Отопительно варочная печь чугунная: Чугунная отопительная печь — Купить отопительно варочные печи из чугуна в магазине Печи-Камины | Сруб Всем! — Строительство деревянных домов из бревна, бруса и бревен

Содержание

Отопительно-варочные печи длительного горения — какую выбрать?

Кроме традиционных каменных печей, в последнее время все больше входят в обиход отопительно-варочные печи длительного горения. Благодаря своей эффективной работе и компактной аккуратной форме, они не только способны обогреть помещение в 70—90 кв. метров, но и сэкономить место, расширив жилую площадь, при условии демонтажа старой кирпичной печи.

Отопительно-варочная печь длительного горения

Такие печи ничуть не хуже каменных долгое время сохраняют тепло в доме, так как теплоотдача от них происходит не только во время горения, но и после полного сгорания топлива от нагретых и долго остывающих стенок. Печь длительного горения потребляет небольшое количество топлива и в этом смысле также является очень экономной.

Отдельным подвидом можно выделить чугунные варочные печи. За счет уникальных свойств теплоотдачи, скорости нагрева и остывания чугуна — вы получите гораздо больше удобства в пользовании такой печью. Есть конечно и недостатки, если вы вдруг случайно опрокинете на разогретую чугунную печь кастрюлю с холодной водой — металл может моментально потрескаться. Это конечно нужно постараться, но от этого никто не застрахован и вы должны об этом знать! Есть и комбинированные модели, в которых чугунная топка после воздушной прослойки покрывается коробом из стали, что обезопасит её от резкого охлаждения и как следствие — разрушения.

Конструкция и система работы печи

Доступность топлива для печей длительного горения делает их незаменимыми в некоторых случаях, когда невозможно проведение газовой магистрали, а в ряде случаев – и отсутствия электрических сетей. Неплохо иметь такую печь в частном доме и как подстраховку, на случай перебоев подачи «голубого» топлива или частых перепадов напряжения на ЛЭП, или же на весенне-осенний период, когда есть возможность сэкономить на достаточно дорогих энергоносителях.

Общая конструктивная схема печи

Многие отопительно-варочные печи имеют без колосниковую конструкцию, огонь в которой регулируется специальным устройством. Корпус печи устроен таким образом, что отдача тепла осуществляется максимально в помещение и минимально выбрасывается в атмосферу. Этот эффект был достигнут благодаря специальному строению корпуса и площади его поверхности, которая составляет, примерно, около 1,6 кв. метра.

Хотя печь первоначально предназначалась для домиков на даче, она вполне подойдет и для небольших частных домов, так как соответствует всем требованиям отопления:

удобная дверца для закладки и растопки печи;
в течение 50—60 минут происходит активное горение, и за это время можно приготовить пищу и обогреть помещение;
далее, печь переводится в режим тления топлива, которое длится 6—12 часов, в зависимости от количества заложенных дров. В это время корпус выполняет функции нагретой батареи, температура которой достигает от 80 до 100 градусов.

Для выполнения всех этих необходимых функций, потребуется всего одна закладка дров.

Дрова закладываются плотно, снизу доверху

В конструкции агрегата устраивается верхний розжиг, а дрова закладываются снизу доверха, глубоко размещаясь в корпусе печи. Горение дров происходит не снизу вверх, как в обычных печах, а сверху вниз, что делает процесс гораздо более длительным, а значит, происходит большая отдача тепла.

При таком розжиге загорается только верхний слой дров, распространяя тепло вверх и в стороны — это дает возможность сразу начать приготовление пищи. В конструкциях, где топливо поджигается снизу, верхний слой дров, создавая для огня защитный экран, не дает сразу же начать разогрев печи. Когда же он нагревается, то вспыхивает сразу и быстро прогорает, поэтому необходимо постоянно подкладывать дрова.

Для подачи воздуха в область горения в печи обустроена специальная система, управляемая автоматически. Она способствует медленному и равномерному поступлению кислорода и исключает появление обратной тяги.
Для обеспечения хорошей тяги и во избежание задымления комнат, в печной системе встроено противодымное устройство.
Дверца печи чаще всего оснащена огнеупорным стеклом, установленным герметично. Оно обдуваемо воздухом, поэтому на его внутренней поверхности не собираются продукты горения.
Дверца также закрывается герметично, благодаря специальному уплотнению, которое обеспечивает идеальный ее прижим к туннелю.

Зачастую такие отопительно-варочные приборы считают конвективными, но это не совсем верно, так как основное тепло отдается в помещение с помощью излучения, которое и нагревает стены и полы комнат. Скорее печи подойдет название — теплоизлучающая.

Преимущества печи

У таких видов печей количество достоинств намного больше, нежели недостатков. Можно перечислить основные из них:

высокий процент КПД;
печь способна обогреть достаточно большую площадь;
варочная функция позволит не только согреть чайник, но и приготовить горячую пищу;
экономичность — длительность работы дает возможность согревать помещение до двенадцати часов, при одной закладке дров, весом в 15—17 килограммов;
разнообразный дизайн выпускаемых моделей – она легко вписывается в любой интерьер;
легкая транспортировка и быстрота монтажа агрегата;
долговечность и надежность прибора.

К недостаткам металлических печей обычно относят следующие моменты:

Необходимость соблюдение строгих правил безопасности установки печи и дымоходной системы;
для того чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо использование нужного качественного топлива, предусмотренного именно для этой модели;
сложная система устройства печи.

Выбор модели печи по топливу

Нужно отметить, что производятся разные модели отопительно-варочных печей длительного горения с использованием различных типов топлива — это может быть природный газ, жидкое или твердое топливо (дрова, уголь, брикеты и др.) Поэтому, выбирая модель агрегата, нужно опираться на самое распространенное и доступное топливо в регионе. Это самое главное условие в техническом отношении при покупке отопительного устройства. Если выбор произведен разумно, то эффективность работы печи будет на высоте – она стане бесперебойно обеспечивать дом теплом.

Установка агрегата

Приобретя такую печь, ее необходимо правильно установить, только тогда она будет работать безопасно долгие годы. Что же нужно для этого сделать?

Примерная установка печи в помещении

Если пол в помещении достаточно надежен, то фундамент для агрегата делать не придется. Но оснастить пол негорючей ровной поверхностью необходимо — это может быть керамическая плитка, камень и т.д. Желательно, чтобы негорючее покрытие пола занимало участок перед топкой, примерно на полметра.

Схема полностью дает представление о правильном расположении печи по отношению к стенам и наглядно показывает, какой должен быть подиум под всю конструкцию.

Следующее, что нужно предпринять — это установить защитные жаростойкие экраны на стены вокруг печи. Здесь можно использовать негорючий гипсокартон, металлический лист, кафельную плитку, кирпичную или каменную кладку.

Варианты дымоходной трубы

Очень важным этапом является установка дымоходной системы. Она может проходить внутри здания, а затем через межчердачное перекрытие и кровлю. Другим вариантом может стать выход трубы через стену и расположение ее на улице вертикально параллельно стене.

На данном рисунке хорошо видно расположение дымоходных труб, как внутри здания, так и по внешней стене дома.

Для дымоходов подобных выпускаемых промышленностью печей используют металлические сэндвич-трубы. Толщину утеплительной прослойки в трубе нужно определять в зависимости от того, где дымоход будет расположен.

Дизайн печи

Нельзя не упомянуть и не представить несколько вариантов дизайнерских решений печей, из которых можно выбрать нужный, идеально подходящий для конкретного стиля помещения.

Такая печь украсит любую кухню

Элегантная кухонная печь, оснащенная не только варочной плитой, но и духовкой. Этот агрегат способен эффективно выполнить свои непосредственные функции, и, кроме того, украсить собойкухонное помещение. В данном случае предусмотрены различные удобные приспособления, которые позволят хозяйке иметь под рукой все необходимое для приготовления пищи — широкая варочная панель, на которой можно готовить сразу два блюда и рядом разместить чайник. Сбоку устроен специальный кронштейн для кухонного полотенца. Печь, несмотря на свою многофункциональность, занимает совсем небольшую площадь. Она аккуратна и отлично гармонирует со всей кухонной утварью, дополняя интерьер своим присутствием.

Красивое дизайнерское оформление, но, увы, за счет снижения функциональности

Этот вариант печи-камина украсит любую комнату, создаст в ней уют и принесет тепло. Имея такую печь, можно не только отопить помещение, но и создать особое романтическое настроение, которое особенно необходимо в унылые осенние вечера. В печи предусмотрена ниша для дров, и свежие дрова, просыхая, наполнят комнату неповторимым лесным ароматом. В данном случае печь прекрасно вписалась в интерьер комнаты и отлично гармонирует с сочным оттенком стены.

Затопив такой камин, можно быстро согреть комнату теплом, идущим от корпуса и нагревающегося стекла. Плюс ко всем вышеописанным преимуществам, на печи можно согреть чайник, но к сожалению, нельзя приготовить обед.

Печь не испортит своим видом ни гостиную, ни спальню

Элегантная печь, которая хорошо подойдет для гостиной или спальни. Необычный светлый кремовый оттенок придает отопительному прибору легкость, что не утяжеляет внешний вид обстановки. Эта печь имеет не только небольшую варочной плиту, но и духовку, в которой легко можно испечь пирог или приготовить тушеные блюда, а также, при необходимости, согреть некоторое количество воды. Подобное дизайнерское решение украсит и дополнит любую комнату, но больше всего оно подойдет к классическому или романтическому стилю.

Остающийся всегда современным классический стиль

В этой печи, выполненной в английском стиле, включены все функции, необходимые для комфорта дома. Здесь есть плита и духовка, что порадует любую хозяйку. Вместительная топка с жаростойким стеклом поможет любоваться красивыми языками пламени, а черный классический цвет легко впишется в любые тона комнаты и придаст ей эксклюзивность и брутальность.

Видеозарисовка о достоинствах отопительно-варочной печи длительного горения

Чтобы правильно определиться с выбором нужного в доме отопительного прибора, необходимо взвесить все его положительные и отрицательные качества, а также его технические возможности и потребности жильцов.

Немаловажным, конечно же, станет дизайн печи, так как она должна органично сочетаться с оформлением комнаты и быть одним из элементов интерьера или же даже стать центральным, притягивающим к себе взгляд объектом.

Чугунные отопительно-варочные печи – изюминки и монтаж

Многие обладатели дач и загородных домов при выборе устройств отопления отдают предпочтение чугунным отопительно-варочным печам. Таковой выбор возможно назвать в полной мере разумным, поскольку уровень излучение тепловой энергии у чугуна в полтора раза больше чем у стали, к тому же данный материал превосходно аккумулирует тепло. В данной статье мы детально рассмотрим, что являются чугунные отопительные варочные печи, в чем заключаются их особенности, и как осуществляется монтаж этих конструкций.

Особенности чугунных печей

Преимущества

Прежде всего направляться подчернуть, что чугун способен нагреваться до высоких температур без утраты своих свойств. Соответственно, печки из этого материала смогут «безболезненно» перенести топку не только дровами, но и каменным углем, что есть одним из основных их преимуществ. Стальные же печи в этом случае смогут попросту прогореть и прийти в негодность (читайте кроме этого статью «Отопительно-варочные печи с камином: изюминки выбора, строительства и эксплуатации»).

Обратите внимание! Чугун запрещено быстро охлаждать, поскольку это может привести к его растрескиванию.

Помимо этого, печки из этого материала владеют и многими другими преимуществами, каковые приведены ниже:

Долговечность – срок эксплуатации изделий образовывает пара десятков лет.
Цена печей достаточно демократичная, исходя из этого возможно заявить, что они доступны всем домовладельцам.
Владеют компактными размерами, в следствии чего являются хорошим выбором для маленьких жилищ и дачных домиков.
Не обращая внимания на большой вес, не требуют устройства особого фундамента в отличие от каменных конструкций.
Процесс установки достаточно простой и не отнимает большое количество времени.
Современные конструкции этих изделий разрешают экономно расходовать горючее.
Уже через пятнадцать мин. по окончании растопки печь доводится до рабочей температуры и начинает обогревать помещение.
Дорогие модели разрешают регулировать интенсивность горения.
Привлекательный внешний вид, благодаря чему устройство может служить еще и украшением интерьера, придавая ему некоторую солидность.
Простота обслуживания.
Чугун существенно продолжительнее, чем сталь сохраняет тепло, и снабжает плавное изменение температуры поверхности плиты при трансформации интенсивности процесса горения.

Недостатки

Недостатков у этих устройств мало:

Изделие может сломать коррозия, исходя из этого применять такие печки нужно в сухом помещении.
Для действенной и надёжной эксплуатации устройства нужно оборудовать большой дымоход.
Модели от зарубежных производителей в большинстве случаев вычислены на работу на торфе и пеллетах, исходя из этого в них не окажется применять долгие поленья.

Пролитая вода на раскаленную печь может привести к происхождению трещин на ее поверхности.

Вот, пожалуй, и все основные минусы данных устройств.

Функции печей

Отопительно-варочные чугунные печи, как не сложно додуматься, предназначены для обогрева помещения и изготовление пищи. Для этого они снабжены особой горизонтальной плитой.

Кроме этого, конструкция может содержать духовку для выпечки, сушки фруктов и грибов, и отделение для просушивания деревянных чушек. Исходя из этого, перед тем как выбрать определенную модель, направляться определиться, какие конкретно перед ней будут поставлены задачи. К примеру, в случае если от изделия требуется только обогрев комнаты, то целесообразней купить печь без варочной плиты, поскольку она занимает меньше места и дешевле стоит.

Совет! В случае если плита расположена через чур низко, что приводит к определённым неудобствам при приготовлении пищи, возможно для нее сделать пьедестал подходящей высоты, к примеру, из кирпичей.

Виды конструкций

Особенная популярность к чугунным печам пришла в девятнадцатом веке. Исходя из этого многие модели выполнены в стилистике того времени. Но с того времени конструкция этих устройств была существенно усовершенствована, в следствии чего из коробок с дровами они превратились в высокотехнологичные изделия.

Исходя из этого перед клиентами обычно появляется вопрос выбора, какую печку приобрести? Дабы ответить на данный вопрос, нужно ознакомиться со всеми существующими их типами:

Одноконтурная печка	Представляет собой классический вариант, по сути, есть аналогом печей 19-го века. Эти изделия смогут быть выполнены как в виде обычной буржуйки, так и в виде произведений прикладного искусства. Последние могут служить украшением кроме того респектабельных домов, особенно, стилизованных под старину.Относительно низкий КПД этих устройств (до 60 процентов) компенсируется простотой установки и эксплуатации.
Конвекционные печи газогенераторного типа	Эти устройства возможно смело назвать вершиной печного технологического искусства. Основной их изюминкой есть наличие двух камер сгорания.В нижнюю топку помещается древесина, где она тлеет и наряду с этим выделяет газ, который поднимается в верхнюю топку и там прогорает. Так как при сгорании газа выделается больше тепловой энергии, чем при сгорании дров, КПД таких устройств может быть около 90 процентов. Благодаря таковой конструкции, на одной закладке, печка может в течении 8-12 часов обогревать помещение и являться плитой для изготовление пищи.
Печи-камины	Являются достаточно уникальную конструкцию, топка которой возможно открытой либо закрытой закаленным стеклом. Время от времени такие устройства имеют два нагревательных контура.

направляться подчернуть, что дополнительно чугунные печи смогут владеть системой автоматической подачи горючего и автоматизированным управлением. Инструкция по эксплуатации этих устройств наиболее несложная, но, цена их довольно высокая.

Обратите внимание! Для действенной работы печки, помещение, в котором она находится, должно хорошо вентилироваться. В другом случае кислород будет выгорать, что приведет к нехорошему самочувствию жильцов дома. Это особенно принципиально важно для современных строений, каковые застеклены пластиковыми стеклопакетами, герметично изолирующими помещение.

Особенности монтажа

Методика и основные правила монтажа чугунных печей основываются на действующих строительных нормах и правилах. Ниже по порядку рассмотрим, как выполнить установку конструкции.

Подготовка

Затевать монтаж направляться со следующих подготовительных действий:

Прежде всего нужно высвободить изделие от заводской упаковки и пристально осмотреть. Дело в том, что чугун есть хрупким материалом, который в ходе транспортировки может повредиться. Применение устройства кроме того с маленькими трещинами может привести к происхождению пожара.
Убедившись, что все детали изделия целы, направляться проверить его комплектность. В большинстве случаев, все навесное оборудование при транспортировке кладется в топку.
В случае если устройство комплектуется съемными ножками, его нужно бережно перевернуть и, в соответствии с инструкции от производителя, прикрепить все съемные опоры. Затем конструкцию нужно поставить на ножки и убедиться в ее устойчивости.
После этого необходимо проверить комплектность соединения выходного патрубка и дымохода. направляться подчернуть, что данный узел есть очень важным, поскольку от него зависит безопасность эксплуатации изделия. При необходимости необходимо купить переходник соответствующей конфигурации.

Обратите внимание! При перемещении конструкции, ее нужно поднимать и переносить, а не волочить, поскольку ножки оборудования достаточно хрупкие. Дабы переместить устройство, может пригодиться помощь нескольких человек.

Правила установки

Перед тем как сделать окончательный выбор места для установки конструкции, нужно проверить, из каких материалов выполнены окружающие предметы. Чугунные печки не допускается размещать вблизи огнеопасных изделий. Наряду с этим необходимо учитывать не только внешнюю отделку, но и основные материалы, из которых выполнены стенки, перекрытия, мебель и т.д.

К примеру, в случае если поблизости расположена деревянная стенки, которая легко может воспламениться, дымоход должен размешаться на расстоянии не меньше полуметра от ее поверхности. направляться также подчернуть, что кроме того от жароустойчивых поверхностей до печи расстояние должно быть не меньше пятнадцати сантиметров.

Наряду с этим под саму конструкцию нужно настелить негорючие материалы, к примеру, лист кровельного железа либо керамическую плитку.

Совет! По периметру печи нужно установить бордюр, который предотвратит выкатывание случайно выпавшего угля.

Подсоединение печи к дымоходу

По сути, вся установка печки своими руками сводится к следующим действиям:

Нахождению для нее наиболее подходящего места;
Обеспечению ровной площадки;
Подключению к дымоходу.

Как уже было сказано выше, подключению к дымоходу нужно выделить особенное внимание, дабы добиться полной герметичности соединения. Прежде всего необходимо проверить уровень качества материала, из которого изготовлен дымоход. Он не должен иметь видимых глазу щелей либо трещин.

Громадное значение для эффективности газоотвода имеет конструкция дымохода. Его высота должна быть как минимум несколько с половиной метров от верхней поверхности печки. Наряду с этим сечение трубы должно быть не меньше пятнадцати сантиметров.

Эти параметры нужно выполнять для обеспечения хорошей тяги вне зависимости от погоды. Но, диаметр дымохода не должен быть чрезмерным, в другом случае горючее будет сгорать впустую.

Совет! В дымохода может размешаться регулируемая заглушка, которая разрешит изменять интенсивность прогорания горючего.

Дабы подсоединить печь, необходимо надеть дымоход на патрубок и надежно затянуть его хомутом. Для обеспечения герметичности, при необходимости возможно применять асбестовый шнур в качестве прокладки.

По окончании подсоединения дымохода нужно растопить печь и протестировать работу системы в режиме интенсивного огня. При необходимости дымоход необходимо оборудовать стабилизатором тяги. Это устройство разрешит регулировать интенсивность горения в широком диапазоне.

Вот, пожалуй, и все главные моменты установки чугунной печи.

Вывод

Чугунная отопительно — варочная печь есть не только достаточно действенным прибором отопления, работающим на жёстком горючем, но и плитой для изготовление пищи. Причем, дешевизна и простота монтажа делает ее одним из наиболее доступных устройств. Исходя из этого чугунные печки полюбились многим дачникам и обладателям загородных домов (см.кроме этого статью «Отопительно-варочные кирпичные печи – универсальные устройства для загородного дома»).

Из видео в данной статье возможно взять дополнительную данные по данной теме.

видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Многие владельцы дач и загородных домов при выборе устройств отопления отдают предпочтение чугунным отопительно-варочным печам. Такой выбор можно назвать вполне разумным, ведь уровень излучение тепловой энергии у чугуна в полтора раза больше чем у стали, к тому же этот материал отлично аккумулирует тепло. В данной статье мы подробно рассмотрим, что представляют собой чугунные отопительные варочные печи, в чем заключаются их особенности, а также как осуществляется монтаж этих конструкций.

Чугунная отопительно-варочная печь

Особенности чугунных печей

Достоинства

В первую очередь следует отметить, что чугун способен нагреваться до очень высоких температур без потери своих свойств. Соответственно, печки из этого материала смогут «безболезненно» перенести топку не только дровами, но и каменным углем, что является одним из основных их достоинств. Стальные же печи в этом случае могут попросту прогореть и прийти в негодность (читайте также статью “Отопительно-варочные печи с камином: особенности выбора, строительства и эксплуатации”).

Обратите внимание! Чугун нельзя быстро охлаждать, так как это может привести к его растрескиванию.

Привлекательный дизайн печи может стать украшением интерьера

Кроме того, печки из этого материала обладают и многими другими достоинствами, которые приведены ниже:

Долговечность – срок эксплуатации изделий составляет несколько десятков лет.
Цена печей достаточно демократичная, поэтому можно сказать, что они доступны всем домовладельцам.
Обладают компактными размерами, в результате чего являются отличным выбором для небольших жилищ и дачных домиков.
Несмотря на значительный вес, не требуют устройства специального фундамента в отличие от каменных конструкций.
Процесс установки довольно простой и не отнимает много времени.
Современные конструкции этих изделий позволяют экономно расходовать топливо.
Уже через пятнадцать минут после растопки печь доводится до рабочей температуры и начинает обогревать помещение.

Дорогие модели позволяют регулировать интенсивность горения.
Привлекательный внешний вид, благодаря чему устройство может служить еще и украшением интерьера, придавая ему некоторую солидность.
Простота обслуживания.
Чугун значительно дольше, чем сталь сохраняет тепло, а также обеспечивает плавное изменение температуры поверхности плиты при изменении интенсивности процесса горения.

Современные устройства снабжены датчиками и электроникой

Недостатки

Недостатков у этих устройств немного:

Изделие может испортить коррозия, поэтому использовать такие печки желательно в сухом помещении.

Для эффективной и безопасной эксплуатации устройства необходимо оборудовать высокий дымоход.
Модели от зарубежных производителей обычно рассчитаны на работу на торфе и пеллетах, поэтому в них не получится использовать длинные поленья.

Пеллеты для топки печей

Пролитая вода на раскаленную печь может привести к возникновению трещин на ее поверхности.

Вот, пожалуй, и все основные минусы данных устройств.

Пример многофункциональной печи

Функции печей

Отопительно-варочные чугунные печи, как не сложно догадаться, предназначены для обогрева помещения и приготовления пищи. Для этого они снабжены специальной горизонтальной плитой.

Помимо этого, конструкция может содержать духовку для выпечки, сушки фруктов и грибов, а также отделение для просушивания деревянных чушек. Поэтому, прежде чем выбрать определенную модель, следует определиться, какие перед ней будут поставлены задачи. К примеру, если от изделия требуется лишь обогрев комнаты, то целесообразней приобрести печь без варочной плиты, так как она занимает меньше места и дешевле стоит.

Совет! Если плита расположена слишком низко, что вызывает определенные неудобства при приготовлении пищи, можно для нее сделать пьедестал подходящей высоты, к примеру, из кирпичей.

Виды конструкций

Особая популярность к чугунным печам пришла в 19-ом веке. Поэтому многие модели выполнены в стилистике того времени. Однако с тех пор конструкция этих устройств была значительно усовершенствована, в результате чего из коробок с дровами они превратились в высокотехнологичные изделия.

На фото – печь газогенераторного типа

Поэтому перед покупателями зачастую возникает вопрос выбора, какую печку купить? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо ознакомиться со всеми существующими их типами:

Одноконтурная печка	Представляет собой классический вариант, по сути, является аналогом печей 19-го века. Эти изделия могут быть выполнены как в виде обыкновенной буржуйки, так и в виде произведений прикладного искусства. Последние могут служить украшением даже престижных особняков, особенно, стилизованных под старину.Относительно низкий КПД этих устройств (до 60 процентов) компенсируется простотой установки и эксплуатации.
Конвекционные печи газогенераторного типа	Эти устройства можно смело назвать вершиной печного технологического искусства. Основной их особенностью является наличие двух камер сгорания.В нижнюю топку помещается древесина, где она тлеет и при этом выделяет газ, который поднимается в верхнюю топку и там прогорает. Так как при сгорании газа выделается больше тепловой энергии, чем при сгорании дров, КПД таких устройств может достигать 90 процентов. Благодаря такой конструкции, на одной закладке, печка может на протяжении 8-12 часов обогревать помещение и служить плитой для приготовления пищи.
Печи-камины	Представляют собой довольно оригинальную конструкцию, топка которой может быть открытой или закрытой закаленным стеклом. Иногда такие устройства имеют два нагревательных контура.

Следует отметить, что дополнительно чугунные печи могут обладать системой автоматической подачи топлива и автоматизированным управлением. Инструкция по эксплуатации этих устройств наиболее простая, однако, стоимость их очень высокая.

Обратите внимание! Для эффективной работы печки, помещение, в котором она находится, должно хорошо вентилироваться. В противном случае кислород будет выгорать, что приведет к плохому самочувствию жильцов дома. Это особенно важно для современных строений, которые застеклены пластиковыми стеклопакетами, герметично изолирующими помещение.

Печь-камин

Особенности монтажа

Подготовка

Начинать монтаж следует со следующих подготовительных действий:

В первую очередь необходимо освободить изделие от заводской упаковки и внимательно осмотреть. Дело в том, что чугун является хрупким материалом, который в процессе транспортировки может повредиться. Использование устройства даже с небольшими трещинами может привести к возникновению пожара.

Убедившись, что все детали изделия целы, следует проверить его комплектность. Как правило, все навесное оборудование при транспортировке кладется в топку.
Если устройство комплектуется съемными ножками, его необходимо аккуратно перевернуть и, согласно инструкции от производителя, прикрепить все съемные опоры. После этого конструкцию надо поставить на ножки и убедиться в ее устойчивости.
Затем нужно проверить комплектность соединения выходного патрубка и дымохода. Следует отметить, что данный узел является крайне ответственным, так как от него зависит безопасность эксплуатации изделия. При необходимости нужно приобрести переходник соответствующей конфигурации.

Обратите внимание! При перемещении конструкции, ее необходимо поднимать и переносить, а не волочить, так как ножки оборудования довольно хрупкие. Чтобы переместить устройство, может понадобиться помощь нескольких человек.

Печь должна стоять на жаропрочных и огнеупорных материалах

Правила установки

Прежде чем сделать окончательный выбор места для установки конструкции, необходимо проверить, из каких материалов выполнены окружающие предметы. Чугунные печки не допускается размещать вблизи легковоспламеняющихся изделий. При этом нужно учитывать не только внешнюю отделку, но и основные материалы, из которых выполнены стены, перекрытия, мебель и т.д.

К примеру, если поблизости расположена деревянная стена, которая легко может воспламениться, дымоход должен располагаться на расстоянии не менее полуметра от ее поверхности. Следует также отметить, что даже от жароустойчивых поверхностей до печи расстояние должно быть не менее пятнадцати сантиметров.

При этом под саму конструкцию необходимо настелить негорючие материалы, к примеру, лист кровельного железа или керамическую плитку.

Совет! По периметру печи желательно установить бордюр, который предотвратит выкатывание случайно выпавшего угля.

Подключенная к дымоходу печь

Подсоединение печи к дымоходу

По сути, вся установка печки своими руками сводится к следующим действиям:

Нахождению для нее наиболее подходящего места;
Обеспечению ровной площадки;
Подключению к дымоходу.

Как уже было сказано выше, подключению к дымоходу необходимо уделить особое внимание, чтобы добиться полной герметичности соединения. В первую очередь нужно проверить качество материала, из которого изготовлен дымоход. Он не должен иметь видимых глазу щелей или трещин.

Большое значение для эффективности газоотвода имеет конструкция дымохода. Его высота должна быть не менее четырех с половиной метров от верхней поверхности печки. При этом сечение трубы должно быть не менее пятнадцати сантиметров.

Эти параметры необходимо соблюдать для обеспечения хорошей тяги вне зависимости от погоды. Однако, диаметр дымохода не должен быть чрезмерным, в противном случае топливо будет сгорать впустую.

Совет! Внутри дымохода может располагаться регулируемая заглушка, которая позволит изменять интенсивность прогорания топлива.

Схема дымохода

Чтобы подсоединить печь, нужно надеть дымоход на патрубок и надежно затянуть его хомутом. Для обеспечения герметичности, при необходимости можно использовать асбестовый шнур в качестве прокладки.

После подсоединения дымохода необходимо растопить печь и протестировать работу системы в режиме интенсивного огня. При необходимости дымоход нужно оборудовать стабилизатором тяги. Это устройство позволит регулировать интенсивность горения в широком диапазоне.

Вот, пожалуй, и все основные моменты установки чугунной печи.

Вывод

Чугунная отопительно – варочная печь является не только достаточно эффективным прибором отопления, работающим на твердом топливе, но и плитой для приготовления пищи. Причем, низкая стоимость и простота монтажа делает ее одним из наиболее доступных устройств. Поэтому чугунные печки полюбились многим дачникам и владельцам загородных домов (см.также статью “Отопительно-варочные кирпичные печи – универсальные устройства для загородного дома”).

Из видео в данной статье можно получить дополнительную информацию по этой теме.

Печь отопительно-варочная чугунная Сибирь 10

Печь отопительно-варочная чугунная Сибирь 10

НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ УТОЧНЯЙТЕ!

Характеристика:

Габариты (Г х Ш х В) 516 х 765 х 711

Глубина топочной камеры, мм 340

Диаметр дымохода, мм 150

Выход дымохода Сзади / сверху

Масса печи Нетто — 162кг, Брутто — 186кг

Объем отапливаемого помещения 330 м3

Рекомендуемая высота дымохода, м. 5

Вид топлива Дрова, прессованные брикеты

Гарантийный срок, мес 12

Геометрический объем максимальной загрузки топлива,л 60

Марка чугуна Сч-10-Сч-20

Мощность,кВт 10

Основное топливо Дрова, топливные брикеты

Отбойник пламени Чугун

Сделано в сибири Да

Система «Чистое стекло» Есть

Толщина чугуна, мм 10

√ Чугун специального сплава: печь-камин «Сибирь-10» изготовлена из чугуна марки СЧ-10-СЧ-20, что является неоспоримым преимуществом особенно перед зарубежными аналогами. Марка чугуна напрямую влияет на такие потребительские свойства как долговечность, износостойкость и надежность;

√ Система «чистое стекло»: обеспечивает специально разработанная система воздушного завеса, способная сохранять панорамное стекло в чистом виде без копоти и нагара;

√ Толщина стенок печи: составляет 10 мм. В чугунном исполнении это означает высокую надежность и долговечность;

√ Эстетика: печь выполнена в актуальном дизайне с использованием правильных геометрических форм и способна украсить любой стилистически подобранный интерьер;

√ Современный дизайн: использование современных материалов и стилистических решений актуализирует данную печь-камин в настоящем времени;

√ Чугунный отбойник пламени: предназначен для увеличения КПД печи-камина и снижения высоты пламени внутри дымохода;

√ Чугунный колосник: обеспечивает длительную эксплуатационную надежность печи-камина;

√ Габариты печи: емкая топочная камера и массивность чугуна в совокупности создают масштабность данной печи, а также позволяют размещать длинные дрова в пространстве печи;

√ Неограниченный срок службы: делает эту печь-камин привлекательной для покупателей и ценителей качественной продукции;

√ Возможность подогрева воды, пищи на верней части топочной камеры создает комфортные условия для закрытия бытовых потребностей у покупателей.

Чугунная печь-камин «Сибирь — 10» — новый вид чугунных печей-каминов от завода «НМК». На сегодняшний день — это отражение современных тенденций загородной жизни, выраженное в самом надежном чугунном исполнении.

Данный вид чугунных печей каминов предназначен для эстетов и любителей активной жизни за городом. Уникальность данной печи состоит в сочетании надежности толстостенного российского чугуна и высокотехнологичной начинки, обеспечивающей эффективное горение и максимальный КПД.

Чугунная печь-камин «Сибирь-10» изготовлена из чугуна марки СЧ-10-СЧ-20, что является неоспоримым преимуществом перед зарубежными аналогами. Марка чугуна напрямую влияет на такие потребительские свойства как долговечность, износостойкость и надежность.

Помимо этого, дверка чугунной печи-камина «Сибирь-10», оснащена термостойким стеклом, что позволяет контролировать процесс горения, не открывая саму дверку. Плотность сочленения между чугунным основанием топочной дверки и термостойким стеклом обеспечивает термостойкий шнур, который предназначен для ее герметичного запирания. Это в свою очередь, исключает возможность проникновения несанкционированного воздуха в промежутках между дверкой и передней стенкой печи-камина «Сибирь-10». Дополнительные боковые стекла, расположенные по обеим сторонам дают возможность созерцать горение дров и наблюдать за живым огнем с разных углов обзора.

В верхней части топочной камеры установлен чугунный отбойник пламени, он же рассекатель, который предназначен для увеличения КПД печи и снижения высоты пламени внутри дымохода.

Установленный в нижней части печи зольник предназначен для накопления и последующей очистки печи-камина от продуктов горения, проходящих через пазы чугунного колосника.

Чугунная печь-камин «Сибирь-10» оснащена универсальным патрубком дымохода, что позволяет осуществлять монтаж дымоходной трубы сверху, проходя через крышу, либо сзади, делая выход через стену.

ВНИМАНИЕ! Категорически запрещается использовать сэндвич — трубы в качестве первого элемента дымохода, установленного непосредственно на выходной патрубок печи.

Чугунная плита в Адирондаке

В мою старую кухонную плиту

Ой! Моя старая кухонная плита, теперь сдавшаяся,
Как хорошо я помню тот день, когда вы были новичком.
Я так горжусь своей новизной и стоял у меня на кухне.
Такой черный и такой блестящий, и на мой взгляд он прекрасен.
Как часто рядом с вами в годы, которые ушли в прошлое
Я поддерживал своего первенца в вашем гениальном тепле
И годы, прошедшие с них, добавляли еще других
«Пока ваш очаг не был окружен. с милыми ножками…

Луселия Миллс Кларк, жена фермы из Клюквенного озера, написала эту оду своей чугунной кухонной плите в 1899 году.Ее стих отражает культовый статус кухонной плиты 19-го века в американском воображении как сердце дома, место, где собирались семьи и поколения проводили вместе время, когда жизнь была проще.

Хотя мы (и Луселия) романтизируем железные кухонные плиты как средоточие семейных встреч, не все были в восторге от них, когда они были представлены. Начиная с 1840-х годов критики характеризовали их как плохие заменители семейного очага. Красота поленья в огне терялась, спрятанная в железной топке, и уменьшалось удовольствие собираться вокруг, чтобы провести время с семьей.Считалось, что железные печи источают опасные газы в воздух и еду. Выделяемое ими тепло могло быть невыносимым и стать источником головной боли и ступора. Большие и тяжелые, они также могут быть нестабильными, во время использования проваливаться на пол, посылая горячий пепел, огонь и кипящие жидкости на пол, стены и незадачливых прохожих.

Несмотря на эти ранние оговорки и ограничения, первые железные кухонные плиты стали широко использоваться в Соединенных Штатах в начале 19 века.Они потребляли меньше топлива и производили меньше дыма, чем готовили на костре. Однако, чтобы понравиться потенциальным покупателям, многие ранние модели имитировали приготовление пищи в камине. Они располагались низко к земле и устроены таким образом, чтобы огонь внутри был виден, имитируя традиционный очаг.

По мере того, как печи становились все более популярными, производители разрабатывали новые конструкции для удовлетворения потребностей потребителей. Небольшая высота предотвращала напряжение при подъеме тяжелых чугунных горшков. Двухуровневые печи позволяли поварам варить на более низком уровне и использовать духовку на уровне глаз, чтобы уменьшить ненужное нагибание.Отделения для выпечки стали больше, и многие модели включали резервуар для воды, в котором под рукой была горячая вода для мытья и купания. Печи также позволяли поварам готовить сразу несколько блюд, что было практически невозможно на открытом огне.

К концу XIX века кухонные плиты стали становиться все более и более похожими по своим утилитарным характеристикам. Хотя простота использования и экономия топлива по-прежнему были главными соображениями для потребителей, декоративная ценность печи стала важным аргументом в пользу продажи.

Модель Grand Gold Coin из Музея Адирондака, изготовленная Bussey and McLeod в Трое, штат Нью-Йорк, после начала 20-го века, украшена сложными завитками с листьями и орнаментом из плетеной корзины, украшенным никелевой пластиной. Помимо украшений, шесть конфорок, приподнятая духовка и вращающиеся грили типичны для большинства моделей того времени.

Готовка на такой плите требует практики. Частично температура регулировалась в зависимости от количества и вида сожженной древесины.Различные виды древесины горят при разных температурах, причем одни горят дольше, чем другие. Береза разводила быстрый горячий огонь, клен и бук создавали длительный огонь, а дуб использовался для медленного, горячего огня. Ночью костер засыпали пеплом, а утром угли использовали для разжигания пламени.

Три или четыре заслонки и решетки по бокам и сзади печи также позволяли поварам контролировать поток воздуха в топку для регулировки температуры. Самая горячая горелка обычно находилась в центре задней части.Можно перемещать кастрюли по поверхности плиты, чтобы закипеть или жарить при нужной температуре. Хотя печи были спроектированы для массового производства, ни одна из двух не работала абсолютно одинаково. Уникальные печи означали, что каждый повар должен был научиться пользоваться своей конкретной духовкой.

Содержание печи в чистоте и без ржавчины было неприятным и трудоемким занятием. Домашние повара регулярно соскребали мусор в топке и каждый день наносили полироль — черное воскообразное вещество — особенно трудоемкая задача.

Зимой плита также служила для обогрева дома, а в холодные зимние дни семья часто собиралась на кухне. Летом большие чугунные печи могут быть гораздо менее приятными, когда тепло, исходящее от чугуна, может быть невыносимым. Весной многие семьи перемещали печи, чтобы вывести их из дома, что было серьезной задачей, поскольку железные печи были довольно тяжелыми.

К 1930-м и 1940-м годам многие семьи Адирондак заменяли старую дровяную или угольную плиту на газовую или электрическую.Железная плита для приготовления пищи, которую легче чистить и использовать, и больше не нужна для отопления дома.

Маленькая дровяная плита из печей Саламандра

Новая плита Малая плита для готовки Salamander

Новая небольшая дровяная плита из печей Salamander.

После создания прототипа небольшой дровяной печи, духовки — версии нашей крошечной дровяной печи для испытаний, мы потратили последние 18 месяцев на тщательную разработку того, что мы считаем лучшей маленькой дровяной печью , которую вы можете найти. Встраивая в нашу конструкцию все конструктивные особенности более крупных диапазонов твердого топлива, но в идеально сформированной компактной упаковке меньшего размера.

Подобно mini Aga или крошечному Rayburn, наша плита для приготовления пищи на твердом топливе была уменьшена до размера «хоббита».

Черпая вдохновение в обширном наследии старинных старинных кухонных плит в Великобритании и США и объединив это с необходимостью современного чистого горения, в попытке создать эффективную кухонную плиту с шармом и характером.

Вместо того, чтобы устанавливать обычную печь в камин, вы можете поставить небольшую дровяную печь и превратить ее в крошечную кухню. Сохраняя тепло и готовя бурю, вы будете жить «хорошей жизнью» рядом со своим маленьким выгулом.

Просмотрите нашу бесплатную онлайн-книгу поваренных печей.

Кухонные плиты с верхними духовками не очень хороши в приготовлении чего-либо, несмотря на их название, поэтому кухонные плиты и плиты, такие как Aga, Rayburn и впоследствии дровяная печь Esse Iron Heart (рисунок ниже), стали успешными и любимыми фокусами бесчисленные дома.

Однако это большие объекты, поэтому они не всегда могут найти себе место в небольших помещениях.

За последние 8 лет изготовления и консультирования по установке наших небольших печей Hobbit мы приобрели опыт проектирования печей для небольших помещений и использовали эти знания при разработке нашей линейки мини-плит .

Ассортимент твердого топлива Esse Ironheart

Для жизни вдали от электросети требуется дровяная печь, у которой гораздо больше возможностей, чем просто обогрев помещения. Наша новая дровяная плита может приготовить банкет из блюд, используя 880 кубических дюймов духовки и 221 квадратный дюйм конфорки. Но он также может, при необходимости, обеспечить все потребности в горячей воде вне сети для крошечного дома или автономного коттеджа .

Используя дополнительный котел из нержавеющей стали или боковой бойлер, установленный внутри топки вашей кухонной плиты, произведенная горячая вода может быть подвергнута термо-сифону в специальную камеру из нержавеющей стали для производства горячей воды из крана.Подробнее.

Сначала я сделал прототип, пробовал его в течение 18 месяцев и довел до совершенства.

Верхняя часть маленькой кухонной плиты в основном состоит из одной большой варочной панели из нержавеющей стали . Вставка из нержавеющей стали, которая при необходимости может быть легко снята для очистки, а также эмалированная черная внешняя поверхность для облегчения очистки . Широкий диапазон температур приготовления, доступных по всей поверхности конфорки, делает ее очень универсальной и позволяет готовить несколько блюд с разной скоростью одновременно.

Новая мини-серия представляет собой увеличенную версию нашей плиты Hobbit с гораздо большей варочной панелью из нержавеющей стали и дополнительным преимуществом в виде духовки хорошего размера.

Новая серия имеет вставку из нержавеющей стали, как и плита

Вы можете увидеть, как это будет выглядеть, взглянув на развитие этой конфорки на крошечной дровяной печи.

Конструкция будет представлять собой комбинацию теплоизоляционных пластин корпуса из чугуна с теплоизоляцией, фитингов из нержавеющей стали и дымовой камеры из стали марки 316A.

Так же, как наша маленькая плита стала популярной благодаря тому, что она является прочным, хорошо сделанным продуктом, который хорошо выполняет свою работу (и при этом отлично выглядит!), Мы ожидаем, что наша новая крошечная дровяная плита будет радостью сидеть рядом. и использовать.

Все, что я могу сказать, это то, что в повседневной жизни нет ничего лучше, чем готовить на дровах в собственном доме, в саду или в загородном доме.

Мне понравилось готовить, печь и жарить тосты на моем прототипе, и вы можете посмотреть, как я готовлю на моем новом канале vimeo, который я инициировал, чтобы продемонстрировать крошечный кулинарный потенциал дровяной печи, который он может предложить.

Мы покажем вам не только, как готовить на нашей новой печи, но и как установить вашу дровяную плиту, как подключить ее для настройки вашей системы горячего водоснабжения, как установить прямое воздушное соединение.

Буханка на картинке была испечена в моем прототипе, и это первый рецепт, вошедший в нашу поваренную книгу для небольших дровяных печей , которая будет бесплатна для любого ассортимента.

Подробное руководство о том, как лучше всего использовать небольшую дровяную плиту для достижения наилучших результатов приготовления и нагрева.Есть рецепты, советы и идеи, которые вдохновят вас на то, чтобы по-настоящему использовать свою дровяную печь.

На усовершенствование новой мини-плиты саламандры ушло 18 месяцев, и это более сложный комплект, чем кажется . Несмотря на то, что она компактна в пропорциях, таких же, как наша крошечная печь, вокруг которой она построена, наша крошечная дровяная печь для приготовления пищи имеет много слоев! На изображении ниже показано, сколько их, когда все слои AutoCAD включены одновременно.

Я думаю, что это изображение — прекрасное, настоящее произведение искусства, и его нужно будет распечатать на холсте и повесить на стене в гостиной! (если бы Гилл позволил мне).Возможно, я соглашаюсь на печать на стене своего офиса, но это не умалит великого чувства гордости и достижений, которое мы оба испытываем при разработке и изготовлении как печей Hobbit, так и теперь на плечах этой маленькой печки, нашего нового Дровяная плита Salamander .

Новая мини-плита представляет собой элегантное сочетание хорошо продуманных и законченных элементов. каждый угол, каждый радиус и соединение между компонентами были рассмотрены, пересмотрены и затем уточнены, чтобы убедиться, что каждая деталь находится на своем месте.

Это была наша мантра в дизайне нашей маленькой дровяной печи, и она осталась таковой в дизайне нашей новой маленькой кухонной печи.

На каждый из них дается 7-летняя гарантия и такая же отличная 5 * служба поддержки клиентов .

[quote align = ”center” color = ”# ef7f2c”] Будьте одним из первых, кто испытает радость от приготовления пищи на крошечной дровяной печи, и закажите свою сегодня. [Social type = ”facebook” opacity = ”dark”] https://www.facebook.com/SalamanderStoves[/social provided[/quote]

Вот несколько фотографий, на которых я готовлю различные блюда на прототипе небольшой дровяной печи.

Дверца духовки оснащена встроенным термометром с отделкой из нержавеющей стали, дополняющим арматуру и направляющую из нержавеющей стали.

[message_box title = ”” color = ”blue”]

Если вы заинтересованы в приобретении одной из наших новых плит, пожалуйста,

[/ message_box]

Как видите, я очень люблю готовить на своей плите. Я вложил всю эту страсть в дизайн нашей новой печи, и скоро будет готова первая партия отливок, их будет 20 штук. Один для сертификации EN здесь, в Великобритании, и один для сертификации EPA, которая будет проходить в США .

Только 18 специальных предложений для раннего бронирования из нашего нового ассортимента будут доступны в июле, поэтому свяжитесь с нами сейчас для получения дополнительной информации и зарезервируйте свое, пока они не исчезли.

[message_box title = ”” color = ”blue”] Ознакомьтесь с дополнительной информацией о приготовлении пищи в дровяной печи в КУХНЕ С ДЕРЕВЯННОЙ ПЕЧЕЙ или о некоторых других рецептах приготовления пищи на дровяной печи в этом блоге о кулинарии с дровяной печью, который я написал несколько лет назад.[/ message_box]
Для тех, кто прочитал наши отзывы и уверен в качестве наших продуктов, мы предлагаем раннюю возможность сэкономить.

Это может быть фокус и уютное, функциональное сердце вашей особенной комнаты, которую вы так долго искали

Ответ на ваши требования к отоплению, приготовлению пищи, горячей воде и комфорту

Подходит как отдельно стоящий прибор или установлен в камине, он будет одновременно функциональным и вдохновляющим

Вернуться к сообщениям блога

Разрушающих мифов о приготовлении пищи на чугунной сковороде

Миф: в чугунной сковороде нельзя варить вино, помидоры или другие кислые ингредиенты.

ТЕСТИРОВАНИЕ: Когда кислые ингредиенты готовятся в чугуне в течение длительного времени, следовые количества молекул металла могут разрыхляться и попадать в пищу. Хотя эти незначительные количества не вредны для употребления, они могут придать нежелательный металлический привкус, а также повредить приправу для сковороды. Чтобы проверить, насколько быстро это происходит и насколько это заметно, мы приготовили очень кислый томатный соус и варили его в хорошо приправленной сковороде, проверяя каждые 15 минут, чтобы проверить наличие привкуса и повреждений сковороды.

ВЫДЕРЖКА: В конце концов, наши дегустаторы смогли обнаружить металлический привкус в томатном соусе только после того, как он тушился в течение полных 30 минут. Итак, хотя вы определенно можете готовить с кислотными ингредиентами в своей чугунной сковороде, вы должны быть осторожны. Во-первых, убедитесь, что ваша сковорода хорошо приправлена ; приправы удерживают кислоту от взаимодействия с железом — до определенной степени. Кислый соус может позволить ненадолго остаться на хорошо приправленной сковороде без каких-либо ужасных последствий. Вы также должны быть осторожны, чтобы удалить кислые блюда со сковороды после того, как они закончили готовить; не позволяйте им сидеть слишком долго в теплой сковороде и переложите остатки в герметичный контейнер.(Эти правила не распространяются на эмалированные чугунные сковороды; эмалированное покрытие позволяет безопасно готовить кислые ингредиенты в течение любого периода времени.)

Все наши рецепты для чугуна были тщательно разработаны для работы с чугуном, даже если в них используются очень кислые ингредиенты, такие как уксус, вино, помидоры, вишня и косточковые фрукты. Мы используем такие приемы, как более короткое время кипячения, разбавление проблемных ингредиентов, чтобы снизить уровень pH, и ожидание до конца рецепта, чтобы добавить кислые ингредиенты.Если вы случайно переварили кислый ингредиент, вам, возможно, придется выбросить еду, но вы можете просто повторно заправить сковороду и снова вернуться к приготовлению в ней.

5 ошибок, которые можно совершить с помощью чугунной сковороды

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или домашним поваром, у вас, вероятно, есть любимая чугунная сковорода, на которой можно приготовить все, от яиц на плите до кукурузного хлеба в духовке. Некоторые сковороды даже принадлежали семьям из поколения в поколение.У варки в чугуне много преимуществ, но главное — это контроль температуры. Поскольку чугун тяжелый, он хорошо сохраняет тепло, а при более высоких температурах он может поджаривать и подрумянивать пищу или осторожно нагревать ее и сохранять тепло при более низких температурах. Несмотря на все преимущества, при уходе за чугунной посудой люди совершают несколько основных ошибок, которые приводят к прилипанию пищи или ржавчине. Виновны ли вы в этом?

Ошибка 1. При приготовлении пищи вы используете недостаточно жира

Хотя верно, что хорошо выдержанная чугунная сковорода доставляет удовольствие, она никогда не будет такой же антипригарной, как сковорода с антипригарным покрытием, если только вы не используете достаточное количество предпочитаемого вами кулинарного жира.Во-первых, важно всегда нагревать сковороду перед добавлением масла, сливочного масла или жира. При приготовлении пищи на чугуне, когда дело касается жира, меньше не всегда больше. Лучше ошибиться в сторону слишком большого количества жира, а затем просто слить излишки после приготовления. Любой южный повар скажет вам, что на следующее утро после жарки курицы сковорода становится наиболее идеальной для завтрака с антипригарным покрытием, а яйца соскальзывают со сковороды. Ваша чугунная сковорода любит жир; на самом деле это то, из чего состоит приправа (черный цвет металла) на его поверхности — жир, который подвергается воздействию тепла, оставляя гладкий слой углерода.

Ошибка 2: вы не чистите ее должным образом

Один из наиболее эффективных способов очистки чугунной сковороды — это использовать немного воды и жесткую щетку, пока сковорода еще горячая. Счистите щеткой всю приготовленную пищу, которая размягчается от воды, затем промойте и высушите. Избегайте металлических щеток, которые могут поцарапать приправу и обнажить необработанный металл. Единственный случай, когда вы должны использовать металлические мочалки для очистки чугунной сковороды, — это когда на за пределами сковороды скопилось много пищи.Некоторые повара гордятся этим налетом, но на самом деле это происходит из-за небрежности из-за неправильной очистки. Для этого воспользуйтесь специальным очистителем для чугуна, который представляет собой квадратный плетеный круглый скребок из нержавеющей стали «кольчуга» для удаления густого налета с внешней стороны сковороды.

Можно ли пользоваться «мылом»? Используйте средство для мытья посуды. Мыло имеет тенденцию оставлять остатки, в то время как средства для мытья посуды, состоящие из синтетических соединений, легко ополаскиваются. Использование мягкого средства для мытья посуды разрывает некоторые связи в жире на поверхности сковороды и удаляет немного приправы, но имеет тенденцию смываться и действительно не причинит непоправимого вреда. Тем не менее, использовать моющее средство не обязательно.

Ошибка 3. Вы не сушите при нагревании

Одна из самых больших ошибок, которую делают люди, — это не сушить чугунные сковороды высокой температурой. Недостаточно дать им высохнуть или вытереть полотенцем. Просто высушите сковороду на слабой горелке, пока вся вода не испарится (только не забывайте, что она на плите!). Это также стерилизует поверхность. Вода в сковороде может вызвать ржавчину. И хотя ржавчина — это не конец света (если вы ее вовремя поймаете, вы можете очистить ее растительным маслом и тряпкой), вы не хотите оставлять сковороду ржаветь до такой степени, что вам придется раздеть и полностью пересезонить.

Неправильная очистка может привести к потере приправы.

Ошибка 4: Вы не обслуживаете поверхность

Потратьте время на то, чтобы покрыть сковороду маслом после тепловой сушки, чтобы сохранить слой приправ и предотвратить пригорание сковороды. Чтобы поверхность работала на вас, а не против вас, важно проводить уход. Помните, чугун любит жир, и держать поверхность чистой, гладкой и хорошо смазанной — это все равно, что увлажнять кожу.

Если вам нужно восстановить поверхность, иногда лучше всего нагреть сковороду до сильного нагрева — в самоочищающейся духовке или на решетке — и сжечь все наросты.

Метод :

Очистите поддон от излишков налетов снаружи с помощью жесткой проволочной щетки.
Снимите все решетки духовки, кроме одной для противня, расположенной в центре решетки на нижней перекладине.
Включите вытяжной вентилятор или откройте окно, так как оно может сильно пахнуть (самоочищающаяся духовка использует сильный нагрев для борьбы с проливанием подливки в последний День Благодарения и другими неприятными отложениями).
Переверните сковороду вверх дном. Если вы делаете более одного предмета, сковороды не должны соприкасаться.
Закройте, заблокируйте и установите таймер. 3-4 часа. Имейте в виду, что большинство циклов самоочистки длится около 5 часов, поэтому вам придется установить другой таймер.
Дайте духовке и сковороде остыть перед тем, как брать их в руки.
Все, что останется, это черный пепел на дне духовки, который можно подметать.

Это удалит и полезные слои приправы, так что вам придется заново приправлять с нуля. Для этого дайте сковороде остыть, пока вы не сможете с ней справиться, смажьте маслом и запекайте в перевернутом виде в духовке при 400ºF в течение часа.Поместите под нее немного алюминиевой фольги, чтобы не было капель.

На хорошо выдержанной чугунной сковороде можно приготовить все, что угодно, в том числе запеканки, и при этом обеспечить идеальную антипригарную поверхность для яиц и кукурузного хлеба.

Ошибка 5: Вы используете его для неправильной еды

Чугун — это химически активный металл, и кислоты, такие как уксус, лимонный сок или вино, будут выщелачивать ионы железа в вашу пищу. Повара разделяют мнение о том, полезно ли железо из сковороды для здоровья, но независимо от того, в каком лагере вы находитесь, знайте, что оно изменит вкус продуктов.И хотя в ухоженной, хорошо приправленной сковороде обычно можно обрабатывать некоторые кислые продукты, вы должны быть осторожны со всем, что может смыть приправу. Например, кипячение воды в сковороде выводит большую часть приправы из пор металла и делает его более восприимчивым к ржавчине. Так что, если вы планируете дегларировать сковороду вином, просто убедитесь, что вы начинаете готовить на красивой, блестящей, сильно приправленной сковороде. Единственные продукты, которые вы должны жарить в сковороде без добавления этого лишнего слоя жира, — это орехи, лепешки или лепешки.

Чугун экономичен, универсален и почти не поддается разрушению. Благодаря легкому уходу и обслуживанию при чистке и использовании ваша сковорода прослужит всю жизнь, так что вы можете передать ее на память будущему поколению поваров в своей семье.

Удачной готовки!

Можно ли использовать чугун на электрических плитах со стеклянной столешницей? (Что можно и чего нельзя делать)

Чугунная сковорода — один из самых универсальных предметов кухонной посуды. От домашних поваров до профессиональных поваров, все, кто их использует.

Но можно ли использовать чугун на электрической плите со стеклянной столешницей? Не треснет ли стекло под тяжестью посуды? Оставит ли он вмятины или царапины?

В этом руководстве я отвечу на все ваши вопросы относительно чугунных сковородок и стеклянных электроплит.

Итак, если вас беспокоит, можно ли готовить чугун на электрической стеклянной плите, продолжайте читать.

Используйте ссылки ниже для навигации по этому руководству:

Можно ли готовить из чугуна на электрической плите со стеклянной столешницей? Краткий ответ

Можно ли готовить чугун на электрической стеклянной плите? Короткий ответ — да, но нужно быть осторожным.Чугунная посуда тяжелая и имеет грубый внешний вид. Осторожно положите ее и держите на месте, чтобы не поцарапать стеклянную поверхность варочной панели.

Когда вы задаете этот вопрос производителям чугунных сковородок, в их ответах есть тема.

Field Company заявляет, что ее чугунные сковороды прекрасно подходят для стеклянных плит. Victoria Cookware говорит, что вы можете использовать чугун на стеклянной плите, но не перемещайте ее.

And Lodge Cast Iron говорит, что проблем нет; просто не сдвигайте сковороду и не забудьте поставить ее на варочную панель, когда закончите.

Производители чугунных сковородок согласны с тем, что пока вы не будете сдвигать сковороду и не рискуете выдолбить стекло, все в порядке.

Но они могут быть предвзятыми. Что говорят производители печей?

Интересно, что производители бытовой техники, похоже, говорят то же самое, только с более пессимистической точки зрения.

Ни GE, ни KitchenAid не рекомендуют использовать чугун на стеклянной или керамической плите, но говорят, что можно, если не сдвигать.

Beko разрешает использование чугуна, но предупреждает, что он может поцарапать стекло, и предлагает только эмалированный чугун.

И Miele советует не использовать его вообще из-за риска поцарапать поверхность.

По моему опыту, приготовление чугуна на электрической плите — это хорошо, если вы будете осторожны. Итак, краткий ответ — да, вы можете использовать чугун на электрической стеклянной плите, но делайте это с осторожностью.

Как готовить из чугуна на электрической плите со стеклянной столешницей

Вы узнали, что можно использовать чугун в электрической стеклянной плите.Но это не значит, что вы можете просто бросить его туда и начать готовить.

Перед тем, как использовать чугун на электрической плите, вам необходимо знать следующее.

Не бросай

Это может показаться очевидным, но это то, о чем вам нужно активно думать во время готовки. Чугун тяжелый, а стеклянная плита хрупкая.

Чугунная сковорода весит от 4 до 12 фунтов, а средняя 12-дюймовая чугунная сковорода весит 8 фунтов.Для сравнения, средняя 12-дюймовая сковорода из нержавеющей стали и алюминия весит всего 4 фунта.

Поскольку чугун тяжелее стандартной посуды, вероятность того, что плита треснет, при падении выше. Устанавливая сковороду, обязательно используйте обе руки.

Кроме того, поскольку ручка нагревается вместе с остальной частью сковороды, вам потребуются прихватки для ее перемещения. Взяв горячую ручку, вы рефлекторно ее уроните. Когда я готовлю на чугун, я оставляю на ручке прихватку, чтобы случайно не схватить ее.

Don’t Drag It

Как объяснили производители, таскать чугун на электроплиту — плохая идея.

Если перетащить чугун на стеклянную или керамическую плиту, вы почти наверняка поцарапаете ее поверхность.

Кроме того, чугун не только намного тверже стекла, но и время от времени на нем могут образовываться заусенцы и неровности. Если на дне сковороды есть заусенец, о котором вы не знаете, это может вызвать глубокие порезы на варочной панели.

Если вам нужно отрегулировать посуду, поднимите ее прямо вверх и осторожно поставьте обратно.

Найдите посуду с гладким дном

Чугунные сковороды часто имеют логотип бренда или выступы на дне.

Например, у этой чугунной сковороды Utopia Kitchen есть логотип и выступ по краю, выбитый на дне сковороды.

Хотя это выглядит красиво, это не помогает в приготовлении пищи и может повредить электрическую плиту.

Трудно найти чугунную сковороду с полностью гладким дном, так как на большинстве из них выгравирован логотип. Но вам стоит поискать такую без дополнительных выступов и офортов.

Например, на этой чугунной сковороде Calphalon есть лишь небольшое обозначение логотипа компании.

Он достаточно гладкий, чтобы не беспокоиться о царапинах на плите.

Удалите остатки перед использованием

Остатки пищи или остатки готовки на дне чугуна могут поцарапать стеклянную варочную панель, а нагар может испачкать краску вокруг конфорок.

Чтобы избежать этого, тщательно очищайте сковороду после каждого использования. Промойте дно горячей водой, полностью высушите и нанесите тонкий слой жира или масла.

Ресурс: Ознакомьтесь с моим полным руководством по обслуживанию чугуна.

Наконец, вымойте плиту перед тем, как приступить к приготовлению пищи. Небольшие кусочки пищи или кусочки соли могут нанести удивительно большой урон под весом вашей чугунной сковороды.

Сковорода правильного размера

Один из способов избежать неравномерного нагрева — купить чугунную сковороду такого же размера, как ваша горелка, или как можно ближе к ней.Безопаснее брать немного больше, чем меньше, но ничего не получится с расхождением более 1 дюйма.

Конфорка электроплиты слишком мала для большой чугунной сковороды

Если у вас горячие или холодные точки, не переусердствуйте с жарой . Чугунные сковороды невероятно хорошо удерживают тепло, поэтому перегрев может вызвать отскок тепла и повредить плиту.

Лучше купить сковороду подходящего размера, чем заменять нагревательные элементы вашей электроплиты.

Выберите эмалированный чугун

Как я уже говорил ранее, чугунная сковорода с полностью гладким дном — ваш лучший вариант для электроплиты.

Как вариант, лучше подойдет чугунная посуда с эмалевым покрытием. Покрытие создает устойчивую к прилипанию поверхность для готовки и гладкое дно с меньшим трением, чем у открытого железа.

Дно ложи эмалированное чугунное голландское печь

Покрытие также помогает защитить сковороду от ржавчины.Это настоящий беспроигрышный вариант.

Мой лучший выбор для эмалированного чугуна — Le Creuset. Это дорого, но стоит вложений (прочтите мой подробный обзор, чтобы узнать больше). Если Le Creuset не входит в ваш бюджет, Lodge — отличная альтернатива.

Перед использованием проверьте чугун на наличие повреждений

Чугун склонен к образованию заусенцев на металле. Эти маленькие стружки или зазубрины могут повредить плиту. Чтобы этого избежать, проверяйте сковороду каждый раз, когда вы ее используете.

Всегда сначала выполняйте визуальный осмотр. Держите кастрюлю так, чтобы свет в комнате открывал дно, и медленно покрутите ее взад и вперед. Это позволит вашим глазам улавливать любые тени, нанесенные повреждением.

Когда вы уверены, что все в порядке, медленно и осторожно проведите рукой по поверхности. Не оказывайте большого давления; вы не хотите порезать руку, если возникнет проблема. Просто пощупайте любые недостатки.

Если все в порядке, то чугунная сковорода годится.Если вы обнаружите заусенцы или сколы, присмотритесь и посмотрите, можно ли это исправить. Скорее всего, вам придется заменить кастрюлю или не ставить ее на стекло.

Используйте рассеиватель тепла

Чугунный рассеиватель тепла, подобный этому, может облегчить некоторые проблемы нагрева, вызванные электрическими стеклянными печами.

Рассеиватель тепла — это тонкий кусок чугуна, который проходит между вашей сковородой и горелкой. Он защищает горелку и сковороду и помогает равномерно рассеивать тепло.

При использовании чугунного диффузора следует помнить о нескольких моментах.

Диффузор нагревается, поэтому обращайтесь с ним так же осторожно, как и со сковородой.
Рассеиватель тепла может поцарапать плиту, поэтому вы не сможете его перемещать.
Он создает буфер между нагревательным элементом и чугунной сковородой, поэтому вам нужно будет медленно повышать температуру готовки.

Если учесть эти вещи, чугунный рассеиватель тепла может помочь избавиться от некоторых головных болей при использовании чугунной сковороды на электрической плите со стеклянной столешницей.

Будьте осторожны при охлаждении

Чугун очень хорошо сохраняет тепло. Иногда слишком хорошо, и это может повредить варочную панель.

Одна из замечательных особенностей чугуна — это то, насколько хорошо он может переходить от плиты к духовке и наоборот.

Но люди часто по привычке достают чугун из духовки и ставят на плиту. Это может испортить вашу стеклянную плиту.

Чугун нагревается и остается горячим, и на плите могут остаться необратимые следы опаливания.Чтобы этого не произошло, поставьте сковороду на решетку для охлаждения или подставку для посуды.

Работают ли чугунные сковороды на индукционных плитах?

Индукционная готовка работает за счет нагрева посуды с помощью магнитной индукции. Вместо нагревательного элемента и передачи тепла сковороде индукционная варочная панель передает электроэнергию прямо на сковороду, которая в результате нагревается. Индукция — это безопасный и высокоэффективный метод нагрева.

Индукционный нагрев работает с любыми магнитными металлами.А поскольку железо является магнитным, вы можете использовать чугун на индукционной плите (эмалированная чугунная посуда тоже подойдет).

Поскольку индукционные плиты имеют стеклянные варочные панели, применяются все меры предосторожности, о которых мы говорили в этом руководстве. Кроме того, с индукционной варочной панелью еще более важно, чтобы у вашего чугуна было гладкое дно, чтобы ток поступал в сковороду равномерно.

Итог

К этому моменту вы знаете, что использовать чугунную посуду на электрических или индукционных плитах со стеклянной столешницей безопасно, если вы соблюдаете осторожность.Главное, чтобы вы не передвигали сковороду во время приготовления.

Если вы аккуратно поставите сковороду на плиту, оставите ее в одном месте и осмотрите перед приготовлением, риск повреждения стеклянной варочной панели невелик.

Если у вас еще нет чугунной сковороды, поищите такую без выступов или выступающего логотипа на дне. Чем ровнее нижняя поверхность, тем лучше.

Следуйте этим простым рекомендациям, и у вас не возникнет проблем с использованием чугуна на стеклянной плите.

Восстановленные дровяные кухонные печи: плюсы и минусы

Отреставрированные дровяные кухонные печи становятся все более популярными среди домовладельцев, которым нравится винтажный вид. Поселенцы, люди, живущие вне электросети, и те, кто зависит от древесины для обогрева своих домов, покупают эти старинные дровяные кухонные печи на аукционах, в антикварных магазинах и через онлайн-объявления.

Может быть, вы ищете , покупая дровяную печь для своей усадьбы . Или, может быть, вы заинтересованы в покупке автономного дома с отреставрированной дровяной печью.

Тем не менее, как я узнал несколько лет назад, когда мы купили отреставрированную дровяную печь Renfrew Acorn 1911 года выпуска, я узнал, что есть несколько важных моментов, которые следует знать о них.

Вот плюсы и минусы отреставрированных дровяных печей , которые вы должны знать перед покупкой и установкой одной на кухне вашей усадьбы или в коттедже.

Плюсы дровяной печи

Готовка и выпечка в дровяной печи требует некоторой практики. Однако, помимо очарования и характера, которые эти приборы привносят в дом, они обладают множеством преимуществ.

№1. Вы можете готовить еду без электричества

Когда в канун Рождества наш сарай с генераторами сгорел дотла, мы остались без электричества.

И поскольку в наши зимние месяцы световой день всего четыре коротких часа, а солнечная энергия ограничена, мы были очень благодарны за то, что приготовили рождественский завтрак и ужин на нашей дровяной печи. (Чтобы получить легкий рецепт на плите, попробуйте рис и бобы. Или попробуйте запечь в дровяной печи по этому простому рецепту черничных чипсов без глютена)

Если вы решите жить без электричества, работающего от электросети, дровяная печь даст вам возможность готовить и печь.По крайней мере зимой. Летом подумайте об использовании угольного коптильни для копчения рыбы или дичи.

Да, и если вам интересно, можно ли стирать одежду без электричества, поищите варианты автономных стиральных машин.

№ 2. Обогреть дом без электричества

Дровяная печь позволяет не только готовить и печь пищу, но и обогревать дом. Фактически, даже в тех местах, где мы живем, зимой -40 градусов тепла (250 миль к югу от Полярного круга) это работает.

Пока у вас есть доступ к дровам, вы не замерзнете. И да, если вам интересно, жить без электросети зимой здесь действительно сложно.

№ 3. Нагрев воды и талый снег

Если вы планируете нагревать воду и растопить снег на своей старинной дровяной печи, поищите печь с резервуаром для воды. А если у вашей печи его нет, вы всегда можете сделать то, что делаем мы, — поставить на заднюю стенку печи большой запас воды (или снега).

Затем пропустите талую воду через систему фильтрации воды Berkey для получения чистой питьевой воды.

№ 4. Сушите одежду

Ваша старинная дровяная печь будет генерировать много тепла. Установите рядом сушилку, и вы обнаружите, что ваша мокрая одежда высохнет в кратчайшие сроки.

№ 5. Сократите расходы на электроэнергию с дровяной печью

Сократите свой счет за электричество (или полностью исключите его), если вы используете дровяную печь для приготовления пищи. А если вы сами рубите дрова, вместо того, чтобы покупать их, вы сэкономите еще больше денег.

Примечание: в среднем мы используем 10 шнуров дров каждый год, чтобы наша дровяная печь работала круглосуточно с октября по апрель.Однако дрова здесь сложно достать.

Мы так далеко на севере, что деревья, ну, тонкие. Дрова были единственными расходами вне сети, что нас удивило.

Минусы дровяной печи для готовки

№1. Установка дровяной печи может повлиять на страхование вашего домовладельца

Есть ли у вас страховка домовладельца? Это правда, что некоторые домовладельцы и поселенцы, не входящие в сеть, отказываются от этого, потому что они не хотят этого или не могут претендовать на это.

Но, может быть, вы действительно этого хотите, или ваш кредитор требует страхование домовладельца как часть вашей финансовой квалификации .В таком случае обратите особое внимание на установку отреставрированной дровяной печи.

Пару лет назад Я написал статью о безопасности и обслуживании дровяной печи для страховой компании Hartford. Я узнал несколько интересных фактов о страховке и дровяных печах.

Хотя большинство компаний по страхованию жилья в США и Канаде застрахуют дом с дровяными приборами или каминами , вы, вероятно, получите много вопросов по этому поводу.

Согласно Страховому информационному институту, восстановленные дровяные печи должны быть установлены в соответствии с действующими местными правилами безопасности , чтобы дом можно было застраховать.

Кроме того, ваша страховая компания может установить, что восстановленная дровяная печь для приготовления пищи должна соответствовать действующим стандартам Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA).

Эти требования стандартов в настоящее время включают

конкретный материал из листового металла трубы печи и размеры диаметра
36-дюймовый зазор между дровяными плитами и горючими стенами
От двух до 6 дюймов вентилируемого пространства под топкой или основанием

Ознакомьтесь с требованиями в вашем районе, прежде чем приобретение старинной дровяной печи, которая привлекает ваше внимание.И прочтите последние советы по безопасности дровяной печи.

№ 2. Немногие знающие эксперты по дровяным плитам

Одна проблема, о которой мы даже не думали, когда я влюбился в нашу дровяную печь Renfrew Acorn, заключается в том, что осталось не так уж много людей, которые знают, как их починить .

И печальная правда заключается в том, что в современном мире слишком много людей слишком заняты, чтобы понять, что им делать со своим старым устройством. Так они попадают на свалку.

Когда мы пытались выяснить, безопасно ли использовать дровяную печь (она была в бревенчатой хижине, в которой не жили более 10 лет), я попытался найти кого-нибудь, кто мог бы выйти и посмотреть на нее нас.

Я спросил местных жителей и даже некоторых друзей через границу в Миннесоте, но безуспешно. По-видимому, был старик, который держал его в хорошем состоянии, пока не скончался около двадцати лет назад.

Если вы живете недалеко от крупного центра в фермерском районе или рядом с общинами амишей, меннонитов или гуттеритов, вам может повезти больше.

Некоторые фермы, передаваемые из поколения в поколение, все еще зависят от дровяных печей. И некоторые религиозные группы Старого Порядка тоже.Так что поспрашивайте.

Если нет, сделайте то, что сделал я, и поищите в Интернете.

№ 3. Несколько запасных частей для старой дровяной печи

Многие из отреставрированных дровяных печей, которые мы видим сегодня, были отреставрированы, отремонтированы или перепрофилированы . Их используют в качестве декоративного элемента в домах или ресторанах.

Рынок запасных частей для этих старинных кухонных плит довольно невелик, потому что многие из них не работают. Тем не менее, износ от их предыдущего использования, а также время означает , что им нужны запасные части для максимально эффективной и безопасной работы .

В зависимости от марки, модели и размеров вашей старинной дровяной печи вы можете использовать современную часть . Например, Дэн заменил проржавевшую часть дымохода на совершенно новую секцию, которую он купил новой в Menards (Best.Store.Ever).

Однако если вам нужна оригинальная деталь, это намного сложнее. Приготовьтесь к поиску этого в Интернете. И не удивляйтесь, если вы не найдете ничего местного.

Также попробуйте eBay. Найдите еще одну старую дровяную печь, идентичную вашей , но НЕ отремонтированную.Если можно получить его по сделке, покупайте на запчасти. Но только если вы сможете его забрать. Чугунные печи действительно тяжелые. Стоимость доставки . может стать препятствием для сделки.

Другая альтернатива? Обратите внимание на новые кухонные печи на дровах на сайте Lehmans.

Но будьте осторожны. Как только вы начнете осматривать сайт, вы можете оказаться в сети в течение ЧАСОВ, глядя на все полезные вещи в усадьбах вне сети. (Спросите меня, откуда я знаю)

№ 4. Руководство по эксплуатации печи для приготовления пищи на дровах

За последние 100 с лишним лет большинство домашних хозяйств в Северной Америке перестали использовать дровяные печи.Итак, просто не так уж много старых руководств по эксплуатации около . И, несмотря на все мои усилия, я так и не нашел инструкции по эксплуатации нашей красавицы Renfrew Acorn.

Хотя было достаточно легко найти компанию Acorn Stove Company и PDF-файлы с руководствами для их старинных дровяных печей около 1900 года, это помогло лишь немного.

Как оказалось, наша плита была произведена не в той компании из Мичигана, а в крошечном городке Ренфрю, Онтарио. А печная компания обанкротилась много лет назад.

В итоге я сделал , ссылаясь на PDF-файл отсканированного старого печатного руководства для аналогичной печи от мичиганской компании Acorn. (Загляните в «Ферму живой истории» и их пост об их собственной старинной дровяной печи Acorn.)

Отреставрированная дровяная печь может быть функциональным дополнением вашего автономного дома или хижины. Он обеспечивает тепло и дает вам возможность готовить. Однако, прежде чем вкладывать деньги в один из них, проведите небольшое исследование, чтобы убедиться, что это правильный выбор для вашего дома и потребностей.

У вас есть старая дровяная печь? Мы хотели бы услышать об этом. Поделитесь своей историей в комментариях.

Понравился этот пост? Сохраните его на своей любимой доске Pinterest на будущее!

Чугунная печь | Houzz

Бекки Халси, Envision Virtual Tours Домик у водопада Золотая шахта Однажды в жизни ждет возможность…. Вы мечтали о собственном впечатляющем водопаде, безмятежном пруду с форелью или уникальном горном коттедже, наполненном элитными элементами, рядом с озером Бертон? Если да…..тогда «Хижина у водопада Золотая шахта» для вас! Этот уникальный участок площадью 2,8 акра, расположенный недалеко от шоссе HW в 76,3 милях от пристани Анкориджа, граничит с Национальным лесом и может похвастаться полностью реконструированным каменным домиком с 3 спальнями, 3 ванными комнатами и площадью более 2000 квадратных футов, который примыкает к собственному частному впечатляющему водопаду высотой 60 футов. все в окружении местных пейзажей, таких как рододендрон и горный лавр. Спускаясь под 40-футовый подвесной мост, нетронутая кристально чистая вода продолжает плыть по пути к большому пруду, готовому к зарыблению форели.Представьте себя нахлыстом на ужин с форелью прямо у входной двери или порадуйте своих друзей или семью, развлекаясь на своем новом крыльце или обширной многоуровневой террасе, которая соединяет ваш новый дом с вашим собственным водопадом. Дети или внуки будут развлекаться часами, гуляя в бассейне у подножия водопада, исследуя изгибы и трещины среди валунов ручья в поисках саламандр или промывая воду в ручье в поисках «золота дураков». Только представьте … В лодже у Gold Mine Falls есть все это и даже больше! Поднимаясь по ступенькам к The Lodge at Gold Mine Falls, вы заметите мастерство этого уникального в своем роде дома из местного камня и гранита прошлых времен.Если вы внимательно посмотрите на некоторые из камней, вы найдете сырые гранаты, некоторые размером с шляпку гвоздя. Открыв входную дверь, сделанную из массива дуба и со вкусом украшенного свинцовым стеклом, вы будете поражены простором комнаты лоджа. Когда-то давно комната размером 20 х 30 футов с 10-футовыми потолками была всем домом. Центральным элементом комнаты является новый камин из полевого камня от пола до потолка, полированный камин из массива клена ручной работы, округлый очаг, подчеркнутый замковым камнем ручной огранки, и окруженный колоннами из необработанного кедра.Новые газовые бревна могут управляться дистанционно с программируемым нагревом. Встроенная стенка из вишневого дерева от пола до потолка с гранитной рабочей поверхностью подчеркивает боковую стену и завершается большим витражом из английского паба. Декоративная подсветка за витражами и старинная библиотечная лестница действительно подчеркивают этот уникальный книжный шкаф. Отличительные осветительные приборы и вентиляторы обеспечивают освещение обеденной зоны и циркуляцию воздуха от прохладного бриза с озера Бертон. Внизу массив дуба 1.Пол 5 дюймов сверху — это пережиток прошлого, высота потолков увеличена за счет двойного карниза по всей длине, а три новых световых люка привносят в помещение ощущение внешнего вида. Окруженный деревенскими оконными коробами из кедра, дополнительный свет проникает через четыре окна, выходящие на юг, и новые французские двери. Когда вы открываете французские двери на новое крыльцо, вы сразу же поражаетесь видом и звуком, производимым стремительной водой, которая каскадом обтекает впечатляющий многоуровневый водопад.Вы также заметите, что гора буквально вырезана, когда вы увидите слои и полосы в граните, окружающие заднюю часть крыльца. Остроконечный потолок собора украшен стеклянной вершиной, а бортовая доска на потолке подчеркнута каркасом из необработанных кедровых досок и пятью кедровыми деревьями, использованными в качестве краеугольных камней, — все это делает открытое пространство в пределах досягаемости. Добавление виниловых окон E-Z Breeze вместе с чугунной газовой плитой позволит вам и вашей семье наслаждаться красотой и постоянно меняющимся пейзажем в The Lodge at Gold Mine Fall в течение всех четырех сезонов.Открыв дверь в стиле Адирондак с другой стороны комнаты лоджа, вы сможете войти в пристройку, построенную позже. Коридор шириной четыре фута может похвастаться витражными светильниками и архитектурным элементом новой лестничной клетки, разделяющей жилую и спальню. Знание о том, что восточная стена в кухне и кабинете когда-то находились снаружи дома, позволило нам исследовать и раскрыть истинный характер этих стен, удалив два слоя гипсокартона и 4 дюйма штукатурки, обнажив поразительное дополнение к обеим комнатам …… красиво стены из гранита.Коридор переходит в гранитную барную стойку, которая полностью дополняет недавно открытую гранитную стену. От холодильника Viking SS до газовой керамической плиты Jenn Air и микроволновой печи — вся бытовая техника — настоящее удовольствие от шеф-повара. Освещение является важным компонентом изысканной кухни, и свет из двойного окна усиливается двумя прожекторами над зоной приготовления пищи, светодиодным рабочим освещением под шкафами, декоративной подсветкой над верхними шкафами и четырьмя подвесными светильниками из выдувного стекла ручной работы из муранского стекла. над раковиной и баром.Очки в категории дизайна получили цельнодеревянные шкафы с двухцветным остеклением «Thomasville», которые выполнены в цвете кантри-белый и кричащий стиль и утонченность «паломино», подчеркнутые прохладной стеклянной задней панелью из меди и изысканной фурнитурой из нержавеющей стали. Фарфоровая мойка с двумя чашами в фермерском доме достаточно велика для ваших самых больших кастрюль, а решетки из нержавеющей стали защитят ее от царапин. Смеситель SS профессионального качества, а Insinkerator поможет шеф-повару в доме сэкономить время, приготовив растворимую воду с температурой 190 градусов.Ствол кедрового дерева длиной восемь футов нависает над зоной приготовления пищи, позволяя шеф-повару повесить свою любимую посуду и кастрюли или сковороды в полном стиле домика. И кому не захочется прогуляться по кладовой с горками коммерческого класса весом до 120 фунтов. Благодаря всем этим особенностям повар / повара в семье будут любить проводить время в этой комнате. Напротив кухни находится кабинет / офис, который можно закрыть от коридора двойной дверью сарая. За исключением замечательной открытой гранитной скальной стены, упомянутой ранее, вся комната была обшита панелями из необработанного кедра, обработанными маслом австралийского дерева для создания истинного ощущения домика.Окно с тройным выходом обеспечивает великолепный вид на пруд и пылающие осенью японские клены. Снаружи коридор ведет в подсобное помещение, которое было полностью обновлено со всеми современными удобствами. Дубовый шкаф с гранитными столешницами также имеет очень глубокую раковину с промышленным распылителем для кухни. Раковина окружена белой плиткой метро, в то время как акценты из мини-плитки из сланца и зеленого стекла привносят наружные цвета внутрь. Собачья дверь, новая внешняя дверь и выдвижное окно обеспечивают доступ на задний двор и дополнительный свет.Это подсобное помещение — от нового места использования газового водонагревателя «Риннай» до полноразмерных штабелируемых стиральных машин и сушилок LG. В главной спальне есть четыре окна, которые обеспечивают отличный свет и циркуляцию воздуха. Чтобы освежиться в прохладные вечера, в этой спальне также есть собственный романтический камин с мраморной отделкой из травертина, газовые дрова с дистанционным управлением и красивая старинная накидка из дуба и зеркала. В довершение всего, в ванной комнате есть высококачественная сантехника, просторный туалетный столик и тропический душ от пола до потолка с независимыми клапанами, позволяющими включить душ и не промокнуть.Множественные поручни безопасности и откидное сиденье для душа придают уверенность купающимся и обеспечивают дополнительную безопасность. Плитка землистого цвета, акценты из стеклянной плитки и выдувные вручную светильники продолжают тему лоджа в этом конце дома. Гостевая спальня, расположенная напротив холла, светлая и просторная, с белыми оконными коробками и двойной лепниной, а также к ней примыкает ванная комната. Эта ванная комната также имеет входную дверь, ведущую в коридор, и служит гостевой ванной в доме.Его старинный дубовый туалетный столик и зеркало, витражи и элементы из кованого железа напоминают мне о прошлой эпохе, в то время как раковина для посуды, современные светильники, травертин от пола до потолка и тропический душ из стеклянной плитки — все это доводит ванную комнату до современных стандартов. В конце коридора, рядом с гостевой ванной, находится сделанная вручную лестница, ведущая в спальный лофт. Отличительные кленовые ступени лестницы с видимой текстурой и необработанными краями были фрезерованы на месте в Клейтоне, а затем установлены снизу, чтобы не было видно головок винтов или гвоздей.Лестницу завершили шпинделями из кованого железа, перилами из сырого кедра и торцевой стойкой от пола до потолка. Войдя в спальный лофт, вы заметите количество света, проникающего через два световых люка и большое окно, выходящее на пруд. Звук воды, текущей по водосбросу, — восхитительное дополнение к этому большому спальному лофту. В номере паркетный пол и две встроенные двуспальные кровати со стволами деревьев вместо ножек. В номере можно разместить четыре дополнительные односпальные кровати.Спальный лофт также оборудован мини-кухней и уникальной ванной комнатой, отделанной кедром и камнем. В ванной комнате есть антикварный туалетный столик с мраморной раковиной, отличительные приспособления и душ из полированного травертина из мрамора с дождевой насадкой от пола до потолка. Эта ванная комната также имеет внешнюю дверь, ведущую на вторичную лестницу на заднем дворе. Просто представьте себе, какие прекрасные ночевки будут здесь для детей или внуков, или как вашим друзьям или родственникам, приехавшим из города, понравится этот особый уголок, спроектированный с учетом их комфорта и потребностей.Этот отель с богатой историей был построен в 1925 году звездой Бродвея Роуз Грант. В первые годы этот дом был одним из первых в округе Рабун, который вырабатывал собственное электричество из водопада. На территории было построено несколько небольших домиков, которые сдавались в аренду гостям, которые пришли к водопаду, искупались в пруду и познакомились с природой. Другими известными жителями были миссис и доктор Фаулер, местный педиатр. Согласно старой газетной статье, г-жа Фаулер очень интересовалась местной флорой и фауной и выращивала на участке множество местных растений, в том числе редкие или находящиеся под угрозой исчезновения.Многие металлические бирки с именами до сих пор остаются на разных дорожках на территории, напоминая вам о прошедших временах и об истинной красоте собственности. Наконец, этот прочно построенный дом был только что структурно укреплен, стал более энергоэффективным и переконфигурирован для дальнейшего использования, при этом сохранив первоначальный шарм лоджа. После удаления полов в кухне, холле и обеих ванных комнатах конструкция дома и крыша были укреплены многочисленными бетонными опорами для поддержки стен обеих ванных комнат, кухни и лестничных клеток, простирающихся от пола до крыши.Чтобы сделать этот дом более комфортным, энергоэффективным и привести его в соответствие с современными стандартами, электрическая система была модернизирована до 220, с заменой проводки, розеток, электрических панелей и арматуры по всему дому. Также был установлен сетевой фильтр для всего дома для защиты от повреждений, которые могут возникнуть при ударах молнии. Кстати об электричестве … В недавно залитой бетонной стене пруда есть труба, по которой вы можете установить собственную гидроэлектрическую систему. И независимо от того, решите ли вы подключиться к сети или хранить энергию в аккумуляторной системе, вы можете производить свою собственную электрическую 24/7.

Отопительно-варочные печи длительного горения — какую выбрать?

Конструкция и система работы печи

Преимущества печи

Выбор модели печи по топливу

Установка агрегата

Дизайн печи

Видеозарисовка о достоинствах отопительно-варочной печи длительного горения

Чугунные отопительно-варочные печи – изюминки и монтаж

Особенности чугунных печей

Преимущества

Недостатки

Функции печей

Виды конструкций

Особенности монтажа

Подготовка

Правила установки

Подсоединение печи к дымоходу

Вывод

видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Особенности чугунных печей

Достоинства

Недостатки

Функции печей

Виды конструкций

Особенности монтажа

Подготовка

Правила установки

Подсоединение печи к дымоходу

Вывод

Печь отопительно-варочная чугунная Сибирь 10

Чугунная плита в Адирондаке

Маленькая дровяная плита из печей Саламандра

Вот несколько фотографий, на которых я готовлю различные блюда на прототипе небольшой дровяной печи.

Если вы заинтересованы в приобретении одной из наших новых плит, пожалуйста,

Это может быть фокус и уютное, функциональное сердце вашей особенной комнаты, которую вы так долго искали

Подходит как отдельно стоящий прибор или установлен в камине, он будет одновременно функциональным и вдохновляющим

Разрушающих мифов о приготовлении пищи на чугунной сковороде

Миф: в чугунной сковороде нельзя варить вино, помидоры или другие кислые ингредиенты.

5 ошибок, которые можно совершить с помощью чугунной сковороды

Ошибка 1. При приготовлении пищи вы используете недостаточно жира

Ошибка 2: вы не чистите ее должным образом

Ошибка 3. Вы не сушите при нагревании

Ошибка 4: Вы не обслуживаете поверхность

Ошибка 5: Вы используете его для неправильной еды

Можно ли использовать чугун на электрических плитах со стеклянной столешницей? (Что можно и чего нельзя делать)

Восстановленные дровяные кухонные печи: плюсы и минусы

Плюсы дровяной печи

№1. Вы можете готовить еду без электричества

№ 2. Обогреть дом без электричества

№ 3. Нагрев воды и талый снег

№ 4. Сушите одежду

№ 5. Сократите расходы на электроэнергию с дровяной печью

Минусы дровяной печи для готовки

№1. Установка дровяной печи может повлиять на страхование вашего домовладельца

№ 2. Немногие знающие эксперты по дровяным плитам

№ 3. Несколько запасных частей для старой дровяной печи

№ 4. Руководство по эксплуатации печи для приготовления пищи на дровах

Чугунная печь | Houzz

Добавить комментарий Отменить ответ