров при горении выделяет обычно 4 кВт в час тепла, то за час их горения мы получаем примерно 80% тепла от них, то есть 3,2 кВт. Остальное тепло тратится на прогрев дымохода и его тягу.

Устройство кирпичных печей больше основано на накоплении тепла. Кирпич медленно передаёт тепло. Эффективность передачи тепла у кирпича ниже и больше площадь материала (печи) на которой происходят теплопотери. Показатели КПД кирпичных печей не ясны, так как это не фабричная продукция. Этому вопросу в интернете посвящено много дискуссий.

Примерный расчёт на обогрев площади 80 кв.м.

Возьмём для примерного расчёта оптимистичный показатель КПД кирпичной печи 60%, хотя чаще всего он не более 50%. Пусть кирпичная печь будет маленькая, без усложнений, в виде колонны, нацеленная только на обогрев дома. При этом её масса всё равно будет около тонны. Вся эта кирпичная масса стоит на бетонном фундаменте, который берёт и передаёт холод от земли. Также уличная часть дымохода опускает холод в дом ниже уровня крыши.

Начиная топить кирпичную печь нужно потратить значительную часть топлива на прогрев этой печи, скажем 20-30 кг. В среднем 25 кг умножить на 4 кВт будет 100 кВт, 40% из которых уйдет на прогрев кирпичной массы, а 60% на накопление тепла. Теперь мы ожидаем, что печь будет отдавать нам тепло 10 часов. Часть из накопленной энергии уйдёт также на поддержание тепла самой печи, которое будет уходить на фундамент и по стенкам дымохода на улицу.

В итоге мы сможем получить 40 кВт тепла от кирпичной печи за 10 часов, не считая часов прогрева. Таким образом её мощность сможем считать 4 кВт в час. Конечно это очень приблизительные расчёты, можно сказать «прикидка», тем не менее они близки к правде. Помещение наберёт тепло часов через 5-6 после растопки и ещё через пять шесть часов остынет до некомфортного уровня. То есть через несколько часов после прогрева кирпичной печи надо будет снова прогреть её и потратить ещё килограмм 10-15 дров.

Отличие чугунных печей

Чугунная печь мощностью 10 кВт обычно весит 120-150 кг. Потребление древесины в такой печи будет около 3 кг в час. На прогрев помещения потребуется часа 2-3 и будет потрачено 9 кг дров. Корпус печи прогревается быстро. Через полчаса печь будет хорошо прогрета, а через час её температура достигнет нормальной рабочей температуры чугунной печи (около 250°С). Современный утеплённый дымоход также прогреется за это время до рабочей температуры.

Далее для поддержания тепла в помещении понадобится вдвое меньше дров. Даже если рассматривать вариант больших теплопотерь в доме и постоянного использования печи, то за последующие 7 часов на поддержание тепла будет потрачено около 11 кг дров. Хотя по практике требуется протопить чугунную печь утром и вечером чтобы в доме было тепло.

Для сохранения тепла в помещении для многих современных печей есть возможность подключения внешнего воздуха с улицы на горение. Таким образом печь не использует внутренний воздух из дома, не создаёт сквозняк. Даже если Вы положите в печь шесть килограмм дров, то они будут гореть в два раза дольше, то есть 2-2,5 часа.

Интенсивность горения зависит от количества воздуха, которое поступает на горение, правда для этого печь должна быть с герметичной камерой сгорания, когда подача воздуха на горение регулируется пользователем и нет произвольных притоков воздуха. Лучше несколько раз осмотреть выбранную модель печи и уточнить все вопросы у продавца-консультанта.

Маленькие кирпичные печи для дачи (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Плита-камин кирпичная для дачи

Печь отопительная дровяная голландка

Печь кирпичная отопительная дровяная

Печь для дачи из кирпича

Маленькая отопительно варочная печь

Печь шведка

Отопительно варочная печь голландка

Отопительно-варочная печь из кирпича Малютка

Печи старые шведки в Ярославской области

Кирпичная печь голландка отопительная варочная

Маленькая печь

Маленькая печка из кирпича для дачи

Дровяная отопительная печь камин кирпичная

Сергей печник печи

Отопительные кирпичные печи шведка

Деревенские печи из кирпича

Дома из бруса с печкой из кирпича

Камин из кирпича со стеклянной дверцей

Кирпичная печь шведка отопительно-варочная 2015

Печки для варки скотине из кирпича

Отопительная печь из кирпича

Отопительная кирпичная печь 100кв

Печь из кирпича в Чите

Печь отопительно варочная Малютка

Печь кирпичная дровяная голландка

Каминопечи Кузнецова

Печь-камин для дачи из кирпича

Ремонт печей на даче печник

Печь отопительная дровяная 1000 700 кирпич

Простая печь для дачи из кирпича

Кирпичная трехоборотная печь

Печь с варочной поверхностью из кирпича

Печь 3 на 3 кирпича

Голландская печь голландка

Кирпичная печь для дачи

Кирпичная печь голландка отопительная

Печь шведка и голландка

Советская кирпичная печь

Кирпичная отопительная печь

Кирпичная печь камин 1на1

Отопительная печь «голландка» 2,5 на 2,5 кирпича

Малогабаритная печь 2х2 кирпича оик14

Отопительная печь с плитой

Печь шведка для котов

Кирпичная печь

Кирпичная печь для дома на дровах своими руками

Кирпичная печь для дачного домика

Нужен печник Московская область

Печь кирпичная с сушилкой

Дачная кирпичная отопительно-варочная печь

Кирпичная печь шведка отопительно-варочная

Печка для дома

Малогабаритные кирпичные печи для дачи

Малогабаритная отопительная печь Малютка

Дровяная отопительная печь камин кирпичная

Маленькая печь для дачи

Печь-камин из кирпича прямоточка

Ультра маленькие печи

Дмитрий Мамонов Воронеж печник

Дачная печь Малютка порядовка

Печь из кирпича для дома маленькая

Печь камин кирпичная

Небольшие печки для дачи

Мини русская печь Кузнецова

Печь камин кирпичная

Печь голландка с духовкой и плитой

Отопительная кирпичная печь Малютка

Печь шведка 150см*90см

Печник Александр Залуцкий

Отопительно-варочная печь шведка

Отопительно варочная печь шведка с духовкой для дачи из кирпича

Печь отопительная колпаковая малогабаритная

Печь малая голландка 520х520

Печь шведка с камином

Печь шведка

Как сложить мини-печь из кирпича своими руками?

Все любители загородного отдыха мечтают о печи в своих уютных домиках на дачах. Как известно, кирпичная печка — старейшая универсальная конструкция для обогрева помещений. Ее эффективность и высокая производительность доказана веками.

Совсем необязательно возводить серьезную громоздкую конструкцию. Иногда достаточно малогабаритной печки, соорудить которую можно своими руками. Модели могут отличаться по форме, размеру, виду или схеме дымохода, но в целом их возведение не займет у вас много времени и не потребует серьезных навыков печника.

Достоинства мини-печки

Малогабаритные печи оптимально экономичны.
Отличаются высоким коэффициентом теплоотдачи.
Обладают повышенной теплоемкостью.
Растапливать можно дровами, углем, паллетами, брикетами и другими твердыми энергоресурсами.
Сочетают в себе и варочные функции при наличии чугунной плиты, а также функции отопительного прибора или камина.
Благодаря своим небольшим размерам подходят как для дома, так и для бани.

Необходимые инструменты и материалы

Для постройки маленькой печки необходимы:

60 шт. красного печного кирпича
37 шт. шамотного кирпича
20 литров глиняного раствора
одна дверца поддувала
одна решетка колосников
одна дверца топки
одна плита из чугуна
одна задвижка.

Из инструментов необходимо подготовить:

кельму
молоток-кирочку
уровень
отвес
рулетку.

Процесс сооружения малогабаритной печи

Малогабаритная печь занимает всего 0,4 м.кв. Она выкладывается из кирпича, поставленного на ребро или плашмя. Если вы знаете основные правила постройки печи, то для ее сооружения даже не потребуется схема или предварительные расчеты.

Благодаря относительно небольшому весу мини-печи, для нее не понадобится фундамент, но для пола в таком случае должна быть использована толстая прочная доска, хорошо закрепленная на лагах.

Порядовка кладки

Первый этап традиционно — выбор места и подготовка его для возведения печи. Для этого необходимо уложить на поверхность кусок полиэтиленовой пленки, рубероида, гидрозоли или пергамина размером 78 на 53 сантиметра. Поверх подстилки высыпаем сухой песок (толщина слоя 1 см) и выравниваем его.

На песок производится выкладка первого кирпичного ряда (используется 12 шт.кирпичей без крепления) строго горизонтально, что можно проверить уровнем. Поверх первого ряда тонко наносим раствор глины и устанавливаем дверцу поддувала. Предварительно оберните дверцу куском асбестового картона или замотайте шнуром. Закрепите ее при помощи проволоки.

Укладываем второй ряд нашей печи.
Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича. На него устанавливаем решетку колосников, которая будет расположена строго над поддувалом.
В четвертом ряду кирпичи укладываются ребром. А внутри дымохода монтируется подставка, на которую будет установлена внутренняя перегородка. При укладке задней стенки печки не используйте глину, а предусмотрите так называемые вышибные кирпичи (для этого они должны слегка выступать наружу).
Следующий обязательный элемент любой печи — дверца топки. Перед установкой оберните ее шнуром из асбеста. Закрепляем дверцу при помощи проволоки, используем два кирпича для временной фиксации: один сзади, второй — на первый, а поверх них установим дверцу.
Кирпичи в пятом ряду укладываем плашмя, повторяя контуры четвертого ряда.
Кирпичи шестого ряда кладем на ребро, а затем натираем стены печи сырой тряпкой.
Для седьмого ряда вновь кладем кирпичи плашмя. При этом, чтобы обеспечить связку этого и следующего рядов, начинать нужно с трехчетвертки. Затем поставьте на ребро два кирпича и приступайте к сооружению задней стенки.
Схема порядовки малогабаритной печи
При кладке восьмого ряда имейте в виду, что именно он закроет топочную дверцу. Чтоб направить пламя из печки в середину конфорки варочной плитки, установите поверх топки кирпич немного скошенно. Для обеспечения герметичности соединения плиты и кирпичей, выложите немного намоченный шнур из асбеста.
Коэффициенты расширения температур глины и чугуна значительно разнятся, поэтому укладывать чугунную варочную поверхность поверх глины нельзя.
Приступаем к укладке девятого ряда, немного смещая его, чтоб дверца оставалась в открытом положении.
Десятый ряд кирпичей дает начало формированию дымовой трубы, которая будет постепенно расширяться по направлению назад. Конструкция подобной малогабаритной печи не позволяет установить кирпичную насадную трубу, потому что она приведет к изменению центра тяжести всей постройки.
Лучше установить приставную или насадочную трубу, изготовленную из легкого железа. В такой печке предусматривается установка прямого дымохода.
В одиннадцатом ряду производим установку задвижки, которую предварительно уплотним шнуром из асбеста, обмазанным глиняным раствором. Это будет стык дымовой трубы с металлической. Если труба сдвинется в сторону, сделайте перекрытие из трех рядов кирпича.
После этого произведите выемку вышибных кирпичей и прочистите дымоход от скопившихся отходов строительства.
Побелите печь. Только не забудьте добавить в раствор для побелки немного молока и синьки. Это предотвратит возможное пожелтение печи в будущем.
Окантовка низа печки плинтусом поможет избежать высыпания песка, который находится под кирпичами. Прибивайте плинтус ровно и вплотную, избегайте просветов. Это придаст мини-печи аккуратный внешний вид.
На первый раз протопите печь щепками и бумагой во избежание трещин от резкого перепада температур. А чтобы хорошо ее просушить, оставьте открытыми дверцы на неделю-две.

Рекомендуем также прочитать: «Как сделать печь-ракету своими руками»

Наша мини-печь впоследствии выдержит значительные перепады температур, прослужит долго, привнесет в дом уют и тепло. А чтобы возвести ее, не нужно платить высокую цену профессиональным работникам. Конструкция ее настолько проста, что вы прекрасно справитесь самостоятельно.

Рекомендуем вам просмотреть видео, как сделать небольшую печь своими руками для дачи или гаража
Кирпичная печь для дачи: обогрев загородного дома
Отопление дачного дома – актуальная проблема для многих дачников. Особенно следует позаботиться о способе обогрева помещения в зимний период. Зимою не так часто доводится отдыхать на даче. Но все же в те редкие дни загородного зимнего отдыха важно, чтобы дом хорошо прогревался и был комфортным для отдыха. Одним из вариантов решения проблемы с отоплением может стать кирпичная печь для дачи, которая может долго сохранять тепло. Благодаря высокой теплопроводности кирпича, эти печи могут оставаться горячими и нагревать воздух в комнате длительное время, хотя для их накалки тоже придется немного подождать.
Печи для обогрева дачного дома
Для обогрева дачи можно использовать различные виды мурованных печей или покупать уже готовые печки. Если печка на даче предназначается не только для обогрева, а и для приготовления или разогревания пищи, то оптимальным вариантом может стать кирпичная печное изделие. Для этого, при кладке следует предусмотреть место размещения противня для готовки. Кроме того, кирпичная дровяная печь для дачи, по наблюдению многих людей, придает еде особый «дачный» привкус. (См. также: Как сложить печь из кирпича)
Для отопления загородного дома можно использовать и печи стальные. В стальных обогревательных обустройствах, печного вида, тоже есть свои положительные стороны. Они быстро нагреваются, соответственно и помещение прогревают быстрее. Стальные печи также предназначены для приготовления еды. Самые простые модели этих печек можно приобрести за небольшие деньги, что является явным преимуществом. Стальные обогреватели компактные, не занимают много места. Основным недостатком стальной печи является низкая теплопроводность, она быстро нагревается, и также быстро теряет тепло.
Кроме печей для обогрева дачи используют различные электрические приборы, такие как конвекторы, нагреватели и прочее. Камин Печора тоже часто используется для обогрева небольших дачных домов и больших загородных коттеджей. Камин можно приобрести в магазинах, которые занимаются продажей отопительного оборудования. Реже с целью отопления используют сушильные печи. Их можно тоже приобрести в специализированных магазинах. Эти агрегаты чаще используют для сушки разных овощей и фруктов, которые выращивают на даче. Хотя, есть и кирпичные сушильные печи. В основном это универсальные печки, которые используют, в том числе как сушильные. Они могут выделять небольшое количество тепла для обогрева помещения.
Если на даче обустроена баня, то, конечно, необходимо установить печь-скиф. Эта печка специально разработана для использования в сауне. Хотя, при большом желании и включив воображение, ее можно пристроить и в другом помещении. «Печка-скиф» представляет собою огромную металлическую корзину с большими камнями. Эти агрегаты могут быть разных размеров, количество камней тоже может отличаться. Скиф устанавливается таким образом, что корзина с камнями в одном помещении, а топка в другом. Раскаленные камни прогревают воздух парной, а растапливать ее удобнее с соседней комнаты. (См. также: Печь из кирпича своими руками)
Для экономии места дачники часто прибегают к оборудованию скрытого печного устройства. Дизайнеры придумали не только встраиваемую технику для кухни и сантехнику для ванной и туалета, но и встраиваемую печь для дачи или дома. Встраиваемая печь может поместиться также в нише или в стене комнаты. Печку можно разместить таким образом, что топить ее придется снаружи, а обогревать помещение она будет внутри. Материалы, из которых изготовлена мебель, окружающая встроенную печку, должны быть огнеупорными.
Большой популярностью пользуются маленькие печи для дачи. Многие люди имеют небольшие дачи. Здесь каждый сантиметр важен. Поэтому важно разумно использовать пространство. Небольшая печь для дачи поможет решить проблему с малой площадью помещения.
Важно знать: печное устройство для дачи должно быть безопасным. Печь не должна пропускать в помещение угарный газ. Важно правильно подобрать тип и размер устройства для конкретного дома. От этих маленьких нюансов может зависеть комфорт и здоровье отдыхающих. (См. также: Кирпичная маленькая печь своими руками)
Печи из кирпича для дачи
Чаще всего для отопления дачного домика используют кирпичные печи. Они имеют множество преимуществ по сравнению с другими видами обогревательных устройств. Их основные преимущества:
Кирпичная печь имеет высокую теплопроводность.
Срок эксплуатации печи около тридцати лет.
Печь можно использовать для готовки еды.
Кирпичные печные устройства придают интерьеру помещения некий аристократизм и изысканность. Особенно популярные сегодня кирпичные печи-камины для дачи, которые становятся изюминкой интерьера всего дома. Кроме того, посиделки у камина часто становятся излюбленным занятием семьи, сближают всех ее членов. Поэтому камины и пользуются таким большим спросом.
Для небольшого дома лучше всего подойдет малогабаритная кирпичная печь, которая не займет много места. Компактная печь сэкономит не только место, но и строительные материалы, потраченные на ее обустройство. Существует много видов кирпичных печей для дома. Какую конкретную печь следует установить в том или ином доме следует решать исходя из того, какие функции она должна выполнять. Кирпичные отопительные печи для дачи должны исполнять свою главную функцию – обогревать дом. (См. также: Кирпичная печь своими руками)
Чаще всего дачники желают, чтобы печка не только обогревала. Иногда в печи можно приготовить необычное блюдо. В этом случае кирпичная варочная печь – выход из ситуации. В большинстве случаев варочное устройство почти не отличается от обогревательного. Сегодня чисто обогревательные печи почти не используются. В последнее время популярностью пользуются узбекские печи Тандыр. Они имеют округлую форму, а внутри печки можно готовить еду. Есть уже готовые печи Тандыр, которые можно купить в магазине.
ВНИМАНИЕ: рекомендуется на даче обустраивать печки, которые прогреют здание за короткое время. Важно, чтобы с их помощью можно было приготовить как минимум самую простую еду и вскипятить воду на чай. Если люди постоянно не проживают в загородном доме, то здесь будет достаточно одной обогревательной печи. Если же дача – постоянное место жительства в зимнее время, то стоит прибегнуть и к другим способам обогрева и утепления домика.
Секреты и тонкости кладки кирпичной печи
Самостоятельно построить кирпичную печь дело нехитрое, но требует терпеливости и упорства. Кроме этого, необходимо знать о законах и правилах кладки кирпичной печи. Для работы понадобятся: (См. также: Какие камины для дачи бывают)
кирпичи;
глина;
песок;
цемент;
мастерки;
молоток;
уровень;
прочий мелкий подручный инструмент.
Этапы работы
Обустройство печи можно разделить на четыре последовательных этапа:
Подготовительные работы. На первом этапе следует провести ряд важных работ. Прежде всего, необходимо определиться с видом кирпичного устройства. В интернете можно найти необходимые проекты кирпичных печей для дачи, на основании которых следует соорудить печное устройство самостоятельно. Дальше нужно выбрать место для обустройства печки. Сама конструкция достаточно тяжелая. Поэтому для нее следует залить фундамент. Перед кладкой кирпичи нужно замочить в воде для насыщения влагой. Печную кладку кирпича осуществляют исключительно на глиняный раствор.
Кладка печи. Укладывать кирпичи необходимо согласно схеме. Настоящий мастер раствор на кирпич наносит рукою, так он плотнее ложится и крепче приклеивается. При укладывании кирпича нужно постоянно следить за ровностью конструкции, измерять уровнем. Пространство между кирпичами должно быть небольшим, одинаковым по всему ряду. Тогда печка сможет дольше сохранять тепло.
Просушка. После того как печка готова, ее следует просушить. Сначала ей дают время на застывание раствора и укрепления конструкции. После этого изделие нужно протопить. Первый раз следует сжечь небольшое количество топлива, а дальше больше, накалить устройство до максимума. После всех испытаний печка полностью готова к полноценному использованию.
Декорирование. Финишным этапом в обустройстве кирпичной печки является ее декорирование. Дизайн печи зависит от фантазии дизайнера и интерьера помещения, в котором она находится. Часто ее ничем не декорируют, изначально планируется оставить кирпичные фасады печи. Тогда следует быть аккуратным при укладке кирпичей. Все они должны ровно лежать, швы тоже должны быть ровными, тонкими и одинаковыми. Если камин не планируется украшать, то сразу используют специальный цветной и фигурный кирпич. Таким образом, можно даже составлять рисунки.
Обратите внимание: для кладки печи необходимо брать обычный красный кирпич, который может легко вбирать и отдавать тепло. Сегодня на рынке представлен специальный печной кирпич. Между стеной и печью нужно делать кладку в один кирпич для пожарной безопасности. Печная система должна находиться возле дымохода, тогда ее проще обустраивать и будет лучшая тяга.
Существует два варианта кладки кирпича. Можно укладывать кирпич по ширине или на бок. В первом варианте печка дольше прогревается, но и сохраняет тепло тоже дольше. Если укладывать кирпич на бок, то помещение будет нагреваться скорее, и также скорее остывать. При кладке на бок кирпича уйдет на половину меньше – это является большим плюсом, поскольку кирпич тоже стоит немалые деньги. Какой вариант укладки кирпича при обустройстве печи лучше вопрос спорный. Здесь каждый выбирает оптимальный для себя вариант. Если ездить на дачу только для отдыха на выходные, то лучше иметь печку, которая быстро дает тепло. Если же проживать там некоторое время, естественно лучше, чтобы тепло сохранялось как можно дольше.
Уход за кирпичной печью
Обратите внимание, что кирпичные печи имеют долгий срок эксплуатации, но следует придерживаться несложных рекомендаций во время пользования печкой. Если печка правильно сложена, она может прослужить, сохраняя все свои функции больше тридцати лет. В особом уходе кирпичные печи не нуждаются. Конечно, ее следует удерживать в чистоте. Чтобы печь сохраняла свои качества, следует периодически ее протапливать. Также нужно следить за состоянием дымохода. Если сжигать в печи полиэтилен и другие пластмассовые предметы, то продукты их разложения могут приклеиваться к стенкам дымохода и забивать его. Тогда придется дымоход чистить.
ВАЖНО: необходимо помнить о правильном уходе за кирпичными печными устройствами и своевременно устранять неполадки в их работе. Часто случается, что печь имеет механические или другие повреждения. Не следует спешить и полностью разбирать конструкцию. Можно провести ремонт кирпичной печи на даче и устранить все неисправности. В первую очередь необходимо проконсультироваться с опытным печником, который даст оценку реальному состоянию печи. Если дефекты небольшие, то стоит запастись терпением и отремонтировать. Если же есть большие сколы, особенно у подножья, повреждены внутренние ходы, то придется разбирать печку полностью. Обычно ремонту подлежать внешние сколы и декор. Поменять внешний облик можно в любое время.
Как построить печь для пиццы
Эли
Традиционная дровяная печь для пиццы , или более известная как каменная печь , представляет собой тип кухонного оборудования, который состоит из пекарной камеры, сделанной из кирпича, глины, бетона, камня, глины или керамики.Это обычно делается с простым полом из огнеупорных кирпичей и топится дровами. Он разработан специально для приготовления пиццы, однако в зависимости от температуры в духовке можно приготовить и различные блюда. Пиццу необходимо готовить при очень высоких температурах со всех сторон печи, поэтому конструкция печи должна выдерживать высокие уровни тепла. Духовка может быть изготовлена из сырья с нуля или приобретена частичным или полным комплектом.
Обзор
В хорошо приготовленной духовке готовая пицца готовится за 90 секунд.Дровяные печи работают, создавая огонь внутри камеры с твердым полом и верхней изоляцией. Эта изоляция работает путем постепенного увеличения нагрева до очень высоких температур, превышающих 370 ° C (700 ° F), что является оптимальной температурой для приготовления пиццы.
Обычно от разжигания огня до приготовления пиццы требуется до двух часов. Как только духовка достигает требуемой температуры, огонь затем перемещают в сторону или помещают в более глубокий конец камеры, чтобы освободить место для пиццы. После приготовления остаточное тепло можно использовать для приготовления других блюд, для запекания которых требуется меньше тепла.Изоляция духового шкафа гарантирует, что духовка будет оставаться горячей в течение длительного времени, которое иногда может длиться до 12 часов. Независимо от того, построены ли печи для пиццы из кирпича или глины, они эстетичны и повышают стоимость недвижимости, и, как правило, ими восхищаются друзья и семья.
Дровяные печи известны в первую очередь приготовлением пиццы. Тем не менее, этот тип духовок также может использоваться для выпечки хлеба, приготовления стейков, жарки мяса и приготовления таких ингредиентов, как вяленые на солнце помидоры.
Создание печи для пиццы довольно несложно и включает в себя следующие шаги:
Выберите размер и утвердите план конструкции.
Найдите материалы или купите комплект.
Построить фундамент (из дерева, кирпича, камня и т. Д.).
Создать утеплитель очага.
Добавить песчаную подушку и очаг из огнеупорных кирпичей.
Установите купол (из кирпича или глыбы).
Присоединить дымоход и дымоход.
Создайте другую изоляцию (из вермикулита, перлита, противопожарного покрытия или смеси).
Сделайте обшивку и добавьте дверь.
История
Духовка на руинах Помпеи, Италия
На протяжении истории многие версии пиццы уже присутствовали в различных цивилизациях.Впервые он появился в Египте, где появился хлеб, похожий на пиццу. Однако итальянская версия блюда — знакомая всем — состоит из помидоров, сыра, других приправ и начинок. Эта специфическая пицца была создана пекарем Раффаэле Эспозито в Неаполе для визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты в 1889 году. Его творение мгновенно стало хитом. С тех пор пицца эволюционировала, как и методы ее приготовления. Сегодня на рынке существует множество печей для пиццы, предлагающих различные способы приготовления, и все они претендуют на то, чтобы приготовить лучшую пиццу.Они бывают разных форм, размеров, вместимости, мобильности и коммерческого использования.
Типы духовок
При строительстве печи для пиццы большинство людей не уверены, какую форму печи выбрать: прямоугольные купола печи-бочки или круглые купола печи иглу. Большинство ресторанов обычно используют модель прямоугольной бочки. Оба купола используют одну и ту же производственную процедуру; нужно столько же времени, чтобы нагреться, и приготовить пиццу даже высокого качества, не оставляя холодных пятен. Однако профессиональные пекари предпочитают прямоугольные бочкообразные купола, которые дают им больше места и позволяют готовить больше пиццы за раз.Для личного или домашнего использования пространство и количество не являются проблемой, поэтому подойдет любая форма.
Здание (внутри иглу или бочка)
Планы строительства печи для пиццы
Существует ряд планов строительства печи для пиццы из-за широкого диапазона технологий, с помощью которых печь на дровах печи для пиццы можно построить.
Выбор размера духовки
Выбор размера духовки во многом зависит от ряда факторов:
Количество пищи, которую нужно приготовить
Размер пиццы
Строительные материалы и бюджет
Пространство доступный для строительства
Печи Cob не такие жесткие, как печи для кирпича и раствора, поэтому, как правило, они меньше по размеру.Кроме того, почвенные печи изготавливаются из более дешевых материалов, которые очень подходят для людей с ограниченным бюджетом.
Духовки, предназначенные для ресторанов и других коммерческих целей, должны быть более прочными и большими по размеру. Это потому, что в них нужно помещать пиццу любой формы, размера и количества. Однако учет этих указателей может означать более высокие затраты, дополнительные потребности в топливе для обогрева большей площади и потребует от профессиональных строителей создания конструктивно устойчивой печи, соответствующей вашим потребностям.
Ниже приведены примеры размеров, которые вы можете учитывать при выборе размера вашей печи для пиццы:
Внутренние размеры Площадь поверхности пода Форма купола Рекомендуемый пользователь
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов ² (5,808 см ²) Иглу Пицца для приготовления небольшой семьи
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма ² (8,824 см ²) Иглу Большая семья
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма ² (13,273 см, ²) Иглу Ресторан
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма ² (7,544 см ²) Ствол Маленькая семья
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1,365 дюйма ² (9,00 0см ²) Бочка Большая семья
47 «x 59» (120см x 150см) 2,773 дюйма ² (18000см ²) Бочка Ресторан
Длина конструкции
Время и усилия, необходимые для изготовления печи для пиццы, во многом зависят от материала и размера вашей печи.Поиск профессиональных материалов, таких как огнеупорный кирпич и противопожарное одеяло, может быть трудным, требовать много времени и может быть недоступен в зависимости от вашего местоположения и местной промышленности. Чтобы упростить строительство, в продаже имеются комплекты печей для пиццы, которые включают в себя большинство труднодоступных материалов, таких как садовая грязь. Однако для профессионального строителя, имеющего доступ к необходимым материалам и навыкам, строительство большой печи будет быстрым и легким по сравнению с тем, что человек завершает конструкцию «сделай сам» по выходным.
Для постройки печи для початков обычно требуются меньшие навыки, и она позволяет использовать дешевые и легкодоступные материалы. Коб-печи рекомендуются новичкам как средство приобретения опыта по созданию печей для пиццы без больших затрат и временных затрат, связанных с более крупной кирпичной печью. В следующей таблице приведены приблизительные сведения о времени, необходимом для изготовления печи, будь то самоделкой или профессиональным строителем, с комплектом или с использованием сырья. Предоставленная продолжительность включает время, необходимое для получения материалов, что для некоторых людей может увеличить время завершения их печей для пиццы.
Внутренние размеры Материал Форма Строитель Комплект Продолжительность
Диаметр 34 дюйма (86 см) Початок Иглу DIY Сырье 1-2 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Комплект для печи для пиццы 2–4 дня
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Сделай сам Сырье 4-10 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см) Кирпич Иглу Профессиональный строитель Сырье 1-2 дня
35 дюймов x 39 дюймов ( 90 см x 100 см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 2–4 дня
47 дюймов x 59 дюймов (12 0см x 150см) Кирпич Бочка Профессиональный строитель Сырье 3-5 дней
Стоимость строительства
Дровяные печи существовали в разных цивилизациях.Римляне смогли создать печь для пиццы в современной форме тысячи лет назад. В связи с этим знаменитая печь для пиццы Помпеи стала тусовкой для многих энтузиастов строительства печей на дровах. Они построены по образцу кирпичных печей, обнаруженных в Помпеях, — все они до сих пор в превосходном состоянии и их можно увидеть в популярных руинах.
Каким бы способом или составом ни была построена печь, стоимость будет широко варьироваться в зависимости от источника материалов, а также размера или размера печи и корпуса.
При ограниченном бюджете было бы лучше искать бесплатные или легкодоступные материалы (гораздо лучше перерабатываемые) для сборки духовки. Утилизируйте бывшие в употреблении кирпичи, оставшиеся от строительных объектов и домов. С другой стороны, купол духовки может быть сделан из глыбы из сырья, которое можно найти на вашем заднем дворе.
Затраты, вероятно, увеличатся, если вы решите создать большую печь из качественного кирпича, несущей конструкции, крышки и стильной облицовки.Если нанять подрядчика, который поставит материалы и построит печь, она станет дороже. При стремлении уменьшить бремя поиска материалов, необходимых для постройки печи, можно приобрести частично собранный комплект духовки.
В таблице ниже показаны общие диапазоны затрат для строительства своими руками:
9 0097
Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Материал Стоимость
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов ² (4363 см ²) Igloo Cob $ 0-600
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов ² (5,808 см ²) Igloo Cob $ 0 — 600
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов ² (4363 см ²) Иглу Кирпич $ 400 — $ 2 000
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов ² (5,808 см ²) Иглу Кирпич $ 500 — $ 2600
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1385 дюймов ² (8 , 824см ²) Иглу Кирпич 600 — 3000 долларов
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма ² (13273 см ²) Иглу Кирпич — 3500 долларов США
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма ² (7,544 см ²) Бочка Кирпич 500 долларов США — 2 600 долларов США
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см) 1365 дюймов ² (9000 см ²) Ствол Кирпич $ 600 — 3000 долларов США
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма ² (18000 см ²) Ствол Кирпич 700–3800 долларов
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма ² (27000 см ²) Ствол Кирпич 800 — 5000 долларов
Дополнительная информация: Источники материалов для строительства пиццы на дровах
Строительные материалы
Бочка кирпичная печь на дровах
Долговечность печи определяется используемыми строительными материалами.Строительные элементы также определяют, как быстро нагревается духовка, как долго сохраняется тепло, как быстро рассеивается тепло, а также другие факторы, которые следует учитывать.
Большинство печей строятся либо из кирпича, либо из глины — оба материала обладают своими достоинствами и недостатками. Важно внимательно изучить стандарты материалов и их влияние на качество печи. Тип и требуемое количество материала в конечном итоге зависят от выбранного размера и стиля духового шкафа.
Кирпич
При строительстве печи для личного пользования настоятельно рекомендуется использовать огнеупорные кирпичи.Наличие этой формы может гарантировать низкие затраты на техническое обслуживание и простоту обслуживания. Напротив, глиняные печи требуют особого внимания при строительстве. При неправильной установке камера духовки может отслоиться или потрескаться.
Кирпичные печи используют 75 процентов тепла, вырабатываемого дровами, и теряют 25 процентов тепла через дымоход. Это служит доказательством того, что кирпичные печи исключительно экономичны. Огнеупорные кирпичи безупречно поглощают тепло благодаря высокому содержанию алюминия и обладают хорошей теплопроводностью.Кроме того, кирпичи обладают термостойкостью, что делает их идеальными для длительного использования.
Материалы Инструменты
Огненная глина
Огненные кирпичи
Песок
Раствор
Мастерок для кирпичной кладки
Штукатурный шпатель
0002 Квадратный молоток
или
0002 Резиновый молоток
der 9000
Лопата
Необходимое количество кирпичей
Материал 32 «x 36» (82 см x 92 см) купол 35 «x 39» (90 см x 100 см) купол 47 «x Купол 59 дюймов (120 см x 150 см) Купол 59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)
Блоки Бессера для фундамента (190 x 190 x 390 мм) 40 43 61 75
Огненный кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм) 26 30 44 60
Огненный кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм) 160 — 2 40 200 — 300 330 — 500 500 — 900
Мешок с цементом 4 6 10 12
Мешок с песком 12 18 30 36
Изоляция (противопожарное покрытие) 3 м ² 4 м ² 5 м ² 7 м ²
Стоимость
Принятие решения От типа конструкции, материалов и использования печи можно узнать, сколько стоит вся конструкция.Расходы можно сократить, используя альтернативные материалы; например, использование традиционных красных кирпичей для дома вместо огнеупорных кирпичей значительно сокращает расходы. Ниже приведен пример цен и сметы на материалы, необходимые для строительства печи для пиццы, которые могут быть использованы в качестве руководства для потенциальных строителей:
Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Фонд Блоки Besser 3 доллара за штуку 60 180 долларов
Огненные кирпичи (очаг и купол) 2 доллара за кирпич 250 500 долларов
Огненная глина 25 долларов за мешок 2 пакета 50 долларов
Мешок с цементом 5 долларов за мешок 20 мешков 100 долларов
Арматурная сталь 3 доллара за метр 20 метров 60 долларов
Мешок с песком 4 доллара за мешок 30 мешков $ 120
Изоляция (противопожарное одеяло) 75 $ за м 9 0102 2 лист 4 м ² $ 300
Изоляция (вермикулит) $ 15 100л мешок вермикулита 1 мешок $ 15
Fire Bricks
A также огнеупорный кирпич так называемый огнеупорный кирпич, используется в печах для пиццы из-за его способности выдерживать высокие температуры.Эти кирпичи изготовлены из огнеупорной глины с высоким содержанием глинозема.
Огнеупорный раствор
Если использование плоских огнеупорных кирпичных швов затруднено или невозможно, следует использовать огнеупорный раствор. Однако следует учитывать, что максимальное нанесение огнеупорного раствора не должно превышать примерно 1/4 дюйма (6 мм). из-за того, что конструкция, превышающая этот размер, со временем сожмется или потрескается.Избегайте использования огнеупорного раствора для заполнения отверстий в духовках или пустых пространств.Подходит только для наружного применения. Это означает, что он используется на куполе духовки, который не находится в прямом контакте с огнем.
Если вы не хотите покупать предварительно смешанный огнеупорный раствор, используйте следующий рецепт, чтобы создать свой собственный:
3 части песка
1 часть портландцемента
1 часть извести
1 часть огнеупорной глины
Цемент
Цемент — это порошкообразное вещество, изготовленное из кальцинированной глины и извести, которое используется в качестве связующего в строительных проектах.Цемент смешивается с другими компонентами в различных соотношениях для образования различных строительных компонентов, таких как раствор и бетон. Этот материал часто используется в печах для пиццы. В зависимости от состава и цвета цемент классифицируется следующим образом:
Высокоглиноземистый цемент
Кислотостойкий цемент
Гидрофобный цемент
Доменный цемент
Кислотостойкий цемент
Расширяющийся цемент
Портландцемент
Низкий термостойкий цемент
Глина (Cob / Earth / Horno / Adobe)
Глина — важный материал, используемый для связывания всех компонентов здания при изготовлении глиняной печи.Печь, построенная из глины, может быть намного меньше печей, используемых в заведениях и пищевых цепочках, но ее может хватить, чтобы приготовить еду для большой группы людей.
Тепло, производимое в глиняной печи, распределяется равномерно, поэтому на пицце не остается холодных пятен. Глиняные печи остаются горячими в течение долгого времени, что позволяет готовить больше разнообразных блюд. Лучше всего то, что глина доступна на заднем дворе, если вы копаете достаточно глубоко. Одна из особенностей глины заключается в том, что во влажном состоянии она липкая и становится твердой при высыхании.
Для изоляции и улучшения результатов связывания глину смешивают с песком и соломой. Песок уменьшает усадку, а солома покрывает изоляционную часть. В зависимости от местной температуры и погодных условий в вашем районе пользователям потребуется смешивать глину, песок и солому в правильных пропорциях для достижения наилучших результатов.
973 В отличие от традиционных кирпичных печей, почвенные печи значительно дешевле построить.Если у вас ограниченный бюджет или у вас нет средств на материалы, вы можете построить черную печь буквально из материалов, имеющихся на вашем заднем дворе. Однако рекомендуется вкладывать средства либо в стандартные красные строительные кирпичи, либо на огнеупорные кирпичи, чтобы создать очаг для лучшего качества и гарантированного срока службы. Это обеспечит чистую, надежную и многоразовую поверхность для размещения продуктов. Кроме того, следует использовать связующий агент, например сено или траву, чтобы предотвратить разрушение купола с течением времени. Сено действует как связующий агент внутри початка, удерживая материал вместе даже при образовании трещин.В таблице ниже перечислены материалы и смета необходимых количеств и затрат:
Материалы Инструменты
Огненная глина
Грунт
Солома
Песок
Защитные перчатки
Пылезащитная маска
Тачка
Уровень
Лопата82
Материал Стоимость Обычно требуется Средняя общая стоимость
Песок Бесплатно или 4 доллара за мешок 5 мешков $ 20
Газета 1 доллар за бумагу 1 $ 1
Огненный кирпич (очаг) 2 доллара за кирпич 25 $ 50
Грязь Бесплатно Лоты Бесплатно
Сено 5 долларов за квадратный тюк 50 фунтов 2 $ 10
Строительство печи для пиццы
Строительство купола из огнеупорного кирпича
Если вы следуете правильному руководству, построить довольно легко печь для пиццы.Несмотря на выбранный вами стиль и размер купола, все конструкции печей для пиццы имеют схожие основные части. Все это играет решающую роль в приготовлении очень эффективной печи для пиццы. При этом необходимо соблюдать меры предосторожности при строительстве. Эти детали включают:
Фундамент
Подчин
Купол
Вентиляционное отверстие
Дымоход
Дымоход
Местоположение
При выборе места для печи для пиццы необходимо учитывать следующие факторы:
Погодные условия и Укрытие
Печь для пиццы должна быть построена в закрытом помещении, чтобы защитить ее от дождя и солнечных лучей.Для наружной конструкции духовки можно построить простую беседку для тени. При размещении в помещении духовку следует размещать рядом с кухней или на кухне с достаточными изменениями, позволяющими установить дымоход. Установив печь в помещении, вы сможете согреться в плохих погодных условиях, и к ней можно будет легко получить доступ в любое время.
Государственные или муниципальные законы и постановления
Существующие законы могут налагать ограничения на размещение печи для пиццы.Независимо от расположения печи требуется одобрение совета или юридическая консультация.
Опасность возгорания
Дровяные печи требуют сжигания тепла, поэтому важно учитывать последствия для безопасности. Для этой цели владельцы должны осмотреть территорию вокруг потенциального места установки печи, чтобы убедиться в отсутствии легковоспламеняющихся материалов. Также не должно быть риска травм детей и взрослых. Рекомендуется следить за тем, чтобы высота очага была достаточно высокой, чтобы он был недоступен для детей.Когда горит огонь, горячие угли могут улететь. Поэтому следует сохранять безопасное расстояние от дома.
Размещение духовки может определять ее удобство использования и частоту ее использования.
Структурная целостность поверхности фундамента
При выборе поверхности фундамента очень важно учитывать структурную целостность печи для пиццы. Рекомендуется устанавливать духовку на твердом основании из-за ее огромного веса.Если печь размещается на возвышении или на веранде, необходимо проконсультироваться с инженером по укреплению поверхности, чтобы она могла выдержать дополнительный вес печи.
Удобство использования
Размещение духовки в часто посещаемых местах, таких как кухня или бассейн, означает, что она будет использоваться с большей вероятностью, чем если бы она была размещена в удаленном, редко посещаемом месте или вне поля зрения. Некоторые люди предпочитают строить печь на прицепе, чтобы обеспечить относительно простую транспортировку своей кирпичной или глиняной печи.
Эстетика
Хорошо спроектированная и правильно построенная печь для пиццы эстетически приятна на вид. Духовку следует размещать в таком месте, где ее можно увидеть и полюбоваться ее назначением и архитектурным дизайном. Он должен быть расположен в зоне, куда могут быть доставлены гости, будь то проезжающие или съедающие еду, приготовленную прямо из духовки.
Стоимость собственности
С добавлением печи стоимость дома может быть увеличена больше, чем понесенные затраты на поиск и строительство печи.Определитесь с местом для размещения печи, которое может увидеть потенциальный будущий покупатель недвижимости. Однако печь для пиццы, размещенная в неудобном месте или плохо спроектированная на видном месте, может снизить будущую стоимость недвижимости.
Фундамент
Чтобы начать строительство фундамента печи для пиццы, обо всем в первую очередь: вам нужно подготовить ровную твердую поверхность. Если вы строите духовку прямо на земле, это потребует удаления травы лопатой, чтобы обнажить почву.Однако, если вы собираетесь построить печь для пиццы на существующей конструкции, вам необходимо убедиться, что вес печи для пиццы и ее основания не повлияет на конструкцию. Некоторые из материалов, используемых в печи для пиццы, очень тяжелые, и установка на деревянной платформе может вызвать трещины и поломки. При строительстве фундамента для пиццы подумайте о потенциальных расширениях, которые вы, возможно, захотите добавить, например, барбекю, раковине, деревянной подставке и т. Д. Они потребуют больше места и увеличат вес, размещаемый на конструкции.
Фундамент вашей печи для пиццы может быть сделан из различных материалов, в том числе:
Дерево
Железнодорожные шпалы
Доска из твердой древесины
Кирпичи
Бетонные блоки besser
Жилые кирпичи
Камень
Подок
Подок из кирпича со смещенным узором
Подом является основная часть духового шкафа и используется как для приготовления, так и для размещения блюд. Под представляет собой плиту, приподнятую над основанием духовки.Это чистая ровная поверхность из огнеупорных кирпичей средней плотности. Свод духовки — это открытое пространство над очагом, в котором циркулирует горячий воздух. Огненные кирпичи используются из-за их способности противостоять экстремальным температурам, возникающим в огне печи. Чтобы предотвратить скопление отходов или мусора между кирпичами, их укладывают как можно ближе друг к другу без использования строительного раствора. Строительный раствор треснет при чрезмерном нагревании. Песок под кирпичами дает совершенно ровную поверхность и позволяет регулировать кирпичи резиновым молотком.Идеальный размер очага для домашней печи для пиццы — 32 x 36 дюймов (82 x 92 см).
Купол
Ширина купола определяет доступное для вас пространство для приготовления пищи, а высота купола обычно составляет 3/4 ширины. Основное назначение купола — удерживать и укрывать тепло, выделяемое огнем. Тепловая энергия равномерно поглощается куполом, и ее все еще можно использовать для приготовления пищи, даже если источник тепла удален. Практика заключается в строительстве купола из кирпича или глыбы вместо установки предварительно собранного купола.Этот тип купола имеет тенденцию к образованию трещин и отслаиванию, особенно если при его изготовлении использовались огнеупорные ингредиенты более низкого качества.
Высота купола и двери влияет как на циркуляцию воздуха, так и на обогрев, что делает ее размеры важными. Идеальная высота обычно составляет около:
Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
Высота свода (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см)
Купол печи для пиццы может быть сконструирован в нескольких вариантах: Способы:
Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем залейте кирпичи строительным раствором, кладя их на форму.
Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите мокрую газету и початок на песок.
Обрежьте пенополистирол по контуру купола и поместите его внутрь купола. Удалите после того, как купол будет завершен.
Самый распространенный метод — это отдельно стоящий купол, в котором используется ряд кругов из огнеупорного кирпича, которые построены друг на друге и являются самонесущими. Существующие модели можно использовать в качестве руководства, но это не обязательно для опытных каменщиков.
900 88
Внутренние размеры Площадь поверхности очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пиццы (10 дюймов)
Диаметр 30 дюймов (76 см) 706 дюймов ² (4,363 см ²) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) ) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов ² (5,808 см ²) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3
Диаметр 42 дюйма (106 см) 1,385 дюйма ² (8,824 см ²) Иглу 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма ² (13,273 см ²) Иглу 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма ² (7,544 см ²) Ствол 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
35 «x 39» (90 см x 100 см) 1365 дюймов ² (9000 см ²) Цилиндр 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 58 дюймов x 79 дюймов (150 см x 200 см) 3-4
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма ² (18 000 см ²) Ствол 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов ( 46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма ² ( 27000 см ²) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см) x 280 см) 10-12
Вентиляционное отверстие / дымоход
Дымоход выполняет множество функций: улучшает воздушный поток через печь, обеспечивает выход дыма и рассеивает почти 1/4 тепла в кирпичной печи. .Высота дымохода зависит от размеров духовки и колеблется от 1 метра и выше. Некоторые люди предпочитают не строить дымоход в своих духовках, что приводит к проблемам с приготовлением пищи, ограничивает эффективность духовки и вызывает чрезмерное скопление дыма.
Вентиляционное отверстие духовки может быть выполнено из кирпича, литого или стали — каждый материал имеет свои преимущества в зависимости от использования. Наличие вентиляционного отверстия позволит теплу выходить из внутренней камеры / купола. Обычно ее кладут снаружи печи для пиццы, которую можно скрыть от глаз с помощью декоративных элементов.Есть две области для размещения вентиляционных отверстий:
Передняя сторона
Центральная часть
В традиционных печах вентиляционное отверстие расположено спереди, в то время как вентиляционное отверстие расположено в центре купола для современных конструкций. Оба соединяются с дымоходом, чтобы позволить теплу и дыму выходить. Преимущество центрального вентиляционного отверстия заключается в том, что горячий воздух проходит через верхнюю часть духовки и может способствовать лучшему распределению тепла. Существует еще одна конструкция, называемая «вентиляционное отверстие в духовке», где вентиляционное отверстие находится внутри задней части духовки, что обеспечивает циркуляцию большего количества тепла для более короткого времени приготовления.
Дымоход
Дымоход — это отверстие, через которое тепло, газ или дым проходят через дымоход. Это отверстие должно быть расположено на лицевой стороне духовки, перед дверцей. Дымоход увлекает дым и газы вверх и от печи через дымоход. При неправильном размещении духовка может выделять больше тепла, чем необходимо, тем самым снижая ее эффективность. Дымоход нуждается в регулярной чистке, чтобы избежать засорения. Для соединения футеровок дымохода необходимо использовать огнестойкий раствор, а пустоты между футеровками должны быть изолированы.
Дверь
Традиционные дровяные печи не требуют дверцы. Однако можно установить дверцу, чтобы оптимизировать нагрев, увеличить время, в течение которого печь сохраняет тепло после розжига, и поддерживает постоянную температуру.
Дверца духовки может быть изготовлена из железа или древесины твердых пород. Преимущество использования утюга в том, что дверь не испортится при высоких температурах. Однако он может стать очень горячим, и прикосновение к нему может вызвать серьезные ожоги. Выбор деревянной двери может избавить от ожогов; однако он может воспламениться при воздействии огня.Чтобы этого не произошло, просто замочите деревянную дверь в воде не менее чем на час перед использованием. Отличной идеей было бы установить деревянную дверь с металлическим покрытием изнутри, чтобы получить преимущества обоих типов.
Высоту дверцы следует рассчитывать по высоте внутреннего свода духового шкафа, чтобы обеспечить поток воздуха по всей духовке. Оптимальное соотношение высоты свода к высоте двери — 100: 60. Например, высота свода 18 дюймов (46 см) соответствует высоте двери 11 дюймов (28 см).
Тепловое расширение
Когда печь для пиццы нагревается, купол естественным образом расширяется. Это расширение может привести к трещинам и разрывам купола. Чтобы этого не произошло, на купол следует нанести термостойкую изоляцию. Кроме того, это гарантирует, что купол останется горячим в течение длительного времени, удерживая тепло. Для этой цели можно использовать перлит или вермикулит, чтобы добавить дополнительные слои термостойкой изоляции поверх купола духовки, чтобы увеличить время приготовления.
Теплоизоляция
Печь-иглу для пиццы с керамической изоляцией и проволочной сеткой
Теплоизоляция необходима для купола и пода духовки для предотвращения потерь тепла.Неправильная теплоизоляция приведет к потере тепла и отсутствию устойчивой температуры приготовления. Цель состоит в том, чтобы максимально увеличить продолжительность сохранения и поддержания тепла внутри купола духовки. Строитель может выбрать один из различных типов огнеупорной изоляции, например:
Перлит или вермикулит, которые можно использовать в качестве сухой и рыхлой формы теплоизоляции.
Одеяла из керамического волокна, которые немного дороги, но могут обеспечить отличную изоляцию без дополнительной теплоизоляции.
Одеяло из керамического волокна
Облицовка
Неаполитанские дровяные печи традиционно отделываются мозаичной плиткой
Последний слой духовки называется облицовкой, которая может быть как из бетона, так и из кирпича. Некоторые предпочитают эстетику кирпичной планировки и используют огнеупорный кирпич для внутреннего купола. Он может быть завершен последним облицовочным слоем из обычного строительного кирпича поверх изоляции. Это не только дешевле, но и увеличивает время, в течение которого духовка остается горячей.Облицовка дает следующие преимущества вашей духовке:
Она служит дополнительным слоем изоляции и увеличивает теплоемкость.
Он может готовить продукты за меньшее время, поскольку оболочка удерживает тепло в течение более длительных периодов времени.
Замедляет падение температуры в духовке.
Улучшает внешний вид духовки.
Сушка
Изготовление печи для пиццы — утомительная и трудоемкая работа. И как только вы закончите кладку этого последнего кирпича или оштукатуривание последней ложки глины, вы еще не совсем закончили.Для идеальной духовки рекомендуется дать каждому слою высохнуть после постройки.
Например, после того, как фундаментные кирпичи были уложены, важно дать кирпичам возможность высохнуть, чтобы в результате получилось прочное, прочное основание для следующих этапов строительства печи. То же самое и со всеми остальными частями духовки.
Укрытие
При строительстве печи для пиццы на открытом воздухе важно учитывать влияние погодных условий на материалы, из которых изготовлена печь. В таких случаях рекомендуется укрытие, чтобы защитить духовку от дождя и сильной жары.Печь для пиццы, как правило, довольно прочная и может противостоять ветру, снегу, граду и дождю. Однако могут возникнуть проблемы, если вода просочится через стенки печи. Для печей с початком погодные условия могут нарушить конструктивную целостность духовки.
Вода в стенах создает проблемы при топке глиняной или кирпичной печи. Вода нагревается, а затем превращается в пар, который может вырваться наружу и вызвать трещины в стенках печи. Есть два решения, чтобы избежать этого: построить укрытие для печи или построить печь внутри существующей конструкции.Эта конструкция может быть построена из любого материала; тем не менее, следует учитывать риск возникновения пожара и предусмотреть подходящий воздуховод для выхода дыма из печи. Печь для пиццы, размещенная прямо под крышей, без надлежащего дымохода, скорее всего, разрушит кровлю дымом и копотью.
Первый обжиг печи для пиццы
Перед тем, как впервые запустить печь для пиццы, необходимо убедиться, что все материалы полностью высохли, а бетон или строительный раствор затвердел.Чем дольше вы дадите бетону высохнуть, тем прочнее и эластичнее он станет. Желательно обернуть духовку строительным пластиком или влажной тканью, чтобы продлить время высыхания.
Любая вода, которая случайно останется в духовке, превратится в пар и попытается выйти, когда зажжется первый огонь. Духовка на этом этапе склонна к появлению трещин. По этой причине необходимо дать духовке достаточно времени для высыхания, а нагрев самой духовки должен осуществляться постепенно.Это верно как для кирпичных, так и для чернильных печей.
Создавая первый огонь в недавно построенной духовке, старайтесь, чтобы огонь был слабым, постепенно увеличивая температуру. Избегайте использования больших деревянных досок, так как это может привести к быстрому нагреванию. Целью создания тепла является обеспечение полного высыхания и отверждения духовки, а также минимизация потенциальных проблем, связанных с остаточной влажностью. Первоначальный огонь следует распределить в течение 6 часов. После того, как вы позволили теплу рассеяться в течение ночи, следует внимательно осмотреть духовку на предмет трещин и слабых мест и выполнить необходимый ремонт.При последующем обжиге вы можете использовать более крупные куски дерева и полностью разогреть духовку.
Приготовление пиццы в печи
Приготовление пиццы в печи для пиццы — это интересный способ получить отличный вкус и легкий способ приготовления пиццы. Духовка сконструирована таким образом, что пицца готовится равномерно и выходит намного быстрее, чем обычная газовая или электрическая духовка. По этим причинам неудивительно, что повара в Италии, откуда появилась современная пицца, по-прежнему предпочитают готовить пиццу в дровяной печи!
Контрольные списки печи для пиццы
Как собрать духовку
Определите подходящее место, которое является безопасным, эстетичным и легкодоступным.
Постройте фундамент печи из дерева, кирпича или камня.
Создайте ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Обычно это делается с использованием цемента.
Положите огнеупорные кирпичи на слой из просеянного песка и огнеупорной глины. Убедитесь, что очаг выровнен, кирпичи прижаты друг к другу и что раствор не используется.
Создайте временный структурный опорный фундамент для строительства стен печи из песка или дерева.
Положите огнеупорные кирпичи или глинтвейн на стены, дверцу и дымоход печи.
Накройте стенку духовки алюминиевой фольгой.
Нанесите тонкий слой изоляции на стенки духового шкафа. Это может быть вермикулит, перлитовый цемент или противопожарное покрытие.
Нанесите завершающий эстетический слой на стенки духовки. Это называется облицовкой из кирпича или цемента.
Дайте строительному материалу полностью затвердеть и высохнуть в течение недели или более.
Удалите временную структурную опору и впервые зажгите печь на очень слабом огне.
Со временем постепенно увеличивайте интенсивность огня, пока духовка не прогреется до рабочей температуры.
Приготовьте пиццу в новой духовке при температуре около 370 ° C (700 ° F).
Как приготовить печь для пиццы
Перед тем, как использовать печь для пиццы, ее нужно сначала вылечить. Это обеспечит более длительный срок хранения печи для пиццы.
Используйте сухую древесину для легкого горения. Более плотная или влажная древесина имеет тенденцию дымиться в большом количестве.
Разведите в духовке небольшой огонь, чтобы стены медленно застыли. Это следует делать в течение пяти дней, чтобы снизить вероятность появления трещин и других проблем.
Как приготовить огонь в печи для пиццы
Сверните газетную бумагу в шарики и поместите их в середину духовки.
Поместите маленькие веточки и веточки над газетой.
Зажгите новостную газету.
Продолжайте добавлять небольшие ветки, чтобы разогреть огонь.
Постепенно увеличивайте размер дров к огню.
Всегда используйте сухие дрова, чтобы развести огонь в духовке. Вначале духовка может задымить. Это будет уменьшаться по мере накопления тепла.
Разжигайте огонь в духовке, пока не будет достигнута желаемая температура.
Отодвиньте горящие дрова и угли в заднюю часть духовки.
Очистите очаг для удаления золы.
Следите за духовкой и температурой. При приготовлении пиццы дверь обычно открыта и огонь поддерживается топливом. Для других продуктов огонь гаснет и дверца закрывается, а горячие угли остаются внутри духовки.
Как приготовить пиццу в дровяной печи
Развести огонь в духовке и довести его до температуры около 370 ° C (700 ° F).
Приготовьте тесто для пиццы.
Приготовьте начинку для пиццы; обычно это соус Наполи, базилик, оливки, пепперони, моцарелла.
Переместите огонь к задней части духовки и очистите очаг от золы.
Закройте дверцу духовки на 2 минуты, чтобы температура в духовке стабилизировалась и равномерно распределилась.
Посыпьте деревянную лопатку / кожуру мукой.
Поместите пиццу на кожуру, а затем сдвиньте пиццу на очаг.
В зависимости от температуры духовки пицца будет готовиться от 90 до 120 секунд.
Следите за пиццей, чтобы убедиться, что она не пережарилась и не подгорела с одной стороны. При необходимости переверните кожуру.
Снимите пиццу с кожурой. Дайте немного остыть перед употреблением.
Как минимизировать незначительные трещины
Со временем на стенках печи для пиццы образуются мелкие трещины. Обычно это происходит в результате сильной жары и / или неправильного использования строительных материалов. Но это обычное явление во время обычного процесса нагрева и охлаждения печи для пиццы, поэтому не должно вызывать беспокойства.Чтобы минимизировать трещины, убедитесь, что стенки духового шкафа полностью высохли, прежде чем топить духовку.
Общие советы
Попробуйте использовать для камина дрова более светлого цвета. Это улучшит качество огня и вкусовые качества пищи.
Плотная древесина более дымная и потенциально может придать пицце дымный привкус.
В идеале, толщина изоляции купола должна быть максимальной, чтобы сократить время, необходимое для нагрева духовки, увеличить максимальную температуру и продлить время, в течение которого духовка остается горячей.
Разожгите огонь в середине печи для пиццы в начале. Как только температура достигнет желаемого уровня нагрева, переместите огонь по сторонам или сзади духовки.
Техническое обслуживание
Обычно единственное техническое обслуживание, необходимое для дровяной печи, — это регулярная чистка. Когда духовка остынет, вы можете использовать грабли, чтобы очистить золу, скопившуюся в центре или по бокам, и осторожно вывести ее из духовки. Дымоход духовки также нуждается в регулярной чистке и проверке.Возможно, вам придется проверить наличие гнезд или других предметов, которые могут препятствовать прохождению тепла. Короче говоря, чтобы духовка работала правильно, регулярно чистите ее и следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия были чистыми и не забивались.
Общие проблемы
В отношении печей для пиццы существует ряд общих проблем, связанных с их конструкцией и использованием. Возможные проблемы, которые должны быть приняты во внимание владельцами:
Поддержание правильной температуры.
Предотвращение и устранение трещин по мере их образования.
Защита от стихийных бедствий, особенно воды.
Обеспечение хрустящей корочки пиццы.
Предотвращение образования твердой корочки пиццы.
Предотвращает чрезмерный привкус дыма.
Предотвращение сырой пиццы.
Скрытые проблемы с печами для пиццы
Термиты и обработка почвы под полом
Трещины — основная проблема строительных работ в целом. Трещины могут быть вызваны расширением строительных швов или плохими строительными материалами.Если трещина образуется в месте соединения дна печи или стены купола, это может вызвать проблемы, поскольку это может позволить термитам проникнуть в глинобитный купол. Термиты могут разрыхлить почву под полом или куполом, а в тяжелых случаях привести к внезапной поломке всей печи для пиццы.
Для этой цели можно купить яд, отпугивающий термитов от гнездования. Чтобы правильно нанести яд под основание духовки, проделайте вокруг окружающего пространства небольшие отверстия диаметром 12-15 мм. Затем введите яд термита в созданные норы.Почва должна быть пропитана ядом, чтобы повысить эффективность химикатов. Обычно на каждое отверстие следует наносить до одного литра яда. Выбирайте из имеющихся на рынке ядов и приманок для термитов. После того, как яд пропитается окружающей почвой, исходные отверстия следует заделать подходящим цементом или смесью из початков.
Здоровье и безопасность
Ради вашего здоровья и безопасности и безопасности ваших близких не используйте в духовке какие-либо материалы, которые могут содержать асбест, поскольку было доказано, что он вызывает рак легких.
Вермикулит
Используйте только новые вермикулитовые продукты. Новые вермикулитовые продукты не содержат опасных материалов, но старые версии могут. Убедитесь, что используемый вами вермикулит не загрязнен асбестом.
Пожар
Будьте осторожны с огнем и держите под рукой огнетушитель на случай чрезвычайной ситуации. Печи для пиццы могут стать очень горячими (370 градусов Цельсия) и, следовательно, при неправильном обращении могут привести к ожогам. Помните об опасности для домашних животных и детей.Перед обращением за медицинской помощью промойте ожоги под струей холодной воды не менее 15 минут.
Способы розжига печи сильно различаются, но тот, который обычно называют «горением сверху вниз», будет гореть чище, выделяя меньше дыма и быстрее нагревая печь с меньшим количеством сжигаемого топлива. См. Раздел видео в разделе «приготовление пищи», где представлены видеоролики, иллюстрирующие эту передовую практику в дровяной печи. ^[1]
Использование духовки
Не работайте голыми руками, пока духовка горячая, так как экстремальные температуры духовки могут вызвать ожоги третьей степени при контакте с кожей человека.Используйте длинные противень для духовки для защиты рук и рук при работе с кастрюлями или при работе с огнем духовки. Не используйте жидкое топливо, такое как бензин или жидкость для зажигалок, когда разжигаете огонь в духовке. Этот процесс может быть опасным и может привести к поглощению сильного аромата окружающим кирпичом. Не используйте воду для тушения огня. Вода негативно влияет на конструкцию духовки. Вместо этого следует дать духовке остыть естественным образом.
Используйте металлическую лопату и мусорное ведро, если нужно удалить оставшуюся золу.Перед тем, как выбросить пепел, важно убедиться, что он полностью остыл. Не забивайте горячий пепел грязью или песком во время утилизации; пепел может оставаться горячим под поверхностью и создавать угрозу безопасности, если люди случайно наступят на него.
Источники материалов
Источники материалов для изготовления печи для пиццы могут быть трудными из-за типов материалов и используемых технологий. Для людей, у которых есть бесплатный и легкодоступный запас чистой глины, початковая печь может быть наиболее практичным подходом.Если требуется кирпичная печь, то основными необходимыми материалами являются кирпич, изоляция и цемент.

Лучшие печи для пиццы на заднем дворе
Roccbox Оони Кару Blackstone (Снято с производства)
Вид топлива Газ, дрова лиственных пород или угольные брикеты Пеллеты с комплектом для переоборудования пропанового бака этим летом Газ
Макс.темп. Пола Более 900 ° F (480 ° C) Более 750 ° F (400 ° C) Более 900 ° F (480 ° C)
Макс.темп. Купола Более 900 ° F (480 ° C) Более 900 ° F (480 ° C) Более 900 ° F (480 ° C)
Самое быстрое время приготовления 75 секунд 75 секунд 70 секунд
Время предварительного нагрева 30 минут от 15 до 20 минут 15 минут
Время восстановления между пиццами 5 минут От 4 до 5 минут, если бункер полон моментов
Максимально возможная пицца 11 дюймов 12 дюймов 16 дюймов
Подходит для других продуктов? Есть Да, при условии, что они помещаются в духовку с закрытой дверцей Ничего страшного, но сковороды с ручками использовать нельзя
Портативный? Да хоть и тяжелая Есть Нет
Расход топлива Стандартный 15-фунтовый пропановый бак проработает около 20 часов на полной мощности. Дерево, уголь или газ (при использовании насадки). Стандартный 15-фунтовый пропановый бак проработает около 15 часов на полной мощности.
Стоимость на момент написания $ 499 напрямую из Serious Eats $ 329 из Ooni $ 285 Blackstone
Тестирование
Я протестировал почти дюжину различных автономных печей для пиццы и печей-гриль за трехмесячный период. Чтобы сузить очень широкое поле, я тестировал только духовки, которые были готовы к использованию на вашем заднем дворе.Если вам нужно было установить его на постоянную или полупостоянную подставку или основание, я не включал его. Все печи, которые я тестировал, являются либо настольными, либо отдельно стоящими на колесах, либо устройствами, предназначенными для работы в сочетании с вашим существующим газовым грилем. Я также установил предел цены в 1000 долларов, поэтому, например, печь для пиццы Kalamazoo за 7000 долларов, которую я тестировал прошлым летом, не соответствовала требованиям *.
Для любопытных: мне не удалось провести параллельные тесты, но, основываясь на моих прошлогодних заметках, я бы сказал, что Kalamazoo был бы на одном уровне с духовыми шкафами-победителями с точки зрения производительности, с определенным преимуществом. в отделе красоты.
Для тестирования я приготовил десятки неаполитанских, нью-йоркских и других видов пиццы, используя как домашнее, так и покупное тесто. Готовила пиццу с начинкой и без. Готовила пиццу, растягивая руками, а раскатывая скалкой.
Я также пригласил двух первоклассных пиццайоли мирового класса приехать и опробовать печи в течение дня: Кейта Фрейлиха из пиццерии Emilia’s в Беркли и Джеффа Крупмана из PizzaHacker в Бернал-Хайтс. Если вам интересно увидеть двух чуваков, которые знают, что из пиццы готовят пиццу, вы можете посмотреть видео части действия в прямом эфире на Facebook.В тот день мы приготовили более дюжины пицц, используя тесто для пиццы на закваске Джеффа.
При тестировании я обратил внимание на ряд факторов:
Температура основания и воздуха в куполе выше, как правило, является хорошим индикатором того, насколько быстро может приготовиться пицца, хотя это не идеальный показатель и к нему следует относиться с недоверием. Относительная проводимость и теплоемкость различных материалов может означать, что две разные поверхности при одной и той же температуре могут давать совершенно разные результаты в основе пиццы, в то время как разные потоки воздуха и относительный коэффициент излучения верхней части печи для пиццы могут давать разные результаты. в результате получается верхняя часть пиццы даже при той же температуре, что и измеренная термометром.(Этот эффект аналогичен тому, как прямой солнечный свет или скорость ветра могут изменить то, насколько жарко или холодно на улице, даже при той же температуре воздуха.)
Время было важно, и я измерил его тремя способами: время, необходимое для правильного разогрева данной духовки, прежде чем вы сможете приготовить свою первую пиццу, время, необходимое для фактического приготовления одной пиццы, и время, необходимое для приготовления первой пиццы. духовка готова к приготовлению следующей пиццы. Очевидно, что чем быстрее разогрев, тем лучше время восстановления.Более быстрое приготовление лучше, если вам нужна настоящая хрустящая нежная текстура неаполитанской корочки, хотя это менее важно, если вы предпочитаете более сухую и очень хрустящую корочку.
Удобство использования. Использовать некоторые из этих духовок буквально так же просто, как включить их. Другим требуется немного больше изысканий и мониторинга, чтобы убедиться, что они работают с оптимальной эффективностью и должным образом нагреваются.
Прочность и внешний вид. Является ли духовка прочной и надежной? Есть ли у него много движущихся частей, которые могут выйти из строя в какой-то момент? И хотя я обычно сторонник внешнего вида, учитывая, что большинство этих печей требует вложений не менее нескольких сотен долларов, я хочу, чтобы они хорошо смотрелись и на моем заднем дворе.
Приготовление других продуктов. Помимо приготовления пиццы, я тестировал в этих печах ряд других продуктов: жареные овощи, жареную рыбу, обжаренные стейки и многое другое.
Кстати, если вы хотите использовать свою духовку для приготовления чего-то другого, кроме пиццы, я бы порекомендовал взять эту квадратную чугунную сковороду и пару алюминиевых пластинчатых сковородок. Оба они помещаются внутри духовок Roccbox и Ooni.
Автономная версия вместо гриля
Нет никаких сомнений в том, что все рекомендуемые мной автономные печи для пиццы работают лучше, чем комплекты для переоборудования гриля, и я без колебаний рекомендую любой из них вместо конвертеров для гриля.Единственные покупатели, которым я бы порекомендовал преобразователь для гриля, — это люди, которые планируют готовить пиццу только изредка и не хотят использовать свое открытое пространство для дополнительной духовки.
Лучшие автономные печи для пиццы на открытом воздухе
Элегантная и надежная рабочая лошадка: Roccbox
Вид топлива: Газ, дрова лиственных пород или угольные брикеты
Макс.температура пола: Более 900 ° F (480 ° C)
Макс.температура воздуха: Более 900 ° F (480 ° C)
Самое быстрое время приготовления: 75 секунд
Время предварительного нагрева: 30 минут
Время восстановления между пиццами: 5 минут
Самая большая пицца: 11 дюймов
Подходит для других продуктов? Есть
Портативный? Да хоть и тяжелая
Расход топлива: Стандартного 15-фунтового пропанового бака на полной мощности хватает примерно на 20 часов.
Стоимость на момент написания: 599 долларов США, плюс 49 долларов США за доставку в США
Где купить: Заказать напрямую с Гознея
Итог:
Это невероятная маленькая печь с простой и надежной работой, независимо от того, используете ли вы газ, дрова или древесный уголь для ее топки. Он постоянно поддерживает температуру в дровяной печи и поддерживает ее, пока вы готовите, без суеты или присмотра за детьми, что означает, что вы можете проводить больше времени, наслаждаясь пиццей с друзьями и семьей, и меньше времени нянчиться с темпераментным пламенем.Он привлекательный, прочный, устойчивый к атмосферным воздействиям и портативный.
Как это работает:
Roccbox — это прочно изолированный бокс из нержавеющей стали и камня с прорезиненным внешним видом. Вы можете разместить его на любой поверхности, включая дерево или пластик, и он стоит на трех сверхпрочных складных ножках. В зависимости от того, какой источник топлива вы хотите использовать, есть две насадки для горелки. Горелка представляет собой камеру сгорания в стиле ракетной печи, которая позволяет подпитывать пламя древесной растопкой или брикетами древесного угля, в то время как газовая горелка позволяет нагревать Roccbox с помощью стандартного баллона с пропаном.
Впечатляющее газовое пламя в задней части Roccbox.
Как только он загорится, пламя поднимается вверх по задней части камеры и направляется через верх духовки. Каменный пол нагревается косвенно за счет горячего воздуха и излучения сверху. Примерно через полчаса и купол, и дно духовки могут нагреться до температуры выше 900 ° F, что позволит вам приготовить пиццу менее чем за 90 секунд.
Тесто в неаполитанском стиле выпекается менее чем за 90 секунд.
Лучшие биты:
Когда начать? Начнем с распаковки.Roccbox поставляется полностью собранным и готовым к работе, и это здорово, потому что сборка намного прочнее и прочнее, чем конструкция из сложенного листового металла с винтами почти любой другой печи, которую я тестировал. Он прочно построен из толстой нержавеющей стали и камня. Прорезиненная отделка на внешней стороне бывает серого или зеленого цвета, а дизайн отполирован и отлично смотрится на вашем заднем дворе.
Все, что вам нужно, поставляется в коробке, включая насадки для газовой и газовой горелки, подробную инструкцию и руководство по рецептам на нескольких языках, а также первоклассную кожуру для пиццы, изготовленную по индивидуальному заказу.Эта кожура, сделанная из перфорированного и ребристого алюминия с антипригарным покрытием, стала самой любимой кожурой в моем большом арсенале. Сырая пицца легко соскальзывает с нее, а перфорация гарантирует, что излишки муки выпадут из пиццы, а не пригорят на дне духовки. Его коническая головка позволяет легко скользить под приготовленную пиццу. Если бы Roccbox продавал этот пилинг отдельно, я бы без колебаний рекомендовал его как свой лучший выбор.
Тесто по-нью-йоркски выпекается примерно за три минуты.
Сначала я немного скептически относился к тому, что газовое пламя может привести к дровам (у всех нас были посредственные пироги из тех газовых печей Wood Stone, которые в наши дни кажутся популярными среди поваров, не так ли?), Но я не мог быть более довольным его работой. Пламя большое, оно горит эффективно и надежно и поддерживает горячую духовку для пиццы за пиццей, время восстановления составляет всего несколько минут. (Если вы попытаетесь запустить новую пиццу сразу после извлечения предыдущей, основа будет немного недоварена, как показано ниже.)
Приготовление двух пирогов подряд без ожидания может привести к получению слегка недоваренной основы, как эта.
С деревом или углем им одинаково легко пользоваться. Горелка для сжигания живого топлива представляет собой горелку в стиле ракетной печи, которая очень эффективно затягивает кислород через пламя и втягивает его в духовку. Я успешно готовил из него пиццу, используя древесную растопку, брикеты из древесного угля и даже остатки лепнины из вишневого дерева из своего кухонного шкафа.
Если вы используете газовую горелку, уровень нагрева также легко регулируется.Включите его до упора, чтобы получить 90-секундные неаполитанские пироги, или выключите его, чтобы получить трех-пятиминутную пиццу в нью-йоркском стиле. Спуститесь еще ниже, и вы сможете поджарить небольшую курицу с хрустящей корочкой и все такое.
Благодаря постоянно открытой горловине Roccbox отлично подходит для приготовления других блюд, кроме пиццы. Поместите еду в чугунную сковороду и вставьте ее в отверстие так, чтобы ручка высовывалась наружу. Я приготовил фантастические обугленные спаржу и брокколи, хрустящие кусочки картофеля (после варки), рыбу, курицу и говядину.Если вы можете поджарить его в чугунной сковороде на плите или поджарить под жаровней, это хороший кандидат для приготовления на открытом воздухе в этой духовке.
В отличие от любой другой духовки, которую я тестировал, Roccbox также остается достаточно прохладным, чтобы касаться его внешнего вида. Он наверняка нагревается, но случайное прикосновение к нему не оставит на вас каких-либо стойких следов. Он также защищен от атмосферных воздействий — нет необходимости в дополнительном чехле. Я даже готовил с ним во время моросящего дождя (с зонтиком для пиццы) и не заметил никаких провалов в качестве.
Незначительные проблемы:
Они утверждают, что печь легко переносить. Это натянуто. Он поставляется с гладким ремнем для переноски, который застегивается на липучке вокруг духовки, но духовка весит почти 45 фунтов. Достаточно легко переместиться с одной стороны двора на другую или с задней части автомобиля на стол для пикника, но идея, скажем, тащить его на берег, меня не привлекает.
Ширина Roccbox также самая маленькая из всех духовок, которые я рекомендую здесь.Его ширина составляет ровно 12 дюймов, а это значит, что самая большая пицца, которую вы можете реально приготовить, имеет размер около 11 дюймов. Обычно я не готовлю пиццу больше 10 дюймов, так что для меня это не проблема.
Основные проблемы:
Цена. Если включить доставку, то эта печь стоит вдвое дороже, чем ближайший конкурент в этом списке. Это немалое изменение, но его универсальность и простота использования позволили ему обогнать его.
Лучшее для любителей живого огня: Оони Кару
Тип топлива: Древесина или уголь, с комплектом для переоборудования пропанового бака
Макс.температура пола: Более 750 ° F (400 ° C)
Макс.температура воздуха: Более 900 ° F (480 ° C)
Самое быстрое время приготовления: 75 секунд
Время предварительного нагрева: от 15 до 20 минут
Время восстановления между пиццами: Четыре-пять минут, если бункер полон
Самая большая пицца: 12 дюймов
Подходит для других продуктов? Да, при условии, что они подходят для духовки с закрытой дверцей
Портативный? Есть
Расход топлива: Древесина по мере необходимости.
Стоимость на момент написания: 329 долларов США
Где купить: Заказать в Ooni
Итог:
Любители пиццы на заднем дворе, которым нравится работать с живым огнем, включая все связанные с этим радости и головные боли, будут вознаграждены настоящей неаполитанской пиццей, приготовленной на дровах.
Как это работает:
Ooni — это компактная духовка, которая, я считаю, была первой в своем роде на рынке несколько лет назад, сочетающая портативность и компактность с серьезной тепловой мощностью.В ящике из нержавеющей стали имеется теплоотражатель и каменный пол. Вы зажигаете кучу древесных гранул в небольшом лотке в задней части устройства, затем загружаете еще древесные гранулы в металлический бункер, который непрерывно подает их в огонь под действием силы тяжести. Когда гранулы горят, пламя проходит над камнем, через верх духовки и выходит из высокого дымохода в передней части.
При хорошем огне вы можете разогреть этот камень до температуры более 750 ° F всего за 15 минут, при температуре воздуха выше 900 ° F.
Когда вы будете готовы готовить, вы открываете дверцу, вставляете пиццу и закрываете дверцу. Примерно каждые 15-20 секунд открывайте дверцу, вращайте пиццу и продолжайте готовить. Пицца готова за 90 секунд или меньше. Хрустящие, обугленные и пухлые.
Я использовал две разные версии этой печи — Ooni 2S и Ooni 3 — и обе показали очень хорошие результаты в правильных условиях (подробнее об этом в разделе «Проблемы» ниже). Обновления Ooni 3 включают в себя более прочно установленный передний дефлектор тепла (который неприятно упадет и обожжет вам руку, когда вы потянетесь в Ooni 2S), задний дефлектор тепла (который взял на себя роль «части, которая необъяснимо падает и заставляет вас обжечься при установке »), а также более надежную установку держателя гранул.
Лучшие биты:
Агрегат привлекателен и может безопасно использоваться на любой поверхности, в том числе на дереве или пластике. Только опасайтесь случайных горящих гранул, случайно выпавших из спины.
Мне здесь очень нравится использование древесных гранул для разжигания огня. В нем нет ничего романтического, как у настоящих кусков древесины, но гранулы дешевы (около 50 центов за фунт в местном магазине товаров для дома), они надежно горят и их легко запустить. 30-секундный взрыв с моей бутановой горелкой Iwatani, и это хорошо.Еще более привлекательным является газовый конвертер, который должен появиться для Ooni этим летом, или более крупный, многотопливный Ooni Pro, который в настоящее время находится на стадии краудфандинга. У меня не было возможности протестировать ни один из них, поэтому я не могу дать надежного представления об их производительности.
Для того, чтобы впервые собрать Ooni 2S или Ooni 3 вместе, потребуется несколько основных инструментов и, возможно, 45 минут вашего времени, хотя у вас может быть несколько моментов, когда вы ломаете голову (опять же, подробнее об этом ниже).
Внутреннее пространство духовки Ooni достаточно велико, чтобы вместить некоторые другие продукты. Я зажарил в нем достаточно филе черной трески, чтобы накормить сразу полдюжины человек. Я готовил в нем мидии, обжаренные стейки и устрицы на гриле, и все это без сучка и задоринки. Во время приготовления дверца духовки должна оставаться закрытой, поэтому вам нужно найти посуду, которая полностью поместится в нее. Противень на четверть листа, который я рекомендовал, поместится внутри, как и восьмидюймовая чугунная сковорода. Могут подойти некоторые сковороды большего размера, но это зависит от длины их ручек.
Если вы заказываете непромокаемый чехол для духовки, вы также заказываете чехол для переноски. Он удерживает полностью собранный блок вверх ногами, чтобы вы могли тащить его на пляж или в кемпинг. Однако имейте в виду, что в собранном виде Ooni 3 весит около 25 фунтов, поэтому вы захотите использовать его довольно близко к своей машине.
Незначительные проблемы:
Начнем со сборки и розжига. Инструкция написана в стиле инструкций по сборке мебели ИКЕА, без слов, только картинки.Это может раздражать, поскольку изображения не очень хорошо объясняют, как на самом деле использовать устройство. Я пробовал использовать свои Ooni 2S и Ooni 3 прямо из коробки, используя только руководство, и был разочарован. Только после просмотра нескольких видео с канала Ooni на YouTube и получения более подробных инструкций от них по электронной почте я смог заставить все заработать. Мне сказали, что в новых руководствах по эксплуатации будут содержаться более полные объяснения и руководства по поиску и устранению неисправностей.
Ooni поставляется с кожурой пиццы. На самом деле это просто кусок листового металла, который подходит к горловине духовки. Я обнаружил, что из плоского металла трудно запускать пиццу, поэтому вместо этого я использую свои собственные деревянные или алюминиевые корки. Обратите внимание, что ширина 12 дюймов — это максимальный размер кожуры, который вы можете использовать в Ooni.
Еще одно замечание: даже в дровяной печи само дерево придает пицце очень мало аромата. Когда пирог приготовлен правильно и быстро, нет никакой реальной заметной разницы во вкусе между пиццей, приготовленной на дровах, и пиццей, приготовленной на аналогичном газовом или угольном огне.
Основные проблемы:
Даже после того, как вещь будет правильно собрана и разожжена, возникают некоторые проблемы. Самое главное — это постоянство. Работа с боевым огнем никогда не бывает случайной, когда он поставил и забыл, но небольшая горелка для гранул в задней части Ooni, кажется, имеет больше причуд, чем большинство боевых каминов, с которыми я работал. Воздушный поток должен быть точно правильным, чтобы он мог эффективно гореть — я обнаружил, что мне приходится часто менять положение духовки, чтобы даже легкий ветерок не нарушил приток кислорода к гранулам.Кажется, что даже то, что задняя часть духовки находится в паре футов от забора, влияет на то, насколько эффективно она горит.
В некоторых случаях это приводило к ужасным пиццам, от которых приходилось отказываться. Если гранулы не горят эффективно, они вместо этого тлеют, образуя клубы густого темного дыма, который покрывает вашу пиццу сажей и делает ее совершенно невкусной. Не раз я ловил дымоход, изрыгающий густой дым, и открывал дверцу духовки, чтобы посмотреть, что происходит, только для того, чтобы мои брови опалились, когда внезапный приток кислорода превратил заполненный паром ящик в миниатюрную доменную печь. .
Сохранение поддона для гранул, слегка приоткрытого сзади, казалось, помогло решить некоторые проблемы с воздушным потоком, хотя даже это не было на 100% надежным.
Другой вопрос — конструкция бункера. Идея состоит в том, что вы наполняете металлическую трубку до краев гранулами, и они сгорают в огне по мере того, как сгорают те, что под ними. На самом деле гранулы застревают в трубке, и вам время от времени приходится толкать их вручную. Иногда это приводит к расшатыванию одной из металлических створок внутри бункера.Если это произойдет, вам нужно каким-то образом вернуть на место раскаленный кусок металла внутри раскаленной металлической трубки. Вы обожжетесь, делая это; нет никаких вопросов.
Приказ Оони Кару у Оони »
Скорострельный зверь: печь для пиццы Blackstone (Снято с производства)
Тип топлива: Газ
Макс.температура пола: Более 900 ° F (480 ° C)
Макс.температура воздуха: Более 900 ° F (480 ° C)
Самое быстрое время приготовления: 70 секунд
Время предварительного нагрева: 15 минут
Время восстановления между пиццами: Моментов
Самая большая пицца: 16 дюймов
Подходит для других продуктов? Ничего страшного, но сковороды с ручками использовать нельзя.
Портативный? №
Расход топлива: Стандартного 15-фунтового пропанового бака на полной мощности хватает примерно на 15 часов.
Стоимость на момент написания: 285 долларов США
Где купить: Уже нет в наличии
Итог:
Blackstone — лучший выбор для высокопроизводительного и быстрого приготовления, так как требуется очень мало времени для предварительного нагрева и восстановления, выкачивая пирог за пирогом без остановки.Пользователи, которым удобно выполнять частые механические ремонты и регулировки и которые больше заботятся о скорости, чем о универсальности и эстетике, будут довольны этим.
Как это работает:
Печь для пиццы Blackstone имеет уникальный дизайн. Вместо того, чтобы пытаться нагреть всю камеру, вместо этого используется одно чрезвычайно большое газовое пламя, которое нагревает вращающийся поднос, на котором находится камень для пиццы. Половина пламени попадает на нижнюю часть вращающегося подноса, нагревая основание, в то время как другая половина пламени отклоняется вверх и над вершиной вращающегося подноса, чтобы приготовить верхнюю часть пиццы.Поворотный стол вращается с помощью двигателя, который работает от пары аккумуляторов или адаптера.
Духовка находится на вершине большой колесной тележки, и, если вы не хотите создать для нее специальную основу, она останется там. Его нельзя ставить на столешницу.
Лучшие биты:
Когда вы запускаете его в первый раз, будьте готовы, потому что он выглядит и звучит как реактивный двигатель. Пламя имеет размер большой , и в течение примерно 15 минут камень нагревается до такой степени, что дно пиццы покрывается хрустящей корочкой менее чем за 90 секунд.Пламя, горящее сверху, создает великолепные пятна леопарда и хрустящую пышную корку. В большинстве печей для пиццы камень косвенно нагревается от горячего воздуха над ним. Blackstone, с другой стороны, нагревает камень непосредственно снизу, а это означает, что из всех протестированных мной печей у него было самое быстрое время восстановления. Вы можете готовить пиццу одну за другой, практически не задерживаясь между ними.
Незначительные проблемы:
У меня есть несколько небольших проблем с Blackstone.Первый — эстетический. Эта вещь не является привлекательной, и, если ваш задний двор не оформлен так, чтобы выглядеть как дешевый гриль на стоянке Home Depot, он будет выделяться. Большие наклейки, размещенные на передней части устройства перед отправкой, также оставляют огромные следы на матовом металле. Производительность должна преобладать над красивым внешним видом, но я уверен, что они могли бы сделать его немного лучше.
Во-вторых, он не подходит для приготовления других блюд. Конечно, отверстие достаточно велико, чтобы в него поместилось несколько рыбных филе или связка овощей, но из-за того, что камень вращается, вы не можете использовать любую сковороду с ручкой.Это большое неудобство для кого-то вроде меня, который любит использовать свои чугунные сковороды для работы на открытом воздухе.
Управление пламенем может быть немного сложным. Во многих случаях я обнаружил, что дно пиццы готовятся почти на слишком быстро, быстро, темнея и пригорая к тому времени, когда готовятся вершины. Я прибегал к использованию сетки для пиццы, кладя на нее пиццу в середине приготовления, чтобы она не соприкасалась с сковородой.
Трудно приспособить эту вещь к чему-либо, кроме невероятно горячей, что нормально для пиццы в неаполитанском стиле, но плохие новости, если вы хотите приготовить стиль, который требует немного больше времени, например тонкое тесто Нью-Йорка или Среднего Запада.Поворот ручки регулировки вниз снижает пламя, но, поскольку он нагревается снизу, слабое пламя означает, что в конечном итоге вы получаете много тепла, которое все еще ударяет по дну пиццы, и почти не готовит верх.
Основные проблемы:
Самый большой недостаток? Долговечность. Печь для пиццы Blackstone построена из гнутого листового металла с недорогой горелкой и дешевым мотором. Фактически, за пару месяцев моего тестирования три отдельные части вышли из строя. Слабый двигатель, приводящий в движение поворотный стол, начал отказывать во второй раз, когда я его включил, и мне пришлось покрыть все слоем WD-40.К четвертому сеансу он вообще перестал вращаться, в результате пламя перегревало одну сторону поворотного стола и искривляло его так, что оно больше не вращалось равномерно. Мне пришлось вручную повернуть горячее колесо, чтобы закончить пиццу, которая была в духовке.
Чтобы решить эту проблему, я выпрямил поворотный стол, а затем заменил дешевый двигатель на двигатель для гриля от моего гриля Coyote Outdoor Living. Теперь все идет гладко. К счастью, это стандартная трехдюймовая опора с квадратом 5/16 дюйма.Похоже, это именно тот мотор, который я использовал.
Онлайн-отчеты показывают, что это не единичный инцидент, и многие пользователи прибегают к установке вторичных упорных подшипников, чтобы решить проблему, хотя, когда я попытался сделать то же самое, я обнаружил, что ось на поворотной платформе больше не может достигать мотор в сборе. Судя по всему, новые модели Blackstone больше не работают с модификациями упорных подшипников. Джефф Крупман уже несколько лет использует Blackstones для работы в сфере общественного питания, но, как он подтвердил, всегда носит с собой несколько запасных двигателей на случай, если кто-то выйдет из строя во время обслуживания.
Помимо вшивого мотора, камень, с которым пришла печь, аккуратно треснул за два раза после примерно полдюжины использований (не так уж и много, поскольку камень продолжает работать, но все же), и «жаропрочная» краска на внутренней части печи. печь тоже отслаивается и трескается.
Blackstone отлично справляется с приготовлением быстрой пиццы с минимальной суетой, но если цена кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой, это потому, что это так. Вам нужно будет поработать над ним самостоятельно и заказать обновленные детали, чтобы привести его в отличное рабочее состояние.
Бюджетный вариант: пиццерия Pizzacraft Pronto
Тип топлива: Газ
Макс.температура пола: Около 550 ° F (290 ° C)
Макс.температура воздуха: Около 700 ° F (370 ° C)
Самое быстрое время приготовления: 5 минут
Время предварительного нагрева: 30 минут
Время восстановления между пиццами: Моментов
Самая большая пицца: 16 дюймов
Подходит для других продуктов? Он работает нормально, но не нагревается настолько, чтобы по-настоящему поджарить или обжарить мясо или овощи.
Расход топлива: Стандартного 15-фунтового пропанового бака хватит на сутки.
Стоимость на момент написания: 206 долларов США
Где купить: Заказать на Amazon
Итог:
Pizzacraft Pizzeria Pronto не будет производить пиццу намного быстрее или лучше, чем ваша домашняя печь, но это хороший выбор для тех, кто хочет принести выпечку на открытом воздухе в простой в использовании установке.
Как это работает:
Кольцевая газовая горелка нагревает снизу двойной слой камней для пиццы. Два камня предназначены для устранения горячих и холодных пятен для более равномерного выпекания, хотя я обнаружил, что использование всего одного камня обеспечивает лучший предварительный нагрев и не сильно ухудшает производительность. Пространство вокруг камней позволяет теплу подниматься и скручиваться над вершинами пиццы через перфорированный металлический отражатель.
Лучшие биты:
Духовка спроектирована так, чтобы ее было легко использовать, и с этой точки зрения она работает.Никаких излишеств — просто соберите все вместе, подключите к бензобаку, включите, и он готов к приготовлению в течение получаса или около того. Он защищен от атмосферных воздействий, поэтому вам не потребуется никакого дополнительного покрытия.
Проблемы:
Настоящих проблем с этой духовкой нет; они больше похожи на ограничения. В нем не так много сока, поэтому пицца, которую вы будете готовить, будет только очень хрустящей. Неаполитанская пицца и настоящая нью-йоркская пицца просто не подойдут.Но это не значит, что вы не можете добиться каких-то восхитительных результатов. Джеффу из PizzaHacker особенно понравились получаемые им крекеры.
Дверца духовки широкая, но не очень высокая, поэтому перемещать пиццу и вынимать из нее может быть немного сложно, если вы не очень опытны в обращении с кожурой для пиццы. Похоже, это не самое красивое свидание на выпускном балу, но и не выделяется, как больной палец. Он крепко сидит на трех металлических ножках и безопасен для использования на любой поверхности.
Закажите пиццерию Pizzacraft Pizzeria Pronto на Amazon »
Лучшие печи для пиццы с грилем
Во время тестирования автономных печей для пиццы я также протестировал ряд устройств, предназначенных для установки на существующий газовый гриль. Они зависят от тепла, излучаемого вашим грилем, поэтому производительность может сильно различаться в зависимости от вашей конкретной модели гриля. Я тестировал их на Broil King Baron, обычном гриле среднего класса, который вы можете купить в магазине товаров для дома, а также на первоклассном гриле Coyote Outdoor C-Series.Даже на лучшем гриле ни одно из этих устройств не работает так хорошо, как лучшие автономные печи для пиццы, и ни один из них не готовит пиццу намного лучше, чем вы можете приготовить в своей домашней печи, но привлекательность приготовления на открытом воздухе — не говоря уже о отсутствие необходимости топить дом с помощью печи летом — отрицать нельзя.
Два моих любимых продукта — это BakerStone Pizza Oven Box и KettlePizza Gas Pro Kit.
BakerStone Box — это каменный ящик, заключенный в металлический корпус. Есть две модели: стандартная версия и версия из нержавеющей стали «pro».Единственная реальная разница между ними заключалась в размере; они выступили сравнительно. Вы ставите коробку на решетку и разжигаете ее. Гриль нагревает камень непосредственно на основании, а зазор в задней части коробки позволяет горячему воздуху подниматься в коробку и выходить наружу, готовя верх пиццы. Она готовит приличный пирог примерно за четыре-пять минут, хотя, как и в любой другой духовке с грилем, представленной на рынке, нижняя часть готовится намного быстрее, чем верхняя, что требует от вас «купола» пиццы, т. Е. в конце приготовления приподнимите их к потолку духовки, чтобы верх стал коричневым, но не пережарил дно.
BakerStone изящный и привлекательный, его можно хранить прямо в гриле или в отделении под ним. Обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по размеру, чтобы убедиться, что он поместится на вашем гриле.
Комплект KettlePizza Gas Pro Kit примерно такой же простой, как и печь для пиццы. Это цельная плита из тяжелой нержавеющей стали, изогнутая, чтобы контролировать поток тепла в гриле. Установите металлическую крышку на решетку и вставьте под нее камень, а затем дайте ему разогреться.Когда вы будете готовы к приготовлению, поставьте пиццу на камень, и тепло, сохраненное в металлической крышке, приготовит верхнюю часть, а нижнюю — хрустящей. Хорошая вещь в этой установке, помимо долговечности, заключается в том, что если у вас есть хорошая пара жаропрочных перчаток, вы можете просто поднять устройство, чтобы полностью обнажить камень под ним при запуске пиццы. Это значительно упрощает новичкам и даже опытным пиццарам, чтобы успешно запустить пиццу в центр камня.
Как и в случае с BakerStone, пицца, приготовленная с такой настройкой, готовится немного быстрее на дне, чем наверху. Этот набор позволяет приготовить хрустящую пиццу за четыре-пять минут.
22 бесплатных плана печи для пиццы своими руками, которые вы можете построить сегодня (с изображениями)
Если вы хотите приготовить отличную пиццу , вам понадобится печь для пиццы. Печи для пиццы готовят горячее, чем обычные печи, что позволяет приготовить нежную пиццу, о которой вы мечтали. Они также могут приготовить огромное количество других блюд, например овощи и огромные куски мяса.Конечно, печи для пиццы часто бывают большими и дорогими. Если вы купите его в Интернете, вам, вероятно, придется столкнуться с высокими расходами на доставку.
По этой причине вы можете подумать о том, как самостоятельно приготовить печь для пиццы. Удивительно, но это довольно просто. В целом конструкция печи для пиццы очень проста. Имея небольшое ноу-хау и план, вы можете быстро построить такой дом у себя на заднем дворе.
Ниже мы перечислили 10 наших любимых печей для пиццы своими руками. Некоторые из них относительно легко построить, а другие отлично подойдут для украшения сада.Многие из них также отлично подойдут для обеденной зоны на открытом воздухе.
1. Чертежи дровяной печи от Flamesmiths
Планы дровяной печи Flamesmiths включают подробные инструкции по созданию собственного основания из шлакоблоков, а также выбор размеров печи. Во всех планах используется огнеупорная изоляция над куполом и под полом, что гарантирует, что печь дольше остается горячей и дает лучший вкус еды. Они предлагают планы трех разных дровяных печей, предлагая вам выбор размеров на выбор, чтобы вы могли загрузить и распечатать их.Также есть замедленное видео, которое вы можете использовать, чтобы убедиться, что все делаете правильно.
2. Уличная печь для пиццы MyOutdoorPlans У
MyOutdoorPlans есть несколько бесплатных планов печи для пиццы, в том числе та, которая создает привлекательную и компактную печь для пиццы. В нем используются бетонные блоки, огнеупорные кирпичи и обожженная глина, чтобы создать идеальную среду для печи.
3. Уличная печь для пиццы от HowToSpecialist
Если вы собираетесь построить печь для пиццы с нуля, вам понадобится пила для мокрой резки, чтобы разрезать кирпичи до нужного размера.Вам также понадобится как минимум два сухих выходных, потому что вам нужно будет дать раствору высохнуть, прежде чем вы сможете завершить остальную часть плана. Если вы готовы принять вызов, эта уличная печь для пиццы от HowToSpecialist станет памятником вашим достижениям, поскольку она является частью полностью оборудованной кухни на открытом воздухе с собственным укрытием.
4. Планы кирпичной печи в Помпеях от Forno Bravo
Духовка Pompeii от Forno Bravo — это традиционная итальянская печь для пиццы, в которой в качестве основного материала используются огнеупорные кирпичи.Также используется высокотемпературный раствор и изоляция. Свое название печь получила от кирпичных печей, которые были обнаружены в древних местах в Помпеях, а ее куполообразная конструкция гарантирует, что печь сохраняет тепло горящих дров, что позволяет готовить идеальную пиццу без расхода топлива.
5. Планы печи для пиццы с изоляцией из глины Instructables
В этой конструкции терракотовая плитка используется в качестве изоляционного материала под полом духовки. Это экономит деньги по сравнению с покупкой дорогих огнеупорных кирпичей.Использование переработанного кирпича для внешнего вида духовки означает, что вы можете подобрать духовку к внешнему виду вашей собственности, если хотите, и это придает деревенский вид, который идеально подходит для зрелого сада. Это еще одна конструкция, в которой используется форма купола для циркуляции тепла по всей духовке.
6. Buildipedia Brick Bread Oven
Эта хлебная печь в средиземноморском стиле от Buildipedia идеально подходит не только для выпечки вашего любимого оливкового хлеба или фокаччи, но и для приготовления традиционной итальянской пиццы.В этой конструкции для создания изолированной печи используется комбинация керамического волокна, вермикулита и портландцемента. Хлебная печь — это черная духовка, что означает, что дровяной огонь горит внутри духовки около часа, и вы готовите выбранный вами хлеб или пиццу после того, как почти весь этот огонь будет убран. Этот стиль печи для пиццы сохраняет желаемый дымный аромат.
7. Открытая кирпичная печь из вторичного сырья от Permaculture
Эта уличная кирпичная печь сделана из переработанного кирпича, поэтому в ней сохраняется ощущение пермакультуры.В конструкции также использовались переработанные шлакоблоки и твердый щебень. Если у вас остались материалы из предыдущего проекта, то это руководство может показать вам, как использовать их при создании собственной уличной кирпичной печи.
8. Духовка Sunset Classic Adobe Oven
Глинобитная печь сделана из обожженной на солнце глины и имеет форму улья. Этот традиционный дизайн пришел с юго-запада Америки. В этой сборке используется смесь глиняного грунта и портландцемента, и, как и в традиционных глинобитных печах, вы используете эту, разжигая и сжигая огонь в духовке, прежде чем дать ему погаснуть, а затем готовить на нем.
9. Печь для пиццы «Год грязных початков»
Как и глинобитная печь, глинобитная печь сделана из глины и придает поистине деревенский и традиционный вид любой открытой площадке. Початок на самом деле состоит из глиняного песка, соломы и воды, и когда его оставляют сохнуть, он затвердевает до твердой оболочки. В этой постройке также используется каменная основа, которая идеально подходит, поскольку сохраняет естественный внешний вид: идеально подходит для создания более дикой местности в саду. В этом руководстве показано, как приготовить печь для пиццы: от постройки укрытия до рытья и установки дренажной траншеи перед копанием фундамента и созданием основания из сухого камня.Это непростое дело, но оно того стоит.
10. Проект печи Cob
Это еще одна конструкция печи из глинобитного кирпича, в которой для создания слышимой внешней оболочки используется смесь сырого грунта. Здесь также используется основание для стены из сухого камня, но вы также найдете действительно удобные инструкции по изменению дизайна в соответствии с вашими потребностями. Также есть информация о том, как сушить саман. Размер вашей печи для пиццы будет зависеть от количества места, которое у вас есть, но это руководство предлагает подробную информацию о том, как создать размеры духовки, соответствующие вашему предпочтительному размеру пиццы, для действительно стойкого любителя пиццы.
11. Духовка для пиццы Swishy Wood из традиционной духовки
Traditional Oven предоставил подробное руководство по созданию дровяной печи для пиццы Swishy. В руководстве есть десятки изображений, которые позволяют вам проверить свой прогресс и убедиться, что вы все делаете правильно. Готовое изделие выглядит как небольшой домик, а готовая печь будет выглядеть неуместно в профессиональном ресторане. Во время этого строительства расходы были снижены за счет использования остатков краски и даже некоторой оставшейся черепицы для завершения конструкции печи для пиццы.
12. Планы печи для пиццы на заднем дворе от Food Truck Empire
По сравнению с предыдущим руководством, планы печей для пиццы Food Truck Empire скромные. Тем не менее, после завершения печь выглядит профессионально, и они утверждают, что вы потенциально можете построить ее менее чем за 100 долларов, и предполагают, что нет никаких причин, по которым вы не можете построить свою собственную за 500 долларов, даже если вам нужно получить все материалы из местного оборудования. хранить. В руководстве есть видеоролики, которые помогут вам воспроизвести готовый дизайн духовки.
13. Духовка для пиццы своими руками от CITYGIRLMEETSFARMBOY
Эта печь для пиццы своими руками исключительно дешевая. В некоторых случаях вы можете построить его менее чем за 150 долларов. Кроме того, он отлично работает и требует только материалов, которые, вероятно, у вас есть. Все, что вам нужно, это дерево и различные камешки, которые, возможно, у вас уже есть!
Из всех рассмотренных нами планов это, безусловно, самый простой. Однако это не обязательно самое красивое. Так что, если вы хотите, чтобы один из них стал центральным элементом вашего сада, вам, возможно, придется поискать в другом месте.
14. Дровяная печь для пиццы от Instructables
Эта печь для пиццы на дровах относительно небольшая. Однако он достаточно большой для маленькой пиццы, и его очень легко транспортировать и разбирать. Он идеально подходит для съемщиков или тех, кому не нужна постоянная печь для пиццы.
Мы также обнаружили, что это очень недорого. Вам понадобится дерево и некоторые другие основные материалы и инструменты.
15. Простая уличная печь для пиццы своими руками от apiecesofrainbow
Нам понравилась эта печь для пиццы.Фактически, из тех, что мы рассмотрели, он, вероятно, работает лучше всего. Его легко сделать, и его можно эффективно спроектировать в соответствии с вашими эстетическими потребностями. На строительство уходит два дня, но это невероятно дешево.
16. Дешевая печь для пиццы с шариками для упражнений, сделанная Дэвидом Паркером
Это не невероятно сложно . Однако и он не самый простой в этом списке. Вам потребуются необходимые материалы и различные инструменты. С учетом сказанного, в целом это кажется довольно простым.За планами легко следовать, и похоже, что эта печь для пиццы прослужит довольно долго. Он довольно модный и выглядит профессионально сделанным.
Он также использует необычный метод для получения правильной формы. Вам необходимо иметь под рукой мяч для упражнений!
17. Духовка для пиццы Brick от Lovely Recipe
Эта печь занимает довольно много времени. Однако очень приятно, когда с этим покончено. Вам понадобится немало инструментов и кусочков материала, поэтому ожидайте, что они будут стоить немного дороже, чем другие варианты в этом списке.Он невероятно модный и один из самых красивых в этом списке.
18. Духовка для пиццы из кирпича своими руками от BrickWood Ovens
Это еще одна очень модная печь для пиццы. Вы можете украсить его так, как хотите, чтобы он лучше соответствовал вашей эстетике. Он хорошо работает и красиво смотрится в саду или в обеденной зоне на открытом воздухе. Это требует немного больше материала, чем другие варианты, поэтому планируйте, что он будет стоить немного дороже, чем другие в этом списке.
19. Печь для пиццы Mattone Barile Grande от BrickWood Ovens
Если у вас есть летняя кухня, эта духовка — идеальный вариант.Немаловажно, что нужно немного места и дороже, чем другие варианты. Однако он также чрезвычайно универсален. В нем можно приготовить самые разные блюда.
Выглядит профессионально. Возможно, вы видели подобную печь в своей любимой пиццерии.
20. Традиционная печь для пиццы на дровах от thegreeneyedgirl
Это похоже на наш последний план духовки, но он немного меньше. Он должен быть достаточно большим для полноразмерной пиццы и очень хорошо смотреться на летней кухне.Это умеренно дорого, в зависимости от того, сколько стоят материалы в вашем районе.
Он очень долговечный, поэтому не планируйте его перемещать после того, как построите.
21. Духовка для пиццы из кирпича своими руками от My Outdoor Supplies
Эта печь сделана из кирпича, но она более проста, чем некоторые другие варианты кирпича в этом списке. Духовка довольно большая, так что в нее уместится совсем немного. Планы довольно просты, и им легко следовать.Духовка не выглядит слишком изысканной, но ее должно хватить, если вы хотите чего-то простого.
22. Дровяная печь для пиццы, автор — Кевин Филлипс
Если вы хотите что-то очень традиционное, эта печь для пиццы — то, что вам нужно. Немного сложно построить, но планы помогают все разложить. Это очень эстетично, когда с ним покончено.
Еще больше бесплатных планов DIY, которые вы можете создать уже сегодня!
Кредит предоставленного изображения: Riedelmeier, Pixabay
Пит занимается торговлей со средней школы, где он впервые увлекся деревообработкой.За прошедшие годы он проявил живой интерес к широкому спектру домашних проектов своими руками. Очарованный всевозможными инструментами, Пит любит читать и писать обо всех новейших гаджетах и аксессуарах, которые появляются на рынке. Его другие интересы включают астрономию, походы и рыбалку.
Как основатель Дома Грааль, Дэвид стремится помочь потребителям принимать обоснованные решения о проектах DIY дома, в гараже и в саду.
Ooni обещает портативные недорогие печи для пиццы.Мы пробовали один
Ooni обещает простые в сборке и менее дорогие версии традиционной каменной дровяной печи. Мы протестировали его последнюю модель.
Два года назад мой тесть построил небольшую печь для пиццы из оставшихся глиняных кирпичей, домашнего цемента и одной из тех тележек, которые учителя начальной школы использовали, чтобы везти телевизор в класс для просмотра фильмов. Строить хорошо сделанные приспособления из обрезков — его занятие в высшей степени, поэтому он не торопился с этим, возился с дизайном, чтобы сделать его лучшей дровяной печью, которую можно было купить за несколько десятков долларов.Он добавил дымоход, съемную входную дверь и термометр, снятый со старого барбекю. Как бы странно это ни звучало, он построил довольно хорошую духовку: она всегда нагревается до необходимой температуры (выше 800 ° F) и имеет округлую форму , необходимую для приготовления хорошего пирога в неаполитанском стиле.
(Фото: любезно предоставлено Руди Каппеллетто.)
В то лето мы съели столько пиццы. Свежие маргариты с волдырями на корочке, мягкие и эластичные. Потом наступила зима, и печь завалили в гараж.Через пару недель после карантина COVID-19 в Онтарио у меня была возможность увидеть, сможет ли эдинбургский производитель домашних печей для пиццы Ooni добиться сопоставимых результатов со своим последним выпуском, Koda: компактная печь с пропановым питанием, достаточно легкая и малогабаритная. достаточно, чтобы поместиться в портативный рюкзак. Хотя мне повезло за эту возможность, я также знал, что все, что я делаю с ее помощью, будет сравниваться с той маленькой тележкой на дровах, которая так стабильно давала результаты.
Запущенная в 2012 году в рамках кампании на Kickstarter и под другим названием, Ooni начала с производства того, что она назвала первой в мире переносной дровяной печью.Он обещал быстрый нагрев, легкую очистку и приготовление пиццы неаполитанского уровня за 60 секунд или меньше. С тех пор было выпущено несколько разных моделей: топливные на древесных гранулах, газовые, большего и меньшего размера. При весе чуть более 9 кг Koda — самая компактная версия из всех. Он также работает на газе, что избавляет от необходимости разжигать огонь, если вы готовите несколько пицц.
Что касается впечатлений: духовка прибыла в ящике по колено с инструкциями, поваренной книгой и короткой алюминиевой кожурой для пиццы.Уни любезно добавил инфракрасный термометр и большую кожуру с 12-дюймовой ручкой, но они продаются отдельно, и я расскажу вам, почему это важно через минуту. С точки зрения настройки, Koda очень проста: я вынул духовку из коробки, вставил ее в каменное основание, прикрутил пропановую насадку, взял бак для барбекю и откинул три ножки. Менее чем через десять минут, без каких-либо инструментов, он оказался на столе у меня на балконе. Это даже выглядело неплохо, просто сидеть там, занимая половину места для барбекю.
На следующий день я начал делать из него пиццу. Сложив простое тесто для пиццы и соус, я зажег Koda, используя диск на задней стороне духовки, и начал раскатывать и заправлять пиццу, ожидая, пока духовка нагреется. Первая пара применений, инфракрасный термометр, который считывает температуру с помощью лазера, оказалась полезной: я никогда раньше не использовал эту духовку, поэтому у меня не было много справок по измерению ее температуры и знанию того, когда она достигнет требуемых 800F.Но я не думаю, что это необходимый инструмент. Каждый раз, примерно через 20 минут, духовка была достаточно горячей. Так что теперь я просто иду по времени.
Что касается кожуры пиццы. Если вы готовите несколько 12-дюймовых пицц одновременно, неплохо было бы иметь еще одну, независимо от того, чтобы ускорить процесс, приготовив пиццу, готовую к работе, как только другая будет готова, но это особенно верно. для Ooni, поскольку тот, который они включают, не имеет ручки. Чтобы использовать его, мне пришлось чуть не засунуть руку в духовку, чтобы запихнуть туда пиццу.Это также было не очень полезно для переворачивания пиццы в духовке; только дополнительная кожура с ручкой могла сделать и то, и другое.
Помимо этой икоты, все остальное, связанное с использованием этой духовки, было на удивление легко — а также легко устранять неполадки, если я допустил ошибку на своей стороне. Когда пицца не могла легко попасть в духовку, я просто посыпала кожуру кукурузной мукой. Когда одна сторона оказалась более обугленной, чем другая, я обязательно переворачивал пиццу каждые 20 секунд или около того, используя кожуру с ручкой.(Хотя для тщательного приготовления им определенно потребовалось чуть больше 60 секунд.)
Могу, честно говоря, сказать, что результаты были неизменно такими же хорошими, как и у кирпичной печи моего зятя, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что она была втрое меньше и не требовала постоянного ухода за горящими дровами. Единственный недостаток — и его важность будет варьироваться в зависимости от ваших предпочтений — заключается в том, что пропановая печь не может придать тому аромату дровяной печи тому, что она готовит.
При ширине 13 дюймов в Koda легко помещается стандартная чугунная сковорода.Итак, примерно после месяца пиццы я хотел проверить, на что еще она способна. Наан, покрытые пузырями баклажаны и даже обжаренный стейк: все, что не вырастает слишком высоко на сковороде, можно приготовить в этой духовке, что делает ее более универсальной, чем машина для пиццы, о которой я изначально думал.
Я думаю, что Koda того стоит? В ценовом диапазоне от 469 до 699 канадских долларов это определенно недешево, хотя это зависит от того, с чем вы сравниваете цену. Да, можно приготовить отличное барбекю за меньшие деньги, и да, мы фанаты пиццы на гриле.Но способность хорошей печи для пиццы быстро достигать такого высокого уровня тепла означает способность делать кучу вещей, которые просто не могут сделать барбекю. По сравнению с большинством печей для пиццы такого размера и типа, она также примерно соответствует тому, что уже существует, и намного дешевле (не говоря уже о трудоемкости), чем кирпичная печь для пиццы, которую вы можете собрать из набора.
Также не так много барбекю (или печей для пиццы, если на то пошло), которые могут обещать такой уровень производительности при таком компактном и портативном размере.А благодаря трём ножкам стола, меньшему баллону с пропаном и большой спортивной сумке Koda может путешествовать. Но поскольку в наши дни мы не делаем много (или почти ничего) из этого, я счастлив наслаждаться своими маргаритами дома.
7 лучших домашних печей для пиццы 2021 года
Уильямс-Сонома, Уни
Тако может быть во вторник, но у пиццы есть любой вечер, который она хочет.Знаете ли вы, как приготовить пиццу дома, или не торопитесь с одной из лучших замороженных пицц, домашняя печь для пиццы доводит ваш опыт до 11. Как и лучшие фритюрницы, домашние печи для пиццы, возможно, не были стандартным оборудованием в мире. прошлое, но современные кухни и зоны отдыха на открытом воздухе включают их все больше и больше.
В то время как вы можете приготовить пиццу в тостере или обычной духовке, домашние печи для пиццы — это специализированные печи, разработанные для достижения более высоких температур и имеющие форму, позволяющую эффективно отводить тепло для быстрого и горячего стиля ресторанной пиццы.Они варьируются от внутренних электрических моделей до уличных дровяных агрегатов. Но все их объединяет создание быстрой, хрустящей, жевательной, сырной пиццы, независимо от того, начинаете ли вы с пирога, купленного в магазине, или делаете свой собственный.
Как мы тестируем домашние печи для пиццы
Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства протестировала ряд домашних печей для пиццы, включая как внутренние, так и наружные. Каждая печь была протестирована с 12-дюймовыми пирогами: свежее тесто было покрыто консервированным томатным соусом и предварительно измельченной моцареллой. Во время тестирования мы испекли более 20 пирогов, используя более пяти фунтов сыра и 10 фунтов теста. Духовка всегда предварительно нагревалась, когда это требовалось инструкциями производителя. И, когда это было возможно, для удаления пирогов использовались собственные принадлежности печи, такие как кожура. Мы оценили, насколько просты в установке и эксплуатации печи, как быстро они выпекают свежую и замороженную пиццу и стоят ли усилия затраченных усилий.
Те, кто доставили превосходный ломтик, вошли в наш список из лучших домашних печей для пиццы, вместе с другими, которых мы официально не участвовали в лаборатории, но были получены от проверенных брендов и многолетнего опыта тестирования кухонной техники:
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшая в целом печь для домашней пиццы
Smart Oven Пиццаиоло Духовка для пиццы Бревиль уильямс-сонома.ком
999,95 долл. США
Эта столешница печь нагревается до 750˚F и готовит «пиццу в дровяной печи» за две-три минуты. Тем не менее, для нагрева требуется 17 минут. Хотя это и увеличивает ВДП (время до пиццы), наш тестировщик отметил, что это идеальный промежуток времени для приготовления пиццы (или салата, если вы пытаетесь придумать замороженную пиццу на ужин). Она также была в восторге от того, что «им очень легко и просто пользоваться».
Вы можете выбрать использование предварительно запрограммированных настроек пиццы или взять на себя управление с помощью ручных настроек — Breville включает инструкции по ручному управлению на удобном магните, который вы можете вставить в машину, чтобы помочь вам.Наш тестировщик был впечатлен тем, что настройки дали разные результаты: в дровяной печи получилась нежная и игристая пицца с небольшим количеством угля, как в ресторане, а в нью-йоркском стиле пицца была более равномерно приготовленной и жесткой. Пицца готовится на камне для пиццы, а в духовке есть кожура, чтобы легко удалить пирог.
Внутренняя печь для пиццы
достигает 750˚F
Включает настройки, обеспечивающие уникальные результаты
Печь для домашней пиццы с лучшим соотношением цены и качества
Вращающийся духовой шкаф Pizzazz Plus
Если вы хотите почувствовать аромат пиццерии и приготовить пиццу по принципу «поставил и забыл», то этот для вас.Он работает со свежими пирогами, но легко подходит для замороженной пиццы: его просто настроить, нет предварительного подогрева, и есть только одна форма, которую нужно мыть и отслеживать. Он разработан с верхним и нижним элементом; вы можете использовать их по отдельности или вместе в настройке «двойной». Это была не самая быстрая печь, но она равномерно приготовила корочку и образовала пузырящуюся поверхность примерно за 30 минут. Эта модель Presto идеально подойдет для комнаты в общежитии, потому что, когда срабатывает таймер, элементы автоматически выключаются — не забывая выключить духовку.Он также подходит для проживания в общежитии, потому что хорошо подходит для куриных наггетсов, палочек моцареллы и попперсов с халапеньо.
Внутренняя печь для пиццы
Хорошо сочетается с замороженными закусками и закусками
Лучшая домашняя печь для пиццы на открытом воздухе
Koda 16
Этот известный в Instagram бренд оправдывает свои обещания: он легкий и портативный, а ножки складываются для хранения.После того, как вы установите его на устойчивую поверхность, вставьте большой камень для пиццы, занимающий весь пол духовки, подключите его к баллону с пропаном, и вы готовы к работе. Зажигать просто: достаточно повернуть ручку, которая регулирует высоту пламени и температуру духовки. Для предварительного нагрева требуется около 20 минут, а температура может достигать 932˚F.
Ooni Koda 16 хорошо подходит для опытных поваров и людей, которые хотят научиться готовить пиццу на огне. В наших тестах мы смогли приготовить пиццу в ресторанном стиле, которая в некоторых местах обугливалась, хотя для этого нужно учиться: вам нужно, чтобы духовка была красивой и горячей, и потренироваться вращать пирог для достижения наилучших результатов всего за несколько минут. пара минут.Обратите внимание, что пламя расположено сзади и сбоку духовки, поэтому необходимо осторожно вращать его во время приготовления. Мы рекомендуем приобрести бамбуковую кожуру для изготовления пиццы и использовать ее для помещения в духовку, а также кожуру для легкого извлечения.
Духовка для пиццы профессионального уровня
Достигает 932˚F для сверхбыстрой и идеально обугленной пиццы
Кожура для пиццы и дополнительные принадлежности не включены
Лучшая домашняя печь для пиццы для всей семьи
Портативная уличная печь для пиццы Роккбокс Гознея амазонка.ком
$ 499,00
Эта домашняя печь для пиццы, которая выглядит как космическая эра, нагревается до 950˚F для пирогов в неаполитанском стиле за 60 секунд. Он компактен, что упрощает хранение; он имеет выдвижные ножки и съемную горелку, что делает его портативным; и он идет с кожурой пиццы. Уникальной особенностью этой печи для пиццы является то, что вы можете готовить на газе или дровах, , так что вы можете приготовить настоящую домашнюю пиццу на дровах , но вам придется покупать дровяную насадку отдельно.Что отличает эту печь от семей, желающих насладиться вечерней пиццей, так это то, что ее корпус изолирован и покрыт силиконом, поэтому снаружи остается холоднее, чем в некоторых других печах для пиццы, что снижает риск ожогов.
Уличная печь для пиццы
Силиконовое покрытие защищает духовку от перегрева
Приставку для дровяной горелки необходимо покупать отдельно
Лучшая домашняя печь для пиццы в кирпичной печи
Духовка для пиццы Italia Artisan Шеф-повар лагеря амазонка.ком
399,99 долл. США
Эта домашняя печь для пиццы имеет двухслойный потолок, который помогает удерживать тепло, поэтому ее можно готовить, как в кирпичной печи. Его источник тепла работает от газа, а пламя находится под съемным камнем для пиццы шириной 20 дюймов и глубиной 13 дюймов и толщиной 1/2 дюйма — большие камни означают больше места для приготовления и обогрева, а толстые — хорошо сохранение тепла, даже если вы выключите пламя. Печь для пиццы Camp Chef имеет дверцу, которую можно использовать при использовании печи для пиццы, как в традиционной духовке.
Он разогревается примерно за 15 минут и достигает температуры около 700˚F, поэтому пицца готовится примерно за 3 минуты. Он имеет регулируемый клапан пламени и встроенный датчик температуры, поэтому вы можете узнать, какой диапазон вы предпочитаете для выпечки своих пирогов. Хотя вы можете заправить духовку небольшим одноразовым баллоном с пропаном, его вес составляет 47 фунтов, что не позволяет легко переносить его. К счастью, в комплекте идет шланг длиной 5 футов, позволяющий приспособить печь к стандартному баллону с пропаном.
Уличная печь для пиццы
Быстрый регулируемый нагрев
Лучшая домашняя печь для пиццы на углях
Комплект для открытой печи для пиццы KettlePizza Pro 22 Чайник Пицца амазонка.ком
314,95 долл. США
Этот комплект превращает большинство 22,5-дюймовых грилей в печь для пиццы, температура которой может достигать 750˚F. Вы можете установить его без инструментов, установив гильзу из нержавеющей стали — плюс ее «ProGrate / Tombstone Combo», которая подвешивает толстый камень для пиццы над огнем — на основание вашего чайника и поместив крышку гриля сверху. Установка позволяет готовить на древесном угле или на дровах, либо на том и другом, с помощью корзины из твердой древесины, которую можно подвесить к раме решетки.В комплект также входят алюминиевая кожура для пиццы и 14-дюймовый противень для пиццы.
Уличная печь для пиццы
Позволяет готовить на древесном угле или древесине твердых пород
Лучшая домашняя печь для пиццы для газовых грилей
Original Box Kit Печь для пиццы BakerStone амазонка.ком
149,99 долл. США
Эта коробка для выпечки, облицованная камнем для пиццы, превращает большинство газовых грилей с тремя или более конфорками в печь для пиццы на открытом воздухе. Включите все конфорки гриля на максимальную мощность и установите коробку сверху на предварительный нагрев примерно на 20 минут. В зависимости от мощности вашего гриля и погодных условий температура в духовке может достигать 600–800 F, поэтому время готовки составляет от двух до четырех минут. Духовка имеет встроенные ручки для облегчения транспортировки, а также датчик температуры, чтобы вы могли решить, когда начинать выпечку.Он поставляется с деревянной кожурой для пиццы и более тонким и маневренным ножом для пиццы, так как вам нужно будет вращать пироги, чтобы приготовить равномерно.
Уличная печь для пиццы
Работает с газовыми грилями с тремя и более конфорками
На что обращать внимание при покупке домашней печи для пиццы
Внутри или на улице: Первое, что вам нужно сделать, это выбрать место для духовки.Если вам нужен легкий доступ к печи для пиццы круглый год, лучше всего подойдет модель для дома. Пока вы можете найти выход, вы можете есть вкусную пиццу, но это исключает домашние печи для пиццы, которые используют дрова или газ в качестве топлива. Если у вас есть идеальное место на заднем дворе для приготовления еды и развлечений, выберите уличную модель. Некоторые из них портативны, что может быть полезно для игровых дней или второго дома, но вам нужно будет обеспечить источник газа или дров. Конечно, если у вас есть наружные розетки на террасе или крыльце, вы можете выбрать любую печь для пиццы.
Размер и вес: Размер домашней печи для пиццы влияет на размер пиццы, которую вы можете приготовить. Будете ли вы готовить для себя или для семьи? Размер также влияет на вес духовки и ее портативность. Запомните, насколько тяжелая духовка, потому что, если она не находится на вашем столе или патио круглый год, вам придется перемещать и складывать ее каждый раз, когда вы ее используете.
Диапазон температур: Для молниеносной пиццы ресторанного качества вам понадобится домашняя печь для пиццы, которая нагревается до высокой максимальной температуры.Вы получите эти великолепные обугленные пятна — и вы будете знать, что буквально в нескольких минутах от пиццы, как только вы ее поместите. Но духовка, которая может поддерживать постоянную низкую температуру, обеспечивает универсальность для подогрева оставшейся пиццы или приготовления не пиццы. закуски, как рыба. (А еще он отлично подходит для запекания десерта на сковороде на потом!)
Органы управления и аксессуары: Вам нужна обычная духовка, которую можно только вставлять и выкатывать? Или вам нужна более совершенная духовка? Больше опций позволяет лучше контролировать процесс приготовления.Некоторые модели позволяют устанавливать определенную температуру, в то время как другие работают с заранее определенными настройками. У некоторых есть аксессуары, такие как лотки, камни и кожуры, которые могут улучшить процесс и конечный результат. Найдите печь, которая лучше всего соответствует вашему образу жизни и предпочитаемому стилю пиццы.
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.Сара Уортон Сара является старшим редактором и аналитиком Института надлежащего ведения домашнего хозяйства, где она тестирует продукты и освещает лучшие материалы для дома, кухни, техники, здоровья и красоты.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
5 стилей уличных печей для пиццы: кирпичные, портативные и переделанные для барбекю
Печи для пиццы сейчас в моде — и не без оснований.Такой подход дает вам возможность готовить изумительную домашнюю пиццу, которая имеет настоящий запах и вкус. На самом деле, пицца, приготовленная таким образом, действительно уникальна, и готовить ее также очень весело.
В этом отношении приготовление пищи таким способом не должно быть сложной задачей. Вместо этого есть несколько отличных кулинарных книг по приготовлению пиццы на дровах, и они могут быть исчерпывающим руководством по любой печи для пиццы на дровах. Точно так же многие из этих подходов и рецептов по-прежнему актуальны для печей для пиццы, в которых специально не используется огонь, как, например, печи для барбекю и печи для пиццы на столешнице.
Однако, если вы собираетесь использовать печь для пиццы, выбор правильного продукта очень важен. Есть много хороших брендов на выбор, а также отдельные продукты, которые различаются по своим характеристикам и функциям. Но прежде чем все это, важно рассмотреть стили уличной печи для пиццы, из которой вы можете выбрать.
В конце концов, у каждого общего стиля есть свои сильные и слабые стороны. Как следствие, некоторые из них будут намного лучше для вашей ситуации, чем другие.
1. Стационарные печи для пиццы для дома
По определению, стационарная печь для пиццы — это та, которую вы не можете переместить, или такую, которую очень трудно переместить. В большинстве случаев этот термин относится к кирпичным печам для пиццы, которые на самом деле встроены в ваш задний двор. Есть много вариаций этого дизайна, от относительно небольших до обширных.
В некоторых случаях вы можете собрать всю печь самостоятельно, и в Интернете нет недостатка в идеях и инструкциях для этого.Видео ниже — лишь один из бесчисленных примеров.

В качестве альтернативы, некоторые люди сами строят основу для духовки, в то время как сама духовка уже изготовлена заранее.
Независимо от того, готовите ли вы его сами или нет, стационарные печи для пиццы могут быть привлекательными. Их размер обычно дает вам возможность готовить гораздо больше, чем просто пиццу, но они также являются отличным дополнением к заднему двору. И, если вы увлечены приготовлением пиццы или готовкой на дровах в целом, наличие специального (и постоянного) инструмента для этого может быть хорошим выбором.
Подходит ли он правильно?
Если вы хотите получить незабываемые впечатления от домашней печи для пиццы, то, вероятно, вам подойдет стационарная печь. Это действительно дает вам возможность сделать самую настоящую пиццу и означает, что вы по-прежнему получаете тот привкус дровяной печи, которого нет в некоторых других альтернативах.
Честно говоря, я думаю, что это подход, который большинство людей избрали бы, если бы могли. Однако есть несколько довольно серьезных ограничений.
Одно из них — требования к пространству. Даже если вы выберете небольшой дизайн, постоянные печи для пиццы на открытом воздухе, как правило, занимают много места. Они также являются долгосрочными структурами, поэтому нелегко просто передумать позже. Например, изображение ниже — это всего лишь два примера сконструированной печи для пиццы.
Конечно, существует множество различных вариаций, и вы можете адаптировать их к вашим собственным требованиям к пространству. Тем не менее, если у вас небольшая собственность или вы не планируете часто пользоваться духовкой, места может оказаться слишком много.
Кроме того, стационарная печь для пиццы не будет хорошей идеей, если вы не планируете оставаться в одном доме в течение длительного периода времени (так что это недопустимо для тех, кто ее снимает). В конце концов, вы не хотите тратить все время и усилия на создание печи для пиццы, просто чтобы обнаружить, что вам нужно оставить ее или разбирать, когда вы переезжаете.
Также необходимо учитывать финансовую и временную составляющие. Если вы планируете купить такую печь для пиццы напрямую или заплатить кому-то за ее сборку или сборку, стоимость может быть очень высокой.Во многих случаях вы можете рассчитывать на сумму около (или выше) 1000 долларов.
Вы можете сэкономить деньги, создав свой собственный, и по некоторым оценкам это можно сделать всего за несколько сотен долларов. Но, даже если удастся найти хорошие инструкции и недорогие материалы, фактор времени значителен. Для людей, которые работают полный рабочий день или которые не разбираются в своих руках, это может быть довольно сложной задачей.
Стоит? Без сомнения.
Но этот тип печи для пиццы не будет идеальным выбором для любой ситуации, и это серьезное вложение.Кроме того, многие другие виды печей для пиццы по-прежнему позволяют готовить отличную пиццу без тех же финансовых, временных и пространственных проблем. Если этот тип духовки удобен для вас, во что бы то ни стало, дерзайте. Если нет, прочтите некоторые альтернативы.
2. Передвижные печи для пиццы для дома
Следующий тип стиля — передвижные печи для пиццы. Теперь, с этой целью, мы специально сосредотачиваемся на уличных моделях, которые не зависят от внешнего источника тепла (например, газопровода из дома). Существуют также печи для пиццы, которые отлично подходят для столешницы в помещении, но это тема в другой раз.
Как правило, печи для пиццы делают из металла, а не из кирпича. Некоторые полагаются на газ из баллона с пропаном, а другие используют древесину.
Использование металла дает ряд преимуществ. Например, он позволяет использовать конвекционные двигатели и даже может вращать камень для пиццы. Кроме того, любая кирпичная печь будет тяжелой, и само по себе это плохой выбор для чего-либо портативного.
Дерево VS Газ?
Для вашего двора есть как дровяные, так и газовые передвижные печи для пиццы.С духовыми шкафами, в которых не используется дерево, часто легче работать, и они все равно готовят отличную пиццу, даже если у них нет такого же вкуса дымного дерева. Они быстрее достигают температуры приготовления и поддерживают ее более надежно.
Одним из примеров этого является модель, представленная ниже, которая выпускается под брендом Black Stone и предлагает ряд дополнительных функций. Теоретически это должно снизить риск подгорания пиццы, а также повысить скорость приготовления.
Тележка также может быть отделена от печи для пиццы, что дает вам возможность установить ее на островке для барбекю или на чем-то подобном.Однако продукт основан на газе, поэтому это не приготовление пищи на дровах в традиционном понимании этого слова.
С другой стороны, у вас есть продукты, подобные приведенному ниже, от ilFornino, которые действительно представляют собой печи для пиццы на дровах. Итак, вы получаете такую же мощность, как и от кирпичной печи, но у вас есть что-то более мобильное в целом. Этот стиль также означает, что вы можете без проблем готовить на дровах другие виды приготовления пищи.
На самом деле, моя любимая марка, которая производит передвижные дровяные печи, называется Forno Bello.Из них получается красивая духовка, с которой, на мой взгляд, не может конкурировать ни один другой бренд. Тот, что показан ниже, желтый, но он также красный. Это печь моей мечты! Наведите курсор на изображение, чтобы узнать текущую цену (нажмите на мобильном телефоне).
Western Pacific также имеет твердую печь для пиццы, в которой используется метод дровяного огня. Общий дизайн работает хорошо, а стоимость примерно нормальная для этого типа дровяной печи. Лично я могу представить, что печь невероятно интересно использовать для пиццы и других блюд.Тем не менее, цена может быть больше, чем многие люди привыкли.
Другим примером является торговая марка La Hacienda, которая предлагает комбинацию печи для пиццы и коптильни. Это значительно меньше, чем модель ilFornino, и она не так хорошо отзывается в обзорах. Однако изящество экономии — это цена. В большинстве случаев уличные печи для пиццы на дровах дороги, независимо от того, мобильные они или нет. Это исключение из правил и составляет лишь небольшую часть цены.Хотя это может означать, что качество также ниже, продукт по-прежнему интересен, если вы не хотите тратить большие деньги.
Необычный стиль, который также присутствует на рынке, от Forno Chio. Визуально эта модель выглядит иначе, чем остальные, и духовой шкаф также довольно низкий, что может быть полезно или неприятно.
Но, несмотря на небольшие размеры, эта модель является одним из самых дорогих вариантов мобильной уличной печи для пиццы.Уже по одной этой причине он, вероятно, не подойдет большинству людей.
Есть много других брендов, а также их общий стиль. В среднем, такая уличная печь для пиццы оказывается относительно дорогой, особенно если вам нужна дровяная версия. Точно так же часто бывает знакомый компромисс между ценой и качеством.
Подходит ли он правильно?
Эти мобильные устройства отлично подходят для людей, которые ограничены в пространстве, но все же хотят традиционного опыта приготовления пиццы.Кроме того, они дают вам возможность взять с собой печь для пиццы, если вы переедете в новый дом.
Тем не менее, большинство из них не очень портативны. Так что, вероятно, было бы непрактично брать продукт к партнеру или в кемпинг. Кроме того, если у вас есть вариант с дровами, вы все равно можете не захотеть.
Эти модели и то, что они предлагают, значительно различаются. Итак, насколько хорошо они будут работать, будет сильно зависеть от того, что вам нужно. Например, некоторые из них все еще довольно дороги, но они предлагают те же преимущества, что и стационарная печь для пиццы.Другие дешевле, но могут быть более низкого качества или работать на газе, а не на дровяной печи.
3. Печи для пиццы для мобильного бизнеса
Предыдущие два типа печей для пиццы специально предназначены для домашнего использования. Но некоторые люди заинтересованы в том, чтобы выйти за рамки этой идеи. В конце концов, если вы от природы умеете готовить домашнюю пиццу высокого качества, почему бы не попытаться заработать на этом деньги?
Есть много разных вариантов для этого. Некоторые люди просто предпочитают использовать одну из передвижных печей для пиццы из раздела выше, обычно это дровяной камин, а не газ.
Но такие продукты не предназначены для частого перемещения, и они не подходят для этой роли. С другой стороны, действительно портативные печи для пиццы (например, используемые для кемпинга) не обладают мощностью, необходимой для приготовления пиццы в коммерческих целях.
Альтернатива — обратиться к брендам, которые специализируются на печах для пиццы для мобильного бизнеса. Обычно вы не найдете эти продукты на Amazon, но компании есть.
Например, одним из брендов является Forno Bravo, который создает мобильные печи для пиццы именно для этой цели.Продукты, которые они создают, впечатляют, обычно это кирпичная печь для пиццы на трейлере. Таким образом вы получаете что-то чрезвычайно портативное, что также очень практично.
Кроме того, поскольку компания специализируется в этой области, их конструкции учитывают такие важные факторы, как прочность конструкции, наличие огнетушителей и гигиена.
Есть также такие компании, как Forza Forni, которые производят более сложные прицепы для пиццы. В этом случае вы получаете комплексную установку, которая позволяет вам делать все, а не только готовить пиццу.

Есть и другие компании, которые делают аналогичные вещи, но вы обычно смотрите на один из этих двух подходов. В большинстве случаев то, что у вас получится, будет адаптировано к вашим индивидуальным потребностям. В результате нет двух совершенно одинаковых продуктов.
Идея может сработать, но, как вы, вероятно, догадались, это требует значительных затрат. Большинство компаний не предлагают примеры заранее, но вы, вероятно, заплатите гораздо больше за этот тип продукта, чем за обычную печь для пиццы.
Подходит ли он правильно?
Излишне говорить, что этот тип печи для пиццы подойдет только очень определенной аудитории. В конце концов, такие печи для пиццы не предназначены для использования на заднем дворе или в кемпинге. Однако, если вы заинтересованы в том, чтобы начать бизнес таким образом, привлекательность легко увидеть.
4. Конверсионные печи для пиццы для барбекю
Один из самых простых способов получить собственную печь для пиццы — это воспользоваться тем, что у вас уже есть, — вашим барбекю. В конце концов, зачем инвестировать в совершенно другое устройство, если у вас дома уже есть что-то, что выполняет те же функции?
Теоретически вы можете приготовить пиццу прямо на гриле, и некоторые люди так и делают.Я даже пробовал сам, и результаты оказались довольно приличными. Тем не менее, конечный результат может оказаться не тем, чего вы ожидаете, тем более, что температура гриля не превышает 500 ° F или около того.
Кроме того, сам по себе гриль — это не печь для пиццы. Но есть несколько разных способов сделать ваш газовый гриль более похожим на печь для пиццы, что в основном можно сделать с помощью инструментов, которые есть в доме. Есть также некоторые продукты, которые могут помочь превратить газовое или угольное барбекю в печь для пиццы, например, указанные ниже.
BakerStone Pizza Oven Box
Этот продукт — один из самых эффективных способов получить лучшее из обоих миров. Коробка буквально сидит на гриле, что также делает его исключительно простым в использовании. Более того, для настройки устройства не требуется никаких технических навыков и никакого предыдущего опыта.
Я уже делал полный обзор продукта в прошлом, если вам нужна дополнительная информация. Кроме того, вы можете просто купить его напрямую на Amazon.Но я хочу выделить здесь некоторые ключевые особенности.
Прежде всего, температура коробки для пиццы составляет около 750 ° F, что значительно выше, чем когда-либо могло бы достигнуть ваше барбекю само по себе. Это потому, что вся коробка сделана из камня для пиццы.
Сама коробка для пиццы подходит для любого газового гриля с 3 горелками, независимо от марки. Этот тип гриля является довольно стандартным, поэтому есть большая вероятность, что у вас есть такой, на котором вы можете использовать коробку для пиццы.
Главный недостаток в том, что это не печь для пиццы на дровах, поэтому вы не получите такого же дымного вкуса.Однако это верно для многих вариантов в этом списке. Следует отметить, что природа коробки несколько затрудняет очистку, и требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к эффективному перемещению пиццы в нее.
KettlePizza Gas Pro
Это еще один интересный инструмент, который позволяет превратить ваше барбекю в печь для пиццы. На этот раз он значительно проще, хотя по-прежнему рассчитан на газовый гриль с 3 конфорками. Опять же, вы можете ознакомиться с полным обзором для получения дополнительной информации или купить устройство прямо на Amazon.
С этим продуктом у вас фактически есть вытяжка, которая устанавливается над грилем, а также камень для пиццы. Также есть датчик температуры, позволяющий следить за тем, насколько нагревается духовка.
Но не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение, это на самом деле очень эффективное устройство. На самом деле, это один из моих любимых вариантов.
Во-первых, KettlePizza Gas Pro невероятно быстр. Это позволяет вам нагреться до 700 ° F за 20 минут или меньше. Это также означает, что ваша пицца готовится быстро, что очень важно для получения превосходных результатов ручной работы.

Есть и другие продукты, которые помогут вам преобразовать газовый гриль в печь для пиццы, и общий принцип, лежащий в основе них, во многом тот же. Общий стиль может иметь свои ограничения, но он чрезвычайно практичен и идеально подходит для многих ситуаций.
Переделки для барбекю на древесном угле
Все продукты для переделки барбекю до сих пор специально разработаны для газовых барбекю, обычно тех, которые имеют как минимум 3 горелки.Однако не у всех будет такое барбекю, и именно здесь на помощь приходят варианты преобразования древесного угля.
Существует множество различных продуктов, которые позволяют сделать это преобразование. Один из них исходит от компании KettlePizza сверху и специально разработан для грилей Weber (ознакомьтесь с полным обзором вкладыша).
Я попробовал это сам и обнаружил, что он работает хорошо — хотя кривая обучения с этим продуктом намного круче, чем с газовым барбекю.Точно так же весь дизайн немного разочаровывает.
Опять же, это неудивительно, если учесть, что вам приходится иметь дело с древесным углем, в том числе следить за тем, чтобы он хорошо горит и находится в нужном месте.
Существует две основных альтернативы продукту KettlePizza. Один от PizzaCraft, это их набор PizzaQue. Это имеет то преимущество, что он дешевле и использует угольный забор, который должен снизить риск растрескивания камня для пиццы (теоретически). Но общий дизайн не так хорош, и у продукта есть несколько серьезных недостатков.
Другой вариант — комплект OnlyFire. Этот вариант дороже, чем вариант PizzaCraft, и у него нет потрясающего дизайна. Имея это в виду, я бы порекомендовал использовать модель PizzaCraft, если вы хотите сэкономить, и модель KettlePizza, если вы хотите получить лучший опыт.
Тем не менее, общая идея остается той же, и вы получаете полупортативную печь для пиццы, которая может хорошо работать. Хотя на то, чтобы к ним привыкнуть, нужно время, этот тип печи для пиццы может оказаться эффективным.
И последнее, что следует отметить, это то, что, в отличие от газовых барбекю, эти печи для пиццы действительно используют пламя, поэтому вы получаете немного того дымного аромата, который ассоциируется с приготовлением пищи на дровах. Это отличный результат, тем более, что вам также нужно использовать немного дров, чтобы приготовить достаточно горячую пищу.
Однако имейте в виду, что вкус совсем не тот. В конце концов, вы используете комбинацию древесного угля и дерева, которая отличается от дровяной печи. Однако для большинства людей вкус, вероятно, будет достаточно близким, особенно если традиционная дровяная печь не подходит.
Подходит ли он правильно?
Конверсионная печь для пиццы барбекю никогда не будет такой же аутентичной, как настоящая печь для пиццы на дровах. Даже при использовании древесного угля вкус, который вы получаете, не совсем тот (в конце концов, источник топлива другой).
Кроме того, эта печь для пиццы предназначена как раз для приготовления пиццы. Если это все, что вам нужно, то, вероятно, это не проблема. Однако печи для пиццы на дровах можно использовать для приготовления различных блюд, и многие люди используют их именно таким образом.По большей части, сделать это просто невозможно с печью для пиццы с барбекю, отчасти потому, что они малы.
Однако этот общий стиль по-прежнему является отличным компромиссом для многих людей, включая меня.
С этим типом печи для пиццы вы действительно получаете большинство преимуществ собственной печи для пиццы, включая возможность быстрого приготовления при сильном огне. В большинстве случаев вы по-прежнему будете использовать камень для пиццы и кожуру, поэтому сам процесс будет довольно аутентичным, даже если он не идеален.
В то же время, этот стиль, как правило, недорого по сравнению с настоящей печью для пиццы. Точно так же у вас есть значительная гибкость. В конце концов, вы даже можете оставить печь для пиццы и заменить гриль, если вам нужно.
Конечным результатом является то, что ваша пицца не совсем настоящая, как и ваш опыт. Но вы все равно можете создавать потрясающие пиццы, такие как те, что показаны на изображении ниже, которые были приготовлены с помощью KettlePizza Gas Pro.
И, честно говоря, если вы не перфекционист или не любите готовить на дровах, этот стиль действительно вам подходит.
5. Кемпинговые печи для пиццы
На сегодняшний день походные печи для пиццы являются наиболее портативным вариантом для приготовления пиццы. И легко увидеть, чем это может быть полезно. Разве не было бы замечательно приготовить пиццу в дороге или в гостях у друга? А как насчет кемпинга? Это отличный способ поднять настроение на ступеньку выше, особенно в сочетании с небольшим количеством пива.
Как вы, наверное, догадались, портативных печей для пиццы относительно немного, но все же есть из чего выбрать.
Преобразование барбекю
Как я уже упоминал ранее, существуют различные продукты для преобразования барбекю на древесном угле в печь для пиццы, включая вставку для гриля KettlePizza Weber. Во многих отношениях это наиболее практичный подход для походной печи для пиццы.
В конце концов, угольный барбекю уже достаточно портативный, и многие люди, путешествующие на хвосте или в кемпинге, предпочитают это барбекю. И, как только вы познакомитесь с ним, из этого продукта можно приготовить потрясающую пиццу.
Я говорю о барбекю на древесном угле, потому что барбекю с 3 горелками, как правило, не переносят, и большинство продуктов для преобразования газа не подходят для чего-то меньшего. Но из этого правила есть исключения.
Например, бренд Camp Chef специализируется на портативных устройствах для приготовления пищи, включая некоторые продукты, предназначенные для приготовления пиццы. В частности, компания предлагает печь для пиццы, которая предназначена для использования с их портативными газовыми грилями. Это делает его жизнеспособным вариантом, если вам нужна походная печь для пиццы, особенно если вы уже полагаетесь на гриль Camp Chef.
Но существует не так много продуктов, которые работают таким образом, поэтому ваши возможности довольно ограничены, если вы хотите превратить портативный газовый гриль в печь для пиццы.
Автономные продукты
Другой основной вариант — автономная портативная печь для пиццы. Этот тип дизайна довольно необычен, но он существует. Главный пример — печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven. Хотя он принадлежит той же торговой марке, что и упомянутый выше, это не аксессуар, а отдельный продукт.
По сути, он подключается к переносному баллону с пропаном и использует его для приготовления пиццы. Вы можете запустить духовку на несколько часов только на небольшом газовом баллоне Coleman, так что потенциал легко увидеть.
PizzaCraft также имеет аналогичный продукт, в котором в качестве топлива также используется пропан. У этого также есть дополнительный комплект ножек, который вы можете выбрать, что в основном означает, что вы получаете продукт, который стоит на нормальной высоте. Кроме того, вы можете использовать его на столе без комплекта для ног.
Я рад, что вы дошли до конца этого списка, потому что лучшее я оставил напоследок. Хотя этот тип духовки предназначен не только для «кемпинга», он является наиболее портативным и по-прежнему содержит элементы, топящиеся дровами. Она называется Uuni, и это моя любимая автономная портативная печь для пиццы на открытом воздухе (для которой не требуется наличие барбекю, такого как KettlePizza).
Вы можете увидеть Uuni в действии ниже.
Чтобы разжечь огонь, вам не нужны настоящие дрова — вы используете древесные гранулы.Они горят быстро и горячо, нагреваясь до 930º за считанные минуты. Кроме того, вы можете испечь пиццу на обычном камне для пиццы в духовке!
Это будет отлично смотреться на столе в патио или на любой другой конструкции, которая есть у вас на заднем дворе. Вы даже можете взять его в парк или погрузить в кузов грузовика для похода.
==> Получите Ууни здесь!
Подходит ли он правильно?
Кемпинговые печи для пиццы должны быть портативными, поэтому им, как правило, не хватает мощности дровяных печей или газового варианта KettlePizza, в котором одновременно работают 3 газовые горелки.Но они умеют делать пиццу на ходу. Uuni довольно мощный, но вы можете утверждать, что он менее портативный из-за своей формы. Еще один вариант базового приготовления пиццы во время похода — это приготовление пиццы в голландской печи!
Последние мысли
Все эти печи для пиццы на открытом воздухе имеют одну общую черту: они могут производить потрясающую пиццу. Даже из самых простых и наименее дорогих продуктов пицца получается намного лучше, чем из всего, что можно приготовить в обычной духовке. В то же время все они позволяют вам весело провести время, готовя пиццу по-домашнему у себя дома, на заднем дворе.
Имея это в виду, лучший вариант будет сильно зависеть от вашей ситуации и потребностей. Без сомнения, печь для пиццы на дровах будет производить лучшую пиццу, а также отлично подходит для других видов приготовления. Но для многих из нас портативный продукт или приспособление для барбекю предлагает более чем достаточно преимуществ без высокой цены.
Еще не готовы к выходу на улицу? Вы можете получить довольно недорогие и забавные продукты для приготовления пиццы в помещении, даже если у вас нет обычной печи.Это все еще может быть забавой для вечера пиццы!
Топ-10 + лучших пропановых печей для пиццы — портативные пропановые печи для пиццы Обзоры 2021
Пицца — это всегда хорошая идея! Но что делать, если вы находитесь далеко от ближайшей пиццерии и позвонить в службу доставки не вариант? Что ж, в данном случае у меня есть для вас несколько слов — переносная пропановая печь для пиццы.Забудьте о скучных зефирах на палочках, возьмите эту духовку с собой в поход. Удивите друзей и заставьте соседей позавидовать свежей пиццей прямо из духовки вместо барбекю 4 июля. Неважно, где вы находитесь, вы можете испечь пиццу где угодно, если у вас есть все ингредиенты.
Меня зовут Эдвард, и я здесь, чтобы помочь вам выбрать наиболее подходящие переносные печи для пиццы на пропане. Как и многие из вас, я начал свой путь с барбекю. Я был одержим приготовлением пищи на открытом воздухе.Я не могла дождаться нового похода или воскресного барбекю у нас во дворе. Но в 2014 году я привез свою первую портативную печь для пиццы из Италии и открыл множество новых вкусов, новых рецептов и инструментов. Я готов поделиться с вами своей мудростью.
Возьмите свою маленькую пропановую печь для пиццы в трейлер и путешествуйте по стране с вкусной едой. После того, как ваше путешествие закончится, просто поставьте его в гараж, он не займет слишком много места. Забудьте об угле и дровах. Все, что вам нужно, это небольшой газовый баллон.
Титул
Ooni Koda Открытая печь для пиццы, Пицца, переносная духовка, Газовая духовка, Отмеченная наградами печь для пиццы
Портативная уличная печь для пиццы ROCCBOX от Gozney — газовая, уличная печь для пиццы с огнем и камнями, в комплекте с кожурой для пиццы профессионального качества
Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе — электрическое зажигание — в 2 раза быстрее, чем другие печи для пиццы
Плюсы
Простота установки, корпус не нагревается
Надежные материалы, выпечка в два раза быстрее
Тепло внутри равномерно распределяется, Имеет встроенный градусник
Лучший выбор
Товар
Титул
Ooni Koda Открытая печь для пиццы, Пицца, переносная духовка, Газовая духовка, Отмеченная наградами печь для пиццы
Плюсы
Простота установки, корпус не нагревается
Выбор бюджета
Товар
Титул
Портативная уличная печь для пиццы ROCCBOX от Gozney — газовая, уличная печь для пиццы с огнем и камнями, в комплекте с кожурой для пиццы профессионального качества
Плюсы
Надежные материалы, выпечка в два раза быстрее
Хороший выбор
Товар
Титул
Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе — электрическое зажигание — в 2 раза быстрее, чем другие печи для пиццы
Плюсы
Тепло внутри равномерно распределяется, Имеет встроенный градусник
Топ-10 газовых печей для пиццы на пропане для вас
Оони Кода
Печь для пиццы Brookstone
Печь для пиццы ROCCBOX
Уличная печь для пиццы Bertello
Camp Chef Italia
Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе
Pizzacraft PC6000
Cuisinart CPO-600
MONT ALPI 3 В 1
Cuisinart печь для пиццы
Вот моя личная таблица лучших пропановых печей для выпечки пиццы.Вы можете внимательно прочитать мои советы, проверить плюсы и минусы и выбрать тот, который вам нужен. Советую не торопиться с этим решением. Переносная пропановая печь для пиццы станет вашим помощником №1 в кемпинге и вечеринках на природе. На мой взгляд, вы никогда не откажетесь от этого, попробовав пиццу.
1. Открытая печь для пиццы Ooni Koda
Ooni первым начал производство переносных печей для пиццы и теперь является лидером в этой области. Наверное, многие слышали об их уличной печи для пиццы Ooni Koda.Он имеет компактный дизайн и малый вес (20,2 фунта), что означает, что вы можете взять его с собой на пикник за городом.
Основные характеристики
Легкость устройства достигается за счет использования тонкой углеродистой стали, которая остается холодной снаружи, а температура внутри может достигать 932 ° F. Даже если вы случайно прикоснетесь к корпусу разогретой духовки, вы не получите ожога. Устройство работает на пропане и нагревается до нужной температуры за 15 минут. Поскольку устройство действительно компактное, впускное отверстие тоже маленькое.Новичкам в духовке такого типа может быть сложно перевернуть 12-дюймовую пиццу. Когда вы к этому привыкнете, вы сможете готовить не только пиццу, но и мясо, рыбу и овощи.
Поскольку он работает исключительно на газе, у вас не возникнет проблем с его очисткой. Его не нужно очищать от копоти, а остатки пищи сгорают при такой высокой температуре. Просто дайте духовке остыть и протрите внутренности бумажным полотенцем. Производитель рекомендует время от времени переворачивать камень для выпечки, чтобы он сам очистился.
Хотя прибор предназначен для использования на открытом воздухе, лучше не готовить пиццу в дождливую или особенно ветреную погоду. Храните его в защищенном от дождя месте и следите, чтобы внутрь не попадали мусор или насекомые.
ЗА:
Простота установки;
Корпус не нагревается;
Идеально подходит для пикников;
Очень легкий.
Минусы:
Немного дороговато;
Пиццу бывает трудно перевернуть.
Насколько хороша цена?
На мой взгляд, эта духовка дорогая (около 350 долларов), особенно с учетом необходимых аксессуаров для комфортной работы с ней. Но думаю, его компактность, мобильность и быстрый нагрев до сверхвысокой температуры того стоят.
Принадлежности
Помимо данной модели рекомендую купить следующие товары:
Кожура для пиццы. Этот инструмент с длинной ручкой понадобится вам, чтобы заправлять пиццу внутрь и безопасно вынимать ее.
Чехол для хранения и транспортировки. Поскольку эта печь предназначена для пикников, вам может понадобиться чехол с удобными ручками для переноски.
2. Переносная пропановая печь для пиццы Blackstone Outdoor Pizza Oven для приготовления на открытом воздухе
Духовка Blackstone
оснащена горелкой на 60 000 BTU, что позволяет готовить пиццу в два раза быстрее и ровнее. Помимо мощности, эта духовка защищает повара от возможных несчастных случаев. Прочные стальные ручки, четыре высокие ножки и небольшой стол с двумя крыльями помогают избежать многих неприятностей с горячей духовкой.Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы закрепили все четыре колеса, чтобы избежать скольжения.
Имеется воспламенитель для легкого розжига. Нажмите кнопку и приступайте к приготовлению. Для работы зажигания нужна 1 батарейка АА. Перед выходом на улицу убедитесь, что у вас есть батарейки и баллон с пропаном. Внутри духовки есть двигатель, который будет вращать вашу пиццу для равномерного выпекания. Тепло также равномерно распределяется внутри духовки, так что у вас никогда не будет полуиспеченной пиццы, если, конечно, вы этого не захотите.
Можно приготовить пиццу диаметром 16 дюймов.Обычно этого более чем достаточно для небольшой семьи из трех человек. Но никто не мешает вам поставить в духовку еще одну пиццу и еще одну, как только первая будет готова. Одна пицца будет готова через 5-7 минут. Вы делаете математику. А небольшая пицца будет готова еще быстрее.
Под духовкой есть поддон, на который можно поставить баллон с пропаном. И второй противень, прикрепленный к ножкам духовки, для чего угодно. Если вы используете какие-либо дополнительные инструменты для этой духовки или барбекю, поместите их туда. Температура может быть увеличена до 1000F, но для любой пиццы 700F будет более чем достаточно.Есть термометр, чтобы вы знали температуру. Советую предварительно разогреть духовку, прежде чем класть в нее пиццу. Начните с 700F в течение 10 минут. Также разработчики рекомендуют покупать у них алюминиевую кожуру для пиццы с деревянной ручкой, она может пригодиться для пиццы 16 дюймов и меньше. Чем меньше диаметр вашей пиццы, тем меньше температуры и меньше времени нужно для ее приготовления в духовке. Для этой модели сделана специальная крышка с логотипом Blackstone. Он защитит машину от воды и пыли.
Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе — электрическое зажигание — в 2 раза быстрее, чем другие печи для пиццы
БЫСТРЫЙ И УДОБНЫЙ — Печь для патио Blackstone предлагает горелку мощностью 60 000 БТЕ для быстрого и равномерного нагрева.Готовьте пиццу в 2 раза быстрее, чем в других печах для пиццы.
ЛЕГКОЕ ЗАЖИГАНИЕ — Предлагает кнопочный воспламенитель и прочные стальные ручки. Электродвигатель может питаться от 2 батареек размера «D», или вы можете подключить его! …
ВРАЩАЮЩИЙСЯ КАМЕНЬ — Электродвигатель гриля вращает камень для пиццы для точных и надежных результатов кирпичной печи на заднем дворе или в дороге ! Готовит …
ЗА:
Надежные материалы;
Надежная прочная конструкция;
Высокие температуры;
Выпекание в два раза быстрее.
Минусы:
Батареи нужно всегда носить с собой.
3. Лучшая печь для пиццы на пропане в целом: печь для пиццы ROCCBOX
Компания ROCCBOX производит эксклюзивные печи для пиццы для домашнего и коммерческого использования, а также дополнительные аксессуары. Их портативная печь для пиццы — это миниатюрная версия профессионального устройства, используемого на кухнях ресторана, которое вы можете использовать на заднем дворе.
Основные характеристики
Корпус духового шкафа изготовлен из нержавеющей стали, но имеет силиконовое покрытие для безопасности пользователей, которое защитит вас от ожогов.Устройство работает как на газе, так и на дровах. Но в комплекте идет только пропановая горелка; деревянную придется покупать отдельно. Духовка разогревается до 932 ° F, что позволяет приготовить 11-дюймовую пиццу буквально за одну минуту. Толстое каменное дно равномерно распределяет и сохраняет тепло внутри, благодаря чему блюдо готовится сверху и снизу с восхитительной хрустящей корочкой. С левой стороны корпуса установлен прецизионный аналоговый термометр, который помогает контролировать температуру.
По прочности этот духовой шкаф отличного качества.Единственный недостаток — лицевая сторона быстро покрывается копотью. Я рекомендую удалять пятна дыма, сажи и золы после каждого использования. Но такая духовка практически не требует очистки изнутри. Время от времени проверяйте горелку, чтобы убедиться, что она не забита золой.
Не оставляйте устройство на улице. Если вы не используете его в течение длительного времени, храните его в сухом закрытом месте. На мой взгляд, за такую цену производитель мог бы поставить на него крышку в комплекте, так как во входное отверстие может попасть влага, пыль и прочий мусор.
ЗА:
Обеспечивает сверхвысокую температуру;
Простота использования;
Тепло внутри равномерно распределяется;
Имеет встроенный термометр.
Насколько хороша цена?
Духовка для пиццы ROCCBOX находится в более высоком ценовом диапазоне, чем у большинства конкурентов. Хотя он предлагает отличное качество и сборку, на мой взгляд, стоимость все же немного завышена. На данный момент это около 400 долларов.
Принадлежности
Рекомендую приобрести в дополнение к этой духовке следующие аксессуары:
Крышка.Он защитит ваше устройство от дождя, солнечного света и пыли.
Дровяная горелка. Для тех, кто хочет приготовить настоящую неаполитанскую дымную пиццу.
4. Mimiuo Universal — печь для пиццы из нержавеющей стали
Конструкция печи для пиццы Mimiuo идеально подходит для активного отдыха, поскольку она компактна и легка. Размер кожуры пиццы здесь 12 × 14 дюймов. Устройство весит около тридцати фунтов и имеет складные ножки для удобства транспортировки и хранения. Более того, он может испечь пиццу всего за одну минуту.Духовку следует нагревать минут двадцать, а затем за несколько минут можно приготовить несколько пицц.
Установка устройства происходит быстрее, чем готовка. Вам просто нужно поставить духовку на стол и подключить ее к баллону с пропаном — никаких инструментов не требуется. Устройство выполнено из нержавеющей стали. Он также имеет потолок с двойными стенками для максимальной защиты и приготовления пиццы при правильной температуре.
ЗА:
Простая установка;
Выпечка пиццы за одну минуту;
Компактный и легкий;
Термостойкий камень для пиццы.
Минусы:
Одновременно можно испечь только одну пиццу.
Принадлежности
Печь для пиццы Mimiuo поставляется со всеми необходимыми принадлежностями. Камень для пиццы из кордиерита, устойчивый к высоким температурам. Вы также получите складную алюминиевую кожуру для пиццы.
5. BakerStone — Портативная газовая печь для пиццы
Печь для пиццы BakerStone укомплектована топкой с регулятором и складными ножками. Благодаря системе горелки 25 000 БТЕ устройство очень быстро достигает необходимой температуры — примерно за 10-15 минут.Максимальная температура составляет 800 градусов по Фаренгейту. Вы можете регулировать ее в соответствии с едой, которую хотите испечь — это может быть пицца, овощи, мясо, рыба и т. Д.
Духовка довольно портативная; он имеет размер 17 × 22 дюйма. Кроме того, вы можете снять устройство для очистки. Это один из самых мощных и быстрых инструментов на рынке, благодаря которому вы можете получить пиццу всего за две минуты.
Переносная газовая печь для пиццы BakerStone O-AJLXX-O-000, черная
Выпекайте пиццу менее чем за 2 минуты.(Производительность может варьироваться в зависимости от характеристик гриля, условий окружающей среды и других факторов.)
Горелочная система мощностью 25 000 БТЕ достигает температуры более 800˚ F (426˚ C). (Температура в духовке меняется.)
Включает коробку для пиццы и топку с регулятором и складными ножками.
ЗА:
переносной;
Мощная горелочная система;
Быстро нагревается и выпекает пиццу за 2 минуты;
Легко чистится.
Принадлежности
В комплект входят духовка и топка с регулятором. Другие дополнительные аксессуары, такие как решетка для гриля и решетки, также доступны, но не входят в комплект.
6. Mont Alpi — Простая в уходе печь для пиццы на пропане на заднем дворе
Элегантный дизайн и простота исполнения — все это про газовую печь для пиццы Mont Alpi. Вы можете испечь одну пиццу или приготовить другие блюда, например курицу, говядину, овощи или все, что захотите.На приготовление пиццы уходит до пяти минут. Система горелки составляет 12000 БТЕ, что делает устройство достаточно мощным, но не слишком тяжелым. Его вес составляет около 27 фунтов.
Благодаря конструкции из нержавеющей стали духовку легко транспортировать и она служит дольше, чем другие модели. Кроме того, можно легко отрегулировать уровень температуры. И нужно несколько минут, чтобы очистить все части духовки для следующего приготовления.
ЗА:
Легкий и портативный;
Конструкция из нержавеющей стали;
Легко чистится.
Минусы:
Менее мощный, чем у других моделей.
Принадлежности
Вместе с печью для пиццы Вы получаете круглый камень. Производитель предлагает и другие аксессуары для более широкого разнообразия блюд.
7. Уличная печь для пиццы Bertello: печь для пиццы на дровах и газе Napoli
Уличная печь для пиццы
от Bertello стала особенно популярной в 2020 году после появления в телешоу Shark Tank. С этой духовкой вы легко сможете организовать небольшой пикник на природе или ужин с друзьями во дворе.
Основные характеристики
Устройство изготовлено из темной нержавеющей стали, поэтому вам не придется мучиться от стирания копоти, так как ее практически не будет видно. На кейсе нет защитной крышки, поэтому при ее использовании следует соблюдать осторожность. Камень для выпечки изготовлен из кордиерита — высокопрочного материала, устойчивого к сколам и выцветанию.
Духовка работает на дровах и углях, а также на газе. Однако газовая горелка в комплект не входит; вам придется покупать его отдельно.Мой опыт показал, что поддерживать температуру для неаполитанской пиццы на дровах бывает сложно. А так как эта модель предусматривает одновременное использование газа и угля, я рекомендую вложиться в покупку пропановой форсунки . Максимальная температура, которую может достичь это устройство, составляет 930 ° F.
Чтобы он оставался чистым, необходимо регулярно удалять золу и очищать камень для пиццы. Для этого придется почти полностью просунуть руку в остывшую духовку. К сожалению, есть вероятность испачкаться сажей.Простой дизайн и легкий (29,3 фунта) духовой шкаф позволяют готовить пиццу в любом месте. Однако, даже если он предназначен для использования на открытом воздухе, лучше хранить его под прикрытием.
ЗА:
Простой дизайн;
Камень для выпечки кордиерита;
Простота обслуживания;
Легкий.
Минусы:
Без защитного покрытия;
Уборка может испортиться.
Насколько хороша цена?
Учитывая отличные характеристики устройства и простоту обслуживания, я бы сказал, что цена у него вполне разумная (чуть больше 300 долларов).Даже с учетом того, что вам потребуется дополнительно приобрести газовую горелку.
Принадлежности
Среди необходимых аксессуаров для полноценной работы с данным устройством я бы назвал следующие:
Инфракрасный термометр. Это действительно необходимая вещь, так как встроенного термометра здесь нет.
Пропановая насадка. С ним намного проще поддерживать постоянную температуру.
8. Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven — наслаждайтесь пропановой печью для пиццы на открытом воздухе с семьей
Эта печь выглядит как произведение искусства.И слово Chef в названии говорит само за себя. Купив этот духовой шкаф, вы получите профессиональный инструмент для приготовления пищи на открытом воздухе. С размером плиты 13,25 x 20 дюймов и размером отверстия 22,25 x 4,25 вы не ограничены одной пиццей. Вы можете приготовить 2 пиццы одновременно или выбрать что-нибудь еще, например, овощи или мясо, рыбу, бутерброды, пироги и так далее.
Это прочная металлическая конструкция, которая весит 47 фунтов и может быть легко транспортирована куда угодно. Зажигание встроенное и бесподобное.И хотя это может показаться менее важным, все профессионалы барбекю знают, насколько болезненно может быть чистка машины после вечеринки. Что ж, эту духовку очень легко чистить, даже когда вы находитесь на улице. Пицца не прилипает к камню в духовке.
Потолок духовки имеет два слоя покрытия, что увеличивает степень нагрева и позволяет сэкономить время на выпечке. Встроенные конфорки воссоздают классическую кирпичную печь, но с контролем над жаром, способностью управлять хрустящей выпечкой и начинкой.Вам понадобится баллон с пропаном на 1 фунт в задней части духовки со шлангом длиной 5 футов. Верхний нагрев духовки — 700F. Вам все равно придется нагреть ее в течение 15 минут, прежде чем положить пиццу. Не нужно ставить на максимум. На приготовление 8-дюймовой пиццы при 600F требуется до 4 минут. Вы можете одновременно приготовить две пиццы по 10 дюймов.
Предупреждение! Керамический камень хрупок к резким перепадам температур. Не меняйте их очень быстро.
Духовка для пиццы Camp Chef Italia Artisan, нержавеющая сталь, 15 дюймов.x 26 дюймов x 16
Идеально подходит для пиццы, выпечки хлеба, жарки мяса и многого другого, двухслойный потолок улучшает динамику нагрева, выпекает как в кирпичной печи, предварительно нагревает и готов к …
Встроенный датчик температуры контролирует внутреннюю температуру воздуха, духовка может достигать температуры свыше 700 ° F
Конструкция из нержавеющей стали легко чистится, вентилируемая дверца духовки с ручкой
ЗА:
Позволяет одновременно готовить две пиццы;
Работает быстрее среднего;
Различные функции;
Устойчивая конструкция;
Легко чистится.
Минусы:
700F — это верхний предел.
9. Печь для пиццы Brookstone: Идеальный кемпинг с пропановой печью для пиццы на открытом воздухе Pizzacraft PizzaQue PC6500
Pizzacraft PizzaQue PC6500 — это стильная и компактная машина размером всего 18,6 x 18 x 12,3 дюйма. Он работает с баком на 20 фунтов с пропаном и способен безостановочно приготовить 250 пицц. Этот мощный инструмент для приготовления пищи может выдержать 25 часов работы, а для предварительного разогрева на 700F требуется всего 15 минут.
Одна большая пицца будет готова примерно через 6 минут. Он имеет прочную конструкцию с термометром и газовым шлангом. Несмотря на небольшой вес, это надежный помощник. Вы также можете купить щетку для камней и складную кожуру, которые помогут вам легко очистить ее после приготовления. Предупреждение! Духовке нужно до 35 минут, чтобы остыть. Если у вас есть дети и вы предпочитаете не рисковать их безопасностью, я рекомендую вам купить комплект ножек для печи для пиццы. Используя его в первый раз, установите таймер на максимальную температуру и нагрейте его в течение 20 минут, затем выключите машину.Подождите, пока он остынет до комнатной температуры. Одно из главных преимуществ этой духовки — равномерное приготовление корочки и корочки. Что касается кожуры пиццы, я рекомендую вам использовать нержавеющую, а не деревянную, так как она тонкая и пицца соскальзывает быстрее.
Будьте осторожны и не приближайте руки к раскаленному металлу. Духовка может выглядеть компактной и кукольной, но это мощный зверь с высокой температурой внутри. Его можно нагреть до 700F, но я рекомендую использовать только 400F. Ваша пицца будет готова в кратчайшие сроки.
ЗА:
Вес всего 25,9 фунтов;
Легко транспортировать;
Работает 25 часов без перерыва;
Требуется только баллон с пропаном на 20 фунтов.
Минусы:
Требуется 30-35 минут для остывания.
10. Pizzacraft PC6000 Pizzeria Pronto Portable Outdoor Pizza Oven — лучшая портативная пропановая печь для пиццы на выходные
Эта печь Pizzacraft имеет длину всего 16 дюймов и ширину 18 дюймов.Таким образом, он транспортабельный и легкий, легко моется и идеально подходит для любого пикника или кемпинга. В комплекте есть бесподобный стартер, термометр, стандартный регулятор и газовый шланг. Забудьте о матчах. Если вы беспокоитесь о безопасности, вы можете купить комплект ножек для духовки у разработчиков Pizzacraft.
Pizzacraft был создан специально для любителей пиццы, которые устали от барбекю в кемпинге и хотят испытать себя. Вы можете превратить его в итальянское пиццайоло за несколько минут. А духовка научит вас, как это делать.Крышка вентилируется, поэтому вся влага уходит из топпинга. Внутренний тепловой экран в духовке, а также форма купола позволяют приготовить пиццу, приготовленную равномерно, в два раза быстрее, чем обычно. «Pronto» в названии переводится с итальянского как «Быстрее». Топпинг и корочка будут готовиться равномерно при одинаковой температуре и одинаковой скорости.
Для предварительного нагрева духовки до 700F потребуется до 10 минут. После этого поместите пиццу внутрь кожурой для пиццы и подождите 5 минут. Вам нужно будет взять с собой 20-фунтовый баллон с пропаном.Кстати, в упаковке этой лучшей пропановой печи для пиццы есть адаптер, так что вы действительно можете использовать баллон с пропаном на 1 фунт.
Будьте осторожны, прикасаясь к нагретой духовке. Подождите, пока он остынет. Даже если духовка пуста, это не значит, что она прохладная. Используйте специальную кожуру для пиццы с длинной ручкой, чтобы избежать ожогов. Некоторые опытные повара-барбекю рекомендуют надевать специальные перчатки. Есть множество таких перчаток, которые я вам тоже рекомендую. Перчатки защитят вас от жары духовки. К тому же руки останутся чистыми, что немаловажно в кемпинге.Стоят они недорого, но могут спасти жизнь.
Духовка изготовлена из стали с эмалевым покрытием. Внутри есть камень для пиццы для большой и маленькой пиццы. Тем не менее, он справляется до 2 часов безостановочной работы. После этого лучше охладить. Я считаю, что этого времени более чем достаточно для приготовления пиццы. Тем более, что на приготовление уходит в среднем 15 минут: 10 на разогрев машины и 5 на выпечку пиццы.
Сама духовка стоит на надежных ножках. Вы всегда можете купить комплект ножек для духовки, если он вам нужен.Высокие ножки облегчат процесс приготовления и вам не придется искать стол, что может стать проблемой во время похода. К тому же раскаленная духовка на высоких ножках менее опасна для детей.
Нет товаров.
ЗА:
Стильный дизайн;
Изготовлен из надежных материалов;
Легкий и удобный в транспортировке;
Имеется переходник для пропановых баллонов емкостью 1 фунт и 20 фунтов;
Равномерно нагревается со всех сторон.
Минусы:
Работает 2 часа без перерыва, но после нужно выключить.
11. Cuisinart CPO-600 Alfrescamore Portable Outdoor Pizza Oven — профессиональная печь для пиццы на пропане для настоящих отдыхающих
Печь для пиццы имеет размеры всего 18 x 27 x 14,5 дюймов и вес всего 40 фунтов. Это передвижной мощный двигатель с итальянской кирпичной печью. Духовка выглядит стильно и компактно. Он изготовлен из нержавеющей стали и имеет две полки. Верхняя полка — это сама духовка, а под ней — поднос для подогрева, который не дает вашей пицце остыть, пока вы находитесь на улице.Есть две ручки с термозащитой.
Пиццу можно приготовить за 5 минут, контролируя температуру. И вы всегда можете собрать его за несколько минут без каких-либо дополнительных инструментов. Помимо самой духовки, в комплект поставки входят 12-дюймовая кожура для пиццы из нержавеющей стали, противень для подогрева, 13-дюймовый кордиерит, рецепты пиццы и чашка для копчения. Таким образом, вы всегда будете знать, как приготовить пиццу, а коптильня заставит ее чувствовать себя прямо из кирпичной печи. Это хорошая сделка. Духовка поставляется с дополнительными инструментами, которые вы можете использовать во время готовки.
Но не ограничивайтесь одной пиццей. Вы можете испечь хлеб, пироги, кальцоне и мясо. Вы найдете рецепты в книге. Я рекомендую готовить при температуре 400-500F в духовке. Это займет несколько минут. Однако вам нужно разогреть духовку, прежде чем помещать пиццу внутрь. Включите его за 10 минут до выпечки. Вы можете потратить это время на приготовление пиццы из уже приготовленного сырого теста. Возьмите начинку и положите внутрь пиццу. Используйте кожуру для пиццы, которая идет в комплекте с духовкой, и не забывайте быть осторожными рядом с нагретыми частями.Опытные производители пиццы, которые постоянно используют пропановую печь для пиццы, рекомендуют накрыть кожуру пиццы специальным термостойким покрытием, прежде чем класть на нее пиццу. Таким образом, пицца не прилипнет к стальному покрытию кожуры, и вам не придется долго ее мыть.
Нет товаров.
ЗА:
Компактная модель;
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
Пицца готова за 5 минут;
Различные настройки внутри;
Поднос для подогрева.
Минусы:
Ограниченная максимальная температура.
12. MONT ALPI 3 IN 1 Pizza Oven Grill — пропановая печь для пиццы на открытом воздухе для вечеринки
Эта духовка позволяет готовить пиццу, запекать овощи, мясо, десерты или шашлык на гриле. Для вас есть три режима. И вам решать, какой из них выбрать или не выбирать вообще и использовать их все. Mont Alpi быстро трансформируется и легок (всего 26 фунтов), поэтому вы всегда можете подержать его в одной руке, поместить в машину и оставить в гараже.
Его размер 16,5 х 20 х 22 дюйма. Место для приготовления составляет 13 дюймов на 13,5 дюймов. Разогрейте духовку до 540 F. Духовке понадобится 5 минут, чтобы нагреться. Идеальное сочетание вашей любимой печи для пиццы и барбекю было создано сочетанием чугунной сковороды и камня для пиццы.
Духовой шкаф очень легко чистить благодаря специальной уникальной системе очистки. Вся тарелка с жиром вылезает наружу, и ее можно мыть в посудомоечной машине. В нем есть датчик температуры, поэтому вы всегда можете контролировать температуру.Работает от штатного пропанового баллона. Имеется шланг для полкилограммовой бутылки пропана. Это отличная новость для тех, кому приходится самому таскать все для похода или вечеринки во дворе. Обычно резервуара на 1 фунт более чем достаточно на вечер или даже два. Это зависит от количества пицц, которые вы хотите испечь, и от количества времени, которое потребуется. Напоминаю, на всякий случай, не оставляйте духовку включенной после того, как пицца будет готова.
Используйте ударник, чтобы зажечь духовку. Толкаем и включаем газ.Вам не нужно брать с собой спички. Не рекомендую перегревать. Пекется равномерно, получается пицца с любимой корочкой. Но если вы больше любите барбекю, правила те же. Духовка отлично работает на 500-600F. Гриль может легко работать на 500F. Я советую вам использовать сковороду для бекона, яиц и тостов при температуре всего 400F, но это зависит от вас. Для приготовления этого блюда не требуются более высокие температуры, и это не займет много времени. В среднем пиццу можно испечь за 7 минут. Только не забудьте его предварительно разогреть.Закончив запекание, выключите духовку. Подождите, пока он остынет. Не прикасайтесь к нагретой духовке голыми руками. Есть термостойкие перчатки, которые можно заказать.
MONT ALPI 3 В 1 Пицца Гриль в духовке
Портативная готовка
Нержавеющая сталь. Размеры: 16,5 x 20 x 22 дюйма, зона приготовления: 13 x 13,5 дюйма, предварительный нагрев за 5 минут (540 F)
12000 BTU горит горячим при необходимости
ЗА:
Сочетает приготовление пиццы с барбекю;
Пицца готова за 7 минут;
Легко чистить после;
Быстрая трансформация;
Легкий.
Минусы:
Сначала нужно разогреть.
13. Портативная уличная пропановая печь для пиццы — стильная пропановая уличная печь для пиццы
Эта печь компактна и идеально подходит для кемпинга. Он сочетает в себе режимы духовки и гриля, чтобы расширить ваши возможности, пока вы находитесь на улице. Аромат дровяной печи гарантирует чашка для копчения, которую вы получаете в упаковке с духовым шкафом.
Эта печь обладает множеством функций, включая конвекцию, отражение и теплопроводность.Он обеспечивает 15 000 БТЕ. Пицца готова за 5 минут в разогретой духовке. Это незаменимый продукт для вечеринок. Работает на стандартном баллоне с пропаном.
Духовой шкаф легко чистится. Крышка на шарнире сделана так, чтобы можно было мыть все детали духовки. Вам больше не нужно беспокоиться о стирке. Вы можете делать это во время путешествия. По обеим сторонам духовки, на ее ручках, есть крючки для инструментов. Они были размещены там для вашего удобства, чтобы вы могли повесить все инструменты, которые вы используете в процессе приготовления пиццы.
Камень для пиццы имеет диаметр 13 дюймов, поэтому вы можете приготовить 12 дюймов пиццы и перенести ее в духовку с помощью специальной кожуры для пиццы из нержавеющей стали, которую вы найдете в коробке. А если вы не знаете, какую пиццу хотите приготовить, прочтите книгу рецептов от разработчиков компании. Есть все ваши любимые рецепты пиццы и многое другое. Не обязательно готовить только пиццу. Выпекать хлеб из уже приготовленного теста, кальцоне, пирогов и лепешек. Вы можете просто взять замороженную пиццу и разогреть ее.
Перед тем, как начать готовить, вам нужно сделать только одно.По прибытии нагрейте духовку в течение 10 минут при высокой температуре. Дайте остыть до комнатной температуры и можно начинать запекание. Вот и все. Не повышайте температуру до максимума, иначе пицца легко сгорит. Для этого требуется не более 500 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, эта печь для пиццы может выдерживать температуру до 700F. Если вы хотите, чтобы пицца с хрустящей корочкой выпекалась в духовке равномерно, всегда проверяйте температуру, прежде чем класть пиццу внутрь устройства. Старайтесь не забывать предварительно разогреть духовку. Это как с барбекю. На холодный гриль мясо не поставишь.
ЗА:
Легкость транспортировки благодаря небольшому весу и ручкам с обеих сторон;
Легко чистить после;
Поставляется с дополнительными товарами в упаковке;
Многочисленные возможности.
Минусы:
Всегда чистить после.
Pizzacraft PC6500 Портативная уличная печь для пиццы PizzaQue Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе Pizzacraft PC6000 Пиццерия Pronto Portable Outdoor Pizza Oven Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven
Размеры продукта: 18.6 x 18 x 12,3 дюйма Размеры продукта: 43,2 x 19 x 54 дюйма Размеры продукта: 18,6 x 18 x 15,5 дюймов Размеры продукта: 30 x 19,5 x 18 дюймов
Вес предмета: 25,9 фунтов Вес предмета: 117 фунтов Вес предмета: 26 фунтов Вес предмета: 36,2 фунта
Вес в упаковке: 33,9 фунтов Вес в упаковке: 118 фунтов Вес в упаковке: 33,1 фунтов Вес в упаковке: 46 фунтов
Производитель: Charcoal Companion Производитель: North Atlantic Imports LLC Производитель: Charcoal Companion Производитель: Camp Chef
Cuisinart CPO-600 Alfrescamore Портативная уличная печь для пиццы MONT ALPI 3 в 1 печь для пиццы Гриль Портативная открытая печь для пропановой пиццы
Размеры продукта: 18 x 27 x 14.5 дюймов Размеры продукта: 21 x 15 x 11 дюймов Размеры продукта: 27,9 x 19,8 x 14,5 дюймов
Вес изделия: 1 фунт Вес изделия: 26,4 фунта Вес изделия: 42,1 фунта
Вес в упаковке: 36 фунтов Вес в упаковке: 35,3 фунтов Вес в упаковке: 42,1 фунтов
Производитель: The Fulham Group Производитель: Mont Alpi Производитель: Fullham
Бестселлер Amazon
Руководство покупателя по выбору лучшей пропановой печи для пиццы
Вы можете использовать пропановую печь для пиццы, чтобы приготовить барбекю в саду или вкусную пиццу во время активного отдыха.Вы также можете сделать и то, и другое. Однако вам следует выбрать, какое занятие вы предпочитаете. Если вы часто ходите в походы, лучше выбрать переносную и легкую духовку. В противном случае вы можете выбрать устройство, на котором можно приготовить даже две пиццы, и оставить его у себя в саду. Такие модели мощнее и тяжелее.
Материал
Духовки из нержавеющей стали — самые долговечные. Они выдержат воздействие воды, например, при ухудшении погоды. Кроме того, их легче чистить.За духовкой следует ухаживать и мыть ее внутри. Причина в том, что еда может случайно попасть в устройство. Кемпинговые печи для пиццы из стали также идеально подходят для активного отдыха, поскольку они легкие.
Горелочная система
Это практично, если вам не нужно ждать, пока пицца испечется двадцать минут. С новейшими моделями печей для пиццы вы можете приготовить пиццу всего за одну минуту. Конечно, духовка должна нагреваться. Однако за это время вы можете приготовить пиццу.
Итак, с печью для пиццы вы точно сэкономите свое время. Однако не все устройства позволяют так быстро приготовить пиццу. Духовка должна иметь систему горелок не менее 20 000 БТЕ. Также следует учитывать, что такая машина потребляет больше топлива, чем другие. Однако есть и отличные модели с системами от 12 000 до 15 000 БТЕ. Они пекут пиццу за пять минут и обычно меньше весят.
Принадлежности
Помимо основных характеристик, следует также выбрать подходящие аксессуары для печи для пиццы.Обычно в состав устройства входит камень для пиццы, но вы можете получить еще один другого размера или формы. Я рекомендую поискать его в списке продуктов производителя духовки. Было бы здорово, если бы в комплекте еще была кожура для пиццы. Если нет, то лучше обзавестись, учитывая, что металлический вариант более термостойкий, чем деревянный. Однако у обоих видов есть свои преимущества, и выбор зависит от ваших предпочтений.
Часто задаваемые вопросы о лучших пропановых печах для пиццы
Пицца — отличная идея для приготовления практически для любого случая, и вам нужно больше знать о печах для пиццы, чтобы приготовить идеальное блюдо.
Как пользоваться пропановой печью для пиццы?
Некоторые люди сомневаются, стоит ли им покупать газовую печь для пиццы или другую печь, потому что считают, что ее сложно использовать. Однако это не так. Во-первых, следует подключить духовку к бензобаку, что занимает меньше минуты. Затем включите устройство. Духовка готова к использованию. Вы можете отрегулировать температуру и выпекать все, что захотите.
Можно ли печь в духовке не только пиццу?
Духовка поставляется с камнем для пиццы, который разработан специально для приготовления пиццы.Однако вы также можете запекать мясо, овощи и рыбу. Вы можете использовать тот же камень или приобрести дополнительные аксессуары. Но вы должны понимать, что приготовление другой еды может занять больше времени. Иногда также лучше установить более низкую температуру.
Сложно отрегулировать газовую печь для пиццы?
У этой духовки есть провод, которым вы должны подсоединить ее к баллону с пропаном. Для этого вам не нужны никакие дополнительные инструменты. У большинства моделей также есть легкий регулятор температуры.
Что делает портативные печи для пиццы такими замечательными?
Переносные духовые шкафы для некоторых из нас все еще в новинку. Многие владельцы барбекю предпочитают использовать надежные грили вместо неизвестных устройств для выпечки пиццы. Но это ошибка. Я был одним из них, я знаю, о чем говорю. Когда я обнаружил портативные пропановые печи для пиццы, мне было больше любопытно, чем оптимистично, по поводу разнообразия продуктов, которые я смогу готовить с их помощью. И я ошибался. Даже если ваша печь для пиццы может приготовить только одну вещь, а видов пиццы так много, вы никогда не устанете от нее.Подумайте только: неаполитанский, нью-йоркский, калифорнийский, греческий, сицилийский, гавайский. Накройте его, и вы получите Стромболи или Кальцоне. К тому же пицца всегда делает вечеринку лучше. Но если вы хотите чего-то большего, чем просто пицца, посмотрите выше, я намеренно разместил устройства с опциями гриля.
В этих печах готовьте хрустящую пиццу, выпекайте хлеб, мясо, овощи, рыбу, пироги. Все они великолепны, сделаны из надежных материалов и отличаются только размерами и количеством функций. Используйте самую большую из списка пропановую печь для пиццы на заднем дворе, чтобы приготовить две пиццы одновременно.Также печи для пиццы различаются количеством оборудования, которое идет в упаковке. Их стоимость зависит также от дополнительных датчиков температуры, таймеров и другого современного электронного оборудования. Вы могли заметить, что я рассказал вам о процедуре очистки. Очень важно иметь возможность чистить духовку после нескольких дней похода.
Если вы уже покупали или пробовали одну из этих печей для пиццы, поделитесь, пожалуйста, своими мыслями ниже. Вы можете посоветовать рецепты, дать советы мне и читателям, посоветовать дополнительные средства будущим владельцам и так далее.Я поделился своим топ-листом здесь, но если он у вас есть, давайте вместе проверим его.
.
No related posts.

Внутренние размеры	Площадь поверхности пода	Форма купола	Рекомендуемый пользователь
Диаметр 34 дюйма (86 см)	907 дюймов ² (5,808 см ²)	Иглу	Пицца для приготовления небольшой семьи
Диаметр 42 дюйма (106 см)	1,385 дюйма ² (8,824 см ²)	Иглу	Большая семья
Диаметр 50 дюймов (130 см)	1,963 дюйма ² (13,273 см, ²)	Иглу	Ресторан
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см)	1,152 дюйма ² (7,544 см ²)	Ствол	Маленькая семья
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см)	1,365 дюйма ² (9,00 0см ²)	Бочка	Большая семья
47 «x 59» (120см x 150см)	2,773 дюйма ² (18000см ²)	Бочка	Ресторан

Внутренние размеры	Материал	Форма	Строитель	Комплект	Продолжительность
Диаметр 34 дюйма (86 см)	Початок	Иглу	DIY	Сырье	1-2 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см)	Кирпич	Иглу	Сделай сам	Комплект для печи для пиццы	2–4 дня
Диаметр 34 дюйма (86 см)	Кирпич	Иглу	Сделай сам	Сырье	4-10 дней
Диаметр 34 дюйма (86 см)	Кирпич	Иглу	Профессиональный строитель	Сырье	1-2 дня
35 дюймов x 39 дюймов ( 90 см x 100 см)	Кирпич	Бочка	Профессиональный строитель	Сырье	2–4 дня
47 дюймов x 59 дюймов (12 0см x 150см)	Кирпич	Бочка	Профессиональный строитель	Сырье	3-5 дней

Внутренние размеры	Площадь поверхности очага	Форма купола	Материал	Стоимость
Диаметр 30 дюймов (76 см)	706 дюймов ² (4363 см ²)	Igloo	Cob	$ 0-600
Диаметр 34 дюйма (86 см)	907 дюймов ² (5,808 см ²)	Igloo	Cob	$ 0 — 600
Диаметр 30 дюймов (76 см)	706 дюймов ² (4363 см ²)	Иглу	Кирпич	$ 400 — $ 2 000
Диаметр 34 дюйма (86 см)	907 дюймов ² (5,808 см ²)	Иглу	Кирпич	$ 500 — $ 2600
Диаметр 42 дюйма (106 см)	1385 дюймов ² (8 , 824см ²)	Иглу	Кирпич	600 — 3000 долларов
Диаметр 50 дюймов (130 см)	1,963 дюйма ² (13273 см ²)	Иглу	Кирпич	— 3500 долларов США
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см)	1,152 дюйма ² (7,544 см ²)	Бочка	Кирпич	500 долларов США — 2 600 долларов США
35 дюймов x 39 дюймов (90 см x 100 см)	1365 дюймов ² (9000 см ²)	Ствол	Кирпич	$ 600 — 3000 долларов США
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см)	2,773 дюйма ² (18000 см ²)	Ствол	Кирпич	700–3800 долларов
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)	4,189 дюйма ² (27000 см ²)	Ствол	Кирпич	800 — 5000 долларов

Материал	32 «x 36» (82 см x 92 см) купол	35 «x 39» (90 см x 100 см) купол	47 «x Купол 59 дюймов (120 см x 150 см)	Купол 59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)
Блоки Бессера для фундамента (190 x 190 x 390 мм)	40	43	61	75
Огненный кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм)	26	30	44	60
Огненный кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм)	160 — 2 40	200 — 300	330 — 500	500 — 900
Мешок с цементом	4	6	10	12
Мешок с песком	12	18	30	36
Изоляция (противопожарное покрытие)	3 м ²	4 м ²	5 м ²	7 м ²

Материал	Стоимость	Обычно требуется	Средняя общая стоимость
Фонд Блоки Besser	3 доллара за штуку	60	180 долларов
Огненные кирпичи (очаг и купол)	2 доллара за кирпич	250	500 долларов
Огненная глина	25 долларов за мешок	2 пакета	50 долларов
Мешок с цементом	5 долларов за мешок	20 мешков	100 долларов
Арматурная сталь	3 доллара за метр	20 метров	60 долларов
Мешок с песком	4 доллара за мешок	30 мешков	$ 120
Изоляция (противопожарное одеяло)	75 $ за м 9 0102 2 лист	4 м ²	$ 300
Изоляция (вермикулит)	$ 15 100л мешок вермикулита	1 мешок	$ 15

Материал	Стоимость	Обычно требуется	Средняя общая стоимость
Песок	Бесплатно или 4 доллара за мешок	5 мешков	$ 20
Газета	1 доллар за бумагу	1	$ 1
Огненный кирпич (очаг)	2 доллара за кирпич	25	$ 50
Грязь	Бесплатно	Лоты	Бесплатно
Сено	5 долларов за квадратный тюк 50 фунтов	2	$ 10

Внутренние размеры	Площадь поверхности очага	Форма купола	Высота свода	Высота двери	Ширина двери	Ширина дымохода	Фундамент	Пиццы (10 дюймов)
Диаметр 30 дюймов (76 см)	706 дюймов ² (4,363 см ²)	Igloo	16 дюймов (41 см)	10 дюймов (25 см)	16 дюймов (41 см)	18 дюймов (46 см) )	53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см)	1-2
Диаметр 34 дюйма (86 см)	907 дюймов ² (5,808 см ²)	Igloo	16 дюймов (41 см)	10 дюймов (25 см)	18 дюймов (46 см)	20 дюймов (51 см)	57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см)	2-3
Диаметр 42 дюйма (106 см)	1,385 дюйма ² (8,824 см ²)	Иглу	18 дюймов (46 см)	11 дюймов (28 см)	18 дюймов (46 см)	20 дюймов (51 см)	65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см)	4-5
Диаметр 50 дюймов (130 см)	1,963 дюйма ² (13,273 см ²)	Иглу	22 дюйма (56 см)	14 дюймов (36 см)	18 дюймов (46 см)	20 дюймов (51 см)	73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см)	7-9
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см)	1,152 дюйма ² (7,544 см ²)	Ствол	16 дюймов (41 см)	10 дюймов (25 см)	16 дюймов (41 см)	18 дюймов (46 см)	55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см)	1-2
35 «x 39» (90 см x 100 см)	1365 дюймов ² (9000 см ²)	Цилиндр	18 дюймов (46 см)	11 дюймов (28 см)	18 дюймов (46 см)	20 дюймов (51 см)	58 дюймов x 79 дюймов (150 см x 200 см)	3-4
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см)	2,773 дюйма ² (18 000 см ²)	Ствол	22 дюйма (56 см)	14 дюймов (36 см)	18 дюймов ( 46 см)	20 дюймов (51 см)	70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см)	5-6
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см)	4,189 дюйма ² ( 27000 см ²)	Ствол	28 дюймов (71 см)	18 дюймов (46 см)	22 дюйма (56 см)	26 дюймов (66 см)	82 дюйма x 111 дюймов (210 см) x 280 см)	10-12

	Roccbox	Оони Кару	Blackstone (Снято с производства)
Вид топлива	Газ, дрова лиственных пород или угольные брикеты	Пеллеты с комплектом для переоборудования пропанового бака этим летом	Газ
Макс.темп. Пола	Более 900 ° F (480 ° C)	Более 750 ° F (400 ° C)	Более 900 ° F (480 ° C)
Макс.темп. Купола	Более 900 ° F (480 ° C)	Более 900 ° F (480 ° C)	Более 900 ° F (480 ° C)
Самое быстрое время приготовления	75 секунд	75 секунд	70 секунд
Время предварительного нагрева	30 минут	от 15 до 20 минут	15 минут
Время восстановления между пиццами	5 минут	От 4 до 5 минут, если бункер полон	моментов
Максимально возможная пицца	11 дюймов	12 дюймов	16 дюймов
Подходит для других продуктов?	Есть	Да, при условии, что они помещаются в духовку с закрытой дверцей	Ничего страшного, но сковороды с ручками использовать нельзя
Портативный?	Да хоть и тяжелая	Есть	Нет
Расход топлива	Стандартный 15-фунтовый пропановый бак проработает около 20 часов на полной мощности.	Дерево, уголь или газ (при использовании насадки).	Стандартный 15-фунтовый пропановый бак проработает около 15 часов на полной мощности.
Стоимость на момент написания	$ 499 напрямую из Serious Eats	$ 329 из Ooni	$ 285 Blackstone

Pizzacraft PC6500 Портативная уличная печь для пиццы PizzaQue	Уличная печь для пиццы Blackstone для приготовления на открытом воздухе	Pizzacraft PC6000 Пиццерия Pronto Portable Outdoor Pizza Oven	Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven
Размеры продукта: 18.6 x 18 x 12,3 дюйма	Размеры продукта: 43,2 x 19 x 54 дюйма	Размеры продукта: 18,6 x 18 x 15,5 дюймов	Размеры продукта: 30 x 19,5 x 18 дюймов
Вес предмета: 25,9 фунтов	Вес предмета: 117 фунтов	Вес предмета: 26 фунтов	Вес предмета: 36,2 фунта
Вес в упаковке: 33,9 фунтов	Вес в упаковке: 118 фунтов	Вес в упаковке: 33,1 фунтов	Вес в упаковке: 46 фунтов
Производитель: Charcoal Companion	Производитель: North Atlantic Imports LLC	Производитель: Charcoal Companion	Производитель: Camp Chef

Cuisinart CPO-600 Alfrescamore Портативная уличная печь для пиццы	MONT ALPI 3 в 1 печь для пиццы Гриль	Портативная открытая печь для пропановой пиццы
Размеры продукта: 18 x 27 x 14.5 дюймов	Размеры продукта: 21 x 15 x 11 дюймов	Размеры продукта: 27,9 x 19,8 x 14,5 дюймов
Вес изделия: 1 фунт	Вес изделия: 26,4 фунта	Вес изделия: 42,1 фунта
Вес в упаковке: 36 фунтов	Вес в упаковке: 35,3 фунтов	Вес в упаковке: 42,1 фунтов
Производитель: The Fulham Group	Производитель: Mont Alpi	Производитель: Fullham