УЗО тип АС или А: разница срабатывания при утечке

Чаще всего в быту используются УЗО тип А и АС, отличающиеся друг от друга параметрами и техническими характеристиками. Зная их основные свойства, очень легко сделать правильный выбор для определенной нагрузки, установленной в электрической сети. Если же выбор устройства защитного отключения делается без учета параметров, то вполне возможно, что устройства с одинаковыми номиналами будут работать совершенно по-разному, или в определенных условиях они вообще не сработают.

Прежде чем рассматривать разницу между типами А и АС необходимо хотя-бы в общих чертах представлять себе полную классификацию защитных устройств. По роду утечки тока и другим показателям все УЗО делятся на разные категории, каждая из которых предназначена для определенных условий эксплуатации.

Типы УЗО

Классификация устройств защитного отключения осуществляется в соответствии с их предназначением и техническими характеристиками. У них может быть или отсутствовать встроенная защита от сверхтоков. В первом случае они будут относиться уже к дифференциальным автоматам, а во втором случае – к категории обычных устройств. Различные модели оборудуются тепловыми и электромагнитными расцепителями. Они обеспечивают защиту от перегрузок и коротких замыканий.

Каждое защитное устройство отличается способом управления. Среди них существуют УЗО, функционально зависящие от напряжения и относящиеся к типу электронных. Когда напряжение исчезает, они автоматически размыкают силовые контакты с выдержкой или без выдержки времени. При появлении напряжения, в одних моделях происходит повторное автоматическое замыкание контактов главной цепи, а другие УЗО остаются отключенными. Этим приборам для отключения требуется энергия, поступающая либо от внешнего источника, либо от имеющейся сети. В связи с этим они менее востребованы, поскольку при обрыве питающего провода становятся неработоспособными. Кроме того, существуют устройства, в которых силовые контакты не размыкаются при отсутствии напряжения.

Другой тип УЗО – электромеханические – функционально не зависят от питающего напряжения. Выполнение защитных функции, в том числе и отключение происходит за счет дифференциального тока, являющегося источником энергии.

Устройства защитного отключения могут устанавливаться стационарно или использоваться в переносном варианте и подключаться с помощью шнура. В качестве примера можно привести УЗО-вилка тип А. Она включается в розетку с заземляющим контактом, кнопкой ТЕСТ, номинальным рабочим током 16 А и дифференциальным – 30 мА. В зависимости от количества полюсов и токовых путей, УЗО могут быть двух- или четырехполюсными, с двумя или четырьмя защищенными полюсами. Реже выпускаются устройства с тремя полюсами, защищенные от сверхтоков.

У разных моделей отличаются условия функционирования. Например, УЗО класса А реагируют на переменный синусоидальный дифференциальный ток и на постоянный пульсирующий дифференциальный ток. Они могут нарастать медленно или возникать скачкообразно. УЗО типа АС реагируют только на переменный дифференциальный ток, также нарастающий медленно или скачкообразно. Другие типы УЗО реагируют на различные виды дифференциальных токов с собственными параметрами и характеристиками. Прочие виды защитных устройств имеют дополнительную классификацию, облегчающую выбор нужной аппаратуры. Однако основными типами являются А и АС, отличающиеся по многим позициям.

Разница УЗО типа А и АС

Различие между этими защитными устройствами заключается в реакции на те или иные типы утечек дифференциальных токов. Во всех электрических сетях используется переменный ток с частотой 50 Гц. Однако, ток утечки не всегда бывает переменным, он может быть и постоянным в зависимости от характера повреждений. Чтобы определить разницу между УЗО АС или А необходимо определить, на какие параметры тока реагирует каждое устройство.

Например, УЗО типа АС реагирует лишь на переменные синусоидальные токи утечки. Они возникают в результате повреждения изоляции в бытовых приборах и попадания фазы на корпус. Данное УЗО имеет обычную конструкцию и получило наиболее широкое распространение. На корпусе имеется маркировка в виде синусоиды.

Защитное устройство типа А обладает более широкими возможностями. Оно реагирует на утечку не только переменного, но и постоянного пульсирующего тока. Если выбирать УЗО АС или А, следует помнить, что последний вариант обладает более высокой чувствительностью. Поэтому их стоимость немного выше, чем у типа АС.

Для того чтобы понять работу УЗО тип А нужно знать причины возникновения постоянного пульсирующего тока, поскольку переменный ток вопросов не вызывает. Прежде всего это связано с наличием в бытовой технике различных проводников – диодов, тиристоров, преобразователей и других. При выполнении ремонта под напряжением можно случайно коснуться токоведущих частей. Возникает утечка постоянного тока, например, через блок питания из-за поврежденной вторичной коммутации. Такую утечку УЗО типа АС может не почувствовать и пропустить. Поэтому в технической документации оборудования нередко сразу указывается необходимость подключения УЗО класса А.

Разница УЗО типа А и АС

Отличие характеристик УЗО типа А и АС

Устройство защитного отключения отличаются конструкцией, внутренним устройством (электромеханические и электронные), родом дифференциального тока утечки, значением выдержки времени и защитой тока утечки в однофазных или трехфазных сетях.

Род тока утечки может быть не только чисто синусоидальным 50 Гц, он может быть также пульсирующим постоянным или непрерывным постоянным. Вид дифференциального тока утечки зависит от места возникновения неисправностей. Например, нарушение изоляции сетевого провода устройства, пробой диодов выпрямительного блока электротехники и утечка пульсирующего постоянного тока по нагару, на корпус прибора и т. д.

Существует несколько типов устройств защитного отключения.

Тип АС. Такое УЗО рассчитано на срабатывание при утечке переменного тока. Если неисправность возникла в тиристорных устройствах, выпрямителях, то есть в таких устройствах где ток утечки будет пульсирующим постоянным или постоянным, то защита УЗО типа АС может просто не отреагировать на него.

Маркировка УЗО АС

Есть вероятность насыщения сердечника постоянным электромагнитным полем, что заметно снижает чувствительность блока к защите от переменного тока утечки или вовсе приведет к отказу защиты. Получается, что работа защиты типа АС может полностью нарушится из-за появления пульсирующего постоянного или полного постоянного тока утечки. Обозначается УЗО типа АС знаком переменного тока.

УЗО АС

Типа А. Эти устройства предназначены для работы с такими родами токов утечки, как переменный и пульсирующий постоянный. Они имеют более высокую чувствительность к пульсирующему постоянному току утечки, стоимость их соответственно выше.

Если переменный ток утечки появляется при нарушении изоляции сетевых проводов, то пульсирующий постоянный ток возникает при неисправности тиристорных, преобразователей напряжения, компьютеров, электронных схем стиральных машин, микроволновок и другой бытовой техники.

Почти вся техника сегодня имеет экономичный импульсный блок питания, даже светодиодные лампы содержат такие источники питания. Маркируются устройства типа А следующим образом.

УЗО А

Тип В. Схема такого прибора имеет защиту по переменному току утечки, а также защиту от пульсирующего постоянного тока и постоянного дифференциального тока утечки. Этот обширный вид защиты используется в промышленности, а в домах он не используется ввиду его высокой стоимости.

УЗО типа В

Тип S. Этот вариант УЗО устанавливается в домах и квартирах как селективная защита, имеющая задержку времени, необходимую для срабатывания нижестоящих УЗО.

Обозначение типов АС, А и В на корпусе УЗО

Вывод: Более качественная защита конечно у устройств типа А. В некоторых инструкциях на стиральную машину рекомендуется устанавливать защиту типа А. За рубежом также повсеместно устанавливают защиту типа А. Так как практически вся техника для дома имеет импульсные блоки питания и другие элементы, которые при неисправности могут вызвать пульсирующий постоянный ток рекомендуется устанавливать УЗО типа А.

Когда нет возможности выбрать УЗО этого типа, ставьте защиту типа АС. Некоторые качественные бренды этих устройств имеют повышенную чувствительность и хорошо срабатывают на пульсирующий постоянный ток утечки. Вероятность возникновения пульсирующего постоянного тока утечки гораздо ниже, чем появление переменного тока утечки. Поэтому, если устройство типа А не по карману, ставьте защиту типа АС. Лучше установить защиту АС, чем вовсе ее не иметь.

Зачем ставить в электрощите УЗО типа А если УЗО АС дешевле?

Приветствую вас, друзья, на страницах сайта elektrik-sam.info!

Давайте прольем свет на одну из актуальных на сегодня тем, по которой приходит много вопросов — зачем ставить УЗО типа «А», если УЗО типа «АС» намного дешевле?

Нормативные документы

Обратимся к нормативным документам. Существуют Временные указания по применению УЗО в электроустановках жилых зданий указано (И. п. от 29.04.97 № 42-6/9-ЭТ, п.4.10), в которых указано следующее:

«В жилых зданиях, как правило, должны применяться УЗО типа «А», реагирующие не только на переменные, но и на пульсирующие токи повреждений.

Использование УЗО типа «АС», реагирующих только на переменные токи утечки, допускается в обоснованных случаях».

Обратите внимание, что этот документ датирован еще аж концом апреля 1997 года! За это время количество техники с источниками пульсирующего тока возросло в разы! Широко применяются импульсные источники питания с ШИМ-модулированием, тиристорные, симисторные пускорегулирующие устройства и т.д.

Это означает, что существует большая вероятность возникновения утечки пульсирующего постоянного тока, и, соответственно, вероятность поражения человека.

Именно поэтому правильным и грамотным решением при проектировании и сборке, является установка в домашних электрощитах УЗО типа «А».

Установка таких УЗО предписывалась еще в далеком 1997 году.

Также хочу обратить ваше внимание на то, что нормативные и руководящие документы раньше разрабатывались и создавались грамотными специалистами! Они имели большой практический опыт и часто с профильное академическое образование, научную степень. До утверждения документы проходили несколько ведомств, правок и выходили выверенными по каждому слову!

Напомню, что речь идет о двух основных применяемых типах УЗО: типа «АС» и типа «А». Подробнее о них можно почитать в этом материале.

Обратимся к еще одному документу — ГОСТ Р МЭК 60755-2012 «Общие требования к защитным устройствам, управляемым дифференциальным (остаточным) током».

Нас интересует таблица B.1. «Возможные нагрузки и формы нормального тока нагрузки и тока повреждения в зависимости от электронной схемы». Из нее отчетливо видно, что в большинстве случаев для обнаружения токов утечек в электронных цепях подходит только УЗО типа «А».

Двухпроводная сеть

Особенно актуален правильный выбор типа УЗО для двух- ( так называемой «двухпроводке«) и четырех-проводной электросети TN-C, т.е. для большинства квартир и домов старой постройки, в которых нет отдельного защитного РЕ проводника.  В них еще не проведена реконструкция системы электроснабжения здания.

В такой  электросети УЗО типа «АС» при подключении большинства современной техники не выполнит свою защитную функцию, т.е. будет не работоспособно!

Также в паспортах ко многой современной бытовой технике указано, что подключать ее к электросети необходимо обязательно через УЗО типа «А».

Резюме

Применение УЗО типа «А»  является минимально необходимым и позволяет обеспечить защиту от утечек при работе современных электроприборов и защитить человека от поражения электрическим током. УЗО типа «АС» такой защиты сегодня уже обеспечить не могут.

Есть еще одна особенность УЗО типа АС, которая делает его применение в современных электросетях небезопасным!

Зачем УЗО типа «А», если «АС» дешевле:

УЗО тип А и АС: какая разница?

УЗО предназначено для защиты людей от ударов электрическим током, оно же предотвращает возгорание, вызванное замыканием на землю или корпус электроустановки. В этой статье расскажем про УЗО А и АС: в чем разница между этими типами устройств и как выбрать УЗО.

 

УЗО АС – реагирует на утечку переменного тока. Его питание происходит от электрических цепей, в которые включены выпрямители, либо управляемые тиристоры. Но при нарушении изоляции происходит утечка не только переменного, но и постоянного тока, а УЗО АС на такой тип тока не реагирует.

УЗО А – реагирует как на переменный, так и на постоянный ток. То есть оборудование сработает в том числе при обнаружении утечки пульсирующих токов. Для компьютера, телевизора, стиральной машины и т.д. безопаснее установить УЗО класса А. Например, в странах Европы УЗО АС заменяют на тип А из-за изменения требований электротехнических норм.

Почему нельзя устанавливать УЗО на старую проводку

Никогда не устанавливайте УЗО на ветхую проводку, это несет за собой ряд проблем:

• из-за возможной утечки УЗО будет постоянно отключаться.
• в конечном итоге кабели всё равно придется менять,  а значит – нужно будет снова вызывать электрика. 

Если штробление стен нецелесообразно, можно рассмотреть в качестве альтернативы ретро-проводку. Кабель в этом случае не прячется, а устанавливается на виду. Ретро проводку устанавливают в дачных домах, но вариант подходит и для квартиры. 

Еще один способ – спрятать провода в кабель-канал. Это специальный пластиковый короб с крышкой. Стены штробить в этом случае не нужно, но все провода будут спрятаны в короб. 

Остались вопросы? Задайте их нашим менеджерам через чат в WhatsApp или по телефону.

 

Читайте также:

Почему УЗО срабатывает без назрезки и как это исправить

Первая помощь при ударе током

Как закрепить кабель-канал к стене

УЗО серии R10. Тип АС, А, S. Токи утечки 10,30,100,300 мА. Описание. Цена.

R10

УЗО. Устройства защитного отключения.

 

  EАС  № ТС RU C-CN.АЛ32.В.00624

 Соответствуют ГОСТ Р 51326, 1ЕС 61008,  ТР ТС 004/2011,
  ТР ТС 020/2011.

 3428-010-40059233-2015 ТУ

 

  Гарантия 5 лет.

 

 

 У

ЗО предназначено для защиты людей от поражения электрическим током при неисправностях электрооборудования, предотвращения возгораний и пожаров.

 УЗО сравнивает ток в фазе (или фазах) и нейтрали, при возникновении токов утечки на землю, превышающих фиксированный уставки 10,30,100 или 300 мА, возникает разница токов в проводниках и происходит мгновенное отключение защищаемой цепи.

 УЗО модульного исполнения для монтажа на ДИН рейку. Изготовлены из негорючего, высококачественного полимера. Корпуса имеют компактные размеры с клеммными крышками для пломбировки  и дополнительной защитой от прикосновения. На передней панели УЗО расположены: ручка взвода, окошко индикатора-указателя сигнализирующего о положения контактов УЗО и кнопка «ТЕСТ» проверки работоспособности УЗО.

  Номиналы  выпускаемых УЗО по нагрузочной способности от 16 до 100А.

 

 

Описание типов УЗО.  Подтипы.

  Представлены  УЗО двух  типов,  электромеханические и электронные.

Электромеханические	Электронные
Не  требуют для срабатывания защиты наличие напряжения в сети. При отключенном нулевом проводнике до УЗО, защита работает и отключение при аварии произойдет.	Для срабатывания  защиты требуется  полноценное фазное напряжение (L+N), т.к. схематехника электронных УЗО построена на полупроводниковых элементах. При отключенном нулевом проводнике до УЗО, защита не работает  и отключение при аварии не произойдет. Электронные УЗО   2 раза дешевле электромеханических.

 

 Приведенный пример с отключенным (нулевым проводником) N считается аварией, достаточно редко встречается, но дает понимание возможностей разных по типу УЗО.

 

    Подтипы УЗО по виду тока утечки.

   АС — Для переменных токов утечки УЗО выпускаются с маркировкой  АС,  на сегодня самые распространенные, работают в сетях переменного тока 220В/50 Гц.

    А — Для пульсирующих токов утечки возникающих в различных современных бытовых и промышленных устройствах,  необходимо использовать УЗО с маркировкой А. Этот подвид УЗО срабатывает в т.ч. и на переменные токи утечки, считается универсальным,  цена выше чем устройств типа АС.

Тип АС и А выпускается для электромеханических УЗО, для электронных только  АС.

 

   Подтипы УЗО по выдержке времени срабатывание.

Стандартные —  выдержка до отключения защищаемой цепи порядка 20 милисекунд.

Селективные – тип S – выдержка 300 милисекунд. Защита групповых цепей.

Оба подтипа выпускаются для электронных и электромеханических УЗО.

 

По количеству полюсов выпускаются 2-х полюсные (1Р+N), как правило для однофазных сетей (L-N)  и четырех полюсные (3Р+N) для 3-х фазных сетей (L1-L2-L3-N).

  

  При нормальных условиях эксплуатации необходимо проводить осмотр  УЗО один раз в год. При осмотре производится: удаление пыли и грязи; проверка надежности крепления оборудования к DIN-рейке; проверка затяжки винтов крепления проводников; включение и отключение без нагрузки; проверка работоспособности оборудования в составе аппаратуры при проверке её функционирования в рабочих режимах; проверка отключения УЗО кнопкой «Т».

ВНИМАНИЕ! Проверка отключения УЗО кнопкой «Т» должна производиться с периодичностью не реже 1 раза в месяц.

 

Технические характеристики УЗО.

Номинальный ток In, А	16-100
Частота, Гц	50-60
Номинальное напряжение АС Un, B	230/400
Номинальный отключающий дифференциальный ток, мА	10,30,100,300
Номинальное напряжение изоляции, В	500
Импульсное выдерживаемое напряжение Uimp, kВ	4
Износостойкость механическая/электрическая	10000/6000
Степень защиты	IР20
Рабочая температура, ⁰С	от -5 до +40
Температура калибровки, ⁰С	30
Ввод гибкого/ жесткого кабеля сечением, мм² ,  мин. — макс.	0,75/1 — 25/35
Момент затяжки винтов, Нм	2,5
Количество полюсов	1P+N, 3P+N

 

Габаритные размеры.

 

Цена (Прайс) на УЗО.

Прайс лист на модульные УЗО серии R10.  43КВ

 

 

 

УЗО ВД1-63 тип А, Модульная НВА, www.tdmelectric.ru, недорого, каталог

УЗО ВД1-63 тип А, Модульная НВА, www.tdmelectric.ru, недорого, каталог

Включите в вашем браузере JavaScript!

УЗО тип 

А – дифференциальные выключатели класса А защищают от синусоидальных переменных токов утечки как при медленном нарастании, так и при внезапном приложении, а также от пульсирующего постоянного тока медленно нарастающего или внезапно приложенного

Назначение

• Проведение тока в нормальном режиме.
• Отключение тока при прикосновении человека к токоведущим частям электроустановок или протекании токов утечки на землю.

Применение

• Строительные объекты.
• Жилищно-коммунальное хозяйство и офисы.
• Промышленные здания.
• Электрифицированные рекламные конструкции.

Материалы

• Корпус и детали выполнены из пластика, не поддерживающего горение.
• Маркировка выполнена в соответствии с требованиями ГОСТ и не подвержена стиранию в пределах срока эксплуатации.

Конструкция

• ВД163 представляет собой полностью электромеханический аппарат – он не имеет собственного потребления электроэнергии, но при этом обладает высоким быстродействием,
  не более 40 мс. Аппарат сохраняет работоспособность даже при обрыве нулевого проводника.
• Насечки на контактных зажимах предотвращают перегрев и оплавление проводов за счет более плотного и большего по площади контакта.
• На лицевой панели реализован механический индикатор положения контактов (включено/отключено).
• Винты, соединяющие корпус – опломбированы, что позволяет избежать несанкционированного разбора аппарата.

Выбор по дифференциальному отключающему току

 

Дифференциальный ток, IΔn	Назначение	Применение
10 мА	Защита жизни человека.Применяется в ванных и душевых помещениях,детских комнатах, лабораториях с чувствительным оборудованием.
30 мА	Защита жизни человека.Применяется в жилых и общественных зданиях,мобильных зданиях (мастерские, ремонтные),наружных освещениях фасадов, световой рекламе.
100 мА	Защита от пожаров.Применяется в жилых и общественных зданиях, наружных освещениях фасадов, световой рекламе, сельскохозяйственных объектах, 300 мА промышленных и строительных объектах.
300 мА

 

Выбор по типу УЗО

 

​

Тип УЗО	Дифференциальный отключающий ток	Назначение	Применение
УЗО ВД1-63  Тип АС  Электромеханическое	10 , 30, 100, 300 мА	Защищают от синусоидальных переменных токов утечки, как при медленном нарастании, так и при внезапном приложении.Не защищает от пульсирующего постоянного тока медленно нарастающего или внезапно приложенного. Такие токи могут присутствовать при попадании воды на силовой блок стиральной машины, компьютера, бытового или любого другого прибора с импульсным источником питания.Некоторые производители стиральных машин запрещают использовать дифференциальную защиту типа АС.
УЗО ВД1-63  Тип А   Электромеханическое	10 , 30, 100 мА	УЗО типа А является универсальным, включает в себя все функции УЗО типа АС и также защищает от пульсирующего постоянного тока медленно нарастающего или внезапно приложенного.В отличие от тип АС, УЗО тип А рекомендуется использовать для защиты жизни человека при подключении стиральных машин и другого оборудования имеющее импульсные блоки питания (компьютер, телевизор, принтер, СВЧ печь и т.д.)
УЗО ВД1-63S  Cелективного типа, АС  Электромеханическое	100, 300 мА	Устройства устанавливаются на вводных групповых линиях, ниже по питанию этих устройств как правило стоят обычные, не селективные ВДТ. При появлении дифференциальной утечки устройство срабатывает с некоторым замедлением, что дает возможность отключить нижестоящее УЗО. Используется для строений с большим количеством помещений: коттеджи, гостиницы, многоквартирные дома, офисы.

Выключатель дифференциального тока УЗО тип А 63А 4П 30мА 400В АС (5SM3346-6KK01)

Код товара 2958350

Артикул 5SM3346-6KK01

Страна Германия

Наименование  

Упаковки  

Сертификат  

Тип изделия Устройство защитного отключения (УЗО)

Номинальный ток,А 63

Количество силовых полюсов 3+N

Дифференциальный ток, мА 30

Тип срабатывания по диф.току A

Количество модулей DIN 4

Напряжение, В 380

Способ монтажа DIN-рейка

Степень защиты IP20

Масса, кг 0.5163

Высота, мм 90

Ширина, мм 72

Род тока Переменный (AC)

Глубина, мм 70

Диапазон рабочих температур от -25

Номинальное напряжение, В 400

Механическая износостойкость (кол-ко циклов) 10000

Все характеристики

Характеристики

Код товара 2958350

Артикул 5SM3346-6KK01

Страна Германия

Наименование  

Упаковки  

Сертификат  

Тип изделия Устройство защитного отключения (УЗО)

Номинальный ток,А 63

Количество силовых полюсов 3+N

Дифференциальный ток, мА 30

Тип срабатывания по диф.току A

Количество модулей DIN 4

Напряжение, В 380

Способ монтажа DIN-рейка

Степень защиты IP20

Масса, кг 0.5163

Высота, мм 90

Ширина, мм 72

Род тока Переменный (AC)

Глубина, мм 70

Диапазон рабочих температур от -25

Номинальное напряжение, В 400

Механическая износостойкость (кол-ко циклов) 10000

Все характеристики

Всегда поможем:
Центр поддержки
и продаж

Скидки до 10% +
баллы до 10%

Доставка по городу
от 150 р.

Получение в 150
пунктах выдачи

Определение узо от Merriam-Webster

оу · зо | \ ˈÜ- (ˌ) zō , — (ˌ) zȯ \

: бесцветный несладкий греческий ликер со вкусом аниса.

разницы между узо и самбукой (со столом) — спросите любую разницу

Во Франции существует бесконечное количество разновидностей вина.Фруктовая сангрия встречается в Испании. Пинты пенистого Гиннесса находятся в Ирландии. Но что у них есть в странах Средиземноморья, таких как Италия и Греция? В баре есть несколько вариантов, как в этом регионе Европы, например, анисовка, чинчон, пастис.

Но среди них два самых распространенных — это узо и самбука. Оба они сделаны из ароматных семян, а именно из аниса с характерным привкусом лакрицы. Даже они кажутся похожими, но все же сильно отличаются друг от друга.

Узо против самбуки

Основное различие между спиртовым узо и самбукой заключается в том, что узо — это греческий спирт с анисовым вкусом. С другой стороны, самбука — итальянский ликер с анисовым вкусом. Узо — это аперитив, а самбука — дижестив. Узо приправлен сухим анисом, самбукой приправлен звездчатым или зеленым анисом.

Узо — ликер из Греции со вкусом аниса, который производится из виноградного сусла. В его состав могут входить и другие специи, кроме аниса.Греция и Кипр — единственные страны, в которых производят узо. Узери или узо-бары подают его вместе с мезе (закусками). Узо часто слегка разбавляют или просто пьют.

Самбука — это также ликер из Италии со вкусом аниса. Обычно он бывает бесцветным. Он ароматизирован эфирными маслами, полученными из звездчатого аниса и зеленого аниса (реже в скобках). Наиболее распространенной разновидностью самбуки является белая самбука, которая отличает ее от других разновидностей, таких как черная самбука и красная самбука.

Таблица сравнения Узо и Самбука

Параметры сравнения	Узо	Самбука
Интерпретация	Греческий спирт с анисовым вкусом.	Итальянский ликер со вкусом аниса
Происхождение	Греция	Италия
Содержание алкоголя	40 процентов	38 процентов
Содержание сахара	Нижнее	Высшее
Подается	С простой глазурью	С тремя кофейными зернами

Что такое Узо?

Узо — алкогольный напиток с анисовым привкусом.Когда напиток разбавляется водой, он становится мутным, что называется эффектом узо. Европейский Союз признал узо единственным охраняемым наименованием с указанием происхождения в 2006 году. В соответствии с новым наименованием узо может использовать только узо из Греции и Кипра.

Высококачественное узо может обладать некоторыми ароматическими свойствами. Если узо перегоняется из зерна или винограда, оно часто не имеет вкуса и вкуса. Точно так же с добавлением сахара он может быть немного сладким. Тем не менее, ощущение сухости во рту всегда будет из-за аниса.Узо может быть очень сильным, и его употребляют в чистом виде.

Традиционно o uzeries или кафе узо подают его вместе с мезедес. В большинстве прибрежных районов и островов узо подают вместе с рыбой, поскольку его свежий вкус усиливает свежесть. В Греции подавать узо в чистом и охлажденном виде считается бестактной. По мнению некоторых экспертов, сначала нужно добавить воду в узо, затем кубики льда, и вода не должна быть слишком холодной.

Согласно древним грекам, анис помогает облегчить боль, уменьшить жажду и затрудненное мочеиспускание.Анис в узо обладает спазмолитическим действием, поднимая настроение, вызывая судороги, диарею и спазмы. Польза может быть получена в умеренных количествах, но побочные эффекты от чрезмерного употребления алкоголя могут перевесить их.

Что такое самбука?

Самбука — чистый на вид итальянский ликер. Анис является его основным ингредиентом, и его часто едят после еды. В наши дни самбука ассоциируется с пылающими шортами, но в эпоху 1950-1960-х годов она считалась символом страны, а именно «Сладкой жизнью».

Самбука производится с использованием нейтрального и чистого дистиллированного базового спирта, полученного из мелассы или зерна. Иногда спиртовая основа перегоняется на местном уровне, но может и импортироваться. В основном ингредиенты самбуки — это звездчатый анис, сахар и алкоголь. Иногда вместо него также используется зеленый анис.

Согласно итальянским обычаям, есть несколько способов пить самбуку. Обычно его редко пьют в чистом виде. По крайней мере, это сопровождается тремя кофейными зернами.В качестве альтернативы его можно разбавить ледяной водой. Когда дело доходит до ингредиента коктейля, он становится прекрасным ароматом, позволяющим создавать захватывающие и оригинальные ароматы.

Шот узо содержит 100-110 калорий в зависимости от количества сахара. Анис хорошо известен своими пищеварением. Потому что он успокаивает пищеварительный тракт, уменьшает метеоризм и уменьшает блоттинг. Он также используется для лечения бронхита, астмы и кашля.

Основные различия между узо и самбукой

1. Узо и самбука сделаны с анисом, но узо — это греческий спирт с анисовым вкусом.С другой стороны, самбука — итальянский ликер с анисовым вкусом.
2. Что касается аромата, узо приправляют сухим анисом. С другой стороны, самбука приправлена ​​звездчатым анисом или зеленым анисом (реже).
3. Узо обычно смешивают с водой, и затем он создает характерный мутный и белый напиток, в то время как самбуку также смешивают с водой, но также часто кладут на бок эспрессо или наливают в него.
4. Узо — это аперитив, что просто означает, что его употребляют перед ужином, тогда как самбука — это дижестив, что означает, что его употребляют после еды.
5. Преимущества узо заключаются в том, что он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые защищают клетки от болезней. Но в самбуке есть витамины и антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему.

Заключение

Можно сделать вывод, что узо и самбука — два самых популярных напитка в барах в средиземноморских странах, таких как Греция и Италия. Оба они сделаны из ароматных семян, а именно из аниса с характерным привкусом лакрицы. Но происхождение другое: узо — из Греции, а самбука — из Италии.

Узо — это греческий спирт с анисовым вкусом, который обычно подается с простой глазурью. С другой стороны, самбука — это итальянский ликер с анисовым вкусом, который обычно подают с тремя кофейными зернами. Их рекомендуется пить в определенное время, так как узо следует употреблять перед ужином, а самбуку — после еды.

Ссылки

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/la026842o
2. https://publications.csiro.au / rpr / pub? list = BRO & pid = procite: ba934f66-2eb4-4a69-8782-b19c0e9ecf72

Узо, национальный греческий напиток

Узо и немного греческих «мезедес»

Аромат и способ подачи узо

—

крепкий алкогольный напиток, родом из Греции, который получают из остатков винограда, отжатого для вина. Узо, известное своим характерным вкусом лакричника и силой действия, подается в виде охлажденного напитка и используется во многих рецептах. Традиционно этот напиток 40% алкоголя подают «в чистом виде» (без льда), а если его нужно разрезать из-за его крепости, то готовят с водой.Когда в него добавляют воду, он становится молочно-белым, и пьющих долго и посоветуют вам постоянно добавлять воду в стакан по мере того, как вы его пьете. Хотя вы хотите, чтобы его подавали в идеале при холодной температуре, добавление льда вызывает образование кристаллов на поверхности, а использование любых других миксеров может вызвать у вас пренебрежительное отношение к обычным пьющим узо.

Узо — это напиток, который иногда не подвергается дистилляции. Это означает, что ингредиенты помещаются в бутылку вместе и естественным образом смешиваются.Существует древний метод дистилляции, который используют многие компании, который требует готовить ингредиенты перед тем, как поместить их в бутылку, и не добавляет в рецепт сахар. Некоторые из специй, которые использует для ароматизации узо, — это мята , мастика и кориандр , но наиболее часто используется анис . Анис — это растение, произрастающее в этом регионе, которое использовалось веками. Страны Средиземноморья используют анис для ароматизации алкогольных напитков, но узо специфичен для Греции, и его не следует путать с подобными ему напитками, такими как самбука, абсент, ракиа или раки.Некоторые люди считают, что анис обладает целебными свойствами, которые помогают при расстройстве желудка или головной боли. Подобно тому, как родители в других странах используют другие местные спирты, некоторые Греки натирают десны зубного ребенка анисом или немного узо, чтобы облегчить боль.

Бренды узо

Некоторые из брендов, которые хорошо известны и доступны за пределами Греции, включают Ouzo 12, Sans Rival, Ouzo Barbayianni и Ouzo Mini . Бренды, доступные только в Греции, но пользующиеся большим спросом, включают все виды из областей Пломари, Тинарву и Кефи.Лесбос является одним из самых известных в стране регионов по производству узо, и именно в этом регионе производится большинство этих брендов. С одной стороны, Узо Мини считается « мягкий и гладкий » и очень популярен по всей стране. Барбаянис находится на другом конце, с самым высоким содержанием алкоголя, но считается «самым популярным» из Пломари Узо.

Что такое мезедес?

Мезедес — это небольшие закуски, которые подаются с напитком в кафе (называемых озари), которые помогают удерживать крепкого алкоголя от перегрузки пьющего.В каждом кафе есть свое фирменное блюдо дня, которое подают, и это может быть что угодно: от местных овощей, хлеба, фрикаделек, сыра, колбасы, жареной рыбы, тушеного мяса или бобов. Подобно закускам или тапас, они не являются полноценными блюдами сами по себе, они многочисленны и вкусны — хорошо сочетаются с алкоголем и атмосферой. В химическом составе узо много сахара, который задерживает всасывание алкоголя в организм человека сразу или полностью. Следовательно, со временем пьющий чувствует эффект сильнее, поэтому прием пищи — хороший способ уравновесить .Особенно продукты с низким содержанием сахара, которые помогут вашему организму лучше усваивать алкоголь и обеспечивать равномерный темп его усвоения. Принято заказывать мезды одновременно с первым стаканом, но тратить много часов на то, чтобы ухаживать за обоими. И, конечно же, вы должны попробовать несколько разных мезеде, чтобы получить настоящий опыт, наслаждаясь узо.

Приготовление с узо

Узо также является популярным напитком, который можно использовать в рецептах, он хорошо сочетается со всеми видами пасты, блюдами из морепродуктов, яйцами, приготовленными овощными блюдами и т. Д.Хотя профессионалы используют его регулярно, попробуйте рецепт канала Cooking Channel, который я нашел для креветок с помидорами, фетой и узо, чтобы получить ароматный и изысканный вариант ужина:

Различные бутылки узо, которые вы можете попробовать

— Смешайте измельченный чеснок, помидоры, моллюски сок, орегано, тимьян, красный перец и каперсы в горячем оливковом масле. Уменьшить наполовину на огне.

— Обжарить креветки в масле на сильном огне. Сняв сковороду с огня, добавьте узо, затем верните на огонь и осторожно встряхните, чтобы поджечь спирт.

— Подавать по вкусу, сняв с огня. Не следует готовить креветки полностью.

— В запеканке смешайте креветки и соус, покрошите поверх него фету и запекайте до готовности креветок.

— Подавать с хлебом.

Любой, кто посетит Греция , испытает узо в своей поездке, куда бы они ни отправились. Некоторые говорят, что их желание угасает, когда они возвращаются домой, но другие находят этот напиток любимым напитком на всю жизнь.Богатый и сильный как по вкусу, так и по пуншу, узо является незаменимым блюдом греческой кухни. Это делает каждую встречу более приятной, и пока существует сама Греция, она была центром греческого образа жизни .

Ликеро-водочный завод Short Path | Узо

Мягкий, чистый вариант классического анисового ликера. Изготовленный в медных горшках в Массачусетсе, наш Узо готовится из звездчатого аниса, семян аниса и корня солодки.Комбинация этих трех ботанических компонентов дает хорошо сбалансированный спирт, которым лучше всего наслаждаться в чистом виде.

История
Узо — средиземноморский спирт со вкусом аниса, который был впервые коммерчески перегонять в Греции в 1856 году. Его чаще всего пьют и делают в Греции, и он является важным компонентом прославления греческой культуры сегодня.

Как пить узо
Узо обычно подают в чистом виде (без льда) в высоком тонком стакане хайбол, который по-гречески называется «канонакия».Вы можете добавить ледяную воду, чтобы разбавить ее, в результате чего она приобретет молочно-белый цвет (также известный как «эффект узо»).

Узо обычно употребляют во второй половине дня или ранним вечером как глоток к еде. Хотя многие посмеются над идеей смешивания узо с чем-нибудь, кроме воды, мы приготовили несколько рецептов коктейлей дома, чтобы вы могли попробовать, если вы любите приключения.

Где найти
Приобретите бутылки в нашем интернет-магазине или поищите их в одном из многих магазинов спиртных напитков, с которыми мы сотрудничаем по всему Массачусетсу.Заказы, размещенные в нашем интернет-магазине, можно забрать в любое время в обычные рабочие часы. К сожалению, в настоящее время мы не можем отправлять духи.

Рецепты коктейлей
Давай выпьем!

The Cat’s Pyjamas
• 2 унции Short Path Distillery Ouzo
• 1 унция лимона
• 1 унция медового сиропа

Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, и хорошо встряхните. Процедите в охлажденный бокал купе и украсьте звездчатым анисом.

Good & Plenty
• 1 унция Short Path Distillery Ouzo
• 1 унция Short Path Distillery Triple Sec
• 1 унция апельсинового сока
• 1/2 унции гренадина

Добавьте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, и встряхните.Перелить в фужер и украсить долькой апельсина.

Ouzo Spritz
• 2 унции Short Path Distillery Ouzo
• 1/2 унции лимон
• 1/2 унции простой сироп
• 4 листика мяты
• Сода Fever Tree Club

Добавьте узо, лимон, простой сироп и мяту в емкость для шейкера, наполненную льдом, и встряхните. Процедите в стакан Коллинза, сверху налейте содовую и перемешайте, чтобы добавить ингредиенты. Украсить мятным букетом. Ваше здоровье!

Наличие: Круглый год
Объем: 375 мл и 750 мл
Крепость: 45%
Проба: 90
Птица: Glossy Ibis

Хотите узнать о глютене?

Что это за слово? Используйте Word Type, чтобы узнать!

К сожалению, с текущей базой данных, в которой работает этот сайт, у меня нет данных о том, какие значения ~ term ~ используются чаще всего.У меня есть идеи, как это исправить, но мне нужно найти источник «чувственных» частот. Надеюсь, приведенной выше информации достаточно, чтобы помочь вам понять часть речи ~ term ~ и угадать его наиболее распространенное использование.

Тип слова

Для тех, кто интересуется небольшой информацией об этом сайте: это побочный проект, который я разработал во время работы над описанием слов и связанных слов. Оба этих проекта основаны на словах, но преследуют гораздо более грандиозные цели.У меня была идея для веб-сайта, который просто объясняет типы слов в словах, которые вы ищете — точно так же, как словарь, но сосредоточенный на части речи слов. И так как у меня уже была большая часть инфраструктуры с двух других сайтов, я подумал, что для ее запуска и работы не потребуется много работы.

Словарь основан на замечательном проекте Wiktionary от Викимедиа. Сначала я начал с WordNet, но затем понял, что в нем отсутствуют многие типы слов / лемм (определители, местоимения, сокращения и многое другое).Это заставило меня исследовать словарь Вебстера издания 1913 года, который сейчас находится в открытом доступе. Однако после целого дня работы над его переносом в базу данных я понял, что было слишком много ошибок (особенно с тегами части речи), чтобы это было жизнеспособным для Word Type.

Наконец, я вернулся к Викисловарь, о котором я уже знал, но избегал, потому что он неправильно структурирован для синтаксического анализа. Именно тогда я наткнулся на проект UBY — удивительный проект, который требует большего признания.Исследователи проанализировали весь Викисловарь и другие источники и собрали все в один унифицированный ресурс. Я просто извлек записи из Викисловаря и закинул их в этот интерфейс! Так что работы потребовалось немного больше, чем ожидалось, но я рад, что продолжил работать после пары первых промахов.

Особая благодарность разработчикам открытого исходного кода, который использовался в этом проекте: проекту UBY (упомянутому выше), @mongodb и express.js.

В настоящее время это основано на версии викисловаря, которой несколько лет.Я планирую в ближайшее время обновить его до более новой версии, и это обновление должно внести множество новых смысловых значений для многих слов (или, точнее, леммы).

Узо и Ципуро официально являются греческими и за пределами Европы.

Узо и ципуро. Предоставлено: Кредит: Клеархос Капуцис / Wikimedia Commons / CC BY 2.0

. Ранее на этой неделе Европейская комиссия утвердила географическое указание (GI) для узо и ципуро, благодаря чему знаменитые алкогольные напитки впервые стали официально греческими.

GI — это логотип, используемый на товарах, которые имеют определенное географическое происхождение и обладают качествами или репутацией, обусловленными этим происхождением.

Чтобы функционировать как ГУ, логотип должен идентифицировать продукт как происходящий из определенного места. Кроме того, качество, характеристики или репутация продукта должны в основном зависеть от места его происхождения.

Поскольку качество зависит от географического места производства, существует четкая связь между продуктом и его первоначальным местом производства.

Решение Комиссии открывает двери узо и ципуро для включения в международный реестр Женевского акта Всемирной организации интеллектуальной собственности (ВОИС).

Ассоциация греческих производителей крепких и алкогольных напитков (SEAOP) заявила, что признание GI Комиссией «сделает узо и ципуро еще более сильными на международных рынках.

«Они смогут пользоваться защитой сторон в Лиссабонском международном соглашении так же, как они защищены в ЕС.Они получают значительный козырь на переговорах ЕС с третьими странами о двустороннем признании географических указаний », — говорится в заявлении.

Узо: дух греческого лета

Напиток Узо со вкусом аниса глубоко связан с греческим народом. Это просто дух греческого лета, который никто не может скопировать.

Это, наверное, самый социальный напиток из когда-либо созданных. Те, кто разделяет этот особый вкус, подходят ближе и легче говорят. Узо — напиток товарищества и признания.

Распитие узо — это искусство. Или, может быть, это образ жизни, — говорит Мэтт Барретт, американец, пишущий о Греции. Но это не узо, а то, с кем вы его пьете, действительно создает впечатление, — добавляет он.

Когда греки говорят: «Давай попробуем узо», это не только важное приглашение к обществу, но и кулинарное удовольствие, от которого редко отказываются.

Тирнавос и Каламата — это места с давними традициями изготовления узо. Но самым популярным из всех, безусловно, является остров Лесбос, лучшим примером которого является узо из Пломари.

Волос, столица ципуро

Ципуро, как и Узо, — крепкий греческий спирт, состоящий из 40-45% алкоголя. Ципуро, рожденный бедностью и изобретательностью сельских греков, изготавливается из жмыха — стеблей, семян и кожуры винограда, оставшихся после процесса виноделия.

Ципоуро бывает двух сортов — с анисом, например узо, или без добавок.

Живописный город Волос, расположенный между потрясающими склонами горы Пелио и заливом Пагасетик в Эгейском море, известен своими местными ресторанами, в которых также подают ципуро.

Эти заведения называются tsipouradika , и в них подают высококачественное греческое ципуро в сопровождении изысканных блюд.

В маленьком городке с населением чуть менее 150 000 человек насчитывается почти 600 культовых ципурадиков!

узо — определение и значение

Британский министр по делам Африки Питер Хейн решительно высказался против нежелания Европейского Союза соблюдать торговую сделку с Южной Африкой из-за разногласий по поводу использования терминов узо, и граппа.

Ежедневный брифинг новостей АНК

Греция также возражала против того, чтобы местные производители использовали слово ouzo , которое, по ее мнению, было уникальным для этой страны.

Ежедневный брифинг новостей АНК

Эрвин сказал, что правительство готово маркировать узо и граппу как

.

Ежедневный брифинг новостей АНК

Рэй задергивает тяжелые шторы и выключает вывеску Ray’s Diner, затем проходит три квартала до своей квартиры на проспекте Содружества, принимает ванну и садится в трамвай до греческого ресторана Diana’s Grocery, где он встретится с друзьями и выпьет из ресторана узо . чашка кофе.

луч бригадир | странные лошади, закусочная лучей и будда или не будда «поэтическая рассылка и другие заметки из подполья

Хорошо сочетается со стаканом раки, национального алкогольного напитка Турции, известного грекам как узо .

Что, я пьян?

Хорошо сочетается со стаканом раки, национального алкогольного напитка Турции, известного грекам как узо .

Архив 2007-06-01

Право на использование наименований граппа, традиционный итальянский дистиллят, и узо , греческое, являются частью приложения по винам и спиртным напиткам к торговому пакту.

Ежедневный брифинг новостей АНК

«граппа» и « узо «, которые в ЕС претензии относятся к исключительному использованию ее производителей алкоголя — это может поставить под угрозу выполнение торгового соглашения.

No related posts.