как сделать ествесственную и принудительную

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

• качественный воздухообмен в квартире;
• отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
• удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
• отсутствие финансовых вложений на работу системы;
• бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

• снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
• возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
• относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
• нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

• В вертикальную шахту вентиляции.
• В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
• Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
• Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Схема вентиляции на кухне с вытяжкой

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Естественная вентиляция в кухне — особенности и монтаж

Естественная вентиляция кухни с вытяжкой

Для здорового микроклимата квартиры естественная вентиляция в кухне просто необходима. Не только для того, чтобы удалять кухонные использованные воздушные массы и запахи в доме, но, прежде всего, для того, чтобы обезопасить себя от выделяемых во время готовки вредных веществ.

Очень часто в кухнях устанавливаются электрические вытяжки над плитой или вытяжные вентиляторы, но принудительная вытяжка, устроенная неправильно может не только не дать требуемый результат, но и доставить серьезные неприятности. Давайте разберемся, какой должна быть правильная естественная вентиляция кухни с вытяжкой и как сделать ее наиболее эффективной.

 

Естественная и принудительная вентиляция на кухне – что выбрать?

Ответ очевиден – лучше всего, когда оба вида вентиляции на кухне есть в наличии и работают в тандеме. Особенно необходима естественная вентиляция кухни с газовой плитой. Несмотря на общее предназначение, эти два типа вытяжки чаще всего не могут друг друга заменить. Без правильной естественной вентиляции, воздух в помещении может очищаться только при включении принудительной вытяжки, из-за чего вредные вещества и избыточная влага просто не выводятся в полном объеме.

Впрочем, имея исправную, корректно установленную естественную вытяжку, уже можно быть совершенно спокойным за свою безопасность. Принудительная вентиляция скорее отвечает за комфорт, так как ее можно включить при первой необходимости, чтобы убрать из помещения не желательные запахи и испарения.

 

Естественная вентиляция особенности

Все владельцы квартир хорошо знают, что представляет собой система естественной вентиляции. Газы, вредные испарения и влага удаляются из помещения через вентиляционный канал, а свежий поступает через окна. Вентиляционные отверстия или решетки на кухнях и в санузлах находятся под самым потолком, так как теплый воздух, нагретый на плите, имеет меньшую плотность и поднимается вверх, стремясь улетучиться на улицу, где температура ниже.

Вентиляционный канал под потолком кухни удаляет загрязненный воздух небольшими объемами, но делает это постоянно. Так вы можете чувствовать себя в безопасности, даже если забыли включить принудительную вытяжку.

 

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

При наличии газовой плиты вырабатывается небольшие излишки природного газа, естественная вентиляция успешно их удаляет и не дает накапливаться. Для профилактики необходимо периодически проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги – для этого достаточно просто приложить к отверстию листок. Если он прилип – тяга удовлетворительная.

Плюсы естественной вытяжки на кухне:

• Постоянное беспрерывное функционирование
• Обеспечение общей вентиляции помещения, в комплексе с вентиляционными каналами в санузлах
• Хорошее удаление все видов опасных испарений и лишней влаги. Приемлемое удаление неприятных запахов
• Не требуются дополнительные расходы на установку и использование электроэнергии
• Работа абсолютно бесшумно, не доставляет никакого дискомфорта жильцам

 

Несмотря на множество положительных факторов, есть у нее и ряд минусов:

• Возможны падения эффективности работы вытяжки в жаркое время года, после длительных морозов
• При наличии ряда неблагоприятных условий возможна реверсивная тяга, когда воздух начинает поступать с улицы в помещение, а не наоборот
• Объем воздуха, удаляемый вытяжкой за единицу времени достаточно невелик, именно поэтому вытяжка для кухни часто не может справиться с неприятными запахами, возникающими при готовке
• Для корректной работы вытяжки необходим нормальный приток воздуха снаружи. Современные метало-пластиковые окна закупориваются герметично и не могут обеспечить нормальный объем воздуха снаружи. Поэтому необходимо не забывать открывать окна во время готовки
• Возможны засоры вентиляционного канала снегом или мусором. Соседи, из каких-то соображений удалившие вентиляционную шахту, могут перекрыть канал и остальным жильцам
• Необходимо регулярно контролировать уровень тяги, при необходимости прочищать каналы

 

Как обустроить естественную вентиляцию на кухне правильно

В многоквартирных зданиях, построенных согласно принятым нормам, естественная вентиляция должна быть по определению. То есть жильцам квартир не нужно думать о ее обустройстве, она уже и так есть в наличии. Необходимо только поддерживать правильную работу вытяжки и периодически проверять на наличие засоров.

 

Естественная вентиляция в кухне в частном доме

С частными домами все немного сложнее, в особенности, если вы только стоите свой частный дом. В таком случае вам самим придется побеспокоиться об обустройстве вентиляции. Вентиляционные каналы необходимо расположить в кухне, санузлах, бане или топочной если они имеются. В целом естественная вентиляция на кухне в частном доме работает точно по такому же принципу, как и в квартире. Приток свежего воздуха в кухню обеспечивается снаружи и из остальных помещений: спальни, гостиной, столовой и т.д.

Проектирование естественной вентиляции – очень сложный процесс, которым, безусловно, должны заниматься профессионалы. Необходим точный расчет многих параметров системы, а установка должна происходить в соответствии с гигиеническими и строительными нормами. Не углубляясь в сложные технические расчёты и стандарты, можно выделить три основные рекомендации:

1. Если в кухне предполагается стандартная плита на четыре конфорки, объем воздуха, который удаляет вытяжка, должен быть не менее 90 м3/ч. Чтобы обеспечить такой объем рекомендуется вывести на крышу вертикального вытяжной канала, чье сечение составляет не менее 0,02 м2.
2. Вход в вентиляционный канал необходимо расположить под самым потолком (максимум в 30 см от потолка), чтобы не образовывалась зона застоя.
3. Чтобы обеспечить стабильность естественной тяги, необходим канал высотой не менее 5м. также канал необходимо утеплить, чтобы в холодное время года тяга не уменьшалась. В частных домах рекомендовано размещать вентиляционные каналы ближе к центру.

Естественная вытяжка является необходимостью, как для частного дома, так и для квартиры. Не стоит пренебрегать ею, так как речь идет о вашем здоровье и здоровье вашей семьи.

Запрет на подключения вытяжки в 2021 году: что теперь делать

Для многих станет неожиданностью тот факт, что не во всех квартирах можно подключать кухонную вытяжку к общему каналу вентиляции. Особенно остро стоит вопрос в старых домах и новом жилом фонде, где используются газовые плиты. Начиная с 1 января 2019 года вступили в действие новые поправки в Правила пожарной безопасности. Подключать вытяжные приборы к системе естественной вентиляции запрещено.

Управляющие компании аргументируют и предупреждают домовладельцев о запрете на подключение вытяжки, ссылаясь на СНиП (строительные нормы и правила) и ГОСТ от 2003 года, но раньше за исполнением правил никто не следил. После ряда печальных событий, связанных со взрывами газа в многоэтажных домах, контроль значительно усилился. На кону не только безопасность эксплуатации здания, но и жизни людей.

Почему все ставят, а нам нельзя?

В старых домах вопрос с вытяжкой никогда не поднимался, поэтому все устанавливали прибор и подключали его к вентиляционной шахте, чтобы избавиться от запахов приготовления еды. Также отсутствие проблем при установке объясняется тем, что в устаревающем жилом фонде использовали индивидуальные каналы для воздухообмена. У каждой квартиры была собственная шахта, к которой никто из соседей не может подключиться.

В современных домах, особенно в многоэтажных новостройках, для ускорения строительства и стандартизации воздухообмена используют общую вентиляционную шахту. Конструкция предусматривает ответвления для каждой квартиры и один общий выход воздуха. Если шахта массивная, в ней присутствует несколько каналов, изолированных друг от друга. Это требуется для разделения вентиляции ванной комнаты, туалета, кухни и т.д.

Важно понимать, что законы предназначены исключительно для квартир, где используется газовые плиты. Дело в том, что наличие вытяжки ухудшает работу естественной вентиляции и в квартире может накапливаться газ. Без притока свежего воздуха помещение становиться резервуаром для опасного вещества, а при достижении критической концентрации ситуация переходит в статус взрывоопасный. Варианты «держать открытой форточку» или «помещение постоянно проветривается» не смягчают ситуацию, ведь нельзя постоянно контролировать вентиляцию квартиры. Воздухообмен обязан быть естественным и правильным!

Если все соседи ставят вытяжку, не следуйте их примеру. За несоблюдение правил владелец квартиры будет оштрафован, а также его вынудят демонтировать устройство. Не следуйте глупым примерам, ведь речь идет не про нарушение правил, а про безопасность жизни.

Какие варианты подходят?

Если вытяжка на кухне уже установлена или вы находились в процессе выбора прибора, не расстраивайтесь. Проветривать помещение можно и нужно, достаточно соблюдать простые советы по монтажу. Список рекомендаций, не нарушающих действующие правила:

Отказ от газовой плиты. Максимальная нагрузка на электрическую линию квартиру должна удовлетворять требования электроплиты. Достаточно поставить варочную поверхность и отключать вытяжку не придется. Правила распространяются исключительно на помещения с газовым оборудованием.
Используйте угольные вытяжки. Они обладают специальным фильтром, который очищает воздух от неприятного запаха и не пропускает грязь. Монтаж ничем не отличается от обычного прибора, кроме ненадобности подключения к вентиляционной шахте.

Пример вытяжки без подключения к вентиляционному каналу. Она прогоняет воздух через фильтры.

Расширение вентиляционного канала. Большинство людей при ремонте используют накладку, которая подразумевает исключительно подключение вытяжки. Для обеспечения естественного притока воздуха можно расширить канал и использовать специальную решетку, которая гарантирует постоянный воздухообмен.

Вытяжка подключена через разделитель и не препятствует работе вентиляции.

Выведение воздуха в форточку. Вариант подойдет далеко не всем, поскольку вытяжное устройство может располагаться далеко от окон. Также это сказывается на дизайне помещения. При желании, можно сделать специальное отверстие в окне или заменить стекло на прочный пластик, чтобы вырезать в нем вентиляционную решетку.
Подключение на улицу. С разрешения ответственных инстанций можно сделать отдельное отверстие в стене и вывести канал воздуховода на улицу. Процесс запрещено проводить самостоятельно, поскольку это может нарушить правила эксплуатации и пожарную безопасность здания. Следует обращаться за помощью к специалистам.

В заключение хочется отметить, что безопасность должна находиться на первом месте. Не следуйте примерам соседей, которые нарушают правила, а лучше сообщите об известных инцидентах в управляющую компанию. Несоблюдение норм кажется безобидным только до того момента, пока не произойдет непоправимое. Есть множество альтернатив для вентиляции кухни, которые не подвергают ничьи жизни риску. Перед установкой вытяжки, обязательно изучите нашу статью про монтаж кухонной вытяжки для плиты.

5 ответов на вопрос, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

Производители вытяжки гарантируют ее уместность в любой ситуации, но бытует мнение, что на кухне с электроплитой этот прибор не обязательный. Главный аргумент — в отличие от газовой плиты, электрическая поверхность работает без образования продуктов горения. Стоит ли тратиться на вытяжку в такой ситуации, и если да, какую лучше приобрести. Как мощность влияет на результат работы прибора и как его правильно разместить на кухне — в статье. 

Что такое вытяжка — какой тип лучше для электроплиты

Тип вытяжки — весомый фактор выбора. Он важен для обустройства кухни с электроплитой, которая, в отличие от газовой, не выделяет канцерогенов при готовке. 

Устройства бывают:

1. Проточные. 
2. Рециркуляционные.

Это интересно: ВЫТЯЖКА НА КУХНЕ – ВИДЫ ВЫТЯЖЕК. ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ И МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ НИХ? 11 ОСНОВНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Принцип работы проточных моделей

Проточные отводят загрязненный воздух в вентканал дома. Они продуктивны и относительно экономичны в обслуживании — не нужно регулярно менять фильтры. 

Проточные вытяжки дорогие в установке. Придется потратиться на воздуховоды и антивозвратный клапан, удерживающий отработанный воздух в шахте вентиляции. Не дешево берут за свой труд и специалисты по установке техники.

Важно: Учитывая отсутствие продуктов горения, вытяжка в паре с электроплитой не обязательно должна быть мощной — выбирая маломощный прибор, можно сэкономить.

Вытяжки проточного типа отлично справляются с запахом — из-за этого их чаще других выбирают в тандем с электроплитой. 

Принцип работы рециркуляционных моделей

Рециркуляционные вытяжки просты в установке. Их можно купить по невысокой цене. Немаловажное достоинство прибора — сохранение температурного режима, поскольку он не вытягивает тепло на улицу.

Техника не всегда справляется с запахами, но сильна в очистке вредных примесей и жировых налетов, поэтому рециркуляционными вытяжками оборудуют кухни с газовыми плитами. Не стоит забывать и о замене фильтров в этих моделях — их надо менять максимум раз в полгода. 

Внимание: Рециркуляционная вытяжка — лучший вариант для кухни с хорошей вентиляцией. 

Познавательно: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки – 5 важных аспектов

Какую вытяжку купить для электроплиты 

Чтобы не терзаться сомнениями, можно купить модели, работающие в двух режимах — но за многофункциональность придется переплатить.

Для чего нужна вытяжка на кухне

Ранее считалось, что вытяжка удаляет гарь и запах. Современные исследования показали, она несет куда большую пользу, чем казалось. 

Очистка воздуха

Эстетическая сторона вопроса — аромат котлет в гостиной — не самое страшное, что несет в себе загрязненный воздух. Запах еды может вызывать аллергию. 

Аллергические реакции на запах продуктов или на их составляющие (кокосовое, кунжутное масло, молочные продукты, запах рыбы) встречается даже у взрослых людей. Еще чаще от аллергии страдают маленькие дети, организм которых может выдавать реакцию на, казалось бы, безвредную пищу. Вот почему вопрос очистки воздуха от запахов особенно заботит молодых родителей. 

Запах приготовленной пищи или подгоревшей еды не покинет пределы кухни, и это особенно ценится  в квартире-студии. 

С вытяжкой обновляется воздух. Даже с закрытой форточкой на кухне будет свежо и приятно находиться — это важно в холодное время года, когда не очень хочется выпускать тепло на улицу.

Познавательно: Топ-8 лучших производителей вытяжек для кухни 

Защита от жира мебели, пола, стен 

Если регулярно использовать вытяжку, можно на долгие годы сохранить покрытие стен и мебельных фасадов — их не коснется жировой налет, смешанный с частицами пыли.

Посуда и бытовая техника тоже будет как новая — с вытяжкой ее поверхность не почернеет от копоти. 

Вентиляция важна для помещения с деревянными элементами декора и мебели — они охотно впитывают различные вещества. Деревянные изделия сложно очищать и легко повредить при неправильной чистке. 

Важно: Текстиль очень быстро напитывается резкими запахами — вытяжка точно спасет шторы от посторонних ароматов.

На кухне без вытяжки появится жирный налет на стенах и потолке. Вытяжка предотвращает появление грязи, улавливая микроскопические частицы прежде, чем они «приземлятся» на пол, стены, окна и потолок. 

Есть ли негативные свойства вытяжки 

Несмотря на пользу кухонного прибора, есть точка зрения, что она может нанести вред. Споры на этот счет не утихают. Ниже — несколько популярных заблуждений и их опровержение.

Подробнее по теме: ПОЧЕМУ ВЫТЯЖКА СИЛЬНО ШУМИТ? 3 САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ СИТУАЦИИ

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

К установке техники нужно подходить взвешенно — тогда эксплуатация обернется исключительно положительными эмоциями. Ниже — причины установить вытяжку на кухне с электрической плитой и рекомендации по ее выбору.

Обязательная замена воздуха свежим 

Для комфорта на кухне важен не только очищенный, но и свежий воздух. На замену удаленного объема газа должно прийти такое же количество воздуха. Если на кухне при отсутствии вентиляции прокачать 800 м.куб., закрыв все форточки, воздух будет поступать из любого вентиляционного отверстия: ванной, туалета. Его вряд ли можно назвать свежим. 

Важно: Чтобы полноценно обновить воздух без помощи вытяжки, нужно оставлять окно приоткрытым. 

Интересно: Каминная вытяжка для кухни: 4 важных момента, которые стоит знать

Правильный выбор мощности

Даже самый мощный агрегат не откачает больше воздуха, чем сможет пропустить вентканал. Чрезмерное давление повредит качеству очистки воздуха даже на соседской кухне.

Для расчета мощности устройства советуют умножить высоту кухни на ее площадь, и полученную сумму еще раз умножить на 12. Если вытяжку присоединяют к вентиляционной шахте, для вычисления мощности цифру еще раз умножают на 1,3. 

Интересно почитать ТОП-12 ПОПУЛЯРНЫХ КАМИННЫХ ВЫТЯЖЕК ПРИСТЕННОГО ТИПА

Все за и против

Электроплита лишена большинства минусов газовой варочной поверхности. При ее использовании нет: 

• оксида углерода, избыток которого гарантирует недомогания, мигрень, аллергию;
• сернистого газа, вызывающего першение и кашель;
• оксиды азота, раздражающего дыхательные пути;
• формальдегида, негативно действующего на кожу;
• бензапирена — мощного канцерогена, который по эффекту заменяет 2-5 сигарет.

Электрическая плита точно не приведет к желтому налету — обязательному артефакту, который появляется в местах работы газовых горелок.

Но и электрическая техника не идеальна. Все же готовка пищи сопровождается определенными процессами:

• активно испаряется влага;
• нагретые металлические сковородки и продукты выделяют вредные вещества;
• от запахов и чада никуда не деться;
• приготовление любого деликатеса обязательно сопровождают жир и копоть.

Все это приводит к одному выводу — вытяжка над электроплитой обязательна практически во всех случаях. И особенно в экстра-маленькой кухне, если «форточный» способ не справляется с функцией очистки.

Также рекомендуем: ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВЫТЯЖЕК — КАК ВЫБРАТЬ? 2 РАЗНОВИДНОСТИ

Какая вытяжка лучше для электроплиты 

Главный параметр расчета размеров вытяжной системы — масштабы плиты, над которой ее монтируют. 

Если плита обладает 4 конфорками и габаритными размерами, лучше брать вытяжку от 60 см — например, Electrolux LFP316S. Для кухни с компактными плитами в 50 сантиметров выбирают компактные модели вытяжки (отличный вариант — плита с духовкой Beko FSM57300GX). 

Как выбрать размер

Правило расчета гласит: рабочая поверхность вытяжки должна быть на 10-30% больше ширины электроплиты. Пример: для варочной поверхности на 90 см подойдет вытяжка шириной 120 см. 

На заметку: Не стоит переживать из-за эстетики крупногабаритной вытяжки — современные модели компактны за счет продуманного дизайна. А чтобы ее вообще не было видно, выбирают встраиваемую конструкцию.

Как рассчитать высоту крепления

Вешать вытяжку советуют на высоте 65 см. На таком уровне от плиты комфортнее всего готовить пищу. Если установить прибор на большем расстоянии от столешницы, она работает «вхолостую», если на меньшем — будет неудобно в процессе готовки. К тому же, жар от близко расположенной плиты повредит компоненты вытяжки.

Интересно: Стоит учесть удаленность розетки от прибора — так не нужно будет наращивать провод только что купленной техники.

Подводя итоги, можно сказать: редко какая кухня обойдется без вытяжки. Техника освободит воздух от примесей канцерогенов и гари и уничтожит запахи, которые могут быть опасны для здоровья некоторых людей. Правильно установленная вытяжка продлит срок жизни бытовым приборам, мебели и настенному покрытию. Она уловит капли жира до того, как грязь покроет собой кухонное пространство. Чтобы выбрать лучшую вытяжку для тандема с электроплитой, нужно учесть тип устройства, площадь самой кухни и размер варочной поверхности. 

варианты устройства и схемы установки

В результате повсеместного использования пластиковых окон в кухнях наших домов нарушилась естественная вентиляция, которую обеспечивали рамы из древесины. Между тем эффективная вентиляция на кухне просто необходима.

Причем организовывать её нужно со знанием дела, чтобы вместо вытяжки кухонного воздуха не получить приток «ароматов» из соседних квартир или из туалета. Вас тоже волнует эта проблема, но вы не знаете с чего начать? В нашем материале речь пойдет о обустройстве вентиляции на кухне. Мы расскажем о видах вытяжек и нюансах их монтажа.

Содержание статьи:

Зачем нужно вентилировать кухни?

Большинство отечественных квартир оборудовано плитами, в работе которых используется природный газ. В процессе его сгорания образуется углекислый газ, ядовитые свойства которого проявляются по мере увеличения его концентрации в воздухе.

Самое разумное и современное решение этой проблемы – установка вытяжки и принудительная вентиляция помещения.

Современная вытяжка – непременный атрибут кухни, если в ней присутствует газовая плита: с её помощью можно вывести из помещения несгоревший и углекислый газ

Итак, вентиляция необходима даже в случае идеальной работы газовой плиты. Потребность в ней возрастает при ошибках в настройке оборудования, которые могут стать причиной выделения угарного газа. Он значительно опаснее углекислого, а его присутствие можно и не заметить: этот газ не имеет ни цвета, ни запаха.

Кроме того, газопроводный или природный газ может сгорать не полностью, накапливаясь в воздухе. Бывают ситуации, когда пламя горелки погасло. Например, его залило «сбежавшим» молоком. Если нет специальной защиты, то поступающий в помещение газ может спровоцировать взрыв, способный натворить бед во всем доме.

Получается, что, приступая к работе с газовой плитой, нужно сразу же включать вентилятор вытяжного устройства. Но и присутствие в кухне электроплиты не уменьшает значимость вентиляции этого помещения.

Галерея изображений

Фото из

Самым мощным и действительно крупным, независимо от реальной площади, потребителем воздуха является кухня

На кухне размещено максимальное количество оборудования, выделяющего во время работы тепло, в том числе плиты, духовки, варочные поверхности

Естественная разновидность вентиляции зачастую не справляется с формированием воздухообмена даже в небольшой кухне. А в помещении больше 7 м² практически обязательно использование вентилятора

Самый распространенный вариант устройства вентиляции на кухне заключается в установке зонта с механической вытяжной системой

В случае установки рециркуляционной модели вытяжки нет сообщения с вентиляционной системой дома. Такая схема только чистит воздух от жирной взвеси, загрязнений и микроорганизмов

Если вытяжная система подключена к вентиляционной шахте, кроме загрязненной воздушной массы она отводит избыток тепла и выделяемые при приготовлении пищи испарения

Вытяжку с вентилятором подбирают, умножив объем кухонного помещения на 10. Из полученного значения необходимо вычесть объем, занимаемый мебелью и бытовой техникой

Следует помнить, что при использовании оборудования, отводящего отработанный воздух в вентшахту, необходимо обеспечивать его приток. Для этого нужно чаще открывать форточки, желательно устанавливать приточные вентиляторы в окно или приточные клапаны в стену

Самый крупный потребитель воздуха

Концентрация источников тепловыделения

Использование механической вентиляции

Зонт с вытяжным вентилятором

Рециркуляционный тип вытяжки

Связанный с вентиляцией зонт

Подбор кухонной вытяжки по мощности

Обеспечение притока воздуха

Пригорание пищи, которое частенько случается у любителей жареной картошки и рыбы, сопровождается выделением вредных соединений, которые образуются в результате пиролиза органических соединений. Те же, кто предпочитает продукты, приготовленные на пару, знают, что испарения приводят к росту влажности в помещении. И её уровень тоже необходимо понижать.

И даже сторонники запаха свежей выпечки понимают, что насыщать этим замечательным ароматом всю квартиру нельзя. Смесь привлекательных на первых порах запахов со временем превращается в мешанину частично разложившейся летучей органики, присутствие которой в воздухе вряд ли кому-то понравится.

Даже если ваша кухня оборудована электрической варочной поверхностью, вытяжка вам пригодится, чтобы понизить влажность в помещении и устранить из него запахи готовки

Вывод: вытяжка в условиях современной кухни – это не дань моде, а жизненная необходимость.

Разновидности кухонных вытяжек

Разные потребности пользователей заставляют товаропроизводителей разрабатывать предложения, которые бы оптимально подходили под запросы конкретного покупателя. Поэтому ассортимент вытяжных устройств для кухни, который предлагает нам современный рынок бытовых приборов, достаточно широк. Постараемся разобраться в их многообразии.

По способу очистки воздушных масс

Очищать воздух на кухне можно разными способами.

В зависимости от того, какой из них применяется в конкретной модели, вытяжки подразделяются на:

• Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
• Циркуляционные. В этой модели предусмотрен , похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.

Циркуляционные вытяжки могут соседствовать со штатной вентиляцией кухни. К их недостаткам обычно относят высокую стоимость и дорогое обслуживание: угольные фильтры требуют периодической замены.

Циркуляционная модель кухонной вытяжки не поможет вам, если в помещении скопился углекислый или угарный газ, а эвакуирующая легко справится с этой проблемой

Особенностью эвакуирующей вытяжки является то, что она выводит и избыточное тепло, которое всегда образуется в период готовки. У циркуляционной модели такой функции нет.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции покупатели обращают внимание и на другие отличительные характеристики различных моделей. Вытяжное устройство должно хорошо вписываться в общий интерьер помещения, быть удобным в эксплуатации и ещё: хорошо, если бы можно было сэкономить и установить его самостоятельно.

Поэтому современные вытяжки отличаются не только , но и способом монтажа, дизайном, материалом изготовления и наличием дополнительных опций.

Каминная или купольная вытяжка часто встречается в наших домах: важно, чтобы площадь нижней части её купола соответствовала площади установленной в помещении плиты

По типу конструкции вытяжные устройства подразделяют на:

• Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
• Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.

Перед тем, как заказывать мебель и покупать вытяжку, следует распланировать помещение кухни, чтобы предметы мебели и бытовой техники не мешали друг другу, выглядели бы эстетично, а пользоваться ими было бы удобно.

Пространственная планировка очень важна и при устройстве встраиваемой вытяжки. Как правило, если вытяжка не входит в комплект изначально, мебель под неё делают на заказ. При этом обязательно предусматриваются все нюансы, позволяющие красиво и аккуратно расположить все элементы встроенного оборудования.

Классификация по месту монтажа

Вытяжное оборудование устанавливается в кухне с учетом разных факторов: размера помещения, местоположения плиты и так далее.

Хорошо, если в помещении вашей кухни высокие потолки, тогда и скромная настенная вытяжка будет смотреться очень эффектно

По месту установки вытяжки делятся на:

• Настенные. В этом случае одна сторона купола вытяжки прилегает непосредственно к стене, а вторая находится над плитой.
• Угловые. Размещение плиты в углу не только экономит площадь кухни, но и делает варочную поверхность доступнее. Сама конструкция купола угловой вытяжки имеет форму, при которой две её стороны вписываются в угол помещения, плотно прилегая к стенам.
• Островные. Счастливчики, которые располагают большим помещением кухни, могут позволить себе установку островной конструкции. Её размещают над плитой, расположенной в центре комнаты.

В ассортименте выпускаемых моделей есть разнообразные по форме варианты вытяжек. Например, плоские модели монтируются под мебелью так, чтобы нависать над плитой.

Что уж говорить о кухнях, площадь которых позволяет разместить плиту и рабочий стол прямо в середине помещения, а вытяжку – над островной плитой

Прежде, чем самостоятельно устанавливать вытяжку на кухне, необходимо тщательно изучить инструкцию. Для каждой из моделей есть собственные нюансы монтажа, но кое-какие общие правила распространяются на все вытяжки.

Это высота, на которой они должны располагаться относительно поверхности плиты. Для газовых плит расстояние составляет от 75 см, а для электрических – не меньше 65 см.

Правил монтажа вытяжки не так уж и много, но им необходимо строго следовать, поскольку они продиктованы заботой о безопасности владельцев дома

Итак, нижний уровень установки определен, верхний же выбирается самостоятельно. И зависит он от роста владельцев квартиры: пользоваться плитой и вытяжкой должно быть удобно. Более подробно о нюансах монтажа вытяжки можно прочесть в .

Чаще всего современные покупатели отдают предпочтение встроенным моделям. Они обходятся дешевле, и их достаточно просто смонтировать своими руками.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

В состав любой вытяжки входят следующие элементы:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
• Фильтры. Все вытяжки оснащаются многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
• Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Взгляните на стандартную электросхему вытяжки, в которой присутствуют все названные выше элементы.

В состав стандартной электросхемы вытяжки для кухни входят все основные элементы, перечисленные нами выше, и представлен порядок их подключения

Обеспечение безопасности конструкции

В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.

Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ. Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты.

Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.

Кухня, как и ванная комната, – помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.

Схема подключения вентилятора, входящего в комплектацию кухонной вытяжки, наглядно демонстрирует, что необходимы три провода: фаза, ноль и “земля”

В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.

Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.

В качестве дополнительной защиты рекомендуется проводку для розетки вытяжки сделать отдельным кабелем с защитой УЗО и выключателя-автомата.

Как самостоятельно сделать защитное заземление?

Чтобы соорудить в старом доме защитное заземление, совершенно не обязательно копать траншею и вбивать в землю металлические штыри. Нельзя заземлять вытяжное оборудование на водопровод, теплоцентраль и, тем более, на газовую трубу. Это опасно не только для вас, но и для соседей.

Для устройства заземления в доме старой постройки необходимо отыскать глухую нейтраль и подключиться к ней. Для этого откройте вводный щиток в вашем подъезде или в квартире. Входящие в него провода заключены в трубу, которая замурована в стене. На ней должен находиться резьбовой штырь, возможно, с подключенными ранее заземлениями. Это искомая глухая нейтраль: труба надежно заземлена.

Нужно взять гибкий многожильный провод, сечение которого составляет не менее 2,5 мм², и провести его от нейтрали до места установки розетки. Вытяжку следует подключать к сети с использованием автомата-разъединителя на 6,3 Ампер.

Розетка скрыта за элементами встроенной мебели, но доступ к ней очень легко получить: достаточно открыть нужную дверцу

Как уже было сказано выше, на глухой нейтрали могут находиться и другие заземления. Их отключать нельзя. Свою клемму следует накинуть поверх уже имеющихся и закрепить её с помощью гайки. При гладкой поверхности нейтрали для закрепления заземления можно использовать хомут. Отлично, если в выполнении этой работы поучаствует электрик вашей Управляющей компании.

Возможные проблемы с вентиляцией

При установке вытяжки может быть нарушена штатная вентиляционная система квартиры. Попыткой решить эту проблему является пробивание специально для вытяжки дополнительного отверстия наружу или в канал вентиляции. Но нужного эффекта таким путем не достичь. Площадь сечения того же вентиляционного канала не увеличивается при появлении в нем ещё одной дыры.

При удачном стечении обстоятельств лишь ¾ чада из кухни отправятся в канал, а ¼ останется в квартире. Если же снаружи будет сильный ветер или возникнет тяга с нижних этажей, то вся гарь вернётся на кухню или отправится к соседям, что может обернуться испорченными отношениями с ними.

Что касается вывода воздуха наружу через пробой в стене, то при этом затрагивается несущая конструкция. Такие работы необходимо предварительно согласовывать, составлять проект вносимых изменений. Кроме того, такое решение создаёт опасность оседания конденсата как в воздуховоде, так и на моторе вентилятора. Тогда-то пробой на корпус практически неизбежен.

На схеме работы вытяжки с хлопушкой хорошо раскрывается принцип её функционирования: воздушные массы не будут поступать по воздуховоду обратно в помещение кухни

В качестве выхода из возникшей ситуации предлагается использовать дополнительный участок воздушного короба, оснащенный клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства приведена ниже.

Под воздуховод вытяжки нужно окно в форме квадрата, сторона которого составляет ¾ диаметра воздуховода. Это позволяет площади его поперечного сечения соответствовать аналогичной площади воздуховода. Периметр же окажется немного меньше, чем длина окружности воздуховода. Тогда и с подключением сложности не возникнет.

Заслонку можно сделать из алюминия толщиной 0,5 мм или из такого же по толщине фторопласта или стеклотекстолита. Предпочтительнее изделие из алюминия, потому что важна не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Срабатывание хлопушки будет эффективнее при меньшем удельном весе материала, из которого её сделали.

Заслонка оснащается слабой тонкой пружинкой. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет.

Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0,2-0,3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.

Подробнее о том, как правильно подключить кухонную вытяжку к вентиляции, читайте .

Использование нейтрализаторов запаха

Часто кухонные вытяжные устройства снабжают нейтрализаторами запаха.

В наших магазинах можно встретить три типа нейтрализаторов:

• Химические. Эти нейтрализаторы нужно часто менять, потому что они быстро затягиваются жировой пленкой и перестают действовать, не выработав до конца собственный ресурс. Кроме того, они и сами источают соединения, способные нанести вред здоровью.
• Электроионизационные. Если у вас имеется ионизатор, то принцип действия этого устройства вам тоже знаком. Но в любой комнате дома вредные вещества находятся в значительно меньшей концентрации, чем в кухне над варочной поверхностью. Для их нейтрализации необходим сильный разряд, который может навредить и хозяйке, стоящей у плиты.
• Ультрафиолетовые. При использовании нейтрализаторов этого типа необходимо иногда очищать лампочки от налёта и менять их примерно раз в два года. А лампочки эти стоят недешево. Зато такой нейтрализатор безопасен для здоровья людей. Более того, лампы излучают не один лишь ультрафиолет, а ещё и свет: белый или с небольшой голубизной.

Вооруженные полученной информацией, мы выберем себе нужный нейтрализатор не вслепую, а со знанием дела.

Несколько слов о воздуховодах

В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней , но и у него есть свои достоинства.

Тот, кто считает, что гофра выглядит не слишком привлекательно, может и ошибаться: при определенных условиях он способен даже украсить интерьер помещения

Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1,5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.

Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.

Выводы и полезное видео по теме

Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:

При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:

Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и для кухни существуют.

Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.

когда она необходима, плюсы и минусы

На чтение 5 мин Просмотров 2.3к. Опубликовано 23.03.2020 Обновлено 15.03.2020

Большинство пользователей скептически относятся к объединению вытяжки и вентиляции на кухне в один канал. Этим они лишают себя многих преимуществ их эксплуатации. Если вентиляционный канал обслуживает одну кухонную плиту, хозяин не сможет подсоединиться к естественной системе при отключенном вытяжном агрегате.

Необходимость вентиляции на кухне

Когда работает вытяжка, вентиляционный канал перекрывается автоматическим клапаном

Естественная вентиляция на кухне с вытяжкой необходима для поддержания комфортного и здорового микроклимата в квартире. Помимо этого она позволяет защитить пользователей от выделяемых во время готовки вредных испарений. Одной только вытяжки на кухне обычно недостаточно, что вынуждает пользователей заняться вопросом ее совместимости с естественной вентиляцией.

Принцип действия последней заключается в направленном движении воздуха из-за перепада давлений на улице и в квартире. Он образуется за счет разницы температур, которая поддерживается в домах большую часть года. Основной недостаток этой системы заключается в нестабильности, связанной с непостоянством климатических условий. В результате владельцам квартир все время приходится проверять наличие тяги. Делается это одним из проверенных способов.

В первом случае достаточно взять лист бумаги и приложить его к кухонному вентиляционному люку. Если он сразу же «прилипнет» к отверстию, система исправна и разница давлений поддерживается на нормальном уровне. Когда бумажный листок сползает вдоль стены, тяга отсутствует – вентиляция не работает или очень слаба.

Второй способ проверки состоит в поднесении к люку зажженной свечи, спички или газовой зажигалки. При хорошей тяге пламя отклоняется в сторону вентиляционного отверстия.

При наличии проблем с естественным оттоком воздуха потребуется прочистка вентиляционных шахт и действующих воздуховодов, что вынуждает обратиться за помощью к специалистам. В определенных условиях неработающая вентиляция может привести к опрокидыванию тяги. При этом воздух с улицы начнет поступать в квартиру, полностью блокируя работу вытяжки.

Существующие системы принудительной вытяжки на кухне

Рециркуляционная вытяжка пропускает воздух через фильтр и возвращает его обратно в помещение

Принудительная вытяжка (вентиляция) отличается от естественной большей эффективностью отведения загрязненного воздуха. По способу обработки воздушных масс представленные на рынке модели подразделяются на два вида:

• Агрегаты, оборудуемые фильтрующими элементами, пропускающими через себя выводимый на улицу воздух.
• Вытяжные устройства, работающие по принципу рециркуляции (повторного использования).

В первых образцах воздух после очистки не задерживается в помещении и выводится наружу. Модели второго типа содержат встроенные угольные фильтры, после прохождения которых очищенные массы вновь возвращаются на кухню. Для повышения эффективности работы вентиляции важно местоположение вытяжки над газовой плитой. В первую очередь это касается высоты ее удаления от плоскости нагрева. Согласно требованиям нормативов, этот показатель для газовых плит не должен быть менее 75 см. Такая удаленность обезопасит агрегат от тепловых излучений и не отразится на работе нагревательного оборудования.

Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию

Вентиляционный канал расположен в нижней части заградительной решетки

Совмещение вентиляции и вытяжки на кухне сопровождается «выдавливанием» отработанного воздуха назад в помещение через оградительную решетку. Для предупреждения этого явления в систему вводится обратный клапан, по способу установки которого различают следующие подходы:

• Его монтаж в нижней части заградительной решетки.
• Использование специального клапана со смещенной осью.

В первом случае решетка с обратным клапаном располагается под входом воздуховода, проложенного от кухонной вытяжки в сторону отдельного вентиляционного канала. Этот способ применяется, когда над навесными шкафами у стены имеется свободное пространство.

Недостаток этого подхода состоит в том, что поступающие в продажу типовые решетки имеют не очень эстетичный вид. Единственный выход из положения – заказать решетку с нужным дизайном и самостоятельно добавить к ней обратный клапан.

Если над шкафом нет места, подходит второй вариант, предполагающий использование воздуховода от вытяжки для естественной вентиляции. Для нее придется сделать отдельное отверстие, образуемое тройником и обратным клапаном со смещенной осью. При работающей вытяжке установленный клапан захлопывается. Когда она выключена – он открывается. Вся конструкция размещается над навесным шкафом или закрывается декоративными панелями под цвет кухонного фасада.

При срабатывании закрытый клапан издает сильный хлопок, устранить который очень сложно. Для этих целей допускается использовать специальные глушители.

Как организовать работу и рассчитать систему

Необходимо рассчитать диаметр канала исходя из объема воздуха в кухне

Обустроить вентканал на кухне с возможностью сохранения естественной вентиляции при установке вытяжки удается следующим образом:

1. Определяется рабочий диаметр монтируемых воздуховодов. Учитывается размер вентилятора, превышающий на 10-15 см шахтные габариты.
2. Определяется производительность системы, которой достаточно для обслуживания помещения. Она вычисляется как произведение длины, ширины и высоты кухни за вычетом объема, занимаемого мебелью и другими окружающими предметами.
3. Полученная цифра умножается на 6 и еще раз на 12. В результате получается искомый показатель производительности системы.

При монтаже следует избегать распространенной ошибки, связанной с перекрытием вентиляционного проема трубой вытяжки с отводом в вентиляцию. Повысить эффективность работы комплекса удается при условии притока свежего воздуха в помещение.

Плюсы и минусы объединения естественной и принудительной вентиляции

Бесспорный плюс совмещенных кухонных вытяжек – возможность эффективно удалять загрязненный воздух из обслуживаемого помещения. Этим они отличаются от циркуляционных аналогов, в которых качество очистки зависит от производительности и срока годности фильтрующих элементов. К достоинствам совмещенного метода относят и то, что фильтры в вытяжках с воздуховодом меняются намного реже, чем в большинстве циркуляционных моделей.

При рассмотрении недостатков объединения кухонных вытяжек с воздуховодом в первую очередь отмечается наличие помех, создаваемых вытяжными агрегатами при работе вентиляционной системы. Если согласно проектной документации их воздушный отвод подсоединяется к типовому отверстию на кухне, при выключенной вытяжке доступ воздуха к нему прекращается. Из-за этого недостатка штатный воздухообмен в кухне и квартире может быть нарушен.

видео-инструкция по монтажу своими руками, сечение воздуховода системы, требования, обратный клапан, решетка с вентиляционным выступом, как закрыть, фото и цена

Кухня, как никакие другие помещения дома, нуждаются в эффективной вентиляции. Ведь здесь не только повышается уровень влажности вследствие приготовления пищи, но и происходят выбросы газа. В данной статье мы рассмотрим, какой должна быть вентиляция на кухне с газовой плитой, варианты разных схем воздухообмена и их особенности.

Вентиляционная система на кухне

Общие сведения

Если на кухне вентиляция  отсутствует или работает неэффективно, это может привести к ряду негативных последствий:

• В результате повышенной влажности на стенах начнет появляться плесень.
• Жир и копоть будут оседать на поверхности отделки и мебели, соответственно помещение быстро утратит привлекательный вид и придет в негодность.
• Запахи пищи и гари во время готовки будут разноситься по всем помещениям жилья.

Кроме того, как уже было сказано выше, при работе газовых конфорок происходят выбросы газа, которые отравляюще воздействуют на организм человека. Таким образом, эффективная вентиляция – это в первую очередь безопасность жильцов дома или квартиры, а также долговечность кухонной мебели и отделки.

Поэтому требования к вентиляции кухни с газовой плитой наиболее строгие – нормативные   воздушные потоки здесь должны составлять не менее 70 метров кубических в час.

Схема вытяжной вентиляции

Устройство вентиляции

Строительство любого дома подразумевает устройство вентиляции, которая планируется еще на этапе его проектирования. Как правило, вентиляционные отверстия располагаются не только на кухне, но и ванной комнате, а также в туалете. Однако, в процессе эксплуатации дома система забивается и эффективность воздухообмена снижается.

Поэтому жильцам приходится думать о дополнительных мерах, которые позволят обеспечить приток и отток воздуха. Для этого в первую очередь следует разобраться, какие существуют схемы вентиляционных систем. По сути, все их можно поделить на четыре типа:

Естественная	Приток свежего воздуха и отток старого осуществляется за счет разности давления в помещении и за его пределами.
Приточная	Приток воздуха происходит принудительно при помощи вентилятора. При этом свежий воздух заполняет помещение и вытесняет старый.
Вытяжная	Вытяжка воздуха осуществляется при помощи вентилятора. Приток свежего воздуха происходит за счет разряжения давления внутри помещения.
Приточно-вытяжная	Наиболее эффективная схема, так как и приток воздуха и вытяжка происходят принудительно при помощи специального оборудования.

Далее подробней рассмотрим варианты обустройства вентиляции по всем этим схемам.

Проверка тяги

Естественная вентиляция

Данная схема встречается, как правило, в домах старой постройки. При такой системе необходимо регулярно проверять тягу в вентиляционных каналах.

Сделать это можно двумя способами:

• Всегда под потолком располагается решетка для вентиляции на кухне. К ней нужно приложить листок бумаги. Если он прилип, значит тяга имеется и вентиляция работает хорошо.
• К решетке можно поднести зажженную спичку или зажигалку. При наличии тяги, пламя должно отклониться внутрь системы.

Если подобная проверка показала, что вентиляция неисправна, можно попробовать снять решетку и очистить ее от грязи и пыли, а также прочистить воздуховод, который расположен в зоне доступа. Если эти действия не помоги, необходимо обратиться за помощью к специалистам.

Зачастую бывают случаи, что при наличии тяги в системе воздухообмен на кухне все равно недостаточный. В таком случае необходимо оборудовать помещение принудительной вентиляцией.

Совет! Чтобы предотвратить разворот воздушного потока, следует использовать обратный клапан для вентиляции кухни. Это устройство также позволит перекрывать систему при необходимости и регулировать интенсивность потока.

Вытяжка над газовой плитой

Вытяжная

Вытяжная система вентиляции на кухне является одной из наиболее распространенных. В первую очередь следует сказать, что она бывает двух типов:

• Общая – вместо вентиляционной решетки устанавливается вентилятор, который нагнетает воздушные потоки в воздуховод.
• Местная – над плитой устанавливается вытяжное устройство (вытяжка), которое при помощи вентилятора вытягивает все выбросы жира, пара и газа, не позволяя им распространяться по помещению.

Наиболее эффективной является вентиляция в квартире на кухне с вытяжкой. Чаще всего она представляет собой конструкцию купольной формы, которая соединяется с общей вентиляцией при помощи воздуховода.

Сечение воздуховода для вентиляции в квартире на кухне может быть квадратным или круглым. Наиболее распространенным является воздуховод 130х130 мм. Если его ось смещена относительно оси вентиляционного отверстия, то соединение осуществляют при помощи гофрированной трубы. Сама же вытяжка может крепиться к стене или к навесному шкафу.

Чтобы загрязненный воздух уходил из помещения, откуда-то должен поступать чистый. Если на кухне установлены пластиковые окна, то наверняка имеются проблемы с притоком чистого воздуха.

Приточный клапан

Решить эту проблему поможет приточный клапан, который можно установить своими руками в стене.

Помимо обеспечения доступа свежего воздуха в помещение, это устройство, как и обратный клапан, выполняет и некоторые другие функции:

• Позволяет регулировать интенсивность поступающего воздушного потока.
• Фильтрует поступающий воздух.
• Позволяет при необходимости закрыть вентиляцию на кухне.

После установки такого клапана эффективность воздухообмена возрастет еще больше.

Совет! Если в квартире кухня с выступом вентиляции, визуально скрыть его можно при помощи шкафа. Наилучшим вариантом в этом случае является мебель, изготовленная на заказ.

Кухня с вентиляционным выступом

Приточная

Приточная вентиляция сама по себе на кухнях встречается довольно редко. Как правило, она работает совместно с вытяжкой, в результате чего получается приточно-вытяжная система.

Если же вытяжки нет, прежде чем установить приточное оборудование, необходимо убедиться, что в общей системе имеется хорошая тяга. В противном случае загрязненный воздух будет смешиваться с чистым и разноситься по другим помещениям жилья.

На фото – приточный вентилятор

Если же отток воздуха организован хорошо, то проще всего обеспечить принудительный приток при помощи специального вентилятора. Это устройство внешне напоминает приточный клапан.

Наиболее совершенные модели вентиляторов оборудованы датчиками температуры и уровня влажности, благодаря чему могут работать автоматически. Некоторые из них имеют даже функцию подогрева воздуха. Не смотря на то, что цена таких устройств более высокая, они являются выгодным приобретением, так как позволяют снизить расходы на отопление в зимний период.

Инструкция по монтажу таких вентиляторов довольно простая:

• В первую очередь нужно определить место, где будет располагаться вентилятор, и пробурить отверстие в стене по диаметру трубы устройства.
• Затем следует установить в отверстие устройство и запенить пространство между стеной и патрубком.
• С наружной стороны стены надо установить защитную решетку.
• После этого по инструкции от производителя устройство подключается к электричеству.

На этом процесс монтажа устройства завершен. Самое сложное в данной операции – пробурить отверстие нужного диаметра.

Приточно-вытяжная вентиляция в частном доме

Совет! Вентиляция кухни в частном доме, как правило, планируется еще на этапе постройки. В этом случае наилучшим вариантом является общая приточно-вытяжная система. Проект такой вентиляции должны выполнить специалисты.

Вывод

Обеспечить эффективный воздухообмен на кухне можно разными способами. Наиболее же распространенный вариант – это вытяжная система с местной вытяжкой над плитой. При соблюдении всех условий ее реализации, такая вентиляция обеспечит комфорт и безопасность пребывания на кухне в процессе приготовления пищи.

Из видео в этой статье можно подчерпнуть некоторую дополнительную информацию по данной теме.

Что делать, если на вашей кухне нет вентиляционного отверстия

Вот что насчет запахов готовки. Когда ты готовишься к еде, они прекрасны. Трудно устоять перед запахом овощной лазаньи или домашних пирожных. Но как только вы закончите есть, запахи будут совсем не аппетитными. Если у вас есть вытяжка с воздуховодом, вы можете просто включить ее, когда закончите приём пищи. Больше никаких запахов, дыма или дыма.

Но что, если на вашей кухне нет вентиляции? Единственный выход — открыть дверь или подключить вентилятор? Вы будете рады узнать, что есть вариант для кухонь без вентиляционных отверстий, благодаря которому в вашем доме будет пахнуть свежестью и будет выглядеть чище.

Вентилируемые и невентилируемые вытяжки

Вытяжки

различаются по цене, дизайну, уровню производительности и размеру. Вы также можете найти их в вентилируемых или невентилируемых моделях, а также в моделях с воздуховодом или без него. Вытяжки с вытяжкой имеют вентилятор и прикреплены к воздуховоду на кухне, чтобы воздух мог выходить наружу. Для сравнения: вытяжки без вентиляции имеют вентилятор, но не используют воздуховод.

Вам может быть интересно, как работает невентилируемая вытяжка, если в ней не используются воздуховоды.В этой вытяжке используются угольные фильтры для очистки воздуха перед его рециркуляцией. Фильтры используются для улавливания жира и нейтрализации запахов.

Преимущества бесконтактной вытяжки

Итак, почему бы вам выбрать вытяжку без воздуховода? Вот некоторые из основных преимуществ этой вытяжки:

✦ Универсальность установки

Не всегда просто или даже возможно добавить воздуховод и установить вытяжку. Для вытяжки под шкафом вам понадобится воздуховод, проходящий через шкафы или за ними.С островной вытяжкой вы захотите провести воздуховод до потолка. На некоторых кухнях меньшего размера, например, в кондоминиумах и квартирах, может не хватить места для прокладки воздуховодов.

Вытяжку без воздуховодов можно установить в любом месте. Не требуется воздуховодов или капитального ремонта. Это делает установку более простой и практичной.

✦ Меньше затрат

Затраты на добавление воздуховодов и соответствующие ремонтные работы могут быстро возрасти. Вытяжки без воздуховодов также в целом дешевле.Вытяжки Hauslane без воздуховодов можно легко установить и подключить без профессиональной помощи.

✦ Эффективные фильтры

Угольные и алюминиевые фильтры — это, так сказать, «секретный соус» бесканальных вытяжек. Эти фильтры являются сменными, и их следует менять каждые несколько недель (или как только вы заметите разницу в качестве работы). В Hauslane мы предлагаем удобную подписку на угольный фильтр, поэтому у вас всегда будет наготове новая пара, когда она вам понадобится.В вытяжках без воздуховодов также используются алюминиевые сетчатые фильтры для улавливания лишнего жира.

Следует отметить, что вытяжные шкафы без воздуховодов не обеспечивают такого же уровня производительности в тяжелых условиях, как вытяжные шкафы с воздуховодами. Если вы часто готовите и используете высокие температуры, вам может показаться, что модель с воздуховодом более эффективна. Однако, если вы не можете добавить воздуховоды или вам нужна универсальность в установке, вытяжки без воздуховодов — хороший выбор для улучшения качества воздуха в помещении.

С Hauslane вы можете превратить наши вытяжки в бесканальные с помощью пары угольных фильтров.Тогда вы будете на пути к новым кулинарным впечатлениям! Следите за новостями в блоге Hauslane, чтобы получить еще больше советов и рекомендаций.

Альтернативные решения для вентиляции, если у вас нет вытяжки

Вентиляция на кухне необходима, даже если вы нечасто готовите. Если у вас нет вытяжки, вы можете иметь дело с загрязняющими веществами, брызгами и запахом, которые остаются вокруг. Если вы арендуете недвижимость без вытяжки, у вас, вероятно, есть ограниченные возможности для модификации кухни.

К счастью, у вас все еще есть множество вариантов, от дополнительных устройств до непостоянных установок, которые помогут компенсировать этот недостаток.

Что делать, если у вас нет вытяжки

К счастью для нас, существует множество способов сохранить здоровую кухонную среду даже без вытяжки. Вот некоторые из вещей, о которых вам необходимо позаботиться:

Циркуляция воздуха

Во-первых, вам нужно обеспечить циркуляцию воздуха. Есть несколько способов сделать это, и лучше воспользоваться парой из них.Откройте окна рядом с кухней и на кухне, чтобы подышать свежим воздухом. Если у вас есть вентилятор на кухне или в соседней комнате, включите его, чтобы воздух циркулировал.

Когда вы открываете окна, чтобы избавиться от загрязняющих веществ и запахов, лучше всего обращать внимание на поток воздуха. Откройте окно на кухне и окно в соседней комнате, пропускающее встречный ветер.

Вытяжные вентиляторы — это не только оконные и потолочные вентиляторы, но и отличный инструмент для выкачивания этого воздуха из вашего дома.На некоторых кухнях они уже есть, но если у вас их нет или они неэффективны, используйте вытяжной вентилятор в ближайшей комнате.

Если вы часто готовите ароматные блюда, купите стоячий вентилятор с фильтром. Они предназначены не только для циркуляции воздуха, но и для удаления мелких частиц.

Не забывайте о проблемах с брызгами

При приготовлении пищи образуется много брызг, которые могут скапливаться на шкафах. Даже если вы не можете установить вытяжку, вы все равно можете получить защиту от брызг. Это значительно уменьшит количество брызг или грязи, которые попадут на поверхность во время готовки.Как правило, они недорогие, их легко поставить над посудой для разбрызгивания, и их легко мыть.

Не забывайте часто протирать кухонные поверхности, особенно такие пористые, как гранитные и деревянные шкафы. Чем дольше остаются брызги, тем больше их впитывает поверхность. Раствор 50/50 воды и уксуса безопасен практически для любой поверхности и быстро удаляет остатки и запахи.

Во время приготовления часто мойте плиту. Лучше всего очистить его, как только он достаточно остынет, что также предотвратит застревание в беспорядке.Если вы готовите, не используя грязную плиту, все равно чистите ее еженедельно.

Даже кипячение пищи с открытыми кастрюлями через некоторое время оставляет пленку, и даже если ее не видно, на кухне все равно может заплесневеть.

Рассмотрите возможность установки вытяжки без вытяжки

Есть несколько простых и недорогих установок, которые вы можете добавить на свою кухню, чтобы компенсировать недостаток вытяжки:

Установите оконный вентилятор

Если на вашей кухне есть окно , оконный вентилятор имеет большое значение, когда вы готовите.Он помещается прямо в ваше окно и может быть отключен от сети, когда вы не проветриваете кухню. Он будет подавать свежий воздух быстрее, чем ветерок, и высасывать застоявшийся воздух лучше, чем вытяжной вентилятор в соседней комнате.

Если вы готовите много мяса, это особенно привлекательный вариант, поскольку запахи, как правило, сохраняются дольше.

Смените воздушный фильтр

Хотя это то, что вы должны регулярно делать в своем доме, воздушный фильтр, который вы используете, может иметь большое значение в том, как загрязняющие вещества циркулируют в вашем доме.Если вы используете воздушный фильтр, сертифицированный HEPA, вы заметите уменьшение запаха на кухне, который сохраняется в других комнатах, и в то же время это окажет хорошее влияние на ваши легкие, чего вы не заметите сразу.

Фильтр HEPA помогает улавливать мелкие частицы, микробы и аллергены (что является его основным назначением). В результате меньше остатков готовки проходит через воздуховоды вашего дома.

Заключительные мысли

Если у вас нет вытяжки, вы все равно можете поддерживать свою кухню в оптимальной форме.Вам просто нужно найти хорошие замены, чтобы восполнить пробел. Все предлагаемые мной решения удобны в аренде и относительно недороги. Их может настроить каждый.

Самое важное, что вы можете сделать для своей кухни, — это обеспечить хорошее обслуживание и хорошую вентиляцию. Обратите внимание, что газовые варочные панели выделяют окись углерода, и поэтому не важно, но необходимо, чтобы у вас была какая-то циркуляция, а не готовить в полностью закрытом помещении.

Кухонная вентиляция: ключ к профессиональному стилю кухни

Если вас интересует профессиональная кухонная техника для дома, вентиляция на кухне просто необходима.

Существует множество вытяжек, но все они делают одно и то же — удаляют различные загрязнения из воздуха, пока вы готовите. Если у вас нет надлежащей вентиляции, эти загрязнители могут со временем стать вредными для здоровья вашей кухни.

Из этой статьи вы узнаете, что включают в себя эти загрязнители и почему вентиляция кухни является ключом к созданию кухни вашей мечты в профессиональном стиле.

Что моя еда оставляет в воздухе?

Видите вы это или нет, но каждый раз, когда вы включаете плиту для приготовления пищи, на чистый свежий воздух попадают частицы. Однако эти побочные продукты приготовления пищи влияют не только на воздух. Распространенные виновники загрязнения воздуха на непроветриваемой кухне — это переносимый по воздуху жир, запахи, пар, тепло, дым и даже небольшое количество окиси углерода.

Подумайте об этом. Вы готовите с использованием тепла, которое воздействует на горелку, сковороды, продукты, приправы и т. Д. Из-за этого тепла пища начинает пар, а частицы поднимаются в воздух. И вот они сидят — в ловушке.

Насколько опасно отсутствие вентилируемой системы?

Иметь кухню без вентиляции может быть очень опасно. На самом деле, если бы у вас была коммерческая кухня, вы бы столкнулись с серьезными нарушениями санитарного кодекса и, возможно, даже с юридическими проблемами.Это должно заставить вас задуматься. Это серьезное дело.

Непроветриваемая кухня может привести к повышенному риску возгорания, повышенной влажности (которая со временем может вызвать появление плесени и грибка), запахов и дополнительной уборки. И, конечно же, потенциальные долгосрочные последствия для здоровья от вдыхания этих побочных продуктов. Давайте даже не будем обсуждать, насколько легко бактерии размножаются в областях с теплой влажностью — например, на непроветриваемой кухне.

Что такое вытяжка?

Вытяжки — это дополнительное оборудование к вашей профессиональной кухне.В качестве системы вентиляции этот прибор гарантирует, что воздух на вашей кухне не содержит загрязняющих веществ, которые со временем могут стать вредными, когда вы готовите на своей плите.

Вытяжки

доступны в различных стилях, включая вытяжки под шкаф и настенные вытяжки.

HRh4007 — Настенная вытяжка для дымохода 30 дюймов

В то время как вытяжки раньше были неприглядным, но необходимым элементом кухонного оборудования, в последнее время они стали дизайнерским прибором.Некоторые другие типы вытяжек включают те, которые устанавливаются на стену, те, которые устанавливаются под микроволновую печь, или даже вытяжные вытяжки, которые направляют пар и запахи вниз, а не вверх.

HRh4606U — Вытяжка под шкаф, 36 дюймов

Многие кухни используют вытяжку в качестве центральной точки фокусировки, выбирая вытяжку из бронзы или нержавеющей стали и добавляя к ней немного освещения или какой-либо другой тип декора. Почему бы не сделать что-то красивое, так как оно удаляет ненужные запахи и загрязняющие вещества с вашей кухни?

Типы систем вентиляции

В зависимости от вашей кухни и ваших финансов существует несколько вариантов выбора системы вентиляции.Найдите время, чтобы оценить свою нынешнюю кухню, сколько работы вы готовы вложить в новую систему и что в целом будет лучше всего для вас.

Давайте посмотрим на существующие типы вентиляционных систем. Вот два типа, которые вы можете рассмотреть.

Система воздуховодов означает, что все, что выделяется при приготовлении пищи, будет проходить через воздуховоды, ведущие куда-то за пределы дома. Этот тип системы означает, что ваша кухня будет оставаться более прохладной, а влажность, пар и дым полностью удаляются из вашей кухни.Если вы готовите много, это может быть лучшим выбором для вентиляции. Однако, если у вас есть полностью оборудованная кухня и еще не установлен воздуховод, это может оказаться утомительным и дорогостоящим делом.

Система рециркуляции предназначена для тех, кто по той или иной причине предпочитает не использовать сложные воздуховоды. Этот тип системы вентиляции втягивает воздух, пропускает его через фильтр, а затем рециркулирует обратно на кухню. К сожалению, хотя он может очищать воздух от вредных паров и запахов, этот тип системы не в состоянии отводить тепло и пар.

Что следует учитывать при выборе системы вентиляции?

При выборе системы вентиляции следует учитывать несколько моментов. Потому что каждый дом индивидуален, а системы вентиляции не универсальны. Внимательно оцените размер своей кухни и свои кулинарные привычки.

Размер вашей кухонной плиты, кухонной плиты или варочной панели. Размер приобретаемой вами вытяжки должен напрямую зависеть от размера.

Конечно, вы хотите, чтобы дизайн и стиль вытяжки соответствовали вашим нынешним кухонным приборам.

Следует учитывать количество и частоту приготовления. Чем больше вы и ваши друзья или семья собираетесь на кухне и чем больше вы готовите, система вытяжной вентиляции для отвода тепла может быть более жизнеспособным вариантом.

Убедитесь, что у вас достаточно места для вентиляции. Если кухня слишком мала, возможно, стоит рассмотреть альтернативные варианты.

Заключение

Когда все сказано и сделано, все, что вам нужно, — это чувствовать себя комфортно на кухне, верно? И экономия денег тоже пойдет на пользу, не так ли? Примите во внимание, сколько времени вы проводите на кухне, и долгосрочные последствия использования системы воздуховодов.Если вы принесете в дом тепло, вам придется использовать другие методы, чтобы охладить его.

Иногда сделать шаг в правильном направлении означает сделать все правильно с первого раза, а затем наслаждаться своим домом и преимуществами своего решения.

Вентиляция на кухне важна для вашей кухни и всего, что в ней находится, включая вас. Не откладывайте его на кухню.

Важность хорошей вентиляции на кухне… и как ее получить — Магазин RTA

Кухонные вытяжки могут быть не самым захватывающим элементом кухонного дизайна, но они играют очень важную роль в вашей модернизации.Эти кухонные аксессуары сделают кухню более комфортным местом и дольше сохранят внешний вид новых вещей. Здесь мы расскажем, почему хорошая вентиляция так важна на кухне и как этого добиться с помощью правильной вытяжки.

Хорошая вентиляция 101 (что вам нужно знать)

Существует так много причин, по которым всем домовладельцам нужна хорошая вентиляция на кухне. Вот пятерка лучших.

1.Комфорт: Меньше всего вам хочется, чтобы во время готовки чувствовал себя перегретым. У тебя есть работа. Если на вашей кухне плохая вентиляция, это может быть чрезвычайно сложно из-за тепла, выделяемого при приготовлении еды. Кухонные вытяжки обеспечивают вентиляцию, чтобы контролировать температуру воздуха и сохранять прохладу.

2. Запахи: Пройти через парадную дверь и почувствовать запах жареного на плите пикантного блюда — это соблазн. Все еще нюхать это блюдо несколько дней спустя, мягко говоря, неприятно.Хорошая вентиляция на кухне устраняет запахи, поэтому вы не чувствуете запах вчерашнего ужина вместе с утренним кофе.

3. Дым и пар: Срабатывает ли пожарная сигнализация, когда вы пытаетесь почернить кусок рыбы или поджарить курицу? Эта ложная тревога может быть связана не столько с привередливым детектором дыма, сколько с плохой вентиляцией. Если ваша кухня проигрывает в борьбе с паром и дымом, вам нужна кухонная вытяжка, которая нейтрализует игровое поле и вентилирует этот туман.

4. Energy: Кухонные вытяжки не только улучшают условия на кухне, но также могут помочь вам сэкономить электроэнергию в доме. Плохая система вентиляции может удалять чистый воздух, который производит ваша система HVAC, в дополнение к запахам и дыму. Хорошая система вентиляции не будет тратить впустую воздух или энергию, более эффективно различая хороший и плохой воздух.

5. Консервация: Когда вы готовите при плохой вентиляции, качество воздуха ухудшается, и частицы пищи могут разноситься по кухне.Это может не только загрязнить поверхности, но и повредить их. При плохой вентиляции вам придется чаще чистить кухонные поверхности, чтобы избежать загрязнения и предохранять их от возможных пятен и повреждения водой.

Кухонные вытяжки всех форм для любых помещений

Теперь, когда вы знаете, почему хорошая вентиляция так важна, давайте взглянем на некоторые кухонные вытяжки, доступные в магазине RTA.

Просматривая ассортимент кухонных вытяжек, вы заметите множество различных форм и размеров.Внешний вид кухонной вытяжки поможет вам определить место ее установки. Например, тонкая, почти плоская вытяжка предназначена для установки под вашими кухонными шкафами. С другой стороны, настенные кухонные вытяжки выглядят как перевернутая буква Y, а ваши островные вытяжки выглядят как перевернутая буква T. Различные формы и стили связаны не столько с предпочтениями стиля, сколько с предпочтениями установки. Планировка вашей кухни определит, какой стиль вытяжки подойдет вашей кухне — так что приступайте к покупкам!

at RTA Store мы помогаем воплотить кухню вашей мечты в реальность с помощью кухонных шкафов RTA (готовых к сборке) и предварительно собранных , а также аксессуаров того же (если не лучшего) качества, которое вы найдете в любом розничном магазине, но за небольшую часть цены. Зайдите на наш сайт или позвоните нам и позвольте нам воплотить в жизнь ваши мечты о кухне с помощью нашего бесплатного инструмента для дизайна кухни !

преимуществ правильной вентиляции кухни | Супермаркет Биг Сэнди

Вы когда-нибудь замечали, как запахи от вчерашнего ужина, как правило, сохраняются в вашем доме на несколько часов после того, как еда закончилась, а посуда вымыта и убрана? Если запахи от готовки сохраняются в течение нескольких часов, это может быть признаком плохой вентиляции на кухне или плохой циркуляции воздуха по всему дому.

По оценкам, средняя семья из четырех человек производит до одного галлона жира каждый год во время приготовления пищи. Любой тип жарки, такой как обжаривание стейка в сковороде или приготовление жаркого в воке, может привести к образованию некоторого количества жира (что вы можете видеть) и загрязнителей воздуха (вы не видите).

Вы включаете вытяжной вентилятор вытяжки каждый раз, когда готовите, или только изредка, чтобы удалить излишний дым, неприятный запах или влагу? Чем больше вы готовите, тем чаще вы должны использовать вытяжной вентилятор для удаления запахов и загрязнителей воздуха в помещении из вашего дома, потому что загрязняющие вещества, связанные с приготовлением пищи, могут повлиять на ваше здоровье.

Следуйте этим советам по правильной вентиляции кухни, чтобы улучшить качество воздуха в помещении и создать более здоровую домашнюю среду.

Как работает хорошая вентиляция на кухне

Правильно вентилируемая кухня улучшает качество воздуха в помещении, удаляя остатки кухонных загрязнений до того, как они попадут в ваши шкафы, стены, драпировку, одежду, ковер и т. Д.

Хорошая вентиляция также удаляет любые частицы, переносимые воздухом, и освежает воздух, которым вы дышите, следующими способами:

• Уменьшает образование плесени, шелушения и обесцвечивания отделки стен из-за влаги и загрязнений.

• Сводит к минимуму накопление запахов и жира при приготовлении пищи на драпировках, стенах, шкафах и одежде.

• Предотвращает повреждение корпуса за счет уменьшения конденсации кислотных загрязнений.

• Удаляет с кухни излишки тепла, выделяемого при приготовлении пищи, и пары бытовой химии, такие как запахи жира или масла, а также моющие средства.

• Уменьшает скопление плесени и бактерий на столешницах и в кухонных зонах, облегчая уборку.

Типы вытяжек для вашей кухни

Не знаете, какая вытяжка нужна вашей кухне? В супермаркете Big Sandy Superstore мы предлагаем широкий выбор вытяжек более чем 30 производителей. Наши специалисты по продукции также знают, как расшифровать все технические термины и детали, когда дело доходит до покупки лучшей вытяжки для вашей кухни.

Типы вытяжек

включают: вытяжку под шкаф, настенную вытяжку, вытяжку, островную вытяжку, вытяжку без воздуховодов или встраиваемую вытяжку.Выбор правильного типа вытяжки для вашей кухни зависит от того, находится ли ваша плита или плита под шкафом, на стене или на острове, и предпочитаете ли вы вентилируемую (вывод воздуха наружу) или бесканальную (рециркуляция всасываемого воздуха).

В дополнение к чистоте воздуха в помещении, вытяжка также защищает пространство для готовки от тепла, предотвращает накопление жира и обеспечивает лучшее освещение кухни.

Технические термины, которые следует знать при покупке вытяжек

Вытяжка может стать одним из самых ярких элементов дизайна вашей кухни или органично вписаться в шкаф, фартук и другую бытовую технику.Когда дело доходит до функциональности вытяжки и ее эффективности для улучшения качества воздуха в помещении, важно понимать, как измерить ее производительность.

Для этого проверьте кубические футы в минуту (CFM) капота или меру того, сколько воздуха может быть удалено из заданного пространства за одну минуту (подумайте о лошадиных силах в машине). Также важно измерение вашего диапазона BTU (британская тепловая единица), которое представляет собой количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта жидкой воды на один градус.Важно, чтобы выходная мощность BTU соответствовала соответствующим уровням CFM.

Другие важные термины, которые следует запомнить:

1. Тип нагнетателя — внутренний, линейный или внешний (вытяжки могут иметь внутренний или внешний вентилятор, либо оба для выполнения работы с разными CFM).

2. Уровни звука — международно признанное измерение громкости (в холодильнике обычно от 1 до 2 сонов).

3. Воздуховоды — самый важный компонент вентиляции (старайтесь, чтобы воздуховоды были как можно короче и прямыми).

4. Зона улавливания — ширина вытяжки по сравнению с шириной варочной панели или плиты (ширина должна быть равна, чтобы правильно улавливать и удалять переносимые по воздуху загрязнители).

5. Монтажная высота — если вытяжка установлена ​​слишком высоко, переносимые по воздуху загрязнители могут выйти, не достигнув фильтров вытяжки; если он установлен слишком низко, вы рискуете тепловым повреждением устройства, и это может затруднить обзор варочной панели (играет решающую роль в производительности).

6. Подпиточный воздух — действие по замене воздуха, который выпускается с целью уравновешивания давления и предотвращения отрицательного давления воздуха (блокирует обратную тягу воздуха, возникающую через устройства сгорания с естественной вентиляцией, такие как камины и водонагреватели, которые могут вносить вредные газы, дым и твердые частицы).

Хотите узнать больше о преимуществах кухонной вентиляции? Позвоните по телефону 888-610-2449, чтобы поговорить со специалистом по продуктам сегодня, и мы поможем вам очистить воздух и сделать дом более здоровым.

Все, что вам нужно знать о вентиляции | Atherton Appliance & Кухни

Фото: Houzz.com

Одна из вещей, о которой люди обычно забывают думать, — это вентиляция кухни. Дым, жир, тепло, вода, еда и запахи — это побочные продукты приготовления пищи, которые улетучиваются в воздух при использовании плиты, накапливаются на кухонных и домашних поверхностях и оставляют в комнате грязный и неудобный слой. Основная цель кухонной вентиляции — уменьшить количество этих побочных продуктов за счет уменьшения запахов, минимизации конденсации и влажности, а также контроля нежелательного тепла, выводя их наружу.Вытяжка или вентилятор, размещенный над плитой, также может улавливать жир от готовки и предотвращать его разбрызгивание на всю кухню и мягкую мебель поблизости.

Есть еще проблемы со здоровьем. Когда эти вредные загрязнители выбрасываются в воздух, ваше тело поглощает ультрамелкие частицы, покрытые всевозможными химическими веществами. Когда вы готовите без системы вентиляции, вы вдыхаете диоксид азота. Было показано, что концентрированный диоксид азота вызывает астму и раздражение легких.

Чтобы ваша кухня и тело оставались комфортными и чистыми, вот что вам нужно знать, прежде чем принимать правильное решение о кухонной системе вентиляции для вашего дома.

Другая плита, другая вентиляция

Существует 3 типа систем вентиляции: вытяжка, вытяжка и вытяжной вентилятор.

Эффективность вентиляции измеряется количеством кубических футов воздуха, удаляемого системой в минуту, или кубических футов в минуту. Это число должно соответствовать мощности печи.Таким образом, для газовой плиты, которая выделяет 10000 БТЕ общей мощности горелки, потребуется вытяжка, способная производить 100 кубических футов в минуту.

Предлагаемые требования CFM для варочных панелей:

• «Обычные» газовые варочные панели производят 40 000 БТЕ. Чтобы рассчитать BTU вашей газовой плиты, сложите мощность каждой горелки и разделите полученную сумму на 100. Таким образом, «обычной» газовой системе потребуется вентилятор 300 кубических футов в минуту.
• Электрические плиты маломощны, и им требуется мощность вентиляции от 150 до 300 кубических футов в минуту.(Электрические фритюрницы следует рассматривать как газовую плиту.
• «Профессиональные» плиты могут выделять огромное количество тепла в зависимости от настройки. Если они находятся в ресторане, им, очевидно, понадобится система вентиляции с более высоким CFM. Вы можете рассчитать CFM профессиональной или высокопроизводительной печи, разделив BTU на 100. Вы должны рассмотреть более высокий CFM с профессиональными плитами, если у вас очень длинная система воздуховодов, вытяжка расположена высоко над ней, вы не можете обеспечить структурная область по ширине и глубине больше, чем верхняя граница диапазона, или если вы хотите сохранить уровень шума на более низком уровне громкости.

В зависимости от удаленности системы вентиляции наружу, типа и количества изгибов, а также сопротивления настенной пластины и заслонки мощность может быть значительно снижена. Выбирая систему вентиляции, определите мощность и тип приставки, с которой вы работаете, размер и расположение вытяжки, а также длину и конструкцию воздуховодов в вашем доме. Кроме того, если вы часто готовите азиатскую кухню или жаркое, лучше склонитесь к более сильному вентиляционному отверстию.

Фото: Houzz.com

Установки вентиляции

Система восходящего течения содержит вытяжку, которая висит над плитой. Он всасывает вредные побочные продукты наружу или рециркулирует их под колпаком (без воздуховодов). Эти системы экономичны, потому что горячий воздух поднимается вверх. Новые модели восходящих систем тоже не оснащены уродливым квадратным металлическим кожухом. Вместо этого они предлагают гладкий дизайн с плоскими или слегка изогнутыми стеклянными или металлическими панелями, которые можно убрать, когда они не используются.

Система нисходящего потока вытягивает воздух вниз или назад к варочной панели через встроенные вентиляционные отверстия.В отличие от вытяжек, в кухонный прибор часто встроены конструкции с нисходящим потоком. Эти системы лучше всего подходят для установки на островах или для кухонь с высокими потолками, чтобы повар не мешал проветривателю.

Вытяжки без воздуховодов или с рециркуляцией воздуха фильтруют некоторые, но не все, загрязняющие вещества. Многих по незнанию отпускают обратно в комнату. При установке системы без воздуховодов убедитесь, что они выведены наружу. Однако многие профессионалы не верят, что бесканальные системы являются настоящими вентиляторами.Эти системы также не рекомендуются для газовых плит из-за выделения окиси углерода.

Вытяжные вытяжки работают от вентиляторов или нагнетателей. Вентиляторы закручивают воздух и побочные продукты готовки вверх через вытяжной канал. Однако воздух по бокам воздуховода превращается в наркотик, уменьшая выход выхлопных газов. При поиске системы воздуховодов ищите эффективные воздуходувки, которые не вызывают сильной турбулентности, чтобы уменьшить сопротивление воздуха внутри воздуховода.

Фото: Houzz.com

Конструкции вентиляции плиты

В зависимости от вашей плиты и ценовых ограничений существует множество вариантов вентиляции плиты.Бюджетные блоки восходящего потока могут стоить всего 200 долларов. Единицы Downdraft обычно стоят от 500 до 700 долларов. Для выбора агрегатов с восходящим и нисходящим потоком, которые производят 500 кубических футов в минуту или более, вы, вероятно, потратите от 600 до 1200 долларов. А если дизайн является вашей главной заботой, будьте готовы превысить 1200–2000 долларов.

Существует множество типов вытяжек, не ограничиваясь: крепления под шкаф, настенные, потолочные (островные) крепления, нисходящая вентиляция, блоки питания вентиляторов и настенные вентиляторы.Варианты дизайна также доступны для всех систем вентиляции, позволяя вам выбирать: цвет, нержавеющая сталь или другие виды металлической отделки, а также вентиляторы, агрегаты, двигатели и другие внутренние элементы.

Фото: Houzz.com

Какую бы модель вы ни выбрали, обязательно включайте ее, как только начинаете готовить. Также раз в 3 месяца нужно чистить вентиляционные системы. Некоторые даже удобно выдвигаются и помещаются на верхнюю полку посудомоечной машины.

Как спроектировать хорошо вентилируемую кухню | Руководства по дому

Проектирование кухни может быть сложной задачей, учитывая все практические и эстетические проблемы, которые необходимо решить.Обеспечение надлежащей вентиляции комнаты может быть особенно трудным, но это важный шаг, если вы беспокоитесь о безопасности своей кухни, качестве воздуха и энергоэффективности. Если вы планируете новую кухню, есть несколько ключевых моментов, на которые вы должны обратить внимание в своем дизайне, чтобы получить стильное, но хорошо вентилируемое пространство.

Поставьте кухонную плиту напротив внешней стены

Самый важный шаг при проектировании хорошо вентилируемой кухни — это выбор места для кухонной плиты.Поскольку плита является основным источником дыма, жира и других загрязняющих веществ в комнате, она должна иметь вентиляционную систему, которая выводит запахи и влагу за пределы вашего дома. Вы можете вентилировать свой диапазон через любое место на потолке кухни, но если у вас нет шкафов от стены до потолка, вам придется добавить какой-то тип коллектора, чтобы скрыть работу вентиляционного канала. Если над вашей кухней есть второй этаж, вам также необходимо выделить область на верхнем этаже для вытяжной вентиляции, что может быть сложно.Размещение кухонной плиты у внешней стены на кухне позволяет вентилировать ее прямо наружу, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы скрыть работу воздуховодов или создать пространство для вентиляции наверху. Однако при вентиляции непосредственно через внешнюю стену не забудьте рассмотреть эстетику вентиляционного отверстия снаружи вашего дома, прежде чем делать какие-либо разрезы.

Выберите правую вытяжку и вентилятор

В то время как California Mechanical Code не требует вентиляции через вытяжку для утвержденных кухонных плит, вытяжка часто является наиболее эффективным способом вентиляции вашего кухонного гарнитура, поэтому при планировании важно выбрать правильный размер. ваша кухня.Для наиболее эффективной вентиляции вытяжка должна выступать за переднюю и боковые части плиты примерно на 3 дюйма. Вы также должны выбрать вытяжную вентиляционную систему, достаточно большую для вашей кухни. Измерьте квадратные метры комнаты и удвойте ее, чтобы определить правильные кубические футы в минуту (CFM) выходной мощности, которые требуются вашей кухне. Например, если ваша кухня составляет 250 квадратных футов, выберите вытяжной вентилятор с потоком воздуха не менее 500 кубических футов в минуту.

Использование нисходящей системы для острова

Хотя потолочные системы вентиляции обычно более эффективны, они не могут работать во всех диапазонах.Если вы планируете разместить свою плиту на острове, вы должны включить систему нисходящего потока для вентиляции вашей кухни. Система нисходящего потока работает, используя зону низкого давления на уровне горелки, чтобы вытягивать запахи, влагу и другие испарения вниз и из помещения. Хотя она не так эффективна, как система восходящей вентиляции с вытяжкой и вентилятором, она не требует использования верхней вытяжки или воздуховодов, поэтому вы можете легко соединить ее с варочной панелью центрального острова для эффективной вентиляции. Также неплохо установить вытяжной вентилятор, разработанный специально для использования с островом.

Добавить окна

Хотя для безопасности и качества воздуха на кухне необходима специальная система вентиляции, вы также можете обеспечить надлежащую вентиляцию, добавив окна в ключевых местах. Очевидно, что наличие нескольких окон на кухне означает более эффективную циркуляцию воздуха в комнате, поэтому запахи и влага удаляются быстрее. Возможно, не удастся разместить такое количество окон на кухне, потому что они занимают ценное пространство на стене, которое может быть использовано для шкафов, но обычно лучше запланировать хотя бы одно окно в пространстве, чтобы улучшить вентиляцию.Обязательно ознакомьтесь со своими местными строительными нормами и правилами относительно размещения окон на кухне, так как в некоторых областях окна не допускаются непосредственно над или рядом с кухонной плитой.

Ссылки

Биография писателя

Дженнифер Блэр, живущая в Нью-Йорке, с 2001 года освещает все, что связано с домом и садом.