Турбо печь своими руками: Турбо печь своими руками для выездов на природу

   alexxlab

Содержание

Самодельная туристическая турбо печка

Туристическая ТУРБО-ПЕЧКА. Для быстрого приготовления еды в походных условиях на небольшом количестве дров.

ТУРБО-ПЕЧКУ была изготовлена для быстрого приготовления еды в походных условиях на небольшом количестве дров. Очень удобно в использовании для чайника, казанка, сковородки. Печка изготавливалась под свои нужды и особенности отдыха, с возможных и подручных материалов.

 

Печка состоит из внешнего и внутренного корпуса. В качестве заготовок для изготовления печки были куплены 2-ве кастрюльки с нержавейки (каких полно на рынках) на 2-ва и 3-ри литра. Для внешнего корпуса взята кастрюлька на 3-ри литра, перевернута вверх дном и прорезано отвертвие для меньшей кастрюльки. Отверстия от крепления ручек были заглушены болтами с гайками (хотя при желании можно и оставить, если они не будут вам мешать).

Во внутреннем корпусе проделаны отверстия на 5 и 10 мм, для принудительной подачи воздуха с боков и низу в процессе горения благодаря чему создается эффективное горение и высокий уровень пламени. Количество отверстий нужно подбирать в зависимости от мощности кулера и его производительности.

Также во внешнем корпусе прорезано квадратное отверстие размером 75 на 75 мм, и установлен крючок для быстрой установки и снятия турбины.

 

Для турбины использовался кулер от компьютера размером 8 на 8 см. и питанием 12 Вольт. Для меня удобно так как всегда путешествую на авто и могу подключиться к аккумулятору.

Корпус турбины сделан из листа металла толщиной 0.45 мм и сверху установлен уголочек для быстрой установки на внешний корпус. Крестовина изготовлена из стальной полосы толщиной 4 мм, и шириной 30 мм.

 

Все элементы печки компактно входят в средину.

 

Транспортное состояние печки. Диаметр 185 мм, высота 150 мм. При транспортировке обматываю тонким упаковочным целлофаном.

 

Основные плясом этой печки является её компактность, и небольшой расход дров при приготовлении пищи и нет надобности, жечь большой костер под казанок или сковородку и тратить на это много времени. У меня чайник на 2-ва литра закипал за 3 мин.

 

Печка прошла успешные испытание на море сезон 2014, и отлично работает при ветрах, не требуя защиты пламени. Интенсивность горения регулируется количеством дров или путем снятия вентилятора и горения дров естественным путем без наддува.

 

В печке отлично сгорали как тонких, так и толстые дровишки, которые были заранее заготовлены для тестовых испытаний, так как на морских берегах дров совсем нет. А в обычных случаях в ход идут все ветки, шишки, что есть под ногами на природе.

 

При пользовании печкой турбину нужно устанавливать и снимать только во включенном состоянии, чтобы избежать деформации кулера. Всем удачных и приятных путешествий.

 

Александр. УКРАИНА. г. Белая Церковь.

Турбо-печь своими руками — отличный вариант для дачи

В сегодняшней статье мы расскажем, как сделать своими руками простую турбо-печь для приготовления пищи в полевых условиях. 

Поскольку печка отличается компактными размерами, то ее можно использовать не только на даче, но и брать с собой на природу. 

Идеей изготовления самодельной турбо-печи поделился с нами автор YouTube канала ideas corner. Берите на заметку. 

Необходимые материалы:

  • круглая труба из металла;
  • листовая сталь;
  • болты;
  • водопроводный кран.

Рекомендуем также прочитать статью-обзор на тему: как из подшипников и куска швеллера изготовить своими руками станок холодной ковки. 

 

Пошаговый процесс изготовления турбо-печи

Первым делом потребуется отрезать кусок круглой трубы подходящей длины (в зависимости от высоты печки). 

При помощи болгарки прорезаем в трубе продольные пазы (3-4 пазов будет вполне достаточно), после этого привариваем трубу к основанию — диску из листового металла. 

В качестве корпуса турбо-печи выступает кусок круглой толстостенной трубы. Надеваем его на первую трубу, и привариваем к диску. 

В нижней части корпуса на расстоянии 2 см от края нужно просверлить отверстие, и приварить трубку с резьбой, на которую будет накручиваться кран. 

На следующем этапе необходимо изготовить крышку (верхнюю часть печи). 

Тут два варианта: либо можно найти готовую крышку в металлоломе, либо изготовить самостоятельно — например, из листового металла. 

По центру крышки нужно просверлить отверстие, и вварить кусок круглой трубы — это будет сопло, из которого будет выходить пламя. 

К крышке также необходимо приварить три болта, на которые будет устанавливаться кастрюля или же сковорода. 

Впрочем, можно изготовить и более приличную подставку для посуды. 

Надеваем крышку на верхнюю часть корпуса. Накручиваем кран на трубку в нижней части корпуса, и самодельная печка готова. 

Видео по теме

КОТЕЛ ДЛЯ ПАЛАТКИ или ТУРБО ПЕЧЬ своими руками на портале Сделай сам

Всем привет.Рыбаку,охотнику,туристу.Сегодня порадую очередным самодельным детищем. КОТЕЛ ДЛЯ ПАЛАТКИ  или ТУРБО ПЕЧЬ своими руками.ЭТОТ малыш не даст тебе замерзнуть.

Сразу перейду к делу-сегодня без лишней лирики))

За основу котла взял металическую банку ,для кухонных целей.

ПОКРАСИЛ ЕЕ ТЕРМОКРАСКОЙ -обещали устойчивость до +600 С а там посмотрим.

Покрасил саму крышку 

Установил на нее 12в-вентилятор-от 5в повербанка работает тоже-просто медленей матает-но для работы этого достаточно.

На дно корпуса простелил утелитель-подложка для ламината и сверху бросил пластину паранита-так на всякий пожарный-он хорошо держит нагрев-не горит.

Из вот такой кучки болтов и гаек )

….Сделал быстросъемные ножки на неодимовых магнитах.

На задней стенке котла-установил маленький шаровый кран-ним буду регулировать тягу в котле.

В качестве дымохода буду использовать телескопическую трубку от селфи палки.

Выбросил все не нужное  ..оставил только трубку…

Добавил на дымоход два куска шланга…для удобство монтажа.В этом исполнении длина дымохода будет от 45-105 см.

По скольку -тяга в котле -принудительная….большой диаметр не нужен как при ЕСТЕСТВЕННОЙ ТЯГЕ(успокою диванных мастеров и теоретиков на тему почему такая тонкая трубка))-как человек работающий на котле который может сжигать от 40-90 м3 газа в час-знаю немного в этом толк).

В качестве топлива использую магазинные парафиновые свечи-римерно куски высотой 3-4 см(горит такой 1-1.5 часа)

И ТУРБО-ПАРАФИНОВЫЕ БРИКЕТЫ своего исполнения-которые выдают в 5-7 раз больше тепла(не путать с температурой горения)-эти работают по разному от 0.3-2.5 часов смотря какой размер.

А вот так этот котел  выглядит в собраном виде.

Не буду нахваливать свое творение( а уже за 100 часов его работы успел прикипеть к нему душой и телом))…по тому как у каждого греющего устройства есть свои плюсы и минусы.Но не упущу возможности успокоить  теоретиков и диванных ЭКСПЕРТОВ.Зачем такие заморочки?..все так сложно..и прочее.Когда можно взять банку от пивасика продырявить ее ржавым кривым гвоздем-даже не выравнивая его-а зачем?)Вставить туда свечку и  вуаля все готово..можно грется и греть.Тут просто отвечу-сожгите в таком девайсе хотя бы 1кг парафина в полевых условиях…на открытом воздухе и в палатке…и потом продолжим батл в этой теме.)Так что то я отвлекся..перейду уже к плюсам такого котла.

Мне нравится что есть большая ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ ПЛОСКАСТЬ

Практически нет потерь тепла.

Чистая работа-осбенно это хорошо для работы в палатке и машине.

ЭКОНОМИЧНОСТЬ 5-10ГР ТОПЛИВА НА 1ЧАС РАБОТЫ.

Его сложно задуть на ветру-по тому как все горение закрытого типа.

Ровная работа-за счет сжигания брикетов.

Да и просто …нравится мне этот малыш…наверное один из самых интересных проектов  в моем творчестве.

 

К тесту и работе-готов…погнали проверять  его в полевых условиях.Подробнее и красочней некоторые элеметы сборки,замеры и другие интересные детали-которые сложно описать -можете посмотреть в самом видео.Да друзья-пока не забыл…болше самоделок для туризма и зимы можете найти на этом сайте ,в моем блоге.Прощаюсь с вами уважаемые читатели до следующих идей-ваш РУКАСТЫЙ САМОДЕЛКИН-ВСЕМ ПОКА.

Как автор идеи и статьи-ЗАПРЕЩАЮ  КОПИРОВАНИЕ  И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ИЗ НЕЕ В ЛЮБОМ ВИДЕ.По поводу сотрудничества и прочего-пишите в личку.

 

 

 

Как делается печь-щепочница своими руками?

Порой, бывает жизненно необходимо быстро разогреться с помощью костра, не разводя большой огонь, разогреть воду или пищу без затрат на газе или при остром дефиците дров, порой просто необходим походный вариант отопительно-варочного или кострового элемента. В этом случае спасет печь-щепочница, выживайка, или, другими словами, печь Бонда. Такое устройство станет помощником как в походе, так и на даче, чтобы разогреть чайник или сварить еду, при этом не занимая много места в сложенном виде, и не требуя столько топлива, как газовая горелка.

Печь щепочница

Самодельная печь-щепочница

Подобную конструкцию сложно встретить в продаже, в отличие от горелки, поэтому проще всего изготавливается печь-щепочница своими руками. Прежде всего стоит рассмотреть преимущества этой конструкции:

  • Печь щепочница –выживайка обеспечивает хорошую тягу. Это говорит о том, что для быстрой растопки печки подойдет любое горючее, при этом можно получить максимум тепловой энергии.
  • Ее смело можно разжигать в местах, где запрещено разводить открытый огонь – после печи-щепочницы не остается тлеющих углей и не исходит языков пламени.
  • Она легко поместится в туристический рюкзак благодаря компактным размерам.
  • При наступлении экстремальных условий на природе, можно воспользоваться сухим горючим или спиртом из набора выживания, чтобы разжечь печку-щепочницу.

Схема и особенности конструкции походной печи-щепочницы таковы, что, при сборе ее каркаса из металлических листов, внизу остаются отверстия для доступа воздуха, а циркуляция воздуха и температура горения увеличивается с помощью приподнятого дна над землей, не подверженного ее влажности. Сверху стенки печки сплошные, защищающие огонь от ветра. Они соединены прутьями или металлической решеткой, на которую можно поставить посуду или чайник.

Для розжига турбо-печи щепочницы используют: щепки, сухие мелкие дрова, ветки, хворост, шишки, древесную кору, сухое горючее, в том числе опилки в брикетах, спирт.

Печь щепочница своими руками

Чтобы быть полностью уверенным в качестве изготавливаемой печки, предварительно можно набросать чертежи будущей конструкции. Печку щепочницу можно изготовить из подручных материалов, примеров несколько:

Печка из барабана стиральной машины

Печь-щепочница из старого барабана стиральной машины

С помощью болгарки срезается часть нержавеющего металла из отжившей свой срок старой стиральной машины. Понадобится полоса из нержавейки шириной 18-20 см, которая будет определять высоту печки. Длина полосы должна составлять 65 см, из нее нужно скрутить трубу. Сбоку конструкция оборудуется отверстием с дверкой, которая в открытом положении служит для закладывания дров, а в закрытом направляет весь жар наверх. Отступив 5 см от верха, необходимо сделать отверстия для шампуров, а верхнюю часть снабдить решеткой для посуды. Снизу оборудуется колосник с тремя отверстиями для установки колышков, фиксирующих печку в одном положении.

Печка из подставки для столовых приборов

Печка из подставки для столовых приборов

Во многих хозяйственных магазинах или отделах, специализирующихся на продаже посуды, можно встретить круглые подставки для сушки столовых приборов из нержавейки, снабженные отверстиями по всей поверхности. Сбоку изделия необходимо наметить место разреза маркером для закладки дров внутрь конструкции, затем аккуратно вырезать это место болгаркой. К нижней части прикручиваются четыре болта с гайками, которые будут служить ножками для печки. Из металлических прутков можно сделать решетку, просунув их через верхние отверстия.

Печь-щепочница из банки

Печь из консервной банки

Самый простой вариант с использованием подручных материалов – щепочница из банки. Для изготовления понадобится обычная жестяная банка, по периметру которой делаются отверстия для циркуляции воздуха. Такая миниатюрная конструкция подходит для разогрева кружки с водой с использование щепы или сухого горючего.

Складная конструкция

Турбо печь-щепочница

Турбо-печь щепочница изготавливается из металлических листов толщиной до 1,5 мм. Для этого предварительно изготавливается эскиз будущей конструкции, затем наносится на лист из металла. На листе вырезаются отверстия для болтов, выравниваются кромки. Должно получиться пять деталей: четыре боковые части и дно, а также дополнительные элементы, такие как верхняя подставка для посуды, топка, крепления для установки на землю. Чтобы конструкция легко раскладывалась, боковые части скрепляются мебельными петлями. Дно крепится с помощью шарниров, а топка снабжается маленьким засовом, чтобы дверца не открывалась самопроизвольно.

Усовершенствовать конструкцию можно, если придать ей пирамидальную форму – таким образом,она станет более устойчивой, а снизу можно подкладывать более габаритное топливо. При этом улучшится тяга, а огонь сосредоточится под посудой благодаря сужающейся верхней части. В качестве подручного материала можно использовать ненужный оконный или балконный отлив. Из него нужно вырезать четыре трапеции и один квадрат. В верхней части трапеций вырезаются отверстия для дымохода, а в одной из них – отверстие для дверки. Квадратная часть также просверливается на множество отверстий, затем все элементы соединяются друг с другом рояльными петлями. К одной из трапеций крепится квадратная решетка-колосник, а к другой – дверка. Для большего удобства перед изготовлением этой конструкции необходимо сделать подробные чертежи.

Походная мини печь | velo-travel

Приветствую, ребята! Как я и обещал ранее, сегодня я собираюсь поднять тему, как своими руками создать походную мини печь? Если Вы не читали предыдущую статью по данной высокоэффективной турбо печке, то советую ознакомиться с ней здесь.

Какие материалы понадобятся для изготовления печки?

Очень важный пункт нашей статьи, так как, имея перечисленные ниже материалы, Вы без каких либо проблем изготовите такую печь. Главное еще и наличие специальных инструментов, о которых мы также поговорим.

Самыми основными материалами будут следующие:

1. Три китайских, нержавеющих кружки. Одна номинальным объемом 1 000 миллилитров (диаметр 11,5 см.), вторая – 800 миллилитров (диаметр 10,5 см.), третья – 300 миллилитров (диаметр 7,5 см.).

2. Три аккумулятора, либо батарейки типа ААА. Можно использовать и иной аккумулятор, выдающий напряжение в 4,5 вольта.

3. Три гайки и три болтика.

4. Электрический моторчик на 4,5 вольта. Его можно купить в радиомагазине, либо вынуть из электро-машинки детской. Подумайте где можно взять, в этом проблем возникнуть точно не должно.

5. Проводки – 10 сантиметров, для соединения питания с электрическим моторчиком.

6. Небольшой кусочек жести, для того что бы прикрепить моторчик.

7. Бокс для аккумулятора, либо батареек. Также как и моторчик, можно найти в радиомагазине, либо на рынке.

8. Капроновая нить.

9. Один метр стальной проволоки, диаметром 2 миллиметра.

А для того что бы из этих материалов у нас получилась печь, нам необходимы следующие инструменты:

1. Ножницы по металлу (электролобзик).

2. Дрель.

3. Болгарка.

4. Плоскогубцы.

5. Напильник.

6. Наждак.

Стоит сказать, что Вы можете использовать в качестве камер не только нержавеющие кружки, но и жестяные банки от консервных продуктов. Но учтите, что прослужат они значительно меньше! Плюс нужно подобрать размеры – это тоже своего рода минус. Но решать Вам. Мы же будем делать мини турбо печь из кружек. Они стоят не дорого, а прослужат долго.

Габариты финального изделия в транспортировочном виде будут следующими:

Диаметр – 11,5 сантиметров. Высота – 12 сантиметров. Вес – до 400 грам. Как видите, все компактно, а потому легко транспортируемо.

Существенным плюсом создания такой печки своими руками, является то, что по финансовым затратам она обойдется Вам в 4 раза дешевле фабричного аналога. А это сумма порядка 200 гривен, вместо 800. Я думаю, только из-за этого стоит попробовать создать такое чудо, не правда ли?

Но это ещё не все плюсы. Вторым плюсом является возможность сделать печку большего диаметра, с более мощным моторчиком и т.д. Суть улавливаете, ребята? Окей, поехали дальше!

Этапы создания чудо печки:

1. Изготовляем правильную камеру сгорания. Для изготовления данной камеры, мы берем среднею, восьмисот милилитровую чашку, снимаем ручку, и делаем в её верхней части симметричные отверстия. Диаметр таких отверстий – 5-7 миллиметров. Возможно, у Вас возникнут проблемы с изготовлением таких отверстий, но главное помните, что спешка в этом деле ни к чему. А также используете качественные сверла. Начните с маленького диаметра, и постепенно увеличивайте. Далее, с помощью ножниц по металлу, либо електролобзиком, вырежьте дно данной чашке, но при этом оставьте порядка 10 миллиметров зазор. По дну оставшегося зазора, высверлите небольшие дырочки, в которые продевается двух миллиметровая проволока, и получается решетка.

Эта решётка, необходима для того, что бы нагнетаемый воздух от вентилятора, поступал в самый центр горения пламени, и тем самым создавал превосходные условия для горения. Что касается верхних отверстий, то они создают эффект пиролиза. Что это – читайте в данной статье.

2. Изготовляем корпус печи. Для изготовления корпуса берём самую большую, 1000 милилитровую чашку, снимаем ручку, и ножницами по металлу вырезаем дно. В данное отверстие будет вставляться камера сгорания, которая должна плотно прилегать по краям, а потому сфокусируйтесь на точности обрезки. Сначала все детально промеряйте, и лишь потом режьте.

3. Изготовляем отверстие для турбины. Для его изготовления, Вам потребуется взять самую маленькую чашку, диаметром 7,5 сантиметров, приложить ее к бумаге, и обвести круг. Но (!) данный диаметр не будет верным, если вырезать его на корпусе печи. Правильным будет диаметр 6 сантиметров! Если используете, те же размеры что и я – можете просто вырезать круг на бумаге диаметром 6 сантиметров, приложить его к корпусу печи, и обвести его фломастером (карандашом). Круг должен находиться в 3-6 миллиметрах от основания чашки. Смотрите фотографию.

4. Изготовляем подставку под котелок. Для этого берём вторую 800 милилитровую чашку, и проделываем в ней отверстия, но в количестве 6 штук, а не 8 как было ранее. После нужно отрезать ножницами по металлу верхнюю часть (смотрите фото). Важно! Чем больше будет высота подставки, тем легче будет закидывать ветки, палки. Я рекомендую высоту порядка 6 сантиметров.

Далее мы отрезаем ту область, где нет отверстий. Именно, через нее мы будет подкидывать хворост. А для того что бы эта подставка уверенно держалась и держала сам котелок, плоскогубцами необходимо выгнуть зацепы.

5. Изготовляем электрический наддув. Для этого берем самую маленькую чашку, объемом 300 милилитров. Как и всегда, снимаем ручку, а если она у Вас не снимается – обрезайте, вырезайте. Далее Вам необходимо будет вырезать дно кружки, что бы она плотно прилегала к корпусу печи. Важно что бы ни было щелей, иначе некий процент воздуха будет уходить впустую.

6. Изготовляем крепление электро-наддува к корпусу печки. Для этого нужно сверлом просверлить дырку чуть выше отверстия для турбины (электро-наддува). Скрепляющим звеном будет являться полоска нержавейки согнутая под углом 90 градусов. Соответственно в маленькой кружке, где будет расположен вентилятор, тоже нужно сделать отверстия. Это также касается и согнутой полоски. Главное все четко должно совпасть.

7. Изготовляем вентилятор. Важно! Я советую Вам изготовлять вентилятор из ненужного дна нержавейки, так как он не будет плавиться в процессе использования. Для изготовления вентилятора Вам потребуется задействовать ножницы по металлу и плоскогубцы.

8. Изготовляем крепление моторчика. Для этого вырезаем две полозки из жести, выгибаем их под размер моторчика, а после с помощью капроновой нити, крепим всю эту конструкцию. Далее делаем два отверстия в кружке, и крепим конструкцию двумя болтиками. Главное размещайте вентилятор и моторчик как можно дальше от корпуса печки, иначе весь «турбо-наддув» будет работать в условиях повышенной температуры.

9. Бокс для электропитания. Тут уж каждый решает сам, каким образом Вы создадите электропитания. Может это будет бокс от фонарика, с возможностью вставлять в него батарейки, либо аккумуляторы. А может, вы возьмёте аккумулятор от мобильного телефона. Решать Вам! В моем же случае я взял простые минзинчиковые батарейки, которые вставил в бокс из под фонарика. Для передачи электропитания к моторчику я использовал проводки.

Вот и все этапы, которые Вам следует проделать, что бы создать мини турбо печь своими руками. Кроме того все элементы компактно складываются друг в дружку. Поэтому пробуйте, и создавайте сие чудо!

Если создадите эту печь – напишите в комментариях, с какими трудностями Вы столкнулись, что у Вас вышло по финансам. Главное помните: прежде чем подсоединять турбо-наддув к работающей камере сгорания (где горит огонь), обязательно запустите моторчик, иначе он сильно начнёт греться! Обратный процесс происходит в таком же порядке: сначала снимаем турбо-наддув, а после отключаем моторчик.

Ребята, я очень надеюсь, что статья была полезна для Вас. А если Вы считаете, что она может быть полезна Вашим друзам – нажимайте на кнопки поделиться в социальных сетях.

До встречи 🙂

Ещё статьи по теме:

Печь-щепочница своими руками: 4 разных варианта изготовления

Использование печи-щепочницы выручает во многих жизненных ситуациях. Особенно хорошо данное оборудование подходит для походных условий и эксплуатации на открытой местности. Рынок дачного оборудования наполнен различными моделями печей-щепочниц с индивидуальными качествами.

Но подобную конструкцию можно соорудить собственноручно. Главное различие между выбором заключается в том, что изделия ручной работы гарантированно обладают только нужными особенностями: простотой и надёжностью.

Что такое печь-щепочница?

Печка-щепочница представляет собой небольшую мобильную конструкцию. Такой агрегат прекрасно подходит для приготовления еды и разогрева жидкости в котелке. А топливом может служить любой хворост.

Печка-щепочница своими руками имеет следующие свойства:

  • Правильно изготовленная печь имеет отличную тягу. А значит, для полного розжига подойдёт какой угодно горючий состав.
  • Походная печка-щепочница не распространяет искр и после эксплуатации не образуется углей. Поэтому такое оборудование можно использовать в местах, где открытый огонь запрещён.
  • Компактная структура позволяет брать печку куда потребуется.

Устройство и принцип работы

Примитивная система печки-щепочницы работает на горении пламени. Принцип работы такого устройства заключается в продолжительном горении. Главное преимущество печки на пламенном горении в том, можно использовать топливо, которое трудно горит твёрдое топливо (ветки, корешки и т.п.). КПД в данном случае низкий, т.к. в работе используется кислород, а не газы.

Подобное устройство сооружается в домашних условиях за короткий срок. Качественная печь-щепочница своими руками обязательно использует пиролиз. Такие печки экономичны и практически всеядны. Печка-щепочница, работающая только на разложении природных соединений, называется турбо печью-щепочницей.

Расход топлива в данном оборудовании происходит только при определённом количестве воздуха. Схема принципа работы этой печки представлена ниже:

На первом уровне происходит полная подача воздуха, затем, где-то через 10-15 минут, быстро сокращается. Печь переходит в стадию тления. При этом даже газы вырабатывают энергию.

Такая походная печь не отличается удобной формой, но обладает многими полезными характеристиками:

  • Топливом может служить сухое горючее.
  • На небольшом количестве топлива можно приготовить еду на нескольких человек.
  • Даже если основой пиролизной печки будет консервная банка, устройство всё равно прослужит долго. Высокие температуры скапливаются на оси агрегата.

Варианты изготовления

С определенным набором оборудования и навыков работы с металлом, смастерить печку-щепоницу будет несложно. Существует несколько актуальных вариантов.

Из барабана стиральной машины

Изношенную стиральную машину реально приспособить под отличный уличный очаг. Для устройства печки понадобится барабан стиральной машины. Отверстия по периметру барабана будут давать постоянный приток кислорода, а также служить в качестве декора.

На схеме указаны возможные размеры изготавливаемой печи.

Материалы и инструменты:

  • Барабан.
  • Угловая машинка для шлифования и шлифовальное колесо.
  • Проволочная щётка.
  • Отрезной круг по металлу.
  • Металлически уголки и плоские заготовки.
  • Термоустойчивая краска.

Инструкция:

  1. Для начала нужно вынуть барабан и удалить все загрязнения. Также следует очистить ободок от пластиковых частей.
  2. Срезать основной шпиндель и загиб вверху, чтобы изделие выглядело лучше.
  3. С помощью шлифовальной машинки убрать все неровности внизу.
  4. Удалить остатки старой пены.
  5. Смастерить ножки из крепежных элементов, чтобы печка была на расстоянии от поверхности.
  6. Завершающим этапом будет покраска печки.

    Щепочница из бака стиральной машины

Из подставки для столовых приборов

С помощью обыкновенной подставки для столовых приборов можно сделать простую печку-щепочницу. Конструкция прослужит долго, т.к. этот кухонный предмет изготавливают из пищевой нержавеющей стали с толстыми стенками.

Чтобы сделать такое сооружение, необходимо взять:

  • четыре болта с гайками.
  • металлические прутки.
  • маркер для отметок.
  • болгарку.
  • стальные перегородки, металлическая цепочка (по желанию).

Инструкция:

  1. В качестве ножек будут болты, которые нужно прикрепить к низу печки. Прутки просовываются через верхние отверстия. Так получается поддон для посуды.
  2. Улучшение системы можно произвести с помощью разнообразных подставок. Для этого на ободке подставки намечаются четыре разметки и с помощью болгарки делаются надрезы. В образовавшиеся пазы укрепляют крестовую подставку.
  3. Такое же действие следует произвести с низом печки. Это нужно для образования большего подъема и хорошего доступа кислорода.

Вариант 1

Вариант 2

Из банки

Удачным решением для туристических мероприятий может служить применение печки-щепочницы из консервных банок. Плюсы такой конструкции в том, что для сборки требуется минимальный набор средств и малое количество времени.

Для работы понадобится:

  • Две консервные банки разного диаметра.
  • Нож.

Инструкция по изготовлению:

Такая печка будет служить идеальным решением для использования одним или двумя людьми. Несмотря на простоту конструкции и небольшие габариты, в печке из банок создаётся довольно сильный очаг. Также стоит отметить экологичность подобного оборудования.

Складная конструкция

Складная походная печка-щепочница компактна и удобна в переноске.

Для сбора такой печки потребуются плоские металлические детали. В собранном виде складная печка выглядит как небольшой квадратный пакет. Следует помнить, что углы у такого изделия острые, так что укладывать складные печки-щепочницы нужно в специальную сумку или посуду.

Материалы и инструменты:

  • Листы из стали (не толще 2 мм) и проволока (не толще 3-4 мм)
  • Ножовка по металлу, напильник.
  • Дрель, молоток, для загиба стали.
  • Пассатижи
  • Слесарный кернер.
  • Подходящий крепёж.

Чертеж:

Инструкция по изготовлению:

Изготовить такой агрегат собственноручно нетрудно. Плюс такой конструкции очевиден: печка легко собирается, как конструктор. Использование чертежей значительно облегчает сооружение печи-щепочницы своими руками. Базовые навыки и инструменты позволят создать всегда востребованное сооружение для обогрева и приготовления еды в походных условиях.

Лучшие готовые модели

Готовые печки можно приобрести на любом подходящем сайте или в строительных магазинах. Также интересным решением будет покупка печки с известного сайта Алиэкспресс.

Турбо-печь PS1500T

Данный вариант показал отличные результаты работ при низких температурах.

Печка не нуждается в больших запасах дров и экономит много времени и сил. Нагнетатель в системе печи позволяет набрать высокую мощность в считанные минуты. В качестве топлива можно использовать даже сырую древесину.

В комплект турбо-печки PS 1500 T входят части:

  1. электрический нагнетатель воздуха,
  2. корпус из нержавеющей стали,
  3. камера сгорания,
  4. подставка.

Нагнетатель работает от двух пальчиковых батареек (АА). Работа возможна в трёх режимах:

  1. Высокая скорость вращения вентилятора (3000 об.).
  2. Низкая скорость вращения вентилятора (1500 об.).
  3. Выкл. при выключении нагнетатель обязательно снимается, во избежание перегрева. В этом случае печь продолжит работу благодаря естественной тяге.

На одном наборе алкалиновых батареек, в разных режимах, печь проработает около 50-ти часов.

Ценовой диапазон турбо-печи PS 1500 Т составляет 2500-3000 т.р.

Лесной гном

Это компактная печь сборной конструкции. Чтобы собирать и разбирать данный вариант, не требуется никаких инструментов. Печь выполнена из нержавеющей стали высокого качества.

Главным достоинством Лесного гнома является универсальность. Агрегат оснащен тремя отсеками колосника. Нижнее для древесного топлива, среднее для спирта. Верхний отсек используется для сухого горючего.

Преимущества печи Лесной гном:

  • Колосник возвышается над землей, предоставляя доступ воздуха к пламени.
  • Также примечательно то, что конструкцию можно дополнить, установив стенки для пиролиза.
  • Данный вариант складной печки безопасен для использования, т.к. её конструкция представляет собой замкнутое пространство.
  • Нет необходимости в большом запасе дров, можно использовать любой лесной мусор, включая шишки.
  • Качество материалов. Толстая пищевая сталь, используемая для создания печи, прослужит долгое время.
  • Комплекция печки Лесной гном включает в себя складную печку и чехол. Стоимость устройства составляет около 1000 т.р.

Биохит 123

  • Данная печь представляет собой неразборную конструкцию, которая может применяться как самостоятельная печь.
  • Комплектация дополнена специальными перекрестиями.
  • Сооружение состоит из трёх частей:
  • Первая часть служит в качестве подставки и необходима для устойчивости.
  • Вторая часть топка.
  • Третья часть второе перекрестие, на которое устанавливается посуда.
  • В топочной части заметен лоток для древесного топлива. Также в конструкции есть дополнительный слот с дверцей для докладки дров.

Преимущества печки Биохит 123:

  • Не нуждается в сборке.
  • Постоянная готовность к работе.
  • Долгий срок службы за счёт гнутой структуры.
  • Печку можно использовать как хранилище для мелких предметов.
  • В комплект поставки входит дополнительный лоток для топлива.
  • В качестве топлива подходит сухое горючее.

Из минусов печки можно выделить неудобные габариты.

Стоимость неразборной печки Биохит 123 варьируется в диапазоне 1500 2000 т.р.

Выживайка № 2

  • Данный вариант отличается большим набором положительных качеств:
  • Непрерывный цикл работы составляет 10 часов.
  • Продолжительный срок эксплуатации.
  • Зольник сконструирован как у полноценной печи. Оборудован большой дверцей.
  • Улучшенный тип крепления, увеличивающий прочность сооружения.
  • Объём устанавливаемой емкости до 30 л.
  • За счет высоких показателей коэффициента полезности, расход топлива сведен к минимуму.
  • Удобная система. Дверца оснащена пазами, выполненными в виде салазок. Поэтому дверца может закрывать как топку, так и поддувало.
  • Стоит отметить материал изготовления печки. Сплав нержавеющей стали содержит никель и не образует коррозию. Изделие устойчиво к воздействию различных химических сред. Также печка-щепочница Выживайка № 2 обладает высокими показателями механических нагрузок.
  • Цена печи составляет около 1000 т.р.

Биолайт

  • Устройство представляет собой инновацию на рынке подобных товаров. Печка оснащена электрическим генератором, что позволяет заряжать различное оборудование через разъём USB. Кроме того, печь идеально справляется с прямым назначением. Печь легко переносить и удобно использовать.
  • Устройство печи состоит из камеры сгорания и блока питания. В условиях переноски блок можно разместить внутри металлической камеры сгорания, что увеличивает мобильность.
  • Камера сгорания двустенная, что говорит о надёжности конструкции. Благодаря двойной структуре, внешняя сторона будет греться гораздо меньше.
  • Внизу печки располагаются складные ножки. Во время работы они несильно нагреваются, что позволяет браться за них руками при необходимости.
  • Для изготовления блока питания используется толстостенный пластик, устойчивый к огню.
  • Работа печки-щепочницы Биолайт возможна в медленном и быстром режиме. Второй вариант доступен только после нагрева печи. Управление печкой производится с помощью одной главной кнопки. Дополнительное удобство заключается в наличии USB-разъема, через который можно заряжать аккумулятор и другие устройства.
  • Стоимость печи Биолайт составляет около 10 000 т.р

Особенности эксплуатации

Работая с печкой-щепочницей, рекомендуется руководствоваться следующими правилами:

  • При постоянном пламени подбрасывать хворост покрупнее.
  • Приготовление пищи начинать после образования ярких углей.
  • Во избежание попадания пепла на поддон, подбрасывать немного топлива.
  • Не нужно поддерживать сильное пламя. При готовке на углях жар будет сильнее, а посуда меньше пачкаться.
  • Разбирать печь только при абсолютном остывании.

Вывод

Печь-щепочница представляет собой надёжную конструкцию, пользоваться которой просто и удобно. Неважно, будет ли это самодельная модель или покупная. В любом случае, печка-щепочница является удачным решением для готовки вне дома.

Загрузка…

виды и применение на природе

К сожалению, постепенно предается забвению такой вид отдыха, как поход на природу. И одним из необходимых предметов обихода, без которого не обойтись в походе – это маленькая печь. В магазинах, где продается охотничье снаряжение и принадлежности для похода можно купить складные походные печки, но походная печь, своими руками созданная сэкономит ваше время, которое придется потратить на поиски и деньги, которые можно не тратить на столь простую конструкцию

 «А костер?»  – спросите вы. Костер, конечно, дело – хорошее, но если поход предстоит по безлесью, например, в горы – разжечь огонь может стать большой проблемой. Печка в походе позволяет не только сварить пищу, но и пожарить, что на костре, практически невозможно. Костер имеет еще недостатки: (См. также: Печь походная)

  • он требует большое количество твердого горючего материала;
  • костер неэффективен, потому что отличается нестабильностью горения. Он, то полыхает сильно, то тухнет.

Дрова в костре имеют свойство «стрелять» искрами во все стороны, что может вызвать пожар в лесу.

Иногда появляется потребность согреть воздух в палатке, или приготовить пищу. Тогда и нужна  небольшая печка, которая поможет и согреться, и накормить. (См. также: Печь для палатки своими руками)

Варианты походных печек

Имеющиеся в продаже печи походные, называют индейскими свечами, иначе «деревянным примусом» или «костром без кострища». Имеется несколько вариантов таких печек, и у каждого из них есть как недостатки, так и достоинства. Однако недостатки этой продукции достаточно весомы. Это сложность конструкций и требование отборного, особенного материала для розжига. При этом, печи не отличаются стабильностью горения, Иногда, пламя выходит из под контроля, и дрова сгорают быстрее, чем приготовится еда. Ну и размеры… миниатюрными их назвать сложно.

Есть, конечно, древний метод приготовления пищи и специфическая для этого печь – мангал. Однако мангал требует углей, которые в походе не всегда можно получить. Не все дрова, после горения оставляют угли, некоторые сгорают в пепел. Да и не такая уж удобная для похода вещь – мангал.

Походная печка из консервной банки

Мы предлагаем сделать походную печку самостоятельно. Наверное, только русскому человеку свойственно находить необычное применение для, уже выполнивших свою функцию, предметов. Так и с печкой, которую мы вам предлагаем. Это – обыкновенная консервная банка. Размеры банки, должны соответствовать высокому стакану. Эта банка послужит как печкой, так и мангалом. (См. также: Карта сайта 2)

Для начала пробиваем на дне банки несколько дырочек, которые послужат источником воздуха и «тяги». Принцип действия «консервной» печки, такой же, как и у индейской походной печки. Поэтому дырочки на дне должны совпадать с каналом для прохождения воздушной массы. Конечно, можно сделать одно крупное круглое отверстие на дне, но тогда горячие угольки вывалятся из банки. После того как продырявим дно, заполняем баночку небольшими чурками, толщиной с палец, желательно, чтобы чурки не особенно высовывались над краями банки. Вынимаем центральную чурку, получив тем самым канал для прохождения воздуха. Засовываем в канал бересту и поджигаем. Эта простая и при этом полезная конструкция, имея объем около 450 грамм  горит около 25 минут стабильным огнем, не задымляя территорию. Времени и мощности такой печурки хватает, для того чтобы вскипятить кипяток для чая (1 кружку) и разогреть банку консервов. При этом «печка» настолько компактна, что может поместиться в кармане. Та и топлива, что немаловажно требуется всего ничего, горсть щепок.

Если в походе принимают участие много человек, можно использовать жестяную коробку больших размеров, литра на три. Такая печь вмещает в себя «дровишек» больше и толще. Результат «большой» печки: стабильное пламя около часу, можно даже картошку сварить и минут 10 дотлевающих углей позволит мини-шашлык сделать.

Самодельная походная печь имеет такие преимущества как:

  1. Экономичность и эффективность. Сухие дрова горят практически без дыма, и горят довольно долго: сначала горят дрова внутри печки, крайние, как бы ожидают своей очереди. Этот фактор позволяет печке гореть равномерно в течение сравнительно долгого времени.

    2. (См. также: Карта сайта)

  2. Возможность регулирования мощности печки. Так как консервная банка легкий и совершенно недефицитный предмет, можно использовать несколько банок: для того, чтобы вскипятить кружку чая, достаточно пол-литровой баночки, а «ведерная» позволит приготовить обед на несколько человек.
  3. Безопасность. Так как горит внутри дров, а не внутри банки, то корпус нагревается несильно, в первое время банку можно даже в руках держать, дерево отлично изолирует тепло. Сухие дрова имеют свойство стрелять, эти «прострелы» происходят внутри банки и не могут навредить. Единственное, с чем нужно быть осторожнее, это открытый огонь сверху.
  4. Простота в эксплуатации. Не нужно ни специальных знаний, ни особых усилий, ни специальных инструментов для приведения печи в рабочее состояние. Конечно, отлично себя в такой печке зарекомендовало «монолитное топливо», оно мешает излишнему подсосу воздуха, но в любом случае, печь горит как примус или газовая горелка.

    5. (См. также: Как собрать дымоход сэндвич)

  5. Эти печки не являются костром и не оставляют за собой кострище. Их можно использовать, как походные печи для палаток, только не надо забывать о дыме и угаре, поэтому требуется  открыть «окно». Также можно их использовать во время зимней рыбалки, только на лед надо положить деревянную «подставку», чтобы печь не растопила лед или снег.

Однозначно, такая походная мини печь имеет еще кучу достоинств, такую печку можно делать даже дома, с использованием листовой оцинкованной стали. Дрова для такой печки, желательно иметь в виде деревянной шайбы, так КПД будет больше, но это не принципиально.

Складная походная печка

«Кулибины»  и «Левши» всегда были гордостью России, находчивость, которая является народной чертой, всегда удивляла приезжих иностранцев. А походы на природу и единение с ней позволили создавать массу полезных предметов обихода. В том числе и складную легкую походную печь.

У наших «самоделкиных» не возникает вопроса: «Из чего сделать походную печь?» – да хоть из пары корпусов старых, отживших свой срок ПК. Для этого нужно всего лишь свободное время, желание созидать и необходимый инструмент, ну, и необычный материал.

Подобная печь может прослужить долгое время своим хозяевам в походе и на пикнике. В сложенном состоянии печь занимает немного места, площадь, почти размер бумаги форматом А4, толщина около 1 см, вес – 1кг. У такой печки КПД намного выше, чем у костра, топится любым твердым топливом: щепки, шишки, хворост, и даже сухой камыш.

Для того чтобы смастерить такую печь, нужна болгарка, плоскогубцы, дрель и точильный станок (можно заменить напильником).

Перед тем, как сделать походную печь, надо на ватмане начертить лицевую часть с топкой и поддувалом. Дальше чертим боковины, заднюю стенку и колосник. Маркером на железе отмечаются линии, по которым будет резаться печь.  Если работать болгаркой, через полчаса будут готовы пять заготовок. С зубилом и молотком времени нужно больше, да и потом напильником подправлять края, тоже небольшое удовольствие. С помощью точильного станка подправляем края и снимаем заусенцы. Шарниры печки загибаем плоскогубцами, а сварочные электроды используются в качестве осей. Конструкция настолько элементарна, что выставлять схемы печки не стоит, любой здравомыслящий мужчина, даже с образованием в три класса поймет, что к чему. Более того он сможет не только повторить, но и улучшить или модифицировать печь.

Печь можно использовать после предварительного обжига от краски. Отличный походный мангал, а также за 10 минут можно вскипятить на ней 3 литра воды в походном котелке из алюминия.

Очень удобна в эксплуатации походная печь для приготовления пищи с вентилятором. А одними из надежных походных печек считаются турбо-печи, изготовленные из жаростойких материалов.

Собрать походную печь своими руками не представляет большую сложность, было бы желание и немого сноровки. Для этого используются консервные банки, старые, продырявленные кружки, складные, с топкой, индийские свечи. В любом случае, хочется предупредить, что работа с острыми металлическими предметами представляет опасность, поэтому необходимо соблюдать осторожность и подумать о мерах безопасности. При работе с инструментом желательно использовать очки, для защиты глаз.

Не надо торопиться в магазины и искать печь для похода, для того чтобы иметь ее, нужно немного сноровки и больше фантазии, и вы будете обладать идеальной походной печкой.

Конвекционная печь 101 | DoItYourself.com

Многие люди часто недоумевают, почему их обед или десерт оказались не совсем правильными, даже если они точно следовали рецепту. Одна из причин может заключаться в том, что они используют конвекционную печь, а не обычную духовку, которая есть в большинстве домашних хозяйств в Северной Америке. Конвекционные печи обычно используются на коммерческих кухнях, но теперь они становятся популярными и на многих домашних кухнях.

Что такое конвекционная печь?

Прежде всего, конвекционные печи могут работать на газе или электроэнергии, но большинство из них — электрические.Конвекционная печь отличается от обычной духовки тем, что она имеет встроенный вентилятор и вытяжную систему. Вентилятор помогает циркулировать горячий воздух для лучшего приготовления, подрумянивания и хрустящей корочки.

Преимущества конвекционных печей

Поскольку внутри есть вентилятор, который помогает циркулировать горячий воздух в конвекционной печи, он нагревается быстрее и равномернее, чем в обычной духовке. Это означает, что еда будет готовиться или выпекаться намного быстрее. Мясо получается сочнее, а выпечка — намного более влажной, если готовить в конвекционной печи.Ваши десерты также будут выпекаться более равномерно — вам даже не придется переворачивать противни. И они отлично подходят для приготовления несладкого жаркого, запеканок и всего остального, что покрыто тушеным мясом. Однако они не так хороши для приготовления заварного крема, тортов, суфле или быстрого приготовления.

Конвекционные печи также помогают сократить время приготовления примерно на 25%. Поскольку конвекционные печи позволяют быстро готовить пищу, они намного более энергоэффективны и, как следствие, более безопасны для окружающей среды.

Как работать с конвекционной печью

Работа будет зависеть от того, какая у вас духовка, так как все печи сильно различаются.Вы захотите прочитать руководство пользователя для вашей конкретной конвекционной печи, чтобы убедиться, что вы получите наилучшие результаты.

Некоторые духовки могут иметь дополнительную функцию конвекции, что означает, что вы можете использовать их как конвекционную или обычную духовку. Это определенно полезно в зависимости от того, что вы готовите.

Так как для обычных печей разработано больше рецептов, вам нужно будет отрегулировать температуру при использовании конвенционной духовки. В идеале вам следует понизить температуру на 25 градусов по Фаренгейту.Кроме того, поскольку время приготовления в конвекционной печи обычно на 25% меньше, чем в противном случае, убедитесь, что вы проверяете свою пищу раньше, чем обычно в обычной духовке. Как правило, хорошо проверять степень готовности примерно на 2/3 и 3/4 рекомендуемого времени приготовления.

Приготовление в конвекционной печи

Если вы готовите запеканку или какой-либо другой рецепт, который требует, чтобы вы накрывали пищу, вам следует придерживаться традиционного времени выпекания вместо того, чтобы регулировать время или понижать температуру.На самом деле, если вам нужно накрыть пищу, чтобы приготовить ее должным образом, может быть проще использовать обычную духовку.

Однако, когда вы готовите пищу в конвекционной печи, она подрумянивается намного быстрее. Это отлично подходит, если вы хотите сделать еду хрустящей. Важно помнить, что подрумянивание не означает, что оно полностью готово. Вы всегда должны использовать термометр для мяса или другой метод тестирования, чтобы убедиться, что еда действительно готова.

При использовании конвекционной печи всегда ставьте блюдо или противень в центр решетки духовки, чтобы воздух мог свободно и равномерно циркулировать вокруг ваших блюд.Если вы готовите жаркое из мяса или птицы, вам следует поставить его на решетку над неглубокой сковородой. При использовании конвекционной печи рекомендуется использовать неглубокие жаровни и неглубокие противни.

Антипригарные продукты для выпечки марки Silpat или силиконовые прокладки обычно рекомендуются поверх пергаментной бумаги, потому что вентилятор обдувает бумагу вашей едой. Если вы предпочитаете использовать пергаментную бумагу, просто утяжелите углы.

10 лучших конвекционных печей с турбонаддувом 2021 года: обзоры и руководство по покупке

Если вы ищете способ облегчить приготовление пищи, тогда лучшая турбоконвекционная печь идеально подходит для вас! Самое приятное в этой духовке то, что она готовит пищу быстрее, чем в других обычных духовках.

Многие люди ищут на рынке турбоконвекционную печь , но не знают, с чего начать. Первое, что вам следует сделать, это взглянуть на различные функции и преимущества, которыми обладает каждый из них.

Он также оснащен уникальной конвекционной технологией, благодаря которой еда будет готовиться равномерно и вкуснее! Ознакомьтесь с нашей первой десяткой лучших турбоконвекционных печей на рынке сегодня.

Что такое турбоконвекционная печь?

Турбоконвекционная печь — это уникальный тип традиционной или микроволновой печи для приготовления пищи, которая имеет некоторые дополнительные функции, которые есть как в обычной, так и в микроволновой печи.По сути, он сочетает в себе лучшее из всех миров, чтобы предоставить вам вкусную еду без необходимости использовать несколько небольших приборов.

Как это работает?

Как и обычная электрическая духовка, эта кухонная плита нагревается с помощью инфракрасного излучения, так что внутренняя часть достигает таких высоких температур (до 500 ° F) всего за несколько минут. Благодаря этой функции вы можете готовить пиццу или другие продукты из замороженных продуктов без предварительного нагрева! Внутренний вентилятор обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха внутри духовки, а внешняя стеклянная дверца помогает излучать тепло наружу, обеспечивая равномерное распределение температуры по всей духовке.

Стоит ли покупать?

Хотя наличие турбоконвекционной печи существенно не поможет вам сэкономить время, этот тип устройства для приготовления пищи будет очень полезным во многих аспектах, включая приготовление более здоровых блюд, более быстрое и равномерное приготовление пищи и помощь в сокращении количества блюд. которые нужно постирать. Так что, если вы хотите, чтобы ваше кухонное пространство было менее загроможденным и более организованным, я бы сказал, что да! Кроме того, теперь, когда на рынке доступно так много брендов, поиск отличной модели должен быть относительно простым.

Преимущества турбоконвекционной печи

Многие клиенты на рынке в наши дни предпочитают использовать турбоконвекционную печь , поскольку она удовлетворяет их потребности, а также другие. Вот несколько причин для покупки такого прибора:

Приготовление из цельного зерна

Если у вас возникли проблемы с употреблением цельнозерновых продуктов в качестве части вашего рациона из-за того, что они казались безвкусными и скучными, этот прибор наверняка сможет немного помочь.В большинстве случаев люди, которые едят цельнозерновые продукты, добавляют некоторые травы или специи, чтобы придать еде больше аромата. Однако, чтобы получить максимальную пользу от употребления определенных зерен и злаков, вам не следует добавлять дополнительные приправы, потому что это может вызвать перегрузку натрия. Если вы уже планируете готовить блюда из цельнозерновой крупы, то эта печь вам пригодится. Эти продукты легко приготовить на таком приборе, но их также можно готовить вместе с другими блюдами.

Экономия времени для семьи

Вам больше не нужно тратить много времени на приготовление блюд, поскольку турбоконвекционная печь может сделать эту работу за вас за считанные минуты.Многие традиционные способы приготовления потребуют длительного времени, однако использование этого устройства позволит вам сэкономить деньги и приготовить полезные блюда, которые наверняка понравятся всем.

Разнообразие блюд

Приготовление разнообразных блюд одновременно было мечтой многих людей на рынке сегодня. Если вы думаете сразу приготовить пасту, пиццу и любимые блюда из курицы, то эта печь вам подойдет. Поскольку он предназначен для использования в портативном режиме, вы можете носить его с собой в любом месте дома или на улице, когда готовите на гриле летом.Он предлагает универсальность, которую вы наверняка так высоко оцените при частом использовании его функций.

Идеально приготовленная еда

Давайте посмотрим правде в глаза; Никто не любит есть твердый хлеб и поджаривать тосты на своем столе для завтрака. Многие люди могут не осознавать этот факт, но приготовление пищи в турбоконвекционной печи может помочь им каждое утро давать им свежую выпечку. Кроме того, вы также можете без проблем приготовить дома вкусную пиццу и пирожное.

Приготовление на пару

В этом приборе предусмотрена функция очистки паром, которая позволяет испарять грязь с посуды. Вместо того, чтобы тратить дополнительное время на ожидание завершения цикла посудомоечной машины, вы можете использовать это вместо этого. Это может сэкономить много времени и усилий, поскольку все, что вам нужно сделать, это загрузить внутрь несколько грязной посуды и выбрать программу, которая будет соответствовать вашим потребностям.

Список 10 лучших турбоконвекционных печей Обзоры

1.Турбоконвекционная печь Oyama TRO-110C

  • Вы только что нашли турбоконвекционную печь , которую искали! Oyama TRO-110C — это универсальная энергосберегающая духовка, которая обеспечивает точную температуру и время приготовления. Благодаря отдельным регуляторам настройки, эта духовка не только обеспечивает быструю и простую работу, но и предлагает доступную гибкость с 3 различными функциями.
  • Вы можете испечь еду равномерно всего за час, используя температуру до 482 градусов по Фаренгейту или 250 градусов Цельсия, или использовать свои собственные предпочтительные настройки времени.Наконец, что может быть лучше элегантной стеклянной миски, в которой достаточно места для приготовления любого количества блюд? Наслаждайтесь гибкими возможностями приготовления по разумной цене в конвекционной печи Oyama TRO-110CC Turbo уже сегодня.
  • Современная чаша для готовки из закаленного стекла достаточно велика для разнообразных блюд, а автоматический механизм отключения означает меры безопасности при использовании. Его легко чистить, и к нему прилагаются рецепты. Благодаря привлекательной функции быстрого приготовления на пару, которая позволяет сократить время приготовления, эта духовка станет основным продуктом на любой кухне, от дома до ресторана.

2. Турбоконвекционная печь Нарита

  • Турбоконвекционная печь Narita сделает все за вас! Функция самоочистки этой духовки означает, что она будет готова к приготовлению следующего блюда за считанные минуты. Он может запекаться, подрумяниваться и запекаться в соках при высоких температурах. При объеме 12 л в этой духовке даже может быть место для целого цыпленка или пиццы размером с кекс, и при этом останется место!
  • Хорошо продуманная функция конвекции означает, что на протяжении всего процесса выпечки блюда будут готовиться равномерно со всех сторон, каждый раз обеспечивая идеальный результат.Благодаря такому количеству функций, объединенных в одну машину, вы не только получите отличные на вкус блюда, но, что еще более важно, сэкономите время!
  • При использовании турбоконвекционной печи Нарита ! Освободите своего внутреннего шеф-повара с помощью нашей универсальной духовки, которая не только равномерно запекает и обжаривает ваши вкусные творения со всех сторон, но также сохраняет натуральные соки, ароматизаторы и питательные вещества! В этой духовке вы сможете приготовить идеальную выпечку или хлеб каждый раз, когда они вам понадобятся.

3.TAYAMA TO-2000 Турбоконвекционная печь

  • Приготовление вкусных и здоровых блюд для всей семьи никогда не было таким простым, как приготовление пищи в высококачественной турбоконвекционной печи TAYAMA TO-2000 . Это инновационное изобретение для управления временем позволяет приготовить полноценную еду за считанные минуты без масла и снижения потребления холестерина.
  • Чаша из закаленного стекла позволяет легко и точно готовить на гриле все, от фрикаделек до макаронных изделий, сохраняя при этом чистоту духовки.Вы также сэкономите много места при хранении этой духовки на прилагаемой подставке высотой около 2 футов!
  • Готовьте быстрые полные блюда без жира и за меньшее время, чем в традиционной духовке. Чаша из закаленного стекла позволяет вам наблюдать за процессом приготовления. С TAYAMA в 3-5 раз более быстрым временем приготовления вы можете гораздо быстрее приготовить обед, не жертвуя качеством.

4. Электрическая фритюрница TIYOORTA с турбонаддувом и конвекционной печью Roaster Steamer

  • Представляем TIYOORTA Electric Air Fryer Turbo Convection Oven .С этим продуктом вы сможете жарить курицу, стейки, ребрышки, рыбу и многое другое на собственной кухне, всего лишь нажав две кнопки. Вы также можете разморозить замороженные продукты без предварительного нагрева или подрумянивания мяса для лучшего аромата и вкуса перед приготовлением.
  • Прозрачная стеклянная миска позволяет наблюдать за всеми продуктами во время их приготовления на разных уровнях от 400 до 428 градусов по Фаренгейту — плюс у нее есть кнопка контроля температуры, поэтому вам не нужно беспокоиться о переваривании пищи!
  • Эта лучшая турбоконвекционная печь делает приготовление пищи таким простым, и вам понравится удобство и универсальность.Настройки размораживания, жарки, жарки, запекания, пара, гриля и барбекю на этом устройстве делают жизнь на кухне лучше, чем когда-либо прежде. С помощью этого удобного продукта готовьте все, от рыбы до стейка, с точностью и легкостью.

  • Oster 31160840 Очень большая однодверная турбоконвекционная печь с вытяжной французской дверью идеально подходит для любой кухни и любой семьи. Эта универсальная машина отличается 4 стилями приготовления, качественной конструкцией и высокой производительностью по доступной цене! Благодаря своей очень большой емкости духовка вмещает 2 больших пиццы или других больших блюд, поэтому вы все равно можете приготовить всю еду за один присест.
  • Он даже включает автоматический 60-минутный таймер отключения, чтобы предотвратить переваривание! Эта выдвижная духовка, созданная с учетом удобства, имеет по одной дверце с каждой стороны устройства, что позволяет легко открывать ее одной рукой, а также 2 решетки для выпечки, которые можно снимать для легкой очистки.
  • С его помощью можно с комфортом и эффективно поджарить, запечь или поджарить ваши любимые блюда! Красивый дизайн, гармонирующий с любым кухонным декором, с чистым белым внешним видом.

6.Tayama TO-2000XR Турбоконвекционная печь с удлинительным кольцом

  • Иногда приготовления, требующие больших затрат времени, могут помешать здоровому образу жизни. А у кого есть время часами ждать, чтобы приготовить ужин? Вместо этого, с турбонаддувом Tayama TO-2000XR с расширительным кольцом требуется всего 3-5 минут. Лучшая турбоконвекционная печь использует горячий воздух и конвективные потоки для технологии, которая упрощает приготовление пищи без добавления жира или масла, что также может помочь вам сбросить эти надоедливые килограммы!
  • Турбо духовой шкаф Tayama TO-2000XR с кольцом-удлинителем готовит полные блюда за считанные минуты, при этом не используя жиров и масел и снижая потребление холестерина.Приготовьтесь готовить! Простой таймер и контроль температуры позволяют легко следить за ровным финишем.
  • Низкие решетки, двойные решетки, щипцы, подставки для духовки и держатели крышек — это лишь некоторые из множества удобств, которые помогают упростить вашу жизнь на плите. Чаша из закаленного стекла? Конечно, он тоже должен быть включен: ведь без него никакие современные технологии не обойтись!

7. NutriChef PKRTO28 Турбоконвекционная печь на кухонной столешнице, 30 квартов

  • NutriChef PKRTO28 — это мощная кухонная конвекционная печь внутри, с двойной конфоркой и другими универсальными стилями приготовления.Удобная лампа для приготовления пищи и легкодоступная стеклянная дверца делают приготовление пищи проще, чем когда-либо, а 60-минутный таймер гарантирует, что ваша еда всегда будет идеальной. Небольшой размер сверху имеет мощность 10, в то время как 1400 Вт в качестве энергоэффективного нагревательного элемента высокой мощности предлагают более высокое качество, чтобы удовлетворить все ваши потребности!
  • NutriCheF PKRTO28 30 Quarts Кухонная настольная турбоконвекционная печь многофункциональна и идеально подходит для ваших кулинарных нужд. Эта красивая кухонная духовка оснащена двумя конфорками — большой и маленькой конфорками, что означает, что продукты не останутся незамеченными из-за размера прибора.
  • Роскошные функции, такие как гриль, жаркое, гриль при температуре до 260 ° C / 500 ° F, гарантируют, что вы сможете приготовить что угодно, будь то лазанья, пицца с овощами или жареный цыпленок. Цифровой дисплей с подсветкой позволяет легко изменять настройки в любое время! Имеет энергоэффективный нагревательный элемент высокой мощности на 1400 Вт вместе с 10 уровнями мощности на плите; Эта турбоконвекционная печь на столешнице идеально подходит для любого дома.

8. Опоры турбоконвекционной печи

  • Готовьте как профессионал с турбоконвекционной печью Mainstays ! Эта духовка многофункциональна, с легкостью можно готовить 9 различными способами.Благодаря таким функциям, как жарка на воздухе, жарка, гриль и жарка, эта духовка может сделать все за вас.
  • Ужин на столе на 30% быстрее, чем в обычных духовках, и готовьте от морозильной камеры до конфорки — размораживание не требуется! Сделайте уборку легкой, используя чашу, которую можно мыть в посудомоечной машине, чтобы мыть посуду после каждого использования.
  • Эта функциональная и универсальная духовка может приготовить все, что вы захотите, из замороженных продуктов без необходимости размораживания! Благодаря чаше емкостью 12 и 5 литров и функциям, которые можно мыть в посудомоечной машине, очистка также упрощается.Начните свой путь к более легкой жизни, купив печь Mainstay Turoconvecture прямо сегодня!

9. Конвекционная печь турбовентилятора воздуха DYRABREST Electric Turbo Turbo

  • DYRABREST Electric Turbo Air Fryer Turbo Convection Oven — это фритюрница, конвекционная печь и универсальный кухонный прибор, который может приготовить любой тип пищи. Загрунтованные тарелки нагреваются как сверху, так и снизу, что ускоряет приготовление без масла, поэтому вам не нужно беспокоиться о калориях или избытке жира.
  • Корпус кастрюли из закаленного стекла защищает руки и обеспечивает лучший обзор содержимого кастрюли, когда вы ее проверяете. Отключение питания сразу после подъема помогает избежать беспорядка при снятии крышки.
  • Электрическая турбовоздушная фритюрница DYRABREST с турбонаддувом и конвекцией — отличный кухонный прибор для вашего напряженного образа жизни. Он может быстро и эффективно готовить еду, упрощая приготовление, но при этом сохраняя вкус, которого вы жаждете!

10.NutriChef Конвекционная настольная тостерная печь

  • Настольная тостерная печь NutriChef с конвекцией — это самая маленькая, но и самая вместительная настольная турбоконвекционная печь с регулируемым регулятором температуры, позволяющим устанавливать ее в пределах 150–450 ° F для различных вариантов приготовления: выпечки, гриля / жарки / запекания блюд для Вся ваша семья, устраняя необходимость в дополнительном масле!
  • Этот прибор можно разместить на столешницах и столах, он имеет очень широкую стеклянную чашу для приготовления пищи, вмещающую 18 литров, и готовит пищу без использования дополнительного масла.Вы никогда не пожертвуете вкусом, так как эта плита была протестирована в лабораторных условиях, чтобы гарантировать точность и скорость без ущерба для качества блюд!

Руководство по покупке лучшей турбоконвекционной печи

Прежде чем вы решите, какую турбоконвекционную печь вы хотите купить, есть несколько особенностей, о которых вам следует знать. Давайте посмотрим, что это такое:

Мощность

Если вы хотите получить максимальную отдачу от своей турбоконвекционной печи , вам поможет более мощная печь.Мощность измеряется в ваттах, и хотя они не являются абсолютными показателями производительности, их все же следует принимать во внимание. Например, наш лучший выбор имеет мощность 1800 Вт, что означает, что он может мгновенно быстро нагреться для равномерного запекания или жарки пищи.

Но есть некоторые с мощностью всего 1500 Вт, что означает, что им требуется больше времени для предварительного нагрева и приготовления пищи. Наше предложение? Если вам нужна модель с лучшим соотношением цены и качества, когда речь идет о турбоконвекционных печах , стремитесь к чему-то с мощностью не менее 1800 Вт.

Размеры

Лучше покупать духовку с объемом не менее 1 куб. Фута. Это сделано для того, чтобы вы могли с комфортом готовить достаточно для всей семьи, не открывая и не закрывая часто дверь. На самом деле, если есть возможность, возьмите что-нибудь побольше, так как это означает больше места для приготовления пищи, что определенно является большим преимуществом.

Таймер

Большинство турбоконвекционных печей имеют таймеры. Но некоторые не работают или работают не очень хорошо.Таким образом, хотя у большинства моделей есть функция таймера, стоит проверить отзывы о том, что говорят люди, чтобы определить, насколько точны эти таймеры и работают ли они должным образом, прежде чем вы их купите. Таким образом, мы говорим, что если вам нужна турбоконвекционная печь с точным таймером и сигнализацией, тогда выбирайте модель с обоими.

Таймер звука

Если в вашей духовке есть таймер, то также имеет смысл установить будильник. Однако убедитесь, что звуки звучат приятно, чтобы вам не приходилось съеживаться каждый раз, когда они срабатывают!

Съемный стеллаж

Если вы любите готовить разные блюда одновременно в турбоконвекционной печи , убедитесь, что в ней есть съемная решетка.В противном случае вы не сможете расположить все должным образом, не сняв некоторые вещи, прежде чем вставлять другие вещи после них. Но если у вас есть тот, у которого есть внутренняя решетка, вы можете свободно класть внутрь отдельные порции и просто вращать их, когда они закончат готовить. А это значит, что вся еда будет равномерно приготовлена ​​и готова вовремя!

Легкость очистки

Если вы приобретете турбоконвекционную печь с антипригарным внутренним покрытием, например, из керамики или эмали, то ее будет намного легче чистить.Но если вы выберете что-то другое, на котором нет антипригарной поверхности, ваша жизнь может стать немного сложнее, поскольку меньше всего вам нужно, чтобы кусочки еды застряли внутри! Так что, если возможно, постарайтесь получить тот, который имеет внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, и хотя некоторые люди предпочитают нержавеющую сталь из-за ее долговечности, мы советуем вам не думать, что они так хороши, поскольку они имеют тенденцию к прилипанию и требуют больше работы. когда дело доходит до их очистки.

Духовка

Вам следует учитывать не только фактическое пространство для приготовления пищи внутри вашей турбоконвекционной печи .Вам также необходимо взглянуть на общий дизайн, поскольку существует множество моделей, в которых нет решеток для выпечки или жарения, поэтому их можно использовать только для разогрева или разогрева. Таким образом, если это именно то, что вы хотите, чтобы ваша турбоконвекционная печь могла делать это, во что бы то ни стало, купите ее без них. Но если вы хотите что-то еще (например, духовку), убедитесь, что в ней есть решетка!

Наружная температура

Это особенно важно, так как высокие температуры могут представлять серьезную опасность при использовании этих приборов.Кроме того, помните, что некоторые модели остаются очень горячими даже после выключения, поэтому важно прочитать отзывы о том, как горячие модели остаются внутри, и посмотреть, не беспокоит ли это вас.

Как использовать печь Turbo Convention

Часто задаваемые вопросы

1. Что делает хорошую турбоконвекционную печь?

При поиске одного из этих удобных устройств вы сначала хотите убедиться, что в нем есть все функции, упомянутые выше.Некоторые модели также имеют встроенный гриль, который упрощает приготовление больших кусков мяса и птицы. При покупке одного из них вы также должны искать модель, которая не будет слишком тяжелой, чтобы ее не было сложно передвигать или мыть под ней после каждого использования.

2. Для чего подходят турбоконвекционные печи?

Турбоконвекционную печь можно использовать для приготовления различных блюд, включая блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов.Он разработан так, чтобы работать с максимальной скоростью, поэтому вы сможете готовить еду в кратчайшие сроки! Его большая вместимость означает, что вам просто нужно потратить меньше минут на приготовление еды для своей семьи и друзей. Вы почувствуете превосходный вкус каждого блюда, приготовленного с использованием этого продукта благодаря передовым технологиям.

3. Поставляется ли турбоконвекционная печь с принадлежностями?

Когда вы покупаете это оборудование, оно обычно уже включает в себя некоторые полезные аксессуары, такие как мерная ложка, лопатка и другие предметы, необходимые для приготовления пищи.Продукт обязательно облегчит вам жизнь в приготовлении пищи. Все, что вам нужно сделать, это отмерить ингредиенты, которые вы будете использовать при приготовлении блюд, и затем поместить их в отделение карусели. Затем позвольте машине делать свою работу, пока вы расслабляетесь или готовите другие продукты, которые вы хотите приготовить с помощью этого кухонного прибора. Так что если вы ищете удивительное устройство, которое поможет сэкономить время, деньги, усилия и энергию при приготовлении вкусной еды для вашей семьи и друзей, то это устройство определенно стоит купить! С ним так легко работать и обращаться.

Заключение

Мы составили список из 10 лучших турбоконвекционных печей на рынке сегодня. Вы можете проверить нашу запись в блоге здесь, чтобы узнать, какая из них вам подойдет! Не все из них могут быть идеальными для ваших нужд, поэтому прочтите наши описания, чтобы узнать, какой из них лучше всего подойдет для вашей кухни!

Обжарочная машина для самостоятельного приготовления кофе

СБОРКА:

1. Подогреватель Stir Crazy не нужен для обжарки кофе.Отключив Stir Crazy, переверните устройство, снимите металл и отключите нагреватель SC, отсоединив провода от клемм нагревателя. Надежно и индивидуально обмотайте оголенные провода изолентой. Заменил мотор и металлическую заднюю.

2. Замените шпиндель перемешивания. Stir Crazy имеет пластиковый вал, который соединяет двигатель с рычагом перемешивания. Его нужно заменить металлическими частями. Здесь вы можете увидеть замену металла.

3. Мы использовали гнездо для привода ¼ “, которое идеально подходит для двигателя Stir Crazy.Используя болт с резьбой, соберите новый вал перемешивания, как показано. Сложите части вместе — в порядке картинок.

4. Осторожно согните алюминиевую ложу в распорное кольцо.

5. С помощью зажима, удерживающего его на диаметре основания Stir Crazy, просверлите пилотные отверстия 5/32 дюйма для небольших крепежных винтов.

6. Установите распорное кольцо на основание Stir Crazy отверстием по направлению потока воздуха. Отрегулируйте винты так, чтобы можно было выдуть мякину. Закройте турбо-печь крышкой, и все готово!

ОБЖАРКА:

Включите турбо духовой шкаф и начните нагрев (используйте цифровой термометр для измерения тепла).При нагревании взвесить фасоль до 350-400 граммов.

Когда жаровня разогреется до желаемой температуры (обычно от 350 до 420 градусов Фаренгейта в зависимости от фасоли), добавьте бобы и продолжайте нагрев.

Наблюдайте за бобами, как они меняют цвет и запах. Прислушайтесь к первой трещине в бобах.

Следуя за первой трещиной, внимательно наблюдайте, как вы добьетесь желаемого цвета бобов. Более легкое жаркое будет удалено перед вторым треском. Во время второго взлома необходимо удалить темные прожарки.

Охладите жареные бобы, переливая их между мисками на 3-5 минут.Это также поможет удалить лишнюю мякину. Дайте зернам постоять 24 часа, прежде чем наслаждаться кофе домашней обжарки.

Посетите edibleokc.com для получения дополнительных модификаций Turbo Crazy, информации, советов по жарке и источников для покупки зеленого кофе.

Все, что вам нужно знать о конвекционном приготовлении пищи

Хотя фритюрницы заполняют списки желаний Amazon и улетают с полок в Sur La Table с 2015 года, большинство домашних поваров все еще опасаются использовать конвекционную технологию фритюрницы, когда ее обнаруживают у взрослого кузена гаджета — конвекционной печи.

Когда я учился в средней школе, мои родители провели одно долгое лето, ремонтируя нашу кухню, и купили конвекционную настенную печь, чтобы идти вместе с другими газовыми приборами. Прошло более десяти лет, а они до сих пор не знают, как пользоваться функцией конвекции.

Они не одни. По правде говоря, у многих из нас есть духовки с функцией конвекции, и они просто не используют их в полной мере. Причина проста — мы боимся испортить пищу и не нашли времени, чтобы научиться готовить с использованием конвекции.(Уже продается конвекционная кулинария? Ознакомьтесь с нашим списком лучших продуктов, которые мы тестировали, где у всех победителей конвекция!)

Как и индукция, конвекция — почти бесспорно лучшая технология приготовления пищи.

Так как конвекция требует разного времени и температуры приготовления, может быть сложно понять, как приготовить по проверенным рецептам. Это мало чем отличается от кривой обучения, с которой сталкиваются владельцы индукционных варочных панелей. Разница, конечно же, в том, что у пользователей индукции нет другого выбора, кроме как учиться; Владельцы конвекционных духовок могут просто использовать обычные режимы приготовления.

Но, как и индукция, конвекция — почти бесспорно лучшая технология приготовления пищи. В конце концов, это может сократить время приготовления и улучшить общее качество еды. А благодаря новым технологиям духовки, таким как автоматическое преобразование конвекции, которое позволяет подбирать для вас традиционные рецепты, готовить с конвекцией стало проще, чем когда-либо.

Кредит: Reviewed.com

Как на самом деле работает конвекция?

Обычные духовки включают в себя два нагревательных элемента — один вверху и один внизу камеры духовки.Оба они часто используются во время предварительного нагрева, но в большинстве случаев приготовления пищи в духовках используется только нижний нагревательный элемент. (Верхний элемент обычно предназначен для жарки.) Это может привести к неравномерному нагреву; центр духовки может быть холоднее, чем верх или низ.

Эти горячие и холодные точки могут привести к неравномерному приготовлению пищи. Например, индейка, которую вы жарите часами, может быть пережарена в одних местах и ​​недожарена в других. Или поднос с шоколадным печеньем может получиться наполовину обгоревшим и наполовину светлым.

СВЯЗАННЫЙ: Индукция 101: Лучшее приготовление пищи через науку

В конвекционных печах для исправления этих недостатков используется вентилятор и дополнительный нагревательный элемент. Расположенный в задней части духовки, вентилятор создает поток воздуха, который проходит через третий элемент и рециркулирует в камеру духовки, нормализуя температуру во всем.

«Так же, как работает охлаждение ветром, у вас немного больше интенсивности тепла, когда оно движется», — сказал шеф-повар Брюс Маттель, заместитель декана по производству пищевых продуктов Кулинарного института Америки.

Кредит: GE Appliances

В этой инфографике описывается система прямой конвекции воздуха GE.

Mattel заявляет, что использование конвекции приводит к лучшему прожариванию жаркого, более легкой и слоеной выпечке и к продуктам, которые карамелизируются до более идеального золотисто-коричневого цвета.

«Одна из причин, по которой вы получаете лучший цвет, заключается в том, что при приготовлении пищи она выделяет влагу», — сказал Mattel. «Вентилятор помогает отводить влагу немного быстрее, чем обычная духовка.«

Он добавил, что вся идея приготовления в духовке состоит в том, чтобы избавиться от влаги. Самое замечательное в конвекции то, что вентилятор ускоряет этот процесс.

Кредит: Reviewed.com

Что такое «настоящая» конвекция?

Прежде чем мы продолжим, я должен сообщить несколько плохих новостей: в мире конвекции есть обман. Если у вас уже есть конвекционная печь, вы можете убедиться, что она настоящая.

В мире конвекции есть обман.

Видите ли, на рынке есть два типа «конвекционных» печей: «настоящая» или «европейская» конвекция и стандартная конвекция. Духовки с истинной конвекцией имеют и вентилятор , и третий нагревательный элемент , тогда как обычные конвекционные печи имеют только вентилятор — дополнительный нагревательный элемент в комплект не входит.

«Вы можете использовать элемент в задней части камеры, чтобы обеспечить хорошую часть тепла», — сказала Сабрина Ханна, ученый в области пищевых продуктов из GE Advanced Systems Group.«И тогда легче распределить это тепло равномерно на двух или трех стойках с едой».

Обычные конвекционные печи не могут готовить пищу так же равномерно, как настоящие конвекционные печи, так как вентилятор обдувает и горячий, и холодный воздух. Другими словами, если вы хотите гарантировать получение максимальной отдачи от конвекционного приготовления пищи, убедитесь, что вы покупаете конвекционную печь с третьим нагревательным элементом.

Кредит: Reviewed.com

Что такое автоматическое преобразование конвекции?

Если вы хотите купить конвекционную печь, но не хотите иметь дело с хлопотами, связанными с преобразованием всех ваших рецептов, вам повезло.Практически все конвекционные печи, доступные сегодня, имеют функцию, называемую автоматическим преобразованием конвекции. Как следует из названия, эти духовые шкафы автоматически преобразуют температуру и / или время приготовления из обычного рецепта в режим конвекции.

«Это связано с тем, что потребители не решались использовать его, потому что не хотели менять рецепт», — сказала Ханна. «Вы не хотите, чтобы это не сработало».

Но если у вас уже есть конвекционная печь без автоматического преобразования, не волнуйтесь — вам не нужно покупать новую плиту.Ниже мы объясним, как вы можете самостоятельно преобразовать свои рецепты.

Как мне самому конвертировать рецепты?

Нет жестких и быстрых правил преобразования ваших рецептов в конвекцию, но мы все же можем дать некоторые общие рекомендации.

Better Homes & Gardens рекомендует либо сократить время приготовления примерно на четверть, либо снизить температуру духовки примерно на 25 градусов. Шеф-повар Mattel добавляет, что, как правило, лучше сначала снизить температуру духовки, а затем регулировать время приготовления.

Для рецептов, которые необходимо накрывать во время приготовления, время и температура должны быть одинаковыми. Это имеет смысл, поскольку продукты внутри закрытой формы для выпечки не подвергаются воздействию горячего воздуха, обдуваемого конвекционным вентилятором.

Чтобы разобраться в принципах конвекции, требуются некоторые методы проб и ошибок, но если вы воспользуетесь этими простыми советами, вы сможете избежать любых кулинарных неудач.

Кредит: Reviewed.com

Когда не следует использовать конвекцию?

Конвекция может помочь приготовить что угодно быстрее и вкуснее, но все же есть пара случаев, когда вам не следует ее использовать.

В частности, шеф-повар Mattel говорит, что вентилятор может вызвать проблемы при приготовлении продуктов, которые от природы легкие и воздушные. Возьмем, к примеру, слойки с кремом.

«Вы бы не хотели использовать вентилятор, потому что, как только продукт разогреется, он действительно может сдуть сковороду», — сказал он.

Mattel добавляет, что то же самое может произойти при приготовлении пищи на пергаментной бумаге или оловянной фольге; воздух может попасть под него и сдуть все с листа для печенья.

Со своей стороны, Сабрина Ханна из GE сказала, что никогда не сталкивалась с этой конкретной проблемой с духовками своей компании, но это не выходит за рамки возможностей конвекционных печей в целом.

Стоит ли покупать конвекционную печь?

Наши лабораторные испытания убедительно показывают, что настройки конвекции неизменно превосходят традиционное приготовление с точки зрения однородности и консистенции. Уже одно это должно убедить серьезных поваров в том, что их следующая духовка или плита должны включать конвекцию.

Если вы можете позволить себе конвекционную плиту или настенную духовку, просто нет причин отказаться от этого.

Однако вам может потребоваться немного больше, чтобы добиться конвекции, особенно если вам нужна настоящая конвекция.Как правило, вы должны выделить по крайней мере 700 долларов, чтобы получить диапазон с традиционной настройкой конвекции, или от 800 до 1000 долларов для истинной конвекции. Многие из наиболее продаваемых сегодня на рынке диапазонов ниже этих цен.

Если ваш бюджет позволяет поддерживать конвекционную плиту или настенную духовку, просто нет причин не откладывать деньги.

Руководство по сборке печи оплавления

Почтовая служба США временно приостановила предоставление некоторых услуг в Австралию

Стоимость доставки в Австралии скорректирована с учетом изменений

Это руководство покажет вам, как построить отличную печь для оплавления тостера.Создать собственную духовку несложно, и результат может быть равен или лучше, чем у имеющихся в продаже духовок. Собирая его самостоятельно, вы лучше поймете, что искать, как он работает и как настраивать его для получения отличных результатов.

Описанная здесь конструкция печи оплавления полностью пригодна для бессвинцовой пайки с мелким шагом при очень высоких температурах и может делать это стабильно и надежно. Весь лоток можно заполнить печатными платами, и все будет идеально оплавлено.Он использует Controleo3, программируемый контроллер печи оплавления с 6 реле.

Эта печь предназначена для оплавления бессвинцовой паяльной пасты с температурой ликвидуса около 217 ° C (максимальная температура около 250 ° C). Это то, что обычно используется контрактными производителями, производящими коммерческие печатные платы. Как правило, условия создания прототипа должны имитировать производственную среду, чтобы избежать сюрпризов массового производства. Если вы используете паяльную пасту с более низкой температурой ликвидуса — некоторые опускаются до 138 ° C — вы можете обойтись меньшей печью.

Если вы ищете руководство по сборке ControLeo2, щелкните здесь.

Чтобы выбрать правильный духовой шкаф, необходимо учитывать ряд факторов:
  1. Размер — в небольшой духовке меньше металла и воздуха для нагрева (меньше тепловая масса). Духовка в этом руководстве составляет всего 10 литров. Большие духовки требуют значительно большей мощности для нагрева. Купите самую маленькую духовку, которая вам подойдет.
  2. Мощность — для получения нужной скорости нарастания при высоких температурах требуется много энергии.Духовка, указанная в руководстве, рассчитана на 1150 Вт. Мы добавляем дополнительный нагревательный элемент, чтобы довести общую мощность до 1500 Вт.
  3. Тип элемента — в идеале элементы должны быстро нагреваться и остывать. Резистивные нагревательные элементы очень медленно нагреваются и охлаждаются, что затрудняет соблюдение профиля оплавления. Инфракрасные элементы обычно не подходят, потому что они нагревают темные компоненты перед более светлыми или блестящими. В коммерческих печах используются инфракрасные элементы, но только для нагрева воздуха, который затем выдувается на плиты.Компромисс заключается в использовании кварцевых инфракрасных элементов, которые излучают меньше ИК-излучения. Обычно они защищены перфорированным стальным листом, который ограничивает прямое излучение. Кроме того, Controleo3 ограничивает использование верхнего элемента для дальнейшего уменьшения неравномерного нагрева.
  4. Возможность нагревать верх и низ независимо — в некоторых дешевых печах верхний и нижний элементы включаются вместе, без возможности управлять ими по отдельности. Избегайте этого — вы должны иметь возможность контролировать источник тепла.
  5. Конвекционный вентилятор — несомненно, конвекционный вентилятор — это хорошо. Однако конвекционные печи обычно намного больше и имеют меньшую мощность для своего объема. Мы провели огромное количество испытаний для обоих типов духовок и рекомендуем конвекционные печи только в том случае, если требуется больше места на печатной плате. Даже в этом случае вам понадобится много изоляции, и для достижения наилучших результатов вам следует подумать о покупке второй печи и передаче ее элементов первой. Рассмотрите возможность использования низкотемпературной бессвинцовой пасты, такой как Chip Quik SMDLTLFP10.
  6. Доступная мощность — Большинство розеток в США рассчитаны на 110 В переменного тока 15 А. Это означает, что доступно 110 В x 15 А = 1650 Вт, хотя его следует снизить на 20%, если духовка работает постоянно. Духовка в этом руководстве начинается с мощности 1150 Вт, и добавлен элемент повышения мощностью 350 Вт. Это дает 10% запас прочности, что нормально, потому что редко все элементы включены одновременно во время перекомпоновки, а продолжительность перекомпоновки коротка. Если вы переделываете конвекционную печь, вам может понадобиться розетка на 20 А или цепь на 240 В.
Для этого руководства мы нашли подходящую печь на Amazon.com. Это была совершенно новая тостерная печь Black & Decker TO1303SB всего за 30 долларов! Печи Black & Decker, аналогичные той, что приведена в руководстве, — это TO1322SBD, TO1332SBD и TO1313SBD. Новые печи тоже работают, например, TO1705SB, TO1750SB и TO1760SS. Они могут иметь разные элементы управления, цвет или дизайн ручки, но шасси одинаковое. В нем нет конвекционного вентилятора, а потребляемая мощность составляет 1150 Вт. «Низкое» энергопотребление означает, что мы можем добавить дополнительный нагревательный элемент, не перегорая предохранители.Есть 2 нагревательных элемента — 600 Вт сверху и 550 Вт снизу. Внутренний объем небольшой — 10 литров. Площадь для печатных плат составляет 8 дюймов x 10,5 дюймов (200 мм x 260 мм). Идеально!

Controleo3 может управлять 6 реле. В этом руководстве используются только 3 выхода: нижний элемент, верхний элемент и элемент повышения. Сервопривод двери не использует ни один из выходов; управляется отдельно.

Совет: нажмите на любую фотографию, чтобы увидеть версию с высоким разрешением.


Духовка, указанная в этом руководстве, может быть недоступна в вашем регионе, или вы можете использовать другую духовку — возможно, с конвекционным вентилятором.Приятно иметь конвекционный вентилятор, но большинство конвекционных печей больше, стоят дороже и их сложнее модифицировать. Проводящие свойства алюминия в лотке для печатной платы и изоляции (Floor & Tunnel Shield II) более эффективны для устранения перепадов температур, чем движущийся воздух.

Советы для европейцев (и других стран с напряжением питания 240 В):

  • Посмотрите обсуждение на форуме здесь и это видео здесь.
  • Все 6 перечисленных выше соображений имеют отношение к вашему выбору духовки.
  • Не пытайтесь запустить печь на 110 В через преобразователь 110 В / 240 В! Требования к мощности огромны, как и потери преобразования. Используйте духовку, рассчитанную на работу от 240 В.
  • В некоторых печах на 240 В используются два последовательно соединенных элемента на 120 В. Это нормально, если есть 2 нижних элемента последовательно или 2 верхних элемента последовательно, но если у вас есть только один элемент вверху и один внизу, тогда они должны быть элементами на 240 В. Если духовка поддерживает «верхний нагрев» и «нижний нагрев», то, скорее всего, это элементы на 240 В (хорошо).
  • Не подключайте элементы 120 В к источнику питания 240 В! P = V 2 / R, поэтому такая разводка потребляет в 4 раза больше энергии и, вероятно, сгорит или расплавит нагревательный элемент.

Советы для конвекционных печей:

  • Не стоит недооценивать влияние тепловой массы! Духовки большего размера значительно труднее нагреть. Подумайте о покупке двух одинаковых духовок и использовании одной для передачи нагревательных элементов другой. Убедитесь, что это все еще будет работать с вашей электрической схемой.Для духовок на 110 В вы можете соединить элементы последовательно и подключить их к розетке на 240 В.
  • Сделайте искусственную стену, чтобы уменьшить внутренний объем. Устранение «выпуклости пиццы» очень поможет.
  • Следует добавить повышающий элемент, но при этом потребляемая мощность превысит то, что может обеспечить схема на 15 А. У вас может быть доступ к цепи 20А — отлично! Если вы не добавите усиливающий элемент, вам придется переборщить с изоляцией. В дополнение к внутренней изоляции духовки (Reflect-A-Gold и Floor & Tunnel Shield II) вам также следует добавить керамическую изоляцию между камерой духовки и внешней оболочкой.
  • Элементы с максимальной мощностью находятся сверху — не очень хорошо. Лучше всего удалить все элементы, установить изоляцию, а затем заменить их, при этом элементы максимальной мощности находятся внизу. Лучше всего отрезать провода и снова соединить их с помощью стыкового соединителя.
  • Используйте SSR для нагревательных элементов. Конвекционный вентилятор может быть подключен постоянно, или вы можете использовать механическое реле или небольшой твердотельный реле для управления им.
  • Добавьте изоляцию (например, одеяло из керамического волокна) между камерой печи и внешней оболочкой.Это большая печь, и вам понадобится всяческая помощь, чтобы обеспечить равномерную температуру, соответствующую профилям оплавления.
  • Если ваши SSR переключают большие нагрузки, подумайте о добавлении к ним пассивного (радиатор) или активного (вентилятор) охлаждения.
  • В качестве лотка для печатных плат можно использовать тонкий алюминиевый или медный лоток, опирающийся на решетку. Удалите как можно больше поперечин, чтобы уменьшить тепловую массу.
  • Если в итоге вы получите печь с недостаточным питанием или недостаточной изоляцией, рассмотрите возможность использования бессвинцовой паяльной пасты с более низкой температурой ликвидуса (около 138 ° C), такой как Chip Quik SMDLTLFP10.
Если вы подумываете об использовании конвекционной печи, то блог 1, блог 2 и эти фотографии могут вам помочь.

Общие проблемы в самодельных печах оплавления (или дешевых коммерческих печах) — это горячие и холодные зоны. Холодное пятно — это область, которая не получает достаточно тепла, чтобы активировать флюс в нужное время и позволить припою достичь температуры ликвидуса и оплавиться. Горячая точка — это область, которая нагревается слишком сильно, что приводит к деформации или пузырчатости досок. Компоненты могут обесцвечиваться, но самое серьезное повреждение — это то, что вы не видите; Среднее время наработки до отказа (MTBF) сгоревших ИС может быть серьезно снижено.

Как помогает элемент наддува?

  1. Тепло исходит из дополнительного места, помогая распределять тепло по духовке.
  2. Все элементы могут работать при более низкой температуре, поэтому нет сильно сконцентрированного источника тепла.
  3. Устанавливается в нижней части духовки, защищая от тепла чувствительные компоненты.

Хорошая изоляция абсолютно необходима при строительстве собственной печи оплавления. Слишком большая изоляция практически невозможна.Если вы используете свинцовую паяльную пасту и оплавляете только одну небольшую печатную плату за раз, то это возможно без изоляции. Однако цель создания этой печи — использовать весь противень для печатных плат с использованием высокотемпературной бессвинцовой пасты. Качественная изоляция, способная выдерживать высокие температуры, стоит дорого, но оно того стоит. Мы рекомендуем использовать Reflect-A-Gold, Floor & Tunnel Shield II и одеяло из керамического волокна.

В этом руководстве Reflect-A-Gold и Floor & Tunnel Shield II используются внутри духовки для предотвращения потери тепла на стальные стенки духовки.Изоляция одеяла из керамического волокна добавляется снаружи камеры печи (и внутри внешней оболочки), чтобы еще больше уменьшить потери тепла. Мы также используем высокотемпературный силиконовый клей для герметизации воздушных зазоров между панелями духовки и высокотемпературной прокладкой Nomex, чтобы уменьшить воздушный зазор вокруг дверцы духовки.

Качественный утеплитель не из дешевых
В Интернете есть поддельные Reflect-A-Gold. Это похоже на настоящую сделку, и наши испытания показали, что изоляционные свойства очень похожи.Однако клей на этой ленте не выдерживает высоких температур оплавления, что можно увидеть здесь и здесь. Некоторые изоляционные материалы (мы смотрим на вас, Heatshield Products), рассчитанные на более высокие температуры, чем Reflect-A-Gold, также не работают.

Как помогает изоляция?

  1. Уменьшает тепловую массу духового шкафа, так как стальные стенки поглощают меньше тепла.
  2. Отражая или проводя тепло, он помогает устранить горячие и холодные точки в духовке.
  3. Хорошая изоляция означает, что для достижения высоких температур требуется меньше энергии. Это означает, что нагревательные элементы могут охладиться, что еще больше поможет выровнять температуру в духовке. Для этой конкретной печи нижний элемент работает с 95% -ным рабочим циклом без изоляции, но только 55% с изоляцией.
Используйте изоляцию и используйте ее в большом количестве! Как только вы увидите отличные результаты, вы увеличите количество и сложность разрабатываемых вами досок. Сделай это один раз и сделай правильно.

Одно хорошо, другое не нужно. Если вы хотите получить среднее значение, вы можете подключить несколько термопар параллельно. Термопары генерируют микровольт, который считывает микросхема MAX31856, поэтому их параллельное подключение даст вам это среднее. Если вы хотите измерить колебания температуры вокруг духовки, лучший метод — использовать этикетки для проверки температуры, как показано здесь. Это даст вам более точное представление о разнице и позволит узнать, где в духовке находятся горячие и холодные участки.

Духовки без конвекции по своей природе сбалансированы по температуре слева и справа. Ожидается (и желательно) дисбаланс сверху-снизу. Дисбаланс между передней и задней сторонами будет возникать из-за мощности и расположения нагревательных элементов, типа изоляции и дверцы духовки. Конвекционный вентилятор может уменьшить колебания между передней и задней панелями, но также внесет некоторое количество колебаний влево-вправо. Почти во всех духовках центр будет горячее, чем углы.

Вот шаги, которые мы предпримем, чтобы преобразовать тостер в печь оплавления:
  1. Спланируйте сборку
  2. Откройте его
  3. Снимаем старый контроллер
  4. Закройте духовку
  5. Подготовьте реле в сборе
  6. Подготовьте источник питания
  7. Подготовьте корпус
  8. Просверлить отверстия
  9. Изолируйте внутреннюю часть духовки
  10. Установить элемент наддува
  11. Установите термопару
  12. Заделать отверстия
  13. Делаем высоковольтную проводку
  14. Делаем низковольтную проводку
  15. Подключите Controleo3
  16. Добавьте одеяло из керамического волокна
  17. Закройте духовку
  18. Настроить Controleo3 и закончить сервопривод двери
  19. Добавьте последний кусок изоляции
  20. Добавить уплотнитель двери
  21. Установите лоток для печатной платы
  22. Запустите цикл обучения
  23. Выполните несколько тестовых циклов
  24. Создавайте собственные профили
  25. Controleo3 наконечника
  26. Заключительные мысли

В этой конструкции используется высокотемпературный силиконовый клей для герметизации воздушных зазоров.Предполагается, что этот клей схватится за 1 час и полностью затвердеет за 24 часа. Реальность такова, что мы наносим его довольно толстым, поэтому время отверждения намного больше. Мы рекомендуем по крайней мере 24 часа между нанесением клея и продолжением сборки. По нашему опыту, для полного излечения часто требуется 3-4 дня.

Среднее время, необходимое для изготовления этой печи, составляет около 8 часов (без учета времени отверждения клея). Один клиент сказал нам, что сделал это за 5 часов, а один человек сделал это за 7 месяцев.Это 3-я основная редакция данного руководства. Мы дорабатываем содержимое нашего набора и методы сборки, чтобы упростить и ускорить сборку, а также повысить производительность. Пожалуйста!

Руководство предназначено для быстрого перехода к этапам склеивания (этап 4 и этап 12) и позволяет создавать некоторые узлы, ожидая высыхания клея. Не запускайте духовку через цикл обучения и не выполняйте оплавление, пока клей полностью не затвердеет.

Совет: если вы планируете сборку на выходные, вы можете немного поработать в понедельник и среду.

Совет: не разворачивайте белое одеяло из керамического волокна до шага 16! Осторожность нужна.

Отказ от ответственности: преобразование печи в печь оплавления, вероятно, приведет к аннулированию гарантии производителя на печь. В духовках используется электричество высокого напряжения и потенциально опасные электрические токи. Whizoo (и Питер Истон) не могут нести ответственность или будут нести ответственность любого рода в любом случае, в случае травмы или даже смерти в результате создания и / или использования или неправильного использования этой информации, размещенной на этом веб-сайте.Получая доступ, читая и / или распечатывая статьи, представленные здесь, вы соглашаетесь нести единоличную ответственность, как указано в приведенном выше отказе от ответственности, и освобождаете Whizoo и / или Питера Истона от любого уголовного дела и / или иска об ответственности. Безопасность является первоочередной задачей при работе с цепями высокого напряжения и высокотемпературными печами. Играть безопасно!

Совет: нажмите на любую фотографию, чтобы увидеть версию с высоким разрешением.

Совет: подумайте о заказе алюминиевого подноса, если вы еще этого не сделали.Один лоток входит в комплект для сборки.

Это должно быть довольно просто. Убедитесь, что духовка ОТСОЕДИНЕНА, и проследите, куда идут все винты.


Совет: сейчас самое время определить острые края в духовке и вокруг нее. Наклейте на них скотч, чтобы не порезать руки во время работы с духовкой. Или нет — потому что лучшие проекты связаны с кровью.

Чтобы сохранить вещи в безопасности и освободить место для новых элементов управления, вы должны удалить все ненужные части из духовки.Определите проводку, используемую элементами; вам нужно будет подключить их к SSR на шаге 13. Обрезая провода, оставьте их как можно длиннее; они должны иметь доступ к вашим SSR. Сохраните любую проволоку от духовки; это высокотемпературная проволока, которая может пригодиться в дальнейшем. Верхний элемент управления удален, потому что через него будут проходить провода к контроллеру.


Совет: неважно, насколько вы осторожны, этот клей похож на моряка в увольнении на берег — он везде пойдет и оставит липкий след на всем! Защитите свое рабочее место картоном и бумажными полотенцами 🙂

Духовки имеют огромные воздушные зазоры, которые позволяют выходить горячему воздуху.На этом этапе мы снимаем заднюю панель духовки и закрываем все имеющиеся зазоры. Затем заменяется задняя панель.

Совет: вы можете использовать лампу внутри духовки, чтобы определить, где находятся зазоры.

Совет: смазывая клей пальцем, будьте осторожны с острыми краями.


Смажьте бусинки клеем, чтобы лучше закрыть зазоры и помочь клею быстрее застыть. Передние углы духовки, а также зазоры вокруг ТЭНов тоже закрыты.



Совет: сделайте следующие несколько частей, подождите 24 часа или дольше, пока клей высохнет.

Controleo3 поддерживает как механические, так и твердотельные реле (SSR). Если вы не планируете много пользоваться духовкой или у вас нет двух монет, которые нужно потереть, можно использовать механические реле. Контакты в механических реле со временем изнашиваются. У SSR нет движущихся частей, поэтому они не подвержены физическим ударам, вибрации или перепадам высоты.Они работают бесшумно и создают небольшие электрические помехи. Они не образуют дуги, поэтому подходят для опасных сред. Мы используем только SSR при строительстве печей оплавления.

Выбирая SSR, имейте в виду, в какой среде они будут работать (горячая и относительно небольшой радиатор). Чтобы учесть это, вам следует снизить номинальные характеристики SSR. В случае, когда SSR управляет мощностью двух элементов по 375 Вт, ток будет 2 * 375 Вт / 110 В = 7 ампер. На всякий случай выберите SSR на 20 А.

Реле монтируются на теплопроводном куске металла. Медь обладает прекрасными тепловыми свойствами, и алюминий тоже неплох. Вот почему эти металлы используются в качестве радиаторов и внутри компьютеров. Сталь на самом деле не так хороша. Каждый SSR может выдерживать ток 5А без радиатора, а каждый из них получает менее 7А. При оплавлении SSR и алюминиевая пластина слегка нагреваются.

SSR в этом руководстве устанавливаются на алюминиевый лист размером 6 x 6 дюймов и толщиной 1/16 дюйма.Выясните, как этот лист будет установлен в духовке, и как реле будут установлены на листе. Держите лист подальше от стенок духовки и как можно ниже (поднимается температура). Поместите теплопроводящую подушку или пасту между твердотельным реле и алюминиевым листом. Заклепки отлично подходят для того, чтобы держать вещи вместе, но вы также можете использовать гайки и болты. Убедитесь, что ничто не может отсоединиться, потому что последнее, что вам нужно, это что-то, что катится рядом с высоковольтной проводкой!

Совет: убедитесь, что все провода духовки могут доходить до SSR.

Совет: (конвекционные печи), если алюминиевый лист меньше, чем используется здесь, или реле пропускают больше тока, подумайте о добавлении активного (вентилятор охлаждения) и пассивного (радиатор) охлаждения, чтобы гарантировать, что твердотельные реле не перегреваются.

Мы делаем шесть отверстий диаметром 3/16 дюйма для SSR, отверстие 3/16 дюйма для стяжки (шаг 13) и отверстие 1/4 дюйма для прохождения провода от нижнего элемента. Вырежьте синюю термопрокладку на 4 шт. Снимите пластиковую крышку с обеих сторон и поместите ее на заднюю часть SSR.Обрежьте подушку по размеру.

Совет: удалите заусенцы на отверстии, через которое будет проходить проволока. Для этого подойдет бита с зенковкой.


Мы решили установить блок питания 5V для Controleo3 внутри духовки. Камера управления (с реле и блоком питания) нагревается во время оплавления, но далеко не настолько, чтобы повредить блок питания или расплавить проводку, покрытую ПВХ. В то время как вы должны использовать высокотемпературную (силиконовую или стекловолоконную) проволоку внутри духовки и для любых проводов, соприкасающихся со стенками духовки, в камере управления можно использовать обычную проволоку из ПВХ.

К блоку питания нужно подключить какой-нибудь провод. Провод опрессовывается на гнездовые лопаточные разъемы, наталкивается на лезвия блока питания и затем покрывается термоусадкой. Пока не обрезайте провода — они должны быть разной длины. Отрежьте разъем питания на конце.

Совет: перед этим рекомендуется проверить источник питания и Controleo3. Отрежьте разъем питания, зачистите провода и вкрутите их в Controleo3.

Выясните, где будет установлен Controleo3.Убедитесь, что дверца духовки все еще может открываться (не забывайте о кронштейне сервопривода), и духовку можно снова собрать!

Совет: взгляните на шаг 18, ​​чтобы увидеть, как сервопривод будет открывать дверь. Это поможет вам решить, где установить кронштейн сервопривода.

Сервопривод крепится к корпусу с помощью специального кронштейна сервопривода Whizoo. Также прилагается алюминиевая пластина, используемая для крепления Controleo3 к духовке. Мы знаем, мы знаем, что технические чертежи, показывающие измерения, были бы хороши, но ни одно из этих размещений не является очень важным.Фотографии должны дать вам хорошее представление о том, куда все идет.

Отверстие в корпусе предназначено для прохождения проводов, размер 7/16 «кажется подходящим. Ступенчатое сверло делает красивое чистое отверстие. Отверстия в алюминиевой пластине составляют 9/64» для болтов. и 1/8 дюйма, чтобы прикрепить все к духовке на следующем этапе.

Сервопривод прикреплен к кронштейну с помощью винтов, поставляемых с сервоприводом. Эти винты довольно слабые, поэтому подумайте об использовании других винтов, которые у вас есть.Пригонка довольно плотная, поэтому вам понадобится отвертка Philips подходящего размера и при необходимости рассмотрите возможность использования дрели, чтобы увеличить 4 отверстия в кронштейне. Сохраните черный винт M3 — он понадобится вам для прикрепления сервомеханизма на шаге 18. Вверните его в сервопривод для сохранности.

Совет: настоящие мужчины (и женщины) будут использовать заклепки, чтобы прикрепить алюминиевую пластину к корпусу.

Совет: не стоит недооценивать пространственное восприятие, необходимое для определения того, куда идет алюминиевая пластина.Он может идти налево или направо, вверх или вниз, но правильная только одна комбинация.



Совет: будем надеяться, что клей достаточно высох, чтобы в нем не застревала металлическая стружка.

Усиливающий элемент будет удерживаться рым-болтами 3/16 «x 1-1 / 2». Концы элемента не нагреваются так сильно, как середина, поэтому рым-болты должны быть расположены рядом с концами элемента.

Вы сделаете 10 отверстий:

  • Отверстие для проводов от элемента наддува в камеру управления (7/32 дюйма).
  • Отверстие для проводов от зонда термопары в камеру управления (3/16 дюйма).
  • 2 отверстия для рым-болтов, используемых для поддержки элемента наддува (3/16 дюйма).
  • 2 отверстия для стяжки, на которой будет держаться блок питания (7/32 дюйма).
  • 2 отверстия для удержания пластины SSR на месте (9/64 дюйма). Сначала выверните винты в этом месте.
  • 2 отверстия в духовке для крепления корпуса (1/16 дюйма).

Плотно прикрепите пластину SSR к духовке. Старайтесь не прикреплять духовку к стене в качестве точки крепления. Следите за тем, чтобы не осталось металлических опилок! Когда вы закончите, убедитесь, что провода термопары и элемента наддува проходят через соответствующие отверстия.

Совет: для удаления заусенцев используйте сверло с зенковкой!

Совет: не поддавайтесь искушению накрыть сейчас алюминиевую пластину белым одеялом из керамического волокна! Да, сейчас это сделать проще, но бороться с керамической пылью придется еще долго.



Совет: пока вы можете снять корпус и снова установить его на шаге 14. Это усложняет установку изоляции.

Мы изолируем внутреннюю часть духовки, чтобы предотвратить потерю тепла на стальных стенках духовки. Сначала наносится Reflect-A-Gold. Эта изоляция способна выдерживать постоянные температуры до 450 ° C (850 ° F). Эта изоляция предназначена для сведения к минимуму потерь тепла через дверцу печи и уменьшения тепловой массы печи за счет уменьшения количества тепла, теряемого стальным шасси.Reflect-A-Gold работает, отражая тепло обратно туда, откуда оно исходит.

Убедитесь, что используете подлинное Reflect-A-Gold, а не какие-то поддельные вещи, доступные на eBay или AliExpress. Изолирующие свойства очень похожи, но клей на этой ленте не выдерживает высоких температур оплавления, как это можно увидеть здесь и здесь.

При нанесении Reflect-A-Gold мы делаем «все возможное» и не покрываем всю печь. Потери через непокрытые стальные стены минимальны (малая площадь поверхности), и покрытие из керамического волокна более чем компенсирует их.

Совет: используйте эластичный шнур, чтобы удерживать дверцу духовки открытой, пока вы устанавливаете изоляцию.




Floor & Tunnel Shield II используется для покрытия большей части внутренней части духовки. Эта изоляция может выдерживать постоянные температуры до 950 ° C (1750 ° F). Алюминий (являясь отличным проводником тепла) помогает отводить тепло от нагревательных элементов и равномерно распределять его по духовке.Будьте осторожны при установке Floor & Tunnel Shield II над верхним элементом. Клей может разрушиться при высоких температурах, и Floor & Tunnel Shield II может упасть на верхний элемент и загореться (мы это проверили!). Мы делаем 4 вещи, чтобы решить эту проблему:

  1. Используйте большой кусок, чтобы, если клей прямо над элементом выйдет из строя, он все равно удерживался на месте.
  2. Убедитесь, что изоляция плотно прижата, чтобы обеспечить адгезию клея и максимально увеличить пространство между элементом и крышей духовки.
  3. Винт вставлен через Floor & Tunnel Shield II в качестве страховки.
  4. По умолчанию мощность верхнего элемента намеренно ограничена 75%. При необходимости он может быть перезаписан файлом профиля перекомпоновки.

Всегда проверяйте установку Floor & Tunnel Shield II перед тем, как снимать подложку и обнажать клей. Чтобы разместить Floor & Tunnel Shield II, лучше всего сделать разрез по центру. Снимите пластиковую подложку и разложите 2 части так, чтобы средняя треть была липкой.Установите Floor & Tunnel Shield II на место и сильно нажмите на середину. Затем вы можете загнуть края и удалить оставшуюся основу — и прижать края.

Самый большой кусок Floor & Tunnel Shield II ложится на дно духовки.

Совет: (конвекционные печи), если вам нужно разместить 2 части Floor & Tunnel Shield II рядом друг с другом, помните, как алюминий проводит тепло. Кусочки должны тянуться от горячих точек (элементов) до холодных точек (углов).Например, полоска шириной 2 дюйма непосредственно под нагревательным элементом бесполезна, потому что тепло, которое она поглощает, не рассеивается.

Совет: всегда проверяйте установку Floor & Tunnel Shield II перед снятием основы.

Совет: в труднодоступных местах (например, под верхним элементом) лучше оставить меньше клея, например, 1/2 дюйма.



Добавьте распорки (небольшие кусочки Floor & Tunnel Shield II) к задней части духовки.Это предотвращает попадание противня заподлицо с задней стенкой духовки, что способствует циркуляции воздуха и дает более стабильные результаты.

Совет: оглядываясь назад, можно сказать, что использование Floor & Tunnel Shield II в качестве распорок — не лучшая идея. Они плохо стареют после сотен повторных операций. Лучше использовать большой винт для листового металла с головкой винта, выступающей в качестве проставки. Убедитесь, что он установлен на одной линии с лотком оплавления! Вот фото того, как это может выглядеть.

Не забудьте добавить винт (или заклепку) в качестве страховки, если клей не выдержит.Сохраните небольшой кусочек Reflect-A-Gold для изоляции вокруг термопары (шаг 19).



Нагнетательный элемент представляет собой резистивный нагревательный элемент 110 В 350 Вт, обычно используемый для нагрева форм. Это помогает при установке, чтобы один рым-болт плотно прилегал к элементу, но это не является абсолютно необходимым, потому что элемент будет удерживаться на месте проводами, приклеенными к боковой стороне духовки. Вы можете увеличить или уменьшить размер глазницы с помощью тисков или молотка.Проделайте отверстие в Floor & Tunnel Shield II, используя отверстия, которые вы сделали ранее в духовке, в качестве ориентира. Для этого подойдет шило, но подойдет любой острый заостренный предмет. Вставьте элемент в рым-болты, а затем проденьте болты в отверстия. Убедитесь, что все надежно закреплено.


Зонд термопары типа k имеет изоляцию из стекловолокна и может измерять температуру до 550 ° C. Этот конкретный зонд используется, потому что у него небольшой наконечник, поэтому он очень быстро реагирует на изменения температуры.Термопара должна измерять температуру припоя, поэтому лучший способ установить термопару — это использовать алюминиевую ленту и прикрепить ее к плате, подлежащей оплавлению. Теоретически это действительно хороший метод, но на практике он не работает. Трудно разместить зонд на печатной плате (даже на жертвенной печатной плате) и получить стабильные результаты. Термопара может находиться над переходным отверстием, или между ней и печатной платой может быть небольшой воздушный зазор. Также существует постоянная опасность столкновения компонентов при установке термопары.

Более эффективный метод — определить, что тепловая масса печи в значительной степени не меняется между запусками. Лучше всего разместить термопару в месте, которое должно отражать температуру платы, и вдали от прямого нагрева нагревательных элементов. Мы построили печи и оплавили плиты, используя оба метода размещения, и безоговорочно рекомендуем этот метод.

У вас должно быть 3 или 4 дюйма термопары внутри духовки.

Совет: малярная лента используется для удержания термопары на месте, пока клей сохнет.Его необходимо удалить перед тем, как закрыть духовку, иначе он пригорит!


Это последний кусок склейки. Закройте отверстия вокруг термопары и проводов повышающего элемента. Не забудьте удалить ленту, когда клей высохнет.


Важно правильно провести высоковольтную разводку! Если ваша духовка 220V, ваши элементы могут быть подключены последовательно, а не параллельно. Если вы не на 100% уверены, что имеете дело с электричеством, обратитесь к электрику.Вы также можете задать вопросы, используя форму обратной связи ниже.

«Горячий» провод идет к каждому SSR и к источнику питания 5 В. «Нейтральный» провод идет к одному концу каждого нагревательного элемента, а также к источнику питания 5 В. Другой конец каждого элемента также подключен к SSR. Используйте стяжки, чтобы поддерживать аккуратность проводки.

Совет: маркируйте SSR, чтобы знать, какой SSR какой нагревательный элемент контролирует.

Совет: если вам нужно больше провода, вы можете взять его из элемента наддува или синего силиконового провода.




Провода, идущие от духовки:
  • Провод от источника питания 5 В.
  • Провод на 3 ТТР. Реле имеют общий плюс, поэтому мы используем 4-проводный провод для 3 SSR. Необходимый провод не будет пропускать большой ток (максимум 10 мА при 5 В на SSR), поэтому можно использовать даже такой тонкий кабель, как USB-кабель. Для каждого механического реле требуется около 50 мА при 5 В, поэтому провод не обязательно должен быть толстого сечения.
  • Провода термопары.
Термопара генерирует микровольт в зависимости от температуры духовки. Размещение термопары рядом с высоковольтными проводами переменного тока вызовет помехи в показаниях температуры. Сохраняйте как можно больший зазор между проводами высокого и низкого напряжения. Убедитесь, что за алюминиевой пластиной SSR также имеется зазор; иногда термопара упирается в провода верхнего или нижнего элемента.

Совет: Эта сборка показывает Controleo3 и термопару, плавающие относительно шасси и стены.В 99% сборок это работает нормально. Однако в некоторых случаях на термопаре накапливается статический заряд, поэтому микросхема MAX31856 сообщает об ошибке повышенного / пониженного напряжения, а Controleo3 не отображает температуру печи. Прикосновение пальца к кончику термопары снимает статическое электричество и ошибку на время сеанса оплавления. В следующий раз, когда вы включите духовку, вы можете снова столкнуться с той же проблемой. Это не имеет большого значения. Однако заземление термопары исправляет это, как описано здесь.Для этого подключите заземление шасси к минусу источника питания (5 В) с помощью резистора 100 кОм. Это можно сделать, срастив провода 5 В источника питания рядом с источником питания или пропустив другой провод от заземления шасси к отрицательной винтовой клемме 5 В в Controleo3.

Для низковольтной проводки мы будем использовать каждый провод следующим образом:

  • Выход Controleo3 1 = черный провод = SSR для нижнего элемента
  • Выход Controleo3 2 = синий провод = SSR для верхнего элемента
  • Выход Controleo3 3 = желтый провод = SSR для элемента повышения
  • Выход Controleo3 «+» = красный провод = общий плюс для всех SSR
Пропустите провода через втулку и оплетку.Чтобы вещи оставались аккуратными и надежными, мы используем плетеные рукава размером 10 дюймов или 1/4 дюйма вместе с застежками-молниями.

Совет: если вы предпочитаете, в комплект поставки входят и более длинные белые плетеные рукава.

Совет: на третьем фото ниже показан лучший способ пропуска проводов через втулку и корпус.

Совет: убедитесь, что провод термопары не приближается к проводу высокого напряжения!




Далее мы получим мощность и температуру Controleo3.Хорошей новостью является то, что Controleo3 имеет защиту от обратной полярности, но все же не перепутайте провода питания. Еще одна хорошая новость заключается в том, что вы не вызовете повреждений, если перевернуть провода термопары. Если их поменять местами, температура снизится, когда должна повыситься, или наоборот. Так что давайте, дальтоники, у вас есть 50% шанс сделать все правильно!

Избегайте многократного перегиба проводов за пределами их предела разрыва. Надеюсь, вы оставили свои провода длинными, чтобы при необходимости снова их зачистить.

Снимите пластиковую пленку, защищающую ЖК-дисплей.

Совет: если поместить вкладку панелизации на плате Controleo 3 (рядом с USB-портом), USB-порт может выступить дальше.

Совет: открутите все винтовые клеммы, которые планируете использовать сейчас.

Совет: следите за тем, чтобы при подключении проводов к винтовым клеммам не образовались «небрежные усы».

Тест 1 — Проверка питания 5 В и термопары
Убедитесь, что ваша высоковольтная проводка безопасна, затем подключите духовку.Controleo3 должен получить питание и запуститься через 3 секунды. Посмотрите на показания температуры на дисплее. Он должен показывать комнатную температуру (около 25 ° C). Осторожно поместите руку в духовку и коснитесь кончика термопары. Температура должна повыситься — если у вас не замерзли руки. Если направление изменения температуры неправильное, поменяйте местами красный и зеленый провода.

>>> Когда закончите, отключите духовку от электросети.

Совет: если температура изначально не отображалась, но была после того, как вы коснулись кончика термопары, вероятно, термопара накапливает статический заряд.Посмотрите, можете ли вы дополнительно отделить провод термопары от высоковольтных проводов, или подумайте о добавлении резистора на 100 кОм, как описано здесь.

Совет: возможно, вы захотите сфотографировать свою проводку на случай, если вам понадобится вернуться к ней.

Завершите вкручивание оставшихся 4 проводов в Controleo3 и закройте корпус. Следите за USB-портом — он должен быть вставлен первым. Накладывая крышку на корпус, старайтесь не затягивать винты слишком сильно.Крышка может давить на сенсорный экран и мешать считыванию сенсорного экрана.

Совет: вы можете использовать втулки, поставляемые с сервоприводом, в качестве прокладок между черной пластиковой крышкой и платой Controleo3. Это может помешать крышке касаться экрана и вызвать проблемы с сенсорным экраном.


Тест 2 — Проверка работы SSR
Убедитесь, что ваша высоковольтная проводка безопасна, затем подключите духовку. Controleo3 должен получить питание и отобразить меню настроек.Нажмите «Проверить», а затем кнопку «Включить». Эта кнопка должна включать и выключать нижний элемент. Взгляните на светодиодный индикатор на SSR и следите за элементом. Ожидайте услышать какое-то жужжание от элементов, когда они начнут нагреваться. Включайте и выключайте питание, пока не убедитесь, что нижний элемент управляется должным образом.

Нажмите синюю стрелку в правом нижнем углу экрана, чтобы перейти к выходу 2, который должен быть верхним элементом. Убедитесь, что это работает, затем перейдите к выходу 3 (элемент повышения).Вы должны увидеть повышение температуры, поскольку элементы выделяют тепло

>>> Когда закончите, отключите духовку от электросети.

Керамические волокна очень тонкие и острые. Они не проникают через толстую кожу, но могут раздражать тонкие ткани, такие как глаза, ноздри и легкие. Если вы будете соблюдать меры предосторожности, у вас не будет никаких проблем. Одеяло обладает удивительными изоляционными свойствами, а верх духовки едва нагревается во время оплавления.

На что следует обратить внимание:

  • Разворачивайте одеяло из керамического волокна непосредственно перед его использованием, а не раньше.
  • Очистите свое рабочее место сразу после того, как накроете одеяло и закроете духовку.
  • Если возможно, наденьте маску для лица (мы рекомендуем использовать маски N95)
  • Носить обувь. Мы предпочитаем шлепанцы, которые потом легко постирать.
  • Не прикасайтесь к глазам, губам или ушам
  • Следите за тем, чтобы в помещении не было напитков, и перед началом работы воспользуйтесь уборной (туалетом).
  • Работа в условиях отсутствия сквозняков. Не используйте вентиляторы
  • Делайте медленные движения, чтобы уменьшить пыль
  • Убедитесь, что у вас есть все инструменты и детали под рукой (вам также нужно закрыть духовку)
  • Убедитесь, что домашние животные, дети и безнадзорные супруги не заходят к вам на работу
  • Сразу после работы с одеялом необходимо принять душ и постирать одежду.
Испуганный? Не будь.С керамическим волокном легко работать, если принять некоторые меры предосторожности.

Совет: керамическое волокно плохо держится ножницами. Используйте старую пару, которая вам не нужна.

Совет: Альтернативой разрезанию керамического одеяла, чтобы крышка подходила по размеру, является изменение крышки. Один покупатель использовал Dremel, но вы, вероятно, могли бы использовать и ножницы для жести.


Ну удачи! Производственные допуски для этих печей кажутся очень жесткими, и собрать их снова непросто.По крайней мере, вы знаете, что это возможно, потому что вы это разобрали.

Совет: перед тем, как закрыть духовку, проверьте, не ослаблены ли гайки, болты, винты, провода и металлическая стружка. Используйте стяжки, чтобы удерживать провода на месте. Убедитесь, что винты корпуса, которые вы собираетесь вставить, не прокалывают только что проделанную вами работу.

Совет: убедитесь, что вся лента удалена. Он будет гореть при высоких температурах.

Совет: возможно, вы захотите сфотографировать свой шедевр!


Включите духовку и перейдите в меню «Настройка» («Настройки» -> «Настройка»).Сконфигурируйте выходы, как вы их подключили на шагах 14 и 15. Продолжайте перемещаться по экранам настройки до положения открытой двери.

Он должен показывать 90 ° — это средняя точка движения сервопривода. Если он не показывает 90 °, нажимайте кнопку «+» или «-», пока он не появится. Прикрепите сервомеханизм к серво диску с помощью четырех винтов M3. Установите рычаг на сервопривод в точке, которая, по вашему мнению, будет средней точкой его движения.


Возьмите кусок алюминия размером 3 x 1/2 дюйма и просверлите в нем 2 отверстия с помощью сверла 1/8 дюйма.Изогните его на 90 °, как показано на фотографиях. Временно приклейте его к ручке духовки, играя с открытием / закрытием (переходя между экранами «Дверца открыта» и «Дверь закрыта») дверцы и регулируя алюминий для работы. Просверлите 2 направляющих отверстия в ручке духовки с помощью небольшого сверла 1/16 «или 5/64». Прикрепите алюминий к ручке. Дверца духовки должна открываться примерно на 1 дюйм. Этого достаточно, чтобы обеспечить достаточное охлаждение после оплавления.


Сервопривод дверцы всегда переводится в закрытое положение при включении духовки.Обычно дверца медленно открывается вскоре после достижения максимальной температуры и снова закрывается, когда духовка остынет до 50 ° C. Однако вы можете изменить это поведение в профиле перекомпоновки.

Надеюсь, клей на термопаре полностью высох? Поместите кусок Reflect-A-Gold на стенку духовки. Расположите термопару, как показано на фотографиях. Точное размещение не важно; более важно, чтобы он не перемещался между перекомпоновками, чтобы вы получали стабильные результаты.

Совет: если у вас остались остатки Reflect-A-Gold, вы можете разместить их на стальных стенках духовки.


Чтобы предотвратить утечку воздуха через дверь, мы размещаем высокотемпературную прокладку Nomex вокруг двери (но не снизу). Номекс следует разрезать пополам по длине. Снимите защитную ленту, чтобы открыть клей, который позволяет Nomex прилипать к духовке.

Совет: Номекс в комплекте черный или белый.



Лоток для печатных плат — самая важная часть печи оплавления.Хорошее распределение тепла имеет первостепенное значение для успешного оплавления, а лоток — наиболее важная часть уравнения. Подносы, которые обычно поставляются с духовками, сделаны из стали (если она магнитная, то это сталь), что, как вы уже знаете, нехорошо. Использовать стойку — все равно что пойти на пляж в бикини и ожидать загара без морщин!

Для этой духовки мы используем специально вырезанный лист из алюминия 5052 толщиной 8 дюймов x 10-5 / 8 дюймов толщиной 1/32 дюйма (приобретите их здесь. Тодд также может изготовить индивидуальные противни), который точно подходит для нашей духовки.1/32 дюйма — правильная толщина; любой более толстый, мы просто добавляем термическую массу, и любой более тонкий материал теряет жесткость. Подойдет любой металл с хорошей теплопроводностью.

Еще один хороший подход — особенно для конвекционных печей — это использовать решетку, которая идет в комплекте с духовкой, но удалить большую часть проволоки, чтобы уменьшить тепловую массу. Тонкий алюминиевый или медный лист можно разместить непосредственно на этой модифицированной стойке. В конвекционных печах требуется хороший поток воздуха вокруг металлического листа, поэтому при необходимости сделайте отверстия по краям.

Совет: убедитесь, что вокруг противня циркулирует воздух, иначе Controleo3 не узнает, сколько тепла исходит от дна духовки.


Controleo3 использует алгоритм ПИД для отслеживания кривой оплавления. Самая сложная часть PID — это настройка констант, чтобы они хорошо работали с вашей духовкой. Вот тут-то и вступает в игру цикл обучения Controleo3; он проведет несколько тестов на вашей духовке, чтобы определить мощность и время, необходимое для регулировки температуры.На выполнение этого цикла уходит около 1 часа.

Еще один показатель, который следует вывести из этого цикла обучения, — это то, что он позволит вам узнать, насколько хорошо построена ваша печь оплавления, и есть ли ее недостатки в какой-либо области. Подробнее об этом можно прочитать здесь. Если у вашей духовки плохие характеристики, возможно, вы сможете ее улучшить.

Цикл обучения должен выполняться с духовкой с ее типичной загрузкой оплавления. Другими словами, алюминиевый противень должен находиться внутри духовки. Вы можете добавить одну или две печатные платы, если хотите.

Каждый раз, когда печь используется, это должно происходить в хорошо проветриваемом помещении. Первоначально вы получите некоторое выделение газов из клея, используемого в изоляции, но вы также получите испарения от компонентов, печатной платы и флюса в паяльной пасте.

Если вы хотите контролировать производительность своей печи, вы можете установить программное обеспечение Arduino Serial Monitor на свой компьютер и отслеживать сообщения о состоянии с помощью Arduino Serial Monitor.

Совет: всегда используйте духовку в хорошо проветриваемом помещении.

Используйте ненужные печатные платы и компоненты, которые вам больше не нужны. Нанесите паяльную пасту на платы и некоторые компоненты. Простым тестом является тест «желтого конденсатора», описанный в обновлении Kickstarter. Намного лучший метод — использовать этикетки для температурных испытаний, как показано здесь.

Разложите доски на противне сеткой 3×3. Это поможет вам определить, есть ли в духовке горячие или холодные точки. Углы обычно немного холоднее, а центр немного горячее.Сделайте перекомпоновку и изучите каждую доску по очереди. Достаточно ли тепла для оплавления припоя, но не слишком ли, чтобы платы искривлялись или компоненты сгорали?

Если сервопривод дверцы не используется, при получении инструкции открыть дверцу духовки откройте ее на дюйм или два. Будьте осторожны, чтобы скорость охлаждения не превысила 6 ° C / секунду; оптимальная скорость — 2 ° C / сек. Как только духовка остынет до 100 ° C, доски можно будет снять, но вы можете оставить их на более длительный срок, чтобы при работе с ними не понадобились перчатки.

Вы можете создавать свои собственные профили перекомпоновки, следуя этому руководству.

Вот несколько советов, которые помогут вам максимально эффективно использовать Controleo3:

1. Сделайте скриншот
Чтобы сделать снимок экрана, нажмите 3 раза в верхнем левом углу экрана. Если есть SD-карта, на карту будет записано растровое изображение экрана. Запись растрового изображения занимает около 10 секунд, и Controleo3 на это время зависнет (так что не делайте этого во время перекомпоновки!).Каждую секунду вы будете слышать звуковой сигнал, чтобы вы знали, что что-то происходит.

2. Тачскрин
Сенсорный экран калибруется в ходе заключительных процедур тестирования. Если вы чувствуете, что он недостаточно точен, вы можете откалибровать его заново. Зайдите в Настройки -> Статистика -> Сброс -> Калибровка касания. Для большей точности следует использовать стилус.
Если сенсорный экран вообще не работает, попробуйте ослабить винты крышки корпуса или полностью снять крышку. При нажатии крышки сенсорный экран может перестать реагировать.

3. Нажмите и удерживайте
Controleo3 поддерживает нажатие и удерживание. Например, при установке температуры выпекания вы можете нажать и удерживать стрелку «+», чтобы быстро повысить температуру.

4. Переключатель Цельсия / Фаренгейта
Температура оплавления всегда указывается в градусах Цельсия, но если вам когда-нибудь интересно, какая температура в духовке в Фаренгейте, вы можете нажать на температуру в правом верхнем углу экрана.

5. Извлечение SD-карты
Чтение с SD-карты или запись на SD-карту не буферизуются, поэтому SD-карту можно извлечь, не нажимая кнопку извлечения.Это кажется странным, но вам это очень понравится!

6. Инсайдерская информация
За кадром происходит гораздо больше, чем то, что отображается на экране. Controleo3 постоянно выгружает информацию из порта USB. Чтобы увидеть это, подключите USB-кабель к компьютеру и запустите Serial Monitor Arduino. В любом случае вам понадобится программное обеспечение Arduino на вашем ПК, чтобы иметь возможность обновлять программное обеспечение.

7. Устранение проблем с оплавлением
Если у вас возникли проблемы с производительностью духового шкафа, вы можете найти здесь полезную информацию.Если температура иногда не отображается при включении питания, вам может потребоваться добавить резистор 100 кОм, как описано здесь.

8. Будьте в курсе
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать уведомления о выходе нового программного обеспечения для Controleo3.

Процесс оплавления
Существует ряд руководств о том, как это сделать, и быстрый поиск на YouTube или в Интернете даст результаты. Щелкните здесь, чтобы увидеть довольно хороший вариант.

Картонные плиты и паста
OSHPark производит плиты отличного качества и быстро их поставляет.Для большинства прототипов плат наличие трафарета сокращает время сборки и улучшает пайку, поэтому требуется гораздо меньше переделок. Нам нравятся трафареты из нержавеющей стали, и мы добились успеха, используя трафареты OSH. Для больших партий мы часто заказываем платы и трафареты у PCBWay (используйте код купона CD16CBDE) или Smart Prototyping в Китае.

Мы лично используем бессвинцовую пасту Chip Quik SAC305 и довольны результатами. Судя по отзывам, которые мы получили, любая безсвинцовая паста, не требующая очистки, кажется такой же хорошей, как и любая другая.Свежесть пасты важна; флюс в пасте со временем ухудшится. Храните его в холодильнике в соответствии с инструкциями производителя. Компоненты с мелким шагом и особенно BGA потребуют свежей и качественной пасты. Если вы делаете низкочастотный дизайн с большими контактными площадками, вы, вероятно, можете использовать более дешевую старую пасту.

Анализ кривой оплавления паяльной пасты
Производители паяльной пасты стараются продавать пасту контрактным производителям с конвейерными печами оплавления.Время для них — деньги, поэтому график оплавления обычно показывает наименьшую продолжительность оплавления в идеальных условиях. Во всех таблицах данных указано что-то вроде «использовать этот график в качестве отправной точки для оптимизации процесса». Еще один момент, о котором следует помнить, заключается в том, что ваша духовка не нагревается мгновенно, когда вы ее включаете, поэтому для лучшего сравнения лучше всего установить нулевые графики профиля до 50 ° C или 75 ° C. Более продолжительное время при более низких температурах (предварительное замачивание) практически не влияет на процесс.

Повышение эффективности духовки
Ваша духовка может сразу сделать идеальное оплавление, но, вероятно, потребуется несколько настроек, прежде чем это произойдет. Вам следует внимательнее взглянуть на показатели производительности вашей духовки. Возможно, вам придется изменить профиль, чтобы он соответствовал вашей пасте и вашей духовке.

Программное обеспечение с открытым исходным кодом
Исходный код Controleo3 является открытым, поэтому, если вы хотите его улучшить, мы будем рады поделиться вашими усилиями с нашими пользователями!

Если мы можем что-то сделать, чтобы улучшить это руководство, сообщите нам об этом.

дешевая печь оплавления, прототип печи оплавления, печь оплавления оплавлением, печь оплавления припоя, печь оплавления оплавлением, печь оплавления печатных плат, печь припоя, инфракрасная печь оплавления, недорогая печь оплавления, паяльная печь, мини-печь оплавления, настольная печь оплавления, печь оплавления bga, небольшая печь оплавления, пайка в духовке, цена печи оплавления, контроллер оплавления arduino, печь оплавления arduino, Контроллер печи оплавления arduino, оплавление arduino smd, создание печи оплавления, печь оплавления arduino, печь оплавления, печь оплавления тостера, конвекционная печь оплавления, печь оплавления своими руками, печь оплавления оплавления, оплавление zallus, контроллер оплавления zallus, построить печь оплавления, самодельную печь оплавления, zallus, печь оплавления тостера своими руками, контроллер zallus, t962, печь оплавления t962, печь t962, печь оплавления t962a, печь оплавления t962a, печь t962a, печь оплавления smd, печь оплавления smt, печь оплавления smt, печь оплавления smd, печь бессвинцового оплавления, бессвинцовая оплавление, высокотемпературное оплавление, Контроллер печи оплавления, установка оплавления, настольная печь оплавления, печь оплавления тостера, печь тостера своими руками.

© Whizoo 2021

Духовка не нагревается должным образом? Попробуйте эти 8 советов по устранению неполадок

Фото: istockphoto.com

В: Что-то не так с моей духовкой. В последний раз еда не готовилась должным образом — центр моей запеканки был все еще холодным, когда я вынул ее. Я бы предпочел не платить за его обслуживание, поэтому надеюсь на ремонт своими руками. Вы можете помочь?

A: Неисправная духовка — настоящий кошмар перед едой! И кто может обвинить вас в том, что вы не хотите выложить от 150 до 350 долларов на специалиста по ремонту бытовой техники, который это починит? Хотя в конечном итоге вам может потребоваться помощь профессионала, мы можем помочь вам устранить некоторые распространенные причины, по которым электрическая или газовая духовка может не нагреваться должным образом.Просто не выполняет ремонт, требующий замены элементов, если ваша духовка все еще находится на гарантии, так как это приведет к аннулированию гарантии.

Теперь найдите руководство пользователя (вы сможете найти его в Интернете, если не можете достать бумажную копию) — и приступим.

Если электрическая духовка полностью отключилась, проверьте выключатель.

Духовки потребляют много электроэнергии для приготовления пищи и выпечки, и такая простая вещь, как скачок напряжения, может привести к срабатыванию выключателя.Найдите панель обслуживания своего дома и найдите выключатель с надписью «Духовка». Если выключатель сработал, переключатель будет находиться посередине между положениями «Вкл.» И «Выкл.». Чтобы сбросить прерыватель, переведите переключатель в положение «Выкл.», А затем обратно в положение «Вкл.». Это должно решить проблему, но если прерыватель снова сработает, вызовите электрика — возможно, вам потребуется установить другую электрическую цепь или прерыватель.

СВЯЗАННЫЕ: Как долго должно прослужить каждое из ваших основных устройств

Фото: istockphoto.com

Проверьте положение ручек духовки и плиты.

Если комбинация духовки имеет ручные ручки вместо сенсорного экрана, и если вы недавно сняли ручки во время чистки, велика вероятность, что они были вставлены неправильно. Убедитесь, что каждая ручка находится на своем месте — обратитесь к руководству пользователя, если вы не уверены. Иногда для решения этой проблемы достаточно просто переключить ручки в назначенные места.

Если ваша духовка оснащена функцией самоочистки, убедитесь, что рычаг дверцы находится в положении «Разблокировано».

Духовки с самоочисткой часто оснащены рычагом, который блокирует дверцу во время процесса очистки. Если рычаг находится в положении «Заблокировано», это может препятствовать полному закрытию дверцы духовки, что приведет к выходу горячего воздуха и замедлит процесс приготовления.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от ближайших к вам лицензированных технических специалистов.

+

Фото: istockphoto.com

Используйте термометр для духового шкафа, чтобы определить разницу температур.

Температура даже в новых духовках может немного отличаться от установленной. Чтобы узнать, так ли это у вас, поместите термометр для духовки, например KT THERMO (доступен на Amazon), в середину центральной стойки. Установите температуру 300 градусов по Фаренгейту и проверьте термометр через 10-15 минут, когда духовка полностью нагреется. Выполните тот же тест при 350, 400 и 450 градусах по Фаренгейту. Если термометр постоянно показывает ниже, скажем, 25 градусов в каждом тесте, возможно, ваша духовка просто готовит при температуре ниже указанной.В этом случае попробуйте компенсировать это, установив духовку на 25 градусов выше, чем требует рецепт, чтобы готовить при правильной температуре.

Рассмотрите возможность замены нагревательного элемента электрической духовки.

Пока на вашу духовку истекает гарантия, не позволяйте этому ремонту запугать вас — вам не нужно быть электриком, чтобы заменить нагревательный элемент. Сначала проверьте нагревательный элемент: изогнутый стержень на дне духовки. Включите духовку на 400 градусов по Фаренгейту и, пока она нагревается, наблюдайте за элементом.Если стержень не начинает светиться красным, его необходимо заменить.

Вы можете заказать замену у производителя по цене от 20 до 50 долларов, в зависимости от марки и модели. Нагревательный элемент вставляется в заднюю часть духовки и обычно удерживается на месте парой винтов. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как удалить и заменить неисправный элемент. Перед выполнением этого ремонта отключите питание духовки (установите выключатель в положение «Выкл.»).

Очистите запальник газовой плиты.

Если горелки печи горят, но духовка не нагревается, проблема может заключаться в грязном или неисправном воспламенителе. Проконсультируйтесь с вашим руководством, чтобы определить местоположение воспламенителя, который часто напоминает металлический модуль от одного до двух дюймов, покрытый металлической клеткой с открытой решеткой. Воспламенитель может быть виден в духовке, или вам, возможно, придется снять нижнюю панель духовки, чтобы получить к нему доступ.

На этом этапе вызовите технического специалиста, если вам неудобно выполнять следующие действия. Если вы решите очистить духовку, выключите подачу газа в духовку, прежде чем начать.Используйте зубную щетку, чтобы удалить мусор и мусор из воспламенителя, затем прочистите отверстие для запальной лампы с помощью швейной иглы. Если это не решит проблему, воспламенитель следует заменить — и это определенно работа для квалифицированного специалиста.

Проверить датчик температуры.

Как в газовой, так и в электрической духовке есть датчик температуры — тонкая трубка длиной несколько дюймов, расположенная в верхней задней части духовки. Если датчик случайно ударился во время приготовления или очистки и теперь касается стенки духовки, это приведет к нестабильной температуре приготовления.Если это произошло, аккуратно отогните датчик от стены. Если это не решит проблему, возможно, неисправен сам датчик. Замена датчика — не сложная задача. Вы заплатите от 15 до 25 долларов за новый датчик, который можно заказать на веб-сайте производителя, а в руководстве пользователя содержатся инструкции по удалению неисправной детали и установке нового.

Обратитесь к руководству пользователя, если цифровая духовка отображает коды ошибок.

Коды ошибок представляют собой комбинацию букв и цифр, и каждый код относится к определенной проблеме.Если духовка не нагревается должным образом и на светодиодном дисплее появляется код ошибки, этот код указывает на то, что происходит. Код может сигнализировать о чем угодно, от неисправной кнопки до неисправной платы управления. В вашем руководстве будет объяснено значение кода и шаги, необходимые для устранения проблемы.

Обратитесь к специалисту.

Если описанные выше поиск и устранение неисправностей и ремонт не дали результата, возможно, в вашей духовке перегорел внутренний предохранитель, может потребоваться профессиональная перекалибровка для правильного нагрева или неисправен релейный переключатель или повреждена плата управления.В таких случаях обслуживание прибора должно выполняться профессиональным техником. Обратитесь к производителю или в магазин, который продал вам печь, чтобы нанять подходящего специалиста по ремонту.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от ближайших к вам лицензированных технических специалистов.

+

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи? — Модернизированный дом

Для энтузиастов выпечки конвекционные печи являются очень популярным выбором. Они предлагают возможность испечь сразу несколько изделий за достаточно короткое время.В какой-то момент вы можете задаться вопросом: «Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи?»

Хотя это может показаться странным вопросом, алюминиевая фольга подходит не для всех областей применения. В общем, алюминиевая фольга — очень универсальный и незаменимый кухонный материал. Многие рецепты рекомендуют заворачивать или накрывать еду алюминиевой фольгой, пока она готовится в духовке.

Можно безопасно помещать алюминиевую фольгу в конвекционную печь, если вы оборачиваете ею пищу. Никогда не используйте алюминиевую фольгу в качестве подкладки в конвекционной печи, так как это может быть опасно.Алюминиевая фольга термостойкая, но не термостойкая, и она не является устойчивой облицовкой духовки.

Не хочешь делать это сам?

Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.

НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ

Что такое конвекционная печь?

Что отличает конвекционные печи от обычных духовок, так это их вентилятор и вытяжная система. Вентилятор и вытяжка помогают обдувать горячий воздух духовки над продуктом и вокруг него, а затем позволяют ему выйти обратно.Горячий воздух, окружающий пищу во время приготовления, делает ее более быстрой и равномерной.

Если в вашей духовке установлена ​​конвекция, вы можете использовать ее по любой из следующих причин.

  • Еда готовится более равномерно. В обычных духовках, в зависимости от того, где находится нагревательный элемент, могут быть горячие точки. В конвекционной печи вентилятор помогает распределять тепло, чтобы выровнять температурные перепады.
  • Еда готовится быстрее. В отличие от горячего воздуха, окружающего пищу, он дует прямо на нее. Это приводит к тому, что пища готовится в конвекционной печи на 25 процентов быстрее, чем в обычной духовке.
  • Конвекция экономит энергию. В конвекционной печи пища готовится быстрее и обычно при более низкой температуре. Это позволяет им быть немного более энергоэффективным, чем обычные духовки.
  • Лучше подрумяниваться. В обычной духовке влага не может выходить через вытяжную систему.Это может привести к тому, что воздух в духовке станет влажным. Однако в конвекционных печах создается сухая атмосфера, благодаря которой сахар карамелизируется быстрее и эффективнее. Внутренние части мяса и овощей останутся влажными и будут иметь прекрасный внешний коричневый налет.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи с конвекцией?

Важно отметить разницу между конвекционной печью и микроволновой конвекционной печью. Конвекционная микроволновая печь представляет собой комбинацию конвекционной печи и обычной микроволновой печи.

Они готовятся быстрее, чем микроволновые печи, и подходят для запекания, запекания и разогрева. . Хотя использовать алюминиевую фольгу во время приготовления в микроволновой печи с конвекцией безопасно, ее нельзя использовать при приготовлении в микроволновой печи.

Алюминиевая фольга, используемая для накрытия или заворачивания пищи во время разогрева в микроволновой печи, предотвратит попадание волн на продукты и оставит их недоваренными. Кроме того, при использовании в микроволновых печах он представляет серьезную опасность возгорания и может вызвать перегрев внутренних компонентов и вызвать искрение.

Следуйте этим общим рекомендациям при использовании алюминиевой фольги во время приготовления в микроволновой печи с конвекцией:

  • Используйте алюминиевую фольгу только для защиты порций продуктов. Например, накрывайте куриные ножки или крылышки только на кончики, чтобы они не пережарились.
  • Используйте только небольшое количество алюминиевой фольги в микроволновой печи с конвекцией.
  • Прижмите фольгу как можно ближе к готовому продукту.
  • Убедитесь, что алюминиевая фольга не торчит вверх, наружу или в сторону от еды.В противном случае фольга, расположенная подальше от продуктов, будет действовать как антенна, что приведет к возникновению дуги в духовке.

Когда можно использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи?

Универсальность и термостойкость алюминиевой фольги делают ее отличным вариантом для выпечки или приготовления в конвекционной печи. Используйте алюминиевую фольгу для удержания влаги, упаковки продуктов, облицовки противней или в качестве сковороды для готовки.

Однако, если вы хотите защитить дно духовки от пролива, алюминиевая фольга — не лучший выбор.

Использование алюминиевой фольги вдоль дна духовки или на решетках может привести к серьезным последствиям. Хотя алюминиевая фольга термостойкая, она не является полностью термостойкой. Использование духовки на высокой температуре с алюминиевой фольгой на дне может привести к плавлению фольги и необратимому повреждению прибора.

Если вы решите застелить духовку фольгой, у вас могут возникнуть следующие проблемы:

  • Если положить фольгу на решетки духовки, это может помешать распределению тепла и ограничить оптимальные результаты нагрева.
  • Размещение алюминиевой фольги на дне духовки может закрыть любые вентиляционные отверстия. Это может привести к недостаточному потоку воздуха, распределению тепла и проблемам с общей производительностью.
  • Тепло, которое отражается от алюминиевой фольги, может привести к перевариванию пищи или повреждению нагревательных элементов в духовке.
  • Фольга может поцарапать эмалированные поверхности в духовке и может расплавиться при контакте с горячими поверхностями. Это может привести к необратимому повреждению поверхностей или механизмов внутри печи.

Во избежание возможных повреждений или потери производительности никогда не используйте алюминиевую фольгу в качестве футеровки духового шкафа.

Совет: Имейте в виду, что если вы используете алюминиевую фольгу или даже пергаментную бумагу, чтобы накрыть или выстелить форму для выпечки, вентиляторы конвекционной печи могут разболтать ее во время приготовления. Вместо этого попробуйте использовать более тяжелую силиконовую подкладку, чтобы этого не произошло.

Какие типы алюминиевых противней можно использовать в конвекционной печи?

Самым большим достоинством конвекционной печи является то, что для достижения оптимальных результатов приготовления не требуются специальные сковороды. В общем, вы можете использовать все сковороды, которые вы обычно используете в обычной духовке, в конвекционной печи. Давайте рассмотрим некоторые из возможных вариантов.

Формы для выпечки

Конвекционные печи отлично сочетаются с алюминиевыми или любыми другими светлыми металлическими формами для выпечки. Они также хорошо подходят для темных сковородок, но их следует использовать с особой осторожностью, поскольку они могут привести к чрезмерному подрумяниванию пищи.

Плоские тонкие алюминиевые противни можно использовать для выпечки печенья или пиццы в конвекционной печи.Вы также можете поставить решетки для духовки вплотную друг к другу и приготовить сразу три листа еды. Воздух будет циркулировать непрерывно, что позволит равномерно приготовить все три блюда при одинаковой температуре.

Кроме того, алюминиевые формы для выпечки хлеба можно использовать для выпечки хлеба и алюминиевые формы для кексов для кексов или маффинов в конвекционных печах.

Сковороды

Алюминиевые решетки V-образной формы можно использовать для запекания мяса, рыбы или овощей. Эту решетку можно установить на алюминиевой сковороде, чтобы соки не растекались и не падали на нее. Для получения наилучшего результата поместите продукт в центр решетки для жарения. Это позволит горячему воздуху достигать всех сторон сковороды.

Для обеспечения равномерного жарения используйте настройку «чистая конвекция» на конвекционной печи. Не все конвекционные печи имеют эту настройку, но если у вас она есть, обязательно воспользуйтесь ею при жарке.

Противни для жарки

Если вы готовите пищу в конвекционной печи, вы можете использовать алюминиевый двухъярусный противень.Чтобы предотвратить возгорание жира, эта сковорода будет направлять жир из верхней сковороды в нижнюю.

Если вы готовите пищу с низким содержанием жира, вы можете выбрать тяжелую алюминиевую противень. Сковороды с тонким листом могут разрушиться под сильным давлением и сжечь пищу.

Не хочешь делать это сам?

Получите бесплатные предложения с нулевыми обязательствами от ближайших к вам профессиональных подрядчиков.

НАЙТИ МЕСТНЫХ ПОДРЯДЧИКОВ

Сковороды, кроме алюминиевых, безопасные для конвекционных печей

Алюминий — не единственный материал для посуды, безопасный для использования в конвекционных печах.Если вы ищете альтернативу, вот несколько других кастрюль, которые можно использовать для приготовления в конвекционной печи:

  • Стекло или фаянс. Керамические, глиняные и стеклянные сковороды также подходят для использования в конвекционной печи. Однако эти типы посуды не являются хорошими проводниками тепла, а это означает, что они не так эффективно отводят тепло, как их алюминиевые аналоги. Поэтому, используя глиняную посуду или стеклянную посуду, убедитесь, что вы выбрали стандартный режим выпечки.Это гарантирует, что сковорода нагревается снизу и еда готовится равномерно.
  • Чугун. Если ваша духовка работает только с конвекцией и не оснащена микроволновой печью, вы можете легко готовить пищу в духовке, используя чугунную сковороду. Однако, как и в случае со стеклянной или фаянсовой посудой, лучше всего использовать стандартный режим выпекания, чтобы еда готовилась равномерно.

Как правило, чем толще материал, тем менее эффективна конвекционная готовка. Поэтому в этих ситуациях вам нужно использовать нижний нагревательный элемент для достижения более равномерного приготовления.

Дополнительные вопросы, связанные с духовкой / плитой, можно найти в статье «Сколько стоит замена стекла дверцы духовки?» и «Как отключить газовую плиту (пошаговое руководство)».

Джессика Стоун

Джессика считает себя энтузиастом обустройства дома и дизайна. Она росла в окружении постоянных проектов по благоустройству дома и многим из того, что она знает, обязана помогать отцу отремонтировать дом, в котором она детства. Будучи жительницей Лос-Анджелеса, Джессика много времени проводит в поисках своего следующего DIY-проекта и делится своей любовью к домашнему дизайну.

Недавно опубликованные

ссылка на том, не работает на Roku Remote? (У нас есть исправление!) ссылка на My Roku продолжает терять соединение (узнайте, почему!)

Мой Roku продолжает терять связь (Узнайте, почему!)

Вы любите смотреть телевизор и фильмы со своим Roku.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *